Subido por Yazmin Cardozo

FORMATO 11. RELACIÓN DE PEDIDOS DE ALIMENTOS

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PROCESO PRESTACIÓN DE LOS SERVICIOS SOCIALES
Código: 11
PROCEDIMIENTO OPERACIÓN DEL SERVICIO DE ALIMENTACIÓN EN LOS SERVICIOS SOCIALES
Versión: 2
Fecha: Abril de 2012
FORMATO RELACIÓN DE PEDIDOS DE ALIMENTOS
Página: 1 de 1
SUBDIRECIÓN LOCAL/ LOCALIDAD: ____________________________________ SERVICIO SOCIAL: ______________________
UNIDAD OPERATIVA:____________________________________________
MES:___________________
SEMANAS DE PEDIDOS
AÑO: _____________
SEMANA 1
SEMANA 2
SEMANA 3
SEMANA 4
SEMANA 5
GRUPO 1: HUEVOS (entrega los lunes)
ALIMENTOS
PRESENTACION
FECHA
ENTREGA:_________
CANTIDAD
Huevos
FECHA
ENTREGA:_________
FECHA
ENTREGA:_________
CANTIDAD
CANTIDAD
FECHA
ENTREGA:_________
CANTIDAD
FECHA
ENTREGA:_________
CANTIDAD
Unidad
GRUPO 2: POLLO (entrega los lunes)
ALIMENTOS
PRESENTACION
FECHA
ENTREGA:_________
CANTIDAD
Pechuga
Menudencia
FECHA
ENTREGA:_________
CANTIDAD
FECHA
ENTREGA:_________
CANTIDAD
FECHA
ENTREGA:_________
CANTIDAD
FECHA
ENTREGA:_________
CANTIDAD
Kilogramo
Kilogramo
GRUPO 3: CARNES (entrega los martes)
ALIMENTOS
PRESENTACION
FECHA
ENTREGA:_________
CANTIDAD
Cadera
Carne de Res Molida
Especial
Filete de merluza
Higado de Res
Jamon de Cerdo
Seleccionado Tajado
FECHA
ENTREGA:_________
CANTIDAD
FECHA
ENTREGA:_________
CANTIDAD
FECHA
ENTREGA:_________
CANTIDAD
FECHA
ENTREGA:_________
CANTIDAD
Kilogramo
Kilogramo
Bandeja de 6 unidades por
500g
Kilogramo
Paquete por 24 tajadas
por 500 Gramos
Jamoneta
Salchicha Seleccionada
Sobrebarriga
Paquete por 10 unidades
por 450 Gramos
Kilogramo
Filete de Mojarra
Bandeja de 12 Unidades
por 1.000 Gramos
Carne de Cerdo
Kilogramo
Pata de Res
Kilogramo
GRUPO 4: LACTEOS (entrega los martes)
ALIMENTOS
PRESENTACION
FECHA
ENTREGA:_________
CANTIDAD
Arequipe Dulce de Leche Vaso por 500 Gramos
Avena liquida UHT
Bolsa por 180 Mililitros
Kumis
Bolsa por 200 Gramos
Leche Liquida Entera UHT
Leche lìquida UHT
Deslactosada,
Semidescremada
Mantequilla Pasteurizada
sin Sal
Bolsa por 900 Centimetros
Cubicos
Bolsa por 900 Centimetros
Cubicos
Laminado por 500
Gramos.
