Cálculos y Resultados 1. Densidad de la solución hidroalcohólica a. Calculo volumétrico n° 1 Matraz vacío = 67,41 g Matraz + solución = 152,75 g Solución = 85,34g Densidad = 85,34g/100mL b. Calculo volumétrico n°2 Matraz vacío = 67,78g Matraz + solución = 152,87g Solución = 85,09g Densidad = 85,09g/100mL Densidad = 0,8534g/mL Densidad = 0,8509g/mL Resultado con densímetro: Densidad n°1 = 0,852g/mL Densidad n°2 = 0,854g/mL Promedio densidades = 0,8521 g/mL 2. Cálculo de % V/V Densidad (g/mL) 0,8528 0,8503 0,8528g/mL – 0,8503g/mL = 0,0025g/mL 0,8521g/mL – 0,8503g/mL = 0,0018 84,64% - 83,81% = 0,83 0,0025g/mL 0,83 0,0018g/mL x X= 0,5976 0,5976 + 83,81% = 84,4076% P/P % P/P 83,81 84,64 Cálculo de fuerza real FA = 84,4076% - (0,273 x 18°C) FA = 83,58% V/V 3. Calculo % P/P % V/V 82,97 83,81 % P/P 77 78 83,81% - 82,97% = 0,84 83,58% - 82,97% = 0,61 78% - 77% =1 0,84% 1 0,61% x X= 0,7262 0,7262 + 77% = 77,726% P/P 4. Cantidad de solución a tomar para preparar 250 mL de una solución al 70% P/P 70g 100g 200g X X= 175g Alcoholímetro = 74% Cálculo de fuerza real FR = 74% - (0,273 x 18°C) FR = 69,089% P/P Porcentaje error = 1,3% 77,726g 100g 175g X = 247,84g x Discusión Cuando preparamos una solución hidroalcohólica debemos tener cuidado con la cantidad de muestra que se va a tomar. Si bien podemos obtener el %V/V a partir de la densidad, esto aun no es suficiente ya que no es el valor real de el alcohol. Esto sucede porque debemos estar en condiciones ideales, es decir, a 15°C constantemente. En un laboratorio es difícil cumplir con estas condiciones. Esto se corrige con la ecuación de la fuerza real. Otro punto importante es la contracción del volumen del alcohol al mezclarlo con agua, esto se debe a la formación de puentes de hidrogeno entre ambos, hay compactación molecular y perdida de calor. Por esta razón el valor de %V/V no nos esta dando el volumen real de la cantidad de muestra a tomar, por lo tanto, debemos extrapolar los resultados y trabajar con %P/P. En nuestro resultado final con el alcoholímetro obtuvimos 69,089%, con un 1,3% de error comparado con el valor real (70%), esto nos dice que el valor obtenido es aceptable.
