CRIANZA DE CUYES CON RACION EXPERIMENTAL
I.
INTRODUCCION
La elaboración de alimentos balanceados para
animales es de vital importancia, debido a que
suministrar las cantidades correctas de nutrientes en las
diferentes etapas de crecimiento, garantiza una buena
producción, eficiencia y eficacia en las diferentes
explotaciones pecuarias.
Se reconoce como debe ser el manejo de las diferentes
líneas de producción, y en cuales se debe realizar
limpiezas para que no haya una contaminación cruzada,
también se realiza una tabla de verificación, para el
manejo de excedentes de producción y tener
documentado este proceso.
El cuy es una especie nativa, originaria de los andes.
Su crianza está muy difundida en nuestro medio,
utilizándose en la mayoría de los casos sistemas
tradicionales de manejo, siendo su alimentación a base
de forrajes y concentrado. El peru es el país productor y
consumidor en crianzas a pequeña escala, la carne de
cuy constituye un producto de alta calidad nutricional.
II.
OBJETIVOS
Hacer una ración experimental y comprobar su
eficiencia.
III.
MARCO TEORICO
CUY RAZA PERÚ
Son cuyes seleccionados por su precocidad, (ganan
mayor peso en menor tiempo) alcanzan pesos de 1000
gramos a las 8 semanas de edad (momento óptimo
para su comercialización), para presentar su potencial
genético requieren de una buena alimentación de
preferencia una alimentación mixta de concentrado y
forraje verde, de cuerpo pesado, con desarrollo
muscular marcado, es de un color de capa rojo con
blanco o alazán con blanco, de pelo liso, cabeza
mediana, de ojos negros o rojos, de orejas grandes
caídas, sin polidactilia, puede obtener conversiones
alimenticias de 3,3 kg de alimento para ganar un kg de
peso vivo. Su tamaño de camada en promedio es de
2.2 crías por parto. Son cuyes que se adatan desde el
nivel del mar hasta 3500 msnm.
Fuente de información: Expediente Técnico INIA*
1.1.
MANEJO DE REPRODUCTORES
EDAD DE EMPADRE: las hembras están aptas
para la reproducción a los 56 dias de edad y los
machos sobre los 84 dias. La relación de empadre
es de 1:7 en pozas de 1.5 m2.
SISTEMA DE EMPADRE: el sistema de empadre
es continuo, se mantienen las hembras en
producción durante un año. La saca de las
reproductoras se realiza cuando concluido el 4to
parto.
DURACION DE LA GESTACION Y PARTO: por
ser una raza pesada en periodo de gestación es
más largo que el de otras líneas siendo su
promedio de 68 días. No es suficiente en su
presentación post parto solo el 55% lo presentan.
Su tamaño de camada promedio 2.61 crías/parto.
El % de nacidos machos es de 48.6% y de 51.4%
de hembras
DURACION
DE
LA
LACTANCIA:
bajo
condiciones de la costa central la lactancia dura 2
semanas y en la sierra por las condiciones
climáticas se desteta a las 3 semanas.
AREA POR ANIMAL Y DENSIDAD DE LA
RECRIA: con áreas de 0.0868 m2/animal se
logran incrementos totales de 816 gr en 7
semanas de recría, el incremento diario es 16.7
gr/animal. La densidad de crianza es de 9 a 10
cuyes machos. La recría alcanza 1.063 gr de PV.
SISTEMA DE ALIMENTACION: reciben una
alimentación mixta, basada en forraje (chala) y un
alimento balanceado con alto contenido de
proteína y energía (18 %PT) y 2800 a 3000 kcal
de acuerdo a la estación. El consumo de materia
seca es el 5 – 8 % a su PV.
IV.
RACION EXPERIMENTAL
RACION EXPERIMENTAL
INSUMOS
MAIZ MOLIDO
TORTA DE SOYA
PASTA DE ALGODÓN
AFRECHO DE TRIGO
POLVILLO
HENO DE ALFALFA
MELAZA DE CAÑA
CARBONATO DE Ca
FOSFATO MONOCALCIO
SAL COMUN
METIONINA
LISINA
COLINA
PREMESCLA
VIT C
BICARBONATO DE Na
ALCIMEN
COXIDIOSTATO
ZIMBACITRACINA
TOXIBON
TOTAL
%
20
19
5
33.5
4
5
8
2.9
1.5
0.2
0.1
0.15
0.05
0.1
0.05
0.15
0.05
0.05
0.05
0.15
100
APORTE NUTRITIVO
MS: 89.5
ED: 2.85
PC: 19.15
Lis: 0.98
Met: 0.35
Met + cis: 0.69
Arg: 1.4
Tre: 0.73
Trp: 0.31
Fc: 8.2
Ca: 0.67
P: 0.699
V.
RESULTADOS
sem sem sem
inicio 1
2
3 sem 4 sem 5
sem
6
sem
7
sem sem sem
8
9
10
cria 1
220
304
388
472
556
640
724
808
892
976 1060
cria 2
215
299
383
467
551
635
719
803
887
971 1055
Las crias obtuvieron como resultado una ganacia del PV/dia
de 12 gr con alimento de forraje y concentrado.
La proporción de forraje que se le administro a los cuyes
fueron de:
Recién nacido: 10 gr [DO]/día
Recría: 20 gr [DO]/día
Adulto: 30 gr [DO]/día
VI.
DISCUSION
Los resultados obtenidos fueron muy buenos se logró
alcanzar en un promedio de 1.060 kg de PV, teniendo en
cuenta los factores de crianza, como calidad de
concentrado y forrajes, este factor es muy importante ya
que si no llegamos a los requerimientos necesarios no
podremos llegar al límite deseado.
VII.
ANEXOS
0
