ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A ESTUDIOS DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST MP. CS-09- 0 CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A DEL CANTÓN MONTECRISTI, PROVINCIA DE MANABÍ 068 Dirección: Vía Manta Montecristi, a la altura del Parque Central de Colorado. a 250 margen izquierdo Parroquia: Colorado Cantón: Montecristi Provincia: Manabí REALIZADO POR: Ing. Pedro Reyes Vélez. Reg. MAE 072 Teléfonos: (05)2 628-189 / 094509264 E-mail: [email protected] Manta – Manabí - Ecuador Página 0 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A NOVIEMBRE DE 2012 EQUIPO CONSULTOR CONSULTOR RESPONSABLE ----------------------------Ing. Pedro Reyes V Consultor Ambiental Página 1 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A FICHA TÉCNICA DATOS GENERALES DEL PROPONENTE NOMBRE DEL PROPONENTE PRODUCTOS PERECIBLES Y MARISCOS PROPEMAR S.A. REPRESENTANTE LEGAL Ing. Jorge Francisco Díaz Velázquez DIRECCIÓN TELÉFONO Ciudadela Los Gavilanes, Número: S/N AGROL S.A., carretera Vía Manta San Mateo, a 50 metros de Urbanización Villa Real 052621387 -0994509264 RUC 1391730845001 CORREO ELECTRÓNICO [email protected] DATOS GENERALES DEL PROYECTO NOMBRE DE PROYECTO PROVINCIA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DEL DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A Manabí CANTÓN Montecristi PARROQUIA Colorado TIPO DE ESTUDIO Estudio de Impacto Ambiental Expost DIRECCIÓN DESCRIPCIÓN DE ACTIVIDAD Vía Manta Montecristi, a la altura del Parque Central de Colorado. a 250 margen izquierdo Procesamiento de pescado fresco y congelado ÁREA DEL PREDIO 13.425 m2 FASE DE ESTUDIO Construcción, operación y cierre COORDENADAS GEOGRÁFICAS UTM (WGS 84) PUNTOS DE RFERENCIAS P1 P2 P3 P4 COORDENADAS UTM (WGS 84) 535648,65 535762,30 535858,23 535723,05 9887838,30 9887969,83 9887936,48 9887784,89 EQUIPO TÉCNICO RESPONSABLE DE ELABORAR LOS TDR´S DEL ESTUDIO CONSULTOR RESPONSABLE Pedro Reyes Vélez Ingeniero Industrial Consultor ambiental Reg. Nª MAE 072- CI Dirección: Manta, Av. 35 calle 8 Celular: 0994509264 E-mail: [email protected] CONSULTOR MEDIOAMBIENTAL Juan Carlos Vidal Ingeniero en Medio Ambienta Consultor ambiental Reg. MAE – 168 - CI CONSULTOR DE APOYO Alex Roldán Mendoza Especialista ambiental Reg. MAE – 627 - CI CONSULTOR DE APOYO Vanessa Alcívar Macías Especialista ambiental INTEGRANTES DEL EQUIPO CONSULTOR Página 2 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A ING. PEDRO VÉLEZ REYES ING. JUAN VIDAL CARLOS ING. ALEX MENDOZA ROLDAN ING. VANESSA ALCÍVAR B. Ingeniera industrial Master en G.P.E.S experiencia en campo de la consultoría ambiental por más de 6 años, consultor externo de empresas alimenticias en actividades de monitoreo ambiental de descargas líquidas, emisiones gaseosas, calidad de aire-ruido, diagnósticos ambientales en industrias, evaluaciones de impacto ambiental, auditorías y planes de manejo ambiental, seminariostalleres de capacitación, entre otras actividades; Responsabilidad: director del proyecto revisión de la legislación, elaboración de listas de chequeo, levantamiento de información del proceso, elaboración y revisión del informe, Ingeniero en Medio Ambiente, experiencia en campo de la consultoría ambiental por más de 4 años, consultor externo de empresas alimenticias en actividades de monitoreo ambiental de descargas líquidas, emisiones gaseosas, calidad de aire-ruido, diagnósticos ambientales en industrias, evaluaciones de impacto ambiental, auditorías y planes de manejo ambiental, seminariostalleres de capacitación, entre otras actividades; Responsabilidad: director del proyecto revisión de la legislación, elaboración de listas de chequeo, levantamiento de información del proceso, elaboración y revisión del informe, Ingeniero industrial, experiencia en campo de la consultoría ambiental por más de 4 años, Especialista ambiental, Técnico ambiental con conocimientos en elaboración de Estudios de Impacto Ambiental y monitoreos ambientales, entre otras actividades; Responsabilidad: identificación de impactos en la fase de cierre y abandono. Ing. En auditoría Especialista ambiental, Técnico ambiental con conocimientos en elaboración de Estudios de Impacto Ambiental y monitoreos ambientales, entre otras actividades; Responsabilidad: identificación de impactos en la fase de cierre y abandono. Descripción de la línea base y elaboración del plan de manejo ambiental. Responsabilidad del equipo consultor en conjunto: levantamiento de la información para la elaboración de la línea base, identificación y evaluación de impactos, elaboración del PMA (medidas ambientales), elaboración del cronograma y presupuesto para el PMA. Página 3 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A, CANTÓN MONTECRISTI PROVINCIA DE MANABÍ. RESUMEN EJECUTIVO: El Estudio de Impacto Ambiental Expost que presenta la empresa PROPEMAR S.A. tiene como finalidad cumplir con las leyes ambientales y normativa ambiental vigentes en el Ecuador, es por esta razón que la empresa PROPEMAR S.A., solicitó se emite el certificado de intersección para las actividades de la empresa, a través de Sistema Único de Información Ambiental (SUIA), obteniendo respuesta a través de Oficio Nº MAESUIA-DNPCA-2012-6873, en el cual se indica que el proyecto de la empresa PROPEMAR S.A., NO INTERSECTA, con áreas pertenecientes al Sistema nacional de Área Protegidas (SNAP), Bosques y Vegetación Protectoras (BVP), y Patrimonio Forestal del Estado (PFE), y luego se solicitó la categorización del proyecto, el mismo que mediante Oficio Nº MAE-SUIA-DNPCA-2012-7662, lo asigna la categoría B, lo que implica la presentación de los Términos de Referencias, los cuales fueron presentado, y una vez aprobado los mismos se autoriza la elaboración del Estudio de Impacto Ambiental Expost y Plan de Manejo Ambiental de la empresa PROPEMAR S.A., mediante Oficio Nº MAE-CGZ4-DPAM-2013-2354 del 8 de agosto de 2013.Con lo cual se inició el desarrollo de su Estudio de Impacto Ambiental Expost. Consciente de la necesidad de aunar esfuerzos en el cuidado del medio ambiente, ya que esto se traducirá indirectamente en aumento de productividad, competitividad y bienestar comunidad más cercana al proyecto, para ello contrató los servicios del Ing. Pedro Reyes Vélez Consultor Ambiental Individual, para realizar el Estudio de Impacto Ambiental Expost, para la ejecución de su proyecto de su planta de procesamiento de pesca fresca y congelada. Mediante este estudio se determinan las condiciones ambientales en las que PROPEMAR S.A., desarrollará sus procesos. El Estudio de Impacto Ambiental Expost contempla la descripción de los componentes del entorno (medios físico, biótico, sociocultural, salud) circundante a la empresa PROPEMAR S.A., la cual se encuentra en una zona intervenida; se incluye en el estudio la determinación del área de influencia, la descripción de las diferentes fases y aspectos de la actividad, la identificación y evaluación de impactos ambientales. Se establece también un Plan de Manejo Ambiental conformado los siguientes planes: Plan de análisis de riesgos y de alternativas de prevención Plan de prevención y mitigación de impactos Plan de manejo de desechos; Programa de manejo de desechos peligrosos Plan de comunicación, capacitación y educación ambiental Plan de relaciones comunitarias Plan de contingencias Plan de seguridad y salud en el trabajo Plan de monitoreo y seguimiento Plan de abandono y entrega del área Plan de restauración, indemnización y compensación Página 4 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A Dentro del Estudio se especifica un Plan de Monitoreo Ambiental, en el cual se establecen las variables que deben ser monitoreadas y las actividades de seguimiento que deben realizarse para el cumplimiento del Plan de Manejo Ambiental. La actividad en estudio corresponde a una empresa que tendrá como principal actividad procesamiento de pescado fresco y congelado, para el mercado nacional e internacional, labores que le permitirán generar fuentes de trabajo a las personas de algunas comunidades del sector, la superficie aproximada que ocupa el terreno de la empresa es de 13.425 m2. En esta superficie se construirán las instalaciones productivas y las oficinas. El desarrollo de la actividad comprende las siguientes etapas: Fase de Construcción En la etapa de construcción se consideran dentro del análisis, las principales actividades del proceso constructivo que pudieran generar impactos ambientales adversos, como movimiento de tierra, replanteo y nivelación, construcción de la infraestructura, desalojo de escombros y otros propios de esta actividad. Movimiento de tierra Replanteo y nivelación Señalización Construcción de estructura de base Levantamiento de paredes Instalaciones eléctricas, sanitarias, especiales y otras Enlucido y acabados. Fase de Operación En esta etapa operativa se distinguen básicamente las actividades de: Recepción de materia prima Procesamiento de pescado en sus diferentes presentaciones Distribución y comercialización Fase de cierre En el caso de abandono de la actividad se realizarán las siguientes actividades: Evacuación de equipos.- Terminadas las actividades productivas todos los equipos se desmontarán y serán evacuados del área. Readecuación de la infraestructura.- La infraestructura se ajustará a las condiciones iniciales o a las características que la nueva actividad necesite. Inicio nueva actividad.- Las características con las que se abandonará el complejo industrial serán las óptimas para que cualquier otra actividad se pueda desarrollar. Página 5 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A Para la evaluación y valoración de los impactos ambientales identificados, se utilizó la matriz de Leopold. Con esta metodología se pudo evaluar y presentar el resume en matrices por fase los resultado del análisis de las variables ambientales involucradas en el estudio, el medio al que éstos afectarán y finalmente, el resultado valorados de cada interacción entre el medio afectado y los procesos analizados. Además los impactos negativos entran en la categoría de despreciables, ya que todos están por debajo del valor de 4,5 de acuerdo a la escala de categorización utilizada, a excepción de las aguas superficiales o residuales que tiene un valor de 4,9, también los impactos positivos son significativos, ya que están entre el rango de 4,5 y 6,5 de la escala de categorización de impactos. La fase de operación generará la mayor cantidad de impactos al ambiente, tanto positivos como negativos. Los componentes del entorno que sufrirán los impactos negativos más notorios son el suelo, debido a la generación de residuos sólidos; el aire, debido a las emisiones gaseosas y de ruido de fuentes fijas que existirán, las emisiones gaseosas de los generador eléctricos emergentes, así como las emisiones de ruido de los compresores de la empresa, y el agua, debido a las descargas líquidas que se generan en el proceso productivo y en la limpieza de las instalaciones. Los impactos positivos en esta fase son la generación de fuentes de trabajo y la dinamización del comercio local y nacional. Por ser una zona intervenida, de llegar a ocurrir la fase de cierre de la empresa, se sugiere un cambio de actividad en lugar de abandono, porque el impacto sería menor y temporal en los recursos agua, aire y suelo, en la zona de influencia directa. Con estos antecedentes señalados podemos manifestar que todos los impactos ambientales identificados en el proceso de Evaluación de Impactos Ambientales, se pueden prevenir, mitigar, recuperar, rehabilitar, compensar, y controlar, a través de la aplicación de un Plan de Manejo Ambiental de manera correcta. El impacto ambiental negativo con mayor valor que se encontró corresponde a eliminación de aguas residual, que generará el procesamiento de limpieza y corte de la materia prima. Pero se aplicará un sistema de tratamiento físico de reducción de sólidos gruesos por sedimentación y un sistema tratamiento para aguas residuales con bacterias, donde se reducirán los parámetros contaminantes en forma significativa. Por lo anteriormente dicho, se recomienda que se cumpla de manera estricta con la aplicación del Plan de Manejo Ambiental propuesto, especialmente cumplir con los plazos establecidos en el cronograma. El Plan de Manejo Ambiental diseñado busca definir planes, programas y acciones, que contribuyan a prevenir, minimizar, mitigar, controlar y monitorear los impactos causados por la actividad productiva de PROPEMAR S.A., además éste Plan de Manejo Ambiental servirá de base para las futuras auditorías ambientales internas y externas, y finalmente el objetivo es dar cumplimiento de la legislación ambiental vigente. Página 6 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A NOMBRE DEL PROYECTO: Estudio de Impacto Ambiental Expost para la “CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A” DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO: LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A realizará las siguientes actividades: LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A, es un proyecto privado que busca la construcción y puesta en marcha de una planta industrial para procesamiento de pescado fresco congelado, para comercializar a nivel nacional e internacional, a ubicarse en el cantón Montecristi, contando con los servicios básicos necesarios para el desarrollo de sus actividades, en ambiente sano limpio y agradable, buscando siempre la preservación del medio ambiente,. UBICACIÓN GEOGRÁFICA: A 250 metros de la entrada por la Carretera MantaMontecristi margen izquierdo, frente al parque de Colorado Cantón Montecristi – Provincia de Manabí PUNTOS DE RFERENCIAS P1 P2 P3 P4 COORDENADAS UTM (WGS 84) 535648,65 9887838,30 535762,30 9887969,83 535858,23 9887936,48 535723,05 9887784,89 NOMBRE DEL PROPONENTE: PROPEMAR S.A. PROMOTOR DEL PROYECTO: PRODUCTOS PERECIBLES Y MARISCOS PROPEMARA S.A. RESUMEN DE LA PROPUESTA: La gerencia de PRODUCTOS PERECIBLES Y MARISCOS PROPEMARA S.A., contrató la realización de un Estudio de Impacto Ambiental Expost, para el Ministerio de Ambiente, por lo tanto, a través de éste estudio se establecen sus objetivos y alcance, se explica de manera concisa la metodología aplicada, se describen las principales características del proyecto, se indica el marco legal ambiental y se describe la línea base pertinente para este caso en particular; se identifican y valoran los potenciales impactos ambientales; con la base de las matrices desarrolladas, se plantean medidas ambientales a ser aplicadas en el marco de un Plan de Manejo Ambiental que tiene indicadores objetivos verificables; también se establecen los lineamientos para los planes de contingencia y de abandono, así como las conclusiones y recomendaciones respectivas. Página 7 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A El siguiente estudio ambiental tiene como objetivo fundamental, identificar, describir y analizar los posibles impactos ambientales que generarán las actividades de construcción y operación de la CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A hacia los medios físicos, y socio- económico, obteniéndose como resultado de este análisis que prevalecen los impactos positivos sobre los negativos hacia al medio ambiente. Se presenta en este documento: El Estudio de Impacto Ambiental Expost y El Plan Ambiental en el que se desarrollan las medidas de mitigación, además se propone la aplicación normas básicas de seguridad, la aplicación de normas establecidas en la OIT, Las Leyes, reglamentos y ordenanzas ambientales. Los impactos positivos que mayormente benefician el proyecto, se ven reflejados de mejor manera en el medio socio-económico, ya que se genera un incremento en el bienestar de muchas familias, las cuales son beneficiadas con la generación de nuevas plazas de trabajo. El área de implantación de proyecto, no intercepta con áreas del Sistema Nacional de Áreas Naturales Protegidas La responsabilidad de la ejecución de este estudio, recae sobre los proponentes, quienes tienen el poder de decisión para su aplicación, monitoreo y evaluación. El proyecto en su contexto global, tendrá en su etapa operativa la emisión de desechos de tipo: generales o comunes, para lo cual se actuará en función las leyes y reglamentos establecidos para estos casos. INTRODUCCIÓN. El Estudio de Impacto Ambiental Expost (EIA) para la CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A, ubicada a 250 metros de la entrada por la Carretera Manta-Montecristi margen izquierdo, frente al parque de Colorado Cantón Montecristi Provincia de Manabí, se lo realiza para demostrar la viabilidad ambiental del proyecto, a fin de cumplir con las normas y regulaciones municipales. Con la aplicación de herramientas de evaluación de Impactos ambientales, como la Matriz de Leopold, se evalúa las actividades para determinar la importancia e intensidad de los impactos positivos y negativos, para garantizar la sostenibilidad del medio ambiente en las actividades constructivas del proyecto. La constitución política del Estado, buscan generar desarrollo integral de los pueblos y garantizar la salud de todos los ecuatorianos y convivencia en un medio ambiente sano, para garantizar la supervivencia de las futuras generaciones. Página 8 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A Las autoridades ambientales locales y nacionales, cumpliendo con las Leyes constitucionales, han solicitado la presentación justificada de este estudio, realizado a LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A, previo a la obtención del permiso de construcción y la licencia de funcionamiento. ANTECEDENTES Las reformas y actualizaciones en el marco legal nacional sumado al interés público en los temas ambientales, crean la necesidad de obtener los permisos ambientales o regularización de los mismos, para la correcta ejecución de sus actividades empresariales, mediante una adecuada gestión ambiental con responsabilidad social. El Ing. Jorge Díaz Velázquez, representante legal de PROPEMAR S.A., la misma que desarrollará un proyecto de una planta industrial que se dedicará al procesamiento y exportación de pescado fresco, congelado, ubicada en la Vía Manta Montecristi, a la altura del Parque Central de Colorado, a 250 margen izquierdo, cantón Montecristi, provincia de Manabí, manifestó al Ing. Pedro Reyes Vélez Consultor Ambiental Individual., su interés por obtener la Licencia Ambiental otorgada por el Ministerio del Ambiente para la ejecución de sus actividades. Cabe anotar que la empresa se construirá o readecuará sobre en un predio ya intervenido que anteriormente brindo otro servicio de bodega, por lo cual toma el nombre de estudio expost, pues ya existe una infraestructura en el sitio, pero igual por las construcciones nuevas y remodelaciones se realizará la evaluación ambiental en la fase construcción dentro del mismo Entre los objetivos la compañía tiene dedicarse al ejercicio de la actividad de productiva incluyendo, procesamiento o transformación y comercialización; tanto interna como externa de productos derivados de la pesca exportándose principalmente pescado fresco y congelado. Los productos pesqueros ecuatorianos que actualmente se exportan, tienen gran aceptación por su grado de calidad y presentación en el mercado internacional, están dirigidos a Estados Unidos de Norteamérica, Comunidad Europea, entre otros. La empresa por tratarse de una actividad productiva nueva y en consideración de lo expuesto en el Texto Unificado de Legislación Ambiental Secundaria del Ministerio del Ambiente, se realizará un Estudio de Impacto Ambiental Expost Definitivo. El Estudio de Impacto Ambiental Expost contempla la descripción de los componentes del entorno (medios físico, biótico, sociocultural, salud) circundante al área de construcción de la empresa PROPEMAR S.A., la cual se encuentra en una zona intervenida; se incluye en el estudio la determinación del área de influencia, la descripción de las diferentes fases y aspectos de la actividad, la evaluación de impactos ambientales. Para cumplir con lo establecido en las Leyes Ambientales y su Reglamento. Una vez Página 9 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A que ha sido entregado el CERTIFICADO DE INTERSECCIÓN por parte del Ministerio del Ambiente con Oficio Nº MAE-SUIA-DNPCA-2012-6873, en el cual se indica que el proyecto de la empresa PROPEMAR S.A., NO INTERSECTA, y luego se solicitó la categorización del proyecto, el mismo que mediante Oficio Nº MAE-SUIA-DNPCA2012-7662, lo asigna la categoría B, y una vez aprobado los Términos de Referencia para la elaboración del Estudio de Impacto Ambiental Expost y Plan de Manejo Ambiental de la empresa PROPEMAR S.A., mediante Oficio Nº MAE-CGZ4-DPAM2013-2354 del 8 de agosto de 2013, inició el desarrollo de su Estudio de Impacto Ambiental Expost. Este documento presenta los resultados de las evaluaciones y las consecuencias ambientales, potenciales, de las actividades de la empresa, y se establecen las medidas preventivas, correctivas y de mitigación que minimicen o eliminen las posibles afectaciones a las variables ambientales identificadas en el presente estudio. Este documento que contribuye a la optimización de los recursos y al cumplimiento de la normativa ambiental vigente. El presente estudio ambiental reúne los elementos y aspectos considerados en las “Directrices para la elaboración de Estudios de Impacto Ambiental” y cumple los requerimientos formales exigido por las Autoridades Ambientales, y constituyen una herramienta importante para la planificación y toma de decisiones por parte de los personeros de la empresa, a la vez que busca el desarrollo de sus actividades de una manera que no afecte el entorno ambiental. OBJETIVOS. Objetivo General. Realizar el Estudio de Impacto Ambiental Expost con el respectivo Plan de Manejo Ambiental para determinar que los procesos que realiza PROPEMAR S.A., no afecten al medio ambiente, con la finalidad de obtener la Licencia Ambiental otorgado por el Ministerio del Ambiente. Objetivos Específicos. Diagnosticar las características de los componentes ambientales: bióticos, abióticos y humanos, en el área de influencia directa. Identificar los posibles impactos ambientales inherentes al proceso de operación de pescado. Evaluar los impactos ambientales negativos para las actividades que se generarán en PROPEMAR S.A., a través de una metodología matricial. Recomendar medidas orientadas a prevenir, mitigar y rehusar los impactos ambientales adversos, potenciando los posibles efectos ambientales positivos. Diseñar un Plan de Manejo Ambiental de conformidad a lo establecido en la Normativa Ambiental. METODOLOGÍA DEL ESTUDIO. Para el desarrollo del estudio se estableció un cronograma de trabajo, en el cual se incluyeron reuniones de trabajo de campo (in situ) con los posibles jefes de áreas, tanto Página 10 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A personal técnico-administrativo y operativo del proyecto, La información fue recabada utilizando el método formal estructurado en una guía de verificación, consiguiendo de esta forma sistematizar la información ambiental. En algunas circunstancias especiales se aplicó el método ad-hoc sin considerar ningún esquema prestablecido. Las principales actividades desarrolladas para la realización del presente estudio, sin limitarse, fueron las siguientes: Recolección de información “in situ” y análisis de la información primaria: planos de la planta industrial, documentos de la empresa ruc, escrituras, memorias técnicas, descripción de futuros procesos procedimientos, y otros. Levantamiento de la línea base de los componentes físico, biótico y socioeconómico. Identificación y evaluación de los componentes ambientales del área de influencia. Sistematización de la información. Cruce y comparación de la información. Reuniones de verificación, evaluación y análisis de datos e información recolectada. Elaboración de borrador Elaboración del informe final. El Equipo Consultor se ha esmerado en incluir en el informe todos los elementos requeridos para la estructuración del Estudio de Impacto Ambiental Expost, entre los que se destacan los siguientes aspectos: • Identificación y evaluación de los factores ambientales a ser afectados por la ejecución del proyecto, es decir: los componentes físicos, bióticos y socioeconómicos. todos ellos integrados en la línea base. • Descripción de las actividades operativas que tendrán lugar en la planta PROPEMAR S.A., que se dedicará a la compra, procesamiento y comercialización pescado fresco y congelado, y evaluación de los impactos ambientales, para lo cual se utilizó la Matriz de Leopold como herramienta de evaluación. • Propuesta de las correspondientes medidas ambientales como respuesta a los impactos ambientales identificados en el estudio. • Diseño del Plan de Manejo Ambiental, como instrumento de ejecución de las medidas, planes y programas de mejoramiento ambiental. ALCANCE. El Estudio de Impacto Ambiental Expost contempla la descripción de la actividad y de las diferentes etapas que engloba el proyecto. En este estudio se definen las áreas de influencia directa e indirecta y se describe la línea base ambiental, caracterizando los componentes del entorno (medio físico, socio-económico-cultural y las amenazas de origen natural) circundante a la empresa PROPEMAR S.A.; se realiza una breve descripción del medio biótico por encontrarse el proyecto en una zona intervenida por factores antrópicos. Tomando en cuenta la actividad y el entorno, se identifican, Página 11 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A caracterizan y evalúan los impactos ambientales; no se evalúa el impacto de las actividades del proyecto sobre el medio biótico, por estar ubicada la empresa en una zona intervenida. El Plan de Manejo Ambiental está estructurado por diferentes planes orientados a mejorar la gestión ambiental y a prevenir, controlar, mitigar y compensar los impactos ambientales que se derivaran de los diferentes procesos. Así también el Plan de Manejo Ambiental está diseñado en función de la predicción del análisis realizado. El Plan de Manejo Ambiental contiene los siguientes planes y programas: Plan de análisis de riesgos y de alternativas de prevención Plan de prevención y mitigación de impactos Plan de manejo de desechos; Programa de manejo de desechos peligrosos Plan de comunicación, capacitación y educación ambiental Plan de relaciones comunitarias Plan de contingencias Plan de seguridad y salud en el trabajo Plan de monitoreo y seguimiento Plan de abandono y entrega del área Plan de restauración, indemnización y compensación Dentro del Estudio se especifica un Plan de Monitoreo Ambiental, en el cual se establecen las variables que deben ser monitoreadas y las actividades de seguimiento que deben realizarse para el cumplimiento del Plan de Manejo Ambiental. En el Plan de Manejo Ambiental se señalan los responsables del cumplimiento de las medidas. Se ha elaborado un cronograma de actividades que incluye el presupuesto estimado para el cumplimiento de las acciones definidas en cada uno de los planes. MARCO LEGAL AMBIENTAL A continuación se presenta el marco legal ambiental aplicable al presente estudio. Normas Legales Nacionales Constitución Política de la República del Ecuador, publicada en el R.O. Nº 449 del 20 de octubre del 2008 Ley Reformatoria al Código Penal, Registro Oficial Nº 2 del 25 de enero del 2000 Ley orgánica de salud, Registro Oficial Nº 423 del 22 de diciembre del 2006 Ley de Gestión Ambiental. Codificación 2004-019 publicada en el Suplemento del Registro Oficial Nº 418, 10 de septiembre del 2004. Ley de Pesca y Desarrollo Pesquero. Codificación 2005-007 publicada en el Registro Oficial Nº 015, 11 de mayo del 2005. Texto Unificado de Legislación Ambiental. Decreto Ejecutivo Nº 3516, publicado en el Registro Oficial Edición Especial Nº 2, 31 de marzo del 2003. Reglamento de aplicación de los mecanismos de Participación Social establecidos en la Ley de Gestión Ambiental. Ley Nº 1040 del Registro Oficial Nº 332 del 08 de mayo del 2008. Página 12 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A Instructivo al Reglamento de aplicación de los mecanismos de Participación Social establecidos en la Ley de Gestión Ambiental. “Acuerdo 112” Procedimiento para Registro de Generadores de desechos peligrosos, gestión de desechos peligrosos, previo al licenciamiento ambiental, y para el transporte de materiales peligrosos “Acuerdo 026”. Registro Oficial Nº 334 del 12 de mayo del 2008 Reglamento General a la Ley de Pesca y Desarrollo Pesquero y Texto Unificado de Legislación Pesquera, publicada en el Registro Oficial Nº 690, del 24 de octubre del 2002. Acuerdo Ministerial Nº 183, publicado en el Registro Oficial Nº 475, del 17 de diciembre del 2001. Acuerdo Ministerial Nº 03316, publicado en el Registro Oficial Nº 125, del 15 de julio del 2003. Procedimiento para la inspección sanitaria de las plantas industriales dedicadas al procesamiento de productos de la pesca y la acuicultura, publicada en el Registro Oficial Nº 095, del 02 de septiembre. Acuerdo Ministerial 068, publicado en el RO-No.-48S-del-31-07-2013 Acuerdo Ministerial 006, reformas al A.M. 068, del 08 de febrero del 2014: artículos 1, 2, 3, 4, 5, 6. 18, 19 Marco Institucional Además de las leyes y reglamentos arriba indicadas, se aplica el siguiente marco institucional: Norma Técnica Ecuatoriana NTE INEN 2-266:2000, “Transporte, almacenamiento, manejo de productos químicos peligrosos” Norma Técnica Ecuatoriana NTE INEN 2-288:2000, “Productos químicos industriales peligrosos. Etiquetado de precaución” Reglamento de Seguridad e Higiene del Trabajo, expedido mediante Resolución Nº 172 del Consejo Superior del Instituto Ecuatoriano de Seguridad Social el 29 de septiembre de 1975. Reglamento de seguridad y salud de los trabajadores y mejoramiento del medio ambiente de trabajo. Normas emitidas por el Consejo Superior del IESS y publicado mediante Decreto Ejecutivo 2393 el 17 de Noviembre de 1986. Reglamento general del Seguro de Riesgos de Trabajo, expedido mediante Resolución Nº 741 del Consejo Superior del Instituto Ecuatoriano de Seguridad Social. Reglamento Sustitutivo del Reglamento Ambiental para las Operaciones Hidrocarburíferas en el Ecuador. Registro Oficial Nº 265 del 13 de febrero del 2001. Página 13 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A DATOS GENERALES DE LA PLANTA INDUSTRIAL PROPEMAR S.A. Nombre Comercial: Representante Legal: Ing. Jorge Francisco Díaz Velázquez RUC 1391730845001 PUNTOS DE RFERENCIAS Ubicación Geográfica: 535648,65 535762,30 535858,23 535723,05 P1 P2 P3 P4 [email protected] NO Página en la INTERNET: Rama de actividad: Principales productos o servicios: 9887838,30 9887969,83 9887936,48 9887784,89 Ing. Patricia Grijalva Persona de contacto: E-mail: COORDENADAS UTM (WGS 84) Es un proyecto privado que busca la construcción y puesta en marcha de una planta industrial para procesamiento de pescado fresco congelado Mercado: NACIONAL E INTERNACIONAL Dirección de la Planta Industrial: Vía Manta Montecristi, a la altura del Parque Central de Colorado. a 250 margen izquierdo . Ciudad: Colorado, Montecristi, Manabí Teléfonos: 052621387 -0994509264 Régimen de funcionamiento esperado: 08 horas/ día 22 días/ mes 11 meses/año Fuente: Promotores PROPEMAR S.A. Elaborado por: Equipo consultor. Las principales actividades que realizará la empresa serán: Recepción, procesamiento y distribución de pescado fresco y congelado, y enlatados ANÁLISIS DE LA MATRIZ DE IMPACTOS AMBIENTALES Impactos en la fase ejecución: Los impactos generados en la fase ejecución tendrán su mayor repercusión en los impactos negativos en la generación de ruido y vibración, y en cuanto a los impactos positivos en la generación de puestos de trabajo. Página 14 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A Impactos en la fase de operación: Al analizar los impactos ambientales que generarán las operaciones de la planta de producción de PROPEMAR S.A., se establece que los mayores impactos negativos hacia el ambiente se circunscribirán en: • Contaminación mínima del recurso aire debido a las emisiones gases de combustión y ruido, • No habrá contaminación del recurso suelo debido que se dará un adecuado manejo de la mayoría de desechos peligrosos. (Aceites, material contaminado con residuos de pintura, desechos biopeligrosos, etc.). • Contaminación del recurso agua: no habrá contaminación debido a que no habrá descargas de efluentes como aguas residuales, toda el agua se recuperara o recilclara. Entre los impactos positivos de destaca: • La generación de 150 puestos de trabajo directo por el funcionamiento de la planta de PROPEMAR S.A. y aproximadamente 50 empleos indirectos a nivel local y nacional a través de proveedores y otros. • También impulsará el desarrollo de las actividades comerciales entre las que se destacan: suministros de materiales, transporte, consultoría, y otros servicios, etc. Además los impactos negativos entran en la categoría de despreciables, ya que todos están por debajo del valor de 4,5 de acuerdo a la escala de categorización mostrada anteriormente, a excepción de las aguas superficiales o residuales que tiene un valor de 4,9, también los impactos positivos son significativos, ya que están entre el rango de 4,5 y 6,5 de la escala de categorización de impactos. Impactos en la fase de cierre: Los impactos generados en la fase cierre tendrá su mayor repercusión en los impactos negativos en la generación de ruido y vibración, y en cuanto a los impactos positivos en la generación de puestos de trabajo. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES CONCLUSIONES: Una vez realizada la respectiva identificación, evaluación y valoración de los impactos ambientales que generará en el proceso de ejecución y producción PROPEMAR S.A., se han encontrado las siguientes novedades: La calidad del aire se verá afectada de manera mínima por las emisiones de los gases de combustión resultado de la generación de energía, ya que se contará con un generador para en caso de emergencia eléctrica. Página 15 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A La generación de malos olores será casi nula y se presentará en el almacenamiento de las aguas residuales de una manera leve en la zona cercanas a las cisternas de almacenamiento, los cuales serán emitidos hacia la atmósfera y debido a sus características y al comportamiento del clima en esa zona, no se verá afectan a la población ubicada dentro del área de influencia directa, ya que las aguas serán desalojadas diariamente. Debido a las características del proceso de producción, durante las operaciones de descarga de materiales se generará material particulado y partículas sedimentables mínimos que se esparcirán fácilmente al interior de las áreas donde se desarrollarán estas operaciones (Bodegas). Los empleados encargados de estas operaciones utilizarán sus respectivas mascarillas de protección. Los niveles de presión sonora que serán generados durante el proceso de producción de PROPEMAR S.A., no serán suficientes y contantes y se podrá dialogar y trabajar con normalidad. Los desechos peligrosos que se generen en la producción de PROPEMAR S.A. serán muy escasos, tales como: aceites, tarros de pinturas, material contaminado con hidrocarburos (wipes,), y envases vacíos de productos químicos, en lo que respecta a los aceites quemados serán almacenados y entregados un gestor ambiental autorizado para su disposición final. Las labores de mantenimiento de equipos y maquinaria de la empresa serán realizadas por personal de la planta. El resto de residuos sólidos de tipo urbano (papel, cartón, fundas y pomas plásticas, etc.) producidos por el personal que labora en la empresa serán recogidos por el personal de limpieza y depositados en los recipientes destinados para estos fines. Se han considerado los siguientes aspectos ambientales: Debido a que la empresa se construirá una zona de relieve bajo y con pendientes de drenaje, no existe riesgo de inundación y además está fuera del área costera, por lo tanto este impacto no ha sido identificado. Se han considerado los siguientes aspectos ambientales: Debido a que la zona no cuenta con cobertura del servicio de alcantarillado, PROPEMAR S.A. se contratará un gestor ambiental autorizado para el tratamiento y disposición final de las aguas residuales. No se prevé afectación a la cobertura vegetal por intervención de las actividades productivas de la empresa. Impacto no identificado. Página 16 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A En el área de estudio no se identifican especies endémicas o en peligro de extinción. Las aves que existen en la zona se han adaptado a las actividades desarrolladas por las empresas. Salud y seguridad. Los potenciales riesgos a la salud y seguridad de los trabajadores de PROPEMAR S.A., están asociados a aquellos del tipo químico, físico, mecánico y de afectación a las vías respiratorias. El riesgo químico se debe al incorrecto almacenamiento y manejo de los productos químicos. El riesgo físico, estará relacionado con la probabilidad de ocurrencia de incendios, se deberá al almacenamiento de combustibles, en caso de derrames y la probabilidad de ocurrencia de un incendio se eleva. La empresa contará con un sistema contra incendios compuesto por una red de extintores en las diferentes áreas, existirá el riesgo físico debido a los niveles de presión sonora de los generadores. Para contrarrestar esta situación, la empresa entregará protectores auditivos (tapones y orejeras) a los trabajadores que operan estos equipos. En lo referente al riesgo de afectación a las vías respiratorias, sobre la supuesta generación de material particulado, principalmente en el área de recepción de materiales, los trabajadores de esta área contarán con mascarillas descartables. El riesgo mecánico se presentará debido a las características mismas de la maquinaria y equipos utilizados. Para prevenir posibles accidentes, los equipos que poseen piezas o partes en movimiento se encontrarán protegidos con sus guardas de seguridad. En el futuro la empresa PROPEMAR , contribuye con la generación de fuentes de trabajo, dentro de sus instalaciones en planta trabajarán 150 personas, en las Áreas Administrativas, Producción, Mantenimiento, Control de Calidad y Bodega, esto significa que la empresa genera beneficios directos para sus familias que sumarían alrededor de 750 personas. De forma indirecta la empresa, generará empleo para otras empresas que proveen servicios, insumos y materiales a la misma. Riesgos a la población. La actividad de la empresa, no representará riesgos a la población, ya que no se generarán desechos tóxicos, o peligrosos. La presencia de población en el área de influencia de la empresa esta distante lo más cercano son otras empresas de tipo industrial. Actividades comerciales. El desarrollo de las actividades de PROPEMAR S.A., contribuirá al desarrollo y fortalecimiento de la imagen del país como exportador de productos provenientes del mar con un alto porcentaje de valor agregado y con estándares de alta calidad. Finalmente una vez realizada la revisión de los procesos técnicos de depuración de Página 17 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A aguas residuales que empleará la empresa, se puede decir que PROPEMAR S.A., no será industria generadora de impactos ambientales severos e irreparables al ambiente. RECOMENDACIONES: Una vez realizada la identificación y evaluación de impactos ambientales del proyecto de la empresa PROPEMAR S.A., se recomienda. Aplicación inmediata del Plan de Manejo Ambiental desarrollando y ejecutando cada uno de los planes y programas con sus respectivas actividades. Los planes que deberá ejecutar son los siguientes: Plan de análisis de riesgos y de alternativas de prevención Plan de prevención y mitigación de impactos Plan de manejo de desechos; Programa de manejo de desechos peligrosos Plan de comunicación, capacitación y educación ambiental Plan de relaciones comunitarias Plan de contingencias Plan de seguridad y salud en el trabajo Plan de monitoreo y seguimiento Plan de abandono y entrega del área Plan de restauración, indemnización y compensación Todo esto con el fin de verificar el estricto cumplimiento a lo establecido en la legislación ecuatoriana vigente, los principios determinados por la Organización Mundial de la Salud respecto a ergonomía e higiene laboral, y ordenanzas locales. Página 18 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A Contenido FICHA TÉCNICA ............................................................................................................ 