Quimica Organica II - Pontificia Universidad Católica del Ecuador

Pontificia Universidad Católica del Ecuador
1.
DATOS INFORMATIVOS
FACULTAD: Ciencias Exactas y Naturales
CARRERA: Licenciatura en Ciencias Biológicas
Asignatura/Módulo: Química Orgánica II Teoría
Plan de estudios
Prerrequisitos: Química Orgánica I
Período académico: 2013
DOCENTE
Nombre:
Código: 14503
Nivel: Cuarto
N° Créditos: 3
Grado académico o título profesional:
María Fernanda Pilaquinga Flores
Máster Universitario en Ciencia y
Tecnología Química
Licenciada en Ciencias Químicas
especialidad Química Analítica
Breve reseña de la actividad académica y/o profesional:
Química Orgánica y Fisicoquímica III.
Investigación en Nanotecnología y Química Supramolecular
Indicación de horario de atención al estudiante:
Teléfono:
2.
DESCRIPCIÓN DEL CURSO
El contenido del curso de Química Orgánica II se circunscribe al estudio sistemático de
los diferentes compuestos orgánicos pertenecientes al grupo de los aldehídos y
cetonas, ácidos carboxílicos, aminas, derivados de ácidos carboxílicos y compuestos
heterocíclicos. Se estudian las fórmulas estructurales, nomenclatura, métodos de
preparación, fuentes de obtención a escala industrial, propiedades, reacciones y
aplicaciones de estos compuestos. Así también, se indican los peligros que conllevan
su manipulación y las precauciones que se deben tomar.
3.
OBJETIVO GENERAL
Proporcionar al estudiante los conocimientos básicos de la Química Orgánica a fin de
que pueda comprender las reacciones principales de los procesos químicos que se
emplean tanto en el laboratorio como en la industria. Este conocimiento le permitirá
también al estudiante entender los principales mecanismos de reacción que ocurren
tanto en el reino animal como en el vegetal.
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4.
RESULTADOS DE APRENDIZAJE
Nivel de desarrollo de
Al finalizar el curso, el/a estudiante estará en los
resultados
de
capacidad de
aprendizaje
Inicial / Medio / Alto




Aplicar los conocimientos de nomenclatura y
reactividad de hidrocarburos alifáticos y cíclicos,
halogenuros de alquilo, éteres y alcoholes en la
formación de compuestos orgánicos complejos.
Identificar y desarrollar la estructura y
nomenclatura
de
los
diferentes
grupos
funcionales.
Explicar la reactividad de los compuestos
orgánicos según el tipo de reacción química
aplicados en funciones biológicas.
Reconocer las propiedades químicas y los
posibles riesgos en la manipulación de
compuestos orgánicos.
Alto
Alto
Alto
Alto
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5. RELACIÓN CONTENIDOS, ESTRATEGIAS DIDÁCTICAS Y RESULTADOS DE APRENDIZAJE
TRABAJO AUTÓNOMO DEL/A
ESTUDIANTE
I.
II.
Hidrocarburos
aromáticos: Estructura,
propiedades,
nomenclatura, fuente
industrial, preparación,
reacciones, aplicaciones,
compuestos aromáticos
polinucleares
3
7
Fenoles: Estructura,
propiedades,
nomenclatura, fuente
industrial, preparación,
reacciones, aplicaciones.
III.
Aldehídos y Cetonas:
Estructura, propiedades,
nomenclatura, fuente
industrial, preparación,
reacciones.
IV.
Ácidos Carboxílicos:
Estructura, propiedades,
nomenclatura, fuente
9
8
4
0
4
0
11 4
0
N° de horas
Tutoría
Prácticas
0
Actividades
4 Seminario/Clase magistral.
Taller de nomenclatura.
Resolución del taller Nº1.
Exposición de la importancia
de este tipo de compuestos
en el campo biológico.
12
4 Seminario/Clase magistral.
Taller de nomenclatura.
Resolución del taller Nº2.
Exposición de la importancia
de este tipo de compuestos
en el campo biológico.
4 Seminario/Clase magistral.
Taller de nomenclatura.
Resolución del taller Nº3.
Exposición de la importancia
de este tipo de compuestos
en el campo biológico.
Seminario/Clase magistral.
4 Taller de nomenclatura.
Resolución del taller Nº4.
Exposición de la importancia
8
ESTRATEGIAS DE
ENSEÑANZA APRENDIZAJE
Durante todo el
semestre se
desarrollara:
- Aprendizaje
interactivo:
Exposiciones del
profesor.
8
8
- Aprendizaje
colaborativo: Método
de proyectos.
- Método de preguntas.
Análisis y discusión en
grupos.
RESULTADOS DE
APRENDIZAJE
Descripción
- Aplicar los
conocimientos de
nomenclatura y
reactividad de
hidrocarburos
alifáticos y cíclicos,
halogenuros de
alquilo, éteres y
alcoholes en la
formación de
compuestos
orgánicos
complejos.
Talleres
Consultas
bibliográficas
Cuestionarios
Lecciones de teoría
Exposiciones
- Reconocer las
propiedades
químicas y los
Talleres
Consultas
bibliográficas
Valoración
EVIDENCIAS
CLASES
Teóricas
CONTENIDOS
(UNIDADES Y TEMAS)
SEMANA
N° HORAS
10
Talleres
10
Consultas
bibliográficas
Cuestionarios
Lecciones de teoría
Exposiciones
Primera Prueba
- Identificar la
10
Parcial
estructura y
nomenclatura de los PROMEDIO TOTAL 10
diferentes grupos
funcionales.
