Subido por Manu Galeano

Toxicidad de herbicidas

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UNIVERSIDAD NACIONAL DE ITAPÚA
FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS Y FORESTALES
INGENIERÍA AGROPECUARIA Y AGRONOMICA
Malezas
TEMA:
Toxicidad de herbicidas
Índice
Introducción ...................................................................................................................... 3
Toxicidad de herbicidas .................................................................................................... 4
Herbicidas ..................................................................................................................... 4
Principios generales................................................................................................... 4
Algunos herbicidas más utilizados en el Paraguay ....................................................... 7
Glifosato .................................................................................................................... 7
Paraquat ..................................................................................................................... 9
2,4-D........................................................................................................................ 11
Clethodim. ............................................................................................................... 12
Conclusión ...................................................................................................................... 14
Anexos ............................................................................................................................ 15
Bibliografía ..................................................................................................................... 19
Introducción
Algunos herbicidas pueden ser irritantes o peligrosos en potencia si no se usan
adecuadamente, o bien, si no se siguen las instrucciones de su uso. La mayoría de los
herbicidas tienen una toxicidad baja en comparación con los insecticidas, sin embargo,
algunos pueden llegar a ser altamente tóxicos para los mamíferos. La DL50 brinda una
noción del grado de toxicidad de los herbicidas, siendo de este modo un guía para el
agricultor o el operario que va a ejecutar la pulverización.
La DL50 está relacionada exclusivamente con la toxicidad aguda de los plaguicidas. No
mide su toxicidad crónica, es decir aquella que surge de pequeñas exposiciones diarias
al plaguicida a través de un largo período. Es decir que un producto con una baja DL50
puede tener graves efectos crónicos por exposición prolongada, como por ejemplo
provocar cáncer. Además en la vida real nadie está expuesto a un solo plaguicida sino a
varios y esto tampoco lo contempla la DL50. En este caso se deben considerar los
efectos aditivos, sinérgicos o antagónicos que ocurren en nuestro organismo al estar
expuestos a más de un plaguicida.
Toxicidad de herbicidas
Herbicidas
Son productos químicos de origen mineral o de síntesis orgánica que controlan las
hierbas no deseadas. Las malezas compiten con las plantas cultivadas por la luz, el
espacio, el agua y los nutrientes. Son hospedadores de bacterias, hongos y virus, y
obstaculizan las operaciones de cosechado mecánico. Las pérdidas en los rendimientos
de las cosechas como resultado de la infestación por malas hierbas pueden ser muy
altas, alcanzando normalmente del 20 al 40 %. Las medidas de control de malezas tales
como el desherbado y la escardadura manuales no son eficaces en la agricultura
intensiva. Los herbicidas han sustituido con éxito a los métodos mecánicos de control
de malezas.
El problema de muchos herbicidas es que, al igual que matan a la planta no deseada,
pueden hacerlo con la cultivada o provocarle daños. Por ello requieren ser aplicados
correctamente y en los momentos adecuados, teniendo en cuenta tanto el estado de
desarrollo del cultivo como el de las plantas a controlar.
Los herbicidas se pulverizan o espolvorean sobre las malezas o sobre el suelo que éstas
infestan. Permanecen en las hojas (herbicidas de contacto) o penetran en la planta y de
esta forma alteran su fisiología (herbicidas sistémicos). Se clasifican en no selectivos
(totales, utilizados para matar toda la vegetación) y selectivos (utilizados para suprimir
el crecimiento de malezas o matarlas, sin dañar los cultivos). Tanto unos como otros
pueden ser de contacto o sistémicos.
Principios generales
La toxicidad aguda se mide mediante la DL50, valor que representa una estimación
estadística del número de miligramos de producto químico por kilogramo de peso
corporal que se requiere para causar la muerte del 50 % de una amplia población de
animales estudiados. La dosis se puede administrar por diversas vías, aunque las más
normales son la oral o la dérmica, y la rata es el animal más utilizado en las pruebas
correspondientes. Se utilizan los valores DL50 según la vía oral o dérmica que presente
el valor más bajo para un producto químico específico.
