PROCESO PRESTACIÓN DE LOS SERVICIOS SOCIALES Código: 11 PROCEDIMIENTO OPERACIÓN DEL SERVICIO DE ALIMENTACIÓN EN LOS SERVICIOS SOCIALES Versión: 2 Fecha: Abril de 2012 FORMATO RELACIÓN DE PEDIDOS DE ALIMENTOS Página: 1 de 1 SUBDIRECIÓN LOCAL/ LOCALIDAD: ____________________________________ SERVICIO SOCIAL: ______________________ UNIDAD OPERATIVA:____________________________________________ MES:___________________ SEMANAS DE PEDIDOS AÑO: _____________ SEMANA 1 SEMANA 2 SEMANA 3 SEMANA 4 SEMANA 5 GRUPO 1: HUEVOS (entrega los lunes) ALIMENTOS PRESENTACION FECHA ENTREGA:_________ CANTIDAD Huevos FECHA ENTREGA:_________ FECHA ENTREGA:_________ CANTIDAD CANTIDAD FECHA ENTREGA:_________ CANTIDAD FECHA ENTREGA:_________ CANTIDAD Unidad GRUPO 2: POLLO (entrega los lunes) ALIMENTOS PRESENTACION FECHA ENTREGA:_________ CANTIDAD Pechuga Menudencia FECHA ENTREGA:_________ CANTIDAD FECHA ENTREGA:_________ CANTIDAD FECHA ENTREGA:_________ CANTIDAD FECHA ENTREGA:_________ CANTIDAD Kilogramo Kilogramo GRUPO 3: CARNES (entrega los martes) ALIMENTOS PRESENTACION FECHA ENTREGA:_________ CANTIDAD Cadera Carne de Res Molida Especial Filete de merluza Higado de Res Jamon de Cerdo Seleccionado Tajado FECHA ENTREGA:_________ CANTIDAD FECHA ENTREGA:_________ CANTIDAD FECHA ENTREGA:_________ CANTIDAD FECHA ENTREGA:_________ CANTIDAD Kilogramo Kilogramo Bandeja de 6 unidades por 500g Kilogramo Paquete por 24 tajadas por 500 Gramos Jamoneta Salchicha Seleccionada Sobrebarriga Paquete por 10 unidades por 450 Gramos Kilogramo Filete de Mojarra Bandeja de 12 Unidades por 1.000 Gramos Carne de Cerdo Kilogramo Pata de Res Kilogramo GRUPO 4: LACTEOS (entrega los martes) ALIMENTOS PRESENTACION FECHA ENTREGA:_________ CANTIDAD Arequipe Dulce de Leche Vaso por 500 Gramos Avena liquida UHT Bolsa por 180 Mililitros Kumis Bolsa por 200 Gramos Leche Liquida Entera UHT Leche lìquida UHT Deslactosada, Semidescremada Mantequilla Pasteurizada sin Sal Bolsa por 900 Centimetros Cubicos Bolsa por 900 Centimetros Cubicos Laminado por 500 Gramos. Queso Campesino Bloque por 1.000 Gramos Queso doble crema Empaque por 450 Gramos Yogurt Entero Sabores Surtidos Vaso por 200 Gramos Crema de leche Entera Tetra Wedge por 200 Mililitros Leche entera en polvo Bolsa por 380 Gramos FECHA ENTREGA:_________ CANTIDAD FECHA ENTREGA:_________ CANTIDAD FECHA ENTREGA:_________ CANTIDAD FECHA ENTREGA:_________ CANTIDAD PROCESO PRESTACIÓN DE LOS SERVICIOS SOCIALES Código: 11 PROCEDIMIENTO OPERACIÓN DEL SERVICIO DE ALIMENTACIÓN EN LOS SERVICIOS SOCIALES Versión: 2 Fecha: Abril de 2012 FORMATO RELACIÓN DE PEDIDOS DE ALIMENTOS Página: 1 de 1 GRUPO 5: PANADERIA (entrega los miércoles) ALIMENTOS PRESENTACION FECHA ENTREGA:_________ CANTIDAD Brownie Unidad por 65 Gramos Mantecada Unidad por 80 Gramos Mogolla por 30 Gramos Unidad FECHA ENTREGA:_________ CANTIDAD FECHA ENTREGA:_________ CANTIDAD FECHA ENTREGA:_________ CANTIDAD FECHA ENTREGA:_________ CANTIDAD Bolsa de 20 Unidades por 600 Gramos Pan Blando por 30 Gramos Bolsa de 20 Unidades por Unidad 600 Gramos Pan Tipo Perro por 30 Gramos Unidad Bolsa de 20 Unidades por 600 Gramos Pan Moldeado Blanco Tajado Bolsa de 29 Unidades por 550 Gramos Tostadas Bolsa de 24 Unidades por 320 Gramos Torta de Queso Unidad por 65 Gramos Buñuelo GRUPO 6: FRUTAS (entrega los miércoles) ALIMENTOS PRESENTACION FECHA ENTREGA:_________ CANTIDAD Aguacate Kilogramo Banano Kilogramo Curuba Kilogramo Fresa Kilogramo Granadilla Kilogramo Guanabana Kilogramo Guayaba Kilogramo Limon tahiti Kilogramo Lulo Kilogramo Mandarina arrayana Kilogramo Mango de Azucar Kilogramo Manzana Kilogramo Maracuya Kilogramo Melon Kilogramo Mora de Castilla Kilogramo Naranja valencia Kilogramo Papaya Kilogramo Patilla Kilogramo Pera Kilogramo Piña Kilogramo Tomate arbol Kilogramo FECHA ENTREGA:_________ CANTIDAD FECHA ENTREGA:_________ CANTIDAD FECHA ENTREGA:_________ CANTIDAD FECHA ENTREGA:_________ CANTIDAD PROCESO PRESTACIÓN DE LOS SERVICIOS SOCIALES Código: 11 PROCEDIMIENTO OPERACIÓN DEL SERVICIO DE ALIMENTACIÓN EN LOS SERVICIOS SOCIALES Versión: 2 Fecha: Abril de 2012 FORMATO RELACIÓN DE PEDIDOS DE ALIMENTOS Página: 1 de 1 GRUPO 7: VERDURAS (entrega los miércoles) ALIMENTOS