Contabilidad de Costos

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Introducción a la unidad 1:
“Enfoques de costeo”
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ÍNDICE DE CONTENIDOS
INTRODUCCIÓN ............................................................................................................... 4
CONTENIDOS .................................................................................................................... 5
Tema 1: Conceptos básicos de la contabilidad de costos....................................... 5
1.1.
¿Qué entendemos por costos? ....................................................................... 5
1.2.
¿Cuáles son los objetivos de la Contabilidad de Costos? .......................... 6
1.3.
¿Qué entendemos por concepto de costos y contabilidad de costos? . 8
1.4.
¿Cómo se costea un producto? ..................................................................... 9
Tema 2: Costeo variable y por Absorción .................................................................. 12
2.1. ¿En qué se diferencian el método de costeo variable y por absorción? .. 12
Tema 3: Relación costo – volumen – utilidad ............................................................ 14
3.1. ¿Qué es el punto de equilibrio? ........................................................................ 14
3.1.1. Variaciones en los elementos del punto de equilibrio................................ 15
3.1.2. Utilidad del período.......................................................................................... 16
CONCLUSIONES ............................................................................................................. 17
BIBLIOGRAFÍA ................................................................................................................. 18
Material obligatorio .................................................................................................... 18
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INTRODUCCIÓN
La primera unidad de esta asignatura se encuentra orientada a conocer y
comprender los conceptos básicos de la contabilidad de costos, así como
algunas de sus aplicaciones.
En una primera parte se define la contabilidad de costos respecto de su
utilidad en las organizaciones, así como los conceptos involucrados en ella, como
sus clasificaciones y conceptos fundamentales que llevan al entendimiento inicial
de la materia en cuestión.
La segunda parte de esta unidad está orientada a comprender los
enfoques de costeo, en que se identifican el costeo variable como el costeo por
absorción, tanto del punto de vista conceptual como sus aplicaciones.
Finalmente, la última parte de la unidad 1 busca conocer y comprender el
concepto y aplicación, tanto de manera gráfica como numérica del punto de
equilibrio, cuál es su significado y las variantes que se pueden encontrar respecto
de este tema.
A continuación te invitamos a que revises este material en forma analítica y
reflexiva.
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CONTENIDOS
Tema 1: Conceptos básicos de la contabilidad de costos
1.1.
¿Qué entendemos por costos?
Costo se define como el sacrificio económico en que incurre una
entidad para la obtención de un bien, un servicio o el cumplimiento
de una función.
El desarrollo de la actividad económica en general y el de las empresas, ha
motivado una creciente apetencia de información cuantitativa, confiable y
oportuna, para satisfacer los requerimientos de distintas personas vinculadas a
dicha actividad. Siendo la contabilidad la disciplina llamada a dar satisfacción a
tal demanda, esto ha llevado al nacimiento de diversas ramas de especialización
contable.
La contabilidad de costos representa hoy en día una rama de la
contabilidad, claramente diferenciada de la contabilidad financiera y su campo
específico dice relación con el sacrificio económico que debe asumir una
entidad para la consecución de determinadas metas y objetivos. En este sentido
amplio, el cálculo de costos es una función que se encuentra presente,
prácticamente en todas las esferas de la actividad económica. En un sentido más
restrictivo, la contabilidad de costos tiene en las empresas manufactureras su
campo de mayor relevancia.
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La contabilidad de costos:
Identifica
Define
Mide
Reporta
Analiza
Los diversos elementos de los costos
directos e indirectos asociados con la
producción y la comercialización de
bienes y servicios.
También mide el desempeño, la calidad de los productos y la
productividad. La contabilidad de costos es una materia muy amplia y va más
allá del cálculo de los costos de los productos para la valuación de los inventarios,
de hecho su foco de atención está abandonando la antigua valuación de
inventarios para propósitos de información financiera para centrarse ahora en el
costeo para la toma de decisiones.
1.2.
¿Cuáles son los objetivos de la Contabilidad de Costos?
Dentro de los principales objetivos de la contabilidad de costos tenemos:
a) Proporcionar informes relativos a costos para medir la utilidad y evaluar el
inventario (estado de resultados y balance general).
b) Ofrecer información para el control administrativo de las operaciones y
actividades de la empresa (informes de control).
c) Proporcionar información para fundamentar la planeación y la toma de
decisiones (análisis y estudios especiales).
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La contabilidad de costos desempeña un papel muy importante en la
coordinación de datos externos e internos a efecto de que los administradores
puedan formular mejores planes y controlar las actividades. Las empresas usan los
datos de la contabilidad de costos para seleccionarlos mejores métodos que les
permitirán lograr las metas cuando se revisan cursos alternativos de acción.
Aun cuando las actividades de la planeación están orientadas hacia el
futuro, las actividades de control implican la coordinación de los procesos
actuales de producción y reportar las variaciones observadas respecto de los
presupuestos y de los planes. Los contadores de costos emiten reportes de
progreso en donde se resumen los costos de las actividades a fin de mostrar la
eficiencia de las divisiones. Al comparar los resultados reales con las cifras
presupuestadas, identifican áreas de desviación donde se pueden estar
desarrollando problemas de importancia.