Deben tenerse en cuenta también otros efectos, los derivados de exposiciones de corta
duración, como la neurotoxicidad o la mutagenicidad, y los derivados de exposiciones
de larga duración, como la carcinogenicidad.
La Clasificación Recomendada según el Riesgo y las Directrices para la Clasificación
1996-1997 de la OMS, publicadas por la Organización Mundial de la Salud (OMS),
desglosan los productos de clase técnica en función del riesgo agudo para la salud
humana de la forma siguiente:
 Clase IA—extremadamente peligrosos
 Clase IB—altamente peligrosos
 Clase II—moderadamente peligrosos
 Clase III—ligeramente peligrosos
 Clase IV- No ofrecen peligro
Las directrices basadas en la clasificación de la OMS relacionan los productos
químicos según su toxicidad y estado físico;
Los tóxicos pueden entrar en el cuerpo por la boca (ingestión), por los pulmones
(inhalación), por la piel intacta (absorción percutánea) o por heridas en la piel
(inoculación).
El riesgo de inhalación depende de la forma física y solubilidad del producto químico.
La posibilidad y el grado de absorción cutánea varían con el producto químico; algunos
de éstos ejercen una acción directa sobre la piel, causando dermatitis. Los productos se
aplican de distintas formas: como sólidos, rociando en forma diluida o concentrada, en
polvo (fino o granulado), y como neblinas y gases. El método de empleo condiciona la
probabilidad de absorción.
Debido a su naturaleza y finalidad, los plaguicidas tienen efectos biológicos adversos al
menos sobre algunas especies, incluida la especie humana.
Como norma general, al usar herbicidas se debe tomar las siguientes precauciones:
- Guardar los herbicidas en su envase original lejos del alcance de los niños y animales
y en lugares alejados de alimentos humanos y animales.
- Aplicar los herbicidas concienzudamente teniendo siempre en cuenta que estos
productos pueden ser peligrosos para los humanos, ganado, otros cultivos, insectos
benéficos, peces y para la vida silvestre en general.
- Evitar la inhalación del pulverizado así también como de los gases que escapan de las
formulaciones líquidas y del polvo de las formulaciones en polvo que resultan de la
manipulación propia al preparar la mezcla con agua. Usar un traje de trabajo especial y
en lo posible una máscara con filtro.
- No comer o beber líquidos hasta que las manos hayan sido lavadas con detergente. En
el caso de ingerir oralmente el herbicida siga las instrucciones de la etiqueta y recurra a
un centro hospitalario lo más pronto posible. Si se derrama herbicida sobre la piel o
sobre la ropa, hay que sacarse esta ropa y lavarse la piel rápidamente con agua.
- No vaciar ni limpiar el estanque cerca de pozos de agua, acequias o canales. Como
regla general se recomienda no usar el mismo equipo de herbicidas para aplicar
insecticidas.
- Los envases de productos no deben ser reutilizados y deben, por lo tanto, enterrarlos
en un lugar alejado de toda actividad humana.
Algunos herbicidas más utilizados en el Paraguay
Glifosato
El glifosato es un herbicida de amplio espectro, no selectivo y post emergente, que
corresponde a un ácido orgánico débil formado por una molécula de glicina y otra de
fosfonometilo. Su forma física es un polvo cristalino, blanco, inodoro, soluble en agua e
insoluble en solventes orgánicos y no tiene volatilización significativa, o también se
presenta como una solución clara viscosa color ámbar. Prácticamente inodora o con
ligero olor parecido a las aminas. Es muy soluble en agua.
En los cultivos transgénicos se aplica durante todo el ciclo de vida de la plantación.
Mecanismo de Acción: El glifosato inhibe la 5-enolpiruvil-shikimato-3-fosfato
sintetasa (EPSPS), una enzima de la vía de biosíntesis de aminoácidos aromáticos que
es esencial para la síntesis de proteínas en las plantas.
Aspectos clínico- toxicológicos: La toxicidad aguda (DL50) para el glifosato comercial
por vía oral y cutánea es mayor de 5.000 mg/kg, y por inhalación, mayor de 3.400
mg/L. Por lo que cae en la categoría IV, es decir, entre los productos que normalmente
no ofrecen peligro (FRANJA VERDE), según la OMS.
