CULTIVO DEL MANZANO Cultivo del Manzano (Ing Hernando Choque) 1 QUE VARIEDAD DE MANZANO DEBEMOS PLANTAR Podemos plantar manzanos Gala, Royal gala, Granny y Winter, otras semejantes y criollas porque: Se adapta a climas fríos El árbol es de tamaño mediano La producción empieza entre los dos y cuatro años después de la plantación cundo son injertos Si manejamos adecuadamente nuestro Cultivo del Manzano (Ing Hernando cultivo, nos puede producir durante 20 años. Choque) 2 SELECCION DEL LUGAR DONDE VAMOS APLANTAR Podemos plantar en lugares planos donde no se presenten las heladas Los terrenos no muy pendientes son los mejores en las zonas donde se presentan heladas PORQUE ? Las heladas bajan de las laderas a las partes bajas planas y es aquí donde las plantas se Cultivo del Manzano (Ing Hernando hielan. Choque) 3 AHORA , COMO TRAZAR EN EL TERRENO PARA PLANTAR El trazado, es el trabajo que realizamos cuando marcamos en el campo los sitios en los que vamos a plantar. Que necesitamos para hacer un trazado ? Una huincha Estacas Cuerda Marcamos las distancias de plantación: 2,5 m entre Cultivo del Manzano (Ing Hernando plantas Choque) 4 AHOYADO AHOYADO Y SU FERTILIZACION Los hoyos deben hacerse de: 45 cm de ancho 45 cm de largo 45 cm de DESPUES FERTILIZAMOS profundidad EL HOYO 2 manos de abono QMC 3 palas de abono animal Tierra vegetal oscura Cultivo del Manzano (Ing Hernando Choque) 5 QUE DEBEMOS TENER EN CUENTA PARA PLANTAR EPOCA DE PLANTACION Object 3 Inicio de época de lluvias Cuando se dispone de agua se puede adelantar COMO PLANTAR Las raíces deben extenderse sobre la capa de tierra negra. El punto de injerto debe quedar 10 cm Cultivosuelo del Manzano (Ing Hernando por encima del Choque) 6 QUE DEBEMOS TENER EN CUENTA PARA PLANTAR Object 3 Debemos enterrar únicamente hasta donde hay raíces y no enterrar el tallo para evitar que se pudra Finalmente apisonar el suelo alrededor de la planta Cultivo del Manzano (Ing Hernando Choque) 7 FERTILIZACION DE LAS PLANTAS ESPUES DE 1 MES DE LA PLANTACION PODEMOS SEGUIR ABONANDO ASI Abono de animal 2 palas Urea un tarrito de leche Fosfato diamónico un tarrito de leche Después de 3 meses podemos seguir abonando con la Cultivo del Manzano (Ing Hernando misma cantidad Choque) de 8 LA PODA EN EL MANZANO ARA QUE PODAMOS EL MANZANO ? Para que el árbol produzca más y sus frutos sean de mejor calidad Para darle el tamaño y forma deseada al árbol Para la entrada de la luz del Sol y mejore la coloración Cultivo del Manzano (Ing Hernando Choque) 9 Para una mejor aireación CUANDO TENEMOS QUE PODAR EBEMOS PODAR CUANDO LOS ARBOLES ESTEN SALIENDO DEL REPOSO Cuando el árbol esta sin hojas y las yemas están acumulando frio para después brotar Cultivo del Manzano (Ing Hernando Choque) 10 CON QUE Y COMO HACEMOS UNA PODA Con que? Como? Cultivo del Manzano (Ing Hernando Choque) 11 TIPOS DE PODA ODA DE FORMACION onsiste en formar a la planta desde el momento de la plantación hasta los dos o tres años Como? e hace para darle un esqueleto fuerte al árbol ebemos formar líder central un n líder central se caracteriza por presentar un tronco principal del cual se Cultivo del Manzano (Ing Hernando Choque) desprenden las demás 12 Para darle esta forma debemos: RIMERA PODA lantamos y de inmediato realizamos la primera poda a 70 cm del suelo urante 6 o 7 meses, el árbol crece desarrollando ramas a lo largo de un primer piso este se forma debajo del lugar donde se hizo la primera poda Cultivo del Manzano (Ing Hernando Choque) 13 SEGUNDA PODA espués de un año se hace la segunda poda, cortando a 60 cm arriba del sitio donde se hizo la primera poda, para que forme segundo seDe las un ramas que piso se formaron en el primer piso escogemos 4, las más fuertes y bien ubicadas el resto las eliminamos Cultivo del Manzano (Ing Hernando Choque) 14 Cultivo del Manzano (Ing Hernando Choque) 15 TERCERA PODA espués de 6 o 7 meses, el árbol ha desarrollado ramas en el segundo piso uñado empieza a salir del reposo se hace la tercera poda: Cortando el tallo a 50 cm arriba del sitio donde se hizo la segunda poda en Con las ramas del segundo piso, hacemos esta forma se formara el TERCER exactamente igual que con las del primer piso