GESTIÓN Y EMPRESA. TEMA 1. Instituciones, organizaciones y sociedad

TEMA 1. INSTITUCIONES, ORGANIZACIONES Y SOCIEDAD
1. DOS NOTAS DE CARÁCTER GENERAL
PRIMERA. Es necesario considerar las interdependencias entre los fenómenos económicos, sociales,
políticos y culturales en un contexto histórico específico [primera parte del siglo XXI].
Las empresas, sus modelos de organización, así como los procesos de adopción de decisiones y su
actuación, no pueden ser definidas en base a criterios universales válidos en cualquier contexto
histórico. Estos criterios cambian de acuerdo a los problemas y desafíos a los que la sociedad debe
hacer frente en cada momento de su historia. En cada período histórico se establecen unas
regulaciones y obligaciones de las empresas:
leyes, regulaciones, límites de propiedad, exigencias de calidad de los productos, derechos de
los consumidores...
regulación de las relaciones laborales y derechos de los trabajadores
impuestos y obligaciones legales
legislación ambiental
La Constitución española de 1978 declara que "la propiedad, además de estar al servicio de los
propietarios, debe estar al servicio de la sociedad". Por ello, en 2008, los desaucios cambiaron según
el interés general.
Existe un amplio consenso institucional sobre la necesidad de cambios en el actual modelo de
desarrollo y en las funciones y el papel que las empresas desempeñan en las sociedades de hoy
[Agenda 2030 de Naciones Unidas, los acuerdos del G20, la posición de la Unión Europea...].
PROBLEMAS:
1. Desigualdades socioeconómicas.
Fredie S., en el informe de la Oxfam afirma que el 1% de la población, la más rica (3 millones de
personas), tiene el 50% del dinero mundial, mientras que el 71% de la población (34 millones de
personas) tienen sólo un 3% del dinero mundial. Según datos de ONU-Habitat, hay más de mil
millones de personas viviendo en tugurios. En nuestro país, tenemos empresarios como Pablo Isla
(presidente del grupo Inditex) o Ana Botín (presidenta del banco Santander), cobran al año 450 veces
más que el sueldo mínimo. IBEX 35: hace referencia a las 35 empresas con más capital del país.
2. Precariedad laboral.
España se caracteriza por tener un riesgo de pobreza y de exclusión social del 28,6%, (13 millones de
personas) de los cuales 3mp se encuentran en una situación de pobreza extrema y el 14,4% son
trabajadores. Uber y deliveroo son unos de los tantos trabajos sin contratos, derechos o Seguridad
Social, es decir, precarios de este país. No son empresas, ya que no poseen nada.
3. Sucesión de crisis -> conflictos y crisis de los refugiados
En 2007 tuvo lugar una crisis económica a nivel mundial, a raíz de la cual el 50% de los países
desarrollados perdieron parte de sus ahorros depositados en cuentas de inversión u otros.
19/09/2016: Naciones Unidas aprueba la Declaración de Nueva York sobre los refugiados. 193 países
aceptan el derecho al asilo de estas personas que estan huyendo de la guerra. Hay 64mp desplazadas
a la fuerza, de las cuales 21mp son refugiados, 3mp solicitan asilo, más de 40mp desplazadas en sus
propios países.
4. Cambio climático.
Panel Intergubernamental de Expertos sobre el Cambio Climático (IPPC):
si no se reducen un 40% las emisiones de gases invernaderos, en 2050 sus efectos serán
catastróficos -> subida de las temperaturas, más fenómenos climáticos extremos, subida del
nivel del mar, destrtucción de las zonas costeras…
G20: nacido en 1999 para hacer frente a la crisis financiera mundial. Están los países más
desarrollados; España tiene ahora el rango de invitado a la cumbre. Es necesairo alcanzar un nuevo
consenso global sobre los valores y los principios que deben inspirar la concepción de las actividades
productivas y económicas.
Parlamento europeo: aprueba leyes para el cumplimiento obligatorio de los países miembros.
Comunicación de la Comisión Europea: proceso de debate sobre el acuerdo que se lleva en
una comunicación. En octubre de 2010 se dijo que es necesario "redefinir el papel de la
empresa en la economía actual".
