presentación de los ponentes - UPV Universitat Politècnica de

PRESENTACIÓN DE LOS PONENTES “DIÁLOGOS DE SABERES EN TORNO A LA SOBERANÍA ALIMENTARIA” Controversia inaugural: Claves del final de una era. De los paradigmas del desarrollo a los del buen vivir. Sociedades y modelos en transición. Fecha: Viernes 20 de febrero Modera/Presenta: Sergi Escribano Gustavo Duch. Revista soberanía alimentaria, diversidad y culturas. Es licenciado en Veterinaria y Postgrado en Administración y Dirección de Empresas. Hace años que trabaja en la cooperación internacional. Fundó la ONG Veterinarios sin fronteras en 1987, y fue su director hasta 2009. Ha sido miembro de la Junta Directiva de la Federación Catalana de ONGD (Organizaciones No Gubernamentales para el Desarrollo) y Presidente de Ágora Norte-­‐ Sur. En estos últimos años ha colaborado estrechamente con movimientos y con campañas relacionadas con la lucha por la denominada Soberanía Alimentaria de los Pueblos. Ha sido miembro de la Junta Directiva de la Plataforma Rural, y colabora con las actividades de La Vía Campesina y de Somos lo que sembramos. Actualmente, es el coordinador de la revista Soberanía Alimentaria, Biodiversidad y Culturas. Colabora habitualmente en diversos periódicos nacionales y extranjeros, y en programas de radio como El Periódico de Catalunya, Público, La Jornada de México, Galicia Hoxe y El Correo Vasco. Sus artículos están recogidos en estas obras: Con los pies en la tierra, Lo que hay que tragar y Alimentos bajo sospecha. También es autor de relatos, recogidos en estos libros: Sin lavarse las manos, Mucha gente pequeña. Alfredo Pena-­‐Vega. Centro Edgar Morin. Instituto Internacional sobre Política de Civilizaciones. (Francia) Coordinador Científico del Instituto Internacional sobre Política de Civilizaciones (Francia). Doctor en Sociología de la Universidad de Paris VII Jussieu, Profesor del Centro de Edgar Morin (EMC), Ecole des Hautes Etudes en Sciencies Sociales, Centre Nationale de la Recherche Scientifique del Instituto Internacional sobre Política de Civilización. El Centro de Edgar Morin (previamente CETSAH, Centro de Estudios Tras disciplinares, Sociología, Antropología, Historia), es una unidad de docencia e investigación de la Escuela de Altos Estudios en Ciencias Sociales y del Centro Nacional de Investigación Científica, Paris. Actualmente disfruta de su quinta década de actividad, el Centro (llamado así por el internacionalmente reconocido teórico social Edgar Morin) forma parte del Instituto Interdisciplinario de Antropología de las Sociedades Contemporáneas (IIAC). 1
Magdalena León. Red Latinoamericana de mujeres transformando la economía. (Ecuador) Economista feminista, integrante de la REMTE –Red Latinoamericana Mujeres Transformando la Economía-­‐, de la Fundación de Estudios, Acción y Participación Social –FEDAEPS-­‐, y del Instituto de Estudios Ecuatorianos –IEE-­‐. Coordina la Secretaría del Consejo Hemisférico del Foro Social Américas y el Grupo Nacional sobre la Deuda. En los últimos años ha trabajado en torno al ‘Buen Vivir’ como paradigma alternativo al “desarrollo” y sus implicaciones económicas. En ese contexto ha intervenido como asesora en el proceso constituyente ecuatoriano y en la definición de políticas públicas y marcos normativos en cuanto a economía social y solidaria, trabajo, producción, soberanía financiera. Integró el equipo de formulación del Plan Nacional para el Buen Vivir 2009-­‐2013. A nivel regional hace parte de los espacios de impulso de una integración alternativa y nueva arquitectura financiera, promoviendo el discurso y debate feministas en estas temáticas. Participa como ponente y organizadora en dinámicas de debate teórico y político sobre la transformación económica en la región. Controversia I.-­‐ Retos de la alimentación. ¿Cuáles son las causas del hambre? Los desafíos estructurales y políticos. Fecha: Lunes 23 de febrero Diálogo 1.