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PROCEDIMIENTO DE LIMPIEZA DE LA MH

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PROCEDIMIENTO DE LIMPIEZA /
DESINFECCIÓN
LA MÁQUINA DE HIELO Y LA BANDEJA O EL DISPENSADOR REQUIEREN DESMONTAJE, LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN
CADA SEIS MESES.
EL LIMPIADOR DE LA MÁQUINA DE HIELO SE UTILIZA PARA RETIRAR LA ESCALA DE LA CAL Y LOS DEPÓSITOS
MINERALES. EL DESINFECTANTE DE LA MÁQUINA DE HIELO DESINFECTA Y RETIRA LAS ALGAS Y EL LODO.
ADVERTENCIA ES UNA VIOLACIÓN DE LA LEY FEDERAL USAR ESTA SOLUCIÓN DE FORMA INCONSISTENTE CON SU
NIVELACIÓN.
LEA Y COMPRENDA TODOS LOS NIVELES IMPRESOS EN LAS BOTELLAS ANTES DE USAR.
ADVERTENCIA. UTILICE GUANTES DE GOMA Y GAFAS DE SEGURIDAD (Y / O ESCUDO FACIAL) AL MANIPULAR EL
LIMPIADOR O DESINFECTANTE DE LA MÁQUINA DE HIELO.
PRECAUCIÓN. SOLO USE EL DESINFECTANTE LIMPIADOR DE MÁQUINA DE HIELO APROBADO POR MANITOWOC PARA
ESTA APLICACIÓN NÚMERO DE PIEZA DEL LIMPIADOR DE MANITOWOC: 9405463: NÚMERO DE PIEZA DEL
DESINFECTADOR DE MANITOWOC: 9405653.
PRECAUCIÓN. NO MEZCLE SOLUCIONES DE LIMPIADOR Y DESINFECTANTE JUNTAS
PASO 1 ABRE LA PUERTA DELANTERA EL ACCESO AL COMPARTIMIENTO DEL EVAPORADOR
PASO 2 RETIRE TODO EL HIELO DEL CUBO / DISPENSADOR.
PASO 3 EL HIELO NO DEBE ESTAR EN EL EVAPORADOR DURANTE EL CICLO DE LIMPIEZA / DESINFECCIÓN SIGA UNO DE
LOS MÉTODOS A CONTINUACIÓN:
PRESIONE EL BOTÓN DE ENCENDIDO AL FINAL DE UN CICLO DE COSECHA DESPUÉS DE CAÍDAS DE HIELO DESDE LOS
EVAPORADORES INICIE LA COSECHA MANUAL.
PRECAUCIÓN. PARA EVITAR DAÑOS NUNCA USE NADA PARA ARREGAR O FUERCE EL HIELO DEL EVAPORADOR.
PASO 4 EL BOTÓN LIMPIO. EL AGUA FLUIRÁ A TRAVÉS DE LA VÁLVULA DE DESCARGA Y BAJARÁ EL DRENAJE, CUANDO
EL AGUA HAYA LLENADO (APROXIMADAMENTE 2 MINUTOS) Y LA PANTALLA INDICA; AGREGUE LA CANTIDAD
ADECUADA DEL LIMPIADOR DE LA MÁQUINA DE HIELO.
MODELO SERIE I
CANTIDAD DE LIMPIADOR
300/420/620
3 ONZAS (90 ml)
30* MAQUINAS DE HIELO ANCHO
5 ONZAS (150 ml)
48* MAQUINAS DE HIELO ANCHO
9 ONZAS (265 ml)
PASO 5 ESPERE HASTA QUE EL CICLO DE LIMPIEZA ESTÉ COMPLETO (APROXIMADAMENTE 24 MINUTOS)
ADVERTENCIA: ANTES DE PROCEDER AL PASO 6, DESCONECTE LA ALIMENTACIÓN ELÉCTRICA A LA MÁQUINA DE HIELO
(Y EL DISPENSADOR CUANDO SE USA) EN LA CAJA DE INTERRUPTORES DE SERVICIO ELÉCTRICO.
PASO 6 RETIRE LAS PIEZAS PARA LA LIMPIEZA.
NOTA: CONSULTE EL MANUAL DE USO Y CUIDADO DE LA INSTALACIÓN PARA RETIRAR LA PIEZA.
PASO 7 SOLUCIÓN DE LIMPIADOR Y AGUA CALIENTE. DEPENDIENDO DEL GRADO DE CONSTRUCCIÓN MINERAL, SE
PUEDE REQUERIR UNA MAYOR CANTIDAD DE SOLUCIÓN. USE LA TABLA PARA MEZCLAR SUFICIENTE SOLUCIÓN PARA
LIMPIAR TODAS LAS PARTES.
TIPO DE SOLUCION
AGUA
DESINFECTANTE
VOLUMEN
1 GAL. (4 L)
16 OZ. (500 ml)
PASO 8 UTILICE ½ DE LA MEZCLA DE LIMPIADOR PARA LIMPIAR TODOS LOS COMPONENTES, REMOJE LAS PIEZAS POR
5 MINUTOS, 20 MINUTOS PARA LAS PIEZAS PESADAS, LA SOLUCIÓN DEL LIMPIADOR ESPUMARÁ CUANDO CONTACTE
CON LA ESCALA DE LIMA Y LOS DEPÓSITOS MINERALES. UNA VEZ QUE SE DETENGA LA ESPUMA, USE UN CEPILLO,
ESPONJA O PAÑO DE NYLON DE CERDA SUAVE (NO UN CEPILLO DE ALAMBRE) PARA LIMPIAR CUIDADOSAMENTE LAS
PARTES, ENJUAGUE TODOS LOS COMPONENTES CON AGUA LIMPIA.