2 RESUMEN EJECUTIVO: ............................................................................................... 4 CAPITULO I .................................................................................................................. 22 1.1 ANTECEDENTES. .............................................................................................. 22 1.2 OBJETIVOS. ........................................................................................................ 23 1.2.1 Objetivo General............................................................................................ 23 1.2.2 Objetivos Específicos. ................................................................................... 23 1.3 METODOLOGÍA DEL ESTUDIO. ..................................................................... 23 1.4 ALCANCE. .......................................................................................................... 24 1.5 MARCO LEGAL AMBIENTAL ......................................................................... 25 CAPÍTULO 2 ................................................................................................................. 42 2. DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO ........................................................................... 42 2.1. DESCRIPCIÓN GENERAL DE LA PLANTA INDUSTRIAL ......................... 42 2.1.1. DATOS GENERALES DE LA PLANTA INDUSTRIAL .......................... 42 2.1.2. LOCALIZACIÓN DEL PROYECTO.......................................................... 43 2.2 DESCRIPCIÓN DEL ÁREA DONDE SE CONSTRUIRÁN LAS INSTALACIONES ..................................................................................................... 44 2.3 DETERMINACIÓN Y DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO. ........................ 44 Fase de Construcción .............................................................................................. 44 Fase de Operación .................................................................................................. 45 2.4 DIAGNÓSTICO AMBIENTAL DEL ÁREA DEL PROYECTO - LÍNEA BASE ......................................................................................................................... 60 2.5 DETERMINACIÓN DEL ÁREA DE INFLUENCIA DIRECTA E INDIRECTA. .................................................................................................................................... 60 2.6 IDENTIFICACIÓN Y EVALUACIÓN DE IMPACTOS AMBIENTALES ..... 60 Fase de Construcción .............................................................................................. 60 Fase de Operación .................................................................................................. 61 2.7 SERVICIOS AUXILIARES ................................................................................ 64 2.8 MATERIAS PRIMAS INSUMOS Y PRODUCTOS AUXILIARES. ................ 64 2.9 SERVICIOS COMPLEMENTARIOS: DESCRIPCIÓN ..................................... 67 2.10 SERVICIOS BÁSICOS...................................................................................... 68 Recolección de desechos sólidos .................................................................................... 70 Vialidad y transporte ...................................................................................................... 70 2.12 Emisiones generadas en PROPEMAR S.A. ....................................................... 74 2.12.1 Monitoreo de calidad de aire ambiente........................................................ 74 RESULTADOS ............................................................................................................... 77 CONCLUSIONES ............................................................................................................ 77 2.12.2 Monitoreo de calidad de material particulado ............................................. 77 2.13 Emisión de Ruido Ambiente. ............................................................................. 82 2.13.1 Monitoreo de calidad de ruido externo ........................................................ 82 CAPÍTULO III ............................................................................................................... 88 3. DETERMINACIÓN DEL ÁREA DE INFLUENCIA ........................................... 88 3.1 ÁREA DE INFLUENCIA DIRECTA .................................................................. 88 3.2 ÁREA DE INFLUENCIA INDIRECTA ............................................................. 88 CAPITULO IV ............................................................................................................... 90 4. LÍNEA DE BASE AMBIENTAL ......................................................................... 90 4.2. DIAGNÓSTICO DEL MEDIO AMBIENTE .................................................. 90 4.2.1 CARACTERIZACIÓN DEL MEDIO AMBIENTE FÍSICO ....................... 90 Página 19 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A Entorno Biológico ..................................................................................................... 93 4.2.2 CARACTERIZACIÓN DEL MEDIO AMBIENTE BIOLÓGICO ......... 93 4.2.3 CARACTERIZACIÓN DEL MEDIO AMBIENTE HUMANO POBLACIÓN ......................................................................................................... 94 Entorno Socioeconómico .......................................................................................... 94 Recolección de desechos sólidos ................................................................................. 96 Vialidad y transporte .................................................................................................... 96 CAPÍTULO V ................................................................................................................ 98 5.1 METODOLOGÍA DE IDENTIFICACIÓN DE LOS ASPECTOS AMBIENTALES ........................................................................................................ 98 5.1.1 Identificación de actividades de la empresa .................................................. 98 5.1.2 Identificación de los aspectos ambientales .................................................... 98 5.2 METODOLOGÍA DE IDENTIFICACIÓN DE LOS IMPACTOS AMBIENTALES ........................................................................................................ 98 5.2.1 Componentes físicos a ser considerados ............................................................... 99 5.2.1.1 Atmósfera ........................................................................................................... 99 5.2.1.2 Tierra .......................................................................................................... 99 5.2.1.3 Procesos ...................................................................................................... 99 5.2.1.4 Agua. .......................................................................................................... 99 5.2.2 Componentes bióticos a ser considerados. ........................................................ 99 5.2.2.1 Flora. ........................................................................................................... 99 5.2.2.2 Fauna. ....................................................................................................... 100 5.2.3 Componente socioeconómico y cultural. ........................................................ 100 5.2.3.1 Nivel cultural. ........................................................................................... 100 5.2.3.2 Servicio e infraestructura. ......................................................................... 100 5.2.3.3 Factores estéticos. ..................................................................................... 100 5.3 NATURALEZA DE LOS IMPACTOS AMBIENTALES. ............................... 100 5.4 METODOLOGÍA DE IDENTIFICACIÓN DE LOS IMPACTOS AMBIENTALES. ..................................................................................................... 101 5.5 METODOLOGÍA DE EVALUACIÓN Y VALORACIÓN DE LOS IMPACTOS AMBIENTALES. ..................................................................................................... 103 5.6 PARÁMETROS DE EVALUACIÓN Y CRITERIOS DE VALORACIÓN DE LOS IMPACTOS AMBIENTALES. ....................................................................... 103 5.7 EVALUACIÓN DE LOS IMPACTOS AMBIENTALES IDENTIFICADOS 106 5.7.1 Impactos a los componentes físicos.............................................................. 106 5.7.1.1 Atmósfera. Se han considerado los siguientes aspectos ambientales: ...... 106 5.7.1.2 Suelo ......................................................................................................... 107 5.7.1.3 Procesos. ................................................................................................... 108 5.7.1.4 Agua. ........................................................................................................ 108 5.7.2 Impactos sobre el componente biótico. .......................................................... 109 5.7.2.1 Flora. ......................................................................................................... 109 5.7.2.2 Fauna. ....................................................................................................... 109 5.7.3 Impactos sobre el componente socioeconómico y cultural. ........................... 109 5.7.3.1 Nivel cultural. ........................................................................................... 109 5.7.3.2 Empleo. ..................................................................................................... 110 5.7.3.3 Servicios. .................................................................................................. 111 5.7.3.4 Estética de la zona. ................................................................................... 111 5.8 VALORACIÓN DE LOS IMPACTOS AMBIENTALES .............................. 111 5.9 ANÁLISIS DE LA MATRIZ DE IMPACTOS AMBIENTALES ................... 115 5.10 MEDIDAS AMBIENTALES .......................................................................... 116 Página 20 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A 5.10.1 Medidas Preventivas ................................................................................ 116 5.11 Medidas Correctoras ....................................................................................... 116 5.11.1 Medidas de Mitigación ............................................................................. 116 5.11.2 Medidas de Seguimiento. ....................................................................... 116 CAPITULO VI ............................................................................................................. 117 6. PLAN DE MANEJO AMBIENTAL. ....................................................................... 117 6.1 INTRODUCCIÓN. ............................................................................................. 117 6.2 OBJETIVOS. ...................................................................................................... 118 6.3 ALCANCE DE PLAN DE MANEJO AMBIENTAL. ...................................... 118 6.4 ESTRUCTURA DE PLAN DE MANEJO AMBIENTAL ................................ 118 CAPITULO VII ............................................................................................................ 119 7. PLAN DE MANEJO AMBIENTAL INICIAL. ....................................................... 119 7.1 INTRODUCCIÓN. ............................................................................................. 119 7.1.1 OBJETIVO GENERAL. ............................................................................. 119 7.1.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS. ..................................................................... 119 7.1.3 RESPONSABLES. ...................................................................................... 119 7.2 PLAN DE ANÁLISIS DE RIESGOS Y DE ALTERNATIVAS DE PREVENCIÓN ...................................................................................................................................... 120 7.3 PLAN DE PREVENCIÓN Y MITIGACION DE IMPACTOS ............................ 121 7.4 PLAN DE MANEJO DE DESECHOS .................................................................. 122 7.5 PLAN DE COMUNICACIÓN, CAPACITACIÓN Y EDUCACIÓN AMBIENTAL ...................................................................................................................................... 123 7.6 PLAN DE RELACIONES COMUNITARIAS ...................................................... 125 7.7 PLAN DE CONTINGENCIAS .............................................................................. 126 7.8 PLAN DE SEGURIDAD LABORAL Y SALUD EN EL TRABAJO .................. 127 7.9 PLAN DE SEGUIMIENTO Y MONITOREO AMBIENTAL .............................. 128 7.10 PLAN DE ABANDONO Y ENTREGA DEL ÁREA ......................................... 130 7.11 PLAN DE RESTAURACIÓN, INDEMNIZACIÓN Y COMPENSACIÓN ....... 134 7.12 PRESUPUESTO DEL PLAN DE MANEJO ....................................................... 136 7.11 CRONOGRAMA DE EJECUCIÓN DEL PLAN DE MANEJO AMBIENTAL 136 CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES ........................................................... 137 BIBLIOGRAFÍA: ......................................................................................................... 141 Página 21 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A CAPITULO I PRESENTACION DEL ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST 1.1 ANTECEDENTES. Las reformas y actualizaciones en el marco legal nacional sumado al interés público en los temas ambientales, crean la necesidad de obtener los permisos ambientales o regularización de los mismos, para la correcta ejecución de sus actividades empresariales, mediante una adecuada gestión ambiental con responsabilidad social. El Ing. Jorge Díaz Velázquez, representante legal de PROPEMAR S.A., la misma que desarrollará un proyecto de una planta industrial que se dedicará al procesamiento y exportación de pescado fresco, congelado, ubicada en la Vía Manta Montecristi, a la altura del Parque Central de Colorado, a 250 margen izquierdo, cantón Montecristi, provincia de Manabí, manifestó al Ing. Pedro Reyes Vélez Consultor Ambiental Individual., su interés por obtener la Licencia Ambiental otorgada por el Ministerio del Ambiente para la ejecución de sus actividades. Cabe anotar que la empresa se construirá o readecuará sobre en un predio ya intervenido que anteriormente brindo otro servicio de bodega, por lo cual toma el nombre de estudio expost, pues ya existe una infraestructura en el sitio, pero igual por las construcciones nuevas y remodelaciones se realizará la evaluación ambiental en la fase construcción dentro del mismo Entre los objetivos la compañía tiene dedicarse al ejercicio de la actividad de productiva incluyendo, procesamiento o transformación y comercialización; tanto interna como externa de productos derivados de la pesca exportándose principalmente pescado fresco y congelado. Los productos pesqueros ecuatorianos que actualmente se exportan, tienen gran aceptación por su grado de calidad y presentación en el mercado internacional, están dirigidos a Estados Unidos de Norteamérica, Comunidad Europea, entre otros. La empresa por tratarse de una actividad productiva nueva y en consideración de lo expuesto en el Texto Unificado de Legislación Ambiental Secundaria del Ministerio del Ambiente, se realizará un Estudio de Impacto Ambiental Expost Definitivo. El Estudio de Impacto Ambiental Expost contempla la descripción de los componentes del entorno (medios físico, biótico, sociocultural, salud) circundante al área de construcción de la empresa PROPEMAR S.A., la cual se encuentra en una zona intervenida; se incluye en el estudio la determinación del área de influencia, la descripción de las diferentes fases y aspectos de la actividad, la evaluación de impactos ambientales. Para cumplir con lo establecido en las Leyes Ambientales y su Reglamento. Una vez que ha sido entregado el CERTIFICADO DE INTERSECCIÓN por parte del Ministerio del Ambiente con Oficio Nº MAE-SUIA-DNPCA-2012-6873, en el cual se indica que Página 22 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A el proyecto de la empresa PROPEMAR S.A., NO INTERSECTA, y luego se solicitó la categorización del proyecto, el mismo que mediante Oficio Nº MAE-SUIA-DNPCA2012-7662, lo asigna la categoría B, y una vez aprobado los Términos de Referencia para la elaboración del Estudio de Impacto Ambiental Expost y Plan de Manejo Ambiental de la empresa PROPEMAR S.A., mediante Oficio Nº MAE-CGZ4-DPAM2013-2354 del 8 de agosto de 2013, inició el desarrollo de su Estudio de Impacto Ambiental Expost. Este documento presenta los resultados de las evaluaciones y las consecuencias ambientales, potenciales, de las actividades de la empresa, y se establecen las medidas preventivas, correctivas y de mitigación que minimicen o eliminen las posibles afectaciones a las variables ambientales identificadas en el presente estudio. Este documento que contribuye a la optimización de los recursos y al cumplimiento de la normativa ambiental vigente. El presente estudio ambiental reúne los elementos y aspectos considerados en las “Directrices para la elaboración de Estudios de Impacto Ambiental” y cumple los requerimientos formales exigido por las Autoridades Ambientales, y constituyen una herramienta importante para la planificación y toma de decisiones por parte de los personeros de la empresa, a la vez que busca el desarrollo de sus actividades de una manera que no afecte el entorno ambiental. 1.2 OBJETIVOS. 1.2.1 Objetivo General. Realizar el Estudio de Impacto Ambiental Expost con el respectivo Plan de Manejo Ambiental para determinar que los procesos que realiza PROPEMAR S.A., no afecten al medio ambiente, con la finalidad de obtener la Licencia Ambiental otorgado por el Ministerio del Ambiente. . 1.2.2 Objetivos Específicos. Diagnosticar las características de los componentes ambientales: bióticos, abióticos y humanos, en el área de influencia directa. Identificar los posibles impactos ambientales inherentes al proceso de operación de pescado. Evaluar los impactos ambientales negativos para las actividades que se generarán en PROPEMAR S.A., a través de una metodología matricial. Recomendar medidas orientadas a prevenir, mitigar y rehusar los impactos ambientales adversos, potenciando los posibles efectos ambientales positivos. Diseñar un Plan de Manejo Ambiental de conformidad a lo establecido en la Normativa Ambiental. 1.3 METODOLOGÍA DEL ESTUDIO. Página 23 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A Para el desarrollo del estudio se estableció un cronograma de trabajo, en el cual se incluyeron reuniones de trabajo de campo (in situ) con los posibles jefes de áreas, tanto personal técnico-administrativo y operativo del proyecto, La información fue recabada utilizando el método formal estructurado en una guía de verificación, consiguiendo de esta forma sistematizar la información ambiental. En algunas circunstancias especiales se aplicó el método ad-hoc sin considerar ningún esquema prestablecido. Las principales actividades desarrolladas para la realización del presente estudio, sin limitarse, fueron las siguientes: Recolección de información “in situ” y análisis de la información primaria: planos de la planta industrial, documentos de la empresa ruc, escrituras, memorias técnicas, descripción de futuros procesos procedimientos, y otros. Levantamiento de la línea base de los componentes físico, biótico y socioeconómico. Identificación y evaluación de los componentes ambientales del área de influencia. Sistematización de la información. Cruce y comparación de la información. Reuniones de verificación, evaluación y análisis de datos e información recolectada. Elaboración de borrador Elaboración del informe final. El Equipo Consultor se ha esmerado en incluir en el informe todos los elementos requeridos para la estructuración del Estudio de Impacto Ambiental Expost, entre los que se destacan los siguientes aspectos: • Identificación y evaluación de los factores ambientales a ser afectados por la ejecución del proyecto, es decir: los componentes físicos, bióticos y socioeconómicos. todos ellos integrados en la línea base. • Descripción de las actividades operativas que tendrán lugar en la planta PROPEMAR S.A., que se dedicará a la compra, procesamiento y comercialización pescado fresco y congelado, y evaluación de los impactos ambientales, para lo cual se utilizó la Matriz de Leopold como herramienta de evaluación. • Propuesta de las correspondientes medidas ambientales como respuesta a los impactos ambientales identificados en el estudio. • Diseño del Plan de Manejo Ambiental, como instrumento de ejecución de las medidas, planes y programas de mejoramiento ambiental. 1.4 ALCANCE. El Estudio de Impacto Ambiental Expost contempla la descripción de la actividad y de las diferentes etapas que engloba el proyecto. En este estudio se definen las áreas de influencia directa e indirecta y se describe la línea base ambiental, caracterizando los componentes del entorno (medio físico, socio-económico-cultural y las amenazas de Página 24 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A origen natural) circundante a la empresa PROPEMAR S.A.; se realiza una breve descripción del medio biótico por encontrarse el proyecto en una zona intervenida por factores antrópicos. Tomando en cuenta la actividad y el entorno, se identifican, caracterizan y evalúan los impactos ambientales; no se evalúa el impacto de las actividades del proyecto sobre el medio biótico, por estar ubicada la empresa en una zona intervenida. El Plan de Manejo Ambiental está estructurado por diferentes planes orientados a mejorar la gestión ambiental y a prevenir, controlar, mitigar y compensar los impactos ambientales que se derivaran de los diferentes procesos. Así también el Plan de Manejo Ambiental está diseñado en función de la predicción del análisis realizado. El Plan de Manejo Ambiental contiene los siguientes planes y programas: Plan de análisis de riesgos y de alternativas de prevención Plan de prevención y mitigación de impactos Plan de manejo de desechos; Programa de manejo de desechos peligrosos Plan de comunicación, capacitación y educación ambiental Plan de relaciones comunitarias Plan de contingencias Plan de seguridad y salud en el trabajo Plan de monitoreo y seguimiento Plan de abandono y entrega del área Plan de restauración, indemnización y compensación Dentro del Estudio se especifica un Plan de Monitoreo Ambiental, en el cual se establecen las variables que deben ser monitoreadas y las actividades de seguimiento que deben realizarse para el cumplimiento del Plan de Manejo Ambiental. En el Plan de Manejo Ambiental se señalan los responsables del cumplimiento de las medidas. Se ha elaborado un cronograma de actividades que incluye el presupuesto estimado para el cumplimiento de las acciones definidas en cada uno de los planes. 1.5 MARCO LEGAL AMBIENTAL 1.5.1.1. Constitución Política de la República del Ecuador, publicada en el R.O. Nº 449 del 20 de octubre del 2008. Título II: DERECHOS. Capítulo segundo: Derechos del buen vivir, Sección segunda: Ambiente sano El Art. 14, determina que: “Se reconoce el derecho de la población a vivir en un ambiente sano y ecológicamente equilibrado, que garantice la sostenibilidad y el buen vivir, sumak kawsay. Se declara de interés público la preservación del ambiente, la conservación de los ecosistemas, la biodiversidad y la integridad del patrimonio genético del país, la prevención del daño ambiental y la recuperación de los espacios naturales degradados.” En el Art. 15, se indica que: “El Estado promoverá, en el sector Página 25 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A público y privado, el uso de tecnologías ambientalmente limpias y de energías alternativas no contaminantes y de bajo impacto. La soberanía energética no se alcanzará en detrimento de la soberanía alimentaria, ni afectará el derecho al agua. Se prohíbe el desarrollo, producción, tenencia, comercialización, importación, transporte, almacenamiento y uso de armas químicas, biológicas y nucleares, de contaminantes orgánicos persistentes altamente tóxicos, agroquímicos internacionalmente prohibidos, y las tecnologías y agentes biológicos experimentales nocivos y organismos genéticamente modificados perjudiciales para la salud humana o que atenten contra la soberanía alimentaria o los ecosistemas, así como la introducción de residuos nucleares y desechos tóxicos al territorio nacional.” Capítulo séptimo: Derechos de la naturaleza Art. 71.- “….Toda persona, comunidad, pueblo o nacionalidad podrá exigir a la autoridad pública el cumplimiento de los derechos de la naturaleza. Para aplicar e interpretar estos derechos se observarán los principios establecidos en la Constitución, en lo que proceda. El Estado incentivará a las personas naturales y jurídicas, y a los colectivos, para que protejan la naturaleza, y promoverá el respeto a todos los elementos que forman un ecosistema.” El Art. 72 menciona lo siguiente: “La naturaleza tiene derecho a la restauración. Esta restauración será independiente de la obligación que tienen el Estado y las personas naturales o jurídicas de indemnizar a los individuos y colectivos que dependan de los sistemas naturales afectados. En los casos de impacto ambiental grave o permanente, incluidos los ocasionados por la explotación de los recursos naturales no renovables, el Estado establecerá los mecanismos más eficaces para alcanzar la restauración, y adoptará las medidas adecuadas para eliminar o mitigar las consecuencias ambientales nocivas. El Art. 73, establece que “El Estado aplicará medidas de precaución y restricción para las actividades que puedan conducir a la extinción de especies, la destrucción de ecosistemas o la alteración permanente de los ciclos naturales. Se prohíbe la introducción de organismos y material orgánico e inorgánico que puedan alterar de manera definitiva el patrimonio genético nacional.” Capítulo noveno: Responsabilidades En el Art. 84, se indican los deberes y responsabilidades que tendrán las ecuatorianas y los ecuatorianos, y específicamente en el Numeral 6 se establece que uno de éstos deberes es: “Respetar los derechos de la naturaleza, preservar un ambiente sano y utilizar los recursos naturales de modo racional, sustentable y sostenible” Título VI: RÉGIMEN DE DESARROLLO, Capítulo primero: Principios generales El régimen de desarrollo es el conjunto organizado, sostenible y dinámico de los sistemas económicos, políticos, socio-culturales y ambientales, que garantizan la realización del buen vivir, del sumak kawsay. El Art. 275 indica que para conseguir esto se requerirá que: “las personas, comunidades, pueblos y nacionalidades gocen efectivamente de sus derechos, y ejerzan responsabilidades en el marco de la interculturalidad, del respeto a sus diversidades, y de la convivencia armónica con la naturaleza.” Uno de los objetivos de este régimen, según el Art. 276, numeral 4, será: “Recuperar y conservar la naturaleza y mantener un ambiente sano y sustentable que garantice a las personas y colectividades el acceso equitativo, permanente y de calidad al agua, aire y suelo, y a los beneficios de los recursos del subsuelo y del patrimonio natural”. Página 26 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A Título VII: RÉGIMEN DEL BUEN VIVIR, Capítulo segundo: Biodiversidad y recursos naturales, Sección primera: Naturaleza y ambiente Art. 395, Numeral 1, expresa que: “La Constitución reconoce los siguientes principios ambientales: 1. El Estado garantizará un modelo sustentable de desarrollo, ambientalmente equilibrado y respetuoso de la diversidad cultural, que conserve la biodiversidad y la capacidad de regeneración natural de los ecosistemas, y asegure la satisfacción de las necesidades de las generaciones presentes y futuras. 2. Las políticas de gestión ambiental se aplicarán de manera transversal y serán de obligatorio cumplimiento por parte del Estado en todos sus niveles y por todas las personas naturales o jurídicas en el territorio nacional. 3. El Estado garantizará la participación activa y permanente de las personas, comunidades, pueblos y nacionalidades afectadas, en la planificación, ejecución y control de toda actividad que genere impactos ambientales. 4. En caso de duda sobre el alcance de las disposiciones legales en materia ambiental, éstas se aplicarán en el sentido más favorable a la protección de la naturaleza.” Art. 396.- “El Estado adoptará las políticas y medidas oportunas que eviten los impactos ambientales negativos, cuando exista certidumbre de daño. En caso de duda sobre el impacto ambiental de alguna acción u omisión, aunque no exista evidencia científica del daño, el Estado adoptará medidas protectoras eficaces y oportunas. La responsabilidad por daños ambientales es objetiva. Todo daño al ambiente, además de las sanciones correspondientes, implicará también la obligación de restaurar integralmente los ecosistemas e indemnizar a las personas y comunidades afectadas. Cada uno de los actores de los procesos de producción, distribución, comercialización y uso de bienes o servicios asumirá la responsabilidad directa de prevenir cualquier impacto ambiental, de mitigar y reparar los daños que ha causado, y de mantener un sistema de control ambiental permanente. Las acciones legales para perseguir y sancionar por daños ambientales serán imprescriptibles.” Art. 397.- “En caso de daños ambientales el Estado actuará de manera inmediata y subsidiaria para garantizar la salud y la restauración de los ecosistemas. Además de la sanción correspondiente, el Estado repetirá contra el operador de la actividad que produjera el daño las obligaciones que conlleve la reparación integral, en las condiciones y con los procedimientos que la ley establezca. La responsabilidad también recaerá sobre las servidoras o servidores responsables de realizar el control ambiental. Para garantizar el derecho individual y colectivo a vivir en un ambiente sano y ecológicamente equilibrado, el Estado se compromete a: 1. Permitir a cualquier persona natural o jurídica, colectividad o grupo humano, ejercer las acciones legales y acudir a los órganos judiciales y administrativos, sin perjuicio de su interés directo, para obtener de ellos la tutela efectiva en materia ambiental, incluyendo la posibilidad de solicitar medidas cautelares que permitan cesar la amenaza o el daño ambiental materia de litigio. La carga de la prueba sobre la inexistencia de daño potencial o real recaerá sobre el gestor de la actividad o el demandado. 2. Establecer mecanismos efectivos de prevención y control de la contaminación ambiental, de recuperación de espacios naturales degradados y de manejo sustentable de los recursos naturales. Página 27 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A 3. Regular la producción, importación, distribución, uso y disposición final de materiales tóxicos y peligrosos para las personas o el ambiente. 4. Asegurar la intangibilidad de las áreas naturales protegidas, de tal forma que se garantice la conservación de la biodiversidad y el mantenimiento de las funciones ecológicas de los ecosistemas. El manejo y administración de las áreas naturales protegidas estará a cargo del Estado. 5. Establecer un sistema nacional de prevención, gestión de riesgos y desastres naturales, basado en los principios de inmediatez, eficiencia, precaución, responsabilidad y solidaridad.” El Art. 398, indica que “Toda decisión o autorización estatal que pueda afectar al ambiente deberá ser consultada a la comunidad, a la cual se informará amplia y oportunamente. El sujeto consultante será el Estado. La ley regulará la consulta previa, la participación ciudadana, los plazos, el sujeto consultado y los criterios de valoración y de objeción sobre la actividad sometida a consulta. El Estado valorará la opinión de la comunidad según los criterios establecidos en la ley y los instrumentos internacionales de derechos humanos. Si del referido proceso de consulta resulta una oposición mayoritaria de la comunidad respectiva, la decisión de ejecutar o no el proyecto será adoptada por resolución debidamente motivada de la instancia administrativa superior correspondiente de acuerdo con la ley.” 1.5.1.2. Ley Reformatoria al Código Penal, Registro Oficial Nº 2 del 25 de enero del 2000 En esta ley se tipifican los delitos contra el Patrimonio Cultural, contra el Medio Ambiente y las Contravenciones Ambientales, además de sus respectivas sanciones, todo ello en la forma de varios artículos que se incluyen en el Libro II del Código Penal, entre ellas: Art. 437 B. “El que infringiera las normas sobre protección ambiental, vertiendo residuos de cualquier naturaleza, por encima de los límites fijados de conformidad con la ley, si tal acción causare o pudiese causar perjuicio o alteraciones a la flora, la fauna, el potencial genético, los recursos hidrobiológicos o la biodiversidad, será reprimido con prisión de uno a tres años, si el hecho no constituyera un delito mas severamente reprimido. Art. 437 K. “Además otorga potestad al sistema judicial para ordenar, como medida cautelar, la suspensión inmediata de la actividad contaminante, así como la clausura definitiva o temporal del establecimiento, sin perjuicio de lo que pueda ordenar la autoridad competente en materia ambiental” 1.5.1.3. Ley orgánica de salud, Registro Oficial Nº 423 del 22 de diciembre del 2006 LIBRO SEGUNDO, “Salud y seguridad ambiental”, Título único, Capítulo II, “De los desechos comunes, infecciosos, especiales y de las radiaciones ionizantes y no ionizantes” Art. 103.- Se prohíbe a toda persona, natural o jurídica, descargar o depositar aguas servidas y residuales, sin el tratamiento apropiado, conforme lo disponga en el reglamento correspondiente, en ríos, mares, canales, quebradas, lagunas, lagos y otros sitios similares. Se prohíbe también su uso en la cría de animales o actividades agropecuarias. Los desechos infecciosos, especiales, tóxicos y peligrosos para la salud, deben ser tratados técnicamente previo a su eliminación y el depósito final se realizará en los sitios especiales establecidos para el efecto por los municipios del país. Para la eliminación de desechos domésticos se cumplirán las disposiciones Página 28 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A establecidas para el efecto. Art. 104.- Todo establecimiento industrial, comercial o de servicios, tiene la obligación de instalar sistemas de tratamiento de aguas contaminadas y de residuos tóxicos que se produzcan por efecto de sus actividades. Las autoridades de salud, en coordinación con los municipios, serán responsables de hacer cumplir esta disposición. Capítulo III, “Calidad del aire y de la contaminación acústica” Art. 113.- Toda actividad laboral, productiva, industrial, comercial, recreativa y de diversión; así como las viviendas y otras instalaciones y medios de transporte, deben cumplir con lo dispuesto en las respectivas normas y reglamentos sobre prevención y control, a fin de evitar la contaminación por ruido, que afecte a la salud humana. Capítulo V, “Salud y seguridad en el trabajo” Art. 118.- Los empleadores protegerán la salud de sus trabajadores, dotándoles de información suficiente, equipos de protección, vestimenta apropiada, ambientes seguros de trabajo, a fin de prevenir, disminuir o eliminar los riesgos, accidentes y aparición de enfermedades laborales. Art. 119.- Los empleadores tienen la obligación de notificar a las autoridades competentes, los accidentes de trabajo y enfermedades laborales, sin perjuicio de las acciones que adopten tanto el Ministerio del Trabajo y Empleo como el Instituto Ecuatoriano de Seguridad Social. 1.5.1.4. Ley de Gestión Ambiental. Codificación 2004-019 publicada en el Suplemento del Registro Oficial Nº 418, 10 de septiembre del 2004. Título III, “INSTRUMENTOS DE GESTIÓN AMBIENTAL”, Capítulo II, “DE LA EVALUACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL Y DEL CONTROL AMBIENTAL” Art. 19.- Las obras públicas privadas o mixtas y los proyectos de inversión públicos o privados que puedan causar impactos ambientales, serán calificados previamente a su ejecución por los organismos descentralizados de control, conforme el Sistema Único de Manejo Ambiental, cuyo principio rector será el precautelatorio. Art. 20. -Para el inicio de toda actividad que suponga riesgo ambiental se deberá contar con la licencia respectiva, otorgada por el Ministerio del ramo. Art. 21.- Los Sistemas de manejo ambiental incluirán estudios de línea base; evaluación del impacto ambiental, evaluación de riesgos; planes de manejo; planes de manejo de riesgo; sistemas de monitoreo; planes de contingencia y mitigación; auditorías ambientales y planes de abandono. Una vez cumplidos estos requisitos y de conformidad con la calificación de los mismos, el Ministerio del ramo podrá otorgar o negar la licencia correspondiente. Art. 23. - La evaluación del impacto ambiental comprenderá: a) La estimación de los efectos causados a la población humana, la biodiversidad, el suelo, el aire, el agua el paisaje y la estructura y función del los ecosistemas presentes en el área previsiblemente afectada; b) Las condiciones de tranquilidad, tales como: ruido, vibraciones, olores, emisiones luminosas, cambios térmicos y cualquier otro perjuicio ambiental derivado de sus ejecuciones; y, c) La incidencia que el proyecto, obra o actividad tendrá en los elementos que componen el patrimonio histórico, escénico y cultural. Capítulo III, “DE LOS MECANISMOS DE PARTICIPACIÓN SOCIAL” Art. 28.Toda persona natural o jurídica tiene derecho a participar en la gestión ambiental, a través de los mecanismos que para el efecto establezca el Reglamento, entre los cuales Página 29 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A se incluirán consultas, audiencias públicas, iniciativas, propuestas o cualquier forma de asociación entre el sector público y el privado. Se concede acción popular para denunciar a quienes violen esta garantía, sin perjuicio de la responsabilidad civil y penal por denuncias o acusaciones temerarias o maliciosas. El incumplimiento del proceso de consulta al que se refiere el artículo 88 de la Constitución Política de la República tomará inejecutable la actividad de que se trate y será causal de nulidad de los contratos respectivos. Título VI, DE LA PROTECCIÓN DE LOS DERECHOS AMBIENTALES Art. 41. Con el fin de proteger los derechos ambientales individuales o colectivos, concédase acción pública a las personas naturales, jurídicas o grupo humano a denunciar la violación de las normas del medio ambiente, sin perjuicio de la acción de amparo constitucional previsto en la Constitución Política de la República. Art. 42.