-­‐ ¿Es el hambre el resultado de la falta exclusiva de alimentos? ¿O existen otras causas comerciales y estructurales? El acaparamiento de tierras, agua… Modera: Marta Rivera. Universitat de Vic José Esquinas (Cátedra de Estudios sobre Hambre y Pobreza -­‐ UCO) José Esquinas Alcázar. Es Doctor Ingeniero Agrónomo por la Universidad Politécnica de Madrid, así como Máster en Horticultura y Doctor en Genética por la Universidad de California en USA. Ha trabajado en Naciones Unidas (en la FAO) durante 30 años ocupándose fundamentalmente de temas tales como recursos genéticos, biodiversidad agrícola, cooperación internacional y ética para la agricultura y la alimentación. Durante su estancia en la FAO (Naciones Unidadas) ha desempeñado entre otras las siguientes funciones: “Secretario general de la Comisión Intergubernamental (170 países miembros) sobre Recursos Genéticos para la Agricultura y la Alimentación de la FAO desde su establecimiento en 1983 hasta el 2007”; “Secretario del Tratado Internacional de Recursos Fitogenéticos desde su entrada en vigor en 2004 hasta el 2007”; “Presidente del Comité de la FAO de Ética para la Agricultura y la Alimentación desde su establecimiento en 1999 hasta 2007”. Desde estas posiciones ha viajado por mas de 100 países, y ha promovido y coordinado la negociación por parte de los países de numerosos acuerdos y códigos de conducta internacionales, incluidos el Tratado Internacional sobre Recursos Genéticos. Actualmente es Profesor Titular en la Universidad Politécnica de Madrid y Director de la Cátedra de Estudios de Hambre y Pobreza (CEHAP) en la Universidad de Córdova. 2
Eladio Arnalte (Universitat Politècnica de València) Eladio Arnalte Alegre, Catedrático y Profesor de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural, miembro del Grupo de Investigación de Economía Internacional y Desarrollo del Departamento de Economía y Ciencias Sociales en la Universidad Politécnica de Valencia. Sus líneas de interés como profesional son la economía agraria, el cambio estructural en la agricultura, la agricultura y desarrollo, las políticas rurales y agrarias. Asimismo, sus publicaciones recientes son; “Breaking down the growth of family farms, 2011”, “Agricultura para el desarrollo: el debate en torno al Informe 2008 del Banco Mundial, 2009”, “Producción agraria, gestión ambiental y transición rural, 2008”, “Cambio estructural en la agricultura española, 2008”. También, entre sus publicaciones se cuentan los libros; “Políticas agrarias y ajuste estructural en la agricultura española, 2006”, “Los regantes. Perfiles productivos y socio profesionales, 2006”. -­‐ Experiencia: L’Aixada com eixida La Cooperativa Agroecològica l’Aixada com Eixida, es una asociación laboral, de autogestión agrícola en Valencia, los miembros son un grupo de jóvenes que han tomado la azada como salida a una forma de vida que ni les gusta ni les acoge, que tiene a la mitad de la población laboral juvenil en la cuneta del paro. Llevan cuatro años dedicados a transformar unos bancales yermos y huertos de naranjos abandonados en un bosque alimentario. Cultivan verduras, hortalizas, frutales, hierbas aromáticas y mantienen un frágil gallinero víctima de depredadores de dos y de cuatro patas. Pero también dedican tiempo y esfuerzo a la realización de jornadas, seminarios, comidas comunitarias y otro tipo de actividades divulgadoras de su forma de vivir la vida. Diálogo 2.-­‐ ¿Cómo y quién regula el comercio internacional? ¿Quién participa del mismo? ¿A quién beneficia y a quién perjudica la liberalización de los mercados agrícolas? Modera: Pasqual Moreno Tom Kucharz. Ecologistas en Acción. Periodista e investigador social. Estudios de Magíster Artium en Filosofía, Sociología y Ciencias Políticas en la Universidad Técnica de Dresden, Alemania. Miembro y representante de Ecologistas en Acción. Participo en movimientos sociales como el 15-­‐M, Plataforma Rural. Participó en el Tribunal Permanente de los Pueblos “La Unión Europea y las empresas transnacionales en América Latina: Políticas, instrumentos y actores cómplices de las violaciones a los Derechos 3
