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Anatomía- Unidad 1 - Resumen Anatomía de los animales
domésticos
Anatomia Veterinaria 1 (Universidad Nacional de Río Cuarto)
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Faringe: órgano muscular hueco que va a ser común al aparato digestivo y respiratorio.
Ubicación: entre la base del cráneo, el esófago, la raíz de la lengua y la laringe. Por el lado medial
de la mandíbula en relación al hueso estilohioides y m. masticadores.
Compuesta:
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Nasofaringe
Orofaringe
Laringofaringe
Comunicaciones: (7)
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Coanas: con la cavidad nasal (2)
Abertura faringe de la tuba auditiva: con el oído medio (2)
Aditus faríngeo: entrada a la faringe
Aditus laríngeo: entrada a la laringe
Entrada al esófago
Nasofaringe:
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Fornix faríngeo
Septum faríngeo (porcino y bovino): continuación del tabique nasal
Orificio faríngeo de la tuba auditiva: tárus tubárico
Tonsilla faringe (acumulación de líquido linfático)
Tonsilla tubálica (porcino y rumiantes)
Receso faringe
Divertículo faríngeo: cavidad estriada en dorsal (porcino)
Orificio intrafaringeo: comunica la nasofaringe con Laringofaringe
Orofaringe:
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
Fauces: límite ismo de las fauces
Tonsilla palatina: tejido linfático
Fosa tonsilar
Sena tonsilar
Pliegue semilunar
Pliegues glosoepiglótico : mediano y laterales
Volécula epiglótica
Laringofaringe:
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Recesos piriformes
Vestíbulo esofágico
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Estructura:
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Mucosa con glándulas
Fascia: rafe faríngeo (proporciona inserción a los músculos faríngeos)
Musculatura: constrictores y dilatadores
Constrictores rostrales:
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
M. palatofaringeo: se origina en la aponeurosis del velo del paladar
M. pterigofaringeo: se origina en el hueso pterigoides
M. estilofaringeo rostral (bovino)
Constrictor medio:

M. hiofaringeo: se origina en el hueso hioides
Constrictores caudales:


M. tirofaringeo: se origina en el cartílago tiroides de la laringe
M. cricofaringeo: se origina en el cartílago cricoides de la laringe
Todos los constrictores se insertan en el rafe faríngeo
Dilatador:

M. estilofaringeo caudal: se origina en el estilohioides y se inserta en la pared lateral de la
faringe.
Laringe: relacionada con el quiasma faríngeo. Primera porción de las vías respiratorias inferiores.
Órgano tubular interpuesto entre la faringe y la tráquea, intervienen en la fonación y la protección
de las vías.
Ubicación:

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
Espacio intermandibular (equino)
Región craneal del cuello (canino)
Punto intermedio entre las dos anteriores (bovino)
Relaciones:
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Rostralmente: faringe
Dorsalmente: esófago
Ventralmente: musculatura ventral del cuello
Caudalmente: se continua con la tráquea
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Estructura:
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Esqueleto cartilaginoso: cartílagos laríngeos unidos por membranas y ligamentos
Mucosa respiratoria internamente
Adventicia externamente
Cartílagos: nombrados de rostral a caudal
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
Epiglótico
Tiroides
Aritenoides
Cricoides
Cartílago epiglótico: es el encargado de cerrar la laringe durante la deglcuión, es de estructura
elástica, articula caudalmente con el tiroides. Formado por una lámina que en canino y equino es
de forma triangular mientras que en bovino y porcino es de forma redondeada.
Características anatómicas:



Cara lingual y laríngea
Vértice y base
Equino: apófisis cuneiformes
Cartílago tiroides: es de estructura hialina, articula rostralmente con el cartílago epiglótico y
caudalmente con el cartílago cricoides. Está formado por dos láminas.
Características anatómicas:

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
Línea oblicua para inserción muscular
Astas rostral y caudal
Foramen tiroideo en equino por donde ingresa el nervio laríngeo craneal
Cartílago Aritenoides: estructura elástica y hialina, articula caudalmente con el cartílago cricoides,
tiene forma de pirámide.
Características anatómicas:


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
Apófisis bucal
Apófisis muscular
Apófisis corniculada
Apófisis cuneiforme (canino)
Cartílago cricoides: estructura hialina, articula con el aritenoides y tiroides, se une caudalmente
con la tráquea, tiene forma de anillo de sello.
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Músculos del hueso hioides: los músculos del hioides tienen una relación funcional estrecha con
los músculos de la lengua y de la faringe. Participan en el acto de la deglución. Hay músculos
hioides superiores e inferiores.
Músculos hioideos superiores:
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M. milohioideo
M. geniohioideo
M. estilohioideo
M. occipitohioideo
M. queratohioideo
M. hioideo transverso
Milohioideo: junto con su homólogo forma entre las ramas de la mandíbula una especie de onda,
que sirve para sostén a la lengua.
Origen: borde alveolar de la mandíbula
Inserción: rafe fibroso medio
Acción: eleva el suelo de la boca
Estilohioideo: es un músculo fusiforme y delgado que tiene una dirección casi paralela a la del
hueso tirohioideo
Origen: hueso tirohioideo
Inserción: parte rostral el tirohioideo
Acción: dirige la base de la lengua dorsal y caudalmente
Occipitohioideo: es un músculo pequeño y triangular, que asienta en el espacio existente entre la
apófisis yugular y el hueso tirohioideo.
Origen: apófisis yugular del hueso occipital
Inserción: extremidad dorsal del tirohioideo
Acción: conduce la extremidad ventral del hueso tirohioideo en dirección caudal
Geniohioideo: es un músculo largo y fusiforme que está situado debajo de la lengua en contacto
con el del lado opuesto.
Origen: parte molar de la mandíbula
Inserción: hueso hioides
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Acción: dirige el hueso hioides y la lengua rostralmente.
Queratohioideo: es un pequeño músculo triangular, asienta en el espacio existente entre los
huesos tirohioideo y queratohioideo; está cubierto por el hipogloso.
Origen: borde caudal del hueso queratohioideo y del tirohioideo
Inserción: tirohioideo
Acción: eleva el hueso tirohioideo y la laringe
Hioideo transverso: es un músculo impar pequeño que se extiende transversalmente entre los dos
huesos queratohioideos.
Músculos hioideos inferiores:

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M. esternohioideo
M. esternotiroideo
M. omohioideo
El músculo esternohioideo, está situado junto con el músculo esternotiroideo en posición ventral
con respecto a la tráquea, ambos músculos se originan en el esternón y se fusionan en la parte
caudal del cuello. En la mitad anterior del cuello se separan y el músculo esternohioideo se inserta
en el basihioides y el esternotiroideo e el cartílago tiroides. Los dos músculos llevan el hioides, la
laringe y la lengua en dirección caudal durante la deglución.
El músculo omohioideo se origina en la fascia subscapular así como en las fascias profundas del
cuello y se inserta en el basihioides. También desplaza el hioides en dirección caudal. El músculo
omohioideo se ubica en el tercio medio y anterior del cuello, por debajo de la vena yugular
externa y así, separa el surco yugular y la vena yugular, de la arteria carótida común.
Músculos faciales y masticadores
Músculos faciales: inervados por el nervio facial
Músculo cutáneo de la cara: cubre a los músculos masticadores y aciales. Termina insertándose en
el ángulo de la boca con el nombre de músculo retractor del ángulo de la boca.
Músculo elevador naso-labial: presenta dos ramas de inserción, uno dorsal llamado nasal y uno
ventral llamado labial. Eleva el labio y dilata el ollar.
Músculo canino: en el caballo se interpone entre las ramas de inserción del músculo naso-labial. Se
origina en el extremo de la cresta facial y se inserta en el ollar y lo dilata.
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Músculo elevador del labio superior: cubierto parcialmente por el m elevador naso-labial. Termina
en un tendón que se une al tendón del musculo del lado opuesto conformando un tendón común
que se inserta en el labio superior
Músculo cigomático: poco desarrollado del caballo. Se origina en la fascia maceterica y en la cresta
facial y se inserta en el ángulo de la boca.
Músculo bucinador: porción superficial o bucal y profunda o molar.
Músculo depresor del labio inferior: íntimamente unido al bucinador pero en su extremo rostral se
separa para insertarse en el labio inferior. Cubre al foramen mentoniano que da salida al nervio
mentoniano que recoge la sensibilidad del mentón.
Músculo orbicular de la boca: músculo a modo de esfínter que rodea la boca y participa en el
movimiento de los labios
Músculo orbicular del ojo: intervienen en el cierre de los parpados
Músculos masticadores: inervados por el nervio mandibular
Músculo macetero: elevador de la mandíbula, porciones superficial y profunda. Se origina en la
cresta facial, y se inserta en la fosa maceterica. Sobre su superficie discurre el nervio facial, que
solo van protegidos por la piel por lo que un golpe en esta zona puede originar una parálisis de
dicho nervio. En la parte más dorsal del músculo tenemos es trayecto e importantes formaciones
vasculares y nerviosas, la vena y arteria transversa de la cara acompañado del nervio transverso de
la cara.
Escotadura de los vasos faciales, en relación con el borde rostral del macetero, identificamos de
rostral a caudal la arteria facial, la vena facial y por último el conducto parotídeo. Este último se
origina en la glándula parotídea y desemboca en el vestíbulo de la boca.
Musculo temporal: se origina en la fosa temporal y se inserta en la apófisis coronoidea de la
mandíbula. Eleva la mandíbula.
Músculos pterigoideo lateral: se origina en la apófisis pterigoides del basisfenoides y se inserta en
la fosa pterigoidea.
Músculo pterigoideo medial: se inserta en la fosa pterigoidea. Se relaciona con el nervio
mandibular
Músculo digástrico: Vientre caudal, en el caballo presenta la porción occipito-mandibular. Se
continúa con el tendón intergastrico o intermedio que da origen al vientre rostral
Músculos de la lengua:
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Intrínsecos:
Músculo lingual:
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Fibras longitudinales
Fibras transversas
Fibras perpendiculares
Extrínsecos:
Músculo milohioideo: cierran en espacio intermandibular, interviene en el descenso de la
mandíbula
Músculo geniohiodes:
Músculo tirohiodeo:
Músculo estilohioideo: se origina en el estilohioides y se inserta en el tirohiodes y basihioides, su
tendón es perforado por el tendón intermedio del digástrico, constituyendo una vaina.
Músculo geniogloso:
Músculo hiogloso:
Músculo estilogloso:
Cavidad bucal
En la cavidad de la boca se distinguen la cavidad propia de la boca y el vestíbulo de la boca, que
está separado de ésta por los dientes.
La cavidad propia de la boca es el espacio que se encuentra por dentro de los arcos dentarios
superior e inferior. Este espacio se halla delimitado dorsalmente por el paladar, lateralmente por
los dientes, y ventralmente por la lengua y el suelo de la cavidad de la boca.
En el vestíbulo de la boca se diferencian un vestíbulo labial que limita con los labios y un vestíbulo
bucal que limita con las mejillas. Aunque la boca se encuentre cerrada, su vestíbulo se comunica
con la cavidad propia a través de espacios entre los dientes incisivos y los molares, así como por
detrás de los últimos molares.
Labios: son dos pliegues musculomembranosos que rodean el orificio de la boca. La superficie
externa está cubierta por la piel, que presenta pelos táctiles, además de pelos comunes. La
superficie interna está cubierta por mucosa. El labio superior del equino presenta gran movilidad,
por debajo de los labios se encuentra el m. orbicular de los labios, incisivo inferior y superior.
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Mejillas o carrillos: las mejillas forman los lados de la boca y se continúan en su parte rostral con
los labios.
Su estructura está conformada por:
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La piel: delgada y plegable
La capa muscular y glandular: está formado principalmente por el musculo bucinador pero
otros músculos contribuyen.
La membrana mucosa
Encías: las encías están compuestas de un tejido fibroso denso, que está íntimamente unido con el
periostio de los bordes alveolares, y se fusionan en los bordes de los alveolos con el periostio
alveolar.
Paladar duro: está limitado rostral y lateralmente por los arcos alveolares y se continúa en sentido
caudal con el paladar blando. La base ósea está formada por el incisivo, maxilar y palatino. Un rafe
central divide la superficie en dos porciones iguales, cada una de estas presenta unas 18 crestas
curvadas transversas.
Suelo de la boca: el suelo de la boca, en su parte rostral es libre y está formado por el cuerpo de la
mandíbula cubierto por mucosa. El resto se halla ocupado por la lengua. La carúncula sublingual
es la desembocadura de la glándula mandibular y la porción monostomática de la sublingual.
El pliegue sublingual es la unión de la lengua con el piso de la cavidad.
Lengua: está situada sobre el suelo de la boca entre los cuerpos mandibulares y está sostenida por
los milohioideos. Su parte caudal, la base, está inserta en el hueso hioides, el paladar blando y la
faringe. La superficie ventral está insertada en los músculos genihiodeos y milohioideos.
Se diferencian el vértice de la lengua, el cuerpo de la lengua y la raíz de la lengua. El cuerpo está
unido al suelo de la cavidad por el frenillo de la lengua.
Cara dorsal de la lengua: en el canino se encuentra el surco mediano, en los rumiantes se halla el
rodete de la lengua y en el caballo se localiza el cartílago del dorso de la lengua.
En el perro y en el gato, discurre entre la tela submucosa, ventral a la musculatura de la lengua, la
lissa. Se trata de un cordón fibroso de forma tubular.
La superficie dorsal y lateral de la lengua tiene una mucosa lingual muy adherida y resistente,
mientras que en la superficie ventral la mucosa es mucho más blanda.
Gran parte de la mucosa lingual está modificada en forma de papilas linguales. Según su función se
distinguen:

Papilas mecánicas:
- Papilas filiformes: dorso y lado del vértice
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- Papilas cónicas: superficie lingual dorsal
- Papilas marginales
- Papilas lentiformes
Papilas gustativas:
- Papilas fungiformes: fundamentalmente lateral de la lengua y algunas en el dorso
- Papilas circunvaladas (2 o 3): parte caudal del dorso
- Papilas foliadas: dorsales al arco palatogloso
Estructura:
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Aponeurosis lingual: tejido que da rigidez
Septum lingual
Lissa: cordón fibroso (canino)
Cartílago del dorso de la lengua (equino)
Función:
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Ayuda a formar el bolo alimenticio
Para limpiarse
Ayuda a enviar el bolo alimenticio a la faringe
Inervación:
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Motor : hipogloso (XII)
Sensitiva: trigémino (V)
Gustativa: 1/3 caudal: glosofaríngeo (IX) - 2/3 rostrales: facial (VII)
Músculos de la lengua:
Intrínsecos:
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Músculo lingual: fibras longitudinales, fibras transversas y fibras perpendiculares
Extrínsecos:
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M. geniogloso: es un músculo en forma de embudo, que asienta paralelo al plano medio
de la lengua.
Origen: superficie medial de la mandíbula
Acción: baja la lengua
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M. hiogloso: es un músculo plano y ancho. Asienta en la parte lateral de la base del cuerpo
de la lengua.
Origen: parte lateral del hueso hioides
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Acción: retraer y bajar la lengua
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M. estilogloso: músculo largo, delgado y que asienta en la parte lateral de la lengua.
Origen: a partir de un tendón delgado en la superficie lateral del hueso estilohioideo
Inserción: cerca de la punta de la lengua
Acción: Retrae la lengua
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