Diagnostico cualitativo en este diagnóstico se analiza detalladamente el video referente a la producción y elaboración de miel de l Sra. Carmen en el Cajón del Maipo. Elaboracion y armado de cajones con sus respectivas partes. Estampar cera en los bastidores. Armado deficiente Métodos inapropiados Falta de material Deterioro de materiales Posicionar cajones en sus respectivas bases en un lugar rico en arboles y flores. Insuficientes materiales físicos para la producción Revisar periodicamente el trabajo realizadas por las abejas. Trabajo no deseado Supervisión deficiente Extraer bastidores que esten listos para la elaboracion de miel. Métodos inapropiados Limpiar impurezas de los bastidores y colocarlos en la maquina centrifuga . Extraida la miel se vierte en recipientes para luego ser revisada en su calidad, expseor, color, etc. Vaciar la miel en envases de igual tamaño para luego ser comercializados. Falta de concentración Métodos inapropiados Mediciones inexactas Contener suciedad Falta de calidad Defectos de origen Problemas técnicos en maquinas Supervisión deficiente Problemas de manipulación Una vez que se analizan la causa de los problemas, estos se calsifican según el diagrama de Ischikawa y se llevan a una tabla de frecuencia. Medición Mano de obra *Métodos inapropiados *Mediciones inexactas *Insuficientes materiales físicos para la producción *suciedad Medio ambiente Maquinaria *Supervisión deficiente *Falta de concentración *armando deficiente *falta de calidad *Defectos de origen *Problemas de manipulación *Falta de material *deterioro de materiales *Problemas técnicos Problemas de calidad *trabajo no deseado Métodos Materiales Diagnostico cualitativo Indicador Mano de obra Maquina Materiales Método Mediciones Medio ambiente Total Frecuencia 5 1 4 1 4 2 17 Frecuencia relativa 0,29 0,058 0,23 0,058 0,23 0,11 0,97 % 29% 5,8% 23% 5,8% 23% 11% 97,6 Costo ($)
