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XVII BRAHMAN
Año 2 Num. 4
ORGANO INFORMATIVO DE LA ASOCIACIÓN MEXICANA DE CRIADORES DE CEBU
Agosto 2010
EXPOSICIÓN
EXPOSICIÓN NACIONAL
NACIONAL
DE
DE GANADO
GANADO
CARTA DEL PRESIDENTE
CARTA DEL
PRESIDENTE
Apreciables socios:
Una vez más nos podemos dirigir a ustedes
por medio del boletín Bos indicus el cual
tiene como objetivo principal hacerles
saber las acciones que se llevan a cabo
desde Tampico, y otras ciudades, por parte
del consejo directivo en cuestión de
mantener y mejorar el posicionamiento de
la Asociación a nivel nacional e incluso
internacional.
En nombre del consejo directivo quisiera
agradecer y felicitar a todos los socios
expositores que participaron en la XVII
Exposición Nacional de Ganado Brahman,
ustedes no me dejarán mentir cuando digo
que Chiapas es una excelente plaza.
Estamos contentos porque hubo muchas
ventas haciendo de la feria un éxito la cual
se desarrollo en un ambiente rejuvenecedor
y de grandes amistades. Además contamos
con la visita de invitados de Brasil y
Estados Unidos, lo que hizo a la feria un
evento de nivel internacional.
Durante la Exposición tuvo lugar la junta de
consejo, donde se definió la fecha para la
próxima Exposición que será en la ciudad
de Tuxtla Gutierrez, la cual comenzará el
día 3 de diciembre. Para dicha Exposición
contamos con todo el apoyo del gobierno
del Estado, por lo que esperamos que sea
todo un éxito. Quisiera mencionar que el
gobierno está apoyando enormemente al
sector ganadero y que Chiapas además de
ser un estado que cuenta con innumerables
bellezas naturales, está apostando
enormemente por el ganado cebú,
haciéndolo un excelente punto de la venta.
Les pedimos, una vez más, que se pongan
en contacto con la Asociación para que nos
hagan llegar sus correos electrónicos para
que puedan recibir de manera inmediata las
noticias que emite el consejo directivo
mediante su correo institucional. Estamos
www.cebumexico.com
utilizando este medio debido a la rapidez
con la que se puede manejar la información,
sin dejar a un lado los medios tradicionales.
Finalmente, los seguimos invitando a
participar en el boletín ya que funciona
como plataforma de comunicación entre
nosotros. Pueden hacerlo mediante
artículos que les parezcan interesantes y
quieran compartir, o anunciando sus
ranchos ya que es de los pocos medios que
llegan al mercado que necesitamos y
además es 100% seguro. Dentro de esta
edición podrán encontrar artículos que les
pueden ayudar al manejo de su rancho así
como también las actividades y acuerdos
tomados durante las juntas de consejo.
Me despido comentándoles que
seguiremos actualizándolos en cuanto a la
Exposición Nacional de Cebú a la cual los
invitamos a participar, estoy seguro de que
no se arrepentirán.
Saludos cordiales.
Ing. Julio C. Lozano G.
Presidente
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Año 1 Num. 2
EL CONSEJO DIRECTIVO DE L A
ASOCIACIÓN MEXICANA DE CRIADORES
DE CEBÚ, EL CONSEJO DE VIGILANCIA Y
LOS DELEGADOS
CONSEJO DIRECTIVO
Presidente
Ing. Julio Cesar Lozano Garza
Secretario
Ing. Humberto De La Fuente Caballero
Tesorero
Lic. José Abisad Manzur
Vocales
1.- Lic. Lucas De La Garza Tijerina
2.- Lic. Jorge Priego Solís
3.- Lic. Alfredo D’Argance Zardain
4.- Don Jaime Mantecón Vázquez
5.- Mvz. José Espín Iturbe
6.- Sr. Rubén García O.
7.- Lic. Jorge González Juárez
CONSEJO DE VIGILANCIA
Presidente
Don Guadalupe Serna Pompa
Secretario
Manuel Medina Castro
Vocal
Vicente Calderon
DELEGADOS ANTE LA
CONFEDERACIÓN NACIONAL
DE ORGANIZADORES GANADERAS
Propietario
Ing. Julio Lozano Garza
Suplente
Lic. José Abisad Manzur
L
a junta del 28 de junio
tuvo lugar en las
instalaciones de la
Asociación donde se tocaron temas
como la presencia de la Asociación en la
Exposición en Nuevo León. Previo al
evento, el Lic. Adrian de la Garza pidió
apoyo a la AMCC para representar el
ganado cebú durante la Exposición,
objetivo logrado con 175 animales de
todas las razas provenientes de estados
como Michoacán, Veracruz, Nuevo
León y Tamaulipas. Dicho ganado fue
juzgado de manera informal.
