Nota de premsa Torrons Vicente Candela

 Nota de premsa “Vicente Candela”, tres generacions d’artesans torronaires endolcint els nadals dels lleidatans Tres generacions de xixonencs artesans del torró, 84 anys de
nadals a Lleida al porxos del carrer Major, al mercat del Pla, al
carrer Sant Martí; professionalitat, experiència, les millor matèries
primeres... això i més és la torroneria “Vicente Candela”, més que
un botiga el punt de partida per a la celebració del Nadal de
centenars de famílies lleidatanes
L’any 1929 va començar aquesta particular relació de la família Candela amb Lleida i els seus habitants, que van veure com un artesà del torró, Francisco Colomina Candela, arribava a la capital de Ponent des de Xixona amb els seus torrons per “colar-­‐se” a centenars de llars lleidatans i entrar a formar part viva i directa del seu imaginari i de les seves particulars històries i vivències nadalenques. Francisco Colomina Candela, com després ho farien Jaume Miquel “el Padrí” i ara Vicente Candela, va arribar a Lleida fa 84 anys i ho va fer per quedar-­‐se i convertir-­‐se, com les llums de Nadal, els aparadors amb motius nadalencs, els betlems... en pregoners de la imminent arribada del Nadal. El besavi de Vicente Candela, actual gestor de l’empresa, juntament amb la seva dona i el seu fill –que sortosament per als amants d’aquestes exquisideses gastronòmiques ens augura la continuïtat de l’empresa-­‐ va instal·∙lar la seva primera paradeta al porxos del Principal, un dels punts neuràlgics i de trobada per als lleidatans. Francisco Colomina va passar, anys després, el relleu a Jaume Miquel, més conegut pels seus clients com el “Padrí o el Tiet”. El “padrí” va recórrer diferents indrets de Lleida amb els seus torrons fins que finalment va plantar la seva “Barraqueta del Mercat del Pla”. En aquest emblemàtic mercat lleidatà, ara en desús, aquests artesans alacantins van vendre els seus productes fins a l’any 1996, moment en el qual Vicente Candela, nét del “Padrí” i responsable del negoci des de l’any 1987, va decidir traslladar el negoci al carrer San Martí 37, la seva actual ubicació. C. Sant Martí, 37 25004 Lleida
T 973 23 68 44 F 901 70 66 20 649 49 50 38 C [email protected] W www.turronesvicentecandela.com
La tradició, la professionalitat, l’ús d’unes matèries primeres de gran qualitat i la senzillesa i bon tracte de Vicente Candela fan d’aquesta botiga un espai d’obligada visita per a tots els amants del torró i altres productes nadalencs com el massapà, les ametlles farcides amb torró, els polvorons d’ametlla, els confits, ametlles garrapinyades i catànies... Una visita a Vicente Candela Torroneria “Sucursal de la “Barraqueta del Pla” es converteix immediatament en tradició, ja que difícilment passarà un any sense fer-­‐hi una visita a aquest xixonenc de “pedra picada”. Com freqüentment acostuma a dir el seu propietari, més que clients té amics, nascuts de molts anys de fer les coses bé i de continuar fidels als seus principis. En l’actualitat, el ventall de productes oferts per aquesta petita empresa familiar s’ha ampliat de manera considerable respecte als presentats a l’inici de la seva singladura amb les barres de torró del “dur i del tou” com protagonistes omnipresents. Ara a mès d’aquest torró de Xixona, el de tota la vida, i el d’Alacant (el de “pedra”), podem trobar una amplia selecció de torrons (crema cremada, massapà amb fruita, coco, xocolata amb i sense llet, guirlatxa, torró per sucar...), diferents varietats de massapà, ametlles farcides amb torró, polvorons i altres productes artesans com fruites confitades, vins, caves i licors, neules, mel de taronger, teules de xocolata... La família Candela també ha innovat en les seves creacions per tal de poder fer arribar aquests bocinets de Xixona, aquest sabors nadalencs, a persones amb limitacions a l’hora de menjar com els diabètics, per als quals ja compta amb torrons de Xixona, Alacant i xocalata i els celíacs amb productes com polvorons, pastissos de glòria i crema, pa de Cadis, crestes de rovell i massapà amb nous. Si us bé de gust no ho dubteu, la visita a la torroneria Vicente Candela (C. Sant Martí, 37) paga la pena amb escreix. El que subscriu no fallarà a la seva cita amb Vicente i els seus torrons; de fet, quina millor manera d’acabar aquest article que donar una bona queixalada a una barra de xixona... què bona!. Ah! No ho havia dit, aquest torrons tenen un greu problema: quan comences no hi ha aturador així que aprovisioneu-­‐vos bé, la botiga sols obre fins al Nadal, després una llarga espera fins a Tot Sants, moment en que tradicionalment s’obren les portes d’aquesta botiga. C. Sant Martí, 37 25004 Lleida
T 973 23 68 44 F 901 70 66 20 649 49 50 38 C [email protected] W www.turronesvicentecandela.com
“Vicente Candela”, tres generaciones de artesanoss turroneros endulzando la navidad de los leridanos Tres generaciones de “xixonencs” artesanos del turrón, 84 años
de navidades en Lleida en los porches de la calle Mayor, en el
mercado del Pla, en la calle San Martín. Profesionalidad,
experiencia, las mejores materias primas... esto y mucho más es la
turronería "Vicente Candela", más que un tienda el punto de
partida para la celebración de la Navidad de cientos de familias de
Lleida.