Humanos” y en el Tribunal de Justicia Climática (2009). Asimismo ha organizado y participado en diferentes foros sociales y conferencias internacionales. También imparte clases, charlas, cursos de formación y talleres, así como investiga y escribe sobre temas como las Crisis Globales; Política Internacional y Derechos Humanos; Globalización y Sistema Financiero; Unión Europea, Economía Mundial y Políticas Internacionales de Comercio e Inversión; Crisis Ecológica, Cambio Climático y Justicia Climática; Instituciones Financieras Internacionales; Deuda Externa y Deuda Ecológica; Agroecología, Transgénicos y Soberanía Alimentaria; Energía y Agro combustibles; Movimientos y Luchas Sociales; Migración (migraciones climáticas) y otros. Raúl Compés (Universitat Politècnica de València) Doctor Ingeniero Agrónomo por la Universidad Politécnica de Valencia. En la actualidad trabaja como profesor Titular de Universidad. Su actividad está centrada en la economía del sector agroalimentario, sobre todo en las áreas de comercio internacional, logística, transporte, organización y políticas públicas. Ha trabajado en numerosos proyectos para instituciones públicas y entes privados. Participó en la creación de la Marca de Garantía del Puerto de Valencia. Desde el año 2000 es consultor de la Corporación Andina de Fomento (CAF) y trabaja en proyectos de desarrollo en varios países de América Latina, destacando entre ellos la creación de la Asociación Latinoamericana de Calidad Portuaria en 2007. Es Vocal de la Comisión de Asuntos Marítimos de la Cámara de Comercio de Valencia y Vicepresidente de la Asociación Española de Economía Agraria. Colabora en actividades de formación y capacitación de Postgrado. Es autor de numerosos artículos en revistas nacionales e internacionales, varios libros y capítulos de libros. -­‐ Experiencia: Carles Xavier López. Universitat de València i la Tenda de tot el món. Comerç just Carles Xavier López Benedí, técnico de Dinamización Cultural del CADE (Centro de Asesoramiento y Dinamización de los Estudiantes) de la Universidad de Valencia y doctorando en Pedagogía. También es el expresidente de la Coordinadora Valenciana de ONGD, una organización que agrupa a más de un centenar de organizaciones de ámbito autonómico y Coordinador de la ONGD La Tenda del Tot el Món dedicada principalmente al Comercio Justo, la formación y la sensibilización. Controversia II.-­‐ Modelos productivos y tecnología. Fecha: Martes 24 de febrero Diálogo 3.-­‐ Frente a los problemas de desertificación y alto consumo energético ¿es la agricultura convencional una solución viable para el futuro? ¿Es la agroecología una propuesta productiva compatible con el crecimiento demográfico? Modera: Amat Sánchez 4
Marc Dufumier . Master agriculturas comparadas. AgroParisTech. Marc Dufumier (1946) es ingeniero agrónomo y profesor-­‐
investigador francés, director de la Cátedra de Agricultura Comparada del Centro AgroParisTech. Se ha implicado en numerosos proyectos de desarrollo agrícola, tanto en Francia como en el extranjero, y ha participado en diversas asociaciones y acciones de solidaridad internacional. Ha realizado numerosas estancias en los países del Sur en apoyo a políticas de reforma agraria, a programas de seguridad y soberanía alimentaria y a proyectos de desarrollo agrícola y rural. Experto de la FAO y del Banco Mundial, sus servicios han sido frecuentemente requeridos por gobiernos enfrentados a crisis alimentarias o agrícolas. Es miembro del Consejo Estratégico de Agricultura y Agroindustria Duraderas (CSAAD, en sus siglas en francés) del Ministerio de Agricultura y Pesca de su país y miembro del comité científico de la Fundación NicolasHulot, a la que ha representado en discusiones