- Toda persona natural, jurídica o grupo humano podrá ser oída en los procesos penales, civiles o administrativos, que se inicien por infracciones de carácter ambiental, aunque no hayan sido vulnerados sus propios derechos. Capítulo I, DE LAS ACCIONES CIVILES Art. 43. Las personas naturales, jurídicas o grupos humanos vinculados por un interés común y afectado directamente por la acción u omisión dañosa podrán interponer ante el Juez competente, acciones por daños y perjuicios y por el deterioro causado a la salud o al medio ambiente incluyendo la biodiversidad con sus elementos constitutivos. Capítulo II, DE LAS ACCIONES ADMINISTRATIVAS Y CONTENCIOSOS ADMINISTRATIVAS. Art. 46.- Cuando los particulares, por acción u omisión incumplan las normas de protección ambiental, la autoridad competente adoptará las sanciones previstas en esta Ley, y las siguientes medidas administrativas: Exigirá la regularización de las autorizaciones, permisos estudios y evaluaciones; así como verificará el cumplimiento de las medidas adoptadas para mitigar y compensar daños ambientales, dentro del término de treinta días. 1.5.1.5. Ley de Pesca y Desarrollo Pesquero. Codificación 2005-007 publicada en el Registro Oficial Nº 015, 11 de mayo del 2005. En esta ley se especifican los requisitos y regulaciones generales que deberán cumplir los diversos actores involucrados en la actividad pesquera en cualquiera de sus fases: extracción, cultivo, procesamiento y comercialización. Se indican los incentivos y beneficios que facilitará el Gobierno para fomentar esta actividad y se establecen las prohibiciones y sanciones que podrán recibir aquellos que desacaten lo establecido en la presente Ley. También se indican varias regulaciones en materia ambiental a ser consideradas en la elaboración del presente estudio. Capítulo VI, “DISPOSICIONES COMUNES A ESTE TÍTULO” Art. 43.- Son obligaciones de las personas naturales o jurídicas que ejerzan cualquiera de las actividades determinadas en este Título: a) Capturar sólo las especies bioacuáticas cuya pesca esté permitida; b) Sujetarse a la reglamentación sobre tamaño, períodos de veda y otras disposiciones relacionadas con la protección de los recursos, manejo de los mismos y la técnica, higiene y calidad de la producción; Página 30 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A c) Facilitar, a los funcionarios que controlan la actividad pesquera, el libre acceso a sus instalaciones, naves, muelles y cualquier otra dependencia, proporcionándoles la información que requieran para el cumplimiento de sus obligaciones; d) Utilizar los equipos o sistemas aconsejados por la técnica para evitar la contaminación ambiental; e) Llevar la contabilidad general y la de costos industriales en los casos pertinentes y permitir que sean examinadas por las correspondientes autoridades del Estado; y, f) Los demás que determinan la ley, los reglamentos y regulaciones sobre la materia. Art. 44.- Prohíbase: a) La pesca con métodos ilícitos tales como el empleo de materiales tóxicos, explosivos y otros cuya naturaleza entrañe peligro para la vida humana o los recursos bioacuáticos, así como llevar a bordo tales materiales; b) Destruir o alterar manglares; c) Instalar viveros o piscinas en zonas declaradas de reserva natural; d) Conducir aguas servidas, sin el debido tratamiento, a las playas y riberas del mar, ríos, lagos, cauces naturales y artificiales u ocasionar cualquier otra forma de contaminación; e) Abandonar en las playas y riberas o arrojar al agua desperdicios u otros objetos que constituyen peligro para la navegación, la circulación o la vida; f) Llevar a bordo o emplear aparejos o sistemas de pesca diferentes a los permitidos; g) Utilizar las embarcaciones de pesca para fines no autorizados, excepto en circunstancias de fuerza mayor o caso fortuito; y, h) Vender o transbordar a barcos no autorizados, parte o la totalidad de la pesca. La venta del producto de la pesca se hará en tierra o en puertos habilitados. Título V, “DE LAS INFRACCIONES, SANCIONES, COMPETENCIA Y PROCEDIMIENTO”, Capítulo I, “DE LAS INFRACCIONES Y SANCIONES” Art. 64.- Las personas naturales o los representantes legales de las empresas pesqueras que no cumplieren con las obligaciones previstas en esta Ley, serán sancionados con las siguientes penas: a) Multas; b) Suspensión temporal de los beneficios de que gocen; c) Supresión de dichos beneficios; d) Decomiso de la pesca; y, e) Prisión. f) De acuerdo a la gravedad de la infracción, se aplicará una o más de las penas indicadas. Art. 68.- Serán causas de supresión del goce de los beneficios: a) Si la empresa utilizare especies bioacuáticas no autorizadas por el Consejo Nacional de Desarrollo Pesquero o se comprobare falsedad en las informaciones que sirvieron de base para su clasificación. Página 31 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A 1.5.1.6. Texto Unificado de Legislación Ambiental. Decreto Ejecutivo Nº 3516, publicado en el Registro Oficial Edición Especial Nº 2, 31 de marzo del 2003. Libro VI, “DE LA CALIDAD AMBIENTAL”, Título IV, Reglamento de la Ley de Gestión Ambiental para la Prevención y Control de la Contaminación Ambiental. Disposiciones Transitorias. PRIMERA.- Las actividades o proyectos que se encuentren en funcionamiento y que no cuenten con un Estudio de Impacto Ambiental Expost aprobado deberán presentar una auditoría ambiental inicial de cumplimiento con las regulaciones ambientales vigentes ante la entidad ambiental de control. La auditoría ambiental inicial debe incluir un plan de manejo ambiental. La AA inicial o EIA Ex Post., cubre la ausencia de un EIA. SEGUNDA.- Si la auditoría ambiental inicial establece que determinada actividad u organización, existente previa a la expedición del presente Texto Unificado de Legislación Secundaria Ambiental y sus normas técnicas, no se encuentra en cumplimiento con los mismos, el regulado deberá incluir como parte de su plan de manejo ambiental un programa perentorio de cumplimiento con las acciones necesarias para cumplir con lo establecido en el presente Libro VI De la Calidad Ambiental y sus normas. TERCERA.- El programa perentorio de cumplimiento, incluye un cronograma y sus plazos para cada acción de prevención, mitigación, remediación o control necesarias para cumplir con el presente Libro VI De la Calidad Ambiental y sus normas técnicas. Deberá ser aprobado o negado por la entidad ambiental de control. Las acciones o medidas podrán, a criterio de la autoridad, ser escalonadas en el tiempo y bajo un principio de gradualidad. Sin embargo, la entidad ambiental de control buscará que los regulados entren en cumplimiento en el menor tiempo que sea económica y técnicamente posible. El plazo máximo para entrar en cumplimiento con el presente Texto Unificado de Legislación Secundaria Ambiental y sus normas técnicas no podrá ser mayor a 5 años. CUARTA.- En caso de que los cronogramas del programa perentorio de cumplimiento no fueren cumplidos, esto constituirá incumplimiento del plan de manejo ambiental y la entidad ambiental de control procederá de acuerdo a lo establecido en el presente Libro VI De la Calidad Ambiental. Capítulo IV, “Del control ambiental”, Sección I, Estudios Ambientales. Art. 58.- Estudio de Impacto Ambiental Expost. Toda obra, actividad o proyecto nuevo o ampliaciones o modificaciones de los existentes, emprendidos por cualquier persona natural o jurídica, públicas o privadas, y que pueden potencialmente causar contaminación, deberá presentar un Estudio de Impacto Ambiental Expost, que incluirá un plan de manejo ambiental, de acuerdo a lo establecido en el Sistema Único de Manejo Ambiental (SUMA). El EIA deberá demostrar que la actividad estará en cumplimiento con el presente Libro VI De la Calidad Ambiental y sus normas técnicas, previa a la construcción y a la puesta en funcionamiento del proyecto o inicio de la actividad. Art. 59.- Plan de Manejo Ambiental. El plan de manejo ambiental incluirá entre otros un programa de monitoreo y seguimiento que ejecutará el regulado, el programa establecerá los aspectos ambientales, impactos y parámetros de la organización, a ser monitoreados, la periodicidad de estos monitoreos, la frecuencia con que debe reportarse los resultados a la entidad ambiental de control. El plan de manejo ambiental y sus actualizaciones aprobadas tendrán el mismo efecto legal para la actividad que las normas técnicas dictadas bajo el amparo del presente Libro VI De la Calidad Ambiental. ART. 70.- Daños y perjuicios por infracciones ambientales. La aprobación de planes de manejo ambiental y otros estudios ambientales no será utilizada como prueba de descargo en incidentes o accidentes de contaminación ambiental atribuibles a cualquier actividad, proyecto u obra. Las personas naturales o jurídicas, públicas o privadas, que Página 32 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A representen a dichas actividades serán responsables por el pago de los daños y perjuicios y sanciones a que haya lugar. Si mediante una verificación o inspección realizada por la entidad ambiental de control o a través de una denuncia fundamentada técnica y legalmente, de acuerdo a lo establecido en el Art. 42 de la Ley de Gestión Ambiental, se conociese de la ocurrencia de un incidente o situación que constituya una infracción flagrante al presente Texto Unificado de Legislación Secundaria Ambiental, o regulaciones ambientales vigentes en el país, mientras se investiga y sanciona el hecho, la actividad, proyecto u obra deberán suspenderse. ART. 77.- Inspección de instalaciones del regulado. Las instalaciones de los regulados podrán ser visitadas en cualquier momento por parte de funcionarios de la entidad ambiental de control o quienes la representen, a fin de tomar muestras de sus emisiones, descargas o vertidos e inspeccionar la infraestructura de control o prevención existente. El regulado debe garantizar una coordinación interna para atender a las demandas de la entidad ambiental de control en cualquier horario. Capítulo V, DEL REGULADO; Sección I, De los deberes y derechos del regulado. Art. 83.- Plan de Manejo y Auditoria Ambiental de Cumplimiento. El regulado deberá contar con un plan de manejo ambiental aprobado por la entidad ambiental de control y realizará a sus actividades, auditorías ambientales de cumplimiento con las normativas ambientales vigentes y con su plan de manejo ambiental acorde a lo establecido en el presente Libro VI De la Calidad Ambiental y sus normas técnicas ambientales. Libro VI, “DE LA CALIDAD AMBIENTAL”, Título V, Reglamento para la Prevención y Control de la Contaminación por Desechos Peligrosos”, del Texto Unificado de la Legislación Ambiental Secundaria. Capítulo I, DISPOSICIONES GENERALES, Sección II, Ámbito de aplicación Art. 152.- El presente reglamento regula las fases de gestión y los mecanismos de prevención y control de la los desechos peligrosos, al tenor de los lineamientos y normas técnicas previstos en las leyes de Gestión Ambiental, de Prevención y Control de la Contaminación Ambiental, en sus respectivos reglamentos, y en el Convenio de Basilea. Art. 153.- Los desechos peligrosos comprenden aquellos que se encuentran determinados y caracterizados en los Listados de Desechos Peligrosos y Normas Técnicas aprobados por la autoridad ambiental competente para la cabal aplicación de este reglamento. Art. 154.- Se hallan sujetos a las disposiciones de este reglamento toda persona, natural o jurídica, pública o privada, nacional o extranjera, que dentro del territorio del Ecuador participe en cualquiera de las fases y actividades de gestión de los desechos peligrosos, en los términos de los artículos precedentes. Capítulo III, FASES DE GESTIÓN DE DESECHOS PELIGROSOS, Sección I, De la generación Art. 160.- Todo generador de desechos peligrosos es el titular y responsable del manejo de los mismos hasta su disposición final, siendo su responsabilidad: 1. Tomar medidas con el fin de minimizar al máximo la generación de desechos peligrosos. 2. Almacenar los desechos en condiciones ambientalmente seguras, evitando su contacto con el agua y la mezcla entre aquellos que sean incompatibles. 3. Disponer de instalaciones adecuadas para realizar el almacenamiento temporal de los desechos, con accesibilidad a los vehículos recolectores. 4. Realizar la entrega de los desechos para su adecuado manejo, únicamente a las personas autorizadas para el efecto por el MA o por las autoridades secciónales que tengan la delegación respectiva. 5. Inscribir su actividad y los desechos peligrosos que generan, ante la STPQP o de las autoridades secciónales que tengan la delegación respectiva, el cual remitirá la información necesaria al MA. 6. Llevar en forma obligatoria un registro del origen, cantidades producidas, características y destino de los desechos peligrosos, cualquiera sea ésta, de los cuales realizará una declaración en forma anual ante la Página 33 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A Autoridad Competente; esta declaración es única para cada generador e independiente del número de desechos y centros de producción. La declaración se identificará con un número exclusivo para cada generador. Esta declaración será juramentada y se lo realizará de acuerdo con el formulario correspondiente, el generador se responsabiliza de la exactitud de la información declarada, la cual estará sujeta a comprobación por parte de la Autoridad Competente. 7. Identificar y caracterizar los desechos peligrosos generados, de acuerdo a la norma técnica correspondiente. 8. Antes de entregar sus desechos peligrosos a un prestador de servicios, deberá demostrar ante la autoridad competente que no es posible aprovecharlos dentro de su instalación. Además, en el presente Estudio de Impacto Ambiental Expost Ex-post practicado a la planta de procesamiento de Industrial MANCORSACOM S.A., se aplican las normas ambientales establecidas en los Anexos del Libro VI, DE LA CALIDAD AMBIENTAL, del Texto Unificado de la Legislación Ambiental Secundaria: a). Audiencias, presentaciones públicas, reuniones informativas, asambleas, mesas ampliadas y foros públicos de diálogo; b). Talleres de información, capacitación y socialización ambiental; c). Campañas de difusión y sensibilización ambiental a través de los medios de comunicación; d). Comisiones ciudadanas asesoras y de veedurías de la gestión ambiental; e). Participación a través de las entidades sociales y territoriales reconocidas por la Ley Especial de Descentralización y Participación Social, y en especial mediante los mecanismos previstos en la Ley Orgánica de las Juntas Parroquiales; f). Todos los medios que permitan el acceso de la comunidad a la información disponible sobre actividades, obras, proyectos que puedan afectar al ambiente; g). Mecanismos de información pública; h). Reparto de documentación informativa sobre el proyecto; i). Página web; j). Centro de información pública; y, k). Los demás mecanismos que se establezcan para el efecto Anexo 1. Norma de Calidad Ambiental y de descarga de efluentes: recurso agua. Anexo 2. Norma de Calidad Ambiental del recurso suelo y criterios de remediación para suelos contaminados Anexo 3. Norma de emisiones al aire desde fuentes fijas de combustión. Anexo 4. Norma de Calidad del Aire Ambiente Anexo 5. Límites permisibles de niveles de ruido ambiente para fuentes fijas, fuentes móviles y para vibraciones Anexo 6. Normas de calidad ambiental para el manejo y disposición final de desechos sólidos no peligrosos. Página 34 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A 1.5.1.7. Reglamento de aplicación de los mecanismos de Participación Social establecidos en la Ley de Gestión Ambiental. Ley Nº 1040 del Registro Oficial Nº 332 del 08 de mayo del 2008. Este reglamento brinda más participación a la ciudadanía en general sobre el interés de darle a conocer las actividades que alteren el entorno ambiental en el que se desenvuelven, garantizando su opinión al respecto, puesto que sobre esto radica la soberanía del Estado Ecuatoriano garantizándole una vida en un ambiente sano, ecológicamente equilibrado y libre de contaminación. Título III. DE LA PARTICIPACIÓN SOCIAL Art. 6.- DE LA PARTICIPACIÓN SOCIAL. La participación social tiene por objeto el conocimiento, la integración y la iniciativa de la ciudadanía para fortalecer la aplicación de un proceso de evaluación de impacto ambiental y disminuir sus márgenes de riesgo e impacto ambiental. Art. 8.MECANISMOS. Sin perjuicio de otros mecanismos establecidos en la Constitución Política y en la Ley, se reconocen como mecanismos de participación social en la gestión ambiental, los siguientes: Art. 9.- ALCANCE DE LA PARTICIPACIÓN SOCIAL. La participación social se integrará principalmente durante las fases de toda actividad o proyecto propuesto, especialmente las relacionadas con la revisión y evaluación de impacto ambiental. La participación social en la gestión ambiental se rige por los principios de legitimidad y representatividad y se define como un esfuerzo tripartito entre los siguientes actores: a) Las instituciones del Estado; b) La ciudadanía; y, c) El promotor interesado en realizar una actividad o proyecto. La información a proporcionarse a la comunidad del área de influencia en función de las características socio-culturales deberá responder a criterios tales como: lenguaje sencillo y didáctico, información completa y veraz, en lengua nativa, de ser el caso; y procurará un alto nivel de participación. Art. 10.- MOMENTO DE LA PARTICIPACIÓN SOCIAL. La participación social se efectuará de obligatoria para la autoridad ambiental de aplicación responsable, en coordinación con el promotor de la actividad o proyecto, de manera previa a la aprobación del Estudio de Impacto Ambiental Expost. Art. 13.DEL FINANCIAMIENTO. El costo del desarrollo de los mecanismos de participación social será cubierto por la autoridad ambiental de aplicación responsable que deba aprobar el Estudio de Impacto Ambiental Expost de un proyecto o actividad que pueda generar impactos ambientales. Dichos costos serán retribuidos por el promotor del proyecto o actividad a la autoridad ambiental de aplicación, en la forma prevista en la Ley de Modernización. Art. 15.- SUJETOS DE LA PARTICIPACIÓN SOCIAL. Sin perjuicio del derecho colectivo que garantiza a todo habitante la intervención en cualquier procedimiento de participación social, ésta se dirigirá prioritariamente a la comunidad dentro del área de influencia directa donde se llevará a cabo la actividad o proyecto que cause impacto ambiental, la misma que será delimitada previamente por la autoridad competente. En dicha área, aplicando los principios de legitimidad y representatividad, se considerará la participación de: a) Las autoridades de los gobiernos seccionales, de ser el caso; b) Las autoridades de las juntas parroquiales existentes; Página 35 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A c) Las organizaciones indígenas, afro-ecuatorianas o comunitarias legalmente existentes y debidamente representadas; y, d) Las personas que habiten en el área de influencia directa, donde se llevará a cabo la actividad o proyecto que implique impacto ambiental. Art. 16.- DE LOS MECANISMOS DE PARTICIPACIÓN SOCIAL. Los mecanismos de participación social contemplados en este Reglamento deberán cumplir con los siguientes requisitos: 1. Difusión de información de la actividad o proyecto que genere impacto ambiental 2. Recepción de criterios 3. Sistematización de la información obtenida Art. 18.- DE LAS CONVOCATORIAS. Las convocatorias a los mecanismos de participación social señalados en el artículo 8 se realizarán por uno o varios medios de amplia difusión pública que garanticen el acceso a la información, principalmente, e incluirá el extracto que resuma las características de la actividad o proyecto que genere impacto ambiental, así como el lugar, fecha, hora y metodología a seguir en el mecanismo de participación social seleccionado previamente. Se realizará en forma simultánea, por lo menos a través de uno los siguientes medios: a) b) Una publicación de la convocatoria en uno de los diarios de mayor circulación a nivel local; Publicación a través de una página Web oficial; c) Publicación del extracto en las carteleras de los gobiernos seccionales autónomos y dependientes del área de influencia; d) Envío de comunicaciones escritas a los sujetos de participación social señalados en el artículo 15 de este Reglamento, adjuntando el resumen ejecutivo del Estudio de Impacto Ambiental Expost. Art. 19.- RECEPCIÓN DE CRITERIOS Y SISTEMATIZACIÓN. Estos requisitos tienen como objeto conocer los diferentes criterios de los sujetos de participación social y comprender el sustento de los mismos, a fin de sistematizarlos adecuadamente en el respectivo informe. Los criterios podrán recopilarse a través de los siguientes medios: a) Actas de asambleas públicas; b) Memorias de reuniones específicas; c) Recepción de criterios por correo tradicional; d) Recepción de criterios por correo electrónico; y, e) Los demás medios que se consideren convenientes, dependiendo de la zona y las características socio culturales de la comunidad. El informe de sistematización de criterios deberá especificar: a) Las actividades más relevantes del proceso de participación social; b) Las alternativas identificadas y la recomendación concreta para acoger una o más de ellas, o para mantener la versión original del Estudio de Impacto Ambiental Expost, con los correspondientes sustentos técnicos, económicos, jurídicos y sociales, debidamente desarrollados; y, Página 36 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A c) Análisis de posibles conflictos socio-ambientales evidenciados y las respectivas soluciones a los mismos, en caso de haberlos. Art. 25.- IMPOSICIÓN DE SANCIONES. El incumplimiento del proceso de participación social, por parte de una autoridad o funcionario público, estará sujeto a los procedimientos y sanciones que establece la Ley de Gestión Ambiental y demás leyes aplicables. Disposición Final Segunda: Para el caso de estudios de impacto ambiental ex-post, el proponente difundirá los resultados del estudio a los sujetos de participación social del área de influencia de la actividad o proyecto y sus sugerencias podrán ser incluidas en el Plan de Acción siempre y cuando sean técnica y económicamente viables. 1.5.1.8. Instructivo al Reglamento de aplicación de los mecanismos de Participación Social establecidos en la Ley de Gestión Ambiental. “Acuerdo 112” Mediante el presente instructivo se define el procedimiento para la aplicación de la participación social, estableciendo a su vez el carácter de obligatorio Art. 1.- La participación social a través de los diversos mecanismos establecidos en el Reglamento se realizará de manera obligatoria en todos los proyectos o actividades que requieran de licenciamiento ambiental 1.5.1.9. Procedimiento para Registro de Generadores de desechos peligrosos, gestión de desechos peligrosos, previo al licenciamiento ambiental, y para el transporte de materiales peligrosos “Acuerdo 026”. Registro Oficial Nº 334 del 12 de mayo del 2008 Este procedimiento establece el procedimiento y los formatos a ser utilizados por las empresas para registrarse como generadores de desechos peligrosos. De igual manera, guía a las demás empresas involucradas en las fases de la gestión (transportistas y gestores) de desechos peligrosos hacia como obtener el licenciamiento ambiental para realizar sus actividades. Art. 1.- Toda persona natural o jurídica, pública o privada, que genere desechos peligrosos deberá registrarse en el Ministerio del Ambiente, de acuerdo al procedimiento de registro de generadores de desechos peligrosos determinado en el “Anexo A” del presente procedimiento. 1.5.1.10. Reglamento General a la Ley de Pesca y Desarrollo Pesquero y Texto Unificado de Legislación Pesquera, publicada en el Registro Oficial Nº 690, del 24 de octubre del 2002. En este Reglamento se definen específicamente los diversos requisitos y regulaciones ambientales que deberán cumplir los miembros de la actividad pesquera, así como las sanciones aplicables a aquellos casos de incumplimiento. Título I, Capítulo II, “DE LA ACTIVIDAD PESQUERA” Art. 15.- La harina de pescado, de camarón o de otras especies bioacuáticas, se elaborarán utilizando únicamente los excedentes y desperdicios resultantes del procesamiento de los recursos para consumo humano directo y las especies que no se empleen para tal consumo. La Subsecretaría de Recursos Pesqueros, fijará anualmente los porcentajes de captura de productos bioacuáticos que podrán destinarse a la producción de harina de pescado, camarón u Página 37 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A otras especies, de acuerdo con la política adoptada para la explotación racional de tales recursos. Art. 16.- Los establecimientos de procesamiento de productos pesqueros deberán reunir los siguientes requisitos básicos: a) Estar ubicados en áreas autorizadas para instalación de industrias pesqueras; b) Contar con equipos e instalaciones apropiados para el procesamiento, c) Tener pisos impermeabilizados y con declives adecuados; d) Revestir las paredes con materiales que faciliten la limpieza y mantengan óptimas condiciones de higiene; e) Contar con suficiente agua, ventilación, iluminación e instalaciones sanitarias adecuadas; f) Disponer de medios para evitar la contaminación ambiental; g) Poseer equipos para congelación y mantenimiento cuando fueren necesarios: y, h) Tener instalaciones adecuadas para servicios del personal. Art. 17.- La Dirección General de Pesca verificará periódicamente el estado de las instalaciones y equipos, sin perjuicio de las atribuciones que correspondan a otras autoridades Art. 18 - La pesca obtenida no deberá ser expuesta a contaminación. Capítulo VII, “DE LA CLASIFICACION” Art. 41.- Para clasificarse en las categorías "A" o "B" de la Ley de Pesca y Desarrollo Pesquero se deberán cumplir con las siguientes bases generales: Para empresas pesqueras: b) Disponer de maquinaria, equipos e instalaciones adecuadas que garanticen una producción de calidad; y, c) Contar con medios adecuados para evitar la contaminación ambiental. Para empresas procesadoras, a más de lo establecido para las pesqueras; a) Disponer de un legítimo y adecuado abastecimiento de materia prima por medio de buques o cultivos propios, arrendados o en asociación o mediante contratos de compraventa; b) Disponer de locales destinados exclusivamente al procesamiento industrial pesquero y de las instalaciones de frío suficientes para conservar la materia prima requerida para el procesamiento; e) Disponer de laboratorios de control de calidad que estén en operación permanente; f) Disponer de medios y locales propios adecuados para eviscerar la materia prima; g) Contar con un sistema de tratamiento de aguas industriales, permitido por la Dirección General de Pesca y demás autoridades competentes, para evitar la contaminación ambiental; y, 1.5.1.11. Acuerdo Ministerial Nº 183, publicado en el Registro Oficial Nº 475, del 17 de diciembre del 2001. En este acuerdo se establece las fechas en que se cumplirá la veda total para la captura de la especie chuhueco (Cetengraulis mysticetus) y para la Pinchagua (Opisthonema spp.). Art. 1.- Establecer una veda total para la captura de la especie Chuhueco (Cetengraulis Inysticetus) entre el primero de enero y el treinta de junio de cada año y para la Pinchagua (Opisthonema spp.) durante los meses de marzo y septiembre de cada año. La veda comprende también la venta, transporte, procesamiento y comercialización de estas especies. Art. 2.- Prohibir la utilización de la especie Pinchagua (Opisthonema spp.) para la fabricación de harina de pescado. Los desembarques de esta especie serán destinados exclusivamente a la elaboración de conservas para consumo humano directo. Los desperdicios de esta producción podrán ser destinados a la elaboración de harina de Página 38 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A pescado, en un volumen que no excederá el 40% de los desembarques, a cuyo efecto las plantas procesadoras deberán mantener un registro actualizado de ingresos de materia prima, así como de producción. Art. 3.- A fin de preservar la mejor calidad del producto y la salud de los consumidores, prohíbase la captura de Pinchagua (Opisthonema spp.) a las embarcaciones que no dispongan de equipos de frío o bodegas enfriadas por hielo y térmicamente aisladas. Art. 4.- El cumplimiento de las disposiciones de este acuerdo será controlado por la Dirección General de Pesca (DGP) mediante inspecciones y monitoreos de las operaciones de la flota pesquera y de las plantas procesadoras de pequeños pelágicos. Además, conjuntamente con la DIGMER, efectuará controles de los zarpes durante los períodos de veda para verificar el cumplimiento de los requisitos establecidos en el art. 3 en las embarcaciones que realizan pesca de pequeños pelágicos. Art. 6.- De conformidad con el texto de la resolución del Consejo Nacional de Desarrollo Pesquero, queda autorizado el Subsecretario de Recursos Pesqueros para implementar, mediante acuerdos ministeriales, vedas adicionales sobre el recurso Pinchagua, cuando por información proporcionada por el Instituto Nacional de Pesca se detecte la presencia en aguas ecuatorianas de especies pelágicas pequeñas alternativas como el jurel, macarela, chicharro, sardina peruana, morenilla, picudillo etc., veda que se mantendrá durante el lapso que duren estas condiciones. 1.5.1.12. Acuerdo Ministerial Nº 03316, publicado en el Registro Oficial Nº 125, del 15 de julio del 2003. En este acuerdo se prohíbe toda actividad pesquera dentro de una milla medida desde el perfil de la costa continental. Art. 1.- Prohibir toda actividad pesquera dentro de una milla medida desde la orilla del perfil de la costa continental por ser zona de reserva de reproducción de las especies bioacuáticas, donde no se podrá ejercer actividad pesquera alguna. A partir de una milla considérese lo estipulado en el Art. 3 del Acuerdo N" 080, publicado en el Registro Oficial N" 402 de marzo 23 de 1990 1.5.1.13. Procedimiento para la inspección sanitaria de las plantas industriales dedicadas al procesamiento de productos de la pesca y la acuicultura, publicada en el Registro Oficial Nº 095, del 02 de septiembre. Art. 1.- Establécese la obligación por parte de la Dirección General de Pesca e Instituto Nacional de Pesca, de realizar, como mínimo, dos inspecciones sanitarias anuales a las plantas industriales dedicadas al procesamiento de productos de la pesca y la acuicultura. Art. 2.- Establécese como base del control sanitario en las plantas industriales dedicadas al procesamiento de productos de la pesca y la acuicultura, los códigos de prácticas recomendados para el procesamiento del camarón, pescado fresco y congelado, y pescado enlatado, elaborados por el Instituto Nacional de Pesca en 1988. Página 39 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A 1.5.1.14. Acuerdo Ministerial 068, publicado en el RO-No.-48S-del-31-07-2013. Reformara al Texto Unificado de Legislación Secundaria del Ministerio Del Ambiente Libro VI, Título I del Sistema Único de Manejo Ambiental (SUMA). Art. 1.- Propósito y ámbito.- Nórmese el Sistema Único de Manejo Ambiental (SUMA) señalado en los artículos 19 hasta el 24 de la Ley de Gestión Ambiental, en lo referente a: prevención, control y seguimiento de la contaminación ambiental. 1.5.1.15. Acuerdo Ministerial 006, reformas al A.M. 068, del 08 de febrero del 2014: artículos 1, 2, 3, 4, 5, 6. 18, 19 Art. ….”Los proyectos, obras o actividad que cuenten in una Normativa Ambiental especifica. Se regirán la norma que los regula” 1.5.2 Marco Institucional Además de las leyes y reglamentos arriba indicadas, se aplica el siguiente marco institucional: • Norma Técnica Ecuatoriana NTE INEN 2-266:2000, “Transporte, almacenamiento, manejo de productos químicos peligrosos” • Norma Técnica Ecuatoriana NTE INEN 2-288:2000, “Productos químicos industriales peligrosos. Etiquetado de precaución” • Reglamento de Seguridad e Higiene del Trabajo, expedido mediante Resolución Nº 172 del Consejo Superior del Instituto Ecuatoriano de Seguridad Social el 29 de septiembre de 1975. • Reglamento de seguridad y salud de los trabajadores y mejoramiento del medio ambiente de trabajo. Normas emitidas por el Consejo Superior del IESS y publicado mediante Decreto Ejecutivo 2393 el 17 de Noviembre de 1986. • Reglamento general del Seguro de Riesgos de Trabajo, expedido mediante Resolución Nº 741 del Consejo Superior del Instituto Ecuatoriano de Seguridad Social. • Reglamento Sustitutivo del Reglamento Ambiental para las Operaciones Hidrocarburíferas en el Ecuador. Registro Oficial Nº 265 del 13 de febrero del 2001 Instituciones reguladoras y de control ambiental Según el Art. 8 de la Ley de Gestión Ambiental, “La autoridad ambiental nacional será ejercida por el Ministerio del ramo, que actuará como instancia rectora, coordinadora y reguladora del Sistema Nacional Descentralizado de Gestión Ambiental, sin perjuicio de las atribuciones que dentro del ámbito de sus competencias y conforme las leyes que las regulan, ejerzan otras instituciones del Estado. El Ministerio del ramo, contará con los organismos técnico-administrativos de apoyo, asesoría y ejecución, necesarios para la aplicación de las políticas ambientales, dictadas por el Presidente de la República. 1.7 Penalización Caducidad/revocatoria de concesión/autorización/permiso • Revocatoria de la autorización de funcionamiento del local industrial o comercial, que podrá demandar la autoridad municipal concedente ante el Tribunal Distrital de lo Contencioso Administrativo, conforme la ordenanza respectiva. Página 40 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A • Suspensión de autorización de funcionamiento de locales industriales, comerciales y profesionales, que incumplan los requerimientos sobre efluentes, conforme a la Ordenanza Municipal respectiva. Restauración y reparación de daños y perjuicios • Volver las cosas a su estado anterior, reponer las defensas naturales o artificiales y pagar el costo de su reposición (Ley de Aguas). Multas • • “Cargos por vertidos fijados por la municipalidad respectiva” De veinte a doscientos salarios mínimos vitales generales por no suministrar información sobre daños actuales o potenciales al ecosistema, en el curso de actividad productiva (Ley de Gestión Ambiental). • No menor de quinientos sucres, según la gravedad y circunstancias de la infracción, y no mayor del 100% del beneficio obtenido por este medio ilícito o del 100% del prejuicio que hubiera ocasionado. (Ley de Aguas). • De diez a quince salarios mínimos vitales. Las multas se impondrán sin prejuicio de las otras sanciones a las que hubiere lugar. (Código de Salud). • Multa equivalente desde 12,5% hasta el 125% del salario mínimo vital. (Ley de Régimen Municipal). Indemnización y reparación de daños y perjuicios y restauración • • Pago de indemnizaciones a favor de la colectividad directamente afectada y reparación de los daños y perjuicios ocasionados, más pago del 10% de este monto a favor del accionante. (Ley de Gestión Ambiental). Restituir completamente los daños causados al medio ambiente y los recursos naturales. (Ley de Promoción y Garantía de las Inversiones). Competencia sancionatoria • Comisario Municipal. • Jefe de Consejo de Comercio Exterior e Inversiones (COMEXI). • Agencia/Jefe de Distrito de aguas • Comisario de Salud. • Juez de lo Civil. • Prefecto Provincial. • Ministerio del Ambiente. Página 41 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A CAPÍTULO 2 2. DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO 2.1. DESCRIPCIÓN GENERAL DE LA PLANTA INDUSTRIAL El predio donde se construirán las instalaciones de PROPEMAR S.A., es de propiedad de la misma. 2.1.1. DATOS GENERALES DE LA PLANTA INDUSTRIAL PROPEMAR S.A. Nombre Comercial: Representante Legal: Ing. Jorge Francisco Díaz Velázquez RUC 1391730845001 PUNTOS DE RFERENCIAS Ubicación Geográfica: 535648,65 535762,30 535858,23 535723,05 P1 P2 P3 P4 [email protected] NO Página en la INTERNET: Rama de actividad: Principales productos o servicios: 9887838,30 9887969,83 9887936,48 9887784,89 Ing. Patricia Grijalva Persona de contacto: E-mail: COORDENADAS UTM (WGS 84) Es un proyecto privado que busca la construcción y puesta en marcha de una planta industrial para procesamiento de pescado fresco congelado Mercado: NACIONAL E INTERNACIONAL Dirección de la Planta Industrial: Vía Manta Montecristi, a la altura del Parque Central de Colorado. a 250 margen izquierdo . Ciudad: Colorado, Montecristi, Manabí Teléfonos: 052621387 -0994509264 Régimen de funcionamiento esperado: 08 horas/ día 22 días/ mes 11 meses/año Fuente: Promotores PROPEMAR S.A. Elaborado por: Equipo consultor. Página 42 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A 2.1.2. LOCALIZACIÓN DEL PROYECTO El proyecto se ubicará en la provincia de Manabí, cantón Montecristi, parroquia Colorado, en la Vía Manta Montecristi, a la altura del Parque Central de Colorado. a 250 margen izquierdo Foto N°1 Vista principal de los predios a construir la planta PROPEMAR S.A. Fuente: Google Earth PROPEMAR S.A., la compañía tiene entre sus objetivos, dedicarse al ejercicio de la actividad pesquera, industrial y comercial en todas sus fases, como las de procesamiento o transformación y comercialización; tanto interna como externa de productos derivados de la pesca exportándose principalmente pescado fresco congelado. La producción de productos del mar procesados en el Ecuador tiene gran aceptación por su grado de calidad y presentación en el mercado internacional, entre los principales Estados Unidos de Norteamérica, y la Comunidad Europea, entre otros. Estos mercados consumidores son muy exigentes en cuanto a la seguridad alimenticia y presentación siendo el principal compromiso y responsabilidad el garantizar un producto cuya prioridad sea promover las más estrictas reglas de higiene alimenticia, e Página 43 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A inculcar al personal una cultura de responsabilidad y buenas prácticas de manufactura y ambientales, cumpliendo con los estándares de calidad requeridos por los clientes. 