PRESENTACION FECHA ENTREGA:_________ CANTIDAD Acelga Kilogramo Ahuyama Kilogramo Ajos Libra Apio Kilogramo Arveja verde Kilogramo Calabacin Kilogramo Cebolla cabezona Kilogramo Cebolla larga Kilogramo Cilantro Libra Cohombro Kilogramo Coliflor Kilogramo Espinacas Kilogramo Guascas Habichuela Laurel Libra Kilogramo Libra Lechuga Kilogramo Mazorca con amero Kilogramo Mute Kilogramo Pepino comun Kilogramo Perejil crespo Libra Pimenton Kilogramo Remolacha Kilogramo Repollo Blanco Kilogramo Tomate chonto Kilogramo Tomillo Libra Zanahoria Kilogramo Arracacha Kilogramo Papa criolla lavada Kilogramo Papa Sabanera Lavada Kilogramo Papa pastusa lavada Kilogramo Yuca armenia sin parafinar Kilogramo Colicero Kilogramo Hartón maduro Kilogramo Hartón verde Kilogramo Calabaza Kilogramo Repollo Morado Kilogramo Tomate Milano Kilogramo FECHA ENTREGA:_________ CANTIDAD FECHA ENTREGA:_________ CANTIDAD FECHA ENTREGA:_________ CANTIDAD FECHA ENTREGA:_________ CANTIDAD PROCESO PRESTACIÓN DE LOS SERVICIOS SOCIALES Código: 11 PROCEDIMIENTO OPERACIÓN DEL SERVICIO DE ALIMENTACIÓN EN LOS SERVICIOS SOCIALES Versión: 2 FORMATO RELACIÓN DE PEDIDOS DE ALIMENTOS Fecha: Abril de 2012 Página: 1 de 1 OBJETIVO Registrar los pedidos programados por la Secretaría Distrital de Integración Social, de los grupos de alimentos del 1 al 7 (para el grupo 8 ser debe imprimir el pedido de alimentos), que son recibidos mensualmente en las Unidades Operativas con el fin de efectuar el seguimiento de manera oportuna del cumplimiento en las entregas de cada uno de los proveedores de alimentos. INSTRUCCIONES DE DILIGENCIAMIENTO Diligenciar: Subdirección Local/Localidad: Sede administrativa de donde depende la Unidad Operativa o Localidad en donde está ubicada la unidad operativa. Servicio Social : Nombre del servicio social correspondiente, de acuerdo a la siguiente denominación: 1. Jardines infantiles (JI, CC, CV, JS, J FDL) 2. Atención integral a la primera Infancia en entorno familiar 3. Atención integral a niños-as y adolescentes con discapacidad -centro crecer4. Atención integral externa a personas adultas con discapacidad 5. Atención integral a personas adultas con discapacidad en centros de protección 6. Atención integral a niños, niñas y adolescentes en explotación o en riesgo de explotación laboral- centro amar 7. Atención integral a niños-as y adolescentes explotados o en riesgo de explotación sexual comercial 8. Atención integral a niños, niñas y adolescentes con medida de restablecimiento de derechos -CIP9. Atención integral del adulto mayor en centros de protección 10. Atención integral a personas habitantes de calle 11. Atención integral a personas en situación de inseguridad alimentaria y nutricional en comedores comunitarios 12. Atención integral a personas con discapacidad severa en situación de inseguridad alimentaria y nutricional a través de canasta complementaria 13. Atención integral a familias en situación de inseguridad alimentaria y nutricional a través de canasta complementaria. Unidad Operativa. Nombre de la unidad operativa donde se presta el servicio. Mes: Escriba el mes que corresponde de acuerdo a los pedidos. Año: Escriba el año que corresponde de acuerdo a los pedidos. Semanas de pedidos: Corresponde a las cinco semanas del mes en las cuales ingresan a las unidades operativas los pedidos de los grupos de alimentos 1 al 7. Grupos: Se relacionan los grupos de alimentos y los días de entrega de cada uno de los pedidos de acuerdo a lo establecido por la Secretaría Disitrital de Integración Social. Alimentos: Se relacionan de manera vertical el listado de los alimentos programados para la compra. Presentación: Relaciona la unidad de medida de compra de los alimentos. (Unidad, kilogramos, gramos, libra). Fecha de entrega: En este espacio debe registrar la fecha de entrega del pedido de acuerdo a lo que se relaciona en los pedidos envíados por la Secretaría Distrital de Integración Social. Cantidad: En este espacio debe registrar la cantidad de alimentos que están programados para la entrega de acuerdo a la fecha y a las cantidades relacionadas en los pedidos envíados por la Secretaría Distrital de Integración Social.