De
tal
modo,
la
contabilidad
de
costos
proporciona
una
retroalimentación o una información acerca del desempeño actual y ello
forma la base que permitirá dar impulso a los cambios necesarios.
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1.3.
¿Qué entendemos por concepto de costos y contabilidad de costos?
El costo mide el sacrificio
económico en el que se ha
incurrido para alcanzar las metas
de una organización.
En el caso de un producto, el costo
representa la medición monetaria
de los recursos que se hayan usado,
como los materiales, la mano de
obra y los costos indirectos.
En el caso de un servicio, el costo es
el sacrificio monetario que se haya
hecho para proporcionar el
servicio.
Costo de adquisición o producción.
El costo de un bien es el necesario
para ponerlo en condiciones de ser
vendido o utilizado, según
corresponda en función de su
destino.
El costo inicial de un activo o servicio
adquirido se refleja en el desembolso
de dinero en efectivo y otros valores.
Además del precio de adquisición de
un activo, se puede incurrir en otros
costos preliminares para permitir que el
activo rinda los servicios esperados.
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Un negocio incurre en costos con el propósito de obtener ingresos.
La utilidad del negocio se basa en:
La relación que existe entre:
Ingreso
Bruto
Costos
Una función importante de la contabilidad de costos es la de asignar costos a
los productos fabricados y comparar estos costos con el ingreso resultante de
su venta.
1.4.
¿Cómo se costea un producto?
Los costos de un producto son la resultante de la integración de sus tres
elementos:
A
B
C
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a) Materiales: insumo físico aplicado a la producción de un bien o servicio,
pudiendo conservar o no, sus propiedades originales.
b) Mano de obra: esfuerzo humano destinado a la producción de un bien o
servicio.
c) Costos indirectos de fabricación: otras partidas o insumos que, además de
los indicados, demanda la producción de un bien o servicio.
El adjetivo "directo" indica la relación de los elementos del costo con el
producto que se está fabricando. Los materiales directos son las materias primas
que físicamente se convierten en parte del producto terminado. La mano de obra
directa representa el costo de los servicios de los obreros que trabajan
directamente con el producto mismo, y no el costo del personal de supervisión o
de otro tipo de trabajo que tenga relación indirecta con el producto.
Los costos indirectos de fabricación incluyen todos los costos relacionados
con la producción de fábrica a excepción de materias primas o mano de obra
directa. Se pueden restringir a tres categorías:
Concepto de ganancia: la contabilidad es una disciplina técnica,
consistente en un sistema de información destinado a constituir una base
importante para la toma de decisiones y el control de la gestión, aspectos en los
cuales resulta relevante el concepto de ganancia o, en términos más amplios, de
resultados. Para el cumplimiento de esos objetivos se considera apropiado
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adoptar como concepto de ganancia o beneficio proveniente de las
operaciones de intercambio el de la diferencia entre el ingreso que obtiene el
ente por la venta de su producto (bien o servicio) y el costo corriente de los
insumos empleados en su producción y comercialización (medidos en términos
del mismo momento de la venta).
Según este concepto, el costo es un valor del momento a que se refiere su
medición y no de un momento anterior o posterior.
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Tema 2: Costeo variable y por Absorción
2.1. ¿En qué se diferencian el método de costeo variable y por absorción?
Los métodos de costeo, tanto variable como por absorción, son métodos
que ayudan a analizar los resultados de una organización de manera diferente.
Ambos métodos se utilizan principalmente en empresas de tipo productivas y se
diferencian:
El método de Costeo Variable lo que hace, en una primera instancia, es
diferenciar los costos variables de los costos fijos, en que todos los costos fijos de
producción se consideran como costo del período. Es importante destacar que
para esto primero hay que tener absoluta claridad acerca de la identificación de
los costos que maneja la organización, lo cual es igualmente válido para el caso
del costeo por absorción.
Por su parte, el método del Costeo por Absorción, diferencia los costos de
fabricación y los costos de operación, en que, en este caso en particular, los
costos fijos de fabricación forman parte del costo del producto y es justamente
esto lo que genera la diferencia en resultados. De hecho, la diferencia que se
genera, está directamente relacionada con la relación producción – ventas de
cada período.
De esta forma entonces, se pueden obtener las siguientes conclusiones:
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Este mismo análisis puede verse desde el punto de vista de los costos,
tomando en cuenta que la relación costo – utilidad es inversa, es decir, a mayor
costo es menor la utilidad y viceversa. De esta forma, el análisis queda de la
siguiente manera:
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Tema 3: Relación costo – volumen – utilidad
3.1. ¿Qué es el punto de equilibrio?
