luz aves

Volumen 7, Numero 1
Una Publicacion de Cobb-Vantress, Incorporated
Summer 1999
Principios del Manejo de los Fotoperiodos
en Reproductoras de Engorde
F. E. Robinson y R. A. Renema
Departamento de Ciencias Agrícola, Alimento y Nutrición
Universidad de Alberta, Canada
INTRODUCCION
La investigación que se ha realizado
en el área del manejo de la luz en
reproductoras de engorde es limitada.
Hasta ahora la investigación enfocaba
la incubación y distribución del
alimento. El interés actual por los
principios básicos del manejo de los
periodos de luz ha surgido de las
principales compañías reproductoras,
empresas de engorde integradas, y en
Canadá, asociaciones de productores Ilustración 1. El ovario es el organo más visible
asociado con el sistema de reproducción de las hembras.
de huevo fértil. Algunos puntos de
interés incluyen:
Esta investigación presenta
¿ Cuál es la mejor fuente de luz?
conceptos básicos de reproducción en
¿ Existe algún punto crítico en la
aves de engorde, particularmente
intensidad de luz?
cuando se relacionan con el manejo de
¿ Cuál es la mejor edad para
luz. En algunos casos, se presentan
foto - estimular a las aves?
datos de estudios específicos, y en
¿ Prolongar la duración del día marca
otros, solamente se discuten las
alguna diferencia?
conclusiones evidenciadas. El reporte
¿ La prolongación del día después de
contiene una lista de trabajos
una producción intensiva de huevo
investigativo que requieren una
mejora la producción de huevo?
profundización. Se incluye un glosario
¿ Se presenta insuficiencia d
para evitar múltiples definiciones de
foto - estímulo por parte de las
términos comunes.
reproductoras de engorde?
¿ El manejo de los periodos de luz
REQUISITOS DE PROGRAMAS
constituye una prioridad en los
DE LUZ EN EL MANEJO DE
programas de manejo?
REPRODUCTORAS
Uno de los pocos recursos
La siguiente es una lista de factores
bibliográficos sobre el manejo de
que deben tenerse en cuenta cuando
luz en las aves es el que se ha basado
se desarrolle un programa de
en la investigación con pollos y pavos
iluminación en reproductoras
línea - huevo. En algunas ocasiones
de engorde. El programa ideal de
los conceptos valiosos se han obtenido
luz debe:
de la investigación sobre gallinas
1. Estimular a las aves para que se
línea - huevo, particularmente en los
acerquen a comer y a beber agua
principios del ciclo ovulatorio y la
ávidamente durante los primeros
esteroidogénesis ovárica. Sin embargo,
días de vida.
el peso corporal y el desempeño
2. Controlar la actividad y brotes de
reproductor de las reproductoras de
agresividad durante el levante.
engorde y de línea - huevo difieren
3. Promover niveles de actividad
en gran proporción. Se presume
adecuada para asegurar salud ósea
que la forma como los nutrientes se
e integridad.
separan en el cuerpo y la percepción
4. Retardar el desarrollo del sistema
de características ambientales
reproductor hasta que tal desarrollo
varía de un tipo de ave a otro.
se considere oportuno.
5. Durante el tiempo de fotoestimulación, facilitar el desarrollo
reproductor de todas las aves
del lote.
6. Crear condiciones para la postura
de series prolongadas (producción
intensiva con buena persistencia).
7. Estimular el tiempo adecuado
para el desarrollo del macho frente
al tiempo de la hembra.
8. Proporcionar condiciones para
evitar que las aves pongan huevos
en el piso.
9. Limitar la actividad y
comportamiento agresivo mientras
se estimula el apareamiento normal
en el galpón de las reproductoras
de engorde.
10. Limitar la incidencia de
gallinas cluecas.