PASO 9 MIENTRAS QUE LOS COMPONENTES ESTÁN EN REMOJO, UTILICE LA MITAD DE LA SOLUCIÓN DE LIMPIADOR /
AGUA PARA LIMPIAR TODAS LAS SUPERFICIES DE ALIMENTOS DE LA MÁQUINA DE HIELO Y EL CUBO (O
DISPENSADOR). ÁREA POR ENCIMA DEL AGUA), PIEZAS DE PLÁSTICO DEL EVAPORADOR (SUPERIOR, INFERIOR Y
LADOS), CUBO O DISPENSADOR ENJUAGAR TODAS LAS ÁREAS CON AGUA LIMPIA.
PASO 10 MEX. UNA SOLUCIÓN DE DESINFECTANTE Y AGUA CALIDA.
TIPO DE SOLUCION
AGUA
DESINFECTANTE
VOLUMEN
3 GAL. (12 L)
2 OZ. (60 ml)
PASO 11 UTILICE ½ DE LA SOLUCIÓN DESINFECTANTE / AGUA PARA DESINFECTAR TODOS LOS COMPONENTES
RETIRADOS, USE UNA BOTELLA DE PULVERIZACIÓN PARA APLICAR LIBREMENTE LA SOLUCIÓN A TODA LA SUPERFICIE
DE LAS PIEZAS RETIRADAS O REMOJA LAS PIEZAS RETIRADAS EN LA SOLUCIÓN DESINFECTANTE / AGUA. NO
ENJUAGUE LAS PIEZAS DESPUÉS DE DESINFECTAR.
PASO 12 UTILICE ½ DE LA SOLUCIÓN DESINFECTANTE / AGUA PARA DESINFECTAR TODAS LAS SUPERFICIES DE
ALIMENTOS DE LA MÁQUINA DE HIELO Y EL CUBO (O DISPENSADOR), UTILICE UNA BOTELLA ESPIROSA PARA APLICAR
LIBREMENTE LA SOLUCIÓN, PONGA ATENCIÓN PARTICULAR A LAS SIGUIENTES ÁREAS DE LA MAQUINA DE HIELO,
SITUADAS. (ESTÁN POR ENCIMA DEL AGUA), PIEZAS DE PLÁSTICO DEL EVAPORADOR (SUPERIOR, INFERIOR Y LADOS),
CESTA O DISPENSADOR. NO ENJUAGUE LOS ARTÍCULOS O SUPERFICIES DESINFECTADOS.
PASO 13 REEMPLACE TODOS LOS COMPONENTES RETIRADOS.
PASO 14 ESPERE 20 MINUTOS
PASO 15 VUELVA A APLICAR LA ENERGÍA A LA MÁQUINA DE HIELO Y PRESIONE EL BOTÓN LIMPIO.
PASO 16 CUANDO SE LLENA EL AGUA A TRAVÉS (APROXIMADAMENTE 2 MINUTOS), Y LA PANTALLA INDICA; AGREGUE
LA CANTIDAD ADECUADA DEL DESINFECTADOR DE LA MÁQUINA DE HIELO AL AGUA A TRAVÉS DE VERTIR ENTRE LA
CORTINA DE AGUA Y EL EVAPORADOR.
CANTIDAD DE
MODELO SERIE I
LIMPIADOR
22*/30* MAQUINAS DE HIELO ANCHO
3 ONZAS (90 ml)
48* MAQUINAS DE HIELO ANCHO
6 ONZAS (180 ml)
PASO 17 SELECCIONE AUTO ICE ON, PRESIONE LA MARCA DE VERIFICACIÓN Y CIERRE Y ASEGURE LA PUERTA
DELANTERA. LA MÁQUINA DE HIELO ARRANCARÁ AUTOMÁTICAMENTE EL HELADO DESPUÉS DE QUE LOS CICLOS DE
DESINFECCIÓN SE COMPLETEN (APROXIMADAMENTE 24 MINUTOS).
MANTENIMIENTO PREVENTIVO PROCEDIMIENTO DE LIMPIEZA.
ESTE PROCEDIMIENTO LIMPIA TODOS LOS COMPONENTES EN EL CAMINO DE FLUJO DE AGUA Y SE UTILIZA PARA
LIMPIAR LA MÁQUINA DE HIELO ENTRE LOS PROCEDIMIENTOS DE LIMPIEZA / DESINFECCIÓN BIANNALES.
PASO 1. EL HIELO NO DEBE ESTAR EN EL EVAPORADOR DURANTE EL CICLO DE LIMPIEZA. (VEA EL PASO 1 ARRIBA).
PRECAUCIÓN. PARA EVITAR DAÑOS NUNCA USE NADA PARA AGARRAR O FUERCE EL HIELO DEL EVAPORADOR.
PASO 2. ABRA LA PUERTA DELANTERA PARA ACCEDER AL COMPARACIÓN DEL EVAPORADOR.
PASO 3. PRESIONE EL BOTÓN CLEAN. EL AGUA FLUIRÁ A TRAVÉS DE LA VÁLVULA DE DESCARGA Y AMANECERÁ EL
DRENAJE. CUANDO SE AGREGÓ AGUA A TRAVÉS (APROXIMADAMENTE 1 MINUTO), Y LA PANTALLA INDICA, AGREGUE
LA CANTIDAD ADECUADA DE LIMPIADOR DE MÁQUINA DE HIELO. VEA EL PASO 4 DEL PROCESO DE LIMPIEZA /
DESINFECCIÓN PARA EL VOLUMEN APROPIADO DE LA SOLUCIÓN DE LIMPIEZA.
PASO 4 CIERRE Y ASEGURE LA PUERTA. EL CILINDRO LIMPIO DURARÁ APROXIMADAMENTE 24 MINUTOS.
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