UNIVERSIDAD DE CIENCIAS Y ARTES DE CHIAPAS

UNIVERSIDAD DE CIENCIAS Y ARTES DE CHIAPAS
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA NUTRICION Y ALIMENTOS
LICENCIATURA EN GASTRONOMIA
CURRICULUM VITAE
I. DATOS PERSONALES:
NOMBRE:
Ivan Sangeado Izquierdo
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
II. FORMACIÓN ACADÉMICA NIVEL SUPERIOR:
LICENCIATURA:
Licenciado en Gastronomia
INSTITUCIÓN:
Universidad del Valle de Puebla
III. EXPERIENCIA LABORAL:
Puesto que desempeña: Profesor de Asignatura “A”
Institución: Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, Facultad de Ciencias
de la Nutrición y Alimentos, Licenciatura en Gastronomia.
Periodo: Agosto del 2009 a la fecha Junio 2012.
Puesto que desempeña: Profesor de Asignatura “A”
Institución: Universidad Autonoma de Chiapas
Periodo: Agosto 2009 a la fecha Julio 2012.
Puesto que desempeña: Asesor Académico en: Diseño de la unidad académica
Gastronomia Nacional del programa educativo técnico superior universitario
en Gestión Turistica.
Institución: Universidad Autónoma de Chiapas a través de la coordinación
General de universidad virtual.
Periodo: Noviembre 2009
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FACULTAD DE CIENCIAS DE LA NUTRICION Y ALIMENTOS
LICENCIATURA EN GASTRONOMIA
CURRICULUM VITAE
Puesto que desempeña: Asesor de la unidad academica “Fundamentos de
Alimentos y bebidas”, del PE Técnico Superior Universitario en Gestión
Turistica en modalidad a distancia.
Institución: Universidad Autónoma de Chiapas a través de la coordinación
General de universidad virtual.
Periodo: 22 de Septiembre al 31 de Octubre de 2008, con duracion de 64 horas.
Puesto que desempeña: Profesor de Asignatura “A”
Institución: Grupo Educativo del Sureste S.C
Periodo: 25 de Agosto del 2008 – 15 de Diciembre de 2008.
IV. DESEMPEÑO ACADEMICO:
UNICACH
Nombre de la asignatura: IDENTIFICACION DE PRODUCTOS, UNICACH
Semestre: TERCERO
Periodo: AGOSTO- 2009- ENERO 2010.
Nombre
de la asignatura: TECNICAS CULINARIAS PEROFECIONALES,
UNICACH
Semestre: SEGUNDO
Periodo: AGOSTO- 2009- ENERO 2010.
Nombre de la asignatura: TECNICAS DE IDENTIFICACION Y COCCION DE
PESCADOS, MARISCOS Y AVES, UNICACH
Semestre QUINTO
Periodo: AGOSTO- 2009- ENERO 2010.
Nombre de la asignatura: IDENTIFICACION DE PRODUCTOS, UNICACH
Semestre: TERCERO A Y B
Periodo: FEBRERO – JUNIO 2010.
Nombre
de la asignatura: TECNICAS CULINARIAS PEROFECIONALES,
UNICACH
Semestre: SEGUNDO
Periodo: FEBRERO – JUNIO 2010.
Nombre de la asignatura: TECNICAS DE IDENTIFICACION Y COCCION DE
PESCADOS, MARISCOS Y AVES, UNICACH
UNIVERSIDAD DE CIENCIAS Y ARTES DE CHIAPAS
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA NUTRICION Y ALIMENTOS
LICENCIATURA EN GASTRONOMIA
CURRICULUM VITAE
Semestre QUINTO
Periodo: FEBRERO – JUNIO 2010.
Nombre de la asignatura: IDENTIFICACION DE PRODUCTOS, UNICACH
Semestre: TERCERO A Y B
Periodo: JULIO – DICIEMBRE 2010.
Nombre
de la asignatura: TECNICAS CULINARIAS PEROFECIONALES,
UNICACH
Semestre: SEGUNDO
Periodo: JULIO – DICIEMBRE 2010.
Nombre de la asignatura: TECNICAS DE IDENTIFICACION Y COCCION DE
PESCADOS, MARISCOS Y AVES, UNICACH
Semestre QUINTO
Periodo: JULIO – DICIEMBRE 2010.
Nombre de la asignatura: IDENTIFICACION DE PRODUCTOS, UNICACH
Semestre: TERCERO A Y B
Periodo: FEBRERO – JUNIO 2011.
Nombre de la asignatura: TECNICAS DE IDENTIFICACION Y COCCION DE
PESCADOS, MARISCOS Y AVES, UNICACH
Semestre QUINTO A Y B
Periodo: FEBRERO – JUNIO 2011.
Nombre de la asignatura: IDENTIFICACION DE PRODUCTOS, UNICACH
Semestre: TERCERO A Y B
Periodo: AGOSTO – DICIEMBRE 2011.
Nombre de la asignatura: TECNICAS DE IDENTIFICACION Y COCCION DE
PESCADOS, MARISCOS Y AVES, UNICACH
Semestre QUINTO A Y B
Periodo: AGOSTO – DICIEMBRE 2011.
Nombre de la asignatura: IDENTIFICACION DE PRODUCTOS, UNICACH
Semestre: TERCERO A Y B
Periodo: FEBRERO – JUNIO 2012.
Nombre de la asignatura: TECNICAS DE IDENTIFICACION Y COCCION DE
PESCADOS, MARISCOS Y AVES, UNICACH
Semestre QUINTO A Y B
Periodo: FEBRERO – JUNIO 2012.
UNIVERSIDAD DE CIENCIAS Y ARTES DE CHIAPAS
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA NUTRICION Y ALIMENTOS
LICENCIATURA EN GASTRONOMIA
CURRICULUM VITAE
UNACH
Nombre de la asignatura: FUNDAMENTOS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS,
UNACH
Semestre: TERCERO C
Periodo: AGOSTO – DICIEMBRE 2009.
Nombre de la asignatura: GASTRONOMIA INTERNACIONAL UNACH
Semestre: CUARTO A
Periodo: AGOSTO – DICIEMBRE 2009.
Nombre de la asignatura: GASTRONOMIA INTERNACIONAL UNACH
Semestre: CUARTO B
Periodo: AGOSTO – DICIEMBRE 2009.
Nombre de la asignatura: GASTRONOMIA INTERNACIONAL UNACH
Semestre: CUARTO C
Periodo: AGOSTO – DICIEMBRE 2009.
Nombre de la asignatura: FUNDAMENTOS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS,
UNACH
Semestre: TERCERO C
Periodo: ENERO – JULIO 2010.
Nombre de la asignatura: GASTRONOMIA INTERNACIONAL UNACH
Semestre: CUARTO A
Periodo: ENERO – JULIO 2010.
Nombre de la asignatura: GASTRONOMIA INTERNACIONAL UNACH
Semestre: CUARTO B
Periodo: ENERO – JULIO 2010.
Nombre de la asignatura: GASTRONOMIA INTERNACIONAL UNACH
Semestre: CUARTO D
Periodo: ENERO – JULIO 2010.
Nombre de la asignatura: FUNDAMENTOS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS,
UNACH
Semestre: TERCERO C
Periodo: AGOSTO – DICIEMBRE 2010.
Nombre de la asignatura: GASTRONOMIA INTERNACIONAL UNACH
UNIVERSIDAD DE CIENCIAS Y ARTES DE CHIAPAS
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA NUTRICION Y ALIMENTOS
LICENCIATURA EN GASTRONOMIA
CURRICULUM VITAE
Semestre: CUARTO A
Periodo: AGOSTO – DICIEMBRE 2010.
Nombre de la asignatura: GASTRONOMIA INTERNACIONAL UNACH
Semestre: CUARTO B
Periodo: AGOSTO – DICIEMBRE 2010.
Nombre de la asignatura: GASTRONOMIA NACIONAL UNACH
Semestre: QUINTO B
Periodo: AGOSTO – DICIEMBRE 2010.
Nombre de la asignatura: GASTRONOMIA INTERNACIONAL UNACH
Semestre: CUARTO A
Periodo: ENERO – JULIO 2011
Nombre de la asignatura: GASTRONOMIA INTERNACIONAL UNACH
Semestre: CUARTO B
Periodo: ENERO – JULIO 2011
Nombre de la asignatura: GASTRONOMIA NACIONAL UNACH
Semestre: QUINTO B
Periodo: ENERO – JULIO 2011
Nombre de la asignatura: GASTRONOMIA INTERNACIONAL UNACH
Semestre: CUARTO A
Periodo: AGOSTO – DICIEMBRE 2011
Nombre de la asignatura: GASTRONOMIA INTERNACIONAL UNACH
Semestre: CUARTO B
Periodo: AGOSTO – DICIEMBRE 2011
Nombre de la asignatura: GASTRONOMIA NACIONAL UNACH
Semestre: QUINTO A
Periodo: AGOSTO – DICIEMBRE 2011
Nombre de la asignatura: GASTRONOMIA NACIONAL UNACH
Semestre: QUINTO B
Periodo: AGOSTO – DICIEMBRE 2011
Nombre de la asignatura: GASTRONOMIA INTERNACIONAL UNACH
Semestre: CUARTO B
Periodo: ENERO – JULIO 2012.
Nombre de la asignatura: GASTRONOMIA INTERNACIONAL UNACH
UNIVERSIDAD DE CIENCIAS Y ARTES DE CHIAPAS
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA NUTRICION Y ALIMENTOS
LICENCIATURA EN GASTRONOMIA
CURRICULUM VITAE
Semestre: CUARTO C
Periodo: ENERO – JULIO 2012.
Nombre de la asignatura: GASTRONOMIA NACIONAL UNACH
Semestre: QUINTO A
Periodo: ENERO – JULIO 2012.
Nombre de la asignatura: GASTRONOMIA NACIONAL UNACH
Semestre: QUINTO B
Periodo: ENERO – JULIO 2012.