11. Reduzca los costos.
DESARROLLO REPRODUCTIVO
Y CICLO OVULATORIO
Es necesario entender cómo funciona
el proceso fisiológico reproductor
paralelamente con la producción
normal de huevo para determinar la
reacción de la reproductora ante el
estímulo de luz. El sistema reproductor
es como un equipo que abarca: el
hipotálamo (la pequeña glándula
controladora en la base del cerebro),
la pituitaria anterior (también
denominada la adenohipófisis), el
ovario (jerarquía de folículos),
el oviducto (donde se deposita la
albúmina, las membranas internas y
el cascarón), el hígado (formación de
la yema) y el sistema óseo (fuente de
minerales para la formación de la
cáscara del huevo).
El ovario es el órgano más visible
asociado con la reproducción del
ave (ilustración 1). Cuando la
pollita nace lleva consigo las células
“germinales” que tendrá durante su
vida productiva. Se presume que una
hembra joven tiene más de un millón
de folículos en su ovario, por lo tanto
no hay riesgo de que se agoten.
Las aves inmaduras no tienen un
canal de comunicación organizado
entre el hipotálamo, la pituitaria
anterior el ovario. En la pubertad, esta
comunicación se establece y las aves
empiezan a reclutar folículos de un
depósito de pequeños folículos en el
ovario que no se desarrolla, lo cual
conduce a la iniciación de la
producción de huevos.
artificialmente suministrando
progesterona. Si el folículo alcanza la
madurez para liberar progesterona fuera
del periodo abierto, se tiene que dejar
descansar el ovario hasta que el próximo
periodo abierto se inicie (creando un día
de descanso).
SECUENCIAS DE POSTURA
Las gallinas ponen huevos en secuencia
(series). El intervalo de tiempo entre la
postura de los huevos es aproximadamente
de 24 a 26 horas, dando como resultado
posturas progresivas un poco más
prolongadas cada vez. Los huevos de
una secuencia sencilla se ponen en días
consecutivos y están limitados a periodos
de 8 a 10 horas diarias (aproximándose al
periodo abierto para la liberación de LH).
Las series están separadas por días de no postura. Por medio de un monitoreo de
duración de las series de postura, se puede
aprender mucho sobre el porcentaje de
madurez folicular lo cual se considera la
base principal para establecer el promedio
de producción de huevos. Las gallinas
con promedios acelerados de maduración
folicular (24 horas o menos) tendrán
siempre un folículo maduro que
produce una señal de progesterona al
comienzo del periodo abierto. Estas aves
teóricamente ponen huevos a diario sin
necesidad de tener día de no - postura
para re iniciar el proceso. Las series muy
largas son comunes en gallinas Leghorn,
las cuales tienen un promedio bajo de
maduración folicular comparado con las
reproductoras de engorde. Las gallinas
que tiene un promedio de maduración
folicular mayor a 24 horas pondrán cada
huevo sucesivo un poco más tarde en el
día. En la Tabla 1 se presenta un ejemplo
de cómo ponen varias aves.
La maduración folicular se tarda más a
medida que las aves envejecen y las series
INICIACION DE LA
Figura 1. Sitios de control reproductivo y sus relaciones
REPRODUCCION
entre si.
Se ha establecido que los ojos no son
produciendo un tipo particular de grasa
necesarios para que el ave responda
destinada a la producción de la yema del
sexualmente a la luz. La energía de la luz
huevo, los huesos largos se involucran en
pasa a través del cráneo para estimular
el metabolismo del calcio, y numerosos
los foto-receptores en el hipotálamo antes
cambios se empiezan a percibir en la
que al ojo. Cuando el ave se da cuenta que
apariencia del ave. La cresta se desarrolla
la duración del día es suficiente para
y enrojece, el ave puede perder algunas
iniciar el desarrollo reproductor (de 11
plumas primarias y desarrollar un plumaje
a 12 horas mínimo), la energía de la
“prenupcial” y los huesos púbicos se
luz se convierte en impulsos nerviosos
ensanchan para dar paso al huevo.
en el hipotálamo. Estos mensajes
Normalmente después de 10 a 11 días de
nerviosos estimulan la liberación de la
iniciadas estas señales de pubertad
hormona luteinizante liberando hormona
perceptibles, se pone el primer huevo.
