INSTITUCIÓN UNIVERISTARIA CEIPA ESTADISTICA 74686 FRUTO Nº 1 – Estadística Descriptiva Preparado por Juliana María Morales Ordoñez Yulieth Andrea Muñoz Restrepo Nombre del asesor Juan David Sánchez Sánchez Sabaneta, Colombia 2016 1 Tabla de contenido INTRODUCCIÓN ........................................................................................................ 3 OBJETIVO................................................................................................................... 4 ENCUESTA ................................................................................................................. 5 ANÁLISIS DE VARIABLES ....................................................................................... 10 ACCIONES................................................................................................................ 11 Referencia bibliográfica ............................................................................................. 12 Otras referencias .................................................................................................... 12 2 INTRODUCCIÓN La estadística descriptiva es la rama de las Matemáticas que recolecta, presenta y caracteriza un conjunto de datos con el fin de describir apropiadamente las diversas características de ese conjunto. Se obtiene información de alrededor de 50 personas que recibieron la muestra del Jamón Premium Light La Reyna, por medio de Tiendas de cadena, Supermercados o Tiendas. A partir del análisis de los datos obtenidos por la encuesta se toman decisiones de gran relevancia, buscando así mejorar la calidad y el servicio de la marca. 3 OBJETIVO A través de una encuesta, la cual nos sirve como herramienta útil de recolección de datos, buscamos cuantificar y cualificar las opiniones de los clientes obteniendo información mediante preguntas descriptivas enfocadas en la calidad y servicio del producto. 4 ENCUESTA Las encuestas son un método de investigación que nos ayuda a obtener información sobre la población a través de una muestra específica de la misma. En el siguiente link, encontrará una encuesta dirigida alrededor de 50 clientes, a quienes les suministraron en días pasados una muestra por motivo del lanzamiento del nuevo producto Jamón Premium Light la Reyna. Link: goo.gl/b1FaIB A través de la encuesta buscamos conocer la opinión de este grupo en general, obteniendo los siguientes resultados: ¿Por qué medio recibió usted la muestra del Jamón Premium Light La Reyna? Tiendas de Cadena Supermercados Tiendas 35 13 4 ¿Por qué medio recibió usted la muestra del Jamón Premium Light La Reyna? Tiendas de Cadena Supermercados 8% 25% 67% 5 Tiendas ¿Cómo califica el color de nuestro Jamón Premium Light La Reyna? Adecuado No Adecuado 44 8 ¿Cómo califica el color de nuestro Jamón Premium Light La Reyna? Adecuado No Adecuado 15% 85% ¿Cómo define el sabor de nuestro Jamón Premium Light La Reyna? Excelente Bueno Regular Malo 21 22 6 3 ¿Cómo define el sabor de nuestro Jamón Premium Light La Reyna? Excelente Bueno 12% Regular 6% 40% 42% 6 Malo ¿Qué cantidad prefiere en la presentación de nuestro Jamón Premium Light La Reyna? Muestra 150 250 500 Total Frecuencia absoluta 31 18 3 52 Media Mediana Moda Coeficiente de variación Cuartil 1 Cuartil 3 Frecuencia acumulada 31 49 52 52 ¿Qué cantidad en gramos prefiere en la presentación de nuestro Jamón Premium Light La Reyna? Frecuencia absoluta Frecuencia acumulada 49 31 52 31 18 3 150 250 500 Pregunta 3 Media Error típico Mediana Moda Desviación estándar Varianza de la muestra Curtosis Coeficiente de asimetría Rango Mínimo Máximo Suma Cuenta Mayor (1) Menor(1) Nivel de confianza(95,0%) 7 204,8076923 12,14694589 150 150 87,5928725 7672,511312 5,483155233 2,237044273 350 150 500 10650 52 500 150 24,38601143 205 150 150 0,428 150 250 ¿Con qué frecuencia por semana consume usted nuestro Jamón Premium Light La Reyna? Muestra 1 2 3 4 5 6 Total Frecuencia absoluta 25 17 7 0 0 3 52 Frecuencia acumulada 25 42 49 49 49 52 52 Media Mediana Moda Coeficiente de variación Cuartil 1 Cuartil 3 2 2 1 0,662 1 2 ¿Con qué frecuencia por semana consume usted nuestro Jamón Premium Light La Reyna? 60 50 40 30 Frecuencia absoluta 20 Frecuencia acumulada 10 0 1 2 3 4 5 6 Pregunta 4 Media Error típico Mediana Moda Desviación estándar Varianza de la muestra Curtosis Coeficiente de asimetría Rango Mínimo Máximo Suma Cuenta Mayor (1) Menor(1) Nivel de confianza(95,0%) 8 1,884615385 0,172930221 2 1 1,247017558 1,55505279 4,90261472 2,119291254 5 1 6 98 52 6 1 0,347171905 ¿Cuántas personas consumen en su hogar nuestro Jamón Premium Light La Reyna? Media Mediana Moda Coeficiente de variación Cuartil 1 Cuartil 3 Frecuencia Frecuencia absoluta acumulada 1 9 9 2 24 33 3 13 46 4 4 50 5 2 52 Total 52 52 Muestra ¿Cuántas personas consumen en su hogar nuestro Jamón Premium Light La Reyna? 