Calidad y Sostenibilidad Turística Tecnología en Control de Calidad y Tecnología en Seguridad e Higiene Ocupacional CALIDAD Factor clave para la competitividad del turismo colombiano CALIDAD Factor clave para la competitividad del turismo colombiano Base Legal de la Calidad Calidad y Turismo Sostenible Herramientas Ejemplos de Requisitos Preguntas BASE LEGAL DE LA CALIDAD EN EL SECTOR TURÍSTICO Resolución 38605de 2015 Articulo • Artículo 69: Creación de USN con cada uno de los subsectores. • Artículo 70: Control de las certificadoras de Calidad. Ley 1558 de 2012 • Artículo 3 Numeral 10: Prioridad de la calidad en servicios y destinos turísticos. • Artículo 5: Obligación NTS sostenibilidad y turismo de aventura. Requisitos para actualizar RNT en 2017. Ley 300 de 1996 Titulo 1: Turismo de Artículo 5°. Calidad turística. Las normas técnicas de calidad expedidas Aventura. por • lasCertificación Unidades enSectoriales de NTS quienes Normalización establecidas en de el operen actividades de turismo artículo aventura. 69 de la Ley 300 de 1996 relacionadas con las actividades del denominado turismo de aventura y con Titulo 2: Turismo la sostenibilidad turística, serán de obligatorio cumplimiento por parte de Sostenible. los prestadores de servicios turísticos, • Implementación de las NTS de de acuerdo con Sostenible. la reglamentación que Turismo expida el Ministerio y de Comercio, • Autoevaluación Declaración de IndustriaPrimera y Turismo. parte. ¿QUIENES DEBEN IMPLEMENTAR LAS NTS DE TURISMO SOSTENIBLE? • Alojamiento y Hospedaje • Industria Gastronómica • Agencias de Viajes • Transporte turístico terrestre automotor • Operadores Profesionales de Congresos Ferias y Convenciones • Tiempo Compartido NORMALIZACIÓN Unidades Sectoriales de Normalización - USN USN - Alojamiento y Hospedaje USN - Guías de Turismo USN - Industria Gastronómica USN - Agencias de Viajes USN - Tiempo Compartido USN - Turismo Sostenible Elaboración y actualización de documentos normativos USN ONN – ICONTEC Empresarios MinCIT Especialistas Academia Usuarios Gremio “Las Unidades elaboran documentos normativos que definen requisitos mínimos de calidad y sostenibilidad en la prestación de servicios turísticos”. FUNDAMENTOS DE LA CALIDAD EN EL SECTOR TURÍSTICO PND 2018 - 2022 “Pacto por Colombia, pacto por la equidad” El pacto por la sostenibilidad busca consolidar acciones que permitan un equilibrio entre la conservación y la producción, de forma tal que la riqueza natural del país sea apropiada como un activo estratégico de la Nación. Ruta 2030 “TURISMO el propósito que nos une ” El sector turismo contribuye a mejorar la competitividad de Colombia insertándose en el mercado internacional como un destino innovador, diverso y de alto valor, bajo principios de sostenibilidad, responsabilidad y calidad. Política de Calidad Turística Prestadores de Servicios Turísticos y Destinos ARCOIRIS TURÍSTICO Objetivos •Generar las condiciones institucionales para el impulso al sector turismo. •Realizar una gestión integral de los destinos y fortalecer la oferta turística •Generar más inversión, mejor infraestructura y conectividad para el turismo. •Aumentar la innovación y el desarrollo empresarial en el sector turismo. •Fortalecer el capital humano para la competitividad del turismo. •Promover un turismo transformador, incluyente y con equidad. •Fortalecer la oferta mediante el desarrollo del arcoiris turístico. GUIAS DE TURISMO 12 ALOJAMIENTO Y HOSPEDAJE 11 AGENCIAS DE VIAJES 16 TIEMPO COMPARTIDO 2 RESTAURANTES 11 TURISMO SOSTENIBLE 9 TRANSVERSAL NORMAS TÉCNICAS SECTORIALES Elaboradas 61 Vigentes 57 NORMAS TÉCNICAS