(LHRH), la cual recorre una distancia
Hay una tremenda variabilidad de esta
corta en el torrente sanguíneo hacia la
característica entre los individuos y las
pituitaria anterior. Aquí se estimula la
líneas de reproductoras. El control de
producción y liberación de la hormona
reproducción ocurre en tres nivel: el
folicoestimulante (FSH) y la hormona
hipotálamo, la pituitaria y el ovario.
luteinizante (LH) (figura 1). Este proceso
Alterar el ambiente de la hormona en
no ocurre hasta que el hipotálamo haya
cualquiera de estos niveles mediante
madurado (listo para responder tanto al
cambios en la etapa de consumo de
mecanismo de luz como al de regeneración
alimento o en el medio ambiente afectará
hormonal). La madurez del hipotálamo,
el funcionamiento de todo el sistema.
combinada con señales positivas de varios
factores metabólicos, es definitiva para
PERIODO ABIERTO PARA LA
que las pollas respondan a la estimulación
LIBERACION DE LH
de luz de las 18 a las 23 semanas de edad
La ovulación es dirigida por los controles
con madurez sexual. La FSH y la LH
independientes del ciclo circadiano y de la
actúan a nivel del ovario o los testículos
maduración folicular. La liberación diaria
para estimular la producción de folículos
de LH se limita a un periodo específico de
y espermatozoides, respectivamente. En el
6 a 8 horas conocido como periodo
ovario, los folículos pequeños producen
abierto. No se sabe si la duración de este
andrógenos y estrógenos. Estas hormonas
periodo varía con la edad o el genotipo.
esteroides mandan información al
En los pollos, el atardecer es la señal que
hipotálamo para ayudar a regular los
permite al hipotálamo determinar el reloj
niveles de hormonas sexuales y para
circadiano (diario). Así se cronometra el
estimular el desarrollo de características
tiempo del periodo abierto, definiendo el
sexuales secundarias. En las hembras,
momento en que se hace posible la
esta producción de esteroides lleva a la
ovulación. Si se libera suficiente
transformación de una pollita en gallina.
progesterona durante el periodo abierto,
Figura 2. Perfil de la secuencia de postura de
En particular, el oviducto se desarrolla y
se estimulará una fuente de LH y ocurrirá reproductoras pesadas a 60 semanas de edad
crece para secretar albúmina, el hígado se
la ovulación. Este sistema ha sido probado (Universidad de Alberta, 1.998).
vuelve un órgano que metaboliza lípidos
mediante ovulación inducida
Tiempos de oviposición hipotéticos en la reproductoras
Tiempos de
secuencia
de postura
Día
1
1
8:30
2
7:00
14:00
3
7:00
10:30
14:00
4
7:00
9:00
11:00
13:00
5
7:00
8:30
10:00
11:30
13:00
60+
7:00
7:00
7:00
7:01
7:01
Día
2
Día
3
Día
4
8:30
7:00
Día
5
Día
6
Día
7
8:30
8:30
14:00
7:00
7:00
Día
8
Periodo de
maduración de
los foliculos (h)
32+
14:00
29
10:30
14:00
7:00
9:00
11:00
26
7:00
8:30
25.5
7:02
7:02
24
7:01
27.5
Tabla 1. Tiempos hipotéticos de oviposición de las aves con un rango en promedios de madurez folicular y
con luz a las 6:00.
se acortan con la edad. En la Figura 2 se
presenta un perfil de secuencia normal
arrojado por datos recolectados en la
Universidad de Alberta en 1.998 y
tomados de 4 líneas diferentes de
reproductoras de engorde. Otros
efectos por la edad son: una cantidad
reducida de folículos grandes y
reducción de sensibilidad para
señales de hormonas reproductoras.
INTENSIDAD DE LUZ
La importancia de la intensidad de la luz
está relacionado con la percepción del día
y la noche por parte del ave. Las aves
parecen necesitar una diferencia de
intensidad de luz de mínimo 10 veces
entre el día y la noche para que se pueda
distinguirlas. Como se considera que 0.04
bp (bujía /pie) no se distingue de la
oscuridad, es razonable asumir que un
mínimo de 0.5 se hace necesario para
distinguir la noche del día, así como para
generar una respuesta fotoperiódica.
