Datos Personales:

Ana María Bonet de Viola
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Curriculum Vitae
Estado Civil: Casada, dos hijas.
Fecha de nacimiento: 18 de Septiembre de 1984.
Lugar de nacimiento: Santa Fe (Santa Fe), Argentina.
Formación Académica
Doctora en derecho (Dr. jur.), Universidad de Bremen (Alemania),
Director: Prof. Dr. Andreas Fischer-Lescano, 2013 - 2015.
Máster en derecho (Legum Magister, LL.M.), Albert-Ludwigs Universität Freibug
(Alemania), Director: Prof. Dr. Dietrich Murswiek, 2010 – 2012.
Abogada, Facultad de Ciencias Jurídicas y sociales, Universidad Nacional del Litoral,
2003 - 2009.
Mediadora, Intermed “Mediación interdisciplinaria”, Santa Fe, 2008.
Bachiller en Ciencias jurídicas y sociales, Facultad de Ciencias Jurídicas y sociales,
Universidad Nacional del Litoral, 2003 - 2006.
Polimodal en Humanidades y Ciencias Sociales, Colegio Ntra. Sra. De la Misericordia,
Rafaela (Sta. Fe), 1998 - 2002.
Investigación
Líneas de trabajo actuales:
. Derechos Humanos y desarrollo. Perspectivas interculturales.
. Regulación del acceso al conocimiento. Propiedad Intelectual. Perspectiva crítica.
. Globalización y democratización del derecho internacional.
. Derechos sociales y economía. Derecho a la alimentación.
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Participación en proyectos de Investigación:
2013 – 2015
Proyecto CAI+D: “Hacia la construcción de una regulación
agroalimentaria. Perspectivas local, internacional y global”. Director:
Javier Toniollo, FCJS, UNL.
2012 - 2013
Período de Investigación doctoral, Albert-Ludwigs Universität Freibug
(Alemania). Directora: Prof. Dr. Silja Vöneky.
2009 – 2011
Proyecto PI: “El desafío del gobierno de los riesgos científico
tecnológico para la salud humana”, perteneciente al PACT “Bioregulaciones: ciencia y derecho ante el desafío del gobierno del
riesgo para la salud humana y el medio ambinte”. Director Gonzalo
Sozzo, FCJS, UNL.
2007 – 2009
Proyecto C.A.I.+D. “Globalización y Derecho”, Director: Gonzalo
Sozzo, FCJS, UNL.
Becas:
2012 - 2015
Beca Doctoral - KAAD (Katholischer Akademischer Ausländer Dienst).
Proyecto: La democratización el conocimiento. Colisiones entre el
derecho a la alimentación y la protección comercial en biotecnología.
Director: Andreas Fischer-Lescano, Bremen.
2010 – 2012
Beca de Máster -KAAD (Katholischer Akademischer Ausländer Dienst).
Proyecto: Los riesgos de los transgénicos en Argentina y Europa.
Director: Ditrich Murswiek, Freiburg.
2008 – 2009
Beca de Iniciación a la Investigación Científica Cientibeca- UNL,
Proyecto: La trazabilidad como herramienta de gestión de riesgos.
Director: Gonzalo Sozzo, FCJS, UNL.
Publicaciones
Libros
Die Demokratisierung des Wissens. Kollisionen zwischen dem Recht auf Nahrung und dem
gewerblichen Schutz in der Biotechnologie, Dr. Kovac, Hamburg, 2016.
Pluralismo e interculturalidad en América Latina en tiempos de globalización, Grama, Buenos
Aires, 2016. (Editora, con: Luna Bravo, José Luis y Beling, Adrián E.)
Capítulos de libros
La democratización del conocimiento a través de normas de acceso globales. Pluralismo
jurídico y propiedad intelectual, en: Luna Bravo, José Luis; Beling, Adrián E.; Bonet
de Viola, Ana María; Pluralismo e interculturalidad en América Latina en tiempos de
globalización, Grama, Buenos Aires, 2016.
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Imputación de las personas físicas en los delitos empresariales. Análisis de algunos casos de la
jurisprudencia alemana, en: Terragni, Marco Antonio, Delitos empresariales.
Imputación a las personas físicas, Rubinzal-Culzoni, Buenos Aires, 2013, p. 131-165.