sobre legislación francesa en materias de medio ambiente. Marc Dufumier, caballero de la Orden del Mérito Agrícola, aboga por una agricultura inspirada en la agroecología y se opone al desarrollo de cultivos transgénicos (OGM). Su compromiso con la agricultura ecológica ha quedado reflejada en diversas obras, entre las que destacan Famineau sud, malbouffeaunord (NilsEditions, 2012), Agriculturesafricaines et marché mondial (Fondation Gabriel Péri, 2007), Agricultures et paysanneries des tiers mondes (Karthala, 2004). Josep Vicent Maroto (Universitat Politècnica de València) José Vicente Maroto Borrego, Catedrático y Profesor de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural, miembro del Departamento de Producción Vegetal en la Universidad Politécnica de Valencia (UPV -­‐ España). Es Catedrático de Horticultura y Cultivos Herbáceos en la misma universidad, asimismo imparte docencia sobre “Historia de la Agronomía; Evaluación histórica de las ciencias y técnicas agrarias” en el Master Oficial en Producción Vegetal y Ecosistemas Agroforestales en la UPV. Es autor de diversos artículos científicos, técnicos y divulgativos, como ser “Historia de la Agronomía, 2da Edición”; “Elementos de la Horticultura”; “El Manejo Integrado: Un Objetivo Prioritario de La Agronomía Actual” y otros. -­‐ Experiencia: Toñi Jiménez y Lola Martí. Productoras ecológicas. Toñi Jiménez y Lola Martí se dedican a la agricultura ecológica en el norte de València en el término municipal de Alboraia. Su formación llegó de la mano de sus padres y abuelos, es más, todo el entorno familiar se han dedicado a la agricultura desde hace años, incluso siglos. A parte de la formación práctica también tienen formación teórica en 5
consonancia con el clima mediterráneo y de lo que es la huerta de Valencia en toda su plenitud. Ambas trabajan en el campo, cultivan verduras de todas las clases: tomates, lechugas, acelgas, remolachas y otros (Horticultura ecológica y tradicional, tracción animal). Actualmente comercializan directamente desde sus casas y venden a domicilio (venta directa). Finalmente, piensan que “La idea de acercar al consumidor al campesino, a la huerta, de alguna manera es hacer que tomen conciencia de otra realidad, que puedan entender el trabajo que realizan”. Diálogo 4.-­‐ ¿Son los alimentos transgénicos una alternativa para la consecución del Derecho a la Alimentación? ¿Tienen impactos sobre la salud y/o el medio ambiente? Modera: Juan Clemente David Sánchez. Food & Water Europe. David Sánchez, coordinador de campañas de Food & Water Europe. Food & Water Europe es el proyecto europeo de Food & Water Watch, organización de consumidores con sede en EEUU que trabaja para garantizar que la comida, el agua y el pescado que se consumen son seguros, accesibles y sostenibles. Para que todos y todas puedan disfrutar y confiar en lo que comemos y bebemos, ellos apoyan a la ciudadanía a asumir el control sobre el origen de sus alimentos; a mantener un suministro de agua de grifo limpia, asequible y pública; a proteger el medio ambiente y la salud de los océanos; a forzar a los gobiernos a cumplir con su obligación de proteger a la ciudadanía, y a educar sobre la importancia de mantener los bienes comunes bajo el control público. David ha asegurado: "Durante años la industria de los transgénicos ha utilizado su poder económico y su influencia política para distorsionar el debate público y científico sobre los transgénicos. Ni las instituciones, ni la literatura científica ni la ciencia independiente apoya que haya un 'consenso' sobre la seguridad de los alimentos y cultivos modificados genéticamente". Vicente Moreno Ferrero. Universidad Politécnica de Valencia Vicente Moreno Ferrero, catedrático de la Universidad Politécnica de Valencia, asimismo es investigador de planilla del Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas (IBMCP) "Eduardo Primo Yúfera". El Instituto es un Centro