100 50 0 1 2 3 4 Frecuencia absoluta 5 Total Frecuencia acumulada Pregunta 5 Media Error típico Mediana Moda Desviación estándar Varianza de la muestra Curtosis Coeficiente de asimetría Rango Mínimo Máximo Suma Cuenta Mayor (1) Menor(1) Nivel de confianza(95,0%) 9 2,34615385 0,13699153 2 2 0,98785994 0,97586727 0,5534438 0,76489639 4 1 5 122 52 5 1 0,27502196 2 2 2 0,421 2 3 ANÁLISIS DE VARIABLES 10 ACCIONES 11 Referencia bibliográfica Documento electrónico Administrador del Wiki - EOI. (12 mar 2012) Modelo CANVAS en Proyectos de negocio. Wiki EOI. http://www.eoi.es/wiki/index.php/Modelo_CANVAS_en_Proyectos_de_negocio Orden de referenciación básica Cartilla CEIPA Gómez, O. (2011). Notas de FUNDAMENTOS ADMINSITRATIVOS 2011. Sabaneta, Colombia. Otras referencias Documentos no publicados López, H. (2015). Información de la organización: documentos sin publicar. 12 http://simomexico.com/encuestas/ http://132.248.164.227/publicaciones/docs/apuntes_matematicas/34.%20Estadistica%20Descriptiva.pdf 13 FRUTO N°1 Estadística Descriptiva Nombre de la actividad: Elaboración de encuestas a través de la herramienta Formularios de Google. Objetivo: Aplicar los conceptos de la estadística descriptiva en la recolección y análisis de datos a través del uso de gráficas y medidas de resumen Recursos: A continuación se anexa el enlace para la creación de la encuesta: https://docs.google.com/forms/u/0/ Metodología: A cada uno de los equipos de trabajo se le asignará una empresa. Las empresas son: 1. Alimentos cárnicos 2. Confecciones 3. Industria química 4. Calzado 5. Restaurante (el equipo elige el tipo de restaurante) 6. Empresa de telefonía celular 7. Universidad 8. Clínica veterinaria 9. Supermercado 10. Papelería de gran superficie (por ejemplo, Panamericana) 11. Empresa de bebidas refrescantes 12. Empresa que fabrica o alquila maquinaria pesada 13. Alimentos lácteos 14. Local comercial que vende ropa 15. Discoteca Con base en la empresa asignada, los estudiantes diseñarán una encuesta a través de Formularios de Google, la cual deberá contener 5 preguntas (3 variables cuantitativas y 2 cualitativas) de acuerdo a cualquiera de las siguientes necesidades que pueda tener la empresa: Lanzamiento de un nuevo producto. Necesidad de saber la percepción de los clientes frente a un producto que ya se ha lanzado al mercado. Necesidad de saber la percepción de los clientes frente al servicio recibido. Nota: Cada grupo debe realizar como mínimo 50 encuestas. El grupo de trabajo debe realizar un informe con los siguientes ítems: 1. Introducción. 2. Objetivo del trabajo 3. Encuesta (incluir el link de la encuesta) 14 4. Análisis de las variables: para cada una de las variables cualitativas se deben adjuntar tabla de frecuencia y gráfico pertinente. Para las variables cuantitativas se deben adjuntar tabla de frecuencia (con frecuencias acumuladas), gráfico pertinente, y cálculo e interpretación de media, moda, mediana, coeficiente de variación, cuartiles 1 y 3. 5. Acciones y/o decisiones que tomaría el grupo con base en la necesidad que lo llevó a diseñar la encuesta frente a los resultados obtenidos. 6. Anexos: hoja de Excel generada por Formularios de Google y hoja de Excel con las gráficas y tablas generadas a partir de los datos (no se entenderá como válidas las tablas y gráficas generadas directamente por Formularios de Google, ya que el grupo de trabajo deberá realizarlas). 7. Referencias bibliográficas: atendiendo a normas APA. Rúbrica: ÍTEM VALOR PORCENT. Diseño de la encuesta 5% Introducción 10% Objetivo del trabajo 5% Realización de la encuesta 20% Análisis de variables cualitativas 20% Análisis de variables cuantitativas mediante tablas y gráficos Análisis de variables cuantitativas mediante medidas de resumen Acciones y/o decisiones NECESARIO PARA 5 Preguntas bien planteadas y de acuerdo a los requisitos definidos. Detallan claramente el contexto de la situación y la necesidad de la empresa. Claramente establecido Incluyen link de la encuesta y formulario de Excel de Google con cuadro resumen de las respuestas. Tablas de frecuencia correctas, gráficos correctos, interpretaciones pertinentes. Tablas de frecuencia correctas, gráficos correctos, interpretaciones pertinentes. Medidas correctas, al igual que las interpretaciones. 20% 15% Acciones y/o decisiones adecuadas de acuerdo a los resultados obtenidos y a la necesidad planteada. 5% 15
