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Planeación estratégica del hotel “Renacer del Sol”
1. Situación general de la empresa
1.1 Antecedentes
Este hotel es una empresa que empezo por una necesidad económica de la familia,
ubicada en el centro de la ciudad de puerto Maldonado-madre de dios.
Los propietarios de esta empresa empezaron con un capital de 70 000 dólares bajo el
cual acudieron a una entidad financiera y aportes familiares.
A inicios del negocio se tuvo que dar en garantía la propiedad a la entidad financiera, ya
que, si en caso de que no se cumplía, la propiedad quedaba como derecho de pago.
Con el tiempo el negocio fue teniendo una estabilidad económica hasta ahora.
1. Misión
Somos una empresa hotelera que trata de contribuir y dar el mejor servicio a-1 a
las familias y visitantes para una mejor estancia.
2. Visión
Ser reconocidos por nuestro prestigio en el mercado local, nacional e internacional,
abriendo nuevas sucursales en varios puntos del mundo hotelero así obteniendo la
preferencia de nuestros clientes.
3. Filosofía
Nuestros clientes representan un componente clave que permite a la empresa a
alcanzar sus objetivos, teniendo una filosofía basada en el servicio guía para lograr
la satisfacción del cliente y finalmente éxito del negocio.
 La mejor experiencia posible, dar a los clientes lo que quieran, estar en
armonía con las necesidades y expectativas del cliente.
 Mas que solo palabras el servicio ofrecido es cumplido día a día.
 Ir mas allá, buscamos caminos para sorprender y encantar a los clientes con
un servicio de primera clase.
 Inclusión del cliente, nuestros esfuerzos para hacer que los huéspedes se
involucren en el servicio de nuestro establecimiento.
4. Valores
 Calidad -.
Este punto habla del trato a-1 que le brindaremos al cliente, la buena
predisposición, resolviendo las inquietudes de nuestros clientes.

Responsabilidad-.
Cumplimiento de las obligaciones o el cuidado de tomar decisiones.

Honestidad
La honestidad es una valor moral por lo tanto el hotel “El Renacer del Sol”
es totalmente honesto en las comodidades que se les brinda.

Perseverancia-.
Este valor es persistir, mantenerse constante en un proyecto en este caso
en nuestro mundo hotelero.

