GUÍA PARA CREAR TU PROPIA COMPOSTERA (CON O SIN LOMBRICES) GUÍA PARA HACER TU PROPIA COMPOSTERA ÍNDICE INTRODUCCIÓN 3 7 PASOS FÁCILES PARA ARMAR LA COMPOSTERA 4 PASO 1 – ELEGIR EL CONTENEDOR 4 PASO 2 – HACER LOS AGUJEROS DE DRENAJE 6 PASO 3 – SELECCIONAR LOS LUGARES PARA AGUJEREAR 7 PASO 4 – HACER AGUJEROS PARA LA VENTILACIÓN 8 PASO 5 – AGREGAR EL MATERIAL ORGÁNICO PARA EL COMPOSTAJE 9 PASO 6 – ECHAR AGUA AL MATERIAL ORGÁNICO 11 AGREGAR LOMBRICES PARA AGILIZAR EL COMPOSTAJE 13 HUMUS DE LOMBRIZ – CARACTERÍSTICAS CÓMO CUIDAR DE LAS LOMBRICES 14 15 Página 2 © elholandespicante.com GUÍA PARA HACER TU PROPIA COMPOSTERA INTRODUCCIÓN En esta guía te explicaremos paso por paso cómo armar una buena compostera en tu casa, balcón, terraza, patio, o donde sea. Obviamente es mucho más cómodo tener un terreno amplio donde poder hacer el compost, pero en general partimos de la base en esta guía que la mayoría de la gente viva en la ciudad, donde es más difícil encontrar maneras fáciles de hacer compostaje. En el caso de vivir en el campo o tener un jardín muy amplio, también te servirá esta guía, y simplemente podrás ignorar los consejos que damos sobre cómo ahorrar espacio y el tamaño de la compostera en si. En las próximas secciones te daremos una explicación general de cómo crear una compostera común en un espacio limitado y a continuación también te daremos una breve explicación sobre cómo agilizar el proceso del compostaje agregando lombrices. Página 3 © elholandespicante.com GUÍA PARA HACER TU PROPIA COMPOSTERA 7 PASOS FÁCILES PARA ARMAR LA COMPOSTERA La verdad es muy sencillo armar la compostera y se puede hacer con muchos materiales distintos. Lo más importante a tener en cuenta es tener un buen contenedor que sea manejable. En este caso optamos por un contenedor de plástico, pero también se podría hacer de maderas o de otro material. Lo que siempre hay que tener en cuenta son dos cosas fundamentales: 1- Que tenga suficiente aire fresco 2- Que no se seque el compost Si tomas esas 2 cosas en consideración, te saldrá muy bien la compostera. PASO 1 – Elegir el contenedor Para esta guía elegimos un contenedor de plástico del tipo que se puede comprar en muchos locales con utensilios para la casa. No hace falta que sea del mismo tipo. Lo que sí es importante en el caso de elegir plástico (con madera también, aunque la madera suele respirar un poco más) es que Página 4 © elholandespicante.com GUÍA PARA HACER TU PROPIA COMPOSTERA agregues otro contenedor para el drenaje del contenedor principal. Como se puede ver en las dos primeras fotos abajo, elegimos un contenedor un poco más chato para la parte del drenaje de abajo, ya que lo vamos a vaciar una vez por semana, entonces no tiene que ser muy grande. Elegir un contenedor de drenaje más chico también te ayudará en el sentido de que no ocupa tanto espacio: Un contenedor principal con otro que encaje directamente abajo. El contenedor de abajo puede ser más grande, pero no más chico. La idea principal es esta: un contenedor grande arriba para el compostaje con uno más plano (no más chico) abajo para captar todo el residuo de agua. Página 5 © elholandespicante.com GUÍA PARA HACER TU PROPIA COMPOSTERA PASO 2 – Hacer los agujeros de drenaje Ahora vamos a hacer los agujeros. Para hacerlos lo más fácil es agarrar un taladro común y armarlo con una broca para perforar madera. Aquí lo más importante es que sea una perforación lenta para no romper el plástico y para solamente crear el agujero que queremos. En el caso de usar madera no hace falta tener tanto cuidado porque es un material mucho más grueso. El fondo del contenedor principal Broca para madera De todos modos es importante hacer poca presión al empujar el taladro, solo para no romper nada y para crear solamente los agujeros que queremos. Página 6 © elholandespicante.com GUÍA PARA HACER TU PROPIA COMPOSTERA PASO 3 – Seleccionar los lugares para agujerear Como estamos usando plástico, lo más sensato es elegir los lugares más gruesos y duros para agujerear, para evitar grietas grandes en el plástico. En el centro del contenedor hay que hacer un agujero si o si, porque allí es donde se