Cuál es el consumo de alimento de los bovinos La ganadería bovina sigue siendo el sector agropecuario de mayor importancia debido a sus gran impacto económico en el planeta, por esta razón se debe controlar los factores que influyen en su productividad, como es la alimenticio. Un gran número de factores afectan el consumo de materia seca por parte de los animales, a saber: Factor animal (animales lecheros) Tamaño y edad: animales añojos consumen 2.3% PV en MS. Adultas secas 1.5 a 2%. Estado fisiológico: de las 8 a 10 semanas posparto se alcanza el consumo máximo. Enfermedad: Suele alterarse el consumo diario, pudiendo llegar a cero en una situación crítica. Interacción social: Vacas dominantes consumen más que las subordinadas. Calor: Entre 25 y 30 grados de temperatura diurna, se reduce el consumo de MS un 10% y entre 30 y 35 grados, 20%. Factor alimentos Digestibilidad: Forrajes suculentos y tiernos son más digestibles. Aporte de nutrientes: Los forrajes viejos aportan menos energía y se consumen menos. Palatabilidad: Olor y sabor determinan si las vacas aceptan o rechazan un alimento. Factores físicos Habilidad Tiempo Ingestión Acceso al alimento en de por pastoreo pastoreo mordida Consumo de materia seca Para estimar el consumo de MS por día, en el ganado lechero se pueden utilizar las siguientes formulas: a) Vacas consumen 2.6% de su PV + 186 g de MS adicional por kg de leche producida. b) Vacas consumen 2.2% de su PV + 200 g x kg de leche/día. Ejemplos: a) Vaca de 600 kg produciendo 30 kg/día: (600 kg PV x 2.6%) + (186 g x 30 Lt) = 15.6 kg + 5.58 kg = 21.18 kg/día o 3.53% PV/día b) Vaca de 600 kg produciendo 30 kg/día de leche consumirá: (600 kg PV x 2.2%) + (200 g x 30 kg) = 13.2 kg + 6 kg = 19.2 kg MS = 3.2% PV/día Otras formulas utilizadas para animales jóvenes y en producción. Pueden consumir desde el 1.7 hasta 3.5% del peso vivo . Lo normal se encuentra entre 2 y 3%. Peso metabólico = P.V0.75 Terneros: 3.4-3.5% pv Inicio de la Ceba 2.7% Finalización 2.1% A continuación unas tablas sobre consumo de alimentos en bovinos Qué es Célula animal: La célula animal es aquella que compone diversos tejidos animales, es funcional y necesaria para generar diversos procesos indispensables para la existencia de los animales. La célula animal es de tipo eucariota, es decir, está compuesta por un núcleo y demás partes invariables y, se puede reproducir de manera independiente. Nos obstante, puede presentar alguna particularidad en diferentes especies animales. Los animales y humanos tenemos un gran número de células que son indispensables para nuestras vidas. Cada célula animal está compuesta por tres partes importantes que son la membrana celular, el citoplasma y el núcleo celular que, a su vez están compuestas por otras partes vitales para que la célula cumpla su función. Partes de la célula animal A continuación se presentan las partes internas de la célula animal y sus funciones. Membrana celular o plasmática Es la envoltura celular que se caracteriza por ser la parte externa que delimita la célula y por su delgadez. Esta membrana es importante porque es la que protege la célula y la que permite el intercambio de materiales, es semipermeable y contiene sustancias de tipo lípido o grasas, generalmente colesterol. La membrana celular está formada por unos canales de proteínas que son los que comunican el interior con el exterior de la célula. Gracias a estos canales ingresan las sustancias útiles para la nutrición y salen aquellos que se consideran desechos. Citoplasma El citoplasma es una parte de la célula compuesta por un fluido gelatinoso en el cual se encuentran las diversas estructuras que componen la célula animal y donde éstas realizan diferentes reacciones químicas. Son partes especializadas de la célula. Las estructuras que están en el citoplasma son orgánulos celulares: mitocondrias, lisosomas, aparato de Golgi, ribosomas, retículo endoplasmático liso, retículo endoplasmático