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Mezcladora industrial de alimentos y Moto reductor

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INSTITUTO TECNOLOGICO NACIONAL DE MEXICO
“CAMPUS CULIACAN”
Trabajo en equipo
MATERIA: MANTENIMIENTO
INTEGRANTES:
CARRASCO MORENO ASAEL
GUERRERO BENITEZ JESUS DANIEL
NAVARRETE NORIEGA AZAEL
DOCENTE: EVERD LUIS CAZAREZ DOMINGUEZ
GRUPO: T08
HORA: 13:00-14:00hrs
MEZCLADORA INDUSTRIAL DE ALIMENTOS
Funcionamiento:
Esta revolvedora con capacidad de 50 kg cuenta con paletas de aluminio ideales para batir masa
para fabricar tortillas incluso algunas carnes, también bate otros alimentos como masa para
galletas, dulces, chorizo etc. Es fabricada con acero inoxidable y cuenta con unas paletas que se
encargan de mezclar los alimentos introducidos a la tina, un motor de 0.5 HP mueve una
transmisión que se conforma por un sistema de poleas, esta a su vez hace girar un engrane a
través de una barra de acero sujeta por chumaceras lo que hace posible mover las paletas para
comenzar a mezclar dentro de la tina.
Partes:
5
6
3
4
1
2
7
6
8
1
1.Chumaceras de piso de 1/2’’.
La mezcladora cuenta con 4 chumaceras que ayudan tanto hacer girar la barra de acero que conduce
el movimiento a los engranes y poner mover las paletas de acero.
2.Motor eléctrico de 0.5 HP.
Se cuenta con un motor eléctrico el cual mueve una transmisión compuesta por un sistema de poleas y
catarinas.
3.Transmision por cadena.
El sistema mecánico de la mezcladora cuenta con una trasmisión conformada por una Catarina motriz y
conducida las cuales generaran movimiento para hacer girar las paletas.
4.Cadena de rodillos.
La transmisión cuenta con una cadena la cual se encarga de transmitir el movimiento de la Catarina
motriz a la conducida.
5.Palanca de posición.
Se gira esta palanca hacia la izquierda para asegurar la tina y a la derecha para liberarla.
6. Chumaceras de pared de 1/2’’.
La mezcladora cuenta con 2 chumaceras tipo pared fijas en la tina de acero inoxidable.
7.Paletas de acero inoxidable.
8.Tablero de arranque.
MOTO REDUCTOR
FUNCIONAMIENTO
Son cuerpos compactos formados por uno o varios pares de engranajes que ajustan la velocidad y la
potencia mecánica de aparatos y máquinas que funcionan con un motor, y que precisan que la velocidad
del motor se adapte a la velocidad para que funcione.
Consta de dos partes: motor y transmisión
MOTOR
REDUCTOR O TRANSMICIÓN
Es la transmisión que con relación de engranajes aumenta la capacidad de torque o carga otorgada del
motor para cumplir su fin.
Entes las partes que componen la transmisión se cuenta con:
1 Carcasa solida
2 Reten y balero izquierdo y derecho
1 Flecha helicoidal con cuña para acople de motor
2 Balero superior para helicoidal con reten
2 Tapaderas
1 engrane con flecha y cuña
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