Sabores y Delicias de nuestro Ecuador

CONVOCATORIA AL CONCURSO NACIONAL
“Sabores y Delicias de nuestro Ecuador”
Nos complace informarles que se encuentra abierta la convocatoria para participar en la
primera edición del Concurso Nacional “Sabores y Delicias de nuestro Ecuador”
Es el primer concurso nacional dirigido a pequeños y medianos emprendedores que se
destacan por la creación y elaboración de productos agroalimentarios procesados,
innovadores y de calidad.
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------En el panorama gastronómico latinoamericano se han desarrollado experiencias innovadoras
y exitosas de puesta en valor del patrimonio agroalimentario. Siendo el Ecuador un país
privilegiado y con un gran potencial – gracias a la variedad de productos y diversidad de
tradiciones alimentarias, se crea el presente concurso con el fin de brindar un espacio para la
identificación, visibilización y promoción de productos de calidad que se encuentran en el
mercado local y nacional y que están contribuyendo en el proceso de construcción de una
identidad alimentaria ecuatoriana
Esta iniciativa pretende generar una cultura que permita apreciar y diferenciar los productos
ecuatorianos de calidad, promoviendo y valorizando el trabajo de productores familiares, y
pequeñas y medianas empresas comprometidos con la tradición, la identidad territorial, la
calidad y la sostenibilidad.
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------¿Qué queremos?
- Promover los productos procesados agroalimentarios ecuatorianos de calidad;
- Incentivar la creatividad y la innovación en la producción agroalimentaria del país;
- Promover y premiar a pequeñas empresas y productores familiares que rescatan los
conocimientos ancestrales, las tradiciones ecuatorianas; y se destacan por su
compromiso con el medioambiente y con modelos de producción sostenible
¿Quiénes pueden participar?
- Pequeños y medianos empresarios y emprendedores, productores familiares,
cooperativas y asociaciones que se dediquen a la elaboración de productos
agroalimentarios innovadores que cumplan con requisitos de calidad, sostenibilidad,
inclusión e identidad territorial.
Es importante señalar que un concurso de estas características permite abrir canales de
promoción y comercialización con claras posibilidades de incrementar los réditos económicos
para los ganadores.
¿Cuándo y cómo participar?
El concurso “Sabores y Delicias de nuestro Ecuador” se llevará a cabo en la ciudad
de Quito, el 27 de junio 2014.
Mas información: [email protected] y
www.facebook.com/concursosaboresydelicias
Para participar es indispensable llenar y enviar la ficha de postulación (adjunta a este
comunicado)
hasta
el
13
de
junio
del
presente
a:
[email protected]
Metodología del concurso:
Los productos serán presentados ante un jurado que los examinará y realizará una evaluación
de las criterios del concurso (calidad, sosteniblidad, inclusión e identidad territorial)
detectando sus virtudes. El jurado calificador seleccionará 5 de los mejores productos
participantes que serán galardonados durante el evento.
Premios:



reportaje que describa las técnicas de producción y destaque las características del
mismo, que será publicado en 2 revistas nacionales de tiraje masivo.
1 stand en el Evento Latitud Cero, a realizarse en Octubre, en la ciudad de Quito.
1 video promocional de los productos ganadores.
¿Quién organiza el concurso?
El concurso, organizado por Rimisp-Centro Latinoamericano para el Desarrollo Rural a través
de su Programa Desarrollo Territorial Rural con Identidad Cultural (DTR-IC), cuenta con el
auspicio de la Agencia Belga de Desarrollo (CTB) a través de su Programa de Desarrollo Rural
del Norte (PdRN), y el acompañamiento del Consorcio de Gobiernos Provinciales del Ecuador
(CONGOPE).
Más información en:
[email protected]
www.facebook.com/concursosaboresydelicias
Teléfono: 0998311260
Mas información: [email protected] y
www.facebook.com/concursosaboresydelicias
Ficha de postulación para participar en primer concurso nacional
Sabores y Delicias de nuestro Ecuador
1. Datos del postulante
Nombre de la
empresa/cooperativa/asociación:
Tipo de organización:
Dirección:
Contactos (nombre y cargo):
Teléfonos:
Celular:
Correo electrónico:
Página
web/Facebook/Blog/twitter:
Número de
productores/empleados/socios
Breve descripción de la
empresa/cooperativa/asociación
(en 150 palabras
aproximadamente)
Mas información: [email protected] y
www.facebook.com/concursosaboresydelicias
Categoría/s de productos
(ejemplo: carnes, pescado,
lecheros, embutidos, conservas
de frutas, etc..)
Volumen de producción
Comercialización (dónde y cómo
comercializa sus productos?)
Tiene experiencia en
exportación? Si su respuesta es
positiva, dónde y con el apoyo del
qué exportador
Ganó algún premio y/o
reconocimiento a nivel local,
regional, nacional e
internacional? Si su respuesta es
positiva, cuál?
2. Información sobre el/los producto/s con el/los que postula
Nombre comercial del producto
Categoría de producto
Descripción del producto (en 150
palabras aproximadamente)
Características principales
Técnica de producción (en 150
Mas información: [email protected] y
www.facebook.com/concursosaboresydelicias
palabras aproximadamente)
Descripción del embalaje (tipo,
material, peso, etc…)
 Ingredientes: ………………………….
Tiene etiqueta? Si su respuesta es  Cantidad:
positiva, que información lleva
 Consumir antes de:
 Informaciones sobre la conservación del producto…)
 Receta o consejos
 Informaciones sobre……….
Tiene alguna certificación?
Especifique cuál?
Por favor indique qué
documentación tiene el producto
 Certificado de Origen
 Registro sanitario
 Certificado de Exportación
 Otros (especificar) _____________
Comercialización (indique dónde
y cómo comercializan el
producto que quieren postular)
Volumen de producción
3. Información general útil para la participación en el concurso
De dónde se abastece la empresa
/cooperativa/asociación?
Indicar la procedencia de las
materias primas
En caso de abastecerse
directamente de productores,
Mas información: [email protected] y
www.facebook.com/concursosaboresydelicias
indique cual son sus proveedores
Cuáles son las características
principales de sus productos que
responden a los requisitos del
concurso?
 Calidad
 Sostenibilidad
 Inclusión
 Identidad Territorial
Indique el vínculo de su producto
con el territorio y con las
tradiciones alimentarias locales
Considera que su producto
responde a los requisitos de
sostenibilidad ambiental? Si la
respuesta es sí, porque?
Si está interesado en participar en la selección para el concurso, llene por favor la ficha de
postulación y envíela hasta el día 13 de Junio a:
[email protected]
Mas información
www.facebook.com/concursosaboresydelicias
www.rimisp.org/noticia/sabores-y-delicias-de-nuestro-ecuador
Teléfono:
0998311260
Mas información: [email protected] y
www.facebook.com/concursosaboresydelicias