Los estudios toxico cinéticos en animales de experimentación muestran una absorción
de 30% a 36% en el tubo digestivo y una escasa absorción por vía cutánea. Una vez
absorbido, se distribuye ampliamente en todo el organismo; 15% a 29% se excreta por
la orina, 2% por el aire espirado y el 70% restante por las heces. Su metabolismo es
escaso y 97% de la dosis oral se elimina como glifosato; su único metabolito es el ácido
aminometil-fosfónico, (AMPA) con una vida media de dos días, aproximadamente.
Entre las manifestaciones clínicas por inhalación, puede causar irritación leve de la
nariz y garganta, y al contacto con los ojos desencadena irritación ocular intensa, y con
la piel, sensibilización, irritación leve y fotosensibilización.
Formulación:
El
Glifosato
se
formula
mezclado
con
el
surfactante
aniónicopolioxietilenamina (POEA), cinco veces más tóxico que el mismo glifosato y
su principal formulación el Round Up®, ha demostrado ser hasta 22 veces más tóxico
en los seres humanos que el glifosato en ratas. Algunos autores consideran que el
surfactante empleado en el compuesto puede ser responsable de la toxicidad observada
en casos de ingestión oral y de la toxicidad cardiaca en perros. El surfactante propicia la
abrasión de la superficie cerosa de las hojas para favorecer la penetración del glifosato a
las plantas, pero actúa de manera similar en la piel y membranas mucosas humanas y
animales, contribuyendo a la aparición de afecciones dérmicas y potencializando la
toxicidad por ésta vía.
Persistencia del glifosato: Se considera al glifosato como un herbicida que se adsorbe
(une) fuertemente a los suelos, por lo que a pesar de ser muy soluble, tiene reducida
movilidad. Esto se vincula a las propiedades de este herbicida.
El tiempo de vida media en días: Foliar: entre 1,6 y 26,6; en suelo: entre 20 y 60; En
agua: entre 3,5 y 70; En aire: estimado 5
El glifosato se considera una sustancia casi inmóvil en el suelo. Otra forma de
movilidad sería a través del aire por evaporación.
El amplio espectro de herbicidas basados en glifosato (GBH) se utilizan principalmente
en la práctica agrícola industrializada, que depende totalmente de los organismos
genéticamente modificados (OGM) diseñado para ser resistente al glifosato, tales como
los cultivos de soja. El glifosato tiene características fisicoquímicas y ecotoxicológicas
(baja persistencia, potencialidad de bioacumulación y toxicidad sobre organismos no
blanco), que han llevado al uso masivo y generalizado de este herbicida, tanto en
sistemas productivos, como en otros usos a nivel mundial. Esto requiere de una
evaluación constante de sus potenciales efectos nocivos sobre la salud y el ambiente
porque puede generar una sensación de falsa seguridad.
Toxicidad aguda . DL50/CL50 oral (ratas): 5600 mg/kg, 1760 mg/kg; inhalación
(ratas): 4,98 mg/L; dérmico (ratas): 2000 mg/kg; dérmico (conejos): >5000 mg/kg.
Paraquat
Su nombre químico es el 1-1´-dimetil-4-4- bipiridilo (1-2)
El paraquat, cuya venta es regulada pero está permitido en Paraguay, es considerado un
químico extremadamente tóxico para plantas y animales, especialmente peces. En el ser
humano, se alerta que la inhalación y el contacto con la piel pueden provocar tos y
sangre en la nariz y daños irreversibles en los pulmones, además de lesiones
irreversibles en el hígado o los riñones. Ingerir una sola cucharita del compuesto, puede
ser fatal.
La presentación habitual es en forma de líquido concentrado, siendo el Gramoxone al
20% el producto más empleado. Puede encontrarse en forma de gránulos como el
Wedol, que contiene una mezcla de paraquat y diquat al 2%, también en forma de
aerosol.
Su acción herbicida se ejerce por idénticos mecanismos que su acción tóxica ya que
bloquea los procesos de respiración celular.
La OMS en su Clasificación Recomendada de Plaguicidas según sus riesgos, clasifica
el paraquat como “Moderadamente peligroso, clase II”. La dosis letal mínima estimada
para humanos es 10 - 15 ml del producto concentrado, dosis letal media 110 150 mg/kg por vía oral en ratas.