Cuando la gallina desarrolla la habilidad
de distinguir entre el día de la noche, la
diferencia en intensidad luminosa
proporcionada por la luz natural
comparada con la luz suplementaria en
galpones abiertos no es crítica. Sin
embargo, la reducción de diferencias
de intensidad luminosa del periodo de
luz utilizando luz suplementaria más
brillante ha demostrado ser beneficioso
para la industria.
Mientras que las líneas de ponedoras
parecen insensibles a muchos efectos
luminosos, los efectos de intensidad de
luz pueden ser mayores en lotes de
reproductoras de engorde. Los lotes
modernos de ponedoras tienden a ser
resistentes a las diferencias de intensidad
luminosa, quizás por su tendencia más alta
a producir huevos a toda costa. Sin
embargo, las reproductoras de engorde
sensibles a las diferencias en intensidad de
luz, la diferencia probada no fue suficiente
para provocar una respuesta.
Una investigación de la Universidad de
Alberta conducida con ponedoras antiguas
(reproductoras desde 1.950) y modernas
(1.996) foto - estimuladas con 0.1, 0.5,
4.6, o 46.4 bp (ilustración 2) demostró
que todas las intensidades de luz fueron
suficientes para iniciar la maduración
sexual, pero que 0.1 bp no fue suficiente
para el desarrollo ovárico normal en las
aves modernas. En la madurez sexual
(primer huevo), las aves modernas de 0.1
bp tenían menos folículos ováricos
(Figura 3) que las aves bajo intensidades
luminosas más altas, y sus folículos
grandes fueron más pequeños en promedio
(lo cual puede afectar el tamaño del
huevo). La investigación con reproductoras
de engorde en la Universidad de Alberta
ha demostrado que una cantidad baja de
folículos grandes, como se apreció en
las aves de 0.1 bp, limita la producción
potencial de huevo. La cantidad de
folículos en la línea antigua no se vio
afectada por la intensidad de luz, o sea
que este es un fenómeno nuevo o un
efecto específico de la raza. Se encontró
que los efectos negativos ocasionados por
la intensidad de luz baja en el desarrollo
del ovario facilitaron la producción de
huevo en un estudio posterior. Cantidades
más bajas de folículos grandes en aves de
0.1 bp condujeron a reducir la producción
ave - día, la duración de la secuencia y la
cantidad total de huevos (Tabla 2).
parecen más sensibles a factores que
afectan negativamente la producción de
huevo. El trabajo de intensidad luminosa
temprana en reproductoras de engorde
demostró que no hay diferencias en la
producción de huevo con promedios de
5.6 a 23.2 bp en el galpón. El problema
con demasiada intensidad luminosa
temprana en todas los tipos de aves es la
variación ocasionada por la ubicación de la
luz. En los corrales de piso puede haber
una diferencia de 100 veces la intensidad
de luz en unos pocos metros.
Un trabajo reciente de la Universidad
de Alberta ha utilizado jaulas con fuentes
de luz individuales para controlar la
variabilidad en intensidad de luz. Se pres
tó atención al esqueleto del ave y a la
morfología ovárica en madurez sexual,
lo cual es valioso para explicar las
diferencias de producción de huevos y /o
su potencial. Las reproductoras
de engorde foto estimuladas con
intensidad de luz
de 0.9 o 9.2 bp
alcanzaron la
madurez sexual
en un promedio
similar y con
rasgos óseas
similares. Hubo
una tendencia a un
efecto de foto estimulación más
fuerte bajo 9.2 bp,
cuando estas aves
empezaron su
producción 2.5
días más rápido
con folículos de
0.5 de largo en el
ovario. Aunque se
esperaba que estas Ilustración 2. Intensidad de luz utilizada en los estudios de la Universidad de Alberta.
aves fueran más
Datos sobre la producción de huevos y los ovarios
Peso
del
Ovario (g)
Foliculos
amarillos
grande
30.9 b
32.5 ab
36.1 a
31.5 b
6.79 b
7.44 ab
8.34 a
7.59 ab
Producción
Ave-Día
Tiempos de
Secuencia
de Huevos
Huevos Totales
a 45 semanas
de edad
Intensidad de luz
0.1 bp
0.5 bp
4.6 bp
46.4 bp
0.1 fc
0.5 fc
4.6 fc
46.4 fc
Figura 3. Número de folículos ováricos amarillos
grandes (LYF) en su madurez sexual de un cruce al
azar entre líneas antiguas y modernas expuesta a 0.1,
0.5, 4.6 o 46.4 bp de foto - estimulación (Universidad
de Alberta, 1.997).