Por su parte, la feria fue inaugurada por
el gobernador del Estado de Nuevo León
enfrente del ganado cebú.
La
conclusión fue que los miembros del
consejo directivo estuvieron muy
complacidos porque vieron a socios que
no habían tenido oportunidad de ver,
quienes estaban muy contentos ya que
hubo muchas ventas y quedó la puerta
abierta para el año que entra.
Durante el mes de junio, la Asociación
tuvo representación en la junta del
CONARGEN donde se comentaron los
avances logrados con los apoyos
recibidos el año pasado enfocados a las
evaluaciones genéticas y de
mejoramiento genético, temas en los
cuales la AMCC es un modelo a seguir
para las demás asociaciones.
Hacia mediados del mes, el consejo
directivo estuvo presente en el estado de
Tabasco durante la feria. Donde tuvieron
oportunidad de convivir con los
ganaderos de la región a quienes se les
actualizó en lo ocurrido en la Asamblea
autoridades estatales importantes como
el Sr. Constantino Cano, presidente de la
Unión de Comercialización de la Unión
Ganadera Regional, el Ing. Manuel
Alberto Herrera Caballero,
y el ing. Carlos Manuel Rovirosa Ruiz,
secretario de desarrollo;
quienes le
dieron la bienvenida al dr. Carlos
Henrique Cavallari a nuestro país
agradeciéndole que viniera a compartir
sus conocimientos sobre las técnicas
sobre control lechero y evaluaciones
genéticas que se llevan a cabo en Brasil.
Indice
* El contenido de los artículos es responsabilidad del autor
Ing. Humberto de la Fuente
Lic. Lucas A. de la Garza Tijerina
Dr. Eligio Ortega Rivas
en
representación del director de ganadería
Ing. Néstor Escamilla Ledesma
Lic. José Abisad Manzur
1
A dicha junta y platicas asistieron
Lic. María Fernanda Pérez Arguello
Ing. Julio Cesar Lozano Garza
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General Ordinaria. De igual manera, la
Asociación tuvo como representantes en
la exposición de Uberaba, Brasil a los
directivos: Lic. Jorge Priego Solís y
Jaime Darío Mantecón V. quienes
tuvieran entrevista con los presidentes
de la ABCZ y la ACCB aclarando
cuestiones pendientes con la selección
de jueces.
Durante el mes de julio, tuvimos el
honor de recibir al superintendente
adjunto del programa de mejoramiento
genético de cebuinos de la ABCZ
(Asociación Brasileña de Criadores de
Cebú),
el señor Carlos Henrique
Cavallari Machado en la ciudad de
Villahermosa, Tabasco, razón por la
cual, la junta del mes fue el viernes 23 de
julio.
Carta del Presidente ....................................................PORTADA
Juntas de consejo ....................................................................01
Recomendaciones para el uso de nitrógeno liquido ..............05
Programa de actividades
Exposición Internacional de Ganado Cebú.............................07
Lista de Campeones ................................................................09
Ultimas Noticias ......................................................................12
Control de Ganado lechero en Brasil .....................................13
Progenie de vaca y toro ...........................................................18
CONSEJO EDITORIAL
Año 2 Num. 4
JUNTAS DE CONSEJO
Propietario
Lic. Jorge Priego Solís
Suplente
Don José Arellano Jaimes
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Visitas a Ranchos en Villa Hermosa
Su visita fue fructuosa ya que sentó las bases
Posteriormente, en el rancho “El Chamizal”,
nos presentaron un lote verdaderamente
calidad de la genética en el ganado que le fue
gestionar su propio control lechero con el apoyo
presentado y que no esperaba encontrarla tan
directo de la ABCZ.
ganado Gyr. En el casco del rancho se
buena fuera de Brasil. Por su parte, a los socios
Más adelante en esta misma edición podrán
observaron detalladamente las crías producto
les pareció sumamente interesante lo que nos
encontrar las memorias de las conferencias
de la transferencia embrionaria con las
expuso el Dr. Cavallari y están en la mejor de las
impartidas por el Dr. Carlos Henrique
receptoras, las cuales tuvieron una gestación y
disposiciones para participar en el programa
Cavallari, las cuales muestran los avances que
nacimiento saludables, corroborando una vez
conjunto de la ABCZ y la AMCC, los invitamos
la ABCZ ha tenido en el tema.
más la eficiencia de la técnica.
a que lean las memorias para que conozcan un
Se aprovecho el viaje para hacer un recorrido a
Las impresiones del Dr. Cavallari fueron
poco más de lo que se vio y si quieren participar,
diversas fincas, ganado e instalaciones de
excelentes, además de que estuvo muy
están más que invitados.
socios criadores principalmente de ganado Gyr
agradecido con la hospitalidad brindada,
La siguiente junta tuvo lugar en el marco de la
residentes de la región. El sábado 24 de julio se
XVII Exposición el día 2 de septiembre,
visitaron los ranchos “El Chamizal” y “El
durante esta junta contamos con la asistencia de
Encino” propiedad de los socios Martha
socios principalmente de la región de Chiapas y
Acierna B y Rafael Ocaña R, respectivamente.