2.2 DESCRIPCIÓN DEL ÁREA DONDE SE CONSTRUIRÁN LAS INSTALACIONES Los datos presentados en este estudio fueron proporcionados por los promotores del proyecto: El área aproximada del terreno es de 13.425 m2 y se espera construir un área total de galpones de 1.419,30 m2, la empresa tiene la Aprobación de los Planos de Edificación y el Permiso de Construcción del Municipio de Montecristi. ÁREAS DE GALPONES GALPON # 1 481,96 M2 GALPON # 2 870,75 M2 GALPON # 3 1075,88 M2 GALPON # 4 1022,60 M2 GALPON # 5 1234,42 M2 1419,30 M2 Fuente: Promotores PROPEMAR S.A. AREA DE TOTAL DE GALPONES Todo el perímetro del predio estará rodeado por paredes de ladrillo con una altura promedio de 3 m. tendrá una entrada principal de aproximadamente 5,00 x 3,00 m. En el lugar donde se construirán las instalaciones del proyecto en sus alrededores se encuentran otras empresas, viviendas y terrenos deshabitados. Las principales actividades que realizará la empresa serán: Recepción, procesamiento y distribución de pescado fresco y congelado. 2.3 DETERMINACIÓN Y DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO. En lo que tiene que ver a la ejecución y operación del proyecto de la empresa PROPEMAR S.A., se determinarán los impactos ambientales en las siguientes fases Fase de Construcción En la etapa de construcción se consideran dentro del análisis, las principales actividades del proceso constructivo que pudieran generar impactos ambientales adversos, como movimiento de tierra, replanteo y nivelación, construcción de la infraestructura, desalojo de escombros y otros propios de esta actividad. Movimiento de tierra Página 44 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A Replanteo y nivelación Señalización Construcción de estructura de base Levantamiento de paredes Instalaciones eléctricas, sanitarias, especiales y otras Enlucido y acabados. Fase de Operación En esta etapa operativa se distinguen básicamente las actividades de: Recepción de materia prima Procesamiento de pescado enlatado Distribución y comercialización del pescado Recepción de materia prima La pesca se recibirá y calificara por el departamento de control de calidad, determinando su frescura y además se harán ensayos físicos químicos del producto, para saber si se acepta o rechaza el producto. DESCRIPCIÓN DEL PROCESOS PRODUCTIVO ESTUDIO HACCP - PROCESO FRESCO DE LAS SIGUIENTES ESPECIES: ATUN, DORADO, MIRAMELINDO, PEZ SIERRA, PICUDO Y WUAHOO FICHA TECNICA 1.Nombre común y científico 2. Procedencia 3. Descripción del producto final 4. Utilización del producto Big Eye Tuna - Thunnus Obesus Yellow Fin Tuna - Thunnus Albacares Dorado (Mahi Mahi) - Coryphaena hippurus Miramelindo - Lepidocybium flavobruneum Pez Sierra Acanthocybium solandri Picudo (Blue Marlin) - Makaira spp. Océano Pacifico Oriental Atún Fresco: lonja fresco y H&G Dorado Fresco: H&G, filetes y porciones Miramelindo: H&G y filetes Picudo: H&G y lonja fresca Pez Sierra: H&G Producto para ser cocinado antes de consumir 5. Tipo de empaque Empacado en cajas de cartón parafinadas con espumafón y gell pack 6. Vida de anaquel estimada 1 semana Página 45 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A 7. Consumidor Público en general 8. Distribución y almacenamiento Distribúyase empacado con Gell Pack y almacénese en refrigeración 0°C Atún aleta amarilla (Thunnus albacares), Histamina Talla media: 130 cm. Peso: 55 Kg y 68 Kg. Atún bonito (Katsuwonus pelamis), Histamina Talla media: 70 cm. Peso: 6 Kg. a 7 Kg. Atún ojo grande (Thunnus obesus), Histamina Talla media: 160 cm. Peso: 27 Kg y 127 Kg. Dorado (Coryphaena hippurus), Histamina Sierra (Scomberomorus sierra), Histamina Talla media: 200 cm. Peso: 78 Kg Wahoo, Peje sierra (Acanthocybium solandri)´ Histamina Picudo Rayado Tetrapturus audax Histamina Página 46 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A DIAGRAMA DE PROCESO DE PESCADO FRESCO RECEPCIÓN P.C.C . LIMPIEZA 01 CAMARA DE MANTENIMIENTO Residuos Pescado PROCESAMIENTO 01 FILETE CON PIEL O SIN PIEL LONJAS H. G./H.G.T/HF. 02 Yell pack/1kl Hidratación en 1000l. Agua Gavetas Enfundado Coche de desperdicio Almacenamiento en Túnel Área de estiva DESPACHO Envió a área de empaque GRADEO LAVADO ENFUNDADO Y PESADO 02 EMPACADO ALMACENAMIENTO EN PRECAMARA DE MANTENIMIENTO EMBARQUE Y DESPACHO Página 47 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A DESCRIPCION DEL DIAGRAMA DE FLUJO RECEPCION DE PESCA EN PLANTA CLASIFICACIÓN Y PESADO La materia prima llegará a planta en vehículos con hielo, recibiéndose a temperatura no mayor a 4° C si han transcurrido más de 8 horas después de la captura. Se califica el producto y se lo codifica con el número de lote correspondiente Se calificará el producto realizando un análisis organoléptico. En esta etapa del proceso, se rechazará o aceptará el producto dependiendo del análisis organoléptico realizado, Tomando como criterios la coloración y transparencia de carne, grasa existente, frescura de la línea de sangre en el caso de tratarse de atunes. Dorado u otras especies se calificará además la coloración de la piel, agallas, coloración de los ojos entre otros parámetros determinantes de frescura. El formato a utilizar será el de: “Recepción de Pesca”. Se deberá esperar el resultado del análisis realizados sean estos sensoriales, físicos, y /o químicos dependiendo de la especie a evaluar para saber si el producto cumple con los parámetros fijados. Si cumple con parámetros de control de calidad el producto será liberado y se procederá con la descarga tras registrar el peso en balanzas y pasa directamente a proceso o es almacenada Si la materia prima tiene categoría “C” se procederá a realizar análisis histamina según plan HACCP. Si sobrepasa los límites de cumplimiento del plan HACCP será registrado además en el formato rechazo de Pesca. Además se calificará limpieza del vehículo en que llega la pesca, y su condición será registrado en el formato Control de Vehículo. En el caso del atún, picudo y Pez Sierra si el pescado pesa más de 80 Lbs, se tomará muestra del pescado para realizar análisis de metales pesados (mercurio), según el protocolo y esta pieza pasa a un tiempo de espera en la cámara de fresco hasta que estén los resultados de los análisis. LAVADO.- se realizará esta limpieza con agua clorara a 1.5 ppm con T° 0°C, con la finalidad de limpiar exteriormente el pescado y quitar la sangre del mismo. ALMACENAMIENTO EN CAMARA- Una vez lavado el producto se lo ubicará en la cámara de almacenamiento sobre pallets de plástico, que llevará como base un capa de 10 cm. de hielo y luego se cubrirá al producto completamente con una capa de hielo de 5 cm de espesor. Aquí pasará el producto hasta que den la orden para su Página 48 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A procesamiento. En el caso de las especies que estén esperando los resultados del análisis de metales pesados, se las identificará respectivamente y no podrán ser liberadas hasta tener respuesta de los análisis, si el producto no cumple con los parámetros establecidos para los metales pesados será rechazado. PROCESO FRESCO.- De la cámara de almacenamiento, el producto será transportado en carritos de acero inoxidable hasta las mesas donde se realizará el proceso de acuerdo al pedido del cliente. LIMPIEZA, CORTE HG Y/O FILETEADO.- se realizará el corte adecuado de cola y cabeza para el caso de HG, y si fuese necesario se saca los restos de sangre, en caso de ser filete se cortará de acuerdo a lo que exija el cliente. En este paso por lo general se realizará nuevamente una calificación con la finalidad de confirmar la calidad del pescado y su temperatura de exportación. LAVADO.- Luego se realizará un cepillado con agua helada en la parte del pecho en el caso de HG, y se sumerge en agua con hielo en caso de filete. Esta agua tendrá un residual de cloro de 1.5 ppm Max. GRADEO.- determina parámetros de calidad y consiste en una recalificación del producto similar a la que se realizó en el área de recepción. Es un análisis que determina textura, firmeza, color y frescura, acompañado del monitoreo de temperatura previo a la exportación ENFUNDADO Y PESADO.- en el caso de HG se realizará el pesado luego de todo el proceso de limpieza del pescado, se determinará el peso neto del producto, si es filete primero se lo enfunda y luego se lo pesa. EMPAQUE.- Este será llevado a cabo luego de confirmar el peso del pescado, de esta forma estamos asegurando que nuestro producto se empacará en su caja correspondiente. En este paso también es importante la supervisión del número del gell pack exacto para cada peso. En el caso de la especie Miramelindo se colocará en cada una de las cajas una etiqueta de precaución informando acerca del aceite natural que contiene esta especie. ENSUNCHADO Y MARCADO DE CAJAS: luego del empaque se procederá a cerrar las cajas y colocar los zunchos, así como también se marca con toda la información necesaria de acuerdo a etiqueta. ALMACENAMIENTO PREVIO EMBARQUE.- Luego del empacado las cajas serán colocadas en una cámara de mantenimiento de productos terminados, donde permanecerán por unos minutos es espera antes de realizar el embarque. EMBARQUE Y DESPACHO.- previo embarque se realizará la verificación de su limpieza esto es: no evidencie residuos y tampoco perciba a combustible, esta gestión será realizada por un representante de control de calidad. Tras comprobar su higiene el producto es liberado y se procede a estibar en el interior de un vehículo termoking el Página 49 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A cual llevará el producto hasta el aeropuerto donde será depositado para su destino de exportación. PAQUETES DE GEL CONGELADO [PGC]: Son fundas de polipropileno con impresión, termo-selladas y microperforadas, las cuales contienen aproximadamente 5 gramos de poliacrilato de sodio al 99%, que es un polvo biodegradable no tóxico sintetizado a partir de la fécula de maíz. Este producto forma un gel estable cuando es hidratado con agua, el mismo que es congelado con los sistemas de la planta y después será utilizado en las cajas de producto fresco para mantener la temperatura de refrigeración del pescado por más tiempo. Esta característica se debe a que la descongelación de un gel hidratado es más lenta que el hielo común, además este producto al descongelarse casi no produce residuos húmedos por lo que ayuda a preservar la integridad de la caja. Este producto es distribuido en diferentes marcas por reconocidas empresas del medio. EL ESTUDIO HACCP 02 PROCESOS CONGELADOS DE ESPECIES HISTAMINICAS : Descripción del producto: Materia prima: Atún aleta amarilla (Thunnus albacares), Atún bonito (Katsuwonus pelamis), Atún ojo grande (Thunnus obesus), Burro (Caranx hippos), Dorado (Coryphaena hippurus), Gacho (Tetrapturus audax), Huayaipe (Seriola rivoliana), Miramelindos (Lepidocybium flavobrunneum), Sierra (Scomberomorus sierra), Wahoo, Peje sierra (Acanthocybium solandri)´ Caballa Verde (Caranx caballus), Botella (Auxis thazard), Sardina (Ophistonema libertate), Producto Terminado: Filetes con piel o sin piel congelados, corte HG, lonjas, con clasificación de acuerdo a especificación del cliente. Empaque: Cajas de cartón de acuerdo con las especificaciones del cliente Aditivos usados: N/A Origen de la pesca: Océano Pacifico tropical Tipo de pesca: Artesanal / industrial Almacenamiento y distribución: Almacenado congelado y distribuido en congelado Página 50 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A Vida Útil Uso intencionado y consumidor: Instrucciones de etiquetado: Alcance: entre -18º y - 20º C. 18 meses En diferentes preparaciones para el público en general. Rotular “Mantener en congelación a temperatura de -18C” Desde la recepción hasta despacho en planta. Página 51 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A DIAGRAMA DE PROCESO CONGELADO ESPECIES HISTAMINICAS P.C.C. RECEPCIÓN 01 LIMPIEZ A CAMARA DE MANTENIMIENTO Residuos Pescado PROCESAMIENTO 01 Gavetas Coche de desperdicio FILETE CON PIEL O SIN PIEL LONJAS H. G./H.G.T/HF. Área de estiva DESPACHO ALMACENAMIENTO EN TUNEL GLACEO PCC EMPACADO ALMACENAMIENTO EN CÁMARA EMBARQUE Y DESPACHO Página 52 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A DESCRIPCION DEL DIAGRAMA DE FLUJO RECEPCION DE PESCA EN PLANTA CLASIFICACIÓN Y PESADO La materia prima llegará a planta en vehículos con hielo, recibiéndose a temperatura no mayor a 4° C si han transcurrido más de 8 horas después de la captura. Se califica el producto y se lo codifica con el número de lote correspondiente Se calificará el producto realizando un análisis organoléptico. En esta etapa del proceso, se rechazará o aceptará el producto dependiendo del análisis organoléptico realizado, Tomando como criterios la coloración y transparencia de carne, grasa existente, frescura de la línea de sangre en el caso de tratarse de atunes. Dorado u otras especies se calificará además la coloración de la piel, agallas, coloración de los ojos entre otros parámetros determinantes de frescura. El formato a utilizar será el de: “Recepción de Pesca”. Se deberá esperar el resultado del análisis realizados sean estos sensoriales, físicos, y /o químicos dependiendo de la especie a evaluar para saber si el producto cumple con los parámetros fijados. Si cumple con parámetros de control de calidad el producto será liberado y se procederá con la descarga tras registrar el peso en balanzas y pasa directamente a proceso o es almacenada Si la materia prima tiene categoría “C” se procederá a realizar análisis histamina según plan HACCP. Si sobrepasa los límites de cumplimiento del plan HACCP será registrado además en el formato rechazo de Pesca. Además se calificará limpieza del vehículo en que llega la pesca, y su condición será registrado en el formato Control de Vehículo. En el caso del atún, picudo y Pez Sierra si el pescado pesa más de 80 Lbs, se tomará muestra del pescado para realizar análisis de metales pesados (mercurio), según el protocolo y esta pieza pasa a un tiempo de espera en la cámara de fresco hasta que estén los resultados de los análisis. LAVADO.- se realizará esta limpieza con agua clorara a 1.5 ppm con T° 0°C, con la finalidad de limpiar exteriormente el pescado y quitar la sangre del mismo. ALMACENAMIENTO EN CAMARA- Una vez lavado el producto se lo ubicará en la cámara de almacenamiento sobre pallets de plástico, que llevará como base un capa de 10 cm. de hielo y luego se cubrirá al producto completamente con una capa de hielo de 5 cm de espesor. Aquí pasará el producto hasta que den la orden para su procesamiento. En el caso de las especies que estén esperando los resultados del análisis de metales pesados, se las identificará respectivamente y no podrán ser liberadas hasta Página 53 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A tener respuesta de los análisis, si el producto no cumple con los parámetros establecidos para los metales pesados será rechazado. LIMPIEZA, CORTE HG Y/O FILETEADO.- se realizará el corte adecuado de cola y cabeza para el caso de HG, y si fuese necesario se saca los restos de sangre, en caso de ser filete se cortará de acuerdo a lo que exija el cliente. En este paso por lo general se realizará nuevamente una calificación con la finalidad de confirmar la calidad del pescado y su temperatura de exportación. LAVADO.- Luego se realizará un cepillado con agua helada en la parte del pecho en el caso de HG, y se sumerge en agua con hielo en caso de filete. Esta agua tendrá un residual de cloro de 1.5 ppm Max. ALMACENAMIENTO EN TUNEL.- el pescado será colocado en bandejas de acero inoxidable (trabajado por especie y por especificaciones de cliente) en coches del mismo material, en corte HG en ganchos de acero inoxidable para luego ser llevados hasta el túnel de congelación (-20º C). Donde permanecerán hasta que el producto alcance (-18º C) de temperatura. Los controles serán registrados en el formato Verificación de Cámaras y Túneles GLACEO.- Previo al empaque se realizará un glaseo (, se lo sumerge en agua a 0ºC por 2-3 segundos), con un máximo de cloro residual de 1.5 p.p.m luego de confirmar el peso del pescado o por especificación del cliente. Los controles serán registrados en el formato Control de empaque congelado Glaseo Nº 1. EMPACADO.- bajo especificaciones de cliente, y el etiquetado de acuerdo a especificaciones individuales de cada país o basado en normativas UE. FDA, las cajas serán colocadas manejando procedimientos de almacenamiento sobre pallets plásticos. Método FIFO ALMACENAMIENTO EN CAMARA.- Empacadas las cajas serán colocadas en lotes en cámara de mantenimiento de productos terminados, donde permanecerán hasta su despacho en el transporte a una temperatura mínima de -18°C. Los controles de temperatura serán registrados en el formato Verificación de Cámaras y Túneles. EMBARQUE Y DESPACHO.- Previo a la estiba de las cajas en el interior de un vehículo, se procede a la verificación de la limpieza y sanitización de este, exceso de oxido, suciedad, residuos. Tras la comprobación de cumplimiento de especificaciones del producto garantizando la circulación de aire y la temperatura requerida en el transporte se dará la orden de estiba. Los controles serán registrados en el formato Control de embarque de producto congelado. Recepción de materia prima en la Planta clasificación y pesado La materia prima llega a planta en vehículos con hielo, recibiéndose a temperatura no mayor a 4° C si han transcurrido más de 8 horas después de la captura. Se califica el producto y se lo codifica con el número de lote correspondiente Se califica el producto realizando un análisis organoléptico. Página 54 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A En esta etapa del proceso, se rechazará o aceptará el producto dependiendo del análisis organoléptico realizado, Tomando como criterios la coloración y transparencia de carne, grasa existente, frescura de la línea de sangre en el caso de tratarse de atunes. Dorado u otras especies se califica además la coloración de la piel, agallas, coloración de los ojos entre otros parámetros determinantes de frescura. El formato a utilizar es el de: “Recepción de Pesca”. Se debe esperar el resultado del análisis realizados sean estos sensoriales, físicos, y /o químicos dependiendo de la especie a evaluar para saber si el producto cumple con los parámetros fijados. Si cumple con parámetros de control de calidad el producto es liberado y se procede con la descarga tras registrar el peso en balanzas y pasa directamente a proceso o es almacenada Si la materia prima tiene categoría “C” se procede a realizar análisis histamina según plan HACCP. Si sobrepasa los límites de cumplimiento del plan HACCP será registrado además en el formato rechazo de Pesca. Además se calificara limpieza del vehículo en que llega la pesca, y su condición será registrado en el formato Control de Vehículo. En el caso del atún, picudo y Pez Sierra si el pescado pesa más de 80 Lbs, se tomará muestra del pescado para realizar análisis de metales pesados (mercurio), según el protocolo y esta pieza pasa a un tiempo de espera en la cámara de fresco hasta que estén los resultados de los análisis. Lavado de pescado.- se realiza esta limpieza con agua clorara a 1.5 ppm con T° 0°C, con la finalidad de limpiar exteriormente el pescado y quitar la sangre del mismo. Almacenamiento en Cámara.- Una vez lavado el producto se lo ubica en la cámara de almacenamiento sobre pallets de plástico, que lleva como base un capa de 10 cm. de hielo y luego se cubre al producto completamente con una capa de hielo de 5 cm de espesor. Aquí pasa el producto hasta que den la orden para su procesamiento. En el caso de las especies que estén esperando los resultados del análisis de metales pesados, se las identificará respectivamente y no podrán ser liberadas hasta tener respuesta de los análisis, si el producto no cumple con los parámetros establecidos para los metales pesados será rechazado. PROCESO FRESCO.- De la cámara de almacenamiento, el producto es transportado en carritos de acero inoxidable hasta las mesas donde se realizará el proceso de acuerdo al pedido del cliente. Página 55 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A LIMPIEZA, CORTE HG Y/O FILETEADO.- se realiza el corte adecuado de cola y cabeza para el caso de HG, y si fuese necesario se saca los restos de sangre, en caso de ser filete se corta de acuerdo a lo que exija el cliente. En este paso por lo general se realiza nuevamente una calificación con la finalidad de confirmar la calidad del pescado y su temperatura de exportación. LAVADO.- Luego se realiza un cepillado con agua helada en la parte del pecho en el caso de HG, y se sumerge en agua con hielo en caso de filete. Esta agua posee un residual de cloro de 1.5 ppm Max. GRADEO.- determina parámetros de calidad y consiste en una recalificación del producto similar a la que se realizó en el área de recepción. Es un análisis que determina textura, firmeza, color y frescura, acompañado del monitoreo de temperatura previo a la exportación ENFUNDADO Y PESADO.- en el caso de HG se realiza el pesado luego de todo el proceso de limpieza del pescado, se determina el peso neto del producto, si es filete primero se lo enfunda y luego se lo pesa. EMPAQUE.- Este es llevado a cabo luego de confirmar el peso del pescado, de esta forma estamos asegurando que nuestro producto se empacará en su caja correspondiente. En este paso también es importante la supervisión del número del gell pack exacto para cada peso. En el caso de la especie Miramelindo se coloca en cada una de las cajas una etiqueta de precaución informando acerca del aceite natural que contiene esta especie. ENSUNCHADO Y MARCADO DE CAJAS: luego del empaque se procede a cerrar las cajas y colocar los zunchos, así como también se marca con toda la información necesaria de acuerdo a etiqueta. ALMACENAMIENTO PREVIO EMBARQUE.- Luego del empacado las cajas son colocadas en una cámara de mantenimiento de productos terminados, donde permanecerán por unos minutos es espera antes de realizar el embarque. EMBARQUE Y DESPACHO.- previo embarque se realizara la verificación de su limpieza esto es: no evidencie residuos y tampoco perciba a combustible, esta gestión es realizada por un representante de control de calidad. Tras comprobar su higiene el producto es liberado y se procede a estibar en el interior de un vehículo termoking el cual llevará el producto hasta el aeropuerto donde será depositado para su destino de exportación. PAQUETES DE GEL CONGELADO [PGC]: Son fundas de polipropileno con impresión, termo-selladas y microperforadas, las cuales contienen aproximadamente 5 gramos de poliacrilato de sodio al 99%, que es un polvo biodegradable no tóxico sintetizado a partir de la fécula de maíz. Este producto forma un gel estable cuando es hidratado con agua, el mismo que es congelado con los sistemas de la planta y después ser utilizado en las cajas de producto fresco para mantener la temperatura de refrigeración del pescado por más tiempo. Página 56 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A Esta característica se debe a que la descongelación de un gel hidratado es más lenta que el hielo común, además este producto al descongelarse casi no produce residuos húmedos por lo que ayuda a preservar la integridad de la caja. Este producto es distribuido en diferentes marcas por reconocidas empresas del medio. Operaciones generales Limpieza de equipos e instalaciones En las áreas de faenamiento y empaque se realiza utilizando agua para la limpieza y desinfección de pisos se utiliza agua e hipoclorito de sodio. Mantenimiento.- Se realiza el mantenimiento de los equipos e instalaciones de la empresa. Generación de energía eléctrica.- La empresa ha de adquirir un generador eléctrico que se utilizará como una fuente emergente de energía eléctrica. Fase de cierre En el caso de abandono de la actividad se realizarán las siguientes actividades: Evacuación de equipos.- Terminadas las actividades productivas todos los equipos se desmontarán y serán evacuados del área. Readecuación de la infraestructura.- La infraestructura se ajustará a las condiciones iniciales o a las características que la nueva actividad necesite. Inicio nueva actividad.- Las características con las que se abandonará el complejo industrial serán las óptimas para que cualquier otra actividad se pueda desarrollar. Datos de producción media. La producción estimada es de 35000lb/día de producto fresco y congelado que equivale a un promedio anual 8´000.000 lb aproximadamente. Productos principales de venta. La empresa buscará ser una empresa competitiva, tratando que la calidad de los productos sea la mejor, buscando en todas las forma complacer a los clientes satisfaciéndolos con productos y presentaciones solicitadas. Los productos que se pondrá a la venta la empresa serán: Pescado La empresa produce productos Fresco: se componen de terminado tipo H&G, Enteros desvicerados, lomos IVP. Página 57 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A Descripción y características de las áreas a construir. Nª 1.- DETALLE OFICINA RECEPCION CONTROL 2.- AREA DE RECEPCION DE AREA 90 M² PRODUCTO Y PESADO 3.- CAMARA ALMACENAMIENTO PRODUCTO FRESCO SILO PARA HIELO 4.5.- 6.7.8.9.10. - SUPERFICIE Y AREA 20 M² DE AREA 320 M² DE CAMARA DE ALMACENAMIENTO DE PRODUCTO FRESCO H&G EXP. LABORATORIO DE CALIDAD Y MICROBIOLOGIA CAMARA DE INYECCION DE “CO” BODEGA DE “CO” AREA 73 M² AREA 62 M² AREA AREA DESPACHO DE PRODUCTO AREA FRESCO CAMARA DE AREA MADURACION AREA Área donde se realizan pruebas fisicoquímicas; microbiológicas, y almacenamiento de registros. 40 M² Donde se inyecta gas a los lomos o filetes de pescado 15 M² Depósito de botellas de Gas “CO” y suministro al área de Inyección. 21 M² Área de salida de cajas con producto fresco para su exportación. 25 M² Área de Almacenamiento (+3°C) de pescado inyectado con “CO” x24 a 48horas. 25M² Donde se elimina el gas “CO” inyectado en el pescado tratado. 400 Área donde se realizan los procesos de Fresco, Corte; sellado y enlatado de pescado fresco. 25 M² Área donde se llevan registros del área. SALA DE SACADO DE ”CO” 13. 14. 15. 16. - OFICINA DE PRODUCCION AREA DE FRESCO BODEGA DE TANQUES, AREA 80 M² TINAS Y COCHES AREA DE TUNELES AREA 240 M² BODEGA DE MATERIALES AREA 113 DIARIO M² 18. - Lugar donde se almacena hielo o pesca fresca. Donde se almacena el pescado fresco ya cortado para luego ser enviado a congelar. AREA 20 M² 11. 12. - 17. - DESCRICIÓN DEL ÁREA Es el área donde se llevan el control de peso de ingreso de materia prima, documentación de área Es el área donde se recibe la materia prima se pesa analiza Histamina; cloruro, olor, sabor, textura. Donde se almacena la materia prima fresca para luego ser entregada a proceso. PROCESAMIENTO DE AREA PRODUCTOS FRESCOS M² Lugar de almacenamiento de tanque, tinas y coches ya limpios. Lugar donde ingresa el pescado fresco para ser congelado a -20°C. Área donde se almacena y entrega material de empaque a las líneas de Fresco y Congelado. GERENCIA DE AREA 73 M² Oficina del Gerente de Producción donde PRODUCCION se controlan registros, salida de producto y equipos, elaboración de etiquetas, impresión de fundas. PROCESAMIENTO DE AREA 430 Área donde se procesan los productos PRODUCTOS CONGELADOS M² congelados en porciones, steak, rodajas y Filetes, etc. Página 58 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A 19. - PRECAMARA DE AREA PRODUCTO TERMINADO M² 20. - CAMARA No.1 DE ALMACENAMIENTO DE PRODUCTO TERMINADO CAMARA No.2 DE ALMACENAMIENTO DE PRODUCTO TERMINADO LAVANDERIA AREA M² DISPENSARIO AREA 20 M² 21. 22. 23. 24. 25. 26. 27 28. 29. 30. 31. 32. 33. 34. 35. 36. 37. - 106 Lugar de almacenamiento momentáneo del producto final antes de ingresar a Cámara para ser cuantificado y registrado. 412 Lugar de Almacenamiento de producto final Congelado. AREA 280M² Lugar de Almacenamiento de producto final Congelado. AREA 20 M² Área donde se lava la ropa utilizada x operarios Área de Atención medica SS.HH AREA 210 Área de ubicación de casilleros, baños y M² duchas PLATAFORMA DE AREA 80 M² Zona donde se realiza la maniobra de EMBARQUE carga de contenedores. LAVADO DE TANQUES Y AREA 80 M² Área de lavado de gavetas, tanque de TINAS almacenamiento de pescado. BODEGA DE BALANZAS AREA 21 M² Lugar de Almacenamiento de balanzas de proceso BODEGA DE INSUMOS AREA 28,7 Lugar de almacenamientos de insumos No.1 M² varios BODEGA DE INSUMOS AREA 28,7 Lugar de almacenamientos de insumos No.2 M² varios BODEGA DE INSUMO AREA 28,7 Lugar de almacenamientos de insumos No.3 M² varios BODEGA GENERAL AREA 58,8 Lugar donde se almacena todo tipo de M² materiales empaque y se llevan todos los registros de despacho e ingreso. CAMARA DE AREA 27,2 Área de ubicación de transformadores de TRANSFORMADORES M² energía. CUARTO DE GENERADOR AREA 22.6 Ubicación de equipos de Generación M² OFICINA DE AREA Oficina del jefe de mantenimiento y MANTENIMIENTO Y 30,5M² almacenamiento de repuesto de equipos. BODEGA OFICINA TALLER AREA Escritorio de Técnicos 14,7M² BODEGA TALLER AREA 15,1 Área de almacenamiento de herramientas M² de trabajo. TALLER METALMECANICO AREA 58,6 Lugar donde se realiza la reparación de Y MANTENIMIENTOS M² equipos. VARIOS AREA 3654,6 M² Página 59 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A 2.4 DIAGNÓSTICO AMBIENTAL DEL ÁREA DEL PROYECTO - LÍNEA BASE Para incorporar los datos de línea base sobre las características ambientales del Estudio del área donde se implantará el proyecto, se incluirá información sobre los principales efectos que causará la fase de construcción, así como los que se podrían generar en la fase operativa; donde se evaluarán los impactos ocasionados al Medio Físico (agua, aire, suelo y clima), Biótico (flora, fauna y sus hábitat), Socio- Cultural (arqueología, organización socio- económica, entre otros), Salud Pública. Tal como se describirá en el Estudio de Impacto Ambiental Expost Definitivo, en el levantamiento de la línea base, se identificarán las diferentes variables que se consideran en este numeral. 2.5 DETERMINACIÓN DEL ÁREA DE INFLUENCIA DIRECTA E INDIRECTA. El área de Influencia Directa del proyecto estará determinada en función de los impactos ambientales ocasionados, sean beneficiosos o perjudiciales, generados por las diferentes actividades de la empresa PROPEMAR S.A., en las fases constructivas y operativas, que tendrá sus efectos de forma directa sobre los medios físicos, biológicos y humanos. Y del análisis inicial de estos posibles impactos ambientales, será definida el área de influencia directa. El área de influencia indirecta, es aquella, que por los efectos de funcionamiento del proyecto pudieran ser afectadas de forma indirecta, debido a otras actividades que no están relacionadas por el proyecto. También se considera área de influencia ambiental a las zonas más amplias que la ambiental directa y que podría afectar el proyecto. 2.6 IDENTIFICACIÓN Y EVALUACIÓN DE IMPACTOS AMBIENTALES Para identificar y evaluar los impactos ambientales que generará la empresa PROPEMAR S.A., se empleará la Matriz de Leopold, así como las matrices sugeridas por el Ministerio del Ambiente, con la cual se determinará la importancia y la intensidad de las acciones que se generarán en la etapa de construcción, operación y retiro del proyecto Cabe destacar que el procesamiento de pescado enlatado demanda de un volumen de pescado de especies permitidas por las leyes ecuatorianas, los mismos que son proveídos por barcos y por compra a terceros comerciantes. Las actividades del Proyecto son: Fase de Construcción En la etapa de construcción se consideran: Movimiento de tierra Replanteo y nivelación Construcción de la infraestructura Desalojo de escombros Otros propios de esta actividad. Página 60 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A Fase de Operación En esta etapa se distinguen básicamente las actividades de: Recepción de materia prima Procesamiento de pescado fresco y congelado Distribución y comercialización del pescado fresco y congelado Fase de Cierre o Retirada Retiro de maquinaria y equipos Demolición de instalaciones Desalojo de escombros Los elementos ambientales considerados son: Medio físico 1) 2) 3) 4) 5) 6) 7) 8) Emisiones al aire - polvo Emisiones al aire - gases Emisiones al aire - ruido Drenajes y escorrentía Calidad visual - paisaje Formas y relieve Estabilidad de taludes Calidad del suelo Medio biótico 9) Flora 10) Fauna terrestre 11) Aves Medio socio económico 12) Empleo y beneficios 13) Salud y seguridad 14) Uso de infraestructura Página 61 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A FotoN°2 Ubicación geográfica y la planta Imagen satelital de PROPEMAR S.A. y sus inmediaciones. PROPEMAR S.A Fuente: Google Earth Página 62 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A Gráfico 2.1 Plano de implantación de la planta. (Ver Plano en Anexo) Fuente: Google Earth Página 63 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A 2.7 SERVICIOS AUXILIARES Como se señaló anteriormente la empresa contará con algunas áreas de servicios que no intervienen directamente en el proceso productivo, pero que son necesarios para el funcionamiento de la empresa tales como: Generación de electricidad: Talleres de mantenimiento: Balanza: Comedor: Laboratorio de control de calidad: Almacén de materia prima: Bodegas de materiales e insumos: Área de almacenamiento de combustibles: Estacionamiento de vehículos: Garita: Vestidores, duchas y servicios higiénicos. 2.8 MATERIAS PRIMAS INSUMOS Y PRODUCTOS AUXILIARES. En la planta industrial PROPEMAR S.A., se utilizarán diferentes tipos de especies de pescado en materias primas, así como diversos insumos y productos auxiliares, siendo los más representativos, a continuación se presenta su consumo semestral y criterio de peligrosidad. Nº 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9 10 11 12 REGISTROS DE MATERIAS PRIMAS, SUBPRODUCTOS, INSUMOS Y PRODUCTOS AUXILIARES Materias primas, Producto Producto Tipo de insumos y Unidad semestral peligroso Embalaje auxiliares Pescado 3' 082.550,90 LBS NO Cajas especiales Subproducto 1'232.328,80 LBS NO Gavetas Planchas de Hielo 1 '277.091,22 TONEL M3 NO 125lbs Tambores Hipoclorito de Sodio plásticos 10% 808,8 Kg Corrosivo retornables Bicarbonato de Sodio 25 Kg NO Saco Proquasol 25 Gal NO Canecas Clorwash 176 Gal NO Canecas 3 Oxigeno 7 M NO Ninguno Cilindros herméticos CO2 en Nitrógeno 6 M3 Tóxico metálicos Cajas de cartón LBS NO En bultos Paquetes y Plásticos LBS NO rollos Zunchos, grapas, clavos, cintas de Paquetes y embalaje LBS NO rollos Página 64 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A Fuente: Promotores del proyecto En la tabla presentada se observa que la mayoría de las materias primas utilizadas en el proceso, así como los materiales auxiliares y de limpieza no tienen criterios de peligrosidad a excepción del Hipoclorito de Sodio, que es utilizado para el tratamiento del agua de proceso, desinfección de pisos y equipo, adicionalmente los productos que se utilizarán tendrán certificación de grado alimenticio y que son inocuos es decir no causan daño ni contaminan el medio ambiente. Productos terminados Descripción: en la PROPEMAR S.A. se procesa pescado congelado y pescado fresco, estos productos se describen en el cuadro siguiente. Estos productos son destinados en su mayoría a los mercados internacionales donde se los utiliza principalmente para la preparación de alimentos. Recolección y destino de subproductos y desechos. Las vísceras, subproductos y otros residuos orgánicos son evacuados inmediatamente después del proceso, para ser almacenados temporalmente hasta que se disponga de la persona que aprovecha este recurso vendiéndolo a las empresas que fabrican harina de pescado. A continuación se describe como se realizará la recolección y evacuación de dichos subproductos: Sangre: Resulta del corte en las diferentes zonas del producto se recolecta en gavetas, el residual de esta recolección se va mediante limpieza con agua, la que se vierte al sistema de tratamiento. Piel, vísceras, Tripas y Huesos: Obtenidas durante el eviscerado del pescado, serán recolectadas en gavetas para su evacuación. Este subproducto por su alto contenido de proteína será vendida para la elaboración de harina de pescado. En las diferentes áreas de proceso habrá canales en su piso en las que se ubicarán rejas acero inoxidable que constituirán un filtro para los sólidos de mayor tamaño, además los canales en su interior dispondrán de rejillas que evitarán el paso de partículas menores. Recolección y evacuación de basura: El Material plástico (fundas, tachos, gavetas entre otros) y cartón, serán vendidas para reciclaje. Descripción de entrada y salida de proceso productivo Los siguientes cuadros tienen por objetivo hacer un análisis de las futuras entradas y salidas de las Materias primas principales, materiales directos y sus efectos. Página 65 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A ENTRADAS Materias primas, insumos y auxiliares Energía Pescado PROCESO PRODUCTIVO SALIDAS Residuos Sólidos Efluentes Líquidos Emisiones Atmosféricas y Ruido Sangre SI Ruido NO Sangre, 3. Corte y eviscerado piel y Materia prima procesada vísceras SI Ruido SI NO SI NO NO NO NO Ruido SI Ruido NO SI Ruido Agua Etapas 1.Recepción y pesado SI SI Cubetas pesadas 2.Almacenamiento temporal SI SI Hielo SI SI 4. Lavado y escurrido SI Materia prima procesada Residuos SI NO SI NO SI NO 5. Pesado y Embalado Grapas y Producto terminado cajas de empacado y almacenado embalaje 6. Almacenamiento temporal fresco 1 a 2ºC Producto terminado empacado y almacenado NO 7.Almacenadocongelado -18º C Producto terminado empacado y almacenado NO NO 8. Embarque y despacho Producto terminado empacado y distribuido SI Desperdicios de corte y eviscerado SI 9. Desperdicio NO NO Pescado 10. Recolección y almacenamiento SI SI NO NO NO Desperdicios 11. Embarque y despacho SI SI NO NO NO Desperdicios NO NO Ruido Los subproductos que se obtendrán del proceso de enlatados como la sangre, vísceras, grasa, piel, huesos y espinas, se los venderán para la producción de harina de pescado, los residuos que se generarán son fundas, grapas y los sobrantes del material de empaque. El personal utilizará mascarillas y guantes sintéticos para los procesos productivos, la limpieza es a diario y después de cada jornada de trabajo, los pisos y equipos serán lavados y desinfectados con agua con una solución de 2ppm de hipoclorito de sodio. Página 66 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A 2.9 SERVICIOS COMPLEMENTARIOS: DESCRIPCIÓN Taller de mantenimiento y limpieza.- PROPEMAR S.A. S.A. contará con un taller para actividades de mantenimiento de los equipos, para la realización de estas actividades utilizarán aceites y grasas grado alimenticio. El mantenimiento de los Generadores y equipos lo realiza la misma empresa, con su personal, que se encargan del cambio y reposición del piezas y partes que se necesiten cambiar, y generará como principales desechos wypes en mínimas cantidades ya que se le dará un uso al máximo, y los aceites usados, además de chatarra y otros desechos no peligrosos típicos de este tipo de instalaciones. Los desechos contaminados se entregarán a un gestor ambiental calificado por el Ministerio de Ambiente, y los desechos no contaminados serán enviados al botadero municipal, y la chatarra será entregadas a persona que se encargan de recolectar este material. Se tendrá un cronograma de inspección y mantenimiento de equipos semanal y anual, además se llevará un registro diario del generador, como de inspecciones y reparaciones de todos los equipos. Bodega de materiales e insumos. Bodegas en general.