LINEA PRINCIPAL 1 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 DESCRIPCION DE AREA RECEPCION DE MATERIA PRIMA MADURACION VOLTEO Y DESINFECCION PELADO PICADO FRITURA PRE-ENFRIAMIENTO DECORADO PRE-ENFRIAMIENTO CONGELACION EMPAQUE Y DETECCION DE METALES ALMACENAMIENTO DESPACHO DESECHO LINEA SECUNDARIA Y EQUIPOS AUXILIARES # EQUIPOS 1 3 5 7 6 7 7 5 5 3 10 7 3 4 ALTA 0 0 1 0 2 3 2 0 1 2 3 0 1 1 MEDIA 1 0 1 4 3 0 0 2 0 0 1 1 2 1 BAJA 0 3 3 3 1 4 3 3 4 1 4 6 0 2 73 16 16 37 DESCRIPCION DE AREA FRITURA SABORIZADO EQUIPOS AUXILIARES VALOR AGREGADO # EQUIPOS ALTA MEDIA BAJA 8 4 17 4 3 0 4 2 0 2 3 1 5 2 10 1 33 9 6 18