Villahermosa, aunque también contamos con la
Durante la visita al rancho de la Sra. Acierna, se
presencia de tampiqueños. Además de contar
ordeñó la hembra que resultó campeona en la
con invitados especiales tales como el Ing.
Exposición Nacional de Ganado Cebú en
Gutemberg Moreno Calcanio, Subsecretario de
Altamira, Tamps., pudimos constatar que
Ganadería y de la Secretaría del Campo del
durante la mañana produjo doce litros de leche,
estado de Chiapas; el Lic. Pedro Fonz,
Becerro Gyr de TE con su Nodriza
presidente de la Unión Ganadera Regional de
Palenque y el Ing. Felipe Pastrana, presidente
Además, presenciamos la ordeña de otras
hembras y las técnicas utilizadas en el rancho,
de la Delegación de Cebú del Estado de
las cuales fueron compradas por el dr. Cavallari
Chiapas.
En asuntos generales, el Ing. Felipe Pastrana
propuso el 3 de diciembre como fecha para el
inicio para la Exposición Nacional de Ganado
Cebú. Comentó que el gobierno del Estado está
apostando por el ganado cebú al mismo tiempo
que está fomentando el turismo, lo que hace a
Tuxtla Gutiérrez una excelente plaza para
con la metodología utilizada en Brasil.
La señora Acierna muy amablemente nos
permitió presenciar la ordeña de seis de sus
animales que se separaron especialmente para
Así mismo, El Sr. Ocaña
presentó un lote de vaquillas de sobreaño, una
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comentó que quedó impresionado con la
sobresaliente de ganado Guzerat y otro lote de
nuestra visita.
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Hembras Gyr en Ordeña
para que en la Asociación comenzara a
demostrándonos porque fue campeona.
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Hato de Gando Guzerat
de las cuales fue comprada por uno de los socios
visitantes en ese momento.
Las visitas sirvieron como foro de discusión ya
que se prestó la oportunidad para intercambiar
ideas y técnicas utilizadas por cada uno de los
socios quienes presentaron las ventajas y
desventajas de los diferentes métodos, la
discusión más relevante fue la que se dio entre
los apasionados del ganado de registro con
algunos ejemplares de la raza Gyr.
Rancho Sr. Rafael Ocaña R.
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RECOMENDACIONES PARA EL USO DEL NITRÓGENO LÍQUIDO1
"No manipule Nitrógeno Líquido si no ha leído íntegramente estas normas"
Normas Aconsejadas para la Utilización de
Termos de Nitrógeno Líquido:
Para el seguro manejo de los termos de
nitrógeno líquido es imprescindible conocer
algunas propiedades del nitrógeno líquido
(NL).
? Es extremadamente frío, a presión
atmosférica normal se encuentra a 196º
bajo cero.
? Produce una gran acumulación de gas. Un
litro de nitrógeno liquido, vaporiza
alrededor de 708 litros de gas nitrógeno.
? El gas nitrógeno es incoloro, inodoro,
insípido y mortal cuando se maneja
inapropiadamente. Estas propiedades
hacen que no pueda ser detectado y causar
asfixia.
? Se “evapora”, el gas nitrógeno desplaza al
aire normal. Este nuevo “aire” tiene 18%
menos de oxígeno lo que puede causar
mareos, desmayos o la muerte.
El Contenedor Criogénico:
Los contenedores criobiológicos deben ser
llenados muy lentamente para evitar las
tensiones que resultan de un cambio brusco de
temperatura, que se produce por el llenado
rápido de los mismos.
Precauciones:
? Tiempo mínimo de llenado: 30 minutos.
? Los contenedores deben estar siempre en
posición vertical.
Dejar el contenedor acostado puede ocasionar
derrames o daños, como así también, en
posición horizontal, es factible que se encuentre
expuesto a vibraciones fuertes, lo que producirá
incidencias negativas en el sistema de
aislamiento al vacío.
gotas de nitrógeno que entren en contacto
directo con la córnea.
RECOMENDACIONES
? Utilice siempre pinzas o cucharas para
retirar cualquier objeto de los
contenedores.
? La Ropa Protectora puede reducir riesgos
en el manipuleo de Nitrógeno Líquido.
? Utilice guantes aislantes o de cuero grueso
mientras manipule objetos que hayan sido
expuestos al nitrógeno líquido. Los
guantes que más se recomiendan son los
tipoi mitón ya que pueden ser retirados
fácilmente en caso de que caiga nitrógeno
dentro de ellos.