Artículos en revistas
Problemática alimentaria y derecho a la alimentación. Aportes del derecho a la problemática
del acceso a los alimentos, Revista Colegio y Comunidad, Colegio de Médicos de
Santa Fe 1ra. Circunscripción, Nº 4 , Santa Fe, 2013, p. 7-16.
El derecho a la alimentación a partir de tres casos jurisprudenciales, LA LEY, Año LXXVII, Nº
226, 3.12.2013, Bue- nos Aires, p. 5-7, Tomo LA LEY 2013-F.
De la marca de fuego al chip. Genealogía de la trazabilidad como sistema de seguimiento de
los productos de consumo, en Papeles del Centro de Investigaciones, Facultad de
Ciencias Jurídicas y Sociales, UNL, publicación periódica, año 3, N° 10, Santa Fe,
República Argentina, 2013, pp. 7-23.
Sistema Normativo Argentino de Trazabilidad Bovina, “9o Encuentro de Colegios de Abogados
sobre temas de Derecho Agrario”, Colegio de Abogados de Rosario, 11-12 de
Noviembre de 2012.
Los riesgos de los transgénicos en Argentina y Europa, LA LEY, Año LXXVI, Nº170, 10.09.2012,
Buenos Aires, p. 4-7/ Tomo LA LEY 2012-E.
Ponencias y presentación de trabajos como Autor
La democratización del Conocimiento. Colisiones entre el derecho a la alimentación y la propiedad
intelectual en la biotecnología. Conferencia: Presentación de los resultados de la
investigación doctoral, UCSF, 12 de mayo de 2016.
Soberanía Alimentaria: el derecho humano a la alimentación. Formas de regulación global e
internacional de la producción, intercambio y consumo de alimentos. Taller de Lecturas:
Derecho, Soberanía y Seguridad Alimentaria, FCJS, UNL, 13 y 27 de noviembre de
2015
Geistiges Eigentum und Recht auf Nahrung. Wie die Monopole auf Ressourcen den Zugang zu
Nahrungsmitteln beeinflussen. Conferencia. Bildungswerk Merzhausen, 28 de
Octubre de 2015.
Die Rolle des geistiges Eigentum in der Durchsetzung des Rechts auf Nahrung. Coloquio
„Donnerstagsrunde“, Arnold-Bergstrasse-Institut, Freiburg i. Br., 26 de Junio de 2014.
Die Rolle des geistiges Eigentum in der Durchsetzung des Rechts auf Nahrung. Seminario
„Soziale Menschenrechte“ , Bremen, 21 de Febrero de 2013.
¿Hambre cero? Los desafíos de la producción y la transformación responsable de alimentos.
Conferencia organizada por los Institutos de derecho Agrario y Comercial, Societario
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y Empresarial del Colegio de Abogados Quinta Cicunscripción, Rafaela, Santa Fe, 11
de Octubre de 2013.
El hambre como problema jurídico. Análisis del derecho a la alimentación a partir de tres
casos jurisprudenciales, Conferencia organizada por el Proyecto de Investigación
CAI+D 2011 „Hacia la construcción de una regulación agroalimentaria. Perspectiva
local, internacional y global“ y la Secretaría de Ciencia y Técnica de la Facultad de
Ciencias Jurídicas y Sociales de la Universidad Nacional del Litoral, Santa Fe, 9 de
Octubre de 2013.
Problemática alimentaria y derecho a la alimentación. Aportes del derecho a la problemática
del acceso a los alimentos. Coloquio Alemán Santafesino sobre Derecho a la
Alimentación, Facultad de Ciencias de la Salud, Universidad Católica de Santa Fe,
Santa Fe, 27 de Setiembre de 2013.
Das Recht als Risikomanagement-System. Der Fall der Gentechnik, Seminario sobre Medio
Ambiente, Albert-Ludwig-Universität Freiburg, 20 de Julio de 2011.
La trazabilidad como herramienta de gestión de riesgos, Décimo Segundo Encuentro de
Jóvenes Investigadores de la Universidad Nacional del Litoral y Tercer Encuentro de
Jóvenes Investigadores de Universidades de Santa Fe, realizado en la Ciudad
Universitaria de la Universidad Nacional del Litoral, Santa Fe, 15 y 16 de Octubre de
2008.