SECTORIALES ESTABLECIMIENTOS GASTRONÓMICOS NORMAS TÉCNICAS SECTORIALES TIEMPO COMPARTIDO • NTS – TC 001. Esquemas de tiempo compartido turístico y multipropiedad. Requisitos del servicio de comercialización, 2006. • NTS – TC 002. Esquemas de tiempo compartido turístico y multipropiedad. Requisitos del servicio de postventa, 2006. NORMAS TÉCNICAS SECTORIALES ALOJAMIENTO Y HOSPEDAJE NORMAS TÉCNICAS SECTORIALES GUÍAS DE TURISMO NORMAS TÉCNICAS SECTORIALES AGENCIAS DE VIAJES NORMAS TÉCNICAS SECTORIALES TURISMO SOSTENIBLE ¿ Qué es turismo sostenible? TURISMO SOSTENIBLE DIMENSION AMBIENTAL Equilibrio DIMENSION SOCIOCULTURAL DIMESION ECONOMICA CORRESPONSABILIDAD TURISMO SOSTENIBLE ESTRUCTURA GENERAL DE LAS NORMAS DE SOSTENIBILIDAD ESTRUCTURA GENERAL DE LAS NORMAS DE SOSTENIBILIDAD REQUISITOS AMBIENTALES •Prevención del tráfico ilícito de flora y fauna. •Apoyo a programas de protección y uso SISTEMAsostenible. DE GESTIÓN PARA LA REQUISITOS ECONÓMICOS SOSTENIBILIDAD •Gestión del agua y de la energía. REQUISITOS LEGALES •Contratación y generación de empleo. •Política de sostenibilidad •Uso y manejo adecuado de productos REQUISITOS SOCIO-CULTURALES •Aporte al mejoramiento de las capacidades •Diseñar, implementar mantener un •Programas deygestión para la químicos. de las comunidades. •Conservación y uso sostenible del procedimiento documentado para sostenibilidad •Gestión patrimonio y manejo adecuado de residuos y cultural. identificar, tener acceso, cumplir y evaluar •Priorización de las compras a proveedores •Monitoreodey vertimientos. seguimiento •Manejo y prevención de riesgos sociales. periódicamente el cumplimiento de la locales. •Gestión de proveedores adecuado de residuos peligrosos. legislación que le•Manejo sea aplicable en los •Manipulación y manejo higiénico •Prevención de riesgos sociales y apoyo a de •Autoridad y responsabilidad •Manejo de contaminación atmosférica, aspectos ambientales, socioculturales y alimentos. lasla comunidades. •Información y capacitación auditiva y visual. económicos •Medición de la calidad de los servicios •Utilización de material impreso fabricado •Documentación prestados y de la satisfacción del cliente. •Mejora con materiales reciclados y reciclables. •Gestión de emisión de gases efecto invernadero (GEI). •Gestión de emisión de sustancias agotadoras de la capa de ozono (SAO). ESTRUCTURA DOCUMENTACIÓN NORMA TECNICA SECTORIAL PROGRAMAS PARA LA SOSTENIBILIDAD EJEMPLOS REQUISITOS DE SOSTENIBILIDAD CASO A: La agencia de viajes pequeña. Características: una sede operativa y administrativa en el territorio nacional, 2 empleados. empleados. Deben implementar la NTS TS 003. Requisitos Ambientales 3.2.1.2 Uso eficiente del agua. En sus instalaciones la agencia de viajes debe: a. Registrar y monitorear el consumo de agua periódicamente y fijar metas de manejo manejo eficiente del recurso. b. Desarrollar actividades de mantenimiento preventivo, para todos los equipos e instalaciones hidráulicas y sanitarias. EJEMPLOS REQUISITOS DE SOSTENIBILIDAD EJEMPLOS REQUISITOS DE SOSTENIBILIDAD CASO B: Establecimiento de Alojamiento y Hospedaje “mediano”. Características: 1 sede operativa en el territorio nacional con habitaciones: 30 habitaciones y 15 habitaciones y 15 empleados. Deben implementar la NTS TS 002. Requisitos Socio-culturales 5.2 Manejo y prevención de riesgos sociales El EAH debe: a. Incluir en la política de sostenibilidad su compromiso en contra de la explotación sexual sexual comercial de niños, niñas y adolescentes (ESCNNA). b. Adelantar acciones enfocadas a la prevención de la ESCNNA, en el contexto de los viajes y los viajes y el