- Esta área se almacenará los diferentes materiales, esta se encontrará en la misma edificación cerca de las de proceso. Los insumos de los tratamientos de agua para el proceso se encontrarán en una bodega aparte de los procesos de producción, donde también se almacenarán insumos de oficinas, fundas plásticas, productos químicos y materiales de limpieza y desinfección de las instalaciones, se encontrarán separado y tendrán rotulación de seguridad. Bodega de almacenamiento de productos químicos.- Los productos químicos almacenados serán: Limpiador bactericida, limpiador desinfectante, jabón yodado, cloro líquido espuma desengrasante, sanitizantes, desodorizante, detergente desengrasante, detergente líquido clorado, jabón líquido neutro, bactericida a base de amonio cuaternario, insecticida para interiores. Los productos químicos vienen en diversas presentaciones y serán colocados directamente sobre el piso con sus respectivas ficha técnica de descripción. Almacenamiento de combustible.- en las instalaciones existirá un área específica para el almacenamiento seguro del mismo, el cual deberá tener su cubeto y señalización de seguridad. Comedor.-La empresa contará con un comedor, al cual se le llevará un control higiénico estricto. Área administrativa.-Las instalaciones dispondrán de un área para la administración, Aquí funcionará la Gerencia Administrativa de la planta, departamentos de personal, contabilidad, secretaría, y otros. Maquinarias y equipos.- La empresa contará con los siguientes utensilios y maquinarias de trabajo: Página 67 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A DETALLE DE MAQUINAS - MARCA - MODELO 3- Maquina al Vacío en la sala de proceso en el área de fresco Capacidad. 250lb/hora Marca: Koch Modelo: av. 2100 Amperaje: 21 Voltaje: 230 6- Sierra cortadora de producto en sala de proceso en área de congelado Capacidad: 600lb/hora Marca: JR Amperaje: 15 Hp: 1.5 Voltaje: 115 1 – Sierra cortadora en sala de proceso en área de congelado Marca: Torrey Voltaje: 220 Amperaje: 16 Hp: 5 1 – Maquina Thermoformadora 1200lb/hora Marca VC999 – RS520 Serie: RS 5201163630 Hp: 3 1 – Empacadora al Vacío en sala de proceso en área de congelado Cap.: 500lb/h Marca: Manchiner Modelo: vc999 Serie: 1904810 Voltaje: 230 /480 1 - Maquina Inyectora de Salmuera en sala de proceso en área de fresco Cap:2000lb/h +Tolva de alimentación de 1000lt. Marca Gunther Modelo: P 1541105NC2R Serie: 30868 Amperaje: 16 1.- Maquina para Detectar partículas extrañas Cap:2000lb/h Marca : BIZERBA MD Serie: MD10740905 Voltaje:230/115 VAC 1 - Maquina Limpiadora de Pescado con dos eje Cap.: 500/hora Marca. SERVIFANTE Voltaje:220 16 amp 1.- Selladora de Fundas Vertical Marca: TOWER – KOREA Modelo: KBVL CE FH 392 Voltaje :110 12.- Mesa de Acero Inoxidable. Para proceso de corte y Empaque de producto. 3 Contenedores de 40000lb Marca : Carrier Modelo:69NT40-444-20 Voltaje: 380/460 3. Grapadoras para Cartón Marca : JOSEF MOLELO: KIHLBERG 22.- Balanza Gramera Marca: DORAN MODELO:7000XL 11.- Balanzas de Piso x 100 a 500kg Marca: CAS MODELO: CI2001 AS 6.- Balanzas Colgante Marca: CASTON I MODELO: NC-I CAPACIDAD: 500KG. 101.- Tanques Plásticos de Almacenamiento de Materia Prima Marca. INDELTRO CAPACIDAD : 500 a 1000lt 2 .- Generadores Caterpila de 360 KV 1.- Impresora de Porciones de Pescado Marca: VIDEO JET MODELO: 1620 CAPACIDAD:1200LB/HORA 2.10 SERVICIOS BÁSICOS El acceso a los servicios básicos es una condición para que la población desarrolle sus capacidades. Por ello, mejorar su provisión, permitirá reducir los niveles de pobreza, así como promover la igualdad de oportunidades. Página 68 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A Infraestructura El área donde se ubicará el proyecto, cuenta con la infraestructura necesaria y servicios básicos para desarrollar las actividades normales de sus habitantes, ya que existe energía eléctrica, servicio de telefonía convencional y celular. El cantón Montecristi, cuenta con determinados servicios básicos, la situación general de cada uno de ellos se presenta a continuación: Energía eléctrica Se obtendrá de la red pública y en caso de emergencias por medio de la auto – generación. En el primer caso, la energía eléctrica se utilizará para el funcionamiento de las oficinas del área administrativa, y proceso, y de algunas áreas como las bodegas y taller. En el segundo caso, es solo utilizada en casos de emergencia. Agua: Abastecimiento y usos La empresa utilizará el servicio de agua potable mediante tanqueros para proveerse de este recurso, las cuales serán almacenadas en una cisterna y por bombeo se distribuirá este recurso a todas las áreas de producción y administrativas. El agua se utilizará principalmente en los procesos productivos, limpieza de las instalaciones, baños y comedor. Alcantarillado En la zona no existe alcantarillado sanitario ni pluvial, es por esta razón que las empresas, ubicadas en la zona tienen que darle un tratamiento especial a la recolección y tratamiento de sus aguas residuales. El agua residual proveniente del proceso de pescado y camarón es almacenada en una cisterna para realizar el proceso de separación de sólidos flotantes y de aceites y grasas. Separado estos elementos, se envía por una bomba al sistema de dosificación de productos químicos, que serán los encargados de eliminar las sustancias coloidales y la correspondiente clarificación de la misma. Cuando se han agregado los productos químicos en la tubería, cae el agua a una cisterna para sedimentar los lodos formados, que luego serán eliminados por medio de purgas en el fondo de la cisterna. Los productos utilizados para este paso son: Policloruro de aluminio que es el encargado de realizar el paso de coagulación, es decir separar la materia suspendida en el agua. El segundo producto es un polímero aniónico, que es el encargado de flocular, es decir agrupar los lodos formados para que se vuelvan pesados y sean sedimentados en el fondo de la cisterna. Una vez sedimentados los sólidos, el agua clarificada (proceso físico-químico), pasa a otra cisterna de mayor tamaño para realizar el paso conocido como tratamiento biológico, que consiste en una cámara donde se agrega aire para disminuir los valores de demanda química de oxígeno y demanda bioquímica de oxígeno. Página 69 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A En este paso también tenemos formación de lodos, por lo cual el agua pasa a otro sedimentador, y finalmente el agua es clorada y filtrada, para retener los lodos que no sedimentaron el los pasos anteriores. El agua tratada y clorada es descargada al sistema de alcantarillado dentro de parámetros recomendados por la Norma Ambiental vigente. (Texto unificado del libro VI Anexo 1tabla 11 de la Legislación Ambiental Ecuatoriana). La finalidad del cloro en el agua tratada es para eliminar microorganismos formados en el proceso biológico. Los lodos formados y sedimentados en las diferentes partes del proceso son enviados a las eras de secado y finalmente son almacenados en sacos de yute y enviados al relleno sanitario. Recolección de desechos sólidos La administración y tratamiento de los desechos sólidos que generará el proyecto se enviará al sector destinado por el Municipio de Montecristi. Vialidad y transporte El área donde se construirá el proyecto, es dispone de una amplia vía en perfecto estado, y por donde transitan vehículos livianos y pesado privado y de pasajeros. 2.11 DESECHOS GENERADOS Los desechos que se generarán debido al procesamiento de los productos y por el desarrollo de las actividades auxiliares son: sólidos, líquidos, y emisiones. Desechos sólidos Los residuos sólidos que se generarán en la empresa son descritos a continuación: Cuadro Desechos sólidos No. Desechos sólidos 1 Desechos sólidos Venta harineras residuos de pescado Envases de productos Reutilizados/ devueltos al químicos proveedor o almacenados en bodega Chatarra metálica Reciclada para venta Desechos de cartones, Reciclados para venta plásticos, papeles. 2 3 4 5 6 7 Cilindros vacíos de los gases y material contaminado Desechos orgánicos del comedor Gavetas plásticas rotas Disposición Futura Devueltos al Proveedor, o entregado a gestor ambiental. Botadero municipal o criadero de cerdos Almacenamiento Temporal Fuente: Promotores del proyecto Página 70 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A El proceso de recolección de basura se realizará dentro de la empresa por personas destinadas para este fin, quienes reclasifican la basura para reciclaje, y lo que no utilizan lo llevan al botadero de basura, esta recolección se realizará dentro de un horario adecuados para no perturbar las operaciones de la planta. Todos los desechos sólidos serán depositados en tachos designados para estos fines colocados en lugares estratégicos dentro de la planta. Efluentes industriales Dentro de los procesos productivos de PROPEMAR S.A., se utilizarán de diferentes insumos, entre los principales tenemos el agua, la misma que una vez utilizada pasa ser considerara como agua residual, la misma que recibe un tratamiento a través de su planta de tratamiento de aguas residuales. La empresa para mejorar la calidad de sus aguas residuales, para poder cumplir con los parámetros establecidos en la normativa ambiental, dispone de un Manual de operación y mantenimiento de la planta de tratamiento de aguas residuales, para garantizar el cumplimiento de la normativa se prevé la contratación de un gestor ambiental calificado en este caso la empresa BENIMEX para el tratamiento y disposición final de las mismas.. El mismo manual tiene como objetivo diseñar los procedimientos para el control y mantenimiento de la planta de tratamiento de aguas residuales (PTAR) de la industria PROPEMAR S.A que procesa y exporta productos perecibles y mariscos congelados a diversos países del mundo. Previa a la construcción de la PTAR se realizó un Estudio de Trazabilidad del agua que descarga la industria PROPEMAR, con la finalidad, que se cumpla con los límites de descarga a un sistema de alcantarillado exigido por la Autoridad Ambiental del Ecuador. Este manual está diseñado para que sea de fácil comprensión para el personal que opere la PTAR. DIAGRAMA DE LA PLANTA TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A Página 71 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A PUESTA EN MARCHA DE LA PTAR Al iniciar el arranque la PTAR el operador debe Revisar el plano para ubicar donde están los equipos e identificar cuáles son las cisternas para cada tratamiento del agua, realizar un recorrido por toda la instalación para retirar todo tipo de basura que hubiere dentro o fuera de la PTAR. Debe confirmar que existen productos químicos en los tanques para las bombas dosificadoras, y que existe energía en el tablero de control. El agua residual primero llega a 1, donde por flotación se separa las grasas y aceites que viene desde el área de producción. Esta agua es bombeada a un filtro de malla fina para retener los sólidos gruesos que no sedimentaron en el paso anterior. Al salir el agua del filtro, se dosifican los productos químicos 2, para iniciar el proceso de clarificación y el agua tratada cae en la cisterna 3. En esta área se sedimentan todos los lodos formados y luego el agua clarificada pasa a la cisterna 4, donde se agrega aire. El agua sigue su recorrido y pasa a 6, donde se agrega cloro y se filtra antes de salir a la descarga final. Los lodos formados, son llevados a la cisterna 5, donde se bombea a la era de secado 7. En esta eras de secado, después de 24 horas se retira los lodos semi-secos, se colocan en fundas plásticas y son enviadas en el carro recolector de basura. Preparación de productos químicos Policloruro de aluminio. En un recipiente de 50 gal. De plástico, disolver 25 kg y agitar hasta dilución total. Página 72 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A Colocar la manguera de succión de la bomba dosificadora, colocar el dial de la bomba en 40%. Conectar a la toma corriente y verificar que esté dosificando producto a la tubería de agua residual. Polímero aniónico. En un recipiente de 50 gal. De plástico, disolver 100 gr y agitar hasta dilución total. Colocar la manguera de succión de la bomba dosificadora, colocar el dial de la bomba en 40%. Conectar a la toma corriente y verificar que esté dosificando producto a la tubería de agua residual. Una vez realizado el los pasos anteriores, prender la bomba que está en la cisterna de trampa de grasas 1. Verificar que este enviando agua al sistema. Verificar que esté trabajando correctamente el controlador de nivel en la cisterna. Coger muestras de agua cuando el agua este en la cisterna 3. Se debe apreciar el siguiente cambio. Cuando el agua clarificada pasa a la cisterna de aireación 4. Esperar que el volumen del agua sea de 50 cm de alto y prender los sopladores de aire. Mientras exista agua en esta cisterna, los sopladores de aire deben permanecer prendidos. Cuando el agua en su recorrido llegue a la cisterna 6, dosificar cloro, colocando el dial de la bomba en 10 %. La concentración de cloro en este punto debe ser de 1.5 mg/lt. Y se mide con el reactivo Ototolidine. La medición de cloro residual se lo realiza por colorimetría con el reactivo Ototolidine, de acuerdo a lo indicado por el vendedor del reactivo. La medición regular del contenido de cloro residual permite controlar el funcionamiento de las instalaciones y la ausencia de contaminaciones en la red. Dicha medición reviste, por tanto, un carácter indispensable. Página 73 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A Retiro de lodos de las cisternas 3,4 y 6. Para retirar los lodos sedimentados en las cisternas 3,4 y 6 abrir las válvulas que se encuentran en el fondo de cada recipiente y verificar que está cayendo en la cisterna 5. Residuos peligrosos Los desechos contaminados serán entregados a un gestor ambiental, que son empresas especializadas para tratar y disponer estos residuos, conocidas como gestores ambientales y estará calificada por el Ministerio de Ambiente, y los desechos no contaminados serán enviados al botadero municipal, y la chatarra son entregadas a persona que se encargan de recolectar este material. 2.12 Emisiones generadas en PROPEMAR S.A. Las actividades productivas que se desarrollarán en PROPEMAR S.A. involucrarán la generación de gases de combustión como resultado de la autogeneración de energía en caso de emergencias energética. Pero por la capacidad de generación de 360 Kv, es considerara por la legislación ecuatoriana como una fuente fija de combustión fija no significativa, considerándose que por lo tanto que no existirá afectación a la salud de los trabajadores, las personas que habitan en las cercanías y al ambiente en general, pero en el primer año de operación se realizará el monitoreo de gases de combustión, para descartar alguna afectación a la salud de sus trabajadores y población más cercana. 2.12.1 Monitoreo de calidad de aire ambiente INTRODUCCIÓN PRODUCTOS PERECIBLES Y MARISCOS PRPEPEMAR S.A., solicitó realizar la determinación de Calidad de Aire Ambiente previo a la ejecución del PROYECTO: “ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A” con los equipos detallados en el numeral 6 de este informe, para lo que ELICROM Cía. Ltda., expuso una propuesta técnica económica, la cual fue aprobada generando la orden de trabajo No OT-0724-14. La ejecución de la orden de trabajo fue asignada por la Ing. Shirley Sáenz, Coordinadora Técnica del Laboratorio de Medio Ambiente de ELICROM, a la Ing. Karina Moreira C, Técnica del Laboratorio de Medio Ambiente quien lideró todas las operaciones de coordinación, preparación, muestreo y análisis. Las mediciones fueron llevadas a cabo el 29 de septiembre del 2014, con el respectivo apoyo y supervisión del Ing. Pedro Reyes. DESCRIPCIÓN DE LA FUENTE ANALIZADA La fuente de ruido es el Estudio de Impacto Ambiental Expost para la construcción y operación de la planta procesadora de pesca fresca congelada de la empresa PROPEMAR S.A. UBICACIÓN DE LA FUENTE ANALIZADA Página 74 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A La fuente analizada se encuentra ubicada en la provincia de Manabí; cantón MontecristiParroquia colorado, las coordenadas geográficas UTM 17M son latitud 0535604, este 9887781. PROVINCIA DE MANABÍ; CANTÓN MONTECRISTI CONDICIONES AMBIENTALES Las condiciones ambientales fueron: 29 de Septiembre del 2014: Temperatura Media 29,8 °C, Humedad Relativa 57,6 % HR. MARCO LEGAL CONCENTRACIONES MÁXIMAS PERMITIDAS (anexo 4 de la Norma de Calidad de aire Ambiente, del Texto Unificado de Legislación Ambiental) Monóxido de carbono (CO)._La concentración de monóxido de carbono de las muestras determinadas de forma continua, en un período de 8 (ocho) horas, no deberá exceder diez mil microgramos por metro cúbico (10 000 μg/m³), no más de una vez al año. La concentración máxima en (1) una hora de monóxido de carbono no deberá exceder treinta mil microgramos por metro cúbico (30 000 μg/m³), no más de una vez al año. Óxido de nitrógeno (NO2)._El promedio aritmético de la concentración de Dióxido de nitrógeno, determinado en todas las muestras en un año, no deberá exceder de cuarenta microgramos por metro cúbico (40 μg/m³). La concentración máxima en (1) una hora, no deberá exceder doscientos microgramos por metro cúbico (200 μg/m³). Dióxido de azufre (SO2)._La concentración SO2 en 24 horas no deberá exceder ciento veinticinco microgramos por metro cúbico (125 μg/m³), la concentración de este contaminante para un periodo de diez minutos, no debe ser mayor a quinientos microgramos por metro cúbico (500 μg/m³). El promedio aritmético de la concentración de SO2 de todas las muestras en un año no deberá exceder de sesenta microgramos por metro cúbico (60 μg/m³). Ozono.- La máxima concentración de ozono, obtenida mediante muestra continua en un período de (8) ocho horas, no deberá exceder de cien microgramos por metro cúbico (100 ug/m3), más de una vez en un año. Concentraciones de contaminantes comunes que definen los niveles de alerta, de alarma y de emergencia en la calidad del aire: Página 75 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A CONTAMINANTE Y PERÍODO DE TIEMPO Monóxido de Carbono Concentración promedio en ocho horas Oxidantes Fotoquímicos, expresados como ozono. Concentración promedio en una hora Óxidos de Nitrógeno, como NO2 Concentración promedio en una hora ALERTA ALARMA EMERGENCIA 15 000 30 000 40 000 200 400 600 1000 2000 3 000 Dióxido de Azufre Concentración promedio en veinticuatro horas 200 1000 1800 Material Particulado PM10 Concentración en veinticuatro horas 250 400 500 Material Particulado PM 2,5 Concentración en veinticuatro horas 150 250 350 Nota: Todos los valores de concentración expresados en microgramos por metro cúbico de aire, a condiciones de 25 °C y 760 mm Hg Las mediciones observadas de concentraciones de contaminantes comunes del aire, deberán corregirse de acuerdo a las condiciones de la localidad, en que se efectúen dichas mediciones, para lo cual se utilizara la siguiente ecuación: Cc=Co* 760mmHG * (273+tºc)ºK PblmmHg 298ºk Dónde: Cc: concentración corregida Co: concentración observada Pbl: presión atmosférica local, en milímetros de mercurio (756mmHg) t°C: temperatura local promedio, en grados centígrados(29,0 °C). EQUIPOS UTILIZADOS Analizador de Gases (COx) Código Interno: EL.EM.017 Fabricante: ECOTECH Modelo: Serinus 30 Serie: 11-1459 Analizador de Gases (NOx) Código Interno: EL.EM.018 Fabricante: ECOTECH Modelo: Serinus 40 Página 76 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A Serie: 11-1465 Analizador de Gases (O3) Código Interno: EL.EM.019 Fabricante: ECOTECH Modelo: Serinus 10 Serie: 11-1467 Analizador de Gases (SO2)) Código Interno: EL.EM.020 Fabricante: ECOTECH Modelo: Serinus 50 Serie: 11-1463 PROCEDIMIENTOS UTILIZADOS La determinación de Gases en el ambiente se realizó según el procedimiento específico PEE.EL.05 cumpliendo con el método EPA 40 CFR apartado 50 apéndice A, C, D, F, (Reference method for the determination of fine gas in the Atmosphere). RESULTADOS Parámetro COORDENADAS Dióxido de Azufre Monóxido de Carbono 05356659887811 05356659887811 Ozono 05356659887811 Dióxido de Nitrógeno 05356659887811 Tiempo de Medición Unidad de Medida Concentración Observada μg/m³ Concentración Máximo Corregida Permitido* μg/m³ Evaluación 24 Horas μg/m³ 8,69 8,85 125 CUMPLE 8 Horas μg/m³ 21,4 21,8 10000 CUMPLE 8 Horas μg/m³ 8,59 8,75 100 CUMPLE 1 Horas μg/m³ 6,77 6,89 200 CUMPLE CONCLUSIONES Los resultados de las mediciones realizadas previo a la ejecución del “ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A ”, nos indica que el punto analizado “ENTRADA PRINCIPAL A PROPEMAR”, cumple con los máximos permisibles para calidad aire ambiente establecidos por la Legislación Ambiental ecuatoriana. 2.12.2 Monitoreo de calidad de material particulado INTRODUCCIÓN PRODUCTOS PERECIBLES Y MARISCOS PRPEPEMAR S.A., solicitó realizar la determinación de Material Particulado previo la ejecución del proyecto: “ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A”, con los equipos detallados en el numeral 6 de este informe, para lo que ELICROM Cía. Ltda., expuso una propuesta técnica económica, la cual fe aprobada generando la orden de trabajo No OT-0724-14. Página 77 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A La ejecución de esta orden de trabajo fue asignado por la Ing. Shirley Sáenz, Coordinadora Técnica del Laboratorio de Medio Ambiente de ELICROM, a la Ing. Karina Moreira, Técnico del Laboratorio de Medio Ambiente, quien lidero todas las operaciones de coordinación, preparación, muestreo y análisis. Las mediciones fueron llevadas a cabo del día 29 de septiembre del 2014, con el respectivo apoyo y supervisión del Ing. Pedro Reyes. DESCRIPCIÓN DE LA FUENTE ANALIZADA La fuente analizada es el Estudio de Impacto Ambiental Expost para la construcción y operación de la planta procesadora de pesca fresca congelada de la empresa PROPEMAR S.A. UBICACIÓN DE LA FUENTE ANALIZADA La fuente analizada se encuentra ubicada en la provincia de Manabí; cantón MontecristiParroquia Colorado, las coordenadas geográficas UTM 17M son latitud 0535604, este 9887781. PROVINCIA DE MANABÍ; CANTÓN MONTECRISTI CONDICIONES AMBIENTALES Las condiciones ambientales fueron: 29 de Septiembre del 2014: Temperatura Media 29,8 °C, Humedad Relativa 57,6 % HR. MARCO LEGAL NORMA DE CALIDAD AIRE AMBIENTE, ACUERDO MINISTERIAL N°050, REGISTRO OFICIAL N° 464 MATERIAL PARTICULADO (PM10 y PM2,5) Material Particulado menor a 10 micrones (PM 10) Página 78 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A El promedio aritmético de la concentración de PM 10 de todas las muestras en un año, no deberá exceder de cincuenta microgramos por metro cúbico (50 μg/m³). El promedio aritmético de monitoreo continuo durante 24 horas, no deberá exceder de cien microgramos por metro cúbico (100 μg/m³). Se considera sobrepasada la norma de calidad del aire, para material particulado PM 10, cuando el percentil 98 de las concentraciones de 24 horas registradas durante un periodo anual en cualquier estación monitora sea mayor o igual a (100 μg/m³). Material Particulado menor a 2,5 micrones (PM 2,5) El promedio aritmético de la concentración de PM 2,5, de todas las muestras en un año, no deberá exceder de quince microgramos por metro cúbico (15 μg/m³). El promedio aritmético de monitoreo continuo, durante 24 horas, no deberá exceder de cincuenta microgramos por metro cúbico (50 μg/m³). Se considera sobrepasada la norma de calidad del aire, para material particulado PM 2,5, cuando el percentil 98 de las concentraciones de 24 horas registradas durante un período anual en cualquier estación monitora sea mayor o igual a (50 μg/m³). Concentraciones de contaminantes comunes que definen los niveles de alerta, de alarma y de emergencia en la calidad del aire: CONTAMINANTE Y PERÍODO DE TIEMPO Monóxido de Carbono Concentración promedio en ocho horas Oxidantes Fotoquímicos, expresados como ozono. Concentración promedio en una hora Óxidos de Nitrógeno, como NO2 Concentración promedio en una hora Dióxido de Azufre Concentración promedio en veinticuatro horas Material Particulado PM10 Concentración en veinticuatro horas Material Particulado PM 2,5 Concentración en veinticuatro horas ALERTA ALARMA EMERGENCIA 15 000 30 000 40 000 200 400 600 1000 2000 3 000 200 1000 1800 250 400 500 150 250 350 Nota: Todos los valores de concentración expresados en microgramos por metro cúbico de aire, a condiciones de 25 °C y 760 mm Hg Las mediciones observadas de concentraciones de contaminantes comunes del aire, deberán corregirse de acuerdo a las condiciones de la localidad, en que se efectúen dichas mediciones, para lo cual se utilizara la siguiente ecuación: Cc=Co* 760mmHG * (273+tºc)ºK Página 79 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A PblmmHg 298ºk Dónde: Cc: concentración corregida Co: concentración observada Pbl: presión atmosférica local, en milímetros de mercurio (756mmHg) t°C: temperatura local promedio, en grados centígrados(29,0 °C). EQUIPOS UTILIZADOS Muestreador de Partículas Código Interno: EL.EM.015 Fabricante: BGI Incorporated Modelo: PQ200 Serie: 1055 Calibrado: 14 de Octubre del 2013 Vigente: Octubre del 2014 Balanza semimicroanalítica Código Interno: EL.ET. 023 Marca: Kern Modelo: AES 120-4 Serie: 101873013 Calibrado 30 de Septiembre del 2013 Vigente: Septiembre del 2014. Termohigrómetro Cód. Interno: EL.PT.214 Marca: ELICROM Modelo: EC - 900 Calibrado: 11de Marzo del 2014 Vigente: Septiembre del 2014. PROCEDIMIENTOS Y NORMATIVAS UTILIZADAS La determinación de material particulado se realizó según el procedimiento específico PEE.EL.04 cumpliendo con el método EPA 40 CFR apartado 50 apéndice J, M, L (Reference method for the determination of fine particulate matter as PM2.5 y PM10 in the Atmosphere). DESVIACIONES DEL PROCEDIMIENTO No se registró desviación durante el ensayo del procedimiento solicitado. Página 80 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A RESULTADOS PM2.5 μg/m³ Puntos DESCRIPCIÓN TIEMPO DE Coordenadas MEDICIÓN UTM FECHA Valor CONCENTRACIÓN Incertidumbre encontrado CORREGIDA dB (A) ENTRADA PRINCIPAL 1 PROPEMAR 29/09/2014 24 HORAS 535604 9887781 19,99 20,37 ±0,79 FAMILIA BARCIA2 SANTOS 29/09/2014 24 HORAS 535679 9887800 44,26 45,09 ±0,49 *Norma de calidad aire ambiente, acuerdo ministerial n°050, registro oficial n° 464 material particulado (PM10 y PM 2,5). PM10 μg/m³ Puntos DESCRIPCIÓN TIEMPO DE Coordenadas MEDICIÓN UTM FECHA Valor CONCENTRACIÓN Incertidumbre encontrado CORREGIDA dB (A) ENTRADA PRINCIPAL 1 PROPEMAR 29/09/2014 24 HORAS 535604 9887781 29,15 29,7 ±1,16 FAMILIA BARCIA2 SANTOS 29/09/2014 24 HORAS 535679 9887800 79,59 81,09 ±3,18 *Norma de calidad aire ambiente, acuerdo ministerial n°050, registro oficial n° 464 material particulado (PM10 y PM 2,5). OPINIONES E INTERPRETACIONES “Las Opiniones e Interpretaciones que se indican a continuación, están FUERA del alcance de acreditación del OAE” PM2.5 μg/m³ P DESCRIPCIÓN Valor encontrado CONCENTRACIÓN CORREGIDA LÍMITE MÁXIMO PERMISIBLE* 9887781 19,99 20,37 50 CUMPLE 9887800 44,26 45,09 50 CUMPLE FECHA TIEMPO DE MEDICIÓN Coordenadas UTM ENTRADA PRINCIPAL 1 PROPEMAR 29/09/2014 24 HORAS 535604 FAMILIA BARCIA2 SANTOS 29/09/2014 24 HORAS 535679 Incertidumbre dB (A) *Norma de calidad aire ambiente, acuerdo ministerial n°050, registro oficial n° 464 material particulado (PM10 y PM 2,5). PM10 μg/m³ P DESCRIPCIÓN FECHA TIEMPO DE MEDICIÓN Coordenadas UTM Valor encontrado CONCENTRACIÓN CORREGIDA LÍMITE MÁXIMO PERMISIBLE* Incertidumbre dB (A) Página 81 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A ENTRADA PRINCIPAL 1 PROPEMAR 29/09/2014 24 HORAS 535604 9887781 29,15 29,7 100 CUMPLE FAMILIA BARCIA2 SANTOS 29/09/2014 24 HORAS 535679 9887800 79,59 81,09 100 CUMPLE *Norma de calidad aire ambiente, acuerdo ministerial n°050, registro oficial n° 464 material particulado (PM10 y PM 2,5). Los resultados de la medición realizada previa a la ejecución del PROYECTO: “ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A”, nos indica que los puntos analizados “ENTRADA PRINCIPAL PROPEMAR Y FAMILIA BARCIA- SANTOS”, se encuentran debajo del límite máximo permitido para PM2.5 y PM10 establecido por la Legislación Ambiental Ecuatoriana. Este informe no podrá reproducirse excepto en su totalidad sin la aprobación escrita del laboratorio ELICROM MEDIO AMBIENTE. El presente informe se refiere solamente al sitio descrito en el numeral 3 de este informe en las condiciones ambientales descritas al momento del ensayo en el numeral 4. 2.13 Emisión de Ruido Ambiente. PROPEMAR S.A. se ubicará en una zona categorizada por el municipio como Mixta es decir industrial, residencial múltiple, sin embrago realizada la inspección está definida como industrial debido a las diferentes empresas allí asentadas. Para este tipo de zonas, la Legislación Ecuatoriana establece, en al Art. 4.1.1.1 del Anexo 5 del Libro VI del , que los niveles de presión sonora equivalente (NPSeq) que se obtengan de la emisión de una fuente fija emisora de ruido no podrán exceder los valores fijados en la Tabla 1: 70 dB A en horario diurno (06H00 a 22H00) En esta norma se considera como fuente fija a un elemento o conjunto de elementos capaces de producir emisiones de ruido desde un inmueble, ruido que es emitido hacia el exterior, a través de las colindancias del predio, por el aire y/o por el suelo. Una vez en operación se realizaran mediciones de los niveles de presión sonora en algunos puntos previamente seleccionados, para controlar este parámetro. 2.13.1 Monitoreo de calidad de ruido externo INTRODUCCIÓN PRODUCTOS PERECIBLES Y MARISCOS PRPEPEMAR S.A., solicitó realizar la determinación de ruido ambiental externo, previo la ejecución del “ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A” , con los equipos detallados en el numeral 7 del presente informe, para lo cual ELICROM Cía. Ltda., expuso una propuesta técnica económica, la cual fue aprobada generando una orden de trabajo No OT-0724-14. La ejecución de esta orden de trabajo fue asignada por la Ing. Shirley Sáenz, Coordinadora Técnica del Laboratorio de Medio Ambiente de ELICROM, a la Ing. Karina Moreira C., Técnica del Laboratorio de Medio Ambiente quien lideró todas las operaciones de coordinación, preparación, muestreo y análisis. Página 82 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A Las mediciones fueron realizadas el 29 de septiembre del 2014, con el respectivo apoyo y supervisión del Ing. Pedro Reyes. DEFINICIONES Las definiciones son citadas del anexo 5 de los límites permisibles de niveles de ruido ambiente para fuentes fijas y fuente móviles, y para vibraciones, del Texto Unificado de Legislación Ambiental. Decibel (dB).- Unidad adimensional utilizada para expresar el logaritmo de la razón entre una cantidad medida y una cantidad de referencia. El decibel es utilizado para describir niveles de presión, de potencia o intensidad sonora. Nivel de presión sonora.- Expresado en decibeles, es la relación entre la presión sonora siendo medida y una presión sonora de referencia. Ruido de fondo- Es aquel ruido que prevalece en ausencia del ruido generado por la fuente objeto de evaluación. Fuentes fijas- Elemento o conjunto de elementos capaces de producir emisiones de ruido desde un inmueble, ruido que es emitido hacia el exterior, a través de la colindancias del predio, por el aire y/o por el suelo. La fuente fija puede encontrarse bajo la responsabilidad de una sola persona física o social. UBICACIÓN DE LA FUENTE ANALIZADA La fuente analizada se encuentra ubicada en la provincia de Manabí; cantón MontecristiParroquia colorado, las coordenadas geográficas UTM 17M son latitud 0535604, este 9887781. Página 83 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A IDENTIFICACIÓN DE LA FUENTE ANALIZADA La fuente de ruido es el “ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A” Los receptores y las fuentes emisoras están ubicados en la siguiente tipo de superficie: Fuente Emisora: Los equipos están sobre tierra. Receptores: Son las personas que están afectadas, viviendas, que reciben el ruido. CONDICIONES AMBIENTALES Las condiciones ambientales fueron: 29 de Septiembre del 2014: Temperatura Media 29,8 °C, Humedad Relativa 57,6 % HR. MARCO LEGAL La legislación ambiental en su anexo 5 inciso 4.1.1.1 indica, los niveles de presión sonora equivalente (NPSeq), expresados en decibeles, en ponderación con escala A, que se obtengan de la emisión de una fuente fija emisora de ruido, no podrán exceder los valores que se fijan en la siguiente tabla 1: TABLA 1 NIVELES MÁXIMOS DE RUIDO PERMISIBLE SEGÚN USO DEL SUELO NIVEL DE PRESION SONORA EQUIVALENTE NPSeq dB(A) TIPO DE ZONA SEGÚN USO DEL SUELO DE 06H00 A 20H00 DE 20H00 A 06H00 Zona hospitalaria y educativa 45 35 Zona residencial 5 40 Zona residencial mixta 55 45 Zona comercial 60 50 Página 84 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A Zona comercial mixta Zona industrial 65 70 55 65 DESCRIPCIÓN DE EQUIPOS UTILIZADOS Sonómetro Sper Scientific Cód. Interno: EL.EM.037 Marca: SperScientific Modelo: 850013 Serie: 100420915 Calibrado: 01 de Abril del 2013 Vigente: Abril del 2015 Sonómetro Sper Scientific Cód. Interno: EL.EM.038 Marca: SperScientific Modelo: 850013 Serie: 100420924 Calibrado: 01 de Abril del 2013 Vigente: Abril del 2015 Calibrador Acústico Sper Scientific Cód. Interno: EL.PC.003 Marca: Sper Scientific Modelo: 850016 Serie: 081202542 Calibrado: 10 de Enero del 2014 Vigente: Enero del 2015 Termohigrómetro Cód. Interno: EL.PT.010 Marca: ELICROM Modelo: EC - 900 Calibrado: 23 de Julio del 2014 Vigente: Enero del 2015 PROCEDIMIENTOS UTILIZADOS Y NORMATIVAS UTILIZADAS La determinación de ruido ambiental externo, se realizó según el procedimiento específico PEE.EL.01, cumpliendo con el método Acoustics – Description, measurement and Página 85 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A assessment of environmental noise ISO 1996-1 y ISO 1996-2 y la Legislación ambiental ecuatoriana. DESVIACIONES DEL PROCEDIMIENTO No se registró desviación durante el ensayo del procedimiento solicitado. RESULTADOS Puntos Lugar de medición ENTRADA PRINCIPAL 1 PROPEMAR FAMILIA BARCIA2 SANTOS Valor encontrado Coordenadas UTM Lmax NPSeq dB(A) Ruido de fondo NPSeq dB(A) Corrección ruido de fondo dB Valor corregido dB(A) *Valor máximo permisible para zona industrial NPSeq dB(A) Incertidumbre dB (A) 535604 9887781 63,7 81 60,1 -3 60,7 70 ±3,4 535679 9887800 52,2 58 50,9 0 52,2 70 ±3,6 * Para Ruido Ambiente se aplica el Registro Unificado de Legislación Ambiental, Tabla 1 del anexo 5 inciso 4.1.1.1 Puntos Fecha Hora inicio Hora final Tiempo Total de medición Tipo de medición 1 29/09/2014 11:55 12:05 10 min Fluctuante 2 29/09/2014 11:18 11:28 10 min Fluctuante OPINIONES E INTERPRETACIONES “Las opiniones e interpretaciones que se indican a continuación, están FUERA del alcance de acreditación del OAE”. Los resultados de las mediciones realizadas previo a la ejecución de la “ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A” , nos indican que los puntos analizados “ENTRADA PRINCIPAL PROPEMAR y FAMILIA BARCIA- SANTOS”, cumplen con el máximo permisible establecido por la Legislación Ambiental Ecuatoriana para zona industrial. Puntos Lugar de medición Coordenadas UTM Valor corregido dB(A) *Valor máximo permisible para zona industrial NPSeq dB(A) Incertidumbre dB (A) Evaluación Página 86 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A ENTRADA PRINCIPAL 1 PROPEMAR 535604 9887781 60,7 70 ±3,4 CUMPLE FAMILIA BARCIA2 SANTOS 535679 9887800 52,2 70 ±3,6 CUMPLE * Para Ruido Ambiente se aplica el Registro Unificado de Legislación Ambiental, Tabla 1 del anexo 5 inciso 4.1.1.14.1.1.1 Este informe no podrá reproducirse excepto en su totalidad sin la aprobación escrita del laboratorio ELICROM MEDIO AMBIENTE. El presente informe se refiere solamente al sitio descrito en el numeral 3 de este informe en las condiciones ambientales descritas al momento del ensayo en el numeral 5. Página 87 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A CAPÍTULO III 3. DETERMINACIÓN DEL ÁREA DE INFLUENCIA En la definición del área de influencia de un determinado proyecto, se analizan tres criterios que tienen relación con el alcance geográfico y las condiciones iníciales del ambiente previo a las actividades conocidas para la construcción y operación de cada uno de los componentes del proyecto; entonces de acuerdo a Canter et al. (98) el área de influencia es “El espacio donde se presentan los posibles impactos ambientales y sociales derivados de la implementación de un Proyecto”. Conociendo esta definición se podría decir que el área de influencia del proyecto de PROPEMAR S.A., se define como la zona en la cual tienen lugar, tanto los impactos directos producidos por la construcción, operación y mantenimiento de la planta industrial, como los impactos indirectos producidos por las actividades relacionadas con el proyecto que se verán afectadas en su puesta en marcha y por su funcionamiento. La determinación del área de influencia directa e indirecta de PROPEMAR S.A., considera los siguientes criterios: Posicionamiento geográfico Tipo de actividades que se desarrollará en la empresa Naturaleza y severidad de los impactos que podrían generar dichas actividades Dinámica de los grupos sociales que la rodean 3.1 ÁREA DE INFLUENCIA DIRECTA El área de Influencia Directa del proyecto estará determinada en función de los impactos ambientales que se ocasionarán, sean beneficiosos o perjudiciales, generados por las diferentes actividades de la empresa PROPEMAR S.A., en las fases constructivas y operativas, que tendrá sus efectos de forma directa sobre los medios físicos, biológicos y humanos. Y del análisis inicial de estos posibles impactos ambientales, será definida el área de influencia directa. 