Consejo Estatal de la Responsabilidad Social de las Empresas (CERSE) de España: se busca
el cambio de todo, del funcionamiento de las empresas.
Agenda 2030 para el desarrollo sostenible, por Naciones Unidas: en el punto nº 28 se dice que
es necesario "realizar cambios fundamentales en el actual modelo de producción y consumo".
G20, en Hagugzhon: "civilizar el capitalismo" y "promover un tipo de crecimiento económico
inclusivo", que beneficie a la mayoría.
SEGUNDA. Es necesario cuestionarse permanentemente la idea de organización -repensarla- ya que
las organizaciones pueden realizar innovaciones positivas para el conjunto de la sociedad, o
desarrollar formas patológicas.
“El mundo en el que vivimos necesita una renovación radical que no tiene precedentes en la historia”.
Henry Mintzberg. 2015. La sociedad frente a las grandes corporaciones. La necesidad del equilibrio
social.
Corporaciones del sector téxtil (el caso Dacca, abril de 2013): se hunde el 24 de abril de 2013
y causa la muerte de 1.129 personas -> bajos salarios, construcción ilegal de la última planta,
mal estado de la infraestructura...
Fraude de Volkswagen, septiembre de 2015: manipulación de los motores de sus coches diesel
-> emisiones reales de 10 a 40 veces superiores a las permitidas; la Organización Mundial del
Comercio afirma que es un gas cancerígeno; Transporte y Medioambiente establecen que ha
habido más de 10.000 muerte prematuras en la zonas afectadas…
Ejercicio 1. Análisis y resumen del documento: Informe Oxfam 2017. “Una economía para el 99%”.
1.1. Los tipos de organizaciones, sus funciones, fines y objetivos
1. LAS ORGANIZACIONES
Las organizaciones son formaciones sociales que están orientadas hacia fines determinados, y son
entidades organizadas:
- Están orientadas hacia fines y objetivos específicos.
- Se configuran racionalmente para el cumplimiento de sus fines y objetivos.
- Su estructura responde a una diferenciación interna de funciones.
Las organizaciones de una sociedad son construcciones sociales que funcionan según las normas y
valores con las que funciona la sociedad. Es decir, se trata de grupos de personas que comparten
determinados objetivos y fines, por los cuales deciden actuar conjuntamente. Las organizaciones son
el pilar que vertebra la sociedad.
Según la teoría científica de la organización de Gareth Morgan -> en todas las organizaciones existen
objetivos generales, ¿pero se comparten los objetivos concretos? En la mayoría de las organizaciones
hay discrepancias con los objetivos concretos. Esta falta de concretación está relacionada con que los
intereses individuales no siempre coinciden con los de todos los miembros de la organización.
En general, se nos propone constantemente que compitamos por nuestros propios objetivos. La
competencia (la no-colaboración) es la ley y es la lógica de la empresa hoy en día. Si se hace esto, se
sacrifica la colaboración. EJM: VINCIT es una empresa finlandesa de software que se caracteriza por
ser anárquica, sin ninguna jerarquía de poder ni distribución en departamentos. Es más, según
Morgan, esta práctica genera problemas más grandes, como los conflictos y juegos de poder, llegando
a crear coaliciones dominantes en los departamentos. Es lo que se conoce como silos, en los cuales
una serie de altos ejecutivos colaboran entre ellos llegando a cerrar su departamento a los demás para
que estos no puedan avanzar, y así ellos adquieran un mayor poder.
2. LOS TIPOS DE ORGANIZACIONES
De acuerdo con sus objetivos existen tres tipos de organizaciones (forma más común de
clasificación):
1) Organizaciones cuyos objetivos se limitan a una actuación común (círculos de esparcimiento,
clubes, asociaciones recreativas…).
2) Organizaciones orientadas a actuar de una determinada forma sobre distintos grupos de
personas que son admitidas como miembros (escuelas, universidades, hospitales, prisiones,
iglesias…).
3) Organizaciones que tienen como objetivo la obtención de ciertos resultados (organizaciones
económicas, administraciones, partidos políticos, asociaciones benéficas…). Hablamos de las
organizaciones económicas, las cuales se plantean como objetivo final alcanzar objetivos
propios.
Pero también podemos clasificar las organizaciones según:
1) Los sectores en los que desarrollan su actividad: sanidad, educación...
