7. Lactófilos y lactófobos Caprichosa irracionalidad de los hábitos dietéticos del ser humano Asiáticos orientales, aversión a la utilización de la leche. Helados, una concesión al paladar americano. Secreción glandular de aspecto feo y olor rancio que ningún adulto que se respete querría beber! Cuando los EEUU fueron llamados a ayudar a la alimentación de los países subdesarrollados, después de la 2GM, los funcionarios de la U.S. Agengy for International Development escogieron la leche como arma contra el hambre. (1955-1975). Los agricultores, los políticos y los técnicos de la ayuda internacional podían sentir la satisfacción de enviar su maná a los seres desnutridos del mundo entero.