PISO Cultivo del Manzano (Ing Hernando Choque) 16 Cultivo del Manzano (Ing Hernando Choque) 17 Una labor de gran importancia que debemos hacer es la ortopedia ue es la ortopedia onsiste en abrir las ramas del árbol con la ayuda de cuerdas y estacas que se clavan en Iel suelo NO REALIZAMOS ESTO, LAS RAMAS CRECEN RECTAS Y NO PRODUCEN FRUTOS DE BUENA CALIDAD Y EN CANTIDAD La ortopedia se hace desde que se desarrollan las primeras ramas, cuando tiene Cultivo del un Manzano (Ing Hernando Choque) grosor de un lápiz 18 PODA DE PRODUCCION Después de haberle dado un buen esqueleto, se hace la poda de producción L OBJETIVO ES MANTENER UNA PRODUCCION CONSTANTE POR Las ramas de MUCHOS AÑOS fructificación de 2 o mas años se acortan para que se renueven otras ramas Eliminar ramas dañadas Cultivo delmal Manzano (Ing Hernando y las que estén Choque) 19 OTRAS LABORES PARA MANTENER EN BUENAS CONDICIONES NUESTRO CULTIVO LIMPIO DE MALEZAS Para esto se hace el PLATEO, Limpiar completamente alrededor del árbol, eliminado toda maleza Esta limpieza se hace a un metro del tallo. Cultivo del Manzano (Ing Hernando Choque) 20 EL RIEGO LAS EPOCAS QUE NECESITA MAS AGUA SON: Al momento plantación de Al inicio de brotación después reposo la la del Cuando el árbol este produciendo frutas para el llenado de estas Cultivo del Manzano (Ing Hernando Choque) 21 ENFERMEDADES DE LA MANZANA CENICILLA U OIDIO Generalmente se presenta al principio de la brotacion de las hojas y las flores. Los síntomas aparecen como una masa blanquecina Ataca hojas frutos flores y Cultivo del Manzano (Ing Hernando Choque) 22 Manejo de enfermedades Cultivo del Manzano (Ing Hernando Choque) 23 Cultivo del Manzano (Ing Hernando Choque) 24 ARAÑUELA MANEJO ROJA DE PLAGAS COMUN Dan un aspecto amarillento y puntitos amarillos o pardos en las hojas y frutos Se encuentran más en el envés. A veces se ven finas telarañas. Cuando hay gran ataque reducen grandemente el Cultivo del Manzano (Ing Hernando rendimiento. Choque) 25 PULGON LANIGERO Esta cubierta de una masa algodonosa de color blanco Se alimenta de savia de ramas, brotes o tallos verdes (no de hojas) Produce tumores agallas, debilitando árbol. o al Cultivo del Manzano (Ing Hernando Es puerta de entrada Choque) 26 POLILLA O GUSANO DE LA MANZANA Las larvas producen galerías en el interior de los frutos excavando principalmente en la zona del ·corazón· Tiene varias crías al año Cultivo del Manzano (Ing Hernando Choque) 27 Insecticidas de preparación casera Cultivo del Manzano (Ing Hernando Choque) 28 CLAVEL DEL AIRE Desprende una sustancia que mata a las yemas y al tallo de la manzana Poda sanitaria, Agua a presion, Bicarbonato de sodio (50 gr para 1 litro de agua) Cultivo del Manzano (Ing Hernando Choque) 29 RECOMENDACIONES PARA EVITAR PLAGAS Y ENFERMEDADES Establecer las variedades de manzanas en los climas determinados para este frutal Utilizar arboles sanos y distanciarlos adecuadamente Desinfectar nuestras herramientas Fertilizar adecuadamente 3 veces al año Eliminar ramas y frutos enfermos enterrándolos o quemándolos Pintar los tallos con caldo bordelés Cultivo del Manzano (Ing Hernando Choque) Evitar encharcamientos 30 Como y cuando cosechar la manzana Para vender se debe cosechar con un grado de madurez adecuado (ni muy verde ni muy maduro) La fruta no debe cosecharse cuando esta totalmente madura. El mejor punto es cuando la tercera parte de ella tiene la coloración característica Si la manzana es para el consumo de la familia, la dejamos madurar totalmente ya que es para consumo inmediato Al momento de cosechar debemos evitar golpes y heridas a la planta y a los frutos, es importante recolectar en épocas secas o con muy poca lluvia Cultivo del Manzano (Ing Hernando Choque) 31 Cultivo del Manzano (Ing Hernando Choque) 32 Cultivo del Manzano (Ing Hernando Choque) 33 Cultivo del Manzano (Ing Hernando Choque) 34 Cultivo del Manzano (Ing Hernando Choque) 35 Cultivo del Manzano (Ing Hernando Choque) 36 Cultivo del Manzano (Ing Hernando Choque) 37 Cultivo del Manzano (Ing Hernando Choque) 38 Cultivo del Manzano (Ing Hernando Choque) 39 Cultivo del Manzano (Ing Hernando Choque) 40 Cultivo del Manzano (Ing Hernando Choque) 41