? El uso de gafas puede evitar daños en la
visa por salpicaduras.
Primeros Auxilios:
- Si cualquier persona que trabaje con
Nitrógeno líquido sufre mareos o
pérdida de conocimiento, se debe
trasladarla a un lugar completamente
ventilado y llamar al médico.
- Si tiene dificultad para respirar
aplíquesele oxigeno.
- Cuando la respiración se detenga,
aplicar respiración artificial y luego
oxígeno. Mantener a la persona lo más
abrigada posible y tranquila hasta que
llegue el médico.
- Si la persona es salpicada o expuesta al
Nitrógeno liquido, la zona afectada debe
ser restituida a la temperatura corporal, 37º
C, tan rápido como sea posible.
- O Aflojar la ropa, cintos, pulseras, anillos,
etc, que puedan impedir la circulación
sanguínea en la zona afectada y lavar o
sumergir el área afectada en agua caliente a
42º C. No se debe calentar el agua por
encima de los 45º C. Proteger la zona
afectada de daños mayores o infecciones y
concurrir al médico.
No debe masajearse la zona afectada,
intentando reactivar la circulación y NO
permitir a la persona afectada fumar y
consumir alcohol.
El Control del Nitrógeno Líquido en el Termo:
Nitrógeno Líquido un Gas Extremadamente
Frío:
Manipule el Nitrógeno liquido con extremo
cuidado, el contacto de este con la piel puede
causar heridas de consideración producto de la
congelación de los tejidos epiteliales.
? Trate de evitar que objetos congelados con
Nitrógeno líquido entren en contacto con
su piel ya que puede adherirse y arrancarla
al intentar sepáralo.
? La vista puede dañarse por salpicaduras de
? No tape la boca del contenedor en forma
hermética.
Los contenedores están diseñados para
funcionar con poca o ninguna presión interna.
El uso de cualquier controlador de presión o
válvula que evite el venteo de gas, crea una
presión que puede dañar y hasta causar fisuras al
contenedor, inclusive el congelamiento
acumulado en el cuello puede interferir con la
ventilación apropiada. Los contenedores deben
ser monitoreados periódicamente por personal
especializado para evitar tales obstrucciones.
Para operar con seguridad el contenedor, solo
deben utilizarse la tapa del cuello original o
accesorios aprobados para cerrar el tubo cuello.
Sacar el tapón del termo siempre en forma
vertical, evitará el roce contra el cuello y
permitirá disminuir de esta manera, el desgaste
prematuro.
? Trasvase el nitrógeno líquido con
precaución.
Los riesgos primarios de trasvasar Nitrógeno
líquido de un contenedor a otro son el derrame y
las salpicaduras. Para lograr evitar estos riesgos
es necesario emplear embudos especiales (con
bocas parcialmente cubiertas).
Por otra parte, esta forma de trasvasado produce
con el tiempo el daño más importante e
irreversible de los contenedores, la ruptura del
cuello, único sostén entre la camisa interna y la
camisa externa.
Por lo expuesto se hace necesario utilizar el
trasvasador presurizado que trabaja a una
velocidad de 2 litros por minuto.
? Nunca sobrellene los termos.
El sobrellenado de los contenedores por sobre el
nivel especificado tenderá al derramamiento del
Nitrógeno liquido, y expone al cuello a
tensiones extras que producen el acortamiento
de la vida útil del contenedor.
? Guarde los termos en lugares, limpios,
secos y ventilados.
Lave los contendores con agua tibia o con una
solución detergente muy liviana y luego
séquelos.
Los elementos de limpieza caústicos,
detergentes o productos químicos que pudieran
causar corrosión no deben ser utilizados en la
limpieza de los mismos.
? Transporte los termos con mucho cuidado.
Camiones cerrados o furgonetas no son
recomendables para el transporte de
contenedores criobiológicos. Se requiere de la
utilización de vehículos ventilados para
prevenir la acumulación de gas nitrógeno.
Para al transporte en automóvil:
? Colocarlos en el asiento trasero,
aprovechando el cinturón de seguridad
para sujetarlo.
? Pasar el mencionado cinturón en forma
cruzada a través de las asas del contenedor.
? Evitar la exposición directa al sol.
? Llevar las ventanillas abiertas del lado del
contenedor transportado.
? Asegurar la posición vertical del termo,
desplazando la butaca hacia atrás hasta
que el respaldo de esta tome contacto con
el contenedor.
? En caso de transportar más de un
c o n t e n e d o r, t o m a r l a s m i s m a s
precauciones de amarra y evitar el
contacto entre ellos.
Para el transporte en camionetas:
? Por razones de obtener una máxima
seguridad para el transportista, es
conveniente que el termo sea colocado en
una caja ( de madera o aluminio ) provista
de tapa, revestida interiormente con
telgopor o goma espuma a efectos que este
revestimiento absorba las vibraciones o
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golpes.