3.2 ÁREA DE INFLUENCIA INDIRECTA El área de influencia indirecta, es aquella, que por los efectos de funcionamiento del proyecto pudieran ser afectadas de forma indirecta, debido a otras actividades que no están relacionadas por el proyecto. También se considera área de influencia ambiental a las zonas más amplias que la ambiental directa y que podría afectar el proyecto. Si la determinación del área de influencia directa en forma cuantitativa resulta compleja, mucho más será determinar la extensión geográfica a los cambios o efectos que el Página 88 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A proyecto generará sobre los componentes naturales y sociales del entorno. Los impactos no solamente pueden ser locales sino incluso regionales como es el caso de las afectaciones económicas positivas, por tanto, El área de influencia indirecta abarcará una extensión de 500 m, circundantes al sitio de ubicación de la planta PROPEMAR S.A, por considerar que en ésta área los impactos se presentan de una manera atenuada sin afectar severamente a los elementos del entorno físico, biótico y socioeconómico establecidos En el área de influencia directa. A continuación se presenta una imagen satelital de las áreas de influencias, la de la delimitada por el cuadro color rojo (AID), y la delimitada por el color verde (AII). REPRESENTACIÓN GRÁFICA DE LAS ÁREAS DE INFLUENCIA ÁREA DE INFLUENCIA INDIRETCA ÁREA DE INFLUENCIA DIRETCA Imagen satelital de PROPEMAR S.A Y SUS AREAS DE INFLUENCIA Fuente: Google Earth Página 89 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A CAPITULO IV 4. LÍNEA DE BASE AMBIENTAL CARACTERIZACIÓN DE LOS COMPONENTES AMBIENTALES. BASE AMBIENTAL LÍNEA Para incorporar los datos de línea base sobre las características ambientales del Estudio del área donde se implantará el proyecto, se incluirá información sobre los principales efectos que causará la fase de construcción, así como los que se podrían generar en la fase operativa; donde se evaluarán los impactos ocasionados al Medio Físico (agua, aire, suelo y clima), Biótico (flora, fauna y sus hábitat), Socio- Cultural (arqueología, organización socio- económica, entre otros), Salud Pública. Tal como se describirá en el Estudio de Impacto Ambiental Expost Definitivo, en el levantamiento de la línea base, se identificarán las diferentes variables que se consideran en este numeral. Diagnóstico del Medio Ambiente Para la elaboración del diagnóstico y caracterización ambiental de la zona de influencia del proyecto se ha utilizado la siguiente metodología: Se realizó una exploración terrestre del proyecto con la finalidad de determinar el dimensionamiento espacial de la zona de influencia directa e indirecta, así como evaluar el estado actual de los recursos referentes a medio físico, medio socioeconómico y medio perceptual. Para respaldar la información de campo se ha recurrido a fuentes de información actualizada: GAD Montecristi. Dirección de Planeamiento Urbano. GAD Montecristi. Dirección de Turismo. Sondeo en los sectores, y líderes comunitarios 4.2. DIAGNÓSTICO DEL MEDIO AMBIENTE 4.2.1 CARACTERIZACIÓN DEL MEDIO AMBIENTE FÍSICO Diagnóstico del Medio Ambiente Para la elaboración del diagnóstico y caracterización ambiental de la zona de influencia del proyecto se ha utilizado la siguiente metodología: Se realizó una exploración terrestre del proyecto con la finalidad de determinar el dimensionamiento espacial de la zona de influencia directa e indirecta, así como evaluar el estado actual de los recursos referentes a Página 90 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A medio físico, medio socioeconómico y medio perceptual. Para respaldar la información de campo se ha recurrido a fuentes de información actualizada: I. Municipio de Montecristi. Dirección de Planeamiento Urbano. I. Municipio de Montecristi. Dirección de Turismo. Encuestas en los sectores, y líderes comunitarios Medio Físico a) Clima En lo que respecta al variable clima, los datos han sido tomados del INAMHI y cuyas cifras relevantes se presentan a continuación: Temperatura máxima Temperatura mínima Temperatura media Precipitación Humedad relativa del aire anual Evaporación máxima anual Evaporación mínima anual Evaporación media anual Nubosidad promedio Heliofanía media mensual Vientos Velocidad media anual Velocidad máxima anual Velocidad mínima anual b) 35.5ºC 15.1ºC 25.6 ºC 418 mm 75% 1872.8 mm 1406.0 mm 1575.0 mm 6 octas 120 horas 3.60 m/s 5.15 m/s 2.60 m/s Geomorfología La zona de influencia directa del proyecto se caracteriza por ser de pendientes suaves. La influencia mayor por la descarga de aguas es la recibida en forma directa por el cerro Montecristi. LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A se encuentra ubicada en la zona nor este de la ciudad de Montecristi en el A 250 metros de la entrada por la Carretera Manta-Montecristi margen izquierdo, frente al parque de Colorado Cantón Montecristi – Provincia de Manabí. Geológicamente, el proyecto se encuentra ubicada en la zona de contacto entre la Formación Tablazo y los depósitos cuaternarios ya que está muy cercana al cantón Manta. Página 91 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A La Formación Tablazo se presenta como una sucesión de niveles de conglomerados y micro brechas masivos, cementados con material calcáreo. Son rocas de dureza relativamente media a alta aunque sujetas a disolución a largo plazo debido a la acción del agua. La estabilidad de los afloramientos rocosos es buena aunque son raros los taludes de más de 60° de inclinación. Los suelos de cobertura de estos afloramientos se presentan entre arenosos a areno-limosos de color gris claro a marrón claro. De acuerdo a la inspección de campo, a unos 100 m no se observo elevaciones mayores, lo que se observar a simple vista desde el sitio el Cerro de Montecristi con 443 m s.n.m., que se encuentra q unos 15 km aproximadamente del sitio , c) Suelos Los suelos sobre los que se asentará el proyecto son suelos areno limosos con un alto contenido de cantos angulares. Estos suelos son el producto de la meteorización de la formación Tablazo. Básicamente estos suelos son bien consolidados y presentan una capacidad portante significativa. Por tal motivo, los riesgos por asentamientos son mínimos. Sin embargo, estos suelos tienen una permeabilidad media a alta lo que facilita el transporte de sustancias contaminantes hacia las capas sub superficiales. Cabe señalar que la formación Tablazo también presenta una permeabilidad media a alta. Sismología Los eventos sísmicos del sector se producen como consecuencias de las ondas expansivas (oscilatoria y trepidatoria) originas sobre todo por los continuos movimientos de la Placa de Nazca en las costas ecuatorianas. No se considera, según el mapa sísmico de gran vulnerabilidad a la zona debido sobre todo al tipo de vivienda ligera que predomina. d) Agua En la zona de ejecución del proyecto presenta características de lluvias moderadas y sin afectar la estabilidad del sector. No se determinaron presencia de ríos en las cercanías del proyecto, siendo las afectaciones principales las que originadas por las lluvias según la estación del año, ocurriendo los de mayor valor en épocas no cíclicas como las del Fenómeno del Niño. e) Calidad del aire No se determinan zonas con problemas de contaminación del aire ya que la zona es amplia y existe suficiente ventilación para disipar la generación de gases, la velocidad del viento es alta y limpia el aire rápidamente. f) Humedad La humedad relativa media anual del sector es de 77%, existiendo la mayor humedad en febrero con un promedio de 81% y la menor humedad en noviembre con 72%. La humedad máxima instantánea registrada, ha sido del 100% y la mínima instantánea del 48%. Página 92 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A g) Evaporación La media anual es de 1.374 milímetros. La tasa de evaporación es muy alta con respecto a la de precipitación, por lo que generalmente no ocurre infiltración, aún más si se toma en cuenta que el suelo tiene características arcillosas. h) Vientos La velocidad media mensual es de 3,4 m/s, con variaciones desde 1,9 a 4,6 m/s. En cuanto a la dirección predominante, se tiene que de enero a abril, el viento se dirige hacia el occidente; y de mayo a diciembre, el viento se dirige al sur. Entorno Biológico El entorno donde se asienta LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A es consolidado, y se identifican asentamientos poblacionales varios como industrias y en las zonas cercanas viviendas, el proyecto se ubica en una zona netamente industrial, con terrenos intervenidos con proyecciones de construcción de industrias. 4.2.2 CARACTERIZACIÓN DEL MEDIO AMBIENTE BIOLÓGICO Flora Dado que LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A se encuentra ubicada en un área intervenida, es decir, un sector que hace ya mucho tiempo fue deforestado debido al crecimiento de la ciudad, la flora predominante en el sector corresponde a especies pioneras y de rápido crecimiento, pastura, matorrales y pequeños arbustos dispersos, mismos que no representan a grupos de vegetación nativa en peligro de extinción. Cabe recalcar que, debido a que el sector donde se asienta LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A se encuentra ubicado en un área amplia y agresivamente intervenida por actividades industriales, asentamientos de casas y de servicios, no se consideró necesario efectuar una caracterización de flora. Fauna No se consideró necesario efectuar una caracterización de fauna, dado que LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A se encuentra ubicada en un área intervenida desde hace ya mucho tiempo, debido especialmente al crecimiento de actividades industriales, razón por la que, la fauna predominante en el sector corresponde a especies comunes de aves, insectos, anfibios, reptiles y roedores, mismos que no representan a grupos de fauna endémica en peligro de extinción, sino más bien, de fauna característica de ciudad y con una alta capacidad de adaptación a medios intervenidos. Página 93 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A 4.2.3 CARACTERIZACIÓN DEL MEDIO AMBIENTE HUMANO POBLACIÓN Entorno Socioeconómico La caracterización del Medio Ambiente Humano estará circunscrita en su mayor parte en el área rural, el mismo que se lo ha subdividido en los siguientes subtemas: a) División Política CANTON: Montecristi. CABECERA CANTONAL: Montecristi. PARROQUIAS URBANAS: Montecristi, Colorado. PARROQUIA RURAL: La Pila. FECHA CIVICA: 23 de Octubre de 1820, Independencia de Montecristi. CATEGORIA DE CANTON: 25 de Junio de 1824, creado por la Ley de División Territorial de la. Gran Colombia b) Demografía 01. POBLACIÓN DEL CANTÓN - Manabí - Montecristi Sexo Grandes grupos de Total edad Hombre Mujer De 0 a 14 años 11911 11627 23538 De 15 a 64 años 21639 21460 43099 De 65 años y más 1754 1903 3657 Total 35304 34990 70294 Fuente: INEC CENSO 2010 c) Aspectos Socio Económicos de la Población de Montecristi Educación La situación cultural de la población es de bajo nivel concentrándose un nivel de analfabetismo tendiente a la baja pero que aún no llega a niveles importantes de alfabetos. Página 94 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A 02 POBLACIÓN DE 3 AÑOS Y MÁS, QUE SABEN LEER Y ESCRIBIR MANABÍ – MONTECRISTI CENSO 2010 Edades Escolares Sabe leer De 3 a 5 y escribir De 6 a 12 De 13 a 18 De 19 a 25 26 años y años años años años más Total Si 5478 201641 166295 157674 565794 1096882 No 21341 16749 2928 5799 86600 133417 Total 26819 218390 169223 163473 652394 1230299 d) Actividades Socioeconómicas: Las principales actividades socioeconómicas que se desarrollan en la zona tienen que ver con la, manufactura, construcción y comercio Caracterización del Paisaje La contemplación del paisaje, es un sentimiento de emoción en la que el hombre participa de forma interactiva con la naturaleza, más aún cuando se trata de actuar en él. Cualquier diseño, composición y escenografía de un paisaje modificado por el hombre, resulta transformar a corto o mediano plazo el entorno ecológico, psíquico y social del individuo y por ende de la comunidad; por esto la inclusión del análisis del estado del paisaje traduce el grado de respeto que tiene el hombre para proteger, conservar o modificar su entorno. Amenazas Naturales Adicionalmente a la probabilidad de ocurrencia de movimientos telúricos, se encuentra la presencia periódica del fenómeno de “El Niño” que aproximadamente cada 10 años afecta, provocando graves inundaciones que han destruido gran parte de la red vial de la costa y de ciertas provincias de la sierra. Educación. La parroquia cuenta con instituciones de educación básica y media, y a nivel superior se encuentra la Universidad Cristiana Latinoamericana, y a poca distancia de las Universidades que se encuentran en el cantón Manta, como son: Eloy Alfaro de Manabí, Técnica Particular de Loja, entre otras. Salud. La atención en salud pública en el cantón Montecristi se encuentra a cargo del Ministerio de Salud Pública. Página 95 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A Existen centros y sub-centros de salud, además en casos emergentes y de mayor gravedad son trasladados al hospital Rodríguez Zambrano de Manta, IESS o clínicas privadas, que existen en gran número en el vecino cantón. Recolección de desechos sólidos La administración y tratamiento de los desechos sólidos que genera la urbanización se envían al sector destinado por el Municipio de Montecristi. Desechos sólidos Todos los desechos sólidos son depositados en tanques de PVC claramente identificados para separación de desechos, se encuentran colocados en partes estratégicas del proyecto, estos serán recogidos en fundas plásticas y se entregan a los carros recolectores municipales. Vialidad y transporte El área donde se ejecutará LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A, dispone de una amplia vía en perfecto estado, y por donde transitan vehículos livianos y pesado privado y de pasajeros. INFRAESTRUCTURA: Instalaciones eléctricas. Red eléctrica en media y baja tensión. Acometida en media tensión.- En la carretera manta-Montecristi existe un ramal trifásico en servicio de CNEL, se proyecta tomar energía de dicho ramal mediante la construcción de un primario trifásico aéreo a 13,2 Kv., hasta llegar a la entrada principal del mismo, y hacer la distribución en media tensión. Red secundaria.- La red secundaria será aérea monofásica para servicio a 220/120 voltios y se realizará una distribución en 10 circuitos utilizando transformadores de distribución monofásicos instalados en postes. Instalaciones de redes telefónicas. La red telefónica será construida en forma aérea y tendrá una demanda máxima de 2 pares en la red primaria. Los proyectos definitivos tanto eléctricos como telefónicos cuentan con la visto bueno de CNEL Y CNT. Página 96 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A Instalaciones para aguas lluvias. Al tener el terreno una topografía inclinada, las cotas de las vías internas se definieron tomando en cuenta la posibilidad de tener un escurrimiento superficial hacia la zona baja. Instalaciones para aguas servidas descripción de la solución adoptada Se han definido la construcción de una planta de tratamiento de aguas residuales industriales, para garantizar el cumplimiento de la normativa se prevé la contratación de un gestor ambiental calificado en este caso la empresa BENIMEX para el tratamiento y disposición final Instalaciones de agua potable. Esta será proveída por tanqueros que prestan estos servicios, y se almacenará en las cisternas de almacenamiento con una capacidad de 80 m 3. La cual viene de Colorado y de la toma del Duende de la Empresa Pública Aguas de Manta EPAM. Página 97 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A CAPÍTULO V IDENTIFICACION, VALORACION Y EVALUACION DETALLADA DE LOS IMPACTOS AMBIENTALES ACTUALES Y POTENCIALES 5.1 METODOLOGÍA DE IDENTIFICACIÓN DE LOS ASPECTOS AMBIENTALES 5.1.1 Identificación de actividades de la empresa La identificación, caracterización y evaluación de impactos se realizó en base a las actividades que se desarrollarán en la empresa PROPEMAR S.A. Los resultados del manejo ambiental de las actividades, que son realizadas, manejadas y controladas por el hombre, dependen de múltiples facto • • • • • • • Política adoptada por la gerencia Correcto desempeño del personal que labora en la empresa Actitud proactiva hacia el trabajo y hacia los temas ambientales Adecuado manejo, funcionamiento y mantenimiento de los equipos Existencia o no de los equipos/sistemas de seguridad Forma de manipular los insumos y materias primas utilizados en los procesos de producción. Alto grado de concientización permanente del personal para el uso constante de los equipos de protección personal y su actitud responsable para con el ambiente. 5.1.2 Identificación de los aspectos ambientales Después del análisis de los diferentes procesos, que se llevó a cabo en el Capítulo 2, a cada una de las diferentes actividades que la empresa controlará (directas) y sobre las que tendrá influencia (indirectas a través de contratistas), se asoció cada actividad con los siguientes aspectos ambientales: Entradas Utilización de recursos y consumo de materiales e insumos Salidas Generación de residuos sólidos (peligrosos y no peligrosos). Emisiones: ruido, gases de combustión, Efluentes: aguas residuales 5.2 METODOLOGÍA DE IDENTIFICACIÓN DE LOS IMPACTOS AMBIENTALES Los principales factores ambientales (cualitativos y cuantitativos) tomados en consideración para la evaluación de impactos ambientales son: componentes físicos, bióticos y socio-económicos. Página 98 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A 5.2.1 Componentes físicos a ser considerados 5.2.1.1 Atmósfera Calidad del aire: Asociado al deterioro de la calidad del aire ambiente, debido a la presencia de agentes contaminantes gaseosos y partículas sedimentables producto de la combustión de combustibles fósiles (hollín). Malos olores: Asociado con el deterioro de la calidad del aire por la generación de malos olores. Material particulado y partículas sedimentables: Asociado al deterioro de la calidad del aire por la presencia de partículas sedimentables de característica aerodinámicas (polvo). En el segundo caso se relacionan con la presencia de fuentes de emisiones fugitivas, las cuales estas asociadas a procesos productivos que no involucran fuentes de combustión. Ruido y/o vibraciones: Asociados a los altos niveles de presión sonora generados por el funcionamiento de los equipos, o que a su vez generasen vibraciones. 5.2.1.2 Tierra Suelo (contaminación): Afectación del recurso suelo por el vertimiento, infiltración, acumulación o inyección de aguas, sustancias o desechos que vayan a alterar de forma negativa sus características actuales. 5.2.1.3 Procesos Estabilidad de taludes: Se consideran los riegos potenciales de generar deslizamientos, derrumbes, e inestabilidad del suelo. Inundaciones: Riesgos a los que está expuesta el predio y la afectación de los materiales que se mantienen en su interior. 5.2.1.4 Agua. Aguas superficiales (contaminación): Se evalúa el potencial deterioro de la calidad del agua superficial por la presencia de agentes contaminantes (sólidos o líquidos). Aguas subterráneas (contaminación): Se evalúan posibles infiltraciones de sustancias contaminantes que pudiesen afectar la calidad del agua de los acuíferos. 5.2.2 Componentes bióticos a ser considerados. 5.2.2.1 Flora. Cobertura vegetal (retiro): Relacionado con la pérdida o disminución de la capa vegetal (nativa del sector). Página 99 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A Vegetación terrestre: Asociado a disminución de la densidad de especies vegetales, bosques, pérdida de especies arbóreas o arbustíferas. Vegetación acuática: Asociado al deterioro de las condiciones naturales en las que se desarrollan especies vegetales acuáticas en ríos, estuarios, esteros, lagos y mar. 5.2.2.2 Fauna. Fauna terrestre: Relacionado con el desplazamiento de especies, reducción de hábitat, muerte de especies nativas, reducción de poblaciones, contaminación de hábitat, riesgos de enfermedades y migración. Fauna acuática: Relacionado con la reducción o muerte de especies acuáticas, contaminación del hábitat acuático que altere las condiciones de su normal desarrollo ambiental y su entorno. 5.2.3 Componente socioeconómico y cultural. 5.2.3.1 Nivel cultural. Salud y seguridad: Riesgos de accidentes dentro o fuera de las instalaciones del proyecto, riesgos de afectaciones a la salud del personal que labora en las instalaciones y la población que habita en el área de influencia. Empleo: Modificación en la tasa de empleo, generación de nuevos puestos laborales directos e indirectos. Riesgos a la población: Tales como incendios, explosiones, intoxicaciones masivas. Actividades comerciales: Incremento o disminución en los ingresos por persona, modificación de las condiciones en el comercio de la zona de influencia. 5.2.3.2 Servicio e infraestructura. Servicios básicos: Se consideran las modificaciones que pudiesen sufrir los servicios básicos (agua potable, energía eléctrica, alcantarillado pluvial, alcantarillado sanitario, telefonía, recolección de desechos sólidos) por efecto del proyecto o la dotación de los mismos en caso de no existir. 5.2.3.3 Factores estéticos. Valor escénico: Aporte o modificaciones de la expresión propia del entorno natural, especialmente en el área de influencia directa que las actividades de funcionamiento de la empresa pueden efectuar en el aspecto paisajístico de la zona. 5.3 NATURALEZA DE LOS IMPACTOS AMBIENTALES. La naturaleza de los impactos ambientales que se analizan en este estudio describe la afectación que la planta de PROPEMAR S.A. genera en el entorno ambiental, pudiendo Página 100 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A afectarlo en forma negativa o positiva. El cuadro 5.2 muestra de forma cualitativa la naturaleza de los impactos ambientales. Cuadro 5.3 Naturaleza del impacto ambiental. Alteración negativa importante. Alteración negativa poco importante. Alteración positiva. El cuadro anterior servirá para identificar la naturaleza de los impactos ambientales de la planta PROPEMAR S.A., dando una buena panorámica de éstos, para en lo posterior continuar con la evaluación y valoración de los impactos identificados en las áreas de influencia. 5.4 METODOLOGÍA DE IDENTIFICACIÓN DE LOS IMPACTOS AMBIENTALES. Para determinar la identificación de los impactos ambientales se utiliza la Matriz de Leopold, la cual constituye una matriz causa-efecto. Cabe indicar que este mismo método de identificación de impactos ambientales es también aplicable para la evaluación y valoración de los mismos, razón por la cual esta misma matriz será utilizada para estos fines. La matriz causa – efecto es un método ampliamente difundido y utilizado para la identificación y valoración de los impactos ambientales, proporcionando resultados cualitativas – cuantitativos que permiten analizar la relación de causalidad entre una acción y su efecto sobre el ambiente. Operativamente en el eje horizontal (X) de la Matriz de Leopold se colocan los elementos ambientales a ser identificados, agrupado en sus tres componentes esenciales (componente físico, componente biótico y componente socioeconómico y cultural); en el eje vertical (Y) se representan las acciones o actividades que se desarrollan en el predio estudiado. El análisis se realiza identificando los factores del ambiente que son afectados por cada acción o actividad que se desarrolla en la planta PROPEMAR S.A. Para determinar la naturaleza del impacto ambiental, sobre cada recuadro de la matriz de Leopold donde se interceptan las actividades o acciones de la planta PROPEMAR S.A. con los componentes ambientales, se procede a colocar el correspondiente color, a fin de determinar el grado de afectación (alteración negativa importante, alteración negativa poco importante u alteración positiva) que las acciones o actividades de la empresa generarán sobre el ambiente En el cuadro 5.4, se presenta el resultado de la identificación de los impactos ambientales de la empresa y su naturaleza. Página 101 Agregación de impactos Valor Escenico Servicios básicos Actividades comerciales Riesgo a la Población. Empleo. Salud y seguridad. Fauna acuática. Fauna terrestre. Fauna Vegetación Acuática. Vegetación terrestre. Flora Covertura Vegetal (retiro). Agua subterránea (contaminación). agua COMP. SOCIOECONÓMICOS Y CULTURALES Elementos ambientales Nivel cultural Serv. Estet. Afectaciones negativas COMPONENTE BIÓTICOS Aguas Superficiales (contaminación). Inundaciones. Estabilidad de taludes. Suelo (contaminación). Material particulado. Malos olores. Emisión de gases de combustión. Actividades de la empresa Atmófera COMPONENTE FÍSICO Elementos ambientales Tierra Proceso Ruido y Vibraciones. Factores Ambientales Afectaciones positivas ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A Generación de ruido Genración de gases de combustión Agua de limpieza de ciertas áreas de trabajo Manejo de desechos no peligrosos Manejo de desechos peligrosos Manejos de residuos solidos Aguas residuales del área administrativa Proceso de producción Afectaciones positivas Afectaciones negativas Agregaciones de impactos Página 102 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A 5.5 METODOLOGÍA DE EVALUACIÓN Y VALORACIÓN DE LOS IMPACTOS AMBIENTALES. Para la evaluación y valoración de los impactos ambientales identificados en la planta PROPEMAR S.A., se utilizara la Matriz de Leopold, la cual constituye una matriz de causa-efecto. Operativamente sobre el eje horizontal de la Matriz de Leopold (X) se colocan los elementos ambientales identificados, agrupados en sus tres componentes esenciales (físico, biótico y socioeconómico y cultural); sobre el eje vertical (Y) se representan las actividades que se desarrollan en PROPEMAR S.A. El análisis se realiza evaluando los factores ambientales que son afectados por cada actividad. Sobre cada recuadro de la matriz de Leopold donde se interceptan las actividades de la empresa con los componentes ambientales, se incluyen dos números: • En el superior izquierdo se indica la “magnitud” del impacto ambiental. • En el inferior derecho, se indica la “importancia” del impacto ambiental. La magnitud: es la medida de la escala o la extensión del impacto. La asignación es subjetiva y expresa la medida del grado de impacto ambiental, debe predecirse en función de las características ambientales del área considerando su intensidad propiamente dicha, la extensión espacial a la que afecta y su tiempo de duración. Como medida del grado de alteración ambiental, se lo representa numéricamente en una escala del 1 al 10 para todos los impactos. El 1 representa la magnitud de menor impacto y 10 la magnitud de máximo impacto. La importancia expresa un orden de jerarquía que se asigna al impacto considerado; constituye una síntesis de la magnitud del impacto, del riesgo de su ocurrencia y la posibilidad de anular los efectos de la acción (reversibilidad). Se la considera como el peso relativo de cada impacto con relación al resto. El grado de la importancia es determinado mediante una escala de valoración de 1 a 10, indicando 1 la menor importancia y 10 la mayor. 5.6 PARÁMETROS DE EVALUACIÓN Y CRITERIOS DE VALORACIÓN DE LOS IMPACTOS AMBIENTALES. Los parámetros y criterios de evaluación y valoración de los impactos ambientales identificados durante el proceso productivo en PROPEMAR S.A. son mostrados en el siguiente cuadro. Página 103 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A Cuadro 5.6 Parámetros y criterios de los impactos ambientales identificados MAGNITUD Influencia (INF) IMPORTANCIA Parámetro de evaluación Reversibilidad (REV) Duración (D) Recuperabilidad (REC) Carácter genérico Puntual Local Regional Momentáneo Temporal Permanente Baja Media Alta Reversible Poco reversible Irreversible Recuperable Poco recuperable Irrecuperable Positivo (beneficioso) Negativo ( adverso) Criterio de valoración 1–3 4–6 7 – 10 1–3 4–6 7 – 10 1–3 4-6 7 - 10 1-3 4-6 7 - 10 1-3 4-6 7 - 10 (+) (-) Las características consideradas para evaluar la magnitud del impacto ambiental se las define de la manera siguiente: a) Influencia: Es el territorio que contiene el impacto ambiental y que no necesariamente coincide con la localización de la acción propuesta. Informa sobre la dilución de la intensidad del impacto, lo que no es lineal a la distancia de la fuente que lo provoca. Donde las características ambientales sean más proclives aumentará la gravedad del impacto. Puede ser puntual, local o regional. b) Duración: Se refiere al tiempo que dura la afectación y que puede ser momentáneo, temporal o permanente; considerando, además las implicaciones futuras o indirectas. c) Intensidad: Representa el grado de alteración a la que ha sido sometida el entorno ambiental por efectos antropogénicos. Aquel cuyo efecto se manifiesta como una modificación de los recursos naturales o de sus procesos fundamentales de funcionamiento, que pueda o produzca repercusiones apreciables en los mismos. Puede ser de alta, media o baja intensidad. Los criterios de ponderación para valorar la magnitud del impacto ambiental se las define de la manera siguiente: Página 104 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A Peso de ponderación de los parámetros de magnitud Peso de ponderación de la influencia = winf 0,3 Peso de ponderación de la duración = wd 0,4 Peso de ponderación de la intensidad = winf 0,3 Se debe cumplir que: winf + wd + wint = 1 Para el cálculo del valor de la magnitud de cada impacto ambiental de la empresa, se debe utilizar la ecuación: Mag. = (INF x winf) + (D x wd) + (INT x wint) Las características consideradas para evaluar la importancia del impacto ambiental se las define de la manera siguiente: a) Reversibilidad: La reversibilidad del impacto tiene en cuenta la posibilidad, dificultad o imposibilidad de retornar a la situación anterior a la acción. Se habla de impactos reversibles, de impactos poco reversibles o irreversibles. b) Recuperabilidad: Aquel en que la alteración puede ser asimilada por el entorno de forma medible, a corto, medio o largo plazo, debido al funcionamiento de los procesos naturales de la sucesión ecológica y de los mecanismos de auto depuración del ambiente. Puede ser recuperable, poco recuperable e irrecuperable. c) Carácter genérico: Se refiere a que el impacto ambiental evaluado puede ser beneficioso o adverso para el entorno. Los criterios de ponderación para valorar la importancia del impacto ambiental se las define de la manera siguiente: Peso de ponderación de los parámetros de importancia Peso de ponderación de la recuperabilidad = wrec 0,5 Peso de ponderación de la reversibilidad = wrec 0,5 Se debe cumplir que: wrec + wrev = 1 Para calcular el valor de la importancia de cada impacto ambiental en cada etapa del proyecto, se debe utilizar la ecuación: Imp. = (REV xwrec) + (REC x wrev) Un impacto ambiental se categoriza de acuerdo a sus niveles de importancia y magnitud. Para globalizar estos criterios se ha decidido realizar la media geométrica de la multiplicación de los valores de importancia y magnitud, respetando el signo de su carácter. El resultado de esta operación se denomina “valor del impacto ambiental” y responde a la ecuación: Valor del impacto = ± (Imp. x Mag.)^0,5 En virtud de la metodología utilizada, un impacto ambiental puede alcanzar un valor del impacto de máximo de 10 y de mínimo de 1. Los valores cercanos a 1, denotan impactos intrascendentes y de poca influencia en el entorno, por el contrario, valores mayor a 6,5 corresponden a impactos de elevada incidencia en el medio, sean estos positivos o negativos. Página 105 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A Categorización de Impactos Ambientales La Categorización de los impactos ambientales identificados y evaluados, se la realiza en base al Valor del Impacto Ambiental VIA, determinado en el proceso de predicción, y comprende cuatro categorías de impactos, que son: Altamente Significativos; Significativos; Despreciables; y Benéficos. Esta categorización de impactos, es fundamentada de la siguiente forma: a) Impactos Altamente Significativos: Son aquellos de carácter negativo, cuyo Valor del Impacto es mayor o igual a 6.5 y corresponden a las afecciones de elevada incidencia sobre el factor ambiental, difícil de corregir, de extensión generalizada, con afección de tipo irreversible y de duración permanente. b) Impactos Significativos: Son aquellos de carácter negativo, cuyo Valor del Impacto es menor a 6.5 pero mayor o igual a 4.5, cuyas características son: factibles de corrección, de extensión local y duración temporal. c) Despreciables: Corresponden a todos los aquellos impactos de carácter negativo, con Valor del Impacto menor a 4.5. Pertenecen a esta categoría los impactos capaces plenamente de corrección y por ende compensados durante la ejecución del Plan de Manejo Ambiental. Son reversibles, de duración esporádica y con influencia puntual. d) Benéficos: Aquellos de carácter positivo que son benéficos para el proyecto. 5.7 EVALUACIÓN DE LOS IMPACTOS AMBIENTALES IDENTIFICADOS 5.7.1 Impactos a los componentes físicos. 5.7.1.1 Atmósfera. Se han considerado los siguientes aspectos ambientales: Calidad del aire. La calidad del aire se verá afectada de manera mínima por las emisiones de los gases de combustión emitidos por los generadores eléctricos, los mismos que son considerados por la Legislación Ecuatoriana como fuentes de emisiones fijas no significativas. PROPEMAR S.A. contará con 2 generadores de electricidad, los cuales son considerados como fuentes de emisiones No significativas, de acuerdo a su potencia. Estos equipos recibirán el mantenimiento adecuado para evitar que las concentraciones de sus gases se incrementen constantemente. El impacto causado por estas emisiones será del tipo negativo, local, con duraciones temporales durante su operación que es eventual y en caso de emergencias energéticas, de mediana intensidad, con consecuencias reversibles y recuperables a corto plazo. Página 106 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A Malos olores. La generación de malos olores será casi nula ya que el proceso productivo se da con normas de sanidad, y las aguas residuales son tratadas y desalojadas diariamente. El impacto será de carácter negativo, con duraciones diarias momentáneas durante las horas de producción, de baja intensidad y de influencia local. Sus efectos son reversibles y recuperables. Material particulado y partículas sedimentables. El proceso productivo no será en sí mismo generador de este tipo de elementos, y si se generarán en menor medida es en el área de bodegas de materiales, y no habrá mayor peligro de producción de material particulado. El impacto será de carácter negativo, momentáneo, puntual, de baja intensidad y de consecuencias reversibles y recuperables. Generación de ruido y vibraciones. Los niveles de presión sonora generados durante la operación PROPEMAR S.A. no afectarán al objeto receptor, y los niveles de presión sonora dentro de la planta se mantendrán los límites permisibles. El impacto será de carácter negativo, su duración dependerá de la jornada de trabajo pudiendo variar de momentánea a temporal (1-4 horas), su influencia es puntual, de baja intensidad y de consecuencias que pueden llegar a ser reversibles y recuperables. 5.7.1.2 Suelo Desechos peligrosos y no peligrosos. Los desechos peligrosos generados por PROPEMAR S.A., serán: aceites, tarros de pinturas, material contaminado con hidrocarburos (waipes,), y envases vacíos de productos químicos. Las labores de mantenimiento de equipos y maquinaria de la empresa serán realizadas por personal de la planta los cuales se encargan de recolectar y almacenar los aceites usados extraídos que serán en mínima cantidad y la disposición final se la realizará con un Gestor Ambiental, y en cuanto a los otros residuos la disposición final será en el botadero municipal a través de los carros recolectores de basura. El impacto será de carácter negativo, puntual, temporal y de baja intensidad. Sus consecuencias negativas son poco irreversibles y recuperables. Manejo de combustibles.- Los tanques donde se almacenará el combustible se encontrarán rotulados indicando su contenido, rombo de seguridad, capacidad total y existen letreros de advertencia colocados en la zona. Alrededor del tanque de almacenamiento se ha construido un dique interno y canales para retener el producto que se pudiera derramar en caso de accidente. En esta zona existe un espacio destinado a la recepción de combustible. El riesgo de impacto causado por esta actividad será del tipo negativo, local, temporal, de mediana intensidad y de consecuencias reversibles y recuperables a largo plazo. Página 107 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A Desechos urbanos. El resto de residuos sólidos de tipo urbano (papel, cartón, fundas y pomas plásticas, etc.) producidos por el personal que labora en la empresa serán recogidos por el personal de limpieza y depositados en los recipientes destinados para estos fines, para que finalmente sean transportados por el servicio de recolección municipal al botadero del cantón. El impacto generado por el manejo de los residuos sólidos de tipo urbano generados en la empresa será negativo, de baja intensidad, permanente y de influencia puntual. Sus consecuencias son reversibles y se puede recuperar el estado del entorno. 5.7.1.3 Procesos. Se han considerado los siguientes aspectos ambientales: Estabilidad de taludes. El predio de la empresa no presenta elevaciones (taludes) que potencialmente podrían representar un peligro de deslizamientos. Se considera este impacto como no identificado. Inundaciones. Debido a que la empresa se construirá en una zona de relieve bajo y con pendientes de drenaje, no existe riesgo de inundación y además está fuera del área costera, por lo tanto este impacto no ha sido identificado. 5.7.1.4 Agua. Se han considerado los siguientes aspectos ambientales: Aguas superficiales. El procesamiento en PROPEMAR S.A. generará dos efluentes que se descargarán al cuerpo receptor. La empresa para mejorar la calidad de sus aguas residuales y poder cumplir con los parámetros establecidos por la normativa ambiental nacional, aplicará el siguiente plan de manejo: - En las salas de proceso se designará a una persona para que recoja cualquier material ya sea producto de la materia prima en proceso o de otros insumos. - Las aguas provenientes de los procesos serán evacuadas a través de tuberías de PVC y de canales de drenaje de hormigón armado enlucidos. -En los canales existirán filtros o rejillas construidos en acero inoxidable cuyos orificios van de mayor a menor tamaño y además existirán cajetines de revisión con rejillas metálicas que retienen los sólidos. -Una persona estará asignada para que constantemente retire de los filtros y rejillas los sólidos que se acumulen. Estos sólidos serán llevados al área de desperdicio. -Se registrará diariamente los sólidos recogidos para llevar el control y corregir las deficiencias en la recolección internamente. La empresa para mejorar la calidad de sus aguas residuales, para poder cumplir con los parámetros establecidos en la normativa ambiental, dispone de un Manual de operación y mantenimiento de la planta de tratamiento de aguas residuales: El mismo que manual tiene como objetivo diseñar los procedimientos para el control y mantenimiento de la planta de tratamiento de aguas residuales ( PTAR) de la industria Página 108 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A PROPEMAR S.A que procesa y exporta productos perecibles y mariscos congelados a diversos países del mundo. Previa a la construcción de la PTAR se realizó un Estudio de Trazabilidad del agua que descarga la industria PROPEMAR, con la finalidad, que se cumpla con los límites de descarga a un sistema de alcantarillado exigido por la Autoridad Ambiental del Ecuador. Este manual está diseñado para que sea de fácil comprensión para el personal que opere la PTAR. 5.7.2 Impactos sobre el componente biótico. 5.7.2.1 Flora. Se han considerado los siguientes aspectos ambientales: Cobertura vegetal. No se encontró afectación a la cobertura vegetal por intervención de las actividades productivas de la empresa. Impacto no identificado. Vegetación acuática. No aplica 5.7.2.2 Fauna. Se han considerado los siguientes aspectos ambientales: Fauna terrestre. En el área de estudio no se identifican especies endémicas o en peligro de extinción. Las aves que existen en la zona se han adaptado a las actividades desarrolladas por las empresas. Fauna acuática. No aplica. 5.7.3 Impactos sobre el componente socioeconómico y cultural. 