CAPÍTULO 19 - Sistema digestivo Términos clave escogidos

Prepa sec
CAPÍTULO 19 - Sistema digestivo
Términos clave escogidos
Ballinas García Karla Fernanda
Químico – Biólogo A
Mat. 28269561
Morfofisiologia
C.DR. Ricardo García Madrid
Hermosillo, Son. 25 de Noviembre del 2011
GLOSARIO
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Absorción: transferencia de nutrimentos digeridos de las vías digestivas a
la circulación.
Bilis: sustancia producida por el hígado que emulsifica las grasas.
Boca: Abertura proximal de las vías digestivas en que se ingiere la
comida, mastica, mezcla con saliva y traga.
Defecación: acto de eliminar los desechos no diferidos de las vías
digestivas.
Deglución: acto de tragar.
Digestión: proceso de fragmentar la comida en partículas absorbibles.
Duodeno: primera porción del intestino delgado.
Emulsificar: fragmentación de las grasas en pequeñas partículas.
Enzima: catalizador orgánico; acelera la velocidad de una reacción
pero no sufre cambios en la reacción.
Esfínter: anillo muscular que regula el tamaño de una abertura.
Esófago: conducto muscular que transporta comida de la garganta al
estomago.
Estomago: órgano de las vías digestivas que almacena la comida, la
mezcla con los jugos digestivos y la mueve al intestino delgado.
Gastrointestinal: perteneciente al estomago y el intestino o las vías
digestivas como un todo.
Glucógeno: compuesto formado por moléculas de glucosa que se
almacenan para energía al hígado y los músculos.
Heces: material de desecho descargado del intestino grueso.
Hidrólisis: división de moléculas grandes al añadir agua, como en la
digestión.
Hígado: glándula grande inferior al diafragma en la parte superior
derecha del abdomen; tiene muchas funciones, que incluyen la
secreción de la bilis, destoxificacion, almacenamiento e interconversión
de nutrimentos.
Ingestión: consumo de comida.
Intestino: órgano de las vías digestivas entre el estomago y el ano, que
consiste del intestino grueso y el intestino delgado.
Lacteal: capilar linfático que drena las grasas digeridas de las
vellosidades del intestino delgado.
Páncreas: glándula grande y alargada localizada por detrás del
estomago; produce enzimas digestivas y hormonas.
Peristalsis: movimiento en forma de ola en la pared de un órgano o
conducto que empujan sus contenidos hacia delante.
Peritoneo: membrana serosa que recubre la cavidad abdominal y
forma la capa externa de los órganos abdominales; forma los
ligamentos de apoyo para algunos órganos.
Quilo: liquido de apariencia lechosa que se absorbe en el sistema
linfático desde el intestino delgado. Consiste de linfa y gotas de grasa
digerida.
Quimo: Mezcla de comida, agua y jugos digestivos parcialmente
digeridos que se forma en el estomago.
Rugosidad: Pliegues en el recubrimiento de un órgano, como el
estomago o la vesícula biliar.
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Saliva: secreción de las glándulas salivales; humedece los alimentos y
contiene una enzima que digiere el almidón.
Ulcera: llaga o lesión asociada con la muerte y desintegración de tejido.
Úvula: masa suave y carnosa en forma de V que cuelga del paladar
blando.
Vellosidades: Pequeñas proyecciones similares a dedos en la superficie
de la membrana; las proyecciones en el recubrimiento del intestino
delgado a través de las cuales se absorbe la comida digerida.
Referencia
EL CUERPO HUMANO SALUD Y ENFERMEDAD. Barbará Janson Cohen. LIPPINCOTT. 11°edicion.2009.