? La caja contenedora se asegurará con
correas, lo más adelante posible de la
cabina del conductor, ya que este lugar es
el menor movimiento.
? En caso de no poseer una caja
contenedora, se deberá colocar entre el
termo y el piso de la caja del vehículo un
trozo de gomas espuma, al igual que entre
los laterales donde se encuentra sujetado.
? En caso de transportar más de un termo,
obrar en el mismo sentido y colocar
también entre ellos espuma de goma.
? El Control del Nitrógeno Líquido dentro del
Termo:
1. A efectos de comprobar el nivel de Nitrógeno
liquido, algunos modelos de contenedores
criobiológicos son entregados con un medidor
de material plástico. Se debe proceder de la
siguiente manera: Quitar la tapa del termo.
Colocar la regla cuidadosamente hasta el fondo
del termo (se debe tener sumo cuidado con él
sobre-espesor eventual debido a un repartidor
de canastillas). Dejar la regla 3 a 4 segundos en
el fondo. Sacarla y agitarla a temperatura
ambiente. Luego con la condensación de la
humedad del aire indicará la altura (en la regla)
de la cantidad de líquido que queda en el
contenedor.
2. Si por accidente, el recipiente se cubre
totalmente de escarcha, significa que el vacío
entre las paredes se ha roto y por consiguiente,
el nitrógeno ha de evaporarse muy rápidamente.
En caso de tener productos o material biológico
en el contenedor, se los debe trasladar a otro lo
más rápido posible. Si, en cambio, se produce
una pequeña placa de escarcha, se debe vigilar
en los días subsiguientes, el contenedor y el
nivel de nitrógeno.
3. En caso de detectar un deterioro importante y
rápido en el funcionamiento del contenedor, se
debe ponerlo fuera de servicio de inmediato. DE
NINGUNA MANERA se debe intervenir sobre
el mismo, sino que se debe consultar con el
agente vendedor, quién de ser necesario se
contactará con el fabricante.
Cuidado del Termo de Nitrógeno fuera de
servicio:
Cuando algún termo quedare fuera de servicio
por no contener, en ese momento, material
biológico, se procederá de la siguiente manera
para asegurar su perfecto estado de
conservación:
1. Si quedase poco nitrógeno, dejar que este se
evapore.
2. Quitar la tapa para que el termo vaya tomando
temperatura ambiente.
Cumplido los pasos anteriores se podrá
observar que la cantidad de agua de
condensación presente en el fondo y paredes
internas del temo es considerable.
Si colocáramos nuevamente la tapa y
guardáramos el termo en estas condiciones
provocaríamos seguramente, la aparición de
picaduras y posteriores perforaciones que lo
dañarían en forma irreversible.
¿Cómo proceder?
1. Quitar las canastillas del interior y colocar
dentro del termo 300cc de alcohol 96º.
2. Lograr, con movimientos ondulantes suaves,
que el alcohol tome contacto con todo el interior
del termo.
3. Volcar el exceso de alcohol colocando el
termo boca abajo.
4. Una vez escurrido colocarlos en una caja
(siempre boca abajo) y permitir que se complete
el secado. Dejar en esta posición el tiempo
necesario para que no quede humedad.
5. Logrado esto, llevar el termo a su posición
vertical y colocar la tapa.
6. Las canastillas deben ser lavados y secados
adecuadamente antes de reintroducirlos en el
termo.
Si se observase que en el fondo del termo
aparecen gran cantidad de manchas negras, lo
aconsejable es inmediatamente, llevar el termo
al servicio técnico autorizado a los efectos de
realizar una limpieza profunda.
De esta manera se evitará que las manchas se
conviertan en perforaciones producto del óxido
de aluminio instaurado en el mismo.
EL SEMEN Y EL TERMO DE NITRÓGENO
Mantenimiento de la temperatura del Semen
congelado:
Para perpetuar la máxima capacidad fecundante
del semen congelado, la temperatura de este no
debe superar los 138ºC Si la temperatura llegase
a los -80ºC, su fertilidad se vería reducida
irreversiblemente.
Como puede observarse, es en este punto donde
se registran las máximas temperaturas. El daño
producido por las exposiciones repetidas
(subidas de las canastillas a la boca del termo) es
aditivo.
El daño producido en la primera pajuela que se
extrae es menor al daño producido, por ejemplo,
en la pajuela número 20 que se extrae, ya que la
temperatura se va elevando progresivamente, al
no tener tiempo de retroceder a los -196ºC (ver
fig. Nº2)
Transferencia de Semen de un Termo a Otro:
La gran superficie relativa y el pequeño
volumen del semen diluido contenido en las
pajuelas conducen a un rápido intercambio
calórico.