Integridad
La integridad hace referencia a una persona honrada e intachable, este
hotel “renacer del sol” no acepta malos manejos y sobornos.
2. Evaluación externa
2.1 Análisis del entorno
 Análisis político-legal
El gobierno ha continuado desarrollando iniciativas de asociación con los
bloques de países que promueven la inversión y el desarrollo. Ha asumido el
objetivo de integrar hacia el año 2021 a la “organización para la cooperación y
el desarrollo económico” (OCDE) de países industrializados.
El mincetur teniendo como concepto ministerio de comercio exterior y turismo
categorizo de hotel de 3 estrellas, contando con las comodidades para
considerarse así según la norma 030 aprobado por el decreto supremo n° 0062014-vivienda.
El ingreso del sector turismo al régimen de pago de obras por impuesto, existen
dos decretos legislativos 919 y 973 relativos a exoneraciones tributarias de IGV.
 Análisis económico
La renuncia de nuestro expresidente, fue punto crítico para que no hayamos
visto un crecimiento significativo en nuestra economía, esperando que el
crecimiento que se aproxima sea sostenido y permanente para el beneficio de
los peruanos.
El sector hotelero peruano aporta mas del 10% del PBI, nacional.
El Perú tiene una proyección del 3-5% mayor al año 2017, siendo 25%, la
inflación tiene una estimación de 1.80% y teniendo en el tipo de cambio que la
cifra fluctuara entre 3.29 y 3.34%, como empresa nosotros debemos afianzar y
consolidar nuestra innovación y capital intelectual que ponga nuestra empresa
en la palestra de toda la región y ser competitiva en el mercado.
 Análisis sociocultural
La estadística del ministerio del interior señala la alta proporción de los turistas
en conjunto y estadounidenses respectos a los otros orígenes, el 2015 al 2017
la proporción de crecimiento del ingreso de los latinoamericanos se incremento
de 71.4% a 95.4% disminuyendo la de los estadounidenses de 24.7 a 17.2%.
 Análisis tecnológicos
Aplicar las tecnologías necesarias en el negocio nos ayudara marcar la
diferencia a los demás, estrategias de fidelización, desarrollo y crecimiento de
nuestra empresa, y también beneficiándonos para mejorar nuestra
productividad.
 Análisis ecológico
 En los últimos años sea a llegado a una conclusión que la pérdida del
agua cada vez es más escaso en el mundo es por eso que la empresa “el
hotel renacer del sol “cuenta con un pozo para ahorrar el agua por el
bien del hotel mismo y el planeta.
 Por otro lado vemos que la abundancia de los desperdicios orgánicos e
inorgánicos que generamos serán reusados y reciclados para así poder
prevenir las amenazas de los desastres naturales y el calentamiento
global.
1. Análisis de sus competidores
 Cahuata
Es un hotel de dos estrellas, cuenta con una infraestructura de tres pisos, contando
con 30 habitaciones con servicios de lavandería.
 Centenario
Es un hotel de 3 estrellas cuenta con recepción de 24 horas y consigna de equipaje,
ofrece conexión WIFI gratuita. También brinda el servicio de restaurant a disposición
de los huéspedes cada mañana.
 Bahía
Ofrece habitaciones mejores que el promedio, con televisor, mesa, tocador e incluso
teléfono. El desayuno también está incluido. Existe una mini tienda de conveniencia
donde pueden recoger alimentos básicos para turistas como bloqueador solar, pasta
dental y papel higiénico.
2. 5 fuerzas competitivas
 Rivalidad entre las empresas
En el mercado hotelero en la ciudad de puerto Maldonado, existen varios
competidores que presentan una cantidad de demandada igualada.
Los costos variables en el rubro hotelero son constantes más en fiestas
patrias, navidades, y entre otros con tal de ganar clientela y la satisfacción
en cada empresa.
 Poder de negociación de los clientes
Nosotros queremos sorprender a nuestros clientes mediante ofertas
atractivas, al mismo tiempo que generamos un beneficio tanto económico
como a nivel de nuestra imagen de nuestro hotel.
PROMOCIONES

3 noches al precio de 2

Descuentos del 10%, 20%, 30% por el paquete completo

Semana completa con desayuno y lunes gratis

Reserva 5 días y te regalamos 1 día
PAQUETES


Paquete romántico: fin de semana con cena romántica, pack
sexy, pétalos de flores, velas y botella clásica de champan.
Paquete relax: fin de semanas especiales con alojamiento con
masajes incluidos, spa y jacuzzi.
OFERTAS ESPECIALES





San Valentín: estadía y cena romántica con velas aromáticas en
la habitación y sorpresas especiales coordinadas
Semana santa : desayuno gratis, reserva de 4 días a mas
Navidades: estadía y cena navideña con la utilización bar
Festival de verano: estadía y entradas ilimitadas al spa
Ofertas especiales para grupos de 6 a mas
 Poder de negociación de los proveedores
Los proveedores de los productos que comercializa el hotel “renacer del sol”
siempre están a la espera de incrementar volúmenes de venta y por ende el
margen de sus utilidades.
Ya que los productos que nos dan los proveedores son muy rentables para
la satisfacción de los clientes.
Los proveedores actuales son:







Textiles san Carlos (sabanas, toallas, colchas, etc.)
Suite(jabones e insumos de belleza y spa)
Sensation(shampoo)
Donofrio (helados)
Coca cola (gaseosas)
Gatorade (rehidratantes)
Santa vicola ( insumos de cocina y bar)
Nuestra modalidad de pago será directo, pagando dinero en efectivo en el
momento en el que se adquiere el producto o servicio y por otro lado con
transferencia bancaria cumpliendo de manera responsable el pago
acordado.
 Amenaza de los nuevos competidores
Actualmente en la ciudad existe una gran oferta similar al servicio que
ofrecemos, ya que cada dia incrementan la lista de compañías esto significa
un gran problema para la estabilidad y permanencia de la empresa ya que
al haber nuevos competidores optan por ofrecer un paquete igual de
promociones a menor costo.
Para cual nosotros mantendremos nuestras políticas de servicio brindando
una atención A-1, con precios al alcance del cliente
Competidores con posible amenaza:
 Cahuata
 Centenario
 Bahía
 Amenaza de productos sustitutos
Los sustitutos que podemos apreciar en los últimos meses fueron que la
clientela, los turista ya no visitan hoteles sino a casas familiares,
departamento a alquiler por pocos días e incluso colegios como la última
venida del papa fráncico a la ciudad de puerto Maldonado y bungalows,
entre otros.
3. Evaluación interna
1. Análisis interno
 Análisis interno de administración y gerencia
La única directriz de la empresa es el dueño del hotel el señor Virginio Anco.
Que cumple la labor de dirigir acertadamente las relaciones comerciales
tanto con clientes como con proveedores e incluso con el propio personal.
Nuestros empleados están alineados al cumplimiento de las metas
planeadas a corto, mediano y largo plazo.
En lo gerencial el equilibrio que mantendrá la empresa entre sus utilidades
y los gastos realizados ha permitido enfrentar situaciones propias de la
cambiante economía, lo que brindara una imagen de solvencia.
Gerente general
Jefe de personal
Jefe de
contabilidad
Jefe de chef
Jefe de camarero
Jefe de llaves
Jefe de seguridad
Director de ventas
 Análisis interno de marketing
En relación al hotel, se puede establecer que el marketing de nuestro
servicio es de importancia para incrementar los márgenes de utilidades de
la empresa, utilizando técnicas de publicidad aprovechando las tecnologías
empleando nuestra página web, Facebook,
 PRODUCTO: nosotros como servicio satisfaceremos a nuestros
clientes que lleguen a nuestro hotel, brindándole un servicio de
calidad.
 PLAZA: nuestro hotel está posicionado en un lugar céntrico JIRONPIURA B-12 rodeado de lugares que nos favorecen al servicio.
 PROMOCION: Tenemos una página web con toda la información
necesaria del hotel y lo que brindamos utilizando las diferentes
redes sociales. Pautar algunos meses en televisión no solo local sino
nacional por la mayor frecuencia de vistas, como anuncios
llamativos en la ciudad y promociones en el hotel por cantidad de
días de hospedaje.
 PRECIO: Nuestro precio esta comparado con nuestros
competidores y el servicio que les brindamos a nuestros clientes va
desde simples de S/50, dobles y matrimoniales S/100 y nuestros