5.7.3.1 Nivel cultural. Se han considerado los siguientes aspectos ambientales: Salud y seguridad. Los potenciales riesgos a la salud y seguridad de los trabajadores que sean contratados por PROPEMAR S.A. S.A., estarán asociados a aquellos del tipo químico, físico, mecánico y de afectación a las vías respiratorias. El riesgo químico se deberá al incorrecto almacenamiento y manejo de los productos químicos. El riesgo físico, estará relacionado con la probabilidad de ocurrencia de incendios, se deberá al almacenamiento de combustibles, en caso de derrames y la probabilidad de ocurrencia de un incendio se eleva. La empresa contará con un sistema contra incendios Página 109 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A compuesto por una red de extintores en las diferentes áreas, existirá el riesgo físico debido a los niveles de presión sonora de los generadores. Para contrarrestar esta situación, la empresa entregará protectores auditivos (tapones y orejeras) a los trabajadores que operan estos equipos. En lo referente al riesgo de afectación a las vías respiratorias, sobre la supuesta generación de material particulado, principalmente en el área de recepción de materiales, los trabajadores de esta área contarán con mascarillas descartables. El riesgo mecánico se presentará debido a las características mismas de la maquinaria y equipos utilizados. Para prevenir posibles accidentes, los equipos que poseen piezas o partes en movimiento se encontrarán protegidos con sus guardas de seguridad. El impacto ambiental será de carácter negativo, puntual, permanente, de mediana intensidad. Sus consecuencias pueden ser irreversibles (sordera) y de difícil recuperación. 5.7.3.2 Empleo. En el futuro la empresa PROPEMAR S.A., contribuye con la generación de fuentes de trabajo, dentro de sus instalaciones en planta trabajarán 150 personas, en las Áreas Administrativas, Producción, Mantenimiento, Control de Calidad y Bodega, esto significa que la empresa genera beneficios directos para sus familias que sumarían alrededor de 750 personas. De forma indirecta la empresa, generará empleo para otras empresas que proveen servicios, insumos y materiales a la misma. Riesgos a la población. La actividad de la empresa, no representará riesgos a la población, ya que no se generarán desechos tóxicos, o peligrosos. La presencia de población en el área de influencia de la empresa esta distante lo más cercano son otras empresas de tipo industrial. La principal afectación a la población del área de influencia directa es la emisión de limitadas cantidades de gases o vapores, generados eventualmente en casos de emergencias por los generadores, ya que dependerá de las características del viento y de la duración de la jornada laboral. Actividades comerciales. El desarrollo de las actividades de PROPEMAR S.A., contribuirá al desarrollo y fortalecimiento de la imagen del país como exportador de productos provenientes del mar con un alto porcentaje de valor agregado y con estándares de alta calidad. El impacto será positivo, permanente, regional, de alta intensidad y magnitud, con efectos reversibles y recuperables. Página 110 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A 5.7.3.3 Servicios. Se ha considerado el siguiente aspecto ambiental: Servicios básicos. El funcionamiento de la planta, afectará menormente a la dotación de agua potable, la misma que será suministrada por la empresa de agua potable local, a través de tanqueros. El impacto causado a este componente será del tipo negativo, local, permanente, de baja intensidad. Sus consecuencias son reversibles y recuperables. 5.7.3.4 Estética de la zona. Se ha considerado el siguiente aspecto ambiental: Valor escénico. La zona donde se asienta la planta, corresponde al área urbana de tipo residencial múltiple, según El Municipio, pero es industrial ya que en sus cercanías se encuentran asentadas otras empresas de diversas características. Todas estas empresas han modificado el paisaje natural de la zona. El impacto será negativo, permanente, reversibles a largo plazo. puntual, de baja intensidad y con efectos 5.8 VALORACIÓN DE LOS IMPACTOS AMBIENTALES A continuación se presenta la valoración que se le ha asignado a los diferentes impactos ambientales que PROPEMAR S.A. ejercerá sobre los componentes físicos, bióticos y socio-económicos del ambiente. La Tabla Nº1, presenta la matriz de valoración de impactos en el cual se aplicó como base la Matriz de Identificación y Valoración de Impactos Ambientales de Leopold. En este cuadro se puede apreciar que el valor en la Agregación de Impactos es de 4,90 puntos. Aplicando las medidas preventivas y correctivas así como el correspondiente Plan de Manejo Ambiental (PMA) se podrá mejora este valor, mejorando el desempeño ambiental de la empresa; eliminando, minimizando o compensando los impactos negativos que actualmente genera y maximizando los impactos positivos. Página 111 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A 1 1 6 4 6 2 0 Desbroce y tala de vegetación Movimiento de tierra replanteo y nivelación -2 -3 2 -5 1 -2 1 -1 1 -3 6 FASE DE CONSTRUCCIÓN 3 -1 4 6 Señalización Levantamiento de paredes Instalaciones electricas, sanitarias, especiales y Enlucidos y acbados. Afectaciones positivas Afectaciones negativas Agregaciones de impactos Valor de los impactos mas representativos -2 -4 2 -4 1 -2 -2 2 -4 1 -2 -2 2 1 9 -4 1 -3 1 -2 1 3 -3 1 3 -2 -2 8 -2 8 64 2 7 -10 2 7 -6 2 7 -6 2 7 -6 2 0 5 -20 0 0 0 0 5 -13 0 5 -21 0 5 -12 0 1 -6 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 5 -36 6 0 96 1 5 0 6 0 48 0 1 -12 1 5 -12 4,5 0,0 3,6 4,6 3,5 2,4 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 6,0 9,8 0,0 6,9 3,5 3,5 R E S UM E N F A C T O R E S A M B IE N T A LE S 0 2 1 2 5 2 1 6 -24 2 8 2 -2 4 -2 1 6 9 2 8 2 -2 4 4 1 -2 2 2 8 2 6 -2 6 1 -2 3 -2 8 2 6 4 -2 1 3 -3 1 2 6 4 -2 -4 -2 2 -3 1 1 1 -2 -4 1 1 6 4 Construcción de estructura Base Agregación de impactos Afectaciones positivas 8 Valor Escénico 2 6 Estet. Servicios básicos Empleo. Salud y seguridad. Fauna acuática. Fauna terrestre. Vegetación Acuática. Vegetación terrestre. Agua subterránea (contaminación). Aguas Superficiales (contaminación). agua COMP. SOCIOECONÓMICOS Y CULTURALES Elementos ambientales Nivel cultural Serv. Actividades comerciales 1 COMP BIÓTICO Elementos ambientales Flora Fauna Riesgo a la población. 2 Suelo (contaminación). Ruido y Vibraciones. Material particulado. Malos olores. FACT. AM B. A C T IV ID A D E S Emisión de gases de combustión. COMPONENTE FÍSICO Elementos ambientales Atmósfera Tierra Afectaciones negativas TABLA Nº1, MATRIZ DE VALORACIÓN DE IMPACTOS Matriz de valoración de impactos fase DE deLEOPOLD construcción MATRIZ DE IDENTIFICACIÓN Y VALORACIÓN DE IMPACTOS MÉTODO FASE DE CONATRUCCIÓN C OM PR OB A C IÓN 12 12 R E S UM E N A C C IO N E S A M B IE N T A LE S IM P A CTOS P OSITIVOS 15 29% IM P A CTOS P OSITIVOS 15 IM P A TOS NEGA TIVOS 37 71% IM P A TOS NEGA TIVOS 37 29% 71% TOTA L DE IM P A CTOS 52 100% TOTA L DE IM P A CTOS 52 100% Página 112 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A Valor Escenico -1 Generación de ruido Agregación de impactos Afectaciones positivas Estet. Servicios básicos Actividades comerciales Riesgo a la oblación. Empleo. Salud y seguridad. COMP. SOCIOECONÓMICOS Y CULTURALES Elementos ambientales Nivel cultural Serv. Fauna acuática. Fauna terrestre. Vegetación Acuática. Vegetación terrestre. Covertura Vegetal (retiro). Agua subterránea (contaminación). Aguas Superficiales (contaminación). Inundaciones. Estabilidad de taludes. Material particulado. Malos olores. Ruido y Vibraciones. Atmófera Emisión de gases de combustión. Actividades de la empresa MATRIZ DE IDENTIFICACIÓN Y VALORACIÓN DE IMPACTOS MÉTODO DE LEOPOLD COMPONENTE FÍSICO COMPONENTE BIÓTICOS Elementos ambientales Tierra Proceso agua Flora Fauna Suelo (contaminación). Factores Ambientales Afectaciones negativas Matriz de valoración de impactos fase de operación 1 -1 2 -10 1 -6 1 -1 1 -1 1 -1 1 -6 4 21 1 Genración de gases de combustión -4 -1 2 2 -1 Agua de limpieza de ciertas áreas de trabajo 6 Manejo de desechos no peligrosos -1 Manejo de desechos peligrosos -1 Manejos de residuos solidos -1 1 1 1 -1 Aguas residuales del área administrativa 6 -1 Proceso de producción -4 -4 1 5 6 1 1 1 1 3 3 1 Agregaciones de impactos -8 -2 -1 -1 -3 -36 -12 CONDICIONES Terreno en área Industrial periférica Posee servicio de agua potable, electricidad y recolección de basura Vegetación baja e intervenida por la mano del hombre Manejo de desechos, orden aseo y limpieza, seguridad acciones positivas 4,90 RESUMEN FACTORES AMBIENTALES IMPACTOS POSITIVOS IMPATOS NEGATIVOS TOTAL DE IMPACTOS 3 20% 12 80% 15 100% -1 6 Afectaciones positivas Afectaciones negativas Valor de los impactos mas representativos 4 3 1 8 1 1 30 32 5,48 5,66 3 6 2 1 COMPROBACIÓN 1 -6 -5 2 -5 -5 RESUMEN ACCIONES AMBIENTALES IMPACTOS POSITIVOS IMPATOS NEGATIVOS TOTAL DE IMPACTOS 3 20% 12 80% 15 100% Página 113 FASE DE CIERRE Evacuación de infraestrcutura Readecuación de la neva infraestructura Afectaciones positivas Afectaciones negativas Agregaciones de impactos Valor de los impactos mas representativos -2 -3 2 -5 1 -1 -2 1 -3 2 -5 1 -1 1 3 -4 6 3 1 2 -2 4 6 6 -2 6 -1 8 Agregación de impactos 2 9 -24 3 7 42 2 7 6 2 0 2 -6 0 0 0 0 2 -6 0 2 -10 0 2 -4 0 1 -6 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 -28 2 0 36 0 2 -6 2 0 56 0 2 -18 1 1 10 2,4 0,0 2,4 3,2 2,0 2,4 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 5,3 6,0 2,4 7,5 4,2 3,2 R ESUM EN F A C T OR ES A M B IEN T A LES Afectaciones positivas Valor Escénico -2 8 2 Estet. Servicios básicos Actividades comerciales -1 4 1 Riesgo a la población. Empleo. -3 6 -2 1 Salud y seguridad. Fauna acuática. Fauna terrestre. Vegetación Acuática. Vegetación terrestre. Agua subterránea (contaminación). Aguas Superficiales (contaminación). Suelo (contaminación). Ruido y Vibraciones. Material particulado. Malos olores. FACT. AM B. A C T IVID A D ES Emisión de gases de combustión. MATRIZ DE IDENTIFICACIÓN Y VALORACIÓN DE IMPACTOS MÉTODO DE LEOPOLD FASE DE CIERRE COMPONENTE FÍSICO COMP BIÓTICO COMP. SOCIOECONÓMICOS Y CULTURALES Elementos ambientales Elementos ambientales Elementos ambientales Atmósfera Tierra agua Flora Fauna Nivel cultural Serv. Afectaciones negativas ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A C OM PR OB A C IÓN 18 18 TOTAL 18 R ESUM EN A C C ION ES A M B IEN T A LES IM PACTOS POSITIVOS 5 24% IM PACTOS POSITIVOS 5 24% IM PATOS NEGATIVOS 16 76% IM PATOS NEGATIVOS 16 76% TOTAL DE IM PACTOS 21 100% TOTAL DE IM PACTOS 21 100% Página 114 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A 5.9 ANÁLISIS DE LA MATRIZ DE IMPACTOS AMBIENTALES Impactos en la fase ejecución: Los impactos generados en la fase ejecución tendrán su mayor repercusión en los impactos negativos en la generación de ruido y vibración, y en cuanto a los impactos positivos en la generación de puestos de trabajo. Impactos en la fase de operación: Al analizar los impactos ambientales que generarán las operaciones de la planta de producción de PROPEMAR S.A., se establece que los mayores impactos negativos hacia el ambiente se circunscribirán en: • Contaminación mínima del recurso aire debido a las emisiones gases de combustión y ruido, • No habrá contaminación del recurso suelo debido que se dará un adecuado manejo de la mayoría de desechos peligrosos. (Aceites, material contaminado con residuos de pintura, desechos biopeligrosos, etc.). • Contaminación del recurso agua: no habrá contaminación debido a que no habrá descargas de efluentes como aguas residuales, toda el agua se recuperara o recilclara. Entre los impactos positivos de destaca: • La generación de 150 puestos de trabajo directo por el funcionamiento de la planta de PROPEMAR S.A. y aproximadamente 50 empleos indirectos a nivel local y nacional a través de proveedores y otros. • También impulsará el desarrollo de las actividades comerciales entre las que se destacan: suministros de materiales, transporte, consultoría, y otros servicios, etc. Además los impactos negativos entran en la categoría de despreciables, ya que todos están por debajo del valor de 4,5 de acuerdo a la escala de categorización mostrada anteriormente, a excepción de las aguas superficiales o residuales que tiene un valor de 4,9, también los impactos positivos son significativos, ya que están entre el rango de 4,5 y 6,5 de la escala de categorización de impactos. Impactos en la fase de cierre: Los impactos generados en la fase cierre tendrá su mayor repercusión en los impactos negativos en la generación de ruido y vibración, y en cuanto a los impactos positivos en la generación de puestos de trabajo. Página 115 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A 5.10 MEDIDAS AMBIENTALES Las medidas ambientales se realizan sobre la base de los resultados de la identificación valoración y evaluación de los impactos ambientales reales y potenciales que generarán las diferentes actividades del proceso de productivo de PROPEMAR S.A. S.A., las medidas ambientales pretenden proponer alternativas de solución para logar eliminar los efectos negativos de los impactos ambientales, su mitigación o su compensación. 5.10.1 Medidas Preventivas Son aquellas medidas que se toman anticipadamente para evitar que los impactos ambientales negativos sucedan a través de la realización de acciones tendientes a evitar cualquier impacto potencial o riesgo ambiental. 5.11 Medidas Correctoras 5.11.1 Medidas de Mitigación Este tipo de medidas tienden a minimizar los efectos negativos mediante la ejecución de una serie de acciones ambientales, Un ejemplo de este tipo de medidas es el establecimiento de horarios de trabajo de las actividades que generan más ruido, con el fin de evitar molestias a los vecinos durante las horas de descanso o una elevación de niveles de ruido debido a la presencia de varias actividades ruidosas a la vez. Dentro de estas medidas se incluyen: Medidas para la disposición final de los desechos sólidos y semisólidos.- Son las medidas necesarias para disponer correctamente los desechos, sobrantes, basuras, residuos, etc., derivados del proceso o del trabajo. Puede también aplicarse el reciclaje de los desechos. 5.11.2 Medidas de Seguimiento. La aplicación de las medidas de seguimiento permiten determinar la evolución de las condiciones ambientales a lo largo de un periodo determinado, hacer un seguimiento continuo de operaciones bajo condiciones previamente conceptuadas o a su vez, detectará alguna falla en la aplicación de PMA. El monitoreo debe ser de forma sistemática en los sitios definidos para el monitoreo y control, para establecer que los parámetros de control ambiental no superen los límites máximos permisibles, y que las actividades operativas no afecte significativamente al ambiente, y también sirve para mantener organizado y actualizados los registros de las mediciones que se realicen. Página 116 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A CAPITULO VI 6. PLAN DE MANEJO AMBIENTAL. 6.1 INTRODUCCIÓN. El plan de manejo ambiental (PMA) es un documento técnico reconocido como una herramienta de gestión ambiental por la normativa ambiental ecuatoriana, que proporciona una guía estructurada de programas que pretenden hacer frente a las situaciones encontradas en de desarrollo de los proyectos en cada una de sus fases, desde su construcción, operación y abandono y retiro del proyecto, aplicando acciones que buscan prevenir, mitigar y compensar aquellos impactos ambientales negativos determinados como significativos, asociados al proyecto en este caso de la CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A DEL CANTÓN MONTECRISTI, PROVINCIA DE MANABÍ, y lo que estos puedan provocar al entorno ambiental y social. De igual manera, el PMA busca maximizar aquellos aspectos identificados como positivos durante la evaluación ambiental. El Plan de Manejo Ambiental de PROPEMAR S.A., será considerado como un instrumento de gestión ambiental, que puede ser ajustado de acuerdo a las exigencias ambientales que se presente, y por lo tanto deberá ser actualizada, en la medida que los factores y variables ambientales lo ameriten. . Con el criterio de hacer frente a los impactos ambientales actuales y potenciales que el proceso de producción de PROPEMAR S.A , genera hacia los componentes ambientales biofísicos y socioeconómicos en su área de influencia, se propone el siguiente Plan de Manejo Ambiental. El Plan de Manejo Ambiental incluye criterios programas y medidas ambientales, a ser requeridos implementarse, y que el personal y las actividades de la empresa puedan cumplir, de manera que permitan asegurar: Que el proyecto se desarrolle de una manera compatible con el medio ambiente. El menor impacto ambiental posible. Control de riesgos a la seguridad industrial. Control de riesgos a la salud del personal propio y subcontratado. Cumplimiento de la legislación ambiental aplicable. Una adecuada gestión de la empresa orientada al cuidado ambiental y al mejoramiento continuo. La aplicación de las medidas de prevención y el control ambiental establecidas en el plan son prácticas que permitirán minimizar al máximo la ocurrencia de los impactos, riesgos y contingencias durante las actividades que se realizan en PROPEMAR S.A. por lo tanto deben ser satisfactoriamente implementadas en los plazos previstos. Página 117 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A 6.2 OBJETIVOS. Objetivo general Buscar las mejores formas de ejecutar el proyecto de manera que los impactos ambientales negativos sean eliminados o minimizados y los beneficios ambientales se incrementen Objetivos específicos. Minimizar el nivel de afectación producido por los impactos negativos generados por las actividades de ejecución de proyecto y actividades productivas sobre el ambiente laboral, el entorno físico biótico y abiótico, por medio de la aplicación de las medidas de prevención, control y mitigación ambiental, seguridad industrial y relaciones comunitarias. Cumplir con la Legislación Ambiental aplicable vigente particularmente con la Ley de Gestión Ambiental. Asegurar el cumplimiento de las medidas preventivas, de control y correctivas a través de la ejecución de los planes de monitoreo, control y seguimiento. 6.3 ALCANCE DE PLAN DE MANEJO AMBIENTAL. El Plan de Manejo Ambiental desarrollado para las actividades de PROPEMAR S.A., será para la ejecución operación y cierre del proyecto, y cubrirá el área total de la misma como área de influencia directa, y los predios perimetrales alrededor de la empresa, con el fin realizar sus actividades en un ámbito de prevención de la contaminación y de promover un desarrollo integral con su comunidad vecina, todo relacionado en función de los tiempos programados. 6.4 ESTRUCTURA DE PLAN DE MANEJO AMBIENTAL El siguiente plan de manejo ambiental se diseña sobre la base de la estructura sugerida por la legislación ambiental vigente, el Plan de Manejo Ambiental comprende los siguientes planes y programas: Plan de análisis de riesgos y de alternativas de prevención Plan de prevención y mitigación de impactos Plan de manejo de desechos; Programa de manejo de desechos peligrosos Plan de comunicación, capacitación y educación ambiental Plan de relaciones comunitarias Plan de contingencias Plan de seguridad y salud en el trabajo Plan de monitoreo y seguimiento Plan de abandono y entrega del área Plan de restauración, indemnización y compensación Página 118 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A CAPITULO VII 7. PLAN DE MANEJO AMBIENTAL INICIAL. 7.1 INTRODUCCIÓN. El Plan de Manejo Ambiental (PMA) ha sido diseñado en función de las actividades que se desarrollan en empresa PROPEMAR S.A. Este PMA se desarrolló de acuerdo a la realidad de la situación de los impactos identificados. Los directivos de PROPEMAR S.A. conscientes de la naturaleza de sus actividades, están comprometidos con la protección del medio ambiente respecto a la disminución de la contaminación por descargas liquidas, emisiones sonoras y por residuos generados en sus procesos, aplicando normas y procedimientos en post de prevenir, mitigar y eliminar los impactos ambientales negativos. 7.1.1 OBJETIVO GENERAL. El objetivo del PMA es definir acciones orientadas a prevenir, eliminar, minimizar y compensar los posibles impactos que se generen al ambiente por las diferentes actividades que desarrollen, así como también brindar protección a las áreas de influencia establecido en el presente estudio. 7.1.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS. Los objetivos específicos de este plan de manejo que se ponen a consideración son el conjunto de normas y procedimientos a través de los diferentes programas y planes que se propone específicamente para un mejor desempeño de PROPEMAR S.A., los mismos que son: Plan de análisis de riesgos y de alternativas de prevención Plan de prevención y mitigación de impactos Plan de manejo de desechos; Programa de manejo de desechos peligrosos Plan de comunicación, capacitación y educación ambiental Plan de relaciones comunitarias Plan de contingencias Plan de seguridad y salud en el trabajo Plan de monitoreo y seguimiento Plan de abandono y entrega del área Plan de restauración, indemnización y compensación 7.1.3 RESPONSABLES. Será responsabilidad del Ing. William Wood, Gerente, poner en marcha el PMA, realizar un seguimiento de sus resultados, delegar a los departamentos competentes su aplicación y llevar registros de las actividades que se realicen para ejecutar el plan. Página 119 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A 7.2 PLAN DE ANÁLISIS DE RIESGOS Y DE ALTERNATIVAS DE PREVENCIÓN OBJETIVO: Mantener bien preparado y capacitado al personal para el manejo adecuado de sustancias peligrosas y actuar ante la potencialidad de accidentes como explosiones o derrames, en sus etapas de construcción, operación y mantenimiento. La procesadora de productos de mar PROPEMAR S.A., cuenta con programas manejo de sustancias peligrosas, para el efecto del presente Plan de Manejo, se establece: Aplicación y seguimiento del programa de manejo adecuado de sustancias peligrosas Registro y monitoreo de riesgos a contingencias que se pueden presentar en la Empresa. Mantener actualizados los cuadros de responsabilidad del comité de seguridad industrial en caso de ser necesario. Mantener los simulacros de manejo de derrames de combustibles, con activa participación de empleados de la Planta. Capacitación continuada del personal operativo y administrativo Las acciones complementarias que se establecen son las siguientes: PLAN DE ANALISIS DE RIESGOS Y ALTERNATIVAS DE PREVENCIÓN PROGRAMA DE ANALISIS DE RIESGOS Y ALTERNATIVAS DE PREVENCIÓN OBJETIVOS: Mantener bien preparado y capacitado al personal para el manejo adecuado de sustancias peligrosas y actuar ante la potencialidad de accidentes como explosiones o derrames. LUGAR DE APLICACIÓN: Planta Industrial PROPEMAR PAR-01 MOMENTO DE APLICACIÓN: Construcción, Operación y Mantenimiento RESPONSABLE: Supervisor Ambiental, Seguridad Industrial ASPECTO AMBIENTAL IMPACTO IDENTIFICADO MEDIDAS PROPUESTAS INDICADORES MEDIO DE VERIFICACIÓN PLAZO (meses) Registros e inventarios actualizados de los materiales e insumos del Kit anti derrames 12 insumos y materiales se deberá contar con un kit anti derrames Disposiciones en caso de derrames de combustible o productos químicos: Manejo de combustibles, aceites, pinturas, entre otras sustancias peligrosas Disponibilidad del Kit anti derrames Contaminación al suelo derramado RESPONSABILIDAD DE LA EJECUCION: Supervisor ambiental. Seguridad Industrial INDICADORES Capacitaciones Página 120 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A Informe de jornada / Facturas /Contratos MEDIOS DE VERIFICACION Registros de capacitación, informes de simulacros, Fotografías, Videos 7.3 PLAN DE PREVENCIÓN Y MITIGACION DE IMPACTOS OBJETIVO: Controlar o reducir los impactos negativos que se puedan generar por las actividades industriales de la Empresa (etapa de construcción, operación y mantenimiento), planteando medidas preventivas para ser ejecutadas a fin de evitar la contaminación de los recursos agua, suelo y aire, reduciendo la factibilidad de afectar la salud de la población más cercana o a los recursos naturales en su área de influencia Las primeras medidas que se plantean, son los siguientes: Dar continuidad al mantenimiento periódico de maquinarias y equipos, conforme a los planes de Mantenimiento de la Empresa. Realizar monitoreos de ruido a las fuentes generadoras, verificables al menos una vez al año o cuando se identifiquen indicadores que alerten sobre situaciones anormales de exceso de ruido interno o externo. Mantener el programa de mantenimiento y limpieza de canales de drenaje y rejillas de retención de sólidos al interior de la planta de producción que puedan obstruir o perjudicar la recolección y tratamiento de efluentes industriales. Las acciones complementarias que se establecen son las siguientes: PLAN DE PREVENCIÓN Y MITIGACIÓN DE IMPACTOS PROGRAMA DE PREVENCIÓN Y MITIGACIÓN OBJETIVOS: Controlar o reducir los impactos negativos que se puedan generar por las actividades industriales de la Empresa, planteando medidas preventivas para ser ejecutadas a fin de evitar la contaminación de los recursos agua, suelo y aire, reduciendo la factibilidad de afectar la salud de la población más cercana o a los recursos naturales en su área de influencia PPM-01 LUGAR DE APLICACIÓN: Planta Industrial PROPEMAR MOMENTO DE APLICACIÓN: Construcción, Operación y Mantenimiento RESPONSABLE: Subgerencia de Aseguramiento de la Calidad, Departamento de Mantenimiento. ASPECTO AMBIENTAL IMPACTO IDENTIFICADO Deterioro de la Mantenimiento de la planta calidad del agua de tratamiento de aguas y potencial riesgo residuales de contaminación del suelo Mantener el programa de mantenimiento y limpieza de canales de drenaje y rejillas de retención de sólidos al interior de la planta de producción que puedan obstruir o perjudicar la recolección y tratamiento de efluentes industriales. Deterioro de la calidad del agua y potencial riesgo de contaminación del suelo MEDIDAS PROPUESTAS Se prohíbe la descarga de residuos líquidos sin tratar a los cuerpos de agua, sistemas de alcantarillado de aguas residuales y aguas pluviales, proveniente de actividades de mantenimiento u operación ejecutadas al interior de la planta INDICADORES MEDIO DE VERIFICACIÓN PLAZO (meses) Parametros de Monitoreos, Registro calidad del efluente fotográfico tratado 12 Registros de Se prohíbe la descarga de residuos líquidos sin tratar a los cuerpos de Inspección, Informes Informe de jornada / agua, sistemas de alcantarillado de aguas residuales y aguas pluviales, periódicos de gestión proveniente de actividades de mantenimiento y limpieza de canales de drenaje Facturas de la calidad, y rejillas de retención de sólidos Fotografías, Videos 12 Página 121 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A RESPONSABILIDAD DE LA EJECUCION: Subgerencia de Aseguramiento de la Calidad, Departamento de Mantenimiento. INDICADORES Valores de muestreo de ruido en zonas críticas y externo. Parámetros de calidad del efluente tratado Informe de jornada / Facturas /Contratos MEDIOS DE VERIFICACION Registros de Inspección, Informes periódicos de gestión de la calidad, Fotografías, Videos 7.4 PLAN DE MANEJO DE DESECHOS Programa de manejo de desechos peligrosos OBJETIVO: Mantener acciones para el manejo adecuado de los efluentes líquidos (descarga de aguas de la planta de tratamiento), emisiones al aire (de fuentes fijas o móviles: vehículos, maquinaria, motores y bombas) y residuos sólidos no peligrosos y peligrosos (combustibles, aceite y grasas) generados en el proceso de producción y otras actividades complementarias del proceso. La procesadora de productos de mar PROPEMAR S.A. cuenta con programas de manejo de efluentes, emisiones y residuos, que para el efecto del presente Plan de Manejo, se establece: Ejecución del "Manual de Manejo Integrado de Residuos", en el cual se establecen las medidas y acciones tendientes a un manejo ambientalmente responsable de los residuos sólidos, no peligrosos, peligrosos y de manejo especial generados por el Proyecto. Mantener los procedimientos internos de manejo adecuado en la recepción, almacenamiento y distribución de los combustibles, lubricantes y aceites utilizados en el Proyecto. Dar continuidad al monitoreo periódico de generación de gases en generadores y calderos. Las acciones complementarias que se establecen son las siguientes: Página 122 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A PLAN DE MANEJO DE DESECHOS PROGRAMA DE MANEJO DE DESECHOS OBJETIVOS: Mantener acciones para el manejo adecuado de los efluentes líquidos (descarga de aguas de la planta de tratamiento), emisiones al aire (de fuentes fijas o móviles: vehículos, maquinaria, motores y bombas) y residuos sólidos no peligrosos y peligrosos (combustibles, aceite y grasas) generados en el proceso de producción y otras actividades complementarias del proceso. PMD-01 LUGAR DE APLICACIÓN: Planta Industrial PROPEMAR MOMENTO DE APLICACIÓN: Construcción, Operación y Mantenimiento RESPONSABLE: Subgerencia de Aseguramiento de la Calidad, Departamento de Mantenimiento. ASPECTO AMBIENTAL Generación de residuos sólidos comunes (papel, plástico, cartón, vidrio), durante las actividades de Construcción, operación y mantenimiento de la planta. Generación de residuos sólidos durante las actividades de Construcción, operación y mantenimiento de la planta. IMPACTO IDENTIFICADO Contaminación del suelo Alteración paisajística Contaminación al suelo MEDIDAS PROPUESTAS MEDIO DE VERIFICACIÓN INDICADORES PLAZO (meses) Los desechos se clasificarán y almacenarán en lugares específicos dentro del predio en recipientes debidamente señalizados y en lugares con cubierta. Cantidad de desechos Registro fotográfico / generados/ Cantidad de Registros de generación desechos clasificados de desechos 12 Los recipientes para los desechos deberán contar con su respectiva tapa. Bajo ninguna circunstancia se debe permitir la quema de residuos sólidos a cielo abierto. # de recipientes disponibles/ # de recipientes con tapa 12 Registro fotográfico Cantidad de residuos Registro de La disposición final de los residuos se la realizará en sitios autorizados por la generados/ Cantidad de entregarecepción de autoridad competente. residuos gestionados residuos construcción 12 Los residuos sólidos de vidrio, papel, cartón, plásticos y otros materiales Cantidad de residuos Registro de reciclables, no contaminados, serán empacados para su comercialización y/o generados /Cantidad de generación de reutilización y enviados al área de almacenamiento final dentro de la residuos gestionados desechos institución 12 Contar con recipientes ubicados en puntos estratégicos y debidamente señalizados # de recipientes disponibles/ # de recipientes señalizados Registro fotográfico RESPONSABILIDAD DE LA EJECUCION: Subgerencia de Aseguramiento de la Calidad, Departamento de Mantenimiento. INDICADORES Cantidad de lodos tratados (neutralizados) o reprocesados con fines comerciales (compost, abonos orgánicos) Registros de control de generación de residuos sólidos peligrosos y sustancias de manejo especial Registros de control de generación de residuos reciclables MEDIOS DE VERIFICACION Registros de Inspección, Informes de Laboratorio de Control de Calidad, Informes de Laboratorio de Aguas Residuales, Fotografías, Videos. 7.5 PLAN DE COMUNICACIÓN, CAPACITACIÓN Y EDUCACIÓN AMBIENTAL OBJETIVO: Capacitar y entrenar al personal, incentivarlo y concientizarlo para ejecutar en debida forma el Plan de Manejo Ambiental y la gestión ambiental general en Página 123 12 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A la compañía. Establecerá las responsabilidades de su aplicación y promoverá la participación del personal en la solución de diferentes problemas ambientales. La procesadora de productos de mar PROPEMAR S.A., cuenta con un programa de capacitación de sus empleados, que se busca mantenerlo a través del presente Plan de Manejo, enfatizando en algunos aspectos ambientales que fortalezcan la cultura ambiental y la sensibilización de los empleados en el manejo de los recursos (agua, energía) y la preservación de la calidad ambiental dentro y fuera de la Empresa. En el marco del Plan de Manejo se estipula: Realizar Programas de Capacitación de Personal a través del Concejo Nacional de Formación y Capacitación (CNFC). Realizar capacitación en temas de seguridad industrial y gestión ambiental por parte de los supervisores especializados, o contratar consultores externos. Se plantean igualmente las siguientes acciones complementarias: PLAN DE COMUNICACIÓN, CAPACITACIÓN Y EDUCACIÓN AMBIENTAL PROGRAMA DE COMUNICACIÓN, CAPACITACIÓN Y EDUCACIÓN AMBIENTAL OBJETIVOS: Capacitar y entrenar al personal, incentivarlo y concientizarlo para ejecutar en debida forma el Plan de Manejo Ambiental y la gestión ambiental general en la compañía. Establecerá las responsabilidades de su aplicación y promoverá la participación del personal en la solución de diferentes problemas ambientales. PCC-01 LUGAR DE APLICACIÓN: Planta Industrial PROPEMAR MOMENTO DE APLICACIÓN: Construcción, Operación y Mantenimiento RESPONSABLE: Departamento de Recursos Humanos ASPECTO AMBIENTAL IMPACTO IDENTIFICADO Actividades en la Accidentes laborales Efectos negativos Construcción, operación y en la salud de los trabajadores mantenimiento de la planta Utilización de sustancias químicas como: aditivos y siliconas MEDIDAS PROPUESTAS A los trabajadores nuevos que ingresen se capacitara en los siguientes temas: • Cuidado y respeto al ambiente • Manejo adecuado de desechos • Medidas básicas de seguridad industrial (prevención de accidentes) • Utilización de EPPs y ropa de trabajo adecuada. Contaminación del aire por emanación de Manejo correcto de equipos y gases de sustancias químicas presentes en materiales contra eventos contingentes este tipo de productos. INDICADORES MEDIO DE VERIFICACIÓN PLAZO (meses)/Frec. # de capacitaciones realizadas / # de capacitaciones planificadas Registro de capacitaciones / Registro fotográfico 12 # de capacitaciones realizadas / # de capacitaciones planificadas Registro de capacitaciones / Registro fotográfico 12 RESPONSABILIDAD DE LA EJECUCION: Gerencia General, Departamento de Recursos Humanos. INDICADORES Registros de asistencia a capacitaciones. Facturas y contratos Informes de evaluaciones de los cursos realizados MEDIOS DE VERIFICACION Página 124 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A Contratos, facturas, Actas de Eventos, fotografías, videos 7.6 PLAN DE RELACIONES COMUNITARIAS OBJETIVO: Mantener excelentes relaciones de convivencia con los pobladores directamente relacionados con la actividad industrial de la Empresa y las autoridades ambientales del nivel local y nacional, tendiente a facilitar la resolución de situaciones conflictivas que puedan afectar las operaciones de PROPEMAR S.A. Con la formulación de acciones de mantenimiento de las relaciones comunitarias se buscará establecer lazos de comunicación e información para identificar riesgos potenciales a agentes sociales externos, a fin de proyectar las medidas a tomar en casos emergentes. Se mantendrá una excelente comunicación con los pobladores ubicados en el área de influencia de la Empresa, fortalecida por las acciones de responsabilidad ambiental en ejecución. Inclusión de pobladores locales a la empresa como empleados temporales o permanentes de acuerdo con sus habilidades y pericias. Facilitación de reuniones con autoridades ambientales locales o nacionales. PLAN DE RELACIONES COMUNITARIAS PROGRAMA DE MANEJO DE RELACIONES COMUNITARIAS OBJETIVOS: Mantener excelentes relaciones de convivencia con los pobladores directamente relacionados con la actividad industrial de la Empresa y las autoridades ambientales del nivel local y nacional, tendiente a facilitar la resolución de situaciones conflictivas que puedan afectar las operaciones de PROPEMAR PRC-01 LUGAR DE APLICACIÓN: Planta Industrial PROPEMAR MOMENTO DE APLICACIÓN: Construcción, Operación y Mantenimiento RESPONSABLE: Departamento de Recursos Humanos ASPECTO AMBIENTAL IMPACTO IDENTIFICADO MEDIDAS PROPUESTAS INDICADORES Colaborar y participar en la conservación del ambiente Actividades de Construcción, circundante, y colaborar con escuelas y fundaciones de Conservación de la calidad operación y mantenimiento de la fines beneficos del ambiente circundante planta fotos, registros MEDIO DE VERIFICACIÓN Aportes mensuales, facturas RESPONSABILIDAD DE LA EJECUCION: Gerencia General, Departamento de Recursos Humanos. MEDIOS DE VERIFICACION Actas de Inspección, Actas de eventos con comunidades, Informes, Fotografías, Videos. Página 125 PLAZO (meses)/Frec. 12 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A 7.7 PLAN DE CONTINGENCIAS OBJETIVO: Mantener medidas ante eventuales accidentes tanto en la infraestructura, insumos y proceso productivo, que pongan en riesgo las personas, las instalaciones o el medio ambiente. El Plan busca además generar mecanismos y políticas para proteger a los trabajadores y garantizar el funcionamiento normal y la integridad de los bienes y equipos de la empresa dentro de las instalaciones y garantizar procedimientos que aseguren la seguridad y salud en el trabajo y el medioambiente. La Planta procesadora de pesca fresca congelada PROPEMAR S.A. cuenta con programas de prevención de riesgos y manejo de contingencias, que para el efecto del presente Plan de Manejo, se establece: Aplicación y seguimiento del "Manual de Preparación y Respuesta ante Emergencias" y del "Manual Gestión de Calidad, Medio Ambiente y Seguridad". Registro y monitoreo de riesgos a contingencias que se pueden presentar en la Empresa. Actualizar los cuadros de responsabilidad del comité de contingencias en caso de ser necesario. Realizar simulacros de manejo de emergencias, especialmente incendios y derrames de combustibles, con activa participación de empleados de la Planta. Capacitación continuada del personal operativo y administrativo (Programa de Capacitación a través del CNFC) Las acciones complementarias que se establecen son las siguientes: PLAN DE CONTINGENCIAS PROGRAMA DE RESPUESTA A CONTINGENCIAS OBJETIVOS: Mantener medidas ante eventuales accidentes tanto en la infraestructura, insumos y proceso productivo, que pongan en riesgo las personas, las instalaciones o el medio ambiente. El Plan busca además generar mecanismos y políticas para proteger a los trabajadores y garantizar el funcionamiento normal y la integridad de los bienes y equipos de la empresa dentro de las instalaciones y garantizar procedimientos que aseguren la seguridad y salud en el trabajo y el medioambiente. PC-01 LUGAR DE APLICACIÓN: Planta Industrial PROPEMAR MOMENTO DE APLICACIÓN: Construcción, Operación y Mantenimiento RESPONSABLE: Subgerencia de Aseguramiento de la Calidad, Departamento de Seguridad Física, Departamento de Recursos Humanos. ASPECTO AMBIENTAL IMPACTO IDENTIFICADO Exposición hacia materiales Actividades de inflamables Construcción, operación y mantenimiento de la Ocurrencia de planta Accidentes laborales en lostrabajadores Accidentabilidad durante la Medidas de ocurrencia de prevención eventos frente a posibles emergentes que eventos emergentes ameriten acciones contingentes MEDIDAS PROPUESTAS INDICADORES MEDIO DE VERIFICACIÓN Registros de control, Disponer de un sistema contra incendios en el área de almacenamiento demateriales e # de extintores recargados / de extintores / insumos # de extintores disponibles Registro fotográfico Ubicar señalización fotoluminicente de advertencia, obligación prohibición y salvamento en diferentes áreas # de señalética colocada / # de señalética adquirida. Elaborar un mapa de evacuación en el caso de que se presente una contingencia y colocarlo en un área visible, después de haberlo socializado. No Aplica Elaborar un mapa de riesgos a los que se encuentren expuestas las personas que ingresen a la planta. Mantener expeditas permanentemente las vías de acceso y evacuación de la planta, de manera que se facilite la óptima circulación en caso de presentarse un accidente. PLAZO (meses)/Frec . 