INSUFICIENCIA DE
FOTO - ESTIMULACION
El estudio conducido por la Universidad
de Alberta indica que la intensidad alta de
luz puede disminuir la producción de
huevo en ciertas líneas. Una investigación
utilizando intensidad luminosa de 46 bp
limitó la producción de huevos en razas
ponedoras marrón. Esta intensidad de luz
ocasionó que las aves alcanzaran altos
puntos muy rápidamente y muy bien, pero
la persistencia de producción de huevo
disminuyó más rápidamente que las aves
bajo otras intensidades luminosas (Figura
4). Así como las líneas de ponedoras
marrón estudiadas fueron comparables
con las reproductoras de engorde, este
tipo de situación bajo altas intensidades
de luz puede esperarse en lotes de
reproductoras de engorde. La intensidad
de luz puede acelerar el proceso de
insuficiencia de luz en algunas líneas.
Un ave que no se satisface con el
estímulo de luz es aquella que ya no puede
estimular la producción adecuada de
FSH y LH por largos días. Esto conduce
Figura 4. Promedio del periodo de secuencia de
postura de ponedoras de huevo marrón expuestas a una
fotoestimulación de 0.1, 0.5, 4.6 o 46.6 pc. Se debe notar
que hay una rápida decadencia al usar el tratamiento de
46.4 pc (Universidad de Alberta, 1.998).
82.5% b
85.9% a
86.9% a
85.2% ab
28.4 b
43.6 ab
53.5 a
49.1 a
142 b
148 a
150 a
146 a
Tabla 2. Características de la producción ovárica y de huevo de 4 líneas de ponedoras expuestas a una de
las cuatro intensidades entre la foto - estimulación y las 45 semanas de edad (Universidad de Alberta,
1.998).
a una reducción de la producción de
huevo e incrementa la insuficiencia de
estimulación de luz. Este fenómeno se
inicia a temprana edad y, aunque es más
común en los pavos, se sabe que ocurre
en reproductoras de engorde. Hay
evidencia de que es más un problema
con reproductoras de consumo que con
líneas de tipo maternal. Las aves que no
se satisfacen con la luz proporcionada
dejarán de poner huevo y no van a iniciar
la postura hasta que se haya presentado
un proceso de involución reproductora,
pérdida de peso corporal y exposición por
pocos días durante 10 o 12 semanas.
Parece que este proceso re-inicia el
sistema de señalización hormonal
reproductor para los niveles normales.
Se considera que las mismas señales
que estimulan el inicio de la postura
desencadenan un proceso que conduce a
la insuficiencia de luz. Una diferencia es
que la duración del día necesitada para la
foto-estimulación es más corta que la que
satisface al ave. En el caso de las líneas
que son más susceptibles a la insuficiencia
de luz, el uso de fotoperiodos estimulantes
(de 11 a 12 horas de luz día) puede
aportar beneficios, ya que pueden limitar
el inicio del problema por falta luz.
Un trabajo reciente con ponedoras en
este laboratorio ha demostrado que la
intensidad alta de luz puede acelerar el
proceso de insatisfacción de luz. Un área
que la insuficiencia de luz puede abarcar es
la de atrofia folicular temprana. Este tipo
de ave no tiene suficiente soporte
gonadotrópico para mantener la jerarquía
folicular. Se ha descubierto que nuevos
programas de luz tales como aumento
de la duración del día durante el ciclo
de producción rompe con la insuficiencia
de estímulo de luz en los pavos. Un
experimento con reproductoras de
engorde llevado a cabo actualmente en
la Universidad de Alberta está examinando el
valor que pueda representar el incremento
del fotoperiodo en la producción.