precios máximos depende de cada promoción y varía a la
temporada de tiempo.
 Análisis interno de operaciones y logística
Esta se define como el desarrollo de las actividades de nuestro servicio con
la bienvenida al hotel, las diversas habitaciones que se tiene, las
promociones, entrega de su llave, el traslado hasta su habitación
ofreciéndoles las mejores comodidades en el hotel.
Por otra parte, la empresa depende de la eficiencia de nuestro servicio, el
mantenimiento adecuado en nuestro hotel, lo cual buscamos perfección
para así tomar acciones inmediatas en cuanto a las posibilidades de
marketing y publicidad.
Presentación del
huesped
Asignación de
habitación y
entrega de llaves
Registro del
huésped
¿El huésped
quiere hospedarse
más días?
NO
Desocupación de
la habitación
Estancia del
huésped
Registro de salida
del huésped
 Análisis interno de las finanzas
Uno de los elementos que fortalece la posición de la empresa hotelera está
relacionada con la economía que sustentaron con la aportación de todos los
miembros familiares y un monto de adquisición de una identidad financiera,
que nos permitió manejar una cantidad conservadora de inversión.
 Análisis interno de la infraestructura
El hotel renacer del sol cuenta con la siguiente infraestructura:
 El hotel es de 4 pisos, lavandería, restaurant, bar, otros.
 Cuenta con 40 habitaciones con dos bloques.
 20 matrimoniales 10 simples 10 dobles.
 Las matrimoniales cuentan con baño privado, televisor, pH,
servicio completo.
 Las dobles incluye dos camas baño privado.
 Análisis interno de recursos humanos
El objetivo de nuestra empresa hotelera es atraer a personas de buena
calificación para que así ocupen un puesto en nuestra organización en la
empresa.
Tendremos un buen grupo de personales que puedan cumplir los requisitos
necesarios para obtener el puesto de trabajo.
 El primer paso a seguir es buscar candidatos al puesto en distintos
medios de reclutamiento, describiendo el tipo de cargos que
nosotros necesitamos a través de avisos de portales de empleo,
anuncios en los periódicos, bolsa de trabajo de universidades y
referencias de otras empresas.
 Realizaremos nuestra selección de personal a través de entrevistas
personales, evaluaciones psicológicas para así evaluar el grado de
conocimiento y satisfacción por el bienestar del hotel.
 Después de una minuciosa evaluación escogeremos a aquellas que
mejor se adecuen a nuestras características para nuestra empresa
 Procederemos a realizar el contrato correspondiente con las
clausulas a desempeñar, funciones y remuneraciones.
 Análisis interno tecnología, investigación y desarrollo.
La estructura del hotel es grande la lo cual le permite afrontar los nuevos
requerimientos y los cambios de la tecnología.
Por otro lado, veremos que la tecnología nos ayuda a desarrollar un
incremento de nuestros clientes ya que nos fortalece en todas las áreas de
publicidades donde damos a conocer los beneficios que brindamos en
nuestra empresa hotelera.
 WIFI en todos los pisos
 POS
 Página web
 Utilización de redes sociales
 Maquinarias de cocina
 Televisores
2. Análisis de los stakeholders
PROVEEDORES
COMPETIDORES










