Pan de ajo y queso gratinado. Receta de cocina fácil, sencilla y deliciosa

4/10/2019
Pan de ajo y queso gratinado. Receta de cocina fácil, sencilla y deliciosa
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Pan de ajo y queso gratinado. Receta
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21 Febrero 2014Actualizado 27 Septiembre 2017, 12:02 MINUE
Champiñones
gratinados rellenos de
A menudo nos complicamos la vida con recetas
pollo. Receta fácil y
imposibles cuando casi siempre la felicidad se
deliciosa
encuentra a solo unos minutos de distancia,
porque exactamente la felicidad es lo que se
alcanza al morder este pan de ajo y queso
Endivias gratinadas con
gratinado, una variante del pan de ajo más
jamón. Receta
tradicional.
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Pan de ajo y queso gratinado. Receta de cocina fácil, sencilla y deliciosa
La receta de pan de ajo y queso gratinado no
podría ser más fácil. Además se prepara con
ingredientes que siempre tenemos en casa (pan,
Compartirmantequilla, aceite, ajos,especias...) así
queso,
que nos puede sacar de un apuro en cualquier
momento o servir para acompañar cualquier
comida, aunque es muy adecuado para carnes,
pastas y ensaladas.
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Risotto de queso
Cheddar. Receta
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Ingredientes
Para 6 personas
Pan de barra sin mucha miga
Mantequilla
Aceite de oliva virgen extra
Vinagre de Jerez
Dientes de ajo
1
40 g
100 ml
30 ml
2
Queso
Albahaca
Orégano seco
Perejil
Cómo hacer pan de ajo y queso gratinado
Dificultad: Fácil
Tiempo total
20 m
Elaboración
10 m
Cocción
10 m
Empezaremos preparando un aliño de mantequilla y especias. Para ello trabajamos
la mantequilla con el aceite y el vinagre hasta que tenga una consistencia similar a la
mayonesa (al principio usamos un tenedor, luego la batidora), incorporamos los
dientes cookies
de ajodeyterceros
las especias
(también
algo depersonalizada
ajo en polvo)
y
Utilizamos
para generar
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de audiencia yañadir
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volvemos
hasta conseguir
una su
salsa
blanca
y homogénea.
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Pan de ajo y queso gratinado. Receta de cocina fácil, sencilla y deliciosa
Con ese aliño untamos las rebanadas de pan. Podéis cortar las rebanadas
longitudinalmente (como si fuera la rebanada de un bocata) o transversalmente (como
si fuera para montaditos), eso depende un poco de si es para acompañar o para picar.
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Por último, añadimos el queso rallado (podéis usar el que más os guste, en mi caso
cheddar curado que tenía en casa) espolvoreamos un poco de orégano y perejil picado
y horneamos durante unos 10 minutos a 225ºC en la parte superior del horno, hasta
que el pan se tueste y el queso se derrita y dore. Servir caliente.
Con qué acompañar el pan de ajo y queso gratinado
Aunque su nombre, pan de ajo y queso gratinado, hace pensar que esta receta tiene
un fuerte sabor a ajo, la realidad es que no tanto, al menos con las proporciones que
he usado. Tienen más presencia el queso y las especias, aunque desde luego se nota el
delicioso toque del ajo. Si os gusta más fuerte o más suave, simplemente añadid un
diente o usad uno menos. Ideal para picoteos o acompañar cualquier menú con una
buena cerveza.
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En Directo al Paladar | Receta de pan de ajo. No lo harás de otra manera
En Directo al Paladar | Cómo hacer pan de pueblo. Receta
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3 comentarios
 OPCIONES
Unodedos
22 Feb. 2014, 20:36
#1
¡Traspasan la pantalla! ^_^
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Artza76
25 Feb. 2014, 22:40
#2
Que buena pinta!!! Y cuantas posibilidades a partir de una receta tan rapida y
sencilla...
Gracias, y un abrazo a [email protected] ;p

azucarglass
3 Mar. 2014, 1:39
#3
Que receta tan sencilla, pero tan rica, además de que da mucho juego, son de esas
recetas a las que siempre acudes para salir de un apuro.
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