La exposición de las pajuelas a 20ºC / 21º C
(temperatura ambiente) produce rápido
cambios de temperatura en su interior.
Se ha demostrado que la exposición a 20ºC,
durante un minuto, de pajuelas francesas de
0,25ml produce una pérdida de 81,5% en la
motilidad espermática.
Resulta, por demás obvio, que las pajuelas no
deben exponerse a la temperatura ambiente
durante el trasvaso o depósito de semen. Es por
ello, que el empaque de las mismas en gobelets
(cilindros plásticos) es efectivo, ya que
mantiene a las pajuelas sumergidas en el
nitrógeno, evitando el aumento de la
temperatura cuando se lleva la canastilla a la
boca del termo.
El semen acondicionado de esta manera, puede
ser expuesto a temperaturas ambiente de 30ºC,
por un período de un minuto, por lo menos, sin
pérdida de motilidad.
Recomendación: Las pajuelas deben ser
trasvasadas y distribuidas con sus respectivos
gobelets, ya que estos aseguran su inmersión en
nitrógeno líquido (-196ºC).
Exposición repetida del semen durante su
extracción en la Inseminación.
Como hemos expresado anteriormente, cada
vez que se lleve la pajuela hacia el cuello del
termo, la fertilidad del semen puede verse
dañada.
Como se indica en la fig. Nº 1, la temperatura en
el cuello del termo varía según el lugar donde en
que tome la misma.
Todo esto ocurre cuando el nivel de nitrógeno de
un termo de 32 litros de capacidad, no supera los
14 cm. (medidos con la regla plástica). En su
primera exposición la pajuela es expuesta a 120ºC, temperatura superior a la crítica (130ºC).
Si a esto se le suma un lapso de extracción de 1 a
1.30 minutos entre pajuela y pajuela, la
temperatura de exposición de las siguientes será
aún mayor, y por lo tanto, aún mayor su
deterioro.
Si el nivel de nitrógeno en el termo supera los 14
cm, la temperatura en la parte inferior del cuello
estará por debajo de la crítica, disminuyendo así
el riesgo de daño.
La temperatura a que se llega durante la
exposición en el cuello depende de lo siguiente:
1. Altura a la que el semen es llevado. No debe
superar en lo posible, el tercio inferior del cuello
del termo (-140º C a -160ºC)
2. Tiempo de exposición. No permanecer con la
canastilla en el nivel mencionado, por más de 10
segundos entre cada toma de pajuela. De ser
necesario el empleo de mayor tiempo,
reintroducir la canastilla hasta el fondo del
termo, cargar los gobelets de nitrógeno y elevar
nuevamente la pajuela para continuar la tarea.
3. Nivel de Nitrógeno del termo. Mantener por
encima de los 14 cm. Recordar siempre que
niveles inferiores comprometen la temperatura
óptima de trabajo sobre la boca del termo.
4. Intervalo de exposiciones Con el nivel
adecuado de nitrógeno, se puede permanecer
sin riesgo en el cuello del termo, hasta un
minuto.
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Año 2 Num. 4
GRAN CAMPEONA DE LA RAZA Y CAMPEONA BECERRA
CFTC.- GUERA T.E.
RANCHO EL PENTAGONO
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Año 2 Num. 4
GRAN CAMPEON DE LA RAZA Y CAMPEON ADULTO
PBR.- ITALIANO I.A.
PASCUAL BELLIZIA ROSIQUE
CAMPEONA JOVEN
JJRC.- MISS PILA T.E.
C.P. JAVIER J. ROVELO CELORIO
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CAMPEON BECERRO
HLG.- MR. CRIADERO L. T.E.
HERMANOS LASTRA GUAJARDO
CAMPEONA MAYOR
OESM.- MAYA 234 T.E.
ENRIQUE SANCHEZ MANTECA
CAMPEON JOVEN
HPP.- MR. TABASCO MOSLEY T.E.
HERMANOS PELAEZ PEREZ
CAMPEONA ADULTA
AGG.- MISS GUALUL I.A.
APOLO GARZA GARZA SUCESORES
CAMPEON MAYOR
HLG.- MR. CRIADERO L. T.E.
MANUEL JIMENEZ VELAZQUEZ
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¡ULTIMAS NOTICIAS! UN LOGRO MAS !!!
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Año 1 Num. 2
CONTROL DEL GANADO LECHERO EN BRASIL
OBJETIVO: Controlar la producción
en 24 horas, por lo tanto, completar la curva de
la lactación la producción de leche de todas las
vacas del hato.
En la actualidad para llevar a cabo el trabajo de
recolección de datos para El Control lechero de
la ABCZ hay 87 empleados; 63 certificadores y
24 técnicos.
