oferta y demanda de la miel

Es un sector en desarrollo, en crecimiento y se viene fortaleciendo a pesar
de que solo hemos ejecutado un 10% de nuestro potencial y podemos
llegar
fácilmente
a
un
millón
de
colmenas.
Actualmente tenemos unas 115.000 colmenas y ya estamos produciendo
por encima de las 3.500 toneladas de miel, las cuales se quedan para el
consumo interno del país.
Colombia por ser un país tropical puede cultivar abejas en cualquier lugar
y altitud, desde el nivel del mar hasta más de 3.000 metros de altura. Lo
importante es que haya buena oferta floral, que garantice alimento para
las abejas y que haya agua.
La producción de miel en el país creció un 63.6% entre el 2012 y el 2018
En el país solo se produce el 20% del producto que se consume, por lo
que la demanda está asegurada
Colombia no es un buen consumidor de miel. Per cápita consumimos
entre 30 y 40 gramos al año, cuando hay países que consumen hasta 500
gramos al año.