12 Registro fotográfico / Facturas de la adquisición 12 Registro de capacitación y socialización de las rutas de evacuación a los trabajadores / Registro fotográfico 12 Página 126 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A RESPONSABILIDAD DE LA EJECUCION: Subgerencia de Aseguramiento de la Calidad, Departamento de Seguridad Física, Departamento de Recursos Humanos. INDICADORES Registros de Inspección Número de situaciones de emergencia al año Número de accidentes al año MEDIOS DE VERIFICACION "Manual de Preparación y Respuesta ante Emergencias" y "Manual Gestión de Calidad, Medio Ambiente y Seguridad"; Informes de registro de riesgos a emergencias; Informes periódicos, Informes de Simulacros, fotografías. 7.8 PLAN DE SEGURIDAD LABORAL Y SALUD EN EL TRABAJO OBJETIVO: Propiciar las directrices y acciones necesarias para la protección integral de los empleados y trabajadores de la empresa frente a riesgos e impactos negativos potenciales derivados de la actividad industrial, fomentando una cultura de prevención y protección individual y colectiva. La procesadora de productos de mar PROPEMAR S.A. cuenta con un exigente programa de seguridad laboral y salud ocupacional, que en el contexto del presente Plan de Manejo Ambiental será mantenido en su totalidad, en especial haciendo relevancia en las siguientes medidas: Realizar Seguimiento y Monitoreo del Reglamento Interno de Seguridad Industrial y Salud en el Trabajo . Hacer cumplir las disposiciones establecidas para prevenir enfermedades y accidentes laborales. Realizar inspecciones internas de las instalaciones y equipos de control de incendios en la empresa. Realizar capacitaciones a los trabajadores en prevención de accidentes y enfermedades. Página 127 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A PLAN DE SEGURIDAD Y SALUD OCUPACIONAL PROGRAMA DE CUIDADO DE LA SALUD DE LOS TRABAJADORES OBJETIVOS: Propiciar las directrices y acciones necesarias para la protección integral de los empleados y trabajadores de la empresa frente a riesgos e impactos negativos potenciales derivados de la actividad industrial, fomentando una cultura de prevención y protección individual y colectiva. LUGAR DE APLICACIÓN: Planta Industrial PROPEMAR PSSO-01 MOMENTO DE APLICACIÓN: Construcción, Operación y Mantenimiento RESPONSABLE: Departamento de Seguridad / Departamento de Gestión de Personal / Dpto. Médico ASPECTO AMBIENTAL IMPACTO IDENTIFICADO Generación de material particulado. Caída de material desde Actividades de Construcción, lugares altos. operación y mantenimiento de la Levantamiento de cargas planta pesadas. Generación de ruido por maquinaria. Derrumbes. MEDIDAS PROPUESTAS Dotar al personal con los equipos de protección personal (EPP) (mascarillas, cascos, zapatos adecuados, etc.), de acuerdo al tipo de actividad que realice cada persona. Señalizar todas las áreas con información básica necesaria la misma que deberá cumplir con las especificaciones de la INEN-ISO 3864-1:2013. Conformación del Comité Paritario de Seguridad e Higiene del Trabajo. INDICADORES # De trabajadores que recibieron EPP / # de trabajadores totales. # Actividades Realizadas / # Actividades Programadas MEDIO DE VERIFICACIÓN PLAZO (meses)/Frec. Registros de entregarecepción. Registros documentados de conformación del Comité. Permanent e durante la fase de construcción RESPONSABILIDAD DE LA EJECUCION: Departamento de Seguridad / Departamento de Gestión de Personal / Dpto. Médico INDICADORES Número de accidentes e incidentes relacionados con seguridad industrial y salud en el trabajo. Número de accidentes e incidentes relacionados con seguridad industrial y salud en el trabajo. Inspecciones periódicas Número de capacitaciones/ Número de participantes MEDIOS DE VERIFICACION Reportes de accidentes y enfermedades. Formularios de investigación de accidentes diligenciado. Registros sumarios de incidentes y accidentes Estadísticas de accidentes y enfermedades Registros de adquisición de Equipo de protección Personal y control de incendios Listado de Asistencia a Capacitaciones, Fotografías 7.9 PLAN DE SEGUIMIENTO Y MONITOREO AMBIENTAL Página 128 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A OBJETIVO: Establecer mecanismos para verificar el control de la contaminación en forma periódica y sistemática, revisar las acciones de prevención, control y manejo ambiental propuestas en el Plan de Manejo y en los planes de manejo de áreas específicas con que cuenta la Empresa . El monitoreo de descargas o emisiones estarán encaminadas al cumplimiento los límites permisibles en la Normativa Ambiental (recursos agua, suelo y aire). Se mantendrán las acciones y medidas de seguimiento y monitoreo con que cuenta el Proyecto, en especial: Realizar registro diario de generación de residuos generados, reciclables y peligrosos, como insumo de los reportes anuales. Realizar registro de entrega de residuos reciclables y peligrosos. Realizar el monitoreo interno de niveles de ruido. Realizar reuniones periódicas de seguimiento y verificación de cumplimiento de compromisos con las áreas involucradas en monitoreo y control ambiental en la Empresa. Incorporar a los contratos de obras, cualquiera sea su alcance, las medidas de prevención y control ambiental contenidas en este Plan de Manejo y en los planes de manejo específicos con que cuenta la Empresa. Realizar medidas de monitoreo y seguimiento, así como la verificación de auditorías internas, cuando las situaciones lo ameriten, acorde a lo establecido en los manuales de procedimientos del sistema ISO 14001. Realizar una Auditoría Ambiental Externa al primer año de ejecución del Plan de Manejo Ambiental, conforme a lo estipulado en la normativa ambiental vigente. Para efectos del presente plan de manejo, se integran las siguientes acciones concretas: PLAN DE MONITOREO Y SEGUIMIENTO PROGRAMA DE MONITOREO DE FACTORES AMBIENTALES OBJETIVOS: Establecer mecanismos para verificar el control de la contaminación en forma periódica y sistemática, revisar las acciones de prevención, control y manejo ambiental propuestas en el Plan de Manejo y en los planes de manejo de áreas específicas con que cuenta la Empresa . LUGAR DE APLICACIÓN: Planta Industrial PROPEMAR PMS-01 MOMENTO DE APLICACIÓN: Construcción, Operación y Mantenimiento RESPONSABLE: Departamento de Aseguramiento de la Calidad, Departamento de Mantenimiento ASPECTO AMBIENTAL IMPACTO IDENTIFICADO MEDIDAS PROPUESTAS INDICADORES Generación de Actividades de Construcción, Ruido. operación y mantenimiento de la Emisiones gaseosas de planta CO2. Actividades operación del sistema de tratamiento de agua Emisión de aguas contaminadas de los procesos Realizar el monitoreo mensual interno (proponente) con un laboratorio acreditado, para ruido ambiente generado por las actividades de las maquinarias y vehículos que se utilicen en la construcción Realizar un monitoreo de gases al iniciar la fase de construcción de las maquinarias y vehículos que serán utilizados. MEDIO DE VERIFICACIÓN PLAZO (meses) # de monitoreos realizados / # de monitoreos obligatorios Informes de laboratorio 12 # de monitoreos Realizar como mínimo dos monitoreos, con un laboratorio realizados / # de acreditado por la OAE. monitoreos obligatorios Informes de laboratorio 12 Página 129 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A RESPONSABILIDAD DE LA EJECUCION: Departamento de Aseguramiento de la Calidad, Departamento de Mantenimiento INDICADORES Número de monitoreos realizados, resultados de calidad del efluente vs. Norma. Niveles de ruido registrados vs. Norma. Parámetros de calidad de los efluentes de la PTARI vs. la norma MEDIOS DE VERIFICACION Informes de resultados de monitoreo Informe de registro del evento. Informes de medición de ruido. Facturas de los trabajos realizados Registros de monitoreo de parámetros de calidad de aguas residuales industriales 7.10 PLAN DE ABANDONO Y ENTREGA DEL ÁREA OBJETIVO: Proyectar una estrategia que contemple actividades específicas para el abandono del área geográfica donde se encuentra implantada la compañía después de su cierre, con el fin de minimizar los impactos negativos derivados del abandono, en los tópicos ambiental, social y económico ACTIVIDADES PREVIAS a. Comunicación a directivos y empleados de la empresa, así como a la Autoridad Ambiental sobre la ejecución del Plan de Abandono b. Elaboración de un Plan Operativo para ejecución del Plan de Abandono c. Designación de un área o bodega temporal de tránsito d. Desmantelamiento y demolición de la infraestructura civil de las instalaciones e. Transporte y Movilización i. Maquinaria y equipos ii. Materiales iii. Escombros de obras civiles iv. Residuos (normales, especiales y peligrosos) Página 130 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A f. Gestión de residuos generados: Medidas de gestión ambiental adecuada g. Limpieza del sitio, a un nivel que proporcione protección ambiental a largo plazo PROCEDIMIENTOS / ACTIVIDADES PARA EJECUCIÓN DEL ABANDONO Comunicación a Directivos y empleados de la Empresa, así como a la Autoridad Ambiental referente a la ejecución del Programa de Abandono. Elaboración de un Plan Operativo para ejecución del Plan de Abandono: Se elaborará un plan operativo, en que consten las diferentes actividades, responsables, forma de ejecución, costos y cronograma del plan de abandono. Designación de Área o Bodega Temporal. Previo inicio de las actividades de desmontaje, se deberá asignar un lugar como área o bodega temporal, para que sirva como depósito de los materiales, equipos de bombeo y residuos que han sido desalojados. Este lugar deberá tener las condiciones técnicas requeridas, esto es, de fácil acceso y permitir maniobrar durante el embarque y desembarque de maquinarias, restos de residuos y/o equipos para el traslado por vía terrestre hacia los sitios designados para la eliminación y/o recuperación de los materiales de desecho que se generen durante las operaciones de abandono. Desmontaje y demolición de la infraestructura civil (edificaciones, reservorios, bombas, entre otros) Transporte y Movilización. Se elaborará un programa de trabajo que contemple las actividades de transporte y movilización de los equipos de bombeo y demás equipos e insumos y los desechos especiales (escombros de obra civil, residuos en general) generados de las actividades de cierre o abandono Limpieza del Sitio. Una vez finalizados los trabajos de demolición y desmantelamiento, se verificará que éstos se hayan realizado acorde a lo establecido por las autoridades competentes en cuanto al manejo y disposición final de los residuos (no peligrosos y peligrosos) generados durante la aplicación del Plan de Abandono. Disposición final (tratamiento) de Desechos. Los desechos estructuras podrán ser retirados del sitio o ser utilizados relleno. Otros materiales como los desechos de maquinarias válvulas, etc.) se gestionarán con empresas que puedan repuestos o como chatarra. de demolición de como material de (tuberías, bombas, comprarlos como Destino de terrenos. Los terrenos serán destinados al uso de suelo más conveniente, conforme al destino final de los mismos que sus propietarios decidan. Se velará por mantener la franja de protección natural frente a la zona de reserva colindante en buena parte del terreno, por lo que su cuidado y preservación se recomendará mantener. Página 131 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A Las actividades de demolición implican el desarrollo de: Demolición de edificaciones que no puedan ser reutilizadas para otros fines Desmontaje de estructuras de hormigón (Compuertas, bases de concreto), estaciones de bombeo Desmontaje de estructuras metálicas Retiro de instalaciones eléctricas Desmontaje de sistemas de almacenamiento de combustible Evacuación de residuos no clasificados como chatarra metálica Página 132 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A PLAN DE ABANDONO Y ENTREGA DEL ÁREA PROGRAMA DE ABANDONO Y ENTREGA DEL ÁREA OBJETIVOS: Proyectar una estrategia que contemple actividades específicas para el abandono del área geográfica donde se encuentra con el fin de minimizar los impactos negativos derivados del abandono, en los tópicos de su cierre, después la compañíaPlanta implantada PROPEMAR Industrial LUGAR DE APLICACIÓN: MOMENTO DE APLICACIÓN: cierre PRCA-01 RESPONSABLE: Gerencia Genaral ASPECTO AMBIENTAL IMPACTO IDENTIFICADO MEDIDAS PROPUESTAS INDICADORES Afectaciones generadas al predio ocupado por las Abandono del área actividades ejecutadas por el proyecto Comunicar a la utoridades ambientales sobre el cese oficial de las actividades de la planta Actividades ejecutadas / Actividades programadas Afectaciones generadas al Planificar integralmente y con anticipación predio ocupado por las Abandono del área las actividades del Plan de abandono actividades ejecutadas por el proyecto Actividades ejecutadas / Actividades programadas Afectaciones generadas al predio ocupado por las Abandono del área actividades ejecutadas por el proyecto Diseñar medidas para adpatar el medio perceptual del entorno de forma que el impacto se minimice en todo lo posible Actividades ejecutadas / Actividades programadas Afectaciones generadas al predio ocupado por las Abandono del área actividades ejecutadas por el proyecto Desmontar la totalidad de los equipos y las instalaciones de la planta Actividades ejecutadas / Actividades programadas MEDIO DE VERIFICACIÓN Reportes, fichas, informes, registros, fotográfico, videos, y otros Reportes, fichas, informes, registros, fotográfico, videos, y otros Reportes, fichas, informes, registros, fotográfico, videos, y otros Reportes, fichas, informes, registros, fotográfico, videos, y otros PLAZO (meses)/Frec . Por definir al momento de ejecución Por definir al momento de ejecución Por definir al momento de ejecución Por definir al momento de ejecución Evacuar y disponer correctamente todos Afectaciones generadas al los materiales y equipos desmontados por predio ocupado por las Abandono del área medio de gestores autorizados para su actividades ejecutadas por reuso, venta o disposición final el proyecto Actividades ejecutadas / Actividades programadas Reportes, fichas, informes, registros, fotográfico, videos, y otros Por definir al momento de ejecución Afectaciones generadas al predio ocupado por las Abandono del área actividades ejecutadas por el proyecto Realizar limpieza de todos los sitios que puedieran estar afectados por escombros Actividades ejecutadas / Actividades programadas Reportes, fichas, informes, registros, fotográfico, videos, y otros Por definir al momento de ejecución Afectaciones generadas al predio ocupado por las Abandono del área actividades ejecutadas por el proyecto Disponer todas las clases de residuo sólidos, líquidos peligrosos o especiales generados por la actividad o que se mantuviesen en las instalciones al momento del cese de las actividades, con gestores de desechos con su respectiva autorización para la actividad Actividades ejecutadas / Actividades programadas Reportes, fichas, informes, registros, fotográfico, videos, y otros Por definir al momento de ejecución Afectaciones generadas al Enviar chatarra a empresas recicldoras, predio ocupado por las Abandono del área actividades ejecutadas por manteniendo los registros correspondiente el proyecto los escombros en caso de demoliciones, serán dispuestos en el relleno sanitario, previa autorización de la autoridad competente Actividades ejecutadas / Actividades programadas Actividades ejecutadas / Actividades programadas Abandono del área Afectaciones generadas al predio ocupado por las actividades ejecutadas por el proyecto Abandono del área Afectaciones generadas al Levantar un acta del estado ambiental en el cual el sistema de riego y drenaje, realiza predio ocupado por las actividades ejecutadas por la entrega del lugar a la dirección de medio ambiente. el proyecto Actividades ejecutadas / Actividades programadas Afectaciones generadas al Elaborar un informe del cumplimiento de predio ocupado por las Abandono del área las actividades propuestas, sustentado con actividades ejecutadas por evidencias objetivas el proyecto Actividades ejecutadas / Actividades programadas Reportes, fichas, informes, registros, fotográfico, videos, y otros Reportes, fichas, informes, registros, fotográfico, videos, y otros Reportes, fichas, informes, registros, fotográfico, videos, y otros Reportes, fichas, informes, registros, fotográfico, videos, y otros Página 133 Por definir al momento de ejecución Por definir al momento de ejecución Por definir al momento de ejecución Por definir al momento de ejecución ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A RESPONSABILIDAD DE LA EJECUCION: Gerencia General / Departamento de Gestión de Personal / Departamento de Mantenimiento / Departamento de Seguridad INDICADORES Plan de Abandono, Actas, oficios, fotografías MEDIOS DE VERIFICACION Espacio físico abandonado, considerando aspectos y medidas de manejo responsable con el ambiente 7.11 PLAN DE RESTAURACIÓN, INDEMNIZACIÓN Y COMPENSACIÓN OBJETIVOS: Ejecutar las actividades de rehabilitación en las áreas que hayan sido afectadas por el proyecto. Medidas propuestas Al finalizar las actividades de desmantelamiento, se debe desinstalar el campamento y evacuar todos los restos de materiales de construcción. Todos los desechos generados peligrosos y no peligrosos serán recolectados en recipientes adecuados y entregados a gestores calificados y los desechos comunes serán entregados al recolector municipal respetando sus días y horarios de recolección. Se deberá subsanar todo tipo de afectaciones a terceros y al ambiente en caso de afectaciones provocadas por el proyecto Página 134 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A PLAN DE RESTAURACIÓN, INDEMNIZACIÓN Y COMPENSACIÓN OBJETIVOS: Ejecutar las actividades de rehabilitación en las áreas que hayan sido afectadas por el proyecto. LUGAR DE APLICACIÓN: Planta Industrial PROPEMAR PRCA-01 MOMENTO DE APLICACIÓN: Cierre RESPONSABLE: Gerencia Genaral ASPECTO IMPACTO AMBIENTAL IDENTIFICADO MEDIDAS PROPUESTAS Al finalizar las actividades de desmantelamiento, se debe desinstalar el campamento y evacuar todos los restos de materiales de construcción. Todos los desechos generados peligrosos y no peligrosos serán recolectados en recipientes adecuados y entregados a Afectación al medio Impacto visual de la gestores calificados y los perceptual, y daños zona, y daño social desechos comunes serán a terceros entregados al recolector municipal respetando sus días y horarios de recolección. Se deberá subsanar todo tipo de afectaciones a terceros y al ambiente en caso de afectaiones provocadas por el proyecto MEDIO DE VERIFICACIÓN PLAZO (meses)/Frec. Actividades ejecutadas / Actividades programadas Reportes, fichas, informes, registros, fotográfico, videos, y otros Por definir Actividades ejecutadas / Actividades programadas Reportes, fichas, informes, registros, fotográfico, videos, y otros Por definir Actividades ejecutadas / Actividades programadas Reportes, fichas, informes, registros, fotográfico, videos, y otros Por definir INDICADORES RESPONSABILIDAD DE LA EJECUCION: Gerencia General / Departamento de Gestión de Personal / Departamento de Mantenimiento / Departamento de Seguridad INDICADORES Plan de cierre, Actas, oficios, fotografías MEDIOS DE VERIFICACION Reportes, fichas, informes, registros, fotográfico, videos, y otros Página 135 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A 7.12 PRESUPUESTO DEL PLAN DE MANEJO PROCESADORA DE PRODUCTOS DE MAR PROPEMAR S.A. PLAN DE INVERSION REFERENCIAL DEL PLAN DE MANEJO PLAN ESPECIFICO • PLAN DE ANÁLISIS DE RIESGOS Y DE ALTERNATIVAS DE PREVENCIÓN ASPECTO AMBIENTAL COSTO REFERENCIAL EN USD $ PRESERVACIÓN DE LA CALIDAD AMBIENTAL - • PLAN DE PREVENCIÓN Y MITIGACIÓN DE IMPACTOS PRESERVACIÓN DE LA CALIDAD AMBIENTAL 2.000,00 • PLAN DE MANEJO DE DESECHOS PRESERVACIÓN DE LA CALIDAD AMBIENTAL 3.000,00 PRESERVACIÓN DE LA CALIDAD AMBIENTAL 2.000,00 • PLAN DE RELACIONES COMUNITARIAS PRESERVACIÓN DE LA CALIDAD AMBIENTAL 2.000,00 • PLAN DE CONTINGENCIAS PRESERVACIÓN DE LA CALIDAD AMBIENTAL 1.000,00 • PLAN DE SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO PRESERVACIÓN DE LA CALIDAD AMBIENTAL 5.000,00 • PLAN DE MONITOREO Y SEGUIMIENTO PRESERVACIÓN DE LA CALIDAD AMBIENTAL 2000 · PLAN DE ABANDONO Y ENTREGA DEL ÁREA PRESERVACIÓN DE LA CALIDAD AMBIENTAL por definir PRESERVACIÓN DE LA CALIDAD AMBIENTAL por definir • PLAN DE COMUNICACIÓN, CAPACITACIÓN Y EDUCACIÓN AMBIENTAL · PLAN DE RESTAURACIÓN, INDEMNIZACIÓN Y COMPENSACIÓN TOTAL 17.000,00 7.11 CRONOGRAMA DE EJECUCIÓN DEL PLAN DE MANEJO AMBIENTAL El cronograma de ejecución definitivo de las medidas de manejo se establecerá de acuerdo a la planificación financiera de la inversión que se haga por parte de la Gerencia General, que desde la parte técnica seguirá las recomendaciones de prioridad establecidas en este estudio. Para efectos de la orientación en la inversión, se incluye en este Estudio junto a las medidas a tomar, la frecuencia de aplicación de la medida y su ejecución estimada. Página 136 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A CRONOGRAMA DE EJECUCIÓN DEL PLAN DE MANEJO AMBIENTAL PLAN ESPECIFICO • PLAN DE ANÁLISIS DE RIESGOS Y DE ALTERNATIVAS DE PREVENCIÓN • PLAN DE PREVENCIÓN Y MITIGACIÓN DE IMPACTOS • PLAN DE MANEJO DE DESECHOS • PLAN DE COMUNICACIÓN, CAPACITACIÓN Y EDUCACIÓN AMBIENTAL • PLAN DE RELACIONES COMUNITARIAS • PLAN DE CONTINGENCIAS OBJETIVO Mantener bien preparado y capacitado al personal para el manejo adecuado de sustancias peligrosas y actuar ante la potencialidad de accidentes como explosiones o derrames Controlar o reducir los impactos negativos que se puedan generar por las actividades industriales de la Empresa (etapa de construcción, operación y mantenimiento) Mantener acciones para el manejo adecuado de los efluentes líquidos, emisiones al aire y residuos sólidos no peligrosos y peligrosos generados en el proceso de producción y otras actividades complementarias del proceso. Capacitar y entrenar al personal, incentivarlo y concientizarlo para ejecutar en debida forma el Plan de Manejo Ambiental y la gestión ambiental general en la compañía Mantener excelentes relaciones de convivencia con los pobladores directamente relacionados con la actividad industrial de la Empresa y las autoridades ambientales del nivel local y nacional Mantener medidas ante eventuales accidentes tanto en la infraestructura, insumos y proceso productivo, que pongan en riesgo las personas, las instalaciones o el medio ambiente Propiciar las directrices y acciones necesarias para la protección integral de los empleados • PLAN DE SEGURIDAD Y SALUD y trabajadores de la empresa frente a EN EL TRABAJO riesgos e impactos negativos potenciales derivados de la actividad industrial • PLAN DE MONITOREO Y SEGUIMIENTO · PLAN DE ABANDONO Y ENTREGA DEL ÁREA · PLAN DE RESTAURACIÓN, INDEMNIZACIÓN Y COMPENSACIÓN Establecer mecanismos para verificar el control de la contaminación en forma periódica y sistemática, revisar las acciones de prevención, control y manejo ambiental propuestas en el Plan de Manejo Proyectar una estrategia que contemple actividades específicas para el abandono del área geográfica donde se encuentra implantada la compañía después de su cierre Ejecutar las actividades de rehabilitación en las áreas que hayan sido afectadas por el proyecto. TOTAL PRESUPUESTO 1 2 3 4 TIEMPO EN MESES 5 6 7 8 9 10 - 2.000,00 3.000,00 2.000,00 2.000,00 1.000,00 5.000,00 2000 por definir por definir 17.000,00 CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES CONCLUSIONES: Una vez realizada la respectiva identificación, evaluación y valoración de los impactos ambientales que generará en el proceso de ejecución y producción PROPEMAR S.A., se han encontrado las siguientes novedades: La calidad del aire se verá afectada de manera mínima por las emisiones de los gases de combustión resultado de la generación de energía, ya que se contará con un generador para en caso de emergencia eléctrica. La generación de malos olores será casi nula y se presentará en el almacenamiento de las aguas residuales de una manera leve en la zona cercanas a las cisternas de almacenamiento, los cuales serán emitidos hacia la atmósfera y debido a sus Página 137 11 12 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A características y al comportamiento del clima en esa zona, no se verá afectan a la población ubicada dentro del área de influencia directa, ya que las aguas serán desalojadas diariamente. Debido a las características del proceso de producción, durante las operaciones de descarga de materiales se generará material particulado y partículas sedimentables mínimos que se esparcirán fácilmente al interior de las áreas donde se desarrollarán estas operaciones (Bodegas). Los empleados encargados de estas operaciones utilizarán sus respectivas mascarillas de protección. Los niveles de presión sonora que serán generados durante el proceso de producción de PROPEMAR S.A., no serán suficientes y contantes y se podrá dialogar y trabajar con normalidad. Los desechos peligrosos que se generen en la producción de PROPEMAR S.A. serán muy escasos, tales como: aceites, tarros de pinturas, material contaminado con hidrocarburos (wipes,), y envases vacíos de productos químicos, en lo que respecta a los aceites quemados serán almacenados y entregados un gestor ambiental autorizado para su disposición final. Las labores de mantenimiento de equipos y maquinaria de la empresa serán realizadas por personal de la planta. El resto de residuos sólidos de tipo urbano (papel, cartón, fundas y pomas plásticas, etc.) producidos por el personal que labora en la empresa serán recogidos por el personal de limpieza y depositados en los recipientes destinados para estos fines. Se han considerado los siguientes aspectos ambientales: Debido a que la empresa se construirá una zona de relieve bajo y con pendientes de drenaje, no existe riesgo de inundación y además está fuera del área costera, por lo tanto este impacto no ha sido identificado. Se han considerado los siguientes aspectos ambientales: Debido a que la zona no cuenta con cobertura del servicio de alcantarillado, PROPEMAR S.A. se contratará un gestor ambiental autorizado para el tratamiento y disposición final de las aguas residuales. No se prevé afectación a la cobertura vegetal por intervención de las actividades productivas de la empresa. Impacto no identificado. En el área de estudio no se identifican especies endémicas o en peligro de extinción. Las aves que existen en la zona se han adaptado a las actividades desarrolladas por las empresas. Página 138 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A Salud y seguridad. Los potenciales riesgos a la salud y seguridad de los trabajadores de PROPEMAR S.A., están asociados a aquellos del tipo químico, físico, mecánico y de afectación a las vías respiratorias. El riesgo químico se debe al incorrecto almacenamiento y manejo de los productos químicos. El riesgo físico, estará relacionado con la probabilidad de ocurrencia de incendios, se deberá al almacenamiento de combustibles, en caso de derrames y la probabilidad de ocurrencia de un incendio se eleva. La empresa contará con un sistema contra incendios compuesto por una red de extintores en las diferentes áreas, existirá el riesgo físico debido a los niveles de presión sonora de los generadores. Para contrarrestar esta situación, la empresa entregará protectores auditivos (tapones y orejeras) a los trabajadores que operan estos equipos. En lo referente al riesgo de afectación a las vías respiratorias, sobre la supuesta generación de material particulado, principalmente en el área de recepción de materiales, los trabajadores de esta área contarán con mascarillas descartables. El riesgo mecánico se presentará debido a las características mismas de la maquinaria y equipos utilizados. Para prevenir posibles accidentes, los equipos que poseen piezas o partes en movimiento se encontrarán protegidos con sus guardas de seguridad. En el futuro la empresa PROPEMAR , contribuye con la generación de fuentes de trabajo, dentro de sus instalaciones en planta trabajarán 150 personas, en las Áreas Administrativas, Producción, Mantenimiento, Control de Calidad y Bodega, esto significa que la empresa genera beneficios directos para sus familias que sumarían alrededor de 750 personas. De forma indirecta la empresa, generará empleo para otras empresas que proveen servicios, insumos y materiales a la misma. Riesgos a la población. La actividad de la empresa, no representará riesgos a la población, ya que no se generarán desechos tóxicos, o peligrosos. La presencia de población en el área de influencia de la empresa esta distante lo más cercano son otras empresas de tipo industrial. Actividades comerciales. El desarrollo de las actividades de PROPEMAR S.A., contribuirá al desarrollo y fortalecimiento de la imagen del país como exportador de productos provenientes del mar con un alto porcentaje de valor agregado y con estándares de alta calidad. Finalmente una vez realizada la revisión de los procesos técnicos de depuración de aguas residuales que empleará la empresa, se puede decir que PROPEMAR S.A., no será industria generadora de impactos ambientales severos e irreparables al ambiente. Página 139 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A RECOMENDACIONES: Una vez realizada la identificación y evaluación de impactos ambientales del proyecto de la empresa PROPEMAR S.A., se recomienda. Aplicación inmediata del Plan de Manejo Ambiental desarrollando y ejecutando cada uno de los planes y programas con sus respectivas actividades. Los planes que deberá ejecutar son los siguientes: Plan de análisis de riesgos y de alternativas de prevención Plan de prevención y mitigación de impactos Plan de manejo de desechos; Programa de manejo de desechos peligrosos Plan de comunicación, capacitación y educación ambiental Plan de relaciones comunitarias Plan de contingencias Plan de seguridad y salud en el trabajo Plan de monitoreo y seguimiento Plan de abandono y entrega del área Plan de restauración, indemnización y compensación Todo esto con el fin de verificar el estricto cumplimiento a lo establecido en la legislación ecuatoriana vigente, los principios determinados por la Organización Mundial de la Salud respecto a ergonomía e higiene laboral, y ordenanzas locales. RESPALDOS Y ANEXOS. Página 140 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A BIBLIOGRAFÍA: Gerard Kiely, Ingeniería Ambiental, Fundamentos, entornos, tecnologías y sistemas de gestión Volumen III. España, 1999. CANTER, Larry, 1998. Manual de Evaluación del Impacto Ambiental, Segunda Edición (Primera en Español), McGrawHill/Interamericana de España. Texto Unificado de Legislación Ambiental Secundaria de la República del Ecuador, . Freire, M. Instructivo para el proceso de Licenciamiento Ambiental. Subsecretaría de Calidad Ambiental del Ministerio de Ambiente del Ecuador. Ministerio de Ambiente del Ecuador. CAÑADAS-Cruz Luis, 1983. El Mapa Bioclimático y Ecológico del Ecuador. Publicado por el Instituto Geográfico Militar, Quito - Ecuador. McGRAW-HILL/INTERAMERICANA DE ESPAÑA, S.A.U. Madrid – España. Ministerio del Ambiente, EcoCiencia y Unión Mundial para la Naturaleza(UICN). 2001. La Biodiversidad del Ecuador. Informe 2000, Editado por Carmen Josse. Quito: Ministerio del Ambiente, EcoCiencia y UICN. Fascículo Montecristi. INEC, AME, Ilustre Municipalidad de Montecristi. Censo Nacional 2001. Instituto Nacional de Estadísticas y Censos INEC. www.inec.gov.ec Página 141 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A ABREVIATURAS AAI EIA EsIA P+L R.O. dB EPP OSHAS SNAP INAMHI INEC DQO DBO5 Auditoría Ambiental Inicial Evaluación de Impacto ambiental Estudio de Impacto Ambiental Expost Producción Más Limpia Registro Oficial Decibeles Equipo de Protección Personal Administración de Seguridad y salud en el Trabajo Sistema Nacional de Áreas Protegidas Instituto Nacional de Meteorología e Hidrología Instituto Nacional de Estadísticas y Censos Demanda Química de Oxígeno Demanda Bioquímica de Oxígeno Texto Unificado de Legislación Ambiental del Ministerio del TULSMA Ambiente GLOSARIO DE TERMINOS Aguas residuales Las aguas de composición variada provenientes de las descargas de usos municipales, industriales, comerciales, de servicios agrícolas, pecuarios, domésticos, incluyendo fraccionamientos y en general de cualquier otro uso, que hayan sufrido degradación en su calidad original. Agua subterránea Es toda agua del subsuelo, que se encuentra en la zona de saturación (se sitúa debajo del nivel freático donde todos los espacios abiertos están llenos con agua, con una presión igual o mayor que la atmosférica). Aguas superficiales Toda aquella agua que fluye o almacena en la superficie del terreno. Caracterización de un agua residual Proceso destinado al conocimiento integral de las características estadísticamente confiables del agua residual, integrado por la toma de muestras, medición de caudal e identificación de los componentes físico, químico, biológico y microbiológico. Página 142 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A Carga máxima permisible Es el límite de carga que puede ser aceptado en la descarga a un cuerpo receptor o a un sistema de alcantarillado. Carga contaminante Cantidad de un contaminante aportada en una descarga de aguas residuales, expresada en unidades de masa por unidad de tiempo. Cuerpo receptor o cuerpo de agua Es todo río, lago, laguna, aguas subterráneas, cauce, depósito de agua, corriente, zona marina, estuarios, que sea susceptible de recibir directa o indirectamente la descarga de aguas residuales. Depuración Es la remoción de sustancias contaminantes de las aguas residuales para disminuir su impacto ambiental. Descargar Acción de verter, infiltrar, depositar o inyectar aguas residuales a un cuerpo receptor o a un sistema de alcantarillado en forma continua, intermitente o fortuita. Efluente Líquido proveniente de un proceso de tratamiento, proceso productivo o de una actividad. Línea base Denota el estado de un sistema en un momento en particular, antes de un cambio posterior. Se define también como las condiciones en el momento de la investigación dentro de un área que puede estar influenciada por actividades industriales o humanas. Aire O también aire ambiente, es cualquier porción no confinada de la atmósfera, y se define como mezcla gaseosa cuya composición normal es, de por lo menos, veinte por ciento (20%) de oxígeno, setenta y siete por ciento (77%) nitrógeno y proporciones variables de gases inertes y vapor de agua, en relación volumétrica. Combustión Oxidación rápida, que consiste en una combinación del oxígeno con aquellos materiales o sustancias capaces de oxidarse, dando como resultado la generación de gases, partículas, luz y calor. Página 143 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A Contaminante del aire Cualquier sustancia o material emitido a la atmósfera, sea por actividad humana o por procesos naturales, y que afecta adversamente al hombre o al ambiente. Emisión La descarga de sustancias en la atmósfera. Para propósitos de esta norma, la emisión se refiere a la descarga de sustancias provenientes de actividades humanas. Fuente fija de combustión Es aquella instalación o conjunto de instalaciones, que tiene como finalidad desarrollar operaciones o procesos industriales, comerciales o de servicios, y que emite o puede emitir contaminantes al aire, debido a proceso de combustión, desde un lugar fijo o inamovible. Monitoreo Es el proceso programado de colectar muestras, efectuar mediciones, y realizar el subsiguiente registro, de varias características del ambiente, a menudo con el fin de evaluar conformidad con objetivos específicos. Puerto de muestreo Son los orificios circulares que se hacen en las chimeneas o conductos para facilitar la introducción de los elementos necesarios para mediciones y toma de muestras. Conservación Es el uso y manejo técnico de un recurso a fin de mantener y mejorar las características propias del mismo. Cubierta vegetal Cualquier vegetación natural o artificial o menos permanente, que protege a los terrenos contra los fenómenos erosivos. Degradación Pérdida de las características físicas, químicas y biológicas de un suelo en medio natural. Descarga contaminante Acción de verter, infiltrar, depositar o inyectar aguas, sustancias o desechos, en forma continua, intermitente o fortuita, que contaminen o alteren la calidad de un cuerpo receptor. A efecto de esta norma, se refiere como cuerpo receptor al recurso suelo. Página 144 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A Desecho no peligroso Denominación genérica de cualquier tipo de productos residuales, restos, residuos o basuras no peligrosas, originados por personas naturales o jurídicas, industrias, organizaciones, el comercio, el campo, etc., que pueden ser sólidos o semisólidos, putrescibles o no putrescibles. Desecho peligroso Es todo aquel desecho, en cualquier estado físico que por sus características corrosivas, tóxicas, venenosas, reactivas, explosivas, inflamables, biológicas, infecciosas o irritantes, representan un peligro para la salud humana, el equilibrio ecológico o al ambiente. Desecho tóxico Es todo aquel residuo sólido, lodoso, líquido o gaseoso envasado que debido a su cantidad, concentración o características físicas, químicas o infecciosas podrían: Causar o contribuir de modo significativo al aumento de la mortalidad, al aumento de enfermedades graves de carácter irreversible o a las incapacitaciones reversibles Que presente un riesgo potencial para la salud humana o para el entorno al ser tratados, almacenados, transportados o eliminados de forma inadecuada, sea de forma individual o al contacto con otros residuos. Lixiviado Líquido que percola a través de los residuos, formado por el agua proveniente de precipitaciones, pluviales o escorrentías. El lixiviado puede provenir además de la humedad de los residuos, por reacción o descomposición de los mismos y que arrastra sólidos disueltos o en suspensión y contaminantes que se encuentran en los mismos residuos. Reciclaje Operación de separar, clasificar selectivamente a los desechos para utilizarlos convenientemente. El término reciclaje se refiere cuando los desechos clasificados sufren una transformación para luego volver a utilizarse. Rehúso Acción de aprovechar un desecho, sin previo tratamiento. Página 145 ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A ANEXOS MONITOREO CALIDAD DE AIRE, MATERIAL PARTICULADO, Y RUIDO MON.CAL AIRE.pdf MON.MP.pdf MON.RUIDO.pdf Página 146