Organización y moderación de Eventos académicos
Congreso Internacional “Salud Pública-Salud Colectiva: el rol de la Universidad en su
entramado”, organizado por el Servicio Católico de Intercambio Académico (KAAD) y
la Universidad Católica de SantaFe, UCSF, Santa Fe, 26 y 27 de Junio de 2015.
Organizadora/ Moderadora.
Docencia Universitaria
De Grado
Desde Abril 2016
Docente de Derecho Internacional Público, Facultad de Derecho y Ciencias
Políticas, UCSF, Carrera de Abogacía, Adjunta a cargo.
Desde Abril 2016 Docente de Derecho Público I, Facultad de Derecho y Ciencias Políticas,
UCSF, Carrera de Martillero Público, Adjunta a cargo.
Desde Abril 2016 Docente de Legislación y ética profesional, Facultad de Arquitectura, UCSF,
Carrera de Diseño Industrial, Titular.
Cursos de Posgrado
Desde Mayo 2016 Curso de Iniciación a la Investigación Académica, Organizado por la
Secretaría de Ciencia y Técnica, UCSF.
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Pŕactica profesional
2010 - 2011 Practicante en Meyer-Höke Rechtsanwälte, Friburgo en Brisgovia, Alemania.
2010
Practicante en Haitz Rechtsanwälte und Steuerberater, Friburgo en Brisgovia,
Alemania.
2008
Practicante en Estudio Jurídico Marcelo Gelcich, Santa Fe.
2003 - 2007 Practicante en Global Consultora, Estudio Jurídico Alejandro Bonet, Santa Fe.
Idiomas
Hablante nativa de español.
Idiomas extranjeros:
Alemán: lectura, escritura, oralidad. (Certificado DSH 2)
Italiano: lectura, oralidad, escritura básica.
Inglés: lectura, escritura y oralidad básica.
Francés: lectura.
Cursos de formación continua
2014
Curso Avanzado sobre Biotecnología y Propiedad Intelectual, Academia de la OMPI.
2005
Secretariado Jurídico – Instituto Argentino de computación – IAC – Santa Fe.
2004
“Lex-Doctor 7.0” Sistemas Jurídicos S.R.L., Curso avanzado, Buenos Aires.
Asistencia a Seminarios y Jornadas (Resumen)
Conferencia “Contested Collisions”, organizado por el Grupo de
trasformación del Estado”, Bremen, 10-12 de Enero de 2014.
investigación
“La
Seminario “Drogen legalisieren, um Mexico zu retten? Jüngere Debatten um das
Drogenproblem in Lateinamerica”, organizado por Katholischer Akademischer
Ausländer Dienst, Mühlheim a.d. Ruhr (Alemania), 2 – 5 de Setiembre de 2013.
Simposio sobre las ventajas de la protección de las obtenciones vegetales para los
agricultores, Unión Internacional para la protección de las variedades vegetales,
Ginebra (Suiza), 2 de Noviembre de 2012.
Taller de formación continua para Mediadores “Familienmediation und das neue FamFG”,
dictado por Regina Kebekus, Irmgard Göttler-Rosset y Barbara Schwarzkopf,
organizado por Regionalgruppen Südbaden, Freiburg i. Br. (Alemania), 9 de Oktubre
de 2010.
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Taller de formación continua para Mediadores “Emotionen in der Mediation”, dictado por Doro
Hepp y organizado por Regionalgruppen Südbaden, Freiburg i. Br., 19 de Junio de
2010.
Taller de formación continua para Mediadores “Wenn Worte nicht mehr weiter helfen –
Systemauf- stellung in der Mediation”, dictado por Gabriele Ulsamer, organizada por
Bundesverband Mediation, Freiburg i. Br., 6 de Febrero y 24 de Abril de 2010.
Cumbre Nacional de Mediación “La Pacificación social a través de los Métodos de Gestión de
Conflictos”, organizada por el Centro de Capacitación de Medios Alternativos de
Resolución de Conflictos de la Facultad de Ciencias Jurídicas y Sociales de la
Universidad Nacional del Litoral, Santa Fe, 16 y 17 de Octubre de 2008.
