Plan de trabajo tema 2 Alimentos y salud DIA 1: Definiciones • • • • Dia: Definición nutrición. Funciones de la nutrición Definición alimentación Función de los nutrientes Tipos de nutrientes: Nutrientes inorgánicos: ¿cuáles son? ¿Cómo se incorporan al organismo,? ¿Por qué son necesarios? Indica ejemplos de alimentos con esta sustancia Explicación de la práctica de la dieta Traer Material para la práctica del día 4 - listado de raciones durante una semana DIA 2: ALIMENTOS Dia: • Tipos de nutrientes: Nutrientres orgánicos.- ¿cuáles son? ¿Cómo se incorporan al organismo,? ¿Por qué son necesarios? Indica ejemplos de alimentos con esta sustancia • • • La energía de los nutrientes. Cantidad de energía de cada nutriente. Definición de: Gasto energético, metabolismo basal Alimentos: tipos de alimentos según su origen. DIA 3 : • • Dia: Tipos de alimentos según los nutrientes y su función (Rueda de los alimentos) Pirámide de los alimentos Definición de dieta. Tipos de dietas DIA 4 Experiencia Dia: Práctica 1: Cálculo de la dieta DIA 5: • • • Cadena alimentaria, etiquetado. Recomendaciones de cómo comprar Recomendaciones de cómo cocinar DIA 6 • • Dia: Conservación e higiene de los alimentos. Producción de alimentos. DIA 7 Dia: Enfermedades relacionadas con la alimentación DIA 8 Examen Dia:
