turismo - Agenda 21 de la provincia de Jaén

DESARROLLO SOCIOECONÓMICO
AGRICULTURA
GANADERÍA
TURISMO
INDUSTRIA
COMERCIO
CONSTRUCCIÓN
POBLACIÓN
Diagnosis Técnica Agenda 21 de Mancha Real
DESARROLLO SOCIOECONÓMICO: Turismo
Falla de San José, en Mancha Real
DESARROLLO SOCIOECÓNOMICO
TURISMO
1. DESCRIPCIÓN GENERAL DEL FACTOR
2. DESCRIPCIÓN DE ASPECTOS ESPECÍFICOS
2.1. PRINCIPALES ATRACTIVOS TURÍSTICOS DEL MUNICIPIO
2.2. INVENTARIO DE LAS INSTALACIONES DE ALOJAMIENTO TURÍSTICO
2.3. GUÍAS TURÍSTICOS
2.4. PERFIL Y CARACTERÍSTICAS DE LOS TURISTAS QUE VISITAN LA SIERRA DE MÁGINA
2.5. FIESTAS LOCALES
2.6. GASTRONOMÍA
2.7. ARTESANÍA
Diagnosis Técnica Agenda 21 de Mancha Real
DESARROLLO SOCIOECONÓMICO: Turismo
1. DESCRIPCIÓN GENERAL DEL FACTOR
La provincia de Jaén tiene una posición geográfica privilegiada en la península, se
constituye como paso obligado por carretera en los recorridos de Norte a Sur, ofrece un
paisaje diverso y de elevada calidad, que tiene como referencia obligada la densa red de
espacios protegidos con sus cuatro parques naturales.
Mancha Real ocupa todo la franja este de la comarca de la Campiña Sur, desde las
estribaciones de Sierra Mágina, al sur, hasta el río Guadalquivir, al norte. Al sur de su
término se encuentran los terrenos forestales del municipio, descendiendo desde aquí hasta
el río Guadalquivir y transformándose en campiña olivarera. En Mancha Real existe un
equilibrio claro de la actividad económica, que se reparte entre la olivicultura y la industria
oleícola, muy desarrolladas, la industria del mueble de madera, la industria de aperos y
maquinaria agrícola y la fabricación de ordenadores, lo que, en conjunto, hace de esta
localidad una de los más industriales y dinámicas de la provincia.
El turismo, como actividad económica, está orientado al cuidado, promoción y
explotación de aquellos elementos y actividades que producen desplazamientos de personas
por el deseo de conocer y disfrutar de la realidad de un territorio. Desde esta consideración,
el turismo se constituye como una de las actividades económicas de mayor incidencia
territorial en nuestra región, tanto en la estrecha relación existente entre dicha actividad y los
recursos naturales como por el impacto que genera sobre la dinámica y redistribución de la
población y las demandas sobre las infraestructuras físicas.
El desarrollo del denominado turismo de interior, contribuirá de forma fehaciente a
diversificar y potenciar la economía local de esta zona. La Consejería de Turismo y Deporte
de la Junta de Andalucía ha impulsado el Plan Senda cuyo objetivo final es el desarrollo de
un sistema turístico sostenible y competitivo en el espacio rural andaluz.
Uno de los tipos de turismo desarrollado mayoritariamente en la provincia de Jaén y
en el municipio que nos ocupa es el turismo ecológico o verde que tiene por motivación
fundamental el contacto con la naturaleza en hábitats de carácter muy singular. Este tipo de
turismo es altamente potencial en todos los Municipios que conforman Sierra Mágina.
Para lograr el ambicioso y deseado objetivo del desarrollo sostenible podemos utilizar
como referente, entre otros muchos factores, el concepto de capacidad de acogida, se define
como el número máximo de usuarios que pueden visitar un lugar, por encima del cual la
calidad ambiental y recreativa del enclave se deteriora de forma irreversible. A la hora de
estudiar la capacidad de acogida turística de un espacio protegido, conviene tener en cuenta
los cuatro tipos de capacidades o componentes cuya suma es la capacidad de acogida global:
a) La capacidad física se refiere al número de visitantes que puede recibir un determinado
lugar en función de sus características físicas (dimensiones, accesibilidad). Está
directamente ligada a los recursos y al tipo de actividades.
b) La capacidad de los servicios es la capacidad física de los productos y equipamientos
creados en un espacio natural para dar servicio a los visitantes (aparcamientos,
centros de visitantes, áreas recreativas)
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c) La capacidad social se refiere a la sensación de agobio que tienen las personas que
visitan un determinado enclave, al encontrarse con un número elevado de visitantes.
A partir de un cierto nivel de masificación, el usuario tiende a valorar su experiencia
recreativa como negativa, independientemente de las virtudes escénicas o naturales
del enclave visitado.
d) La capacidad ecológica se definiría como el número máximo de visitantes que soporta el
espacio, admitiendo ciertos impactos que pueden corregirse, y rechazando aquel
número de visitas o acciones que provocan impactos considerados como críticos e
irreversibles. Puede considerase como aceptable un cierto nivel de impacto por
actividades recreativas, siempre que el medio natural sea capaz de responder
regenerando estos deterioros.
Definiendo los componentes de capacidad de acogida puede elaborarse un índice de
capacidad de acogida global aunque lo trascendente para la gestión de un espacio natural
con una importante presión recreativa, no será fijar una determinada capacidad de carga
o número máximo de personas que pueden acceder a un lugar determinado, sino que
consistiría en elaborar un plan de uso público que guarde una estrecha relación con una
estrategia de desarrollo turístico sostenible.
POTENCIALIDADES
•
Situación en el área de influencia del Parque Natural de Sierra Mágina, de una
riqueza medioambiental, etnológica e histórico-arquitectónica importante,
convirtiéndolo en un destino de turismo de interior muy atractivo.
•
Proximidad con la capital y con las dos ciudades Patrimonio de la Humanidad
Baeza y Úbeda.
•
Manifestaciones festivo-religiosas consolidadas, como la Fiesta en honor de San
José que tiene como protagonista la quema de una falla y está considerada desde
el año 2000 de interés turístico nacional andaluz.
•
Asequible nivel de precios.
•
Creciente oferta de instalaciones de alojamiento turístico
complementarios en los últimos años y calidad de las mismas.
y
servicios
DEBILIDADES
No es zona turística.
Baja permanencia del viajero, que generalmente va por cuestiones profesionales.
DESARROLLO SOCIOECONÓMICO: Turismo
2. DESCRIPCIÓN DE ASPECTOS ESPECÍFICOS
2.1 PRINCIPALES ATRACTIVOS TURÍSTICOS DEL MUNICIPIO
Mancha Real es uno de los 16 municipios de la provincia pertenecientes a la Comarca
de Sierra Mágina y se sitúa en la zona de influencia de su Parque Natural, de cuyo proyecto
de ampliación forma parte.
La riqueza natural de este parque es inigualable, el paisaje, el suelo, el agua, la fauna y
la flora son los principales valores naturales con que cuenta la comarca. Sierra Mágina es una
comarca de contrastes: desde el exterior, el macizo parece desarbolado, aunque en su interior
existen extensos, viejos y bellos encinares y quejigales, y un pinar de pino laricio a gran
altitud. Es muy característico del paisaje vegetal la presencia de grandes extensiones de
matorral y bosques de pino carrasco. Todo ello se combina con grandes extensiones de lo que
se ha dado en llamar bosque humanizado referido al olivar.
En el paisaje varían las formas y los volúmenes entre las rocas y la vegetación, no
habiendo un paisaje dominante sino que están todos muy bien representados, cambiando
según la altitud. En el paisaje de alta montaña se encuentran rocas de tipo calcáreo
erosionadas por la acción del agua lo cual ha dado lugar a un relieve kárstico de cuevas
subterráneas y formaciones de estalactitas y estalagmitas; depresiones y simas o pozos
naturales. Esta paisaje se combina con zonas forestales de monte bajo encontrando también
alguna variedad de pinos, encinas, sabinas y arces.
El paisaje de media montaña lo forman vastas extensiones de bosque de encinas y
bosque de especies de hoja caduca de un alto valor medioambiental.
La baja montaña coincide con las zonas próximas a los núcleos de población donde el
paisaje vegetal natural está formado por pequeños bosquetes de encinas, enebros y
cornicabras. En algunos lugares el paisaje de encinas es sustituido por bosque de pino
carrasco acompañado por lentiscos y espinos, y también paisajes de romerales y espartales.
El contraste paisajístico en Sierra Mágina es espectacular ya que junto a las zonas de
bosque se puede encontrar un paisaje subdesértico que alberga grandes extensiones de
alcaparras y de espartizales siendo además un hábitat idóneo para algunas especies
faunísticas.
Mancha Real es uno de los municipios más industriales de la provincia, ocupa toda
la franja este de la comarca de la Campiña Sur, desde las estribaciones de Sierra Mágina , al
sur, hasta el río Guadalquivir, al norte. Al sur de su término se encuentran los terrenos
forestales del municipio, descendiendo desde aquí hasta el río Guadalquivir y
transformándose en campiña olivarera.
Junto a toda la riqueza natural y paisajística con que cuenta el término municipal, hay
que destacar lo agradable de pasear por su plaza visitando la Iglesia parroquial de San Juan
Evangelista construida entre los siglos XVI y XVIII y declarada Monumento Histórico desde
1983.
2.2 INVENTARIO DE LAS INSTALACIONES Y ALOJAMIENTO TURÍSTICO
Los alojamientos turísticos se clasifican en varios tipos según las características de sus
instalaciones y de los servicios ofrecidos:
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Alojamientos hoteleros
Según la Ley del turismo de Andalucía, los hoteles son aquellos establecimientos
destinados a la prestación del servicio de alojamiento turístico, con o sin servicios
complementarios, y que, ocupando la totalidad o parte independiente de un edificio o un
conjunto de edificios, disponen de entradas propias y, en su caso, ascensores y escaleras de
uso exclusivo, cumpliendo, además, los restantes requisitos que reglamentariamente se
determinen. Los hostales son aquellos establecimientos que ofrecen alojamiento, con o sin
otros servicios de carácter complementario, y que, tanto por la dimensión del
establecimiento, como por la estructura, tipología o características de los servicios que
ofrecen, reglamentariamente se les exceptúan de determinados requisitos exigidos a los
hoteles y las pensiones son aquellos establecimientos que ofrecen alojamiento, con o sin otros
servicios de carácter complementario, y que, tanto por la dimensión del establecimiento,
como por la estructura, tipología o características de los servicios que ofrecen,
reglamentariamente se les exceptúe de determinados requisitos exigidos a los hostales.
Realizamos un inventario de los alojamientos hoteleros existentes en Mancha Real,
teniendo en cuenta su denominación, el número de plazas y la categoría de cada uno de
ellos.
Inventario de alojamientos hoteleros
Tipo
Nombre
Categoría
Plazas
Caracterización
Hostal
La Planeta
1 estrella
21
Este establecimiento, localizado estratégicamente entre Jaén y Úbeda y en
pleno contacto con la naturaleza, dispone de salón restaurante climatizado y
Hotel
La Zambra
2 estrellas
25
de bar-cafetería. Además, las habitaciones cuentan con calefacción.
Ubicado en el centro de la ciudad, las habitaciones están totalmente
climatizadas. El establecimiento dispone de garaje, servicio de bar cafetería,
restaurante y salón de convenciones.
Tabla 1
Fuente: www.promojaen.es
Alojamientos rurales
Son casas rurales aquellas edificaciones situadas en el medio rural que, por sus
especiales características de construcción, ubicación y tipicidad, prestan servicios de
alojamiento, con otros servicios complementarios, y que hayan sido declaradas como tales
por la Administración turística y apartamentos turísticos son aquellos establecimientos
destinados a prestar el servicio de alojamiento turístico que estén compuestos por un
conjunto de unidades de alojamiento y que sean objeto de comercialización en común por un
mismo titular. Las unidades de alojamiento podrán ser apartamentos propiamente dichos,
villas, chalets, bungalows o inmuebles análogos.
De este tipo de alojamientos en Mancha Real encontramos los siguientes:
"La Barrena" casa ubicada en la urbanización del mismo nombre. A un 1 Km. por el
camino del Puerto.
"La Cateta", situada en la Ctra. Jaén-Baeza Km. 31.
"Torre del Moral" situado a 300 metros del casco urbano en dirección al Almadén, en
el Paraje Las Pilas.
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Campamentos de turismo o camping
Son campamentos de turismo o campings aquellos establecimientos turísticos que,
ocupando un espacio de terreno debidamente delimitado, dotado y acondicionado, se
destinan a facilitar a los usuarios turísticos. un lugar adecuado para hacer vida al aire libre,
durante un período de tiempo limitado, utilizando albergues móviles, tiendas de campaña u
otros elementos análogos fácilmente transportables o desmontables. En Mancha Real no hay
este tipo de alojamiento.
Área recreativa
Se define área recreativa como territorio de fácil acceso en el que se efectúan las
adecuaciones necesarias para proporcionar servicios básicos para el uso recreativo,
incluyendo entre otros suministro de agua, servicios higiénicos, limpieza y recogida de
residuos, mesas y asientos, estacionamiento de vehículos y circuitos para el ejercicio físico. El
destinatario es el público en general y normalmente son utilizados por la población local.
En Mancha Real encontramos la siguiente:
Peña del Águila, situada al sureste de la localidad, en las estribaciones del Parque Natural
de Sierra Mágina . Se trata del monte consorciado del Morrón, cuya altitud máxima alcanza
los 1.540 m. y donde podremos contemplar un interesante bosquete de repoblación (pinares)
sobre calizas de disolución. Se encuentra situado a la derecha del camino que conduce a la
cima del Almadén cuyo trayecto posee un importante interés naturista, especialmente al
descubrir el cambio bioclimático que se produce al ir ascendiendo de altitud.
Camino del pico Almadén, a su paso por la Peña del Águila
Albergue y aula de la naturaleza
Se define aula de la Naturaleza como el equipamiento destinado a fines
esencialmente educativos y de disfrute de la Naturaleza, dirigido a visitantes aislados y
grupos organizados (escolares en la mayoría de los casos) y donde se llevan a cabo
programas de actividades durante estancias cortas. Los servicios que presta este
equipamiento se relacionan con la interpretación de los procesos naturales, educación
ambiental (formación y participación) y actividades relacionadas con el propio Espacio
Natural. Además estos centros deben dotarse de las instalaciones necesarias para
proporcionar servicios de alojamiento y manutención a los usuarios.
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En Mancha Real se está construyendo un aula de la naturaleza. El proyecto responde
a una iniciativa del Ayuntamiento de Mancha Real consistente en la implantación de un
centro de educación ambiental cuyo objetivo es la difusión y valorización del patrimonio
natural de la Comarca y el Parque Natural de Sierra Mágina, que pondrá a disposición de
sus usuarios/as una amplia oferta de actividades y servicios para la sensibilización y la
educación ambiental, incorporando contenidos científicos, de investigación y recuperación
de la fauna y flora de la zona, aunque lo más espectacular de esta iniciativa será el acuario,
único en España especializado en especies animales y botánicas de agua dulce, que se
plantea con la intención de convertirse en punto de referencia tanto para investigadores
como para aficionados. El centro pretende ser, además, una alternativa para la ocupación del
tiempo de ocio de la población y los/las visitantes de la comarca. En la actualidad, el
Ayuntamiento de Mancha Real, impulsor de la iniciativa , lleva a cabo diversas gestiones y
contactos para la continuidad de los trabajos a través de la colaboración con otras
Administraciones y organismos públicos que permitan la entrada en funcionamiento del
centro lo antes posible.
Se define albergue como una instalación de hostelería rural para estancias cortas y
dirigidas a un usuario especializado, interesado en el conocimiento de la zona, en la
naturaleza, en los modos de vida locales, etc. Sus principales finalidades son cubrir la
demanda de hospedaje sociorecreativo que haga enriquecer la diversidad y calidad turística
del espacio protegido, acoger al visitante y promocionar el uso público y los valores
naturales del mismo.
En Mancha Real no existe ningún equipamiento de estas características.
2.3 SENDEROS Y RUTAS TURÍSTICAS
Ruta de Las Cumbres de Mágina
Km.
Recorridos
167
Transporte
Turismo,
aunque
preferible 4x4
Duración
Mínimo:
7 horas
Tabla 2
Inicio
Rotonda de la
Avd. Madrid
(Jaén)
Final
Recomendaciones
No realizar con previsión de nevadas.
Cruce en la autovía
Verificar el estado del camino del
E-902 de la Ctra. de
Almadén desde Mancha Real a Torres o
Arbuniel
utilizar 4x4.
Fuente: web promojaén
Además, Mágina ofrece la posibilidad de hacer deportes alternativos, como escalada,
espeleología y parapente.
2.4 GUÍAS TURÍSTICOS
La figura de guía turístico está regulada por el Decreto 214/2002, se puede definir el
guía turístico como aquel profesional del sector turístico dedicado tanto al acompañamiento
como a la información del turista en su visita. Los guías turísticos provinciales deben estar
registrados y cumplir los requisitos que exija la administración competente, en este caso al
tratarse de guías provinciales deben registrarse en la Consejería de Turismo de la Junta de
Andalucía. Los guías locales, por su parte, deben hacerse constar y superar los trámites
requeridos para conseguir el carné de guía local en el Ayuntamiento de la localidad en la que
desarrollen su trabajo.