Mixto de la Universidad Politécnica de Valencia (UPV) y del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC). Vicente es miembro del grupo de investigación de “Cultivo in vitro y Mejora Vegetal” de dicho instituto, y trabaja en la línea de investigación de “Biotecnología y Mejora Vegetal de Especies Cultivadas”. Vicente participo en diferentes proyectos de investigación como ser; “la generación de líneas T-­‐DNA de Solanum lycopersicum y S. pennellii con una trampa de promotores e identificación de genes relacionados con estrés abiótico y procesos del desarrollo, del 2010 al 2012” y “Identification of genes and molecules associated to tomato fruit quality and 6
participation in the sequencing of euchromatic regions of Chr9. A genomic approach, del 2005 al 2008” y otros. También el público en diferentes revistas científicas junto con otros investigadores, por ejemplo las publicaciones: “Arlequin, a T-­‐DNA insertional mutant of tomato affected in reproductive development. Plant Cell Physiology, 2010” y “A multisite gateway-­‐based toolkit for targeted gene expression and hpRNA silencing in tomato fruits. Plant Biotechnology Journal, 2009” y otros. -­‐ Experiencias: Juan José Mallén (UAGA-­‐COAG) Juan José Mallén, toda la vida trabajando en el campo y la ganadería de cebo de vacuno en Binéfar (Huesca). Actualmente es vicepresidente de la Cooperativa Agraria Joaquin Costa y la Litera. Asimismo Presidente de la Asociación de Amigos del maíz de consumo humano y semilla alfalfa Aragón. Quince años defendiendo desde la cooperativa los cultivos de maíz convencional en contra del engaño de los transgénicos. Afiliado al sindicato agrario UAGA-­‐COAG (Unión de Agricultores y Ganaderos de Aragón). -­‐ Experiencias: Núria Duran-­‐Vila (IVIA) Núria Duran-­‐Vila, trabaja en el Departamento de Protección Vegetal y Biotecnología del Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA), es parte del grupo investigador VIROIDES, cuyas las líneas de trabajo son: Detección y caracterización de viroides en cítricos; Enfermedades producidas por viroides en cítricos y otros cultivos; Desarrollo de métodos de detección de viroides. Además Núria participo en diferentes proyectos de investigación, por ejemplo los “Proyectos Evaluación de la tolerancia, resistencia y sensibilidad a viroides de especies de cítricos y géneros afines. Mejora de los métodos de diagnóstico y caracterización de viroides”. También ha publicado artículos en diferentes revistas científicas junto con otras investigadoras, por ejemplo la publicación “Indexing of citrus viroids by imprint hybridization. European Journal of Plant Pathology 105: 897-­‐903, 2000” y “Characterization of two citrus apscaviroids isolated in Spain. Arch. Virol. 145:1075-­‐
1983, 2000”. Controversia III.-­‐ Derecho a la alimentación. Miércoles 25 de febrero
Diálogo 5.-­‐ ¿Cómo hacer prevalecer el Derecho a la Alimentación en las políticas multilaterales? ¿Qué rol juegan las ONGs ante la debilidad de los Estados? Modera: David Torres. CERAI 7
Isabel Álvarez. EHNE. Isabel Álvarez Vispo, es Maestra en Educación Especial (Donostia 1998), Postgrado en Psicología Infantil (Bilbao 2000), Postgrado en Inmigración (Bilbao 2001), asimismo tiene una formación en Cooperación Internacional con Setem 2002, y formación diversa en Agricultura y Ganadería ecológica así como en Certificación Ecológica entre los anos 2002 y 2009. También es experta en Soberanía Alimentaria y Agroecología Emergente en la Universidad Internacional Andalucía (2012). De 2006 al 2009 colaboro con la ONG Mugarik Gabe en las áreas de consumo consciente y soberanía alimentaria. En el 2008 comienza a trabajar gestionando una Cooperativa de Consumo de Iniciativa social llamada Bidezko Bidean de la que es socia fundadora. También es profesora de Agroecología y Soberanía Alimentaria en la Escuela de Acción Campesina promovida por diferentes organizaciones de la Plataforma Rural