EL ESPECTRO OPTICO
El espectro óptico de la energía de
luz incluye tres grandes categorías,
ultravioleta, visible e infrarrojo. El rango
visible varía de 3700 a 7500 A, y es
perceptible por el ojo. Esta es la categoría
utilizada a menudo en los programas de fotoestimulación de aves. Estas fuentes de luz
son más prolongadas en duración de ondas
que en luz ultravioleta, pero más cortas que
la luz infrarroja (Tabla 3).
La luz fluorescente es considerada
una buena alternativa para iluminación
incandescente debido a su eficacia
de energía. Mientras la luz de tubos
fluorescentes se emite casi exclusivamente
de una forma visible (debido al estrecho
rango de duración de onda), las luces
incandescentes emiten casi toda su
energía como radiación infrarroja invisible
(intensidad más prolongada detectada como
calor). Aunque algunos investigadores han
dicho que el uso de un fluorescente de
espectro completo es mejor que la versión
blanca por su inclusión de gran proporción
del espectro óptico, se han reportado pocos
efectos en la eficacia en la producción
de huevo para ponedoras o líneas de
reproductoras de engorde.
Cuando las luces incandescentes se
comparan con las fluorescentes en
intensidades mayores a 0.5 bp, las aves
bajo luz fluorescentes son más activas.
Aunque las intensidades de luz son
idénticas, las aves pueden percibir una
mayor intensidad bajo la fluorescente
debido a la sensibilidad de espectro de
sus ojos (más sensibles a longitudes de
onda de luz particulares). En Israel una
investigación se ha concentrado en
ponedoras usando longitudes de onda de
luz y niveles específicos de energía. Esta es
un área que necesita ser investigada con
reproductoras de engorde, ya que es la
energía que traspasa el cráneo la que
estimula a las aves. Necesitamos aclarar
cómo las diferencias de tipos de luz son
percibidas por el ave.
intervalo entre la estimulación y
la maduración sexual disminuyó.
Esto se debe al hecho de que el
contenido de grasa de las gallinas
Luz Ultravioleta
Extrema
100 – 2,000 ∆
aumenta con la edad a pesar de
Lejana
2,000 – 3,000 ∆
ser estimuladas y las aves que
Cercana
3,000 – 3,700 ∆
están muy delgadas tendrán
Luz Visible
Violeta
3,700 – 4,550 ∆
Azul
4,560 – 4,920 ∆
una pubertad tardía. Retardar
Verde
4,930 – 5,770 ∆
la estimulación de luz ocasionó
Amarilla
5,780 – 5,970 ∆
que las gallinas empezaran su
Naranja
5,980 – 6,220 ∆
postura más rápido y con mayor
Roja
6,230 – 7,500 ∆
uniformidad, y la producción
Infrarroja
Cercana
.75 – 3 µm
de huevo no se vio afectada.
Mediana
3 – 6 µm
La ventaja de retardar la
Lejana
6 – 15 µm
estimulación de luz es que
Extrema
15 – 1000 µm
ofrece una oportunidad para
mejorar la uniformidad y la
Tabla 3. El espectro Optico.
composición corporal del lote. A las pollas
EDAD EN LA FOTOESTIMULACION
maduras se les retarda la postura mientras
La edad para foto-estimular al ave ha
que las menos maduras continúan su
sido desde hace tiempo una pregunta
desarrollo, por lo tanto un porcentaje más
importante para los que manejan las aves
alto de aves empiezan la producción de
en todo el mundo. Un estudio reciente
huevo al mismo tiempo. Una iniciación de
realizado en varias universidades, así
postura más rápida implica una mayor
como observaciones de campo, indica
uniformidad en la condición corporal.
que la condición corporal del ave y
Este tipo de lote tiende a tener más éxito
la uniformidad del lote son factores
y será más fácil de manejar porque las
definitivos en la toma de decisión sobre
necesidades de las aves son similares. Una
cuándo foto-estimular al lote. Muchas
reciente investigación en la Universidad
veces estos criterios pueden ser manejados
de Alberta ha indicado que la cantidad de
simplemente ajustando la edad del lote
alimento suministrada es definitiva
al momento de la foto-estimulación.