Queso Campesino
Bloque por 1.000 Gramos
Queso doble crema
Empaque por 450 Gramos
Yogurt Entero Sabores
Surtidos
Vaso por 200 Gramos
Crema de leche Entera
Tetra Wedge por 200
Mililitros
Leche entera en polvo
Bolsa por 380 Gramos
FECHA
ENTREGA:_________
CANTIDAD
FECHA
ENTREGA:_________
CANTIDAD
FECHA
ENTREGA:_________
CANTIDAD
FECHA
ENTREGA:_________
CANTIDAD
PROCESO PRESTACIÓN DE LOS SERVICIOS SOCIALES
Código: 11
PROCEDIMIENTO OPERACIÓN DEL SERVICIO DE ALIMENTACIÓN EN LOS SERVICIOS SOCIALES
Versión: 2
Fecha: Abril de 2012
FORMATO RELACIÓN DE PEDIDOS DE ALIMENTOS
Página: 1 de 1
GRUPO 5: PANADERIA (entrega los miércoles)
ALIMENTOS
PRESENTACION
FECHA
ENTREGA:_________
CANTIDAD
Brownie
Unidad por 65 Gramos
Mantecada
Unidad por 80 Gramos
Mogolla por 30 Gramos
Unidad
FECHA
ENTREGA:_________
CANTIDAD
FECHA
ENTREGA:_________
CANTIDAD
FECHA
ENTREGA:_________
CANTIDAD
FECHA
ENTREGA:_________
CANTIDAD
Bolsa de 20 Unidades por
600 Gramos
Pan Blando por 30 Gramos Bolsa de 20 Unidades por
Unidad
600 Gramos
Pan Tipo Perro por 30
Gramos Unidad
Bolsa de 20 Unidades por
600 Gramos
Pan Moldeado Blanco
Tajado
Bolsa de 29 Unidades por
550 Gramos
Tostadas
Bolsa de 24 Unidades por
320 Gramos
Torta de Queso
Unidad por 65 Gramos
Buñuelo
GRUPO 6: FRUTAS (entrega los miércoles)
ALIMENTOS
PRESENTACION
FECHA
ENTREGA:_________
CANTIDAD
Aguacate
Kilogramo
Banano
Kilogramo
Curuba
Kilogramo
Fresa
Kilogramo
Granadilla
Kilogramo
Guanabana
Kilogramo
Guayaba
Kilogramo
Limon tahiti
Kilogramo
Lulo
Kilogramo
Mandarina arrayana
Kilogramo
Mango de Azucar
Kilogramo
Manzana
Kilogramo
Maracuya
Kilogramo
Melon
Kilogramo
Mora de Castilla
Kilogramo
Naranja valencia
Kilogramo
Papaya
Kilogramo
Patilla
Kilogramo
Pera
Kilogramo
Piña
Kilogramo
Tomate arbol
Kilogramo
FECHA
ENTREGA:_________
CANTIDAD
FECHA
ENTREGA:_________
CANTIDAD
FECHA
ENTREGA:_________
CANTIDAD
FECHA
ENTREGA:_________
CANTIDAD
PROCESO PRESTACIÓN DE LOS SERVICIOS SOCIALES
Código: 11
PROCEDIMIENTO OPERACIÓN DEL SERVICIO DE ALIMENTACIÓN EN LOS SERVICIOS SOCIALES
Versión: 2
Fecha: Abril de 2012
FORMATO RELACIÓN DE PEDIDOS DE ALIMENTOS
Página: 1 de 1
GRUPO 7: VERDURAS (entrega los miércoles)
ALIMENTOS
PRESENTACION
FECHA
ENTREGA:_________
CANTIDAD
Acelga
Kilogramo
Ahuyama
Kilogramo
Ajos
Libra
Apio
Kilogramo
Arveja verde
Kilogramo
Calabacin
Kilogramo
Cebolla cabezona
Kilogramo
Cebolla larga
Kilogramo
Cilantro
Libra
Cohombro
Kilogramo
Coliflor
Kilogramo
Espinacas
Kilogramo
Guascas
Habichuela
Laurel
Libra
Kilogramo
Libra
Lechuga
Kilogramo
Mazorca con amero
Kilogramo
Mute
Kilogramo
Pepino comun
Kilogramo
Perejil crespo
Libra
Pimenton
Kilogramo
Remolacha
Kilogramo
Repollo Blanco
Kilogramo
Tomate chonto
Kilogramo
Tomillo
Libra
Zanahoria
Kilogramo
Arracacha
Kilogramo
Papa criolla lavada
Kilogramo
Papa Sabanera Lavada
Kilogramo
Papa pastusa lavada
Kilogramo
Yuca armenia sin parafinar Kilogramo
Colicero
Kilogramo
Hartón maduro
Kilogramo
Hartón verde
Kilogramo
Calabaza
Kilogramo
Repollo Morado
Kilogramo
Tomate Milano
Kilogramo
FECHA
ENTREGA:_________
CANTIDAD
FECHA
ENTREGA:_________
CANTIDAD
FECHA
ENTREGA:_________
CANTIDAD
FECHA
ENTREGA:_________
CANTIDAD
PROCESO PRESTACIÓN DE LOS SERVICIOS SOCIALES
Código: 11
