¿Polar o No Polar? Primero veamos estos videos: (activar los subtítulos en español) ¿Por qué el agua y el aceite no se mezclan?? https://www.youtube.com/watch?v=h5yIJXdItgo&t=182s Cómo la polaridad hace que el agua se comporte de forma extraña https://www.youtube.com/watch?v=ASLUY2U1M-8 Repasemos ahora el Concepto de Electronegatividad ¿Electronegati…qué?? ¿Cómo lo busco? ¿Está en la tabla periódica eso? https://www.ptable.com/?lang=es#Property/Electronegativity Entonces … ¿Qué es la polaridad? a) b) c) d) e) ¿A qué llamamos polo? ¿y dipolo? ¿Cuándo decimos que un enlace es polar? ¿Se puede calcular algo para saber esto? ¿Cuándo decimos que una molécula es polar? ¿Por qué es importante la geometría molecular? ¿Las sustancias Iónicas son polares? ¿Se puede calcular algo para saber esto? Vamos a ver cómo funciona esto en el simulador: https://phet.colorado.edu/sims/html/molecule-polarity/latest/molecule-polarity_es.html https://phet.colorado.edu/en/simulation/legacy/molecule-polarity Ahhhh entonces no tenía Nada que ver con los osos… O si….. ¿Cómo es eso de que se “cancelan” las polaridades? Ahora……. ¿Cómo es la estructura de la molécula de agua? ¿Todas las sustancias se disuelven en agua? ¿las covalentes? ¿Las iónicas? ¿y las sustancias que no se disuelven en agua, no se disuelven en nada? ¿Podemos enunciar algún tipo de regla? ¿Qué pasa a nivel molecular cuando una sustancia disuelve a otra? Vamos a verlo! https://phet.colorado.edu/es/simulation/legacy/sugar-and-salt-solutions FAAAAAAAAAAAAHHH! Una pregunta más… ¿Las sustancias covalentes polares pueden transmitir la corriente eléctrica? ¿Por qué nos podemos electrocutar si tocamos la heladera con los pies mojados? Seguramente alguna vez escuchaste: “Si tocas un aparato eléctrico cuando estás mojado, la electricidad pasa por el agua y entra en tu cuerpo”. Analicémoslo! Y para terminar… un chiste: ¿Por qué los osos blancos se disuelven en agua? Porque son polares!!