En 1929 comenzó esta particular relación de la familia Candela con Lleida y sus habitantes , que vieron como un artesano del turrón , Francisco Colomina Candela, llegaba a la capital de Ponent desde Jijona con sus turrones para "colarse” en cientos de hogares leridanos y entrar a formar parte viva y directa de su imaginario y de sus particulares historias y vivencias navideñas . Francisco Colomina Candela, como después lo harían Jaume Miquel "el Padrí" y ahora Vicente Candela, llegó a Lleida hace 84 años y lo hizo para quedarse y convertirse, como las luces de Navidad, los escaparates con motivos navideños o los belenes... en pregoneros de la inminente llegada de la Navidad . El bisabuelo de Vicente Candela, actual gestor de la empresa, junto con su mujer y su hijo -­‐que afortunadamente para los amantes de estas exquisiteces gastronómicas nos augura la continuidad de la empresa-­‐ instaló su primera parada en los porches del Principal (Carrer Major de Lleida), uno de los puntos neurálgicos y de encuentro para los leridanos. Francisco Colomina pasó, años después, el relevo a Jaume Miquel, más conocido por sus clientes como el " padrí o el tiet ". El " padrí" recorrió diferentes lugares de Lleida con sus turrones hasta que finalmente plantó su " Barraqueta en el Mercado del Pla " . En este emblemático mercado leridano, ahora en desuso, estos artesanos alicantinos vendieron sus productos hasta el año 1996, momento en el que Vicente Candela, nieto del " Padrí" y responsable del negocio desde el año 1987, decidió trasladar el negocio a la calle San Martí 37, su actual ubicación . C. Sant Martí, 37 25004 Lleida
T 973 23 68 44 F 901 70 66 20 649 49 50 38 C [email protected] W www.turronesvicentecandela.com
La tradición, la profesionalidad, el uso de unas materias primas de gran calidad y la sencillez y buen trato de Vicente Candela hacen de esta tienda un espacio de obligada visita para todos los amantes del turrón y otros productos navideños como el mazapán, las almendras rellenas con turrón, los polvorones de almendra, los confites, almendras garrapiñadas... Una visita a la turronería de Vicente Candela " Sucursal de la" Barraqueta del Pla" se convierte inmediatamente en tradición, ya que difícilmente pasará un año sin hacer una visita a este “xixonenc” de" piedra picada ". Como frecuentemente suele decir su dueño , más que clientes tiene amigos, nacidos de muchos años de hacer las cosas bien y seguir fieles a sus principios . En la actualidad, el abanico de productos ofrecidos por esta pequeña empresa familiar se ha ampliado de manera considerable respecto a los presentados al inicio de su singladura con las barras de turrón del " duro y del blando " como protagonistas omnipresentes . Ahora además de este turrón de Jijona, el de toda la vida y el de Alicante (el duro) , podemos encontrar una amplia selección de turrones (crema quemada, mazapán con fruta, coco, chocolate con y sin leche , guirlache, turrón para untar ... ), diferentes variedades de mazapán, almendras rellenas con turrón, polvorones y otros productos artesanos como frutas confitadas, vinos, cavas y licores, barquillos, miel de azahar, tejas de chocolate ... La familia Candela también ha innovado en sus creaciones para hacer llegar estos trocitos de Jijona, estos sabores navideños, a personas con algunas restricciones a la hora de comer como los diabéticos, para los cuales ya cuenta con turrones de Jijona, Alicante y chocolate o los celíacos con productos como polvorones, pasteles de gloria y crema, pan de Cádiz, crestas de yema y mazapán con nueces. Si os apetece no lo dudéis, la visita a la turronería Vicente Candela ( C. San Martín, 37 ) vale la pena con creces . El que suscribe no fallará a su cita con Vicente y sus turrones, de hecho, qué mejor manera de terminar este artículo que cometer un “pecado venial” y atacar sin miramientos una barra de jijona ... que buena ! Ah! No lo había dicho, estos turrones tienen un grave problema: cuando empiezas no hay freno así que haced una buena provisión de producto, la tienda sólo abre hasta la Navidad, después una larga espera hasta Todos los Santos, momento en que tradicionalmente se abren las puertas de esta tienda. C. Sant Martí, 37 25004 Lleida
T 973 23 68 44 F 901 70 66 20 649 49 50 38 C [email protected] W www.turronesvicentecandela.com