10
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industrial, preparación,
reacciones.
V.
Derivados de Ácidos
Carboxílicos:
Anhídridos, cloruros de
ácido, amidas, ésteres.
VI.
Aminas: Estructura,
propiedades,
nomenclatura, fuente
industrial, preparación,
reacciones.
VII.
Compuestos
heterocícliclos: Anillos
de cinco átomos, anillos
de seis átomos, anillos
fusionados.
de este tipo de compuestos
en el campo biológico.
13 4
15 4
17 4
0
0
0
4 Seminario/Clase magistral.
Taller de nomenclatura.
Resolución del taller Nº5.
Exposición de la importancia
de este tipo de compuestos
en el campo biológico.
4 Seminario/Clase magistral.
Taller de nomenclatura.
Resolución del taller Nº6.
Exposición de la importancia
de este tipo de compuestos
en el campo biológico.
4 Seminario/Clase magistral.
Taller de nomenclatura.
Resolución del taller Nº7.
Exposición de la importancia
de este tipo de compuestos
en el campo biológico.
Durante todo el
semestre se
desarrollara:
8
- Aprendizaje
interactivo:
Exposiciones del
profesor.
8
8
- Aprendizaje
colaborativo: Método
de proyectos.
- Método de preguntas.
Análisis y discusión en
grupos.
posibles riesgos en
la manipulación de
compuestos
orgánicos.
- Explicar la
reactividad de los
compuestos
orgánicos según el
tipo de reacción
química aplicados a
funciones
biológicas.
- Desarrollar
correctamente las
estructura de estos
compuestos e
interpretar su
nomenclatura.
Cuestionarios
Lecciones de teoría
Exposiciones
Segunda Prueba
10
Parcial
PROMEDIO TOTAL 10
Talleres
Consultas
bibliográficas
Cuestionarios
Lecciones de teoría
Exposiciones
10
Talleres
10
Consultas
bibliográficas
Cuestionarios
Lecciones de teoría
Exposiciones
Tercera Prueba
10
Parcial
PROMEDIO TOTAL 10
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6. METODOLOGÍA Y RECURSOS
a. METODOLOGÍA
Se exponen los temas mediante conferencias, promoviendo la participación del
alumno. Algunos artículos de interés serán incorporados como temas de lectura
obligatoria, mediante de los cuales se desarrollarán varios talleres propuestos. Se
complementa la formación con trabajos de investigación y exposición que deben
realizar los alumnos sobre los temas tratados.
b. RECURSOS
Los materiales que se emplearán serán los siguientes:
- Materiales educativos para la exposición:
- Medios audiovisuales como proyector multimedia.
- Materiales educativos interactivos: Internet, material impreso (hojas de
ejercicios). Ejercicios de nomenclatura online.
7. EVALUACIÓN
La suma de todos medios de evaluación parcial es sobre 10 puntos y se promediará
con la primera, segunda y tercera prueba parcial respectivamente.
1.
2.
3.
8.
TIPO DE EVALUACIÓN
PRIMERA PARCIAL
SEGUNDA PARCIAL
TERCERA PARCIAL
FINAL
CRONOGRAMA
Semana 8
Semana 13
Semana 18
Semana 20
CALIFICACIÓN
10
10
10
20
BIBLIOGRAFÍA
a.
BÁSICA
Bibliografía
(basarse en normas APA)
Morrison, R. T. & Boyd, R. N. (1998).
Química Orgánica, 5ª edición, Pearson
Educación
S.A.,
Addison
Wesley
Longman, México.
¿Disponible en
Biblioteca a la
fecha?
Sí
No. Ejemplares
(si está
disponible)
¿Disponible en
Biblioteca a la
fecha?
Sí
No. Ejemplares
(si está
disponible)
b. COMPLEMENTARIA
Bibliografía
(basarse en normas APA)
Wade, J. G. & Wade, J. R. (1993). Química
Orgánica,
2ª
edición,
Prentice-Hall
Hispanoamericana S.A., México.
Pontificia Universidad Católica del Ecuador
Brown, T. L., Lemay, H. E. & Bursten, B.
(2004) Química, La Ciencia Central, 9ª
edición, Pearson Educación S.A., PrenticeHall, México.
Graham
Solomons,
T.W.
(1999).
Fundamentos de Química Orgánica,
Editorial Limusa, S.A., México.
c.
Sí
Sí
BIBLIOTECAS VIRTUALES Y SITIOS WEB RECOMENDADOS
Ebrary: http://site.ebrary.com/lib/puce/home.action
Nomenclatura orgánica: http://www.100ciaquimica.net/fororg/ejer.htm
Tutorial de nomenclatura orgánica: http://www.alonsoformula.com/organica/
Compuestos heterocíclicos:
http://ecaths1.s3.amazonaws.com/organica2quimica/1345767421._Compuestos_Heter
ociclicos.pdf
Revisado:
_______________________
f) Coordinación de Docencia
Fecha: ____________
Aprobado:
_______________________
f) Decano
Fecha: ____________
_______________________
Por el Consejo de Facultad
Fecha: ____________