Seminario Derecho y Teoría de los riesgos, a cargo del Prof. Cósimo Gonzalo Sozzo, organizado
por la Secretaría de Posgrado de la Facultad de Ciencias Jurídicas y Sociales de la
Universidad Nacional del Litoral, Santa Fe, 15 y 16 de septiembre de 2008.
Seminario Globalización y Derecho , a cargo del Prof. Cósimo Gonzalo Sozzo, organizado por la
Secretaría de Posgrado de la Facultad de Ciencias Jurídicas y Sociales de la
Universidad Nacional del Litoral, Santa Fe, 11 y 12 de agosto de 2008.
Seminario Derecho Contractual y Seres Vivos, a cargo de la Prof. Christine Noiville, en la
Facultad de Ciencias Jurídicas y Sociales de la Universidad Nacional del Litoral, Santa
Fe, 8 de octubre de 2007.
Seminario Evolución de la regulación jurídica sobre OGM en Europa, a cargo de la Prof. Marie
Angèle Hermitte, en la Facultad de Ciencias Jurídicas y Sociales de la Universidad
Nacional del Litoral, Santa Fe, 5 y 6 de octubre de 2007.
Jornadas Preparatorias de Derecho Civil, en la Facultad de Ciencias Jurídicas y Sociales de la
Universidad Nacional del Litoral, Santa Fe, 4 de septiembre de 2007.
VIII Jornadas de Derecho Privado del Mercosur, en la Facultad de Ciencias Jurídicas y Sociales
de la Universidad Nacional del Litoral, Santa Fe, 24 y 25 de agosto de 2007.
Jornadas sobre cuantificación del Daño, en la Facultad de Ciencias Jurídicas y Sociales de la
Universidad Nacional del Litoral, Santa Fe, 14 y 15 de junio de 2007.
Primer Curso Nacional sobre Protección de los Derechos del Consumidor, organizado por la
Subsecretaría de Defensa del Consumidor de la Nación, en la Facultad de Ciencias
Jurídicas y Sociales de la Universidad Nacional del Litoral, Santa Fe, 18 y 19 de
Mayo, 1, 2, 8, y 9 de Junio de 2007.
Jornadas de Responsabilidad Civil, organizadas por la Secretaría General del Centro de
Estudiantes de Derecho de la Facultad de Ciencias Jurídicas y Sociales de la
Universidad Nacional del Litoral, Santa Fe, 8 de junio de 2007.
Segundas Jornadas de Criminología, organizadas por la Secretaría General del Centro de
Estudiantes de Derecho, la Secretaría de Enseñanza de la FUL y la Cátedra de
Criminología de Posgrado y Servicios a Terceros de la Universidad Nacional del
Litoral, Santa Fe, 8 de junio de 2007.
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Primera Jornada de Derechos Humanos, organizada por la Secretaría de Enseñanza del Centro
de Estudiantes de Derecho de la Facultad de Ciencias Jurídicas y Sociales de la
Universidad Nacional del Litoral, Santa Fe, 5 de Junio de 2007.
Jornadas Interdisciplinares Estados del Arte: en la relación Economía, Derecho y Cultura,
organizadas por la Dirección de Cultura y la Facultad de Ciencias Jurídicas y Sociales
de la Universidad Nacional del Litoral, Santa Fe, 23 y 24 de Mayo de 2007.
Jornada “Prisión, Justicia y Salud Mental, Campos de interacción”, organizado por la Dirección
de Extensión de la Facultad de Ciencias Jurídicas y Sociales de la Universidad
Nacional del Litoral, Santa Fe,7 de Julio de 2006.
Jornada “Integración regional: crisis actual y perspectivas”, dictada en el marco del Ciclo de
Debates “Hacia un desarrollo sustentable”, en la Universidad Nacional del Litoral,
Santa Fe, 12 de Junio de 2006.
III Jornadas Provinciales de Derecho Civil “Definiendo el contenido del derecho civil en el siglo
XXI”, en la Facultad de Ciencias Jurídicas y Sociales de la Universidad Nacional del
Litoral, Santa Fe, 23 y 24 de Mayo de 2006.
IX Congreso Argentino de Derecho del Consumidor, organizado por la Defensoría del Pueblo y
el Instituto Argentino de Derecho del Consumidor en Santa Fe, 18 y 19 de Mayo de
2006.