en el Estado Español. Actualmente es Técnica de Formación del Sindicato Agrario EHNE Bizkaia. José María García Álvarez-­‐Coque (Universitat Politècnica de València) Doctor e Ingeniero Agrónomo. Coordinador del Grupo de Economía Internacional. Catedrático de Economía Aplicada y Profesor de Economía y Política Agrarias en la Universidad Politécnica de Valencia (UPV). En 1991, fue Investigador visitante del Instituto Internacional para la Investigación de Política Alimentaria (IFPRI, Washington, D.C.). En los últimos 20 años, ha dirigido proyectos de investigación y cursos de postgrado para organismos internacionales relacionados con el comercio, el desarrollo y las políticas relacionadas con la agricultura. En 1993-­‐94, fue Presidente del Grupo de Trabajo de Frutas y Hortalizas de la OCDE Paris. Ha colaborado como asesor o consultor de Instituciones Europeas (Comisión y Parlamento), FAO (América Latina y Próximo Oriente), Comunidad Andina y otras instituciones europeas y americanas. En el ámbito Mediterráneo es frecuente colaborador del Centro Internacional de Estudios Avanzados del Mediterráneo (CIHEAM, Paris). Entre 2000 y 2004, Director del Departamento de Economía y Ciencias Sociales de la UPV. Desde 2001 a 2007, ha Presidido la Asociación Española de Economía Agraria. -­‐ Experiencia: Rafael Maurí. Perifèries.
Rafael Maurí Victoria, licenciado en Geografía e Historia, especialidad Historia Moderna por la Universidad de Valencia, es especialista en gestión de ONGD (Organizaciones No Gubernamentales de Desarrollo) y proyectos de cooperación internacional y codesarrollo, especialmente en América Latina y con pueblos indígenas. Fue, desde 2001, el director de la Asociación para la Cooperación con el Sur, ACSUR-­‐Las Segovias, en el País Valencià, actividad que ha compaginado con la formación de voluntariado y la docencia en diferentes maestrías y cursos de postgrado. También es autor del libro 8
“De las migraciones como problema a las migraciones como oportunidad. Codesarrollo y movimientos migratorios, en la editorial Catarata”. Actualmente es presidente de PERIFÈRIES (Associació de Solidaritat Perifèries del Món). Perifèries tiene como objetivo contribuir a la superación creativa de las desigualdades económicas, políticas y sociales entre el Norte y el Sur de nuestro planeta y del sistema económico, social y político que las genera. -­‐ Experiencia: Lenin Pomari. Cátedra Tierra Ciudadana de la Universidad Politécnica de Valencia Lenin Pomari Rodriguez, boliviano, de origen indígena Aymara, licenciado en Derecho de la Universidad Mayor de San Andrés (Bolivia). Con diploma en “Historia y Gobierno” en George Mason University (Estados Unidos). Y especializado en “Innovación y Desarrollo de Entidades Asociativas Rurales” en la Universidad Privada Boliviana. Ha sido miembro, líder y asesor de organizaciones de niños/as, adolescentes, jóvenes, mujeres y del Pueblo Indígena Aymara. Además trabajo en Proyectos de Desarrollo de Seguridad Alimentaria, Derechos de la Niñez, Adolescencia y Juventud financiados por Visión Mundial – Bolivia, Programa de Apoyo a la Democracia Municipal (PADEM-­‐COSUDE). Fue presidente de la ONGD Asociación Misión Vida Bolivia durante tres años. También fue Senador Nacional Adolescente en el Parlamento de Niños, Niñas, Adolescentes de Bolivia (2005). Actualmente es becario de colaboración en la Cátedra Tierra Ciudadana y estudiante del Máster Universitario en Cooperación al Desarrollo de la Universidad Politécnica de Valencia, realizando una investigación sobre el “Suma Qamaña (Aymara: Vivir Bien) en Bolivia”. Diálogo 6.-­‐ ¿Seguridad y/o soberanía alimentaria? ¿Son los dos modelos compatibles? Modera: Piero Carucci. CERAI -­‐ Eva Torremocha. IFOAM Eva Torremocha Bouchet es agroecóloga. Además, está involucrada en la investigación académica y coordina el Máster oficial en Agricultura Ecológica de la Universitat Politècnica de Catalunya.