rugoso y centriolos. La mitocondria es la estructura donde se realiza el proceso de respiración celular y se produce el ATP, fuente principal de energía que permite efectuar los diferentes procesos en la célula. Por su parte, las membranas endoplasmáticas lisas y rugosas, junto con los ribosomas son las estructuras encargadas de sintetizar los ácidos nucleícos y las proteínas, que luego deben pasar por el aparato de Golgi donde son compactadas. Núcleo El núcleo de la célula es la parte más importante de ésta y es la responsable de determinar las instrucciones para el funcionamiento correcto de diversos procesos biológicos. En el núcleo se encuentra el ácido desoxirribonucleico (ADN), que contiene toda la información genética que se transmite cuando se generan nuevas células y es hereditaria. Por otra parte, el ADN junto con las proteínas, forman la cromatina que se condensa durante la división celular y genera los cromosomas. Su núcleo se encuentra en el citoplasma, el cual es un orgánulo que puede llegar a ocupar hasta el 10 por ciento del espacio de la célula. El núcleo de la célula está compuesto por la membrana nuclear que envuelve el nucleoplasma y, donde están la cromatina y el nucléolo. La mitosis En Biología, la mitosis es un proceso que ocurre en el núcleo de la células eucarióticas y que procede inmediatamente a la división celular, consistente en el reparto equitativo del material hereditarios (ADN) característico. Este tipo de división ocurre en las células somáticas y normalmente concluye con la formación de dos núcleos separados seguido de la partición del citoplasma para formar dos células hijas. Meiosis Meiosis es una de las formas de la reproducción celular este proceso se realiza en las glándulas sexuales para la reproducción de los gametos, es un proceso de división celular en el cual una célula diploide (2n) experimenta dos divisiones sucesivas, con la capacidad de generar cuatro células haploides (n) en los organismos con reproducción sexual tiene importancia ya que el mecanismo por el que se producen los óvulos y espermatozoides (gametos). Este proceso se lleva acabo en dos divisiones nucleares y citoplasmáticas, llamadas primeras y segunda división meiotica o simplemente meiosis I y meiosis II. Ambas comprenden profase, metafase acafase, telofase. La pubertad o madurez sexual en los animales Reproducción animal La pubertad es la edad en que el animal adquiere la madurez sexual o la capacidad de reproducirse, aparecen los primeros caracteres sexuales y presentan un gran crecimiento y desarrollo los órganos genitales. Desde el nacimiento hasta el período prepuberal, el crecimiento y desarrollo de los órganos reproductivos se efectúa de una manera gradual, al igual que el desarrollo general del cuerpo. Cuando empieza a estabilizarse la tasa de crecimiento general del cuerpo, es cuando el desarrollo de los genitales se hace máximo. La pubertad es un fenómeno de relevancia en la vida productiva de los animales. Una célula animal es un tipo de célula eucariota de la que se componen los distintos tejidos de los animales. Mitocondria Diminuta estructura celular de doble membrana responsable de la conversión de nutrientes en el compuesto rico en energía trifosfato de adenosina (ATP), que actúa como combustible celular. Por esta función que desempeñan, llamada respiración celular, se dice que las mitocondrias son el motor de la célula. Núcleo celular Es el órgano más visible en casi todas las células animales y vegetales, está rodeado de forma característica por una membrana, es esférico y mide unas 5,2 µm de diámetro. Dentro del núcleo celular, las moléculas de ADN y proteínas están organizadas en cromosomas que suelen aparecer dispuestos en pares idénticos. Una de las características principales es que es de cuerpo pequeño de aspecto esferoide u ovalado, se encuentra mayormente en el centro del núcleo y que algunas se pueden ubicar en el periferio de la célula.