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2.5 PERFIL Y CARACTERÍSTICAS DE LOS TURISTAS QUE VISITAN EL
PARQUE NATURAL DE SIERRA MÁGINA
No se dispone de datos sobre el perfil de los turistas que visitan el municipio de
Mancha Real, los datos disponibles se refieren al Parque Natural de Sierra Mágina. Por
considerarlos de interés, los exponemos a continuación:
Perfil sociodemográfico
SIERRA MÁGINA
57,38
42,62
HOMBRE
MUJER
Tabla 3
Fuente: Informe Anual del Observatorio Económico 2004.
EDAD %
SIERRA MÁGINA
5.85
19,42
38,20
15,87
11,06
9,60
Menores 18 años
De 18 a 29 años
De 30 a 39 años
De 40 a 49 años
De 50 a 59 años
Más de 60 años
Tabla 4
Fuente: Informe Anual del Observatorio Económico 2004.
Procedencia
PROCEDENCIA DE LOS
VISITANTES (%)
SIERRA MÁGINA
Jaén
R. Andalucía
R. España
R. Europa
R. Mundo
44,40
31,74
23,65
0,21
0,00
Tabla 5
Fuente: Informe Anual del Observatorio Económico 2004.
Motivación
Precios
Clima
Descansar
Hacer deporte
Visitar monumentos
Espectáculos y Festivales
Gastronomía
Disfrutar de la naturaleza
Idiomas/cursos
Conocer el lugar
Visitar amigos o familia
Compras
Salud
Trabajo
Tabla 6
MOTIVACIONES DE VIAJE (%)
SIERRA MÁGINA
0,84
2,09
44,47
2,51
14,82
3,13
1,25
22,34
0,00
25,68
48,85
0,00
0,21
12,73
Fuente: Informe Anual del Observatorio Económico 2004.
Diagnosis Técnica Agenda 21 de Mancha Real
Tipo de Alojamiento
TIPO DE ALOJAMIENTO (%)
SIERRA MÁGINA
Hotel de 4 estrellas
1,81
Hotel de 3 estrellas
13,18
Hotel de 2 estrellas
16,28
Hotel de 1 estrella
3,10
Hostal o pensión
2,33
Camping
3,10
Albergue o residencia
0,52
Casa rural
5,94
Casa o apartamento alquilado
2,58
Casa amigos o familiares
51,16
Tabla 7
Fuente: Informe Anual del Observatorio Económico 2004.
2.6 FIESTAS LOCALES
Establecemos una relación de las ferias, fiestas y otros eventos de interés que tienen
lugar en Mancha Real:
Fiestas en honor de San José, se celebran en Marzo. Mancha Real, principal zona
productora del mueble de la madera en la provincia de Jaén, rinde homenaje al patrón de los
carpinteros con las fiestas en honor a San José que tienen como protagonista la quema de una
falla, única de Andalucía, que suele reflejar algún acontecimiento importante del año. Desde
el año 2000 es fiesta de interés turístico nacional andaluz.
Fiestas patronales en honor de la Virgen del Rosario. Estas fiestas, que surgen en el
siglo XVIII, se celebran durante la primera quincena del mes de octubre con competiciones
deportivas, conciertos y verbenas populares. Uno de los acontecimientos más esperados es la
Pipirrana Flamenca, festival de cante jondo, en la que participan cantaores de reconocido
prestigio. Los actos religiosos en honor a la patrona esperan hasta el día de la onomástica de
la Virgen, el 7 de octubre.
2.7 GASTRONOMÍA
El turismo gastronómico va tomando cada vez más importancia en nuestra región,
enumeramos los platos más típicos de Mancha Real:
Encebollado: sofrito de cebolla, pimiento molido, ajo, tomate, cominos y unos trozos de
bacalao.
Papajotes: roscos fritos de masa líquida, compuesta por harina, agua, azúcar y anís.
2.8 ARTESANÍA
La artesanía local puede utilizarse como un atractivo turístico más, por no decir el
beneficio económico que conlleva su comercialización. La información sobre los artesanos
tiene como finalidad la difusión de sus trabajos como recurso turístico.
Artesanos de Mancha Real
Francisco Yera Cobo
Ntra. Sra. De la Esperanza
Tabla 8
Dirección
Subsector
Ctra. de Baeza, km. 0,300
Mármol, piedra y escayola
Actividad
Fuente: www.promojaen.es