FINALIDAD: Identificar a las vacas Los datos recogidos por los técnicos son:
más productivas y proveer información para la
- Registro de los animales para servicio
de los registros genealógicos de las
evaluación genética
razas cebú,
- Régimen alimenticio y aditivos
PROCEDIMIENTO:
- Fecha de nacimiento de las vacas,
- Peso de la leche extraída y
El pesaje de leche se efectúa a intervalos de 15 a
- otras contingencias que puedan
45 días bajo el siguiente esquema:
afectar a los animales
Ordeño a fondo a las 15:00 Hs.
La población de ganado en el control lechero es
Primera ordeña
7:00 Hs.
de:
Segunda ordeña
15:00 Hs.
CONTROL ESTADÍSTICO DE LA LECHE DESDE 1976 HASTA 2010
Raza
Animales Inscitos
%
Brahman
4
0.01
Gyr
27,883
73.34
Gyr Mocho
2,481
6.53
Guzerat
6,033
15.87
Indubrasil
248
0.65
Nelore
493
1.3
Sindi
870
2.29
TOTAL
38,021
100.0
Año 2009 TOTAL (1939-2009)
20,883
700,175
16,406
350,986
De esta forma la cantidad de leche reportada es
Gyr
la suma de las obtenidas a las 7 y 15 Hs
Guzerat
Carlos Henrique Cavallari Machado
Superintendente Adj. Melhoramento
Genético da ABCZ
Pesajes
18
230,958
19,203
46,957
1,899
3,943
6,546
30,9593
%
0.01
74.61
6.20
15.17
0.61
1.27
2.11
100.0
Lact Completas
2
24,706
2,358
5,514
237
493
775
34,104
ESTADOS BRASILEÑOS QUE PARTICIPAN
EN EL CONTROL LECHERO (2009)
%
0.01
72.47
6.92
16.17
0.7
1.45
2.27
100.0
Estad o
N° de va ca s
Bah ia
18 1
Distrito Fed eral
61
Esp iríto S anto
91
Goias
29 6
M aran hão
8
M ato Gross o do S ul
39
M in as G era is
20 05
Pará
41
Para iba
12 8
Para ná
37
Rio de J ane iro
14 6
Rio Gra nde do No rte
70
Rond ônia
41
São P aulo
48 0
Toc an tins
15
Total
Promedios de producción en 2010, kg
Media
( kg)
2.380
2.875
2.071
1.445
1.767
Obs
823
13.419
7.636
273
123
Desvio Típico
desviación
1,121
estándar-sd
1,394
972
581
Longitud de lactancia e intervalo entre partos (IEP)
NÚMERO DE ANIMALES INSCRITOS EN EL CONTROL LECHERO
Raza
Brahman
Gyr
Gyr mocha
Guzerat
1º SEMESTRE 2009
1º SEMESTRE 2010
2
0
1,643
1,937
111
296
15
Nelore
0
0
Sindi
100
65
Total
2,151
2,411
En los últimos años se ha popularizado el uso de aditivos
galactogénicos por lo que ahora también especifican los
Regimenes alimenticios cuatro y cinco que son:
RA 4 – regimen 2 + sustancias galactogênicas
RA 5 – regimen 3 + sustancias galactogênicas
Después de procesada la información se procede a elaborar el
Certificado de Producción de Leche Oficial; el que especifica:
1- La identificación del animal con número de registro y
fecha de nacimiento
2- La identificación de la cría con sexo y fecha de
nacimiento
3- La producción real y ajustada a 305 dias
4- La producción real y ajustada a los 365 dias
5- El número de parto
6- La genealogía del animal
7- La producción diaria de leche para cada fecha de
pesaje con su porcentaje de grasa y racion del animal
8- La producción en lactancias anteriore
9- Observaciones
10- Grafico de la producción diaraia de leche en la
lactancia actual
Enseguida se encuentra una muestra de un certificado de
producción:
Desvio Típico
67
337
-
Lactaciones mayores de 90 días y menores de 365 días
Producciones a 305 días que se encuentren + 3.0
desvios típicos dentro Del grupo contemporaneo
grupo de contemporâneas com un mínimo 5
observaciones
Lactaciones en la misma finca
PTA. Para fines divulgativos, los sementalos pasaron
posteriormente por los siguientes filtros
- Exactitud mínima de 0,70 para PTA leche
- Exactitud mínima de 0,60 para PTA grasa
- Hijas com lactancias completas em por lo menos três
ranchos diferentes
Esto permitió que solamente 169 sementales aparecieran em El
Resumen de Sementales 2010 de La ABCS/UNESP
Las caracteríricas evaluadas son:
- PTA: Habilidad de transmisión
- CRP: Capacidad de Producción
- VG: Valor Genético
Nombre
C.A. Sansão
Uranio TE
silvania
Radar Dos
Resumen de sementales de ganado de leche
pocoes
C. A. Everest
Efalc Paraiso
caju
Barbante TE
Promedio de producción de la raza gyr (16,116 lactancias)
329
16
Media
287.9
597.3
RA 1 – animal en pastoreo exclusivo
RA 2 – animal en pastoreo recibiendo suplementación, y
RA 3 – animal mantenido en confinamento
Para la elaboración del sumario de sementales fueron
consideradas:
65
Indubrasil
Características
Duración lact. (días)
IEP (días)
También se debe de considerar el Régimen Alimenticio, que
puede ser:
Antes de efectuar el analisis para las evaluaciones genéticas, se
depuran los datos originales y solamente son se consideran:
ESTADISTICAS PRODUCTIVAS DEL GANADO LECHERO EN BRASIL
Raza
Gyr mocho
Gyr
Guzerat
Sindi
Indubrasil
Para antes de hacer y enviar los reportes, se deben de calcular
las lactancias a 305 y a 365 días.
