Enfermedades respiratorias: Estudio de un caso particular

PBL
MARCO TULIO MARTINEZ JIMENEZ
985852
REGINA ORTEGA
CIENCIAS DE LA SALUD
CLARIFICACION DE TERMINOS
DESCONOCIDOS
GASTRITIS : La Gastritis son varias enfermedades que significan
inflamación de la cámara gástrica.
Clínicamente hay ardor o dolor en el epigastrio lo que se conoce
popularmente en El Salvador como boca del estómago, pude haber una
diversidad de sintomatología como náuseas, los mareos etc.

TOS DE FUMAOOR:
 A lo largo de las vías respiratorias tenemos unos pelitos
protectores llamados cilios que impiden la entrada del polvo y
otros contaminantes en los pulmones. Con el tiempo, el humo del
cigarrillo, las partículas de polvo y otros productos químicos
pueden dañar a destruír, completamente los cilios. Para suplir la
falta de cilios los pulmones producen un exceso de mucosidad, la
cual puede obstruir las vías respiratorias y causar la tos del
fumador. Además, el sistema protector del organismo resulta
fuertemente alterado
ELABORAR UNA LISTA DE LO
QUE SE SABE O CONOCE
(HECHOS)
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DON CASIANO ENFERMO
FUMA MUCHO
TOMA DE VEZ EN CUANDO
PUEDE SER GASTRITITIS
PUEDE TENER ENFERMEDADES RESPIRATORIAS
ESTRUCTURAR LA
SITUACION DEL PROBLEMA
(IDEAS)
 DON CASIANO ES UNA PERSONA DE ESCAZA
EDUCACION QUE PIENSA QUE POR COMER MAS
O MENOS BIEN YA VA A TENER UNA SALUD
INSUPERABLE , PERO LO CIERTO ES QUE
TAMBIEN HAY QUE DEJAR DE FUMAR Y TOMAR , O
BUENO POR LO MENOS NO HACERLO TAN
SEGUIDO.
LISTAR LO QUE ES
NECESARIO SABER
 Bronquitis Crónica
 Enfisema
 Enfermedad Pulmonar Obstructiva
Crónica (EPOC)
 Gastritis
 Enfermedades causadas por el alcohol .
FORMULAR LOS OBJETIVOS
DE INVESTIGACION
 Tenemos que hacer una extensiva
investigación acerca de los problemas que
puede tener don casiano , como:
 Investigar las causas de las enfermedades
respiratorias
 Investigar las causas de las enfermedades
causadas por el alcohol
 Investigar una dieta saludable para Don
Casiano .
AUTO ESTUDIO
 Don Casiano es una persona que a su mayoría
de edad debe de tener una mejor alimentación
acorde a su edad , además de que debe de
fumar menos o tratar de evitarlo lo mayor
posible, así como dejar de tomar por que le
hace mucho mal . El debe de hacerse
diferentes estudios para así saber bien lo que
tiene , y así pueda tener un diagnostico
perfecto .,
DISCUSIÓN Y REPORTE

Don Casiano necesita una especie de dieta rigurosa, este es un ejemplo de lo que debe de consumir en una dieta , el señor:


Ejemplo de Menú Semanal
Lunes
Desayuno:
1 vaso de leche semidesnatada. Tostadas de pan con queso fresco. 1 pera.
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Comida:
Sopa de verdura. Filetes de ternera con champiñones. 1 plátano.

Merienda:
Cuajada con miel.

Cena:
Judías verdes rehogadas. Pastel de jamón cocido y queso. 1 melocotón en almíbar.

Martes
Desayuno:
1 yogur natural. Cereales de desayuno. 1 zumo de frutas.

Comida:
Puré de lentejas. Gallo al horno con ensalada. 1 pera.

Merienda:
1 bocadillo pequeño de jamón cocido.

Cena:
Espárragos a la plancha. Revuelto de gambas. 1 yogur de frutas.

Miércoles
Desayuno:
1 vaso de leche semidesnatada. Galletas de desayuno. 1 manzana.

Comida:
Guisantes con jamón. Canelones de bonito (sin tomate). 1 piña en almíbar.

Merienda:
Yogur natural con cereales.

Cena:
Crema de champiñones. Lubina (pescado blanco) al horno con cogollos. 1 cuajada.
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Jueves
Desayuno:
1 vaso de leche semidesnatada. Pan con aceite de oliva y ajo. 1 zumo de frutas.

Cena:
Puré de calabacín. Sardinas a la plancha. 1 pera asada.

Viernes
Desayuno:
1 vaso de leche semidesnatada. Galletas con mermelada. 1 kiwi.
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Comida:
Paella de verduras y pollo. Ensalada mixta. Requesón con miel.

Merienda:
1 yogur natural con frutos secos sin tostar.

Cena:
Puré de zanahoria y cebolla. Croquetas de pescado con maíz dulce y tomate natural. 1
manzana.
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Sábado
Desayuno:
1 yogur natural. Cereales de desayuno. 1 zumo de naranja natural.

Comida:
Cocido completo. 1 poleo-menta.

Merienda:
1 cuajada con miel.

Cena:
Sopa de ajo. Pez espada con puré de manzana. 1 yogur natural.

Domingo
Desayuno:
1 vaso de leche semidesnatada. 1 trozo de bizcocho de zanahoria. 1 kiwi.

Comida:
Ensalada de pasta. Albóndigas vegetales. 1 pera.

Merienda:
1 mouse de yogur.

Cena:
Tortilla de patatas. Ensalada de canónigos y tomates “Cherry” (si no producen molestias). 1 flan casero.

Los menús se completarán con pan en la comida y en la cena
 Sábado
Desayuno:
1 yogur natural. Cereales de desayuno. 1 zumo de naranja
natural.
 Comida:
Cocido completo. 1 poleo-menta.
 Merienda:
1 cuajada con miel.
 Cena:
Sopa de ajo. Pez espada con puré de manzana. 1 yogur natural.

Domingo
Desayuno:
1 vaso de leche semidesnatada. 1 trozo de bizcocho de zanahoria. 1 kiwi.

Comida:
Ensalada de pasta. Albóndigas vegetales. 1 pera.

Merienda:
1 mouse de yogur.

Cena:
Tortilla de patatas. Ensalada de canónigos y tomates “Cherry” (si no
producen molestias). 1 flan casero.

Los menús se completarán con pan en la comida y en la cena
BIBLIOGRAFIA:
 http://www.murrasaca.com/nt9.htm
 http://www.calidalia.com/index.php/nutrici
on/content/view/full/3514