REQUISITOS PARA INICIAR EL TRÁMITE DE REGISTRO Y/O

REQUISITOS PARA INICIAR EL TRÁMITE DE REGISTRO Y/O RENOVACIÓN DE ALIMENTOS Y
BEBIDAD NACIONALES
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Solicitud para Registro y/o Renovación de Alimentos y Bebidas Nacionales
Fotocopias de NIT de la Empresa y del NIT del Representante Legal de la Empresa
Lista de ingredientes original y copia
Etiqueta
Licencia de Funcionamiento de la Fábrica vigente
Muestra del producto a registrar
Información requerida para el Registro Sanitario y/o renovación de Alimentos y Bebidas
Nacionales.
1. Solicitud para Registro y/o Renovación de Alimentos y Bebidas Nacionales
Presentar el Formulario de Solicitud para Registro Sanitario y/o Renovación de Alimentos y Bebidas
Nacionales completamente lleno.
2. Fotocopias de NIT de la Empresa y del NIT del Representante Legal de la Empresa
Presentar únicamente para verificación de datos, fotocopias de:
 NIT de la Empresa
 NIT del Representante Legal.
3. Lista de ingredientes del producto.

La lista de ingredientes debe presentarse debidamente firmado por el responsable de la
formulación del producto en orden decreciente, según a declaración de ingredientes en etiqueta.

Se debe presentar original y copia de lista de ingredientes, la original se incorporará en el
expediente y la copia se utilizará para la remisión de muestras al laboratorio
4. Etiqueta

Debe presentar etiqueta para verificar el cumplimiento delos requisitos establecidos en el
Reglamento Técnico Centroamericano: Etiquetado General de los Alimentos Previamente
Envasados (Pre envasados) RTCA 67.01.07: 10


En aquellos casos que la etiqueta original no se encuentre en idioma castellano, debe de
anexarse etiqueta complementaria, la cual debe incluir: nombre del producto, listado de
ingredientes, nombre del fabricante y distribuidor, número de registro sanitario y fecha de
vencimiento, en caso necesario instrucciones de uso.
Cuando el producto se comercialice en varias presentaciones deberá presentar una etiqueta por
cada presentación.
5. Licencia de funcionamiento.

Debe presentar copia de licencia de instalación y funcionamiento del establecimiento donde
elabora el o los productos, la cual debe estar extendida por la Unidad de Salud más cercana al
establecimiento;

A cada expediente debe anexar copia del permiso antes relacionado y presentar el original para
efectos de cotejar con la copia.
6. Muestra de productos.
6.1. Debe presentar muestras debidamente etiquetadas de cada producto de la siguiente
Manera:
6.1.1. Tres muestras de alimentos sólidos como mínimo de 200 gramos cada una.
6.1.2. Tres muestras de alimentos líquidos como mínimo de 200 mililitros cada una.
6.2. Para el caso de:
6.2.1 Agua envasada: Se debe considerar el procedimiento para toma de muestras de agua
envasada para Registro Sanitario y/o Revalidación