UNIVERSIDAD NACIONAL FEDERICO VILLARREAL ESCUELA UNIVERSITARIA DE POST GRADO DOCTORADO: INGENIERÍA AMBIENTAL ASIGNATURA : TECNOLOGÍAS ECOLÓGICAMENTE RACIONALES IV TEMA : INFORME TÉCNICO DEL VIAJE DE ESTUDIOS AL FUNDO SAMACA PROFESOR : DR. PEDRO MANUEL AMAYA PINGO PRESENTADO POR: Ing. OSWALDO CAMASI PARIONA INFORME TÉCNICO DEL VIAJE DE ESTUDIOS AL FUNDO SAMACA 1. INTRODUCCIÓN En cumplimiento del programa de estudios de la Asignatura de Tecnologías Ecológicamente Racionales IV, se realizó una Visita de Estudio a los ambientes del Fundo Samaca el 7 de Noviembre del 2015 a fin de conocer la importancia del Medio Ambiente en la conservación de la vida y utilización correcta y sostenible de los recursos de la costa en el desarrollo económico y social; la delegación fue integrada por los candidatos al Doctorado de “Ingeniería Ambiental” dirigidos por el Dr. Pedro Manuel Amaya Pingo de la Escuela Universitaria de Post Grado de la Universidad Nacional Federico Villarreal. 2. OBJETIVOS Observar y valorar la importancia del Medio Ambiente para la conservación de la vida. Conocer Instituciones y funciones en la protección, preservación de recursos naturales. Conocer los aspectos de contribución en el manejo sostenible de los recursos, protección de los recursos naturales, cambio climático en la costa, desarrollo sostenible de la costa, dinámica fluvial de los ríos que llegan en época de lluvia hasta la costa. Conocer métodos de control de la Contaminación Ambiental. Conocer la implementación de normas y reglamentos para la protección de los recursos disponibles. Mostrar la importancia del Medio Ambiente para la salud de las personas Prevenir la Contaminación del aire, agua y suelo en el territorio nacional. 3. AMBIENTES VISITADOS Y ACTIVIDAD Samaca es un fundo orgánico . Está ubicado en la provincia de Ocucaje, en el valle bajo de Ica. El fundo tiene un total de 300 hectáreas de los cuales 70 hectáreas están dedicadas a la agricultura. Se obtiene agua del subsuelo para irrigar las tierras y crianza de ganados. Se encuentra arborizado con huarangos, molles, taras, datileras. Se han sembrado 9.000 plantaciones de aceitunas traídas desde Israel, 500 de los cuales ya están en producción y se procesa con salmuera en bidones de polietileno. El cultivo se realiza en unas 20 hectáreas en pequeñas parcelas donde crecen frejoles, pallares, zapallos y hortalizas diversas. La agro-industria artesanal procesa secados de frutas y elaboran harinas diversas. Fabrican tomates y cebolla deshidratados, algarrobina iqueña. Cuenta con panales de abejas que producen una miel polifloral de calidad con fragancia, aroma, sabor y olor característico.de la región. Tratamiento de Agua El agua es almacenado en cochas y tratado por el método de osmosis inversa con filtros de grava, carbón activado y de membrana, consta de microfiltros hasta 50 micras. Es uno de los procedimientos para desalinizar y purificar el agua cargada de sustancias inorgánicas y orgánicas. Osmosis inversa es la separación de un compuesto de una solución por medio de presión ejercida sobre una membrana semi-permeable que puede ser de acetato de celulosa la cual deja pasar el agua y no así los electrolitos presentes. El diámetro reducido de los poros retiene o filtra con membrana osmótica. Funcionan como filtros químicos y reducen la dureza del agua constituida por los minerales disueltos y también reduce la alcalinidad para el consumo y procesamiento de alimentos. Energía solar El fundo Samaca utiliza la energía de la radiación solar incidente para producir electricidad mediante colectores planos que concentran la energía solar. El área de paneles ocupa 400 m2 y brinda energía al fundo. El sistema de paneles procede de Canadá, acumulan energía solar radiante que mediante dispositivos llamados colectores y cable lleva la energía a la caja de conversión de 380 voltios y los convertores lo transforman a 220 voltios para su distribución y uso en los ambientes del fundo Samaca. Existe instalaciones de paneles con estructura metálica (32) y de madera que no deja rocío (2). La energía solar es una energía renovable, obtenida a partir del aprovechamiento de la radiación electromagnética procedente del Sol. La radiación solar que alcanza la Tierra ha sido aprovechada por el ser humano desde la Antigüedad, mediante diferentes tecnologías que han ido evolucionando. En la actualidad, el calor y la luz del Sol puede aprovecharse por medio de diversos captadores como células fotovoltaicas, helióstatos o colectores térmicos, pudiendo transformarse en energía eléctrica o térmica. Es una de las llamadas energías renovables o energías limpias, que podrían ayudar a