Vías de absorción
La intoxicación por paraquat suele ser por vía digestiva, ya que su absorción no se
realiza por vía respiratoria ni por la piel íntegra. Una vez en el organismo, el tóxico se
distribuye por la sangre, se fija en diversos tejidos (sobre todo en el pulmón) y ocasiona
un cuadro grave con una mortalidad muy elevada. La toxicidad del paraquat está
relacionada con la generación de iones superóxido
Tipos de intoxicaciones
Se habla de intoxicación leve con dosis menores de 20 mg/kg las cuales producen
síntomas leves y se logra recuperación sin secuelas importantes. La intoxicación
moderada a severa se produce con dosis entre 20 y 40 mg/kg y generalmente se
acompaña de daño hepático, renal y pulmonar fulminante. Con exposiciones mayores a
40 mg/kg se observa falla orgánica multisistémica y muerte en las siguientes 24 -48
horas.
Vías de intoxicación:
-Vía oral: la absorción intestinal es tan sólo del 5 al 10%, sin embargo, es la vía más
importante mediante la cual se han reportado la mayor parte de los casos fatales.
-Vía
ocular:
produce
irritación
ocular
severa,
máximo
12
-
24 hs post
exposición corneal, es de cicatrización lenta con recuperación completa. Eventualmente
la lesión puede evolucionar hacia la opacificación corneal.
-Vía inhalatoria: no hay evidencia de intoxicación sistémica por esta vía.
-Vía dérmica: se ha demostrado que el 0,3% de una dosis administrada en forma tópica
puede absorberse, si hay daño extenso puede haber absorción del producto y generar
toxicidad sistémica, pero en la práctica es de rara ocurrencia.
La concentración máxima en sangre se alcanza 1 hora después de la ingestión.
Toxicodinamia
La molécula de Paraquat posee características similares a un receptor de membrana a
nivel alveolar; lo que explica la selectividad del toxico para concentrarse en el tejido
pulmonar. En general tiene predilección por tejidos con saturación importante de
oxígeno como el pulmón, hígado y riñón.
El daño causado por el Paraquat se debe principalmente a la peroxidación lipídica de la
membrana y a la disminución de NADP. El paraquat actúa reduciendo al transportador
de electrones NADP y luego este nucleótido es reducido por el oxígeno molecular con
la formación de superóxidos, que luego por un proceso de óxido reducción (en donde
participan grupos metálicos) se convierten en peróxidos, que al descomponerse en
grupos oxidrilos oxidan a los ácidos grasos poliinsaturados de los fosfolípidos de la
membrana de los diferentes organelos celulares, perdiendo con ello la permeabilidad de
la membrana con el consiguiente cese de transporte de membrana y luego, muerte
celular.
Toxicidad aguda. DL50/CL50 oral (ratas): 110 mg/kg; inhalación (ratas): 0,6
mg/L; dérmico (ratas): 200 mg/kg. Clasificación: II. Moderadamente peligroso
(OMS); Formulación: II. Moderadamente tóxico (oral) (EPA). Acción tóxica y
síntomas:síndrome tóxico por bipiridilo. Irrita el tracto respiratorio. Toxicidad tópica:
capacidad irritativa: ocular positiva (corrosiva severa); dérmica positiva (corrosiva
severa); capacidad alergénica: positiva (corrosiva leve).
2,4-D
Grupo químico: ácido fenoxiacético, clorado.
Formulación: concentrado soluble, concentrado emulsificable, polvo mojable.
Toxicidad aguda: DL50/CL50 oral (ratas): 469 mg/kg, 639-764 mg/kg; inhalación
(ratas): 1,79 mg/L; dérmico (ratas): >1600 mg/kg; dérmico (conejos): >2400 mg/kg.
Clasificación: II. Moderadamente peligroso (OMS)
Acción tóxica y síntomas: síndrome tóxico por clorofenólicos.
Toxicidad tópica: capacidad irritativa: ocular positiva (severa); dérmica positiva
(moderada); capacidad alergénica: positiva.