Otros hoteles
Asociaciones hoteleras
Hospedajes
Casa hoteles
Campamentos
Apartamentos
Coca cola
Textiles san Carlos
Sensation
Donofrio
EL RENACER DEL
SOL
CLIENTES
INTERNO: son los trabajadores
ACREEDORES

Entidades financieras
EXTERNO: son los que
frecuentemente más van al hotel.
Los que recomiendan sobre el buen
servicio.
4. Implementación de estrategias
OBJETIVOS GENERALES
 Ser conocidos como el mejor hotel de la selva peruana.
 Posicionados en los mejores tour operadores a nivel nacional.
 Imagen consolidada basada en un buen servicio, calidad y alto sentido
de responsabilidad.
 Buena rentabilidad
 Recuperación de la inversión en un 60%.
 Política de cada estrategia

Estrategia corporativa: nosotros buscamos ser el mejor hotel a nivel
nacional por los buenos servicios que brindamos frente a los
competidores.


Estrategia competitiva o de negocio: nosotros brindaremos mejores
costos que la competencia también tendremos ofertas en fechas
especiales y descuentos.
Estrategias funcionales: contamos con una página web, donde damos
a conocer sobre las instalaciones del hotel, las promociones, el servicio
que brindamos y las ofertas que tenemos.
5. Evaluación estratégica
5.1 Matriz FODA
 Fortalezas
 Buen grupo de personales a-1 para la atención optima del cliente.
 Ubicación céntrica.
 Cuenta con servicio de WIFI en todos los pisos.
 Precios accesibles y cómodos.
 Infraestructura temática con vistas paisajistas.
 Oportunidades
 Ofrecer el mismo precio de la competencia, pero con la diferencia de
ofrecer mejores beneficios y excelente estadía.
 Avances tecnológicos para realizar actividades como marketing.
 Variedad de recursos naturales para usarlos como productos turísticos.
 Promover convenios con cajas, instituciones de la ciudad para visitas al
hotel.
 Crecimiento del mercado con el aumento de turistas.
 Debilidades
 No contamos con una base de datos de nuestros clientes.
 No contamos con una piscina.
 No tenemos garaje de estacionamiento.
 Altos costos de inversión inicial.
 Aun no se cuenta con trayectoria para ser reconocido.
 Amenazas
 La competencia directa baje sus precios y mejore sus promociones.
 En caso de huelgas o paros incomodaría e impediría el ingreso de los
turistas ocasionando pérdida de clientes.
 Cambios de gustos, preferencias y expectativas de nuestros clientes.
 Crisis económica.
 Daños no planificados dentro de las instalaciones físicas y técnicas.
MATRIZ EFI
Factor crítico de éxito
Peso
Calificación
Valor Ponderado
FORTALEZAS
Personal calificado para la atención optima
del cliente.
0,10
4
0,40
Ubicación céntrica.
0,10
4
0,40
Cuenta con servicios de wifi en todos los
pisos.
0,05
3
0,15
Precios accesibles y cómodos.
0,15
4
0,60
Infraestructura temática con vistas
paisajistas.
0,08
3
0,24
subtotal
1,79
DEBILIDADES
No contamos con una base de datos de
nuestros clientes.
0,12
1
0,12
No tenemos garaje de estacionamiento.
0,15
2
0,30
No tenemos garaje de estacionamiento.
0,05
2
0,10
0,15
1
0,15
0.05
2
0,10
Aun no se cuenta con trayectoria para ser
reconocido.
subtotal
total
0,77
1,00
2,56
Mediante la matriz EFE se obtuvo un resultado de 2.56 lo cual nos da la información de la
empresa es fuerte internamente, pero no obstante debe mejorar esas debilidades para ser
sólidamente fuerte.
MATRIZ EFE
Factor crítico de éxito
Peso
OPORTUNIDADES
Ofrecer el mismo precio de la competencia,
0,10
pero con la diferencia de ofrecer mejores
beneficios .
Avances tecnológicos para realizar
0,10
actividades como marketing.
Variedad de recursos naturales para usarlos
0,05
como productos turísticos.
Promover convenios con cajas,
0,10
instituciones de la ciudad para visitas al
hotel.
Crecimiento del mercado como el aumento
0,09
de turistas.
subtotal
AMENAZAS
La competencia directa baje sus precios y
0,11
mejore sus promociones.
En caso de huelgas o paros incomodaría e
0,09
impediría el ingreso de los turistas
ocasionando pérdida de clientes.
Cambios de gustos, preferencias y
expectativas de nuestros clientes.
Crisis económica.
Daños no planificados dentro de las
instalaciones físicas y técnicas.
subtotal
total
Calificación
Valor Ponderado
4
0,40
4
0,40
3
0,15
3
0,30
1
0,09
1.34
2
0,22
3
0,27
0,12
4
0,48
0,15
0,09
2
3
0,30
0,27
1,00
1,54
2,88
los resultados de la matriz EFE nos da resultado de 2,88 lo cual indica que la empresa esta
aprovechando con eficacia las oportunidades existentes y minimizando las amenazas con el fin
de que la empresa siga creciendo.
Facultad de Ciencias Empresariales y Educación
Escuela Profesional de Administración de Negocios Internacionales
ADMINISTRACION I
“PLAN ESTRATEGICO DEL HOTEL RENACER DEL SOL”
DOCENTE: SOTO ESCOBEDO ELENA
INTEGRANTES:
PANTI AYMA ERIKA NOEMI
CACERES VASQUEZ MILAGROS
CHILQUETUMA HUAMANI ADELY
VERA HUAMAN GIANMARCO
SEMESTRE: IV-1
CUSCO-PERU
2018
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