durante la iniciación de postura. Esto es
Una investigación en la Universidad
muy importante en líneas cuyo ovario
de Alberta ha demostrado que retardar
responde a incrementos rápidos de
la foto-estimulación hasta después
alimento iniciando la postura por sobrede 20 semanas de edad trae ventajas
producción de folículos ováricos grandes
importantes. Las reproductoras de
(los cuales aumentan la producción de
engorde fueron foto-estimuladas a las
huevo inesperada y mantienen un control
120, 130, 140, 150 o 160 días de edad.
de la función ovárica). Retardar el pico de
Aunque hay una diferencia de 40 días
alimento puede ser una manera de
entre las edades de foto-estimulación, solo
manejar el desarrollo ovárico en esas
se observó una diferencia de 9 días a la
líneas asegurando altos niveles de postura.
edad del primer huevo (Figura 5). Cuando
la edad de foto-estimulación aumentó, el
AREAS DE POCO
CONOCIMIENTO A CERCA DE LAS
REPRODUCTORAS DE ENGORDE
¿El “periodo abierto para la liberación de
LH” cambia con la edad (se acorta en
gallinas más viejas) o entre genotipos (las
líneas seleccionadas por crecimiento
tienen periodos más cortos de ovulación)?
¿La longitud de onda de luz afecta la
iniciación de la postura?
¿La longitud de onda de luz afecta el
promedio de maduración folicular
(duración de la secuencia) y, por lo tanto
la producción total de huevo?
Figura 5. Los efectos de la edad en el momento de
¿La intensidad de luz ejerce impacto sobre
fotoestimulación a edad del primer huevo y dias de
la disminución de la producción de huevo
fotoestimulación a primer huevo (Robinson et al., 1.996).
relacionada con la edad (insuficiencia a la
El espectro óptico
Categoría Mayor
Categoría Menor
Alcance de
longitud de onda
estimulación de luz)? Si es así, existe una
intensidad de luz máxima y mínima?
¿Es la insuficiencia a la estimulación de
luz la causa de una maduración folicular
más atrasada (y secuencias más cortas)
relacionadas con la edad?
¿ Las reproductoras pueden ser
estimuladas incrementando la duración
del día durante el periodo de producción,
como un medio para disminuir la
insuficiencia al estímulo de luz?
¿ Si la re-estimulación con luz a las aves
puede contribuir a acelerar los niveles de
maduración folicular, ¿hay una edad
óptima para hacerlo?
¿La foto-estimulación en un solo paso
(8L: 16D a 15L: 9D) marca alguna
diferencia comparada con fotoperiodo
más gradual?
PARA LAS
BIOGRAFIAS
Dr. Frank E. Robinson:
F. E. Robinson recibió su
título de la Universidad de
Saskatchewan, un master
en Virginia Tech y un Ph.D.
en la Universidad de Guelph.
Desde 1.986, la eficacia
productora de las
reproductoras de engorde
ha sido el principal enfoque
de su investigación en la
Universidad de Alberta. El
utiliza tanto estudios básicos
como aplicados para una total comprensión de
la distribución del alimento y el manejo de luz.
Dr. Robert A. Renema:
R.A. Renema recibió su título
del King’s College, y un
Master y su Ph.D. en la
Universidad de Alberta. En
1.997 empezó a trabajar con el
Dr. Robinson como Asociado
de Investigación en el área de
Reproducción y Metabolismo
en reproductoras de engorde.
Su investigación examina
factores que afectan el
desarrollo ovárico, y cómo se
relaciona con la producción de huevo.
FUENTES DE INFORMACION
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GLOSARIO
Ciclo Circadiano: Un ciclo biológico que ocurre en periodos de 24 horas. En
las aves, un periodo abierto diario para la liberación de LH está dado por el
tiempo de penumbra (cuando oscurece).