2) La finalidad económica: organización con o sin ánimo de lucro.
3) Las relaciones que establecen con la sociedad: organización política, de integración social...
Ref. Renate Mayntz 1982. Sociología de la organización, Madrid, Alianza Universidad.
3. LA DIRECCIÓN Y GOBIERNO DE LAS ORGANIZACIONES
A) Formas de gobierno democráticas.
Procedimientos de elección de los dirigentes propios de la democracia representativa ->
elecciones libres y controladas.
Modelos de democracia directa -organizaciones cooperativas- -> se dan
fundamentalmente en las organizaciones de tipo cooperativo, en las cuales todos los
miembros participan.
Y con formas diferentes de cogestión -los distintos grupos de la organización comparten
la dirección- ->los distintos grupos deciden compartir la organización.
Problema: la democracia representativa tiene deliberaciones, que son una de las características más
positivas. Estas llevan, por consenso, a un resultado determinado. Permite que la gente con grandes
conocimientos en cada área los transmita al resto, y permite cambiar de opinión y reflexionar.
Democracia repre. = deliberativa
/ Democracia directa: si no hay debate.
B) Formas de gobierno burocráticas. Se establecen criterios racionales/legales para ocupar los
distintos niveles en la dirección. EJM: el sistema público de las oposiciones permite elaborar
unos determinados criterios para personas que van a trabajar.
Deficiencias: estas medidas racionales/legales no siempre se llevan a cabo de forma objetiva.
C) Formas de gobierno tecnocráticas. Los dirigentes son seleccionados de acuerdo con criterios
técnicos, de conocimientos y capacidades. En las grandes empresas se selecciona con el
sistema de gobierno tecnocrático. Es decir, son expertos en la materia, no personas elegidas
de forma representativa (sistema de decisión tecnocrático).
Consejo de sabios: con independencia de los procesos legales, se les da la función de decidir sobre
los problemas que tienen mayor alcance. Si no, tenemos decisiones cortoplacistas y egoístas.
Ref. Morgan, G. 1986. Images of Organizations.
1.2 Las organizaciones económicas. Criterios de clasificación
1. CLASIFICACIÓN GENERAL DE LAS EMPRESAS Y LAS ACTIVIDADES ECONÓMICAS
(criterios más comunes)
En 2003 hay una visión común de la empresa, por lo que se establecen unos criterios. El factor más
importante es que las empresas medianas, pequeñas y micro puedan acogerse a los distintos fondos
europeos que se programan para facilitar su desarrollo, mejorar su estructura.
Hoy en día, 9/10 empresas son de menos de 250 trabajadores, y las 2/3 partes de los empleos
generados en la Unión Europea (UE) son en este tipo de empresas.
Retrato PYME (pequeña y mediana empresa) de 2016, DIRCE (Directorio Central de Empresas) ->
en España hay 3.232.706 empresas, de las cuales 3.228.747 (99,9%) tienen menos de 250
trabajadores, y 3.959 (0,1%) son grandes. En la UE, las empresas con menos de 250 trabajadores
representan un 99,8%, y las grandes un 0,2%.
En España, si dividieramos el número de empleados por el de las empresas sale un promedio de 4,6
empleados por empresa; en Alemania de 12; y de 10,4 en Reino Unido.
Si las empresas son muy pequeñas tienen dificultades para generar beneficios. Esto quiere decir que
tienen menos posibilidades de dedicar fondos a investigación, desarrollo, innovación...
Al final de 2016, en España había 10.932 empresas transnacionales (es decir, con filiales en nuestro
país), de las cuales representaban el 32% de la cifra de negocio y del 14% del empleo nacional. El
sector automovilístico y el químico o farmacéutico son los más conocidos.
Criterios de clasificación:
El Directorio Central de Empresas (DIRCE), las clasifican según: industria, construcción,
comercio y resto de los servicios (hostelería, transporte...).
La Clasificación Nacional de Actividades Económicas (CNAE), establece: 60 códigos para
clasificar las empresas.
De acuerdo con su dimensión:
Microempresas, pequeñas empresas, empresas medianas y grandes empresas.
