Almazara de Son Torrella (Santa Maria) OBRA REALIZADA POR EL DEPARTAMENT DE MEDI AMBIENT I NATURA. CONVENIO DE COLABORACIÓN ENTRE EL CONSELL DE MALLORCA, LA PROPIEDAD Y EL AJUNTAMENT DE SANTA MARIA Propietario: Joselyn Hillgart Datación: siglo XVI. Declarada Bien de Interés Cultural en el año 1994. Tipología: almazara tradicional Antecedentes: redacción del proyecto técnico de restauración. Tramitación y firma del convenio entre la propiedad, el Ajuntament de Santa Maria y el Consell de Mallorca. Obras realizadas: restauración arquitectónica, de los elementos de producción y de transmisión,incluidas las ruedas hidráulicas exteriores. Fecha inicio restauración: 02.02.2004. Fecha finalización restauración: 17.03.2005 Coste total: 83.845 €