Bujía/Pie (bp): La unidad de iluminación cuando el pie es la unidad de
longitud. Es la iluminación de una superficie de un pie cuadrado en área sobre
la cual es distribuido el flujo de un lumen. Iguala a un lumen por pie cuadrado.
Equivalente a aproximadamente 10(10.76) lux.
Día Pausa: Un día (s) de no - postura que separa las series de postura
sucesivas. El ave usa este tiempo para alinear de nuevo el sistema de
maduración del folículo ovario (de 24 a 26 horas) con un periodo abierto diario
(24 horas) para liberar LH.
Duración de Secuencia: Una serie de posturas que ocurren progresivamente
después de los días sucesivos (porque la madurez folicular es generalmente
mayor a 24 horas) hasta que se pone el último huevo de 8 a 10 horas después
del inicial. Las secuencias van separadas por uno a más días de pausa. La
duración de secuencias promedio se relaciona con la producción total de
huevo.
Fase Fotosensible: El periodo que ocurre de 11 a 13 horas después del
amanecer (o de día) en el cual el ave es sensible a la luz. Un ave necesita
detectar la luz durante esta fase para estimular el desarrollo reproductor.
Fotoperiodo: El número de horas de luz día y oscuridad a los que las aves son
expuestas en un día. Durante la etapa final, un fotoperiodo normal es de 8
horas de luz y 16 de oscuridad (8L:16O). Durante la postura el fotoperiodo
normal es de 15L:9O.
Foto - estimulación: El proceso de proporcionar el estímulo adecuado para
que el ave llegue a la pubertad. Se logra, generalmente, sacando a la
reproductora de engorde de un medio ambiente de día corto (8horas) a un día
de 11 o más horas de duración. Este proceso no será efectivo si las pollas no
están por encima de la edad, el peso corporal o la composición corporal de
arranque.
Intensidad de Luz: El brillo de iluminación al nivel del ojo del ave. No se
relaciona con la longitud de onda o con el color de la luz.
Insuficiencia a la Estimulación de Luz: Término utilizado para referirse a la
condición en la cual el fotoperiodo existente no proporciona suficiente
estimulación adecuada para mantener el funcionamiento reproductor. Las aves
que rechazan la luz dejan de poner, y generalmente no inician la postura hasta
que experimenten un ciclo de involución y re- desarrollo reproductores.
Lux: La unidad de iluminación cuando el metro es la unidad de longitud. Es la
iluminación sobre una superficie de un metro cuadrado sobre el cual se
distribuye un flujo de un lumen. Es igual a un lumen por metro cuadrado.
Equivale aproximadamente a 0.1(0.0929) bujía/pie.
Madurez Sexual: El punto de la primera postura (huevo) cuando se inicia la
producción de huevo. En un lote se define también como el día promedio del
primer huevo, edad cuando llegan al 5% de producción, o la edad al 50% de
producción.
Oviposición Interna: Una aberración de formación del huevo en la cual un
huevo con cascarón o con de membrana frágil no sale de la vagina por postura
normal sino que es transportado de forma retrógrada a través del infundíbulo
del oviducto hacia la cavidad corporal. Estos huevos pueden permanecer en la
cavidad corporal por un largo periodo de tiempo.
Ovulación Interna: Una aberración del proceso de ovulación normal en la cual
un folículo maduro liberado de un ovario no termina en el oviducto sino en la
cavidad corporal. Tales folículos nunca se convierten en huevos con cascarón.
Ovulación: El acto de madurar un folículo para liberarlo del ovario y
conducirlo al infundíbulo del oviducto. El proceso requiere de un folículo que
esté maduro para liberar progesterona como respuesta a la liberación de LH. La
liberación de LH está limitada a un periodo de 6 a 8 horas conocido como
ìPeriodo Abierto para la liberación de LHî.
Oviposición: El acto de poner huevos. Normalmente los huevos con cascarón
son puestos en un periodo de tiempo irregularmente aproximado al periodo de
tiempo en el cual ocurren las ovulaciones.
Periodo Abierto: El periodo de 6 a 8 horas diarias en el cual la LH puede ser
liberada desde la pituitaria anterior. Este periodo limita la postura a un
momento específico del día.