BIOQUÍMICA Y FISIOLOGÍA Electivo de biología III° medio Elizabeth Peña Araneda PROPIEDADES DEL AGUA 1.- Es una molécula Polar 2.- Solvente Universal 3.-Fuerza de cohesión (puentes de hidrogeno) 4.- Elevado fuerza de adhesión 5.- Alta tensión Superficial. 6.- Elevado calor de vaporización. 7. Elevado calor específico. 8.- Irregularidad en la densidad del agua.