Jornadas de Derecho Civil “La Responsabilidad Civil”, organizadas por la Secretaría de
Enseñanza del Centro de Estudiantes de Derecho de la Facultad de Ciencias Jurídicas
y Sociales de la Universidad Nacional del Litoral, Santa Fe, 6 de Octubre de 2005.
Congreso de Derecho Constitucional “Construyendo una Nueva Sociedad, fortaleciendo los
Principios y Valores Constitucionales”, organizado por el Centro de Estudiantes de
Derecho de la Facultad de Ciencias Jurídicas y Sociales de la Universidad Nacional
del Litoral, Santa Fe, 14 y 15 de Septiembre de 2005.
Conferencia sobre “La importancia de la Justicia Constitucional en América Latina”, dictada por
la Prof. Carmen María de Comenares, en la Facultad de Ciencias Jurídicas y Sociales
de la Universidad Nacional del Litoral, Santa Fe, 22 de Agosto de 2005.
Congreso de Derecho Público “Hacia la Construcción del nuevo Estado”, organizado por el
Centro de Estudiantes de Derecho de la Facultad de Ciencias Jurídicas y Sociales de
la Universidad Nacional del Litoral, Santa Fe, 6 y 7 de octubre de 2004.
IX Congreso Nacional Latinoamericano de Derecho Privado “El derecho privado como
instrumento de transformación social”, organizado por el Centro de Estudiantes de
Derecho de la Facultad de Ciencias Jurídicas y Sociales de la Universidad Nacional
del Litoral, Santa Fe, 9 y 10 de octubre de 2003.
Premios
Mención Especial en el concurso de trabajos presentados en el Área Temática Ciencias
Sociales, en el Décimos Segundo Encuentro de Jóvenes Investigadores de la
Universidad Nacional del Litoral y Tercer Encuentro de Jóvenes Investigadores de
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Universidades de Santa Fe, realizado en la Ciudad Universitaria de la Universidad
Nacional del Litoral, Santa Fe, 15 y 16 de octubre de 2008.
Primera Mención en la disciplina POESIA, en la VI Bienal de Arte Joven organizada por la
Universidad Nacional del Litoral entre el 18 y el 2 de Septiembre de 2004.
Primera Mención por el CUENTO “Basta”, en la VI Bienal de Arte Joven organizada por la
Universidad Nacional del Litoral entre el 18 y el 2 de Septiembre de 2004.
Mención especial , por el cuento “Inundación”, en el 6to. Concurso Literario Provincial de
Cuento Breve y Poesía, organizado por el Liceo Municipal Miguel Flores, Rafaela,
Santa Fe, 2003.
1º Premio , por el cuento “Observación”, en la 15ª Edición del Certamen Literario “Mario
Vecchioli”, organizado por el Centro de Estudios de la Lengua de la Comisión
Cultural Municipal, Sunchales, Santa Fe, noviembre de 2003.
1º Premio , por el cuento “La triste sombra”, en la 14ª Edición del Certamen Literario “Mario
Vecchioli”, organizado por el Centro de Estudios de la Lengua de la Comisión
Cultural Municipal, Sunchales, Santa Fe, 13 de noviembre de 2002.
2º Premio , por el cuento “En un vaso de licor esmeralda”, en la 14ª Edición del Certamen
Literario “Mario Vecchioli”, organizado por el Centro de Estudios de la Lengua de la
Comisión Cultural Municipal, Sunchales, Santa Fe, 13 de noviembre de 2002.
Premio Estímulo Mención, Biblioteca Pública Municipal “Lermo Balbi”, en mérito por destacado
desempeño en el área Lengua y Literatura del Nivel Medio de Enseñanza, Rafaela,
2002.
Formación general
Instructora y Difusora de Métodos Naturales de Planificación Familiar, Comisión Arquidiocesana
de Regulación Natural de la Fertilidad para la Familia, Santa Fe, 8 de diciembre de
2007.
Profesora de Danzas folklóricas nativas argentinas y tango. Escuela de danzas “Los Siririseros”,
Rafaela, Instituto IDAF, Moreno, Buenos Aires, 2001.
Dactilografía al tacto, Instituto D. F. Sarmiento, Rafaela, 1999.
Formación en estudios musicales en general, 2000 – 2002.
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