concentrará más agua cuando mojas los materiales orgánicos para el compostaje. Como se ve abajo elegimos las esquinas donde el borde de plástico es un poco más grueso para el drenaje del contenedor principal con el compost. El contenedor principal con 11 agujeros para mejorar el drenaje del compost La parte superior (cubierta) del recipiente para el drenaje, con 9 agujeros en la parte central Página 7 © elholandespicante.com GUÍA PARA HACER TU PROPIA COMPOSTERA En el recipiente para el drenaje solamente hacemos algunas perforaciones en el centro para no debilitar demasiado su capacidad de soporte, pero lo suficiente para que todavía pueda filtrar bastante agua que sale del contenedor principal. PASO 4 – Hacer agujeros para la ventilación Ahora llegamos al próximo paso, que es muy importante: la ventilación. Vamos a perforar todos los costados en la parte de arriba del contenedor central. Así hicimos los agujeros por todo el costado del contenedor prinipal Optamos por no perforar la cubierta del contenedor principal Página 8 © elholandespicante.com GUÍA PARA HACER TU PROPIA COMPOSTERA porque nuestro contenedor estará al aire libre y no queremos que entre agua de lluvia por la tapa. PASO 5 – Agregar el material orgánico para el compostaje Ya casi tenemos lista nuestra compostera. Ahora solamente falta agregar los materiales para el compostaje. Agregando el material orgánico El contenedor principal con agujeros Por las dudas repasamos una vez más qué son buenos materiales orgánicos para el compostaje y qué materiales hay que evitar: Página 9 © elholandespicante.com GUÍA PARA HACER TU PROPIA COMPOSTERA Materiales que hacen un buen compost: Materiales inaceptables para compost: Hojas Huesos Tallos y hojas de maíz Plantas del jardín enfermas Papel periódico en tiras (sin páginas de color) Papel periódico de color Café molido Grasas y aceites Cáscaras de huevo Recortes de césped tratado con herbicidas Plantas de jardín muertas por la escarcha Arena o piedritas para gatos Recortes de césped Páginas de revistas Estiércol de herbívoros Estiércol de carnívoros como mascotas Restos de la cocina (frutas y vegetales) Carne Agujas de pino Plásticos Aserrín Productos sintéticos Nueces Ramas de árboles y arbustos Paja y maleza (sin semillas) Cenizas de madera Página 10 © elholandespicante.com GUÍA PARA HACER TU PROPIA COMPOSTERA PASO 6 – Echar agua al material orgánico Cuando ya contiene el material orgánico tu compostera, se puede empezar a echar agua. Se recomienda dejar todo bien húmedo siempre, ya que eso acelera el proceso de compostaje. La primera vez que se echa agua a la compostera, hay que averiguarse de que el drenaje que creamos en los pasos anteriores funciona como debe. El agua tiene que salir en gran parte sin dejar charcos en la compostera, saliendo por los agujeros y entrando en el recipiente para el drenaje. Dependiendo de cuánta agua se agrega al compost, hay que vaciar el recipiente para el drenaje una vez por semana aproximadamente. Página 11 © elholandespicante.com GUÍA PARA HACER TU PROPIA COMPOSTERA Echando un poco de agua Control que el agua sale y que hay un buen drenaje para la compostera A continuación daremos una explicación de cómo usar lombrices para agilizar el proceso de compostaje, cómo obtenerlas y cómo cuidarlas. Página 12 © elholandespicante.com GUÍA PARA HACER TU PROPIA COMPOSTERA AGREGAR LOMBRICES PARA AGILIZAR EL COMPOSTAJE Las lombrices son muy aptas para convertir material orgánico en compost de una manera más rápida. Se pueden comprar por Mercadolibre por 50, 100 o 200 unidades. Dependiendo de la cantidad de material orgánico que tengas, hay que comprar más o menos. Más adelante te daremos una idea general de cuánto compost producen las lombrices por día. A continuación les pasamos algunas características del humus de lombriz: Página 13 © elholandespicante.com GUÍA PARA HACER TU PROPIA COMPOSTERA HUMUS DE LOMBRIZ – CARACTERÍSTICAS Se fabrica en 6-9 meses, dependiendo de factores diversos. PH casi neutro, con valor esperado de: 6.8-7.4 Ennegrece el suelo y aumenta su capacidad calórica. Aumenta el fenómeno de amortiguación o efecto “buffer” en el