El punto de equilibrio se puede definir como la cantidad que se debe
producir y vender en un determinado período de modo que los ingresos igualen a
los costos. De esta forma, al producirse este fenómeno la utilidad que obtiene la
empresa por la producción y venta de sus bienes es igual a cero. Es decir
entonces, la cantidad de equilibrio de un período determinado es la cantidad
mínima que debe producir y vender una organización de manera de poder cubrir
sus costos totales en un período determinado. Luego, si se toma en cuenta el
hecho que los ingresos se calculan como el producto entre la cantidad vendida y
el precio de venta y a su vez, los costos totales se calculan como la suma entre los
costos fijos y los costos variables totales, siendo estos últimos el producto entre la
cantidad producida y los costos variables unitarios, podemos ilustrar la situación
de la siguiente manera:
Ingresos (I) = Precio unitario (P) * Cantidad vendida (Q)
Costos variables Totales (CVT) = Costos variables unitarios (CV) * Cantidad
producida (Q)
Cabe destacar en este punto que para este proceso se parte de la base
que la cantidad producida por la empresa es igual a la cantidad vendida
durante un determinado período. Luego, matemáticamente, la situación nos
queda de la siguiente manera:
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Donde decimos que la diferencia entre el precio de venta unitario y los
costos variables unitarios se denomina como el margen de contribución unitario.
Finalmente, es importante destacar que cualquier cantidad que se produzca y
venda por debajo de la cantidad de equilibrio va a generar pérdidas para la
organización, en tanto que cualquier cantidad que se produzca por sobre la
cantidad de equilibrio genera utilidades para la organización.
3.1.1. Variaciones en los elementos del punto de equilibrio
Durante un determinado período, algunos de los elementos que
conforman la ecuación que determina la cantidad de equilibrio. Lo importante es
determinar cómo varía esta cantidad ante variaciones en sus componentes.
a) Ante un aumento en el precio de venta unitario la cantidad de equilibrio
disminuye, esto porque al aumentar la contribución unitaria por producto,
se necesita producir y vender una menor cantidad de modo de poder
cubrir los costos totales. Inversamente ante una disminución en el precio de
venta, aumenta la cantidad de equilibrio, esto porque al disminuir la
contribución unitaria por producto, se debe producir y vender una mayor
cantidad de producto de modo de cubrir los costos totales.
b) Ante un aumento en el costo variable unitario, la cantidad de equilibrio
aumenta, esto porque al disminuir la contribución unitaria por producto, se
necesita producir y vender una mayor cantidad de modo de poder cubrir
los costos totales. Inversamente ante una disminución en el costo variable
unitario, disminuye la cantidad de equilibrio, esto porque al aumentar la
contribución unitaria por producto, se debe producir y vender una menor
cantidad de producto de modo de cubrir los costos totales.
c) Ante un aumento de los costos fijos la cantidad de equilibrio aumenta, eso
únicamente debido al hecho que aumenten los costos totales, por lo que
se debe producir y vender una mayor cantidad de producto de modo de
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poder cubrir dicho aumento. Inversamente, al disminuir los costos fijos, la
cantidad de equilibrio disminuye, ya que al tener una disminución neta de
los costos totales del período, se debe producir y vender una menor
cantidad de modo de poder cubrir la totalidad de los costos.
3.1.2. Utilidad del período
Ahora bien, si lo que se desea es conocer la cantidad mínima que se debe
producir y vender en un determinado período de modo de obtener una utilidad
objetivo, entonces se le está añadiendo un nuevo componente a la ecuación,
por lo que ésta quedaría de la siguiente manera:
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CONCLUSIONES
La contabilidad de costos en sí no es una forma más de llevar un control y
registro de las operaciones de una organización de la forma en que se entiende
tradicionalmente el concepto de contabilidad, sino más bien es una herramienta
de control de gestión que apoya a la toma de decisiones gerenciales.
Los distintos métodos planteados que pueda utilizar la organización van a
depender de cuáles son los objetivos tanto de corto como de largo plazo que
hayan sido planteados para determinados períodos y de la información que la
empresa desea presentar. Si bien es cierto, la totalidad de los métodos se basan
en cálculos numéricos, no se debe perder de vista el significado de los resultados
que se obtienen, porque más allá del resultado numérico que se pueda obtener,
lo importante es el significado de ese resultado, qué conclusiones se pueden
obtener a partir de él y lo más importante, qué decisiones pueden ser tomadas.
A continuación, te dejamos unos videos que explican el tema de
costeo por absorción y variable.
Referencia: Quezada, J. (2012):
Referencia: Edu-campus (2011): Costeo
Costeo por absorción y variable.
absorbente y costeo variable. Perú.
Licencia de YouTube estándar.
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BIBLIOGRAFÍA
Material obligatorio
Ralph S. Polimeni, Frank J. Fabozzi, Arthur H. Adelberg & Michael A. Kole.
Contabilidad de costos 3ra ed.
 Capítulo N°1: “Naturaleza, conceptos y
clasificación de la contabilidad de
costos”.
*Los libros puedes conseguirlos en la biblioteca de tu
Sede INACAP.
Material de profundización N°1-N°2-N°3.
*Disponibles en plataforma.
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