PROCEDIMIENTO OPERACIÓN DEL SERVICIO DE ALIMENTACIÓN EN LOS SERVICIOS SOCIALES
Versión: 2
FORMATO RELACIÓN DE PEDIDOS DE ALIMENTOS
Fecha: Abril de 2012
Página: 1 de 1
OBJETIVO
Registrar los pedidos programados por la Secretaría Distrital de Integración Social, de los grupos de alimentos del 1 al 7 (para el grupo 8
ser debe imprimir el pedido de alimentos), que son recibidos mensualmente en las Unidades Operativas con el fin de efectuar el
seguimiento de manera oportuna del cumplimiento en las entregas de cada uno de los proveedores de alimentos.
INSTRUCCIONES DE DILIGENCIAMIENTO
Diligenciar:
Subdirección Local/Localidad: Sede administrativa de donde depende la Unidad Operativa o Localidad en donde está ubicada la unidad
operativa.
Servicio Social : Nombre del servicio social correspondiente, de acuerdo a la siguiente denominación:
1. Jardines infantiles (JI, CC, CV, JS, J FDL)
2. Atención integral a la primera Infancia en entorno familiar
3. Atención integral a niños-as y adolescentes con discapacidad -centro crecer4. Atención integral externa a personas adultas con discapacidad
5. Atención integral a personas adultas con discapacidad en centros de protección
6. Atención integral a niños, niñas y adolescentes en explotación o en riesgo de explotación laboral- centro amar
7. Atención integral a niños-as y adolescentes explotados o en riesgo de explotación sexual comercial
8. Atención integral a niños, niñas y adolescentes con medida de restablecimiento de derechos -CIP9. Atención integral del adulto mayor en centros de protección
10. Atención integral a personas habitantes de calle
11. Atención integral a personas en situación de inseguridad alimentaria y nutricional en comedores comunitarios
12. Atención integral a personas con discapacidad severa en situación de inseguridad alimentaria y nutricional a través de canasta complementaria
13. Atención integral a familias en situación de inseguridad alimentaria y nutricional a través de canasta complementaria.
Unidad Operativa. Nombre de la unidad operativa donde se presta el servicio.
Mes: Escriba el mes que corresponde de acuerdo a los pedidos.
Año: Escriba el año que corresponde de acuerdo a los pedidos.
Semanas de pedidos: Corresponde a las cinco semanas del mes en las cuales ingresan a las unidades operativas los pedidos de los
grupos de alimentos 1 al 7.
Grupos: Se relacionan los grupos de alimentos y los días de entrega de cada uno de los pedidos de acuerdo a lo establecido por la
Secretaría Disitrital de Integración Social.
Alimentos: Se relacionan de manera vertical el listado de los alimentos programados para la compra.
Presentación: Relaciona la unidad de medida de compra de los alimentos. (Unidad, kilogramos, gramos, libra).
Fecha de entrega: En este espacio debe registrar la fecha de entrega del pedido de acuerdo a lo que se relaciona en los pedidos
envíados por la Secretaría Distrital de Integración Social.
Cantidad: En este espacio debe registrar la cantidad de alimentos que están programados para la entrega de acuerdo a la fecha y a las
cantidades relacionadas en los pedidos envíados por la Secretaría Distrital de Integración Social.
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