resolver algunos de los problemas más urgentes que afronta la humanidad. La conversión fotovoltaica consiste en la transformación directa de la energía luminosa en energía eléctrica. Se utilizan para ello unas placas solares formadas por células fotovoltaicas (de silicio o de germanio). Ventajas: Es una energía no contaminante y proporciona energía barata en países no industrializados. Inconvenientes: Es una fuente energética intermitente, ya que depende del clima y del número de horas de Sol al año. Además, su rendimiento energético es bastante bajo. Productos En el fundo Samaca se produce tomatillos silvestres, cebolla que son deshidratados para su preservación en secadores que utilizan la energía solar. También se produce miel de abeja, jarabe de huarango, frejol canario, aceite de olivo, productos en polvo: rabanito, acelga, romero, zanahoria, nabo; productos secos: aceitunas, cebolla, membrillo, mango, hierba buena, romero, menta; harina de alfalfa, de arveja, zapallo, huarango; dulces de ciruelo, membrillo, confitura de zapallo. COMENTARIOS SOBRE EL VIAJE DE ESTUDIOS Acerca de la Capacitación en general La duración de la Visita de Estudios fue lo necesario para cumplir con el programa establecido por el Profesor Dr. Pedro Manuel Amaya Pingo de la Asignatura de Tecnologías Ecológicamente Racionales IV. La capacitación trató fundamentalmente sobre Manejo sostenible, Protección de los recursos naturales, Cambio Climático, Desarrollo Sostenible en SamacaOcucaje, Dinámica fluvial de los ríos que llegan en época de lluvia. Acerca de la Visita de Estudio. Las visita de estudio se realizó a fin de complementar el desarrollo de la Asignatura de Tecnologías Ecológicamente Racionales IV en forma práctica. El tiempo que se utilizó en las visitas fue apropiado para entender la identificación de riesgos ambientales y el manejo sostenido de recursos disponibles. CONCLUSIONES La calidad de la capacitación recibida y los resultados fueron adecuados para la especialidad de Ingeniería Ambiental. Esta capacitación nos ha permitido ampliar los conocimientos que servirán de base para proteger el medio ambiente identificando los riesgos ambientales, evaluación a fin de determinar el grado de impacto para controlar y eliminar el contaminante o reducir a un nivel que no constituya riesgo para salud. Finalmente deseo manifestar gratitud a los representantes del Fundo Samaca por la idoneidad de los ambientes elegidos para mi capacitación realizada y calidad excelente de la orientación recibida, calidad e idoneidad de las instalaciones puestas a mi disposición y por las facilidades recibida del Dr. Alberto Benavides Ganoza quien manifiesta que la verdadera riqueza está ligada al conocimiento, a la felicidad y al respeto por la tierra, hijo del ilustre Minero Ing. Alberto Benavides de la Quintana que dirigió su mina Julcani alma mater de la minería peruana en Huancavelica y Buenaventura. Espero contribuir en los programas y servicios del control de la Contaminación Ambiental en el Perú, espero también volver a Samaca un oasis en el desierto de Ica. RECOMENDACIONES Promover Visitas de Estudio a las instalaciones del fundo Samaca a fin de crear conciencia de ambientes saludables en la comunidad. Implementar tecnologías limpias a fin de proteger y conservar el medio ambiente usando la energía de una manera responsable. Ing. Qco. Oswaldo Camasi Pariona ANEXO El Dr. Alberto Benavides Ganoza se mudó a sus 45 años de Lima a Samaca, “donde descansa la arena”, a una hora de Ocucaje a través de un camino a memoria. Allí construyó un refugio para él, sus hijos y quienes quieran visitarlo. Un sitio especial para recuperar un poco de soledad y silencio. Lo llamó la Escuela Libre Puerto Huamaní, un lugar para el ocio creativo donde día a día se sigue aprendiendo a regar la tierra y cosecharla, sin pesticidas, más bien con mucho cariño, poesía y creatividad de por medio. Samaca ha pasado de ser un sitio abandonado a un fundo orgánico donde el agua ha vuelto a brotar y decenas de personas viven en armonía con la tierra que los alimenta. Un éxito en términos agrícolas gracias a que se han rescatado las nobles técnicas de los antiguos de la mano con otras más modernas. Es también un proyecto político que apuesta por la descentralización real y que pretende mostrar que es posible regar un pedacito de Perú y hallar la felicidad en el campo. Rafo, hijo de Alberto, ha estado involucrado en la reforestación de huarangos y en la implementación de un vivero para seguir haciéndolo. Ahora quiere hacer de Samaca un área de conservación privada, un sello más que ayudará en la venta de los productos orgánicos que salen de este fundo.
