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Cuadro temperaturas de coccion

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Temperaturas Internas Mínimas de Cocción
165° Fahrenheit
75 ° centígrados
Aves (pollo, pavo,
pato, etc.) y
alimentos rellenos.
155° Fahrenheit
68 ° centígrados
Carne, aves y
mariscos molidos.
145° Fahrenheit
63 ° centígrados
Pescados, mariscos,
cortes de carne,
huevo en cascarón
y asados.
135° Fahrenheit
57 ° centígrados
Frutas, vegetales
y granos.
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