Comenzó trabajando en varias granjas convencionales, pero rápidamente se trasladó al sector ecológico, uniéndose a proyectos de desarrollo rural en Andalucía. Participó en el proyecto agroecológico liderado por la Junta de Andalucía 2004-­‐2007. Actualmente, está involucrado en el trabajo de incidencia sobre Sistemas Participativos de Garantía (SPG). Es miembro del Consejo Mundial de IFOAM, de la Comisión de IFOAM sobre SPG. Forma parte del comité editorial de la revista Soberanía Alimentaria, Biodiversidad y Culturas. 9
Olga Moreno (Universitat Politècnica de València) Olga Moreno Pérez, doctora Ingeniera Agrónoma. Finalizo sus estudios de Ingeniería Agronómica en la Universidad de Córdoba en el año 2000. Tras un periodo de experiencia profesional le permitió acercarse a la realidad de la empresa agroalimentaria y a la gestión pública de programas de desarrollo rural, se incorporó al Dpto. Economía y Ciencias Sociales de la Universidad Politécnica de Valencia y finalizó sus Tesis Doctoral en 2009. Sus áreas de investigación se centran en las vías de transformación de la agricultura familiar, el ajuste estructural agrario y los vínculos entre la agricultura y los territorios rurales. Entre su producción científica destacan varios artículos publicados en revistas de alto impacto internacional. Ha participado como docente en el Curso Masivo Online Abierto (MOOC) “Retos de la Agricultura y la Alimentación en el Siglo XXI”. También realizó estancias de investigación en el Department of Land Economy de la Universidad de Cambridge (2004) y en el Centre for Rural Policy Research de la Universidad de Exeter (2011). -­‐ Experiencia: Marina Guédon. Grupos de consumo y restauración escolar. Marina Guédon. Ingeniera Agrónoma, trabajo en el equipo técnico del CERAI (Centro de Estudios Rurales y de Agricultura Internacional). CERAI es una ONG (Organizaciones No Gubernamentales de Desarrollo) de Desarrollo Rural que trabaja para ser motor del cambio de las comunidades campesinas de su entorno de actuación. Marina organizo en diferentes actividades, como puede ser “el encuentro por los Alimentos en Europa, otra alimentación es posible, Teruel 2001”. Asimismo participo en diferentes exposiciones, por ejemplo en el “II Simposio de Calidad e Industria Agroalimentaria Ecológica; Viticultura y Desarrollo Rural, 2010. Con la ponencia de iniciativas de restauración ecológica” y otros. Actualmente es parte de un grupo de consumo Russafa. Controversia IV.-­‐ Salud y Medio Ambiente. Fecha: Jueves 26 de febrero Diálogo 7.-­‐ ¿Son igualmente nutritivos los alimentos convencionales que los producidos de forma ecológica? ¿Cómo se relaciona nuestra alimentación con los trastornos en la salud? Modera: Rosa Brines. Periodista María Dolores Raigón. Universitat Politècnica de València i SEAE María Dolores Raigón Jiménez es catedrática de Escuela Universitaria de la Universidad Politécnica de Valencia, Doctora Ingeniera Agrónoma, en la especialidad de Industrias Agrarias, de esa Universidad y Profesora en la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural. Ha participado en múltiples programas y proyectos internacionales de investigación e innovación docente, ponente en congresos nacionales e internacionales y miembro de diversos comités científicos, ha ejercido como profesora invitada en universidades extranjeras. Su labor docente e investigadora ha sido distinguida con importantes reconocimientos y 10
premios, así como a su labor docente. Experta en agricultura ecológica, calidad de los alimentos y repercusiones sobre la salud, lleva trabajando más de 15 años en temas relacionados con la biodiversidad y la calidad de los alimentos ligada a la tecnología de cultivo en la producción de hortalizas, cítricos y otros frutales de la zona mediterránea. Autora de diversos libros, artículos científicos, técnicos y divulgativos, sus investigaciones han demostrado la relevancia de la producción ecológica en el fomento de la biodiversidad y en la sostenibilidad y su equilibrio con la naturaleza y las sociedades humanas. Desde septiembre de 2012 es