De acuerdo con los sectores en los que desarrollan sus actividades:
Sector primario. Actividades de transformación de los recursos naturales en productos
primarios que no necesitan una excesiva elaboración -agricultura, ganadería, pesca, ..
Sector secundario. Actividades que implican la transformación de materias primas y otros
materiales mediante procesos industriales -industrias mecánicas, química, textil, ..
Sector terciario. No produce bienes materiales de forma directa, sino servicios comercio,
transportes, comunicaciones, finanzas, turismo, cultura, ocio ..
Sector terciario avanzado. Los servicios relacionados con la investigación, el desarrollo y la
innovación -Industria de de alta tecnología, de tecnologías de la información y las
telecomunicaciones…
El crecimiento del sector terciario y el terciario avanzado es un hecho en los países desarrollados. En
la rama de investigación, tiene lugar una fuga de cerebros, mientras que en las telecomunicaciones
somos líderes mundiales con compañías como Telefónica. Y en otros ámbitos, como el turismo del
sector terciario, España no tiene problemas pero sí que éste da lugar a efectos muy negativos,
sobretodo ambientales.
De acuerdo con su ámbito de actuación:
● Nacionales e internacionales.
Las ETN (Empresas Transnacionales) son aquellas empresas de grandes dimensiones, dedicadas a la
producción de bienes o servicios y que poseen filiales en otros países diferentes al originario.
En España, las que comforman el IBEX 35, tienen aproximadamente 1 millón de filiales y 2 millones
de proveedores. Además, hay otras cien empresas más que podrían considerarse transnacionales
también.
Cámara de Producción y Comercio -> organización pública/privada que hace una labor que tiene que
ver con la producción y el comercio. Se la conoce como Cámara de España.
Un estudio de 2017 revela que; más del 30% de la producción española se exporta; más de 500
empresas que ocupan posiciones importantes en sus sectores a nivel internacional; más de 10 mil
empresas tienen una posición importante a nivel internacional; y más de 150 mil exportan alguno de
sus productos.
IV Revolución Industrial, la revolución digital -> Una pequeña empresa no puede poner en marcha
un sistema logístico muy complejo, sino que tiene suficiente con exponer sus productos en una página
web. Abre sus puertas a través de la comunicación por Internet.
De acuerdo con criterios económicos:
● Microempresa: Menos de 10 empleados; Volumen de negocio: Menos de 2 millones de euros.
● Pequeñas empresas: Entre 10 y 49 empleados; Volumen de negocio: Entre 2 y 10 millones de
euros.
● Empresa mediana: Entre 50 y 249 empleados; Volumen de negocio: Más de 10 y hasta 50
millones de euros.
● Gran empresa: Más de 249 empleados; Volumen de negocio: Más de 50 millones de euros.
De acuerdo con criterios jurídicos:
● Titularidad del capital: empresas públicas y privadas.
Las empresas públicas son aquellas que están controladas por el Estado, en las que los ciudadanos
tienen participación y en las que sus ganancias son canalizadas hacia la empresa o a las arcas del
gobierno; y las empresas privadas son aquellas de particulares, en las que no se participa y en las que
los beneficios se comparten entre los propietarios.
● Empresarios individuales (autónomos) y sociedades (Sociedades Limitadas y Sociedades
Anónimas).
-Empresas Individuales (EI), es decir, los autónomos -> están teniendo un increíble crecimiento en
los últimos años. Los aspectos negativos de esto es que no tienen ningún derecho, aunque por otro
lado son agentes libres. Si alguien no encuentra trabajo no tiene más remedio que intentar ser
autónomo.
-Sociedades Limitadas (SL) -> se pueden crear por un solo socio. Cada socio tiene participación en
el capital social. Las participaciones no pueden ser transmitidas a quien se quiera.
-Sociedad Limitada Nueva Empresa -> nueva legislación con muchos menos trámites y
procedimientos. Nueva empresa con más repartición de participaciones.
-Sociedades Anónimas (SA) -> las más grandes; las participaciones (acciones) son transmitidas
libremente. En la bolsa de valores se publican los datos financieros.
-Cooperativa -> no reparten los beneficios sino que se invierten en la empresa o se utilizan para
dotaciones, la mejora de las estructuras... Problema: tiene que competir con las grandes
corporaciones, por lo cual cuando la mayoría de empresas son SA (con ánimo de lucro) se imparten
sus criterios y las cooperativas tienen que adoptarlos yendo en contra de su ideología.