Toxicidad crónica y a largo plazo: neurotoxicidad; teratogenicidad: positiva (paladar
hendido, malformaciones esqueléticas); mutagenicidad: negativa; carcinogenicidad:
Posible carcinógeno en humanos (IARC); disrupción endocrina; otros efectos
reproductivos: disminuye el número de esperma y su movilidad, aumenta el porcentaje
de espermatozoides anormales en trabajadores expuestos; genotoxicidad: positiva
(aberraciones cromosómicas); Parkinson: positivo; otros efectos crónicos: bronquitis,
peribronquitis, neumoesclerosis, nefrotóxico y hepatotóxico. Frases de riesgo: Nocivo
por ingestión. Irrita las vías respiratorias. Riesgo de lesiones oculares graves.
Posibilidad de sensibilización en contacto con la piel.
Comportamiento ambiental
Solubilidad en agua: alta.
Persistencia en el suelo: mediana a no persistente.
Movilidad en el suelo: de alta a ligera (dependiendo del pH; pH5 alta).
Persistencia en agua sedimento: menos persistente.
Volatibilidad: no volátil.
Bioacumulación: ligera.
Ecotoxicología
Toxicidad aguda: peces: alta a ligera, CL50 (96h) trucha arco iris 1,0-100 mg/L,
Cyprinus carpio 63,24 mg/L (ester); crustáceos: alta, CE50 (48h) dáfnidos 1,2 mg/L
(0,7-2,0 mg/L) (ester); anfibios: mediana a ligera; aves: mediana a ligera; insectos
(abejas): mediana a ligera; lombrices de tierra: mediana; algas: mediana, CE50 (72h)
Raphidocelis subcapitata 24,2 mg/L; plantas: helecho acuático: extrema a alta.
Clethodim.
Grupo químico: ciclohexanodiona, clorada.
Nombres comerciales: Arrow, Cletozell, Select.
Toxicidad aguda.
DL50/CL50 oral (ratas): 1630 mg/kg(M),1360 mg/kg(H); inhalación (ratas):3,9
mg/L; dérmico (ratas): nd; dérmico (conejos): >4167 mg/kg.
Clasificación: II. Moderadamente tóxico (EPA).
Acción tóxica y síntomas: síndrome tóxico por ciclohexanodiona.
Toxicidad tópica: capacidad irritativa: ocular positiva (moderada); dérmica positiva
(moderada)
Toxicidad crónica y a largo plazo: neurotoxicidad: no es clara.
Nocivo por ingestión.
Solubilidad en agua: alta.
Persistencia en el suelo: no persistente.
Movilidad en el suelo: extrema.
Persistencia en agua sedimento: menos persistente.
Volatibilidad: no volátil.
Bioacumulación: ligera.
Ecotoxicología
Toxicidad
aguda:
peces: mediana,
CL50
(96h)
trucha
arco
iris
18-56
mg/L; crustáceos: ligera, CE50 (48h) dáfnidos >100 mg/L; aves: mediana a
ligera; insectos
(abejas): mediana
mediana; algas: mediana, CE50 (72h).
a
ligera; lombrices
de
tierra:
Conclusión
No existen agroquímicos inocuos. Todas las sustancias de uso fitosanitario, entre las
que se incluye el glifosato, presentan toxicidad y por ende algún grado de peligrosidad
tanto respecto a la exposición aguda como crónica. El mayor o menor riesgo para las
personas y el ambiente está relacionado con el conjunto de medidas y precauciones a
todo nivel que se toman para minimizarlo o mantenerlo bajo condiciones aceptables
para la salud y la preservación del ambiente.
La gran mayoría de los estudios toxicológicos de las sustancias químicas se han
centrado en la evaluación de la exposición a compuestos simples. Los seres humanos
nos encontramos fundamentalmente expuestos a mezclas complejas y variables de
productos químicos, que pueden actuar de forma independiente como en una exposición
única, o que también pueden interactuar para modular los efectos de la mezcla en su
conjunto y los componentes del mismo. La evaluación del riesgo de exposiciones de la
vida real es por tanto mucho más difícil que la de la exposición a agentes individuales.