suelo. Alta carga de fitoestimulantes. ( auxinas, giberelinas, citoquininas, etc) Cinco años de residualidad por la lenta liberación de nutrientes. Alta carga bacteriana útil. Retiene y acumula nutrientes (inmovilización en el suelo) Amortigua el shock del transplante. Controla el “damping off” Mejora estructura del suelo. Acelera emisión de raíces y la germinación. Afecta y mejora movilización de agua y aireación en el suelo. Balance adecuado de C/N, Ca/Mg, Mg/K Aumenta la CIC de un suelo. Incrementa el rendimiento de los cultivos. Favorece la agregación del suelo (formación del complejo arcillo-húmico). La aplicación en exceso no genera inconvenientes, porque se libera lentamente en dosis no tóxicas. (lenta mineralización). Lo mejor para una compostera con lombrices sería tener un contenedor no transparente, ya que no les gusta la luz. Sin embargo probamos a tenerlos en un contenedor transparente como se ve en las fotos de esta guía y funcionó perfecto. Página 14 © elholandespicante.com GUÍA PARA HACER TU PROPIA COMPOSTERA CÓMO CUIDAR DE LAS LOMBRICES Realmente la cría es sencilla, sólo hay que, como a todo, tomarle la mano. Lo importante son 3 cosas: 1- buena humedad sin encharcar, por eso es importante que el recipiente que las contenga tenga buen drenaje para que permita escurrir el exceso de agua llegado el caso. 2- El compost tiene que estar siempre húmedo, el compostaje de la materia orgánica se logra por la acción de la humedad y el aire. 3- que no les falte alimento. Todo lo orgánico proveniente de la casa se puede usar directamente, como cáscaras de verduras, resto de verduras de hoja, cáscara de huevo, cáscara de frutas, borra de café, té y yerba. Papel y cartón sin tinta. Todo esto preferentemente picado ya que ayuda al proceso, si está compostado mejor. Es importante que el desperdicio que se Página 15 © elholandespicante.com GUÍA PARA HACER TU PROPIA COMPOSTERA le agregue nunca supere los 10 cm de altura, porque sino puede levantar mucha temperatura y matar las lombrices. Esto sobre todo al principio, cuando ya haya 10 o 15 cm de humus, no hay tanto problema, porque si se coloca mucho desperdicio y levanta temperatura, van a tener donde refugiarse. Hay que evitar las cosas ácidas como la cebolla y el ajo, porque las mata. De disponer de pasto o césped, esto requiere compostaje previo ya que al fermentar levanta mucha temperatura y esto perjudica a las lombrices. Deben hacerse parvas, humedecer, sólo humedecer, y voltear un par de veces en la semana. Estará en condiciones para utilizar como alimento a los 20/30 días. Página 16 © elholandespicante.com GUÍA PARA HACER TU PROPIA COMPOSTERA Factores limitantes para desarrollo de lombriz Temperaturas: no menor a 0ºC , ni mayor de 42ºC Temperatura óptima: 14-27ºC (termómetro de 25 cm de largo) Humedad: 70% El encharcamiento la mata rápidamente. Si le falta humedad puede aletargarse con 50 % de humedad. Ph óptimo: 6,5 – 7,5 (soportando entre 5 y 9). A veces ayuda cubrir la cuna con una malla mosquitero o media sombra para evitar que las moscas depositen sus huevos en el compost y sus larvas invadan la cuna. Otras de las cosas que se puede hacer es tirar los deshechos de cocina y arriba hojas secas o humus (cuando ya se haya recolectado), para no atraer a las moscas. Página 17 © elholandespicante.com GUÍA PARA HACER TU PROPIA COMPOSTERA Si todavía duda con algo se puede realizar la prueba de supervivencia. Se separa en algún potecito con perforaciones unas lombrices con un poco de compost de la cuna y con lo que se quiera probar en cantidad considerable. Se observa el comportamiento por 48hs/72hs. Si se fugan o mueren obviamente no va y si no, no hay problema en continuar. Más vale sacrificar unas pocas que toda la cuna. Como punto de referencia, unas 100 unidades de lombrices rojas californianas transforman 60 gramos de desperdicios en 30 gramos de humus por día. En condiciones normales óptimas, se duplica la población cada 3 meses. Les invitamos de visitar nuestro sitio web para más información de cómo crear su propia huerta y información muy detallada sobre jardines y tipos de chiles. Página 18 © elholandespicante.com