turismo. c. Capacitar periódicamente a sus colaboradores, en la legislación vigente aplicable aplicable relacionada con la ESCNNA. d. Demostrar que sus colaboradores declaran su rechazo a la ESCNNA. e. Prevenir la explotación laboral infantil. f. Informar a los clientes, huéspedes y proveedores a través de medios visibles acerca de la acerca de la legislación vigente aplicable relacionada con ESCNNA. EJEMPLOS REQUISITOS DE SOSTENIBILIDAD Requisitos Socio-culturales 5.2 Manejo y prevención de riesgos sociales SOLUCIÓN. Identificar aspectos que involucran ESCNNA. Acciones de mejora frente a la ESCNNA • Incluir en la Política de Sostenibilidad su compromiso frente a la prevención de ESCNNA. • Realice/apoye campañas locales y nacionales (y apoyar las internacionales) para la prevención y erradicación de la explotación sexual y comercial de niños, niñas y adolescentes, asociada a viajes y turismo. • Informe a los huéspedes sobre la Ley 679 del 3 de agosto de 2001, instituciones e instrumentos en las que se puedan efectuar las denuncias de casos de ESCNNA que se evidencien. • Diseñe folletos, carteles, carteras para boletos de avión, calcomanías, entre otros, con información referente. • Diseñe, publique y sensibilice un Código de Conducta frente al ESCNNA para informar a colaboradores, huéspedes y visitantes. • Incluya en el plan de capacitación este programa, su importancia y sensibilización a los huéspedes. • Capacitar a sus colaboradores en el curso de ESCNNA del MinCIT. • Declaración de los colaboradores donde manifiesta su rechazo a la ESCNNA. EJEMPLOS REQUISITOS DE SOSTENIBILIDAD CASO C: Establecimiento de la Industria Gastronómica. Características: 2 sede operativas en el territorio nacional con habitaciones: 120 mesas y 30 mesas y 30 empleados. Deben implementar la NTS TS 003. Requisitos Económicos 3.5.1 Contratación y generación de empleo. a. Debe contratar preferiblemente personas naturales o jurídicas de los destinos en los cuales los cuales está ubicado, en condiciones ajustadas a la ley vigente y de acuerdo con la con la disponibilidad del mercado. b. No debe ejercer discriminación salarial por ningún motivo. EJEMPLOS REQUISITOS DE SOSTENIBILIDAD Requisitos Económicos 3.5.1 Contratación y generación de empleo. SOLUCIÓN. Identificar necesidades: • Empleos directos e indirectos que generan los servicios prestados por el establecimiento • Proveedores locales. • Identificar la cadena de valor local. • Instituciones de educación superior y educación para el trabajo y desarrollo humano. Acciones de mejora frente a la contratación y generación de empleo • • • • • • • Facilite medios para que los emprendedores locales puedan desarrollar su actividad y vender productos basados en los valores naturales, culturales e históricos de la zona. Favorezca a los proveedores locales, para que sean proveedores del establecimiento. Favorezca los productos de comercio justo. Favorezca los productos que han sido fabricados u obtenidos de forma sostenible. Colabore en actividades formativas con colegios o centros educativos mediante visitas de estudiantes, oferta de prácticas laborales, entre otras. Fomente las contrataciones de residentes locales, en diferentes líneas de responsabilidad dentro del establecimiento. Promueva y articúlese a la cadena de valor turística existente en el destino. SOSTENIBILIDAD Y SU INTEGRACION NTS TS 002 NUMERAL REQUISITO SGSST 1072 DE 2015 (RESOLUCION 312 de 2019) ARTICULO 3.1.b El EAH debe definir las responsabilidades en la organización que garanticen el cumplimiento de los requisitos de esta norma. 