EVALUACIONES GENÉTICAS
3.68 7
B s indicus
ORGANO INFORMATIVO DE LA ASOCIACIÓN MEXICANA DE CRIADORES DE CEBU
Agosto 2010
características
Media
IPP (mes)
42,5
Desvio Típico
estándar-SD
6,4
618,8
230,12
576
171,1
1° a 2° Parto (días)
Int. Otros Partos (días)
-
13,419 lactancias
7,922 vacas
4,866 con porcentaje de gras
139 ranchos
18,318 animales en la matriz de parentesco
nº reb
nº hijas
PTAL
(kg)
ExaL
PTAG, %
ExaG
33
7
92
12
880,8
729,5
0.92
0,74
0.01
0.03
0.86
0.65
29
106
728,9
0,93
-0.145
0.92
42
240
703,0
0,97
11
32
695,4
0,84
-0.057
0.61
5
9
669,9
0,74
-0.117
0.84
4
36
641,3
0,86
-0.149
0.6
kubera
Feitor TE de
bras.
Ebano de
13
23
638,0
0,84
0.012
0.70
bras.
Caju de Bras.
38
146
617,1
0,96
0.062
0.87
Después de la evaluación, solamente 1,215 toros obtuvieron su
13
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B s indicus
Año 2 Num. 4
ORGANO INFORMATIVO DE LA ASOCIACIÓN MEXICANA DE CRIADORES DE CEBU
Agosto 2010
ORGANO INFORMATIVO DE LA ASOCIACIÓN MEXICANA DE CRIADORES DE CEBU
Agosto 2010
Año 2 Num. 4
Interkar
B s indicus
.com.mx
IMPORTACION - EXPORTACION
Especializados en
Toros Vacas Caballos
Semen Bovino
Envíos a todo México
Semen de bovino sexado
disponible para todo México
GERENTE:
MARTIN RAMSES BOLAÑOS CASTRO
TEL. 01-867-109-3321 ID.52*11*17502
15
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www.cebumexico.com
email: [email protected]
NVO. LAREDO, TAMAULIPAS, MEXICO
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Año 2 Num. 4
ORGANO INFORMATIVO DE LA ASOCIACIÓN MEXICANA DE CRIADORES DE CEBU
Agosto 2010
B s indicus
ORGANO INFORMATIVO DE LA ASOCIACIÓN MEXICANA DE CRIADORES DE CEBU
Agosto 2010
XVII EXPOSICION NACIONAL BRAHMAN
DEL 29 DE AGOSTO AL 5 DE SEPTIEMBRE DEL 2010 PALENQUE, CHIS
BRAHMAN PROGENIE DE VACA
NOMBRE
LCHS.- NIURCA T.E.
JJRC.- MR. PIAL T.E.
JJRC.- MR. PIAL T.E.
JJRC.- MR. PIAL T.E.
JJRC.- MISS PIAL T.E.
JJRC.- MR. PIAL T.E.
NOMBRE
CFTC.- MUNIE T.E.
CFTC.- LEBRON T.E.
CFTC.- CLAUDIA T.E.
CFTC.- GUERA T.E.
NOMBRE
MISS LADY MANSO 255
LDGT.- GOLON T.E.
LDGT.- TUSO T.E.
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1er. LUGAR
No. ECO. SEXO No. REGISTRO
2/1
132/9
130/9
131/9
587/9
133/9
NO. ECO
201/5
208/9
207/9
205/9
NO. ECO
255
551
552
H
M
M
M
H
M
516802
635290
635288
635289
635253
635291
2do. LUGAR
SEXO NO. REGISTRO
H
M
H
H
583677
646001
645999
646002
3er. LUGAR
SEXO NO. REGISTRO
H
M
M
607878
635545
635586
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PROPIETARIO
CP.JAVIER J. ROVELO CELORIO
PROPIETARIO
RANCHO EL PENTAGONO
PROPIETARIO
LIC. LUCAS DE LA GARZA
TIJERINA
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