Corporación Educacional Osorno College Curso 3 medio 1 2 PRIMERAS TEORÍAS En 1834 el Físico inglés Michael Faraday descubrió que los ácidos, las bases y las sales eran electrólitos por lo que, disueltos en agua se disocian en partículas con carga o iones que pueden conducir la corriente eléctrica. 3 Teoría de disociación electrolítica. Arrhenius (XlX) En 1884, químico sueco Svante Arrhenius (químico alemán Wilhelm Ostwald) Definió a los ácidos como sustancias químicas que contenían hidrógeno, y que disueltas en agua producían una concentración de iones hidrógeno o protones, mayor que la existente en el agua pura. 4 Disociación ácidos Arrhenius HX (ac) H+ (ácido) + (ion hidrogeno) X( ion no metálico) Ejemplos: • Hidrácido: HCl H+ + Cl• Oxácido: H2SO4 2H+ + SO4-2 5 Bases según Arrhenius Definió una base como una sustancia que disuelta en agua producía un exceso de iones hidroxilo (OH-), con carga negativa. M(OH)n(ac) Mn+ (Base) (ion metálico) + nOH- (ion hidroxilo) Ejemplo NaOH Na+ + OH- Donde M = metal n = valencia 6 Ejercicios de disociación Acido-base Ion positivo Ion negativo catión anion HI KOH Mg(OH)2 HNO3 H2SO3 7 Teoría de Arrhenius y Ostwald ha sido objeto de críticas • Acidos se limita a especies químicas que contienen hidrógeno • Base a las especies que contienen iones hidroxilo. • Se refiere a disoluciones acuosas, cuando en realidad se conocen muchas reacciones ácido-base que tienen lugar en ausencia de agua. • Ejm H2CO3 (se comporta como base, pero se disocia como ácido) 8 Una teoría más satisfactoria es la que formularon en 1923 el químico danés Johannes Brønsted y, paralelamente, el químico británico Thomas Lowry. 9 TEORÍA DE BRØNSTED-LOWRY Esta teoría establece que: Los ácidos son sustancias capaces de ceder protones (iones hidrógeno H+) Las bases sustancias capaces de aceptarlos protones. 10 ¿Qué ocurre cuando reacciona con ácido con una base? • Las reacciones ácido-base se contemplan como una competición por los protones. 11 Ecuación Química H+ Ácido (1) + Base (2) Base (1) + Ácido (2) Ácido conjugado Ácido (1) + Base (2) Base (1) + Ácido (2) base conjugada 12 Interpretación ecuación • Se produce al transferir un protón el Ácido (1) a la Base (2). • Al perder el protón, el Ácido (1) se convierte en su base conjugada (Base 1). • Al ganar el protón, la Base (2) se convierte en su ácido conjugado (Ácido 2). • La ecuación descrita constituye un equilibrio que puede desplazarse a derecha o izquierda. 13 Ácido fuerte-Base débil HCl + NH3 Cl+ NH4+ ácido Base base conj ácido conj 14 Agua como anfólitos Puede reaccionar tanto con ácidos como con bases 15 Agua como ácido • El agua, actúa como ácido en presencia de una base más fuerte que ella (amoníaco): H2O + NH3 + NH4+ + OHA B a.c b.c 16 Ácido-Base 17 Agua como base El ácido fuerte (HCl) transfiere fácilmente un protón al agua formando un ion hidronio: H+ HCl + ácido H2O base H3O+ a.conj + Clb. conj 18 Conclusión En este caso el equilibrio se desplaza hacia la derecha por ser la: • Cl-, la base conjugada de HCl, una base débil. • H3O+, el ácido conjugado de H2O, un ácido débil. 19 Amoniaco- en ausencia de agua Se comporta como ácido cediendo un protón a una base y dando lugar al anión (ion negativo) amida: NH3 + OH- NH2- + base-H+ A B B.C A.C 20 Ejemplo • HF, es un ácido débil en agua y no transfiere con facilidad un protón al agua: HF + H2O H3O+ + F- 21 Conclusión • Este equilibrio tiende a desplazarse a la izquierda, el H2O es una base más débil que F• HF es un ácido más débil (en agua) que H3O+. 22 El concepto de ácido y base de Brønsted y Lowry ayuda a entender por qué un ácido fuerte desplaza a otro ácido débil de sus compuestos (al igual que sucede entre una base fuerte y otra débil). 23 24 Indicadores • Es un extracto vegetal, el cual adquiere dos colores diferenciados en presencia de ácido o base ( indicador universal o papel pH) 25 Neutralización • En laboratorio podemos ver que las disoluciones acuosa cuando se combina un ácido con una base, producen sal y agua, son conductores de la electricidad ACIDO + BASE E.M: HCl NaOH E.I H+ Cl- + + Na+ OH- SAL + AGUA NaCl Na+ Cl- + H2O + H2O 26 Neutralización H3O+ + Cl- + Na+ + OH- 2H2O + Na+ + Cl- 27 Ejemplo • Ggeneralmente, se forman agua y sal, de forma muy rápida. Así, el ácido sulfúrico y el hidróxido de sodio NaOH, producen agua y sulfato de sodio: • H2SO4 + 2NaOH 2H2O + Na2SO4 28 Gráfico de neutralización 29