3.1.c El EAH debe establecer derechos y deberes 2.2.4.6.8 de los colaboradores, proveedores, clientes y 2.2.4.6.10 huéspedes en su compromiso con la sostenibilidad 3.2. El EAH debe identificar y documentar los requisitos legales que le sean aplicables y evaluar periódicamente su cumplimiento .Obligaciones de los Empleadores. El empleador está obligado a la protección de la seguridad y la salud de los trabajadores, acorde con lo establecido en la normatividad vigente 2.2.4.6.7. 3.3.a El EAH debe definir de manera participativa dentro de la organización, una política de sostenibilidad que: a. Incluya su compromiso con el mantenimiento o mejora de los impactos ambientales, socioculturales y económicos positivos y el manejo, minimización o eliminación de aquellos impactos negativos generados o relacionados con el desarrollo de su actividad; b. REQUISITO 2.2.4.6.5. 2.2.4.6.6. Responsabilidades de los trabajadores: Los trabajadores, de conformidad con la normatividad vigente tendrán entre otras, las siguientes responsabilidades 1. Procurar el cuidado integral de su salud; 2. Suministrar información clara, veraz y completa sobre su estado de salud; 3. Cumplir las normas, reglamentos e instrucciones del Sistema de Gestión de la Seguridad y Salud en el Trabajo de la empresa; 4. Informar oportunamente al empleador o contratante acerca de los peligros y riesgos latentes en su sitio de trabajo; Objetivos de la Política de Seguridad y Salud en el Trabajo (SST). La Política de SST de la empresa debe incluir como mínimo los siguientes objetivos sobre los cuales la organización expresa su compromiso: 1. Identificar los peligros, evaluar y valorar los riesgos y establecer los respectivos controles. 2. Proteger la seguridad y salud de todos los trabajadores, mediante la mejora continua del Sistema de Gestión de la Seguridad y Salud en el Trabajo (SG-SST) en la empresa; y 3. Cumplir la normatividad nacional vigente aplicable en materia de riesgos laborales Política de Seguridad y Salud en el Trabajo (SST). El empleador o contratante debe establecer por escrito una política de Seguridad y Salud en el Trabajo (SST) que debe ser parte de las políticas de gestión de la empresa, con alcance sobre todos sus centros de trabajo y todos sus trabajadores, independiente de su forma de contratación o vinculación, incluyendo los contratistas y subcontratistas. Esta política debe ser comunicada al Comité Paritario o Vigía de Seguridad y Salud en el Trabajo según corresponda de conformidad con la normatividad vigente. (Decreto 1443 de 2014, art. 5) Artículo 2.2.4.6.6. Requisitos de la Política de Seguridad y Salud en el Trabajo (SST). La Política de SST de la empresa debe entre otros, cumplir con los siguientes requisitos: 1. Establecer el compromiso de la empresa hacia la implementación del SST de la empresa para la gestión de los riesgos laborales. 2. Ser específica para la empresa y apropiada para la naturaleza de sus peligros y el tamaño de la organización. RUTA DE CERTIFICACION Decisión Implementación NTS Auditoría Externa (Certificadora) Otorgamiento de Certificación (3 Años) Formación en Calidad (Capacitación RRHH) Pre-Auditoría (Opcional) Auditoría de Seguimiento Implementación de Requisitos NTS y Evaluación Ejecución Auditoría interna Auditoría Renovación Puerto Nariño – Parque Cartagena Arví CentroAmazonas Histórico PlayaPlaya La Aguada PNN-Utría Palmeras-PNN Gorgona 2 18 PLAYAS DESTINOS 3 EMPRESAS DE TRANSPORTE E. INDUSTRIA GASTRONÓMICA E. DE ALOJAMIENTO Y HOSPEDAJE 228 22 AGENCIAS DE VIAJES 407 676 73 ORGANISMOS DE CERTIFICACIÓN Certificación de tercera parte a través de organismos de certificación o inspección, acreditados por el ONAC.