Al evaluar esos riesgos desde una perspectiva de salud pública, es necesario valorar si
los productos químicos en una mezcla interactúan para causar ya sea un aumento o una
respuesta general distinta, en comparación con la suma de las respuestas de los
productos químicos presentes en la mezcla, o si el efecto global es simplemente una
suma del efecto esperado de cada producto químico
Anexos
Productos vigentes registrados por la senave
Producto: TOPIK 240 EC
I.A.: CLODINAFOPPROPARGILIC O 24%
Formulación: CONCENTRAD O EMULSIONABL E (EC)
Grupo: ARILOXI FENOXI PROPIONICO
Toxicidad: III
Fabricador: SYNGENTA CROP PROTECTION S.A. S
Producto: SELECT 2 EC
I.A.: CLETODIM 24%
Formulación: CONCENTRAD O EMULSIONABL E (EC)
Grupo: CICLOHEXADI ONA
Toxicidad: II
Fabricador: ARYSTA LIFESCIENCE NORTH AMERICA
Producto: ROUND UP
I.A.: GLIFOSATO 48%
Formulación: CONCENTRAD O SOLUBLE (SL)
Grupo: DERIVADOS DE LA GLICINA
Toxicidad: IV
Fabricador: MONSANTO ARGENTINA SAIC
Producto: FINALE
I.A.: GLUFOSINATO DE AMONIO 20%
Formulación: CONCENTRAD O SOLUBLE (SL)
Grupo: DERIVADO DE ACIDO FOSFORICO
Toxicidad: IV
Fabricador: BAYER CROPSCIENCE LTDA.
Producto: TRIFLUREX 48 EC
I.A.: TRIFLURALINA 48%
Formulación: CONCENTRAD O EMULSIONABL E (EC)
Grupo: DINITRO ANILINAS
Toxicidad: IV
Fabricador: MAKHTESHIM CHEMICAL WORKS LTDA.
Producto: PIVOT 70 DG
I.A.: IMAZETAPYR 70%
Formulación: GRANULADO DISPERSABLES (WG)
Grupo: IMIDAZOLINO NA
Toxicidad: IV
Fabricador: BASF AGRICULTURA L PRODUCTS DE PUERTO RICO
Producto: GESAPRIM 90 WDG
I.A.: ATRAZINA 90%
Formulación: GRANULADO DISPERSABLES (WG)
Grupo: 1,3,5 TRIAZINA
Toxicidad: IV
Fabricador: SYNGENTA CROP PROTECTION S.A.
Producto: GALANT R LPU
I.A.: HALOXIFOP-RMETIL ESTER 3.110%
Formulación: CONCENTRAD O EMULSIONABL E (EC)
Grupo: ARILOXI FENOXI PROPIONICO
Toxicidad: II
Fabricador: DOW AGROSCIENCE S ARG. S.A.
Producto: ALLY
I.A.: METSULFURON METIL 60%
Formulación: GRANULADO DISPERSABLES (WG)
Grupo: SULFONIL UREAS
Toxicidad: IV
Fabricador: DUPONT DE NEMOURS & COMPANY
Producto: CLASSIC
I.A.: CLORIMURON ETIL 25%
Formulación: GRANULADO DISPERSABLES (WG)
Grupo: SULFONIL UREAS
Toxicidad: IV
Fabricador: DUPONT DE NEMOURS
Producto: 2,4 D- 72% AGROFERTIL
I.A.: 2,4-D AMINA 72%
Formulación: CONCENTRAD O SOLUBLE (SL)
Grupo: ARILOXIACETI CO
Toxicidad: II
Fabricador: TECNOMYL S.R.L
Producto: MIRAGE
I.A.: HALOXIFOP-RMETIL ESTER 10.80%
Formulación: CONCENTRAD O EMULSIONABL E (EC)
Grupo: ARILOXI FENOXI PROPIONICO.
Toxicidad: II
Fabricador: DOW AGROSCIENCE S ARG. S.A
Producto: ATRASIMA
I.A.: ATRAZINA 25% + SIMAZINA 25%
Formulación: SUSPENSION CONCENTRAD A (SC)
Grupo: TRIAZINAS
Toxicidad: IV
Fabricador: CHD´S AGROCHEMIC ALS S.A.I.C.
Bibliografía
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