-Sociedades cooperativas integrales -> las cooperativas que no actúan como las grandes
corporaciones a pesar de su dominio en el mercado. No hay una norma jurídica nueva, simplemente
idean una nueva fórmula.
-Mutualidades o mútuas -> se forma por parte de la pequeña y la mediana empresa que presta sus
servicios a las grandes empresas. EJM: empresa de transportes.
● Empresas mutualísticas (sector de la economía social) y fundaciones.
1.3 Las industrial culturales y creativas (o de comunicación): El debate sobre el papel y
funciones del sector cultural en las sociedades de principios del siglo XXI
Tres tipos de factores que permiten realizar una primera aproximación a las industrias culturales:
1.
La realización de actividades relacionadas con la producción de “bienes simbólicos”. Los
símbolos sirven para expresar qué sentido tienen las cosas sin necesidad de acudir a las
emociones. Además, son una producción cultural que cambia con el tiempo. EJM: el rojo
antes significaba peligro o prohibición, y ahora el Banco Santander lo usa como símbolo de
atrevimiento.
2. Descripción de las actividades culturales:
a) Generalmente la actividades se desarrollan a escala industrial.
b) Se utilizan creaciones protegidas por derechos de autor.
c) Producen bienes y servicios culturales fijados sobre soportes físicos y electrónicos.
3. Los principales sectores de actividad:
◦
7 sectores recogidos en el informe sobre la Cultura Española (Fundación Alternativas y
Fundación Santillana) -> Artes escénicas; Artes plásticas; Música; Producción
Audiovisual; Libros; Creatividad Publicitaria y Diseño; Videojuegos y Multimedia.
Fuente: Informe sobre la Cultura Española. Fundación Alternativas y Fundación Santillana.
◦
4 sectores que recoge la Conferencia de las Naciones Unidas sobre Comercio y Desarrollo
(UNCTAD): La moda, los servicios recreativos, el turismo cultural y el comercio de
antigüedades.
Estos procesos de cambio han hecho que las grandes empresas se incorporen a estos criterio ya que
les benefician también, no como en el pasado. EJM: se prioriza el uso compartido de los automóviles
en vez de incentivar la venta de estos.
El debate sobre la función y el papel social de la cultura
Los dos tipos de procesos simultáneos de configuración de las industrias culturales que se han
producido en el último período histórico:
1. El debate sobre la cultura desarrollado hasta la segunda mitad del siglo XX:
Oposición entre alta cultura y cultura de masas.
Relaciones entre arte y mercado.
Relaciones entre cultura de vanguardia y cultura comercial: la comercial, para la escuela
de Frankfour, no es cultura ni está relacionada con el arte.
Theodor Adorno y Max Horkheimer, Escuela de Frankfurt (crítica)-> la obra de arte se convierte en
algo que se divulga masivamente; se simplifica y se elimina su influencia en nuestras emociones.
2. La visión de la producción cultural que se impone en la última parte del siglo XX (Adaptación
de la producción cultural al sistema general de consumo): esa visión que se impone consiste
en que toda producción cultural debe adaptarse a las demandas de la gente, al sistema de
consumo.
Primacía a la difusión y comunicación masiva -> se le da prioridad al arte para comunicar esas obras
de una manera masiva. EJM: los ensayos tienen una media de 200-300 copias vendidas.
Tenemos que entender la sociedad tomando como base los derechos humanos y la ética social a la
hora de tomar decisiones. No hay que tomarlas según la demanda de los individuos.
La exaltación de los placeres, el ocio, el entretenimiento, la diversión, el goce de nuevas sensaciones,
los viajes, la moda, el culto al cuerpo y los sueños de felicidad -> aspiraciones universales que pueden
comprarse en el mercado y que el sector cultural pone al alcance de todo el mundo.
Dos notas explicativas:
1. Las industrias culturales están regidas por las mismas lógicas que el resto de los sectores
económicos en las sociedades contemporáneas:
◦
Influencia de la cultura financiera en el desarrollo del sector cultural (rentabilidades a
corto plazo, preeminencia de las ganancias sobre otras consideraciones...) -> la
financiación de la actividad cultural de la creación depende de los resultados económicos
de estas, pero esto no es del todo cierto ya que existen nuevas fórmulas de financiación
gracias a la revolución de las nuevas tecnologías.
◦
Los Productos Culturales, para que lleguen a la gente y tengan éxito, debe utilizarse la
técnica de márketing común en todas las empresas, deben comprender (adaptarse a) las
demandas de la gente.
◦
Un desarrollo oligopolístico del sector cultural: 2/3 partes de la producción editorial es
controlada por EEUU/Europa; grandes grupos controlan la industria cultural al margen de
las descargas.
◦
Las fronteras entre producción cultural, industria publicitaria y medios de comunicación
masivos, son cada vez más difusas.
Ref: Gilles Lipovetsky y Hervé Juvin (2011) El Occidente globalizado. Un debate sobre la cultura
planetaria, Barcelona, Anagrama.
Es evidente que existen alternativas no dominadas por estas cosas.
Jordi Llovet -> "Adiós a la Universidad. El eclipse de las Humanidades", critica la mercantilización
de la cultura.
Jordi Gracia -> "El intelectual melancólico", nunca existió un movimiento cultural tan dulce, tan
importante a como lo es ahora.
Project Art, diseñado por Google: siete museos han digitalizado sus obras. A raíz de esto ha surgido
un debate entre la Alta Cultura y la Cultura Comercial, en el que se habla de una pérdida de valor en
nuestras vidas.
2. Las industrias culturales juegan un papel central en la economía y el comercio:
○ El sector cultural juega un papel cada vez más decisivo en la propia configuración del
conjunto de las actividades productivas, económicas y comerciales: la influencia es en
doble dirección.
○ La cultura remodela el universo de la producción y el consumo (capitalismo cultural).
Identidad/Diferenciación de los productos: forma y volumen; embalaje; puntos de venta,
que influyen en el éxito o fracaso; presentación, en la moda y en la publicidad.
Análisis de casos:
El objetivo de los museos en los último años ha sido ser atractivos al público, ya que sabían que
tendrían que competir con los centros comerciales, los nuevos centros de ocio.
El caso de los museos (Le Grand Louvre):
En 2007 se produjo un acuerdo con los Emiratos Árabes para abrir una franquícia.
Rastaurantes, librerías, tiendas de productos derivados...
Espectáculos en vivo, golf, desfiles, exposiciones comerciales...
Alquiler de espacios, cenas y reuniones de empresa...
Incorporación del museo al sector turístico (Francia y Reino Unido, más de 10% del
sector).
El museo como "marca" comercial, desarrollo de sistemas de franquicia. -> sitio para quedar /
estrategias más allá de lo que se expone. Todo el mundo tiene información del museo por las
actividades que se realizan.
7,3 millones de personas acuden actualmente; en 2014 lo hacían 9,3 millones pero se rebajó el número
por la amenaza terrorista. El museo actual, según la perspectiva de la comunicación audiovisual ->
propaganda, proyecciones, sitios web... Los museos se han modernizado y han recuperado el papel
central compitiendo con el ocio y el entretenimiento. Son los que mejor han sabido entender los
cambios.
Otro ejemplo de esto es el Moma, en Nueva York: cambiaron de nombre el cuadro de Las señoritas
de Aviñón de Picasso a Las putillas de Aviñón, lo que dio lugar a una aumento de las visitas.
Con la revolución digital los museos no pierden importancia, sino que la ganan si la entienden y usan.
El caso de los comercios (los puntos de venta): INDUSTRIAS CULTURALES (IC)
Omotesando es el barrio más exclusivo de Japón, donde se encuentran los edificios de TODS (Toyo
Ito) y Louis Vuitton (Jun Aoki).
En el edificio de Louis Vuitton hay un museo sobre la historia de la marca: análisis del desarrolllo de
los productos, tejidos usados... La ropa es una obra de arte que evoluciona con el tiempo.
Estrategia -> quieren convertir sus productos en únicos, en obras de arte.
Capitalismo cultural: este mercado ha crecido incontrolablemente y se ha incorporado a este mercado
de lujo. En el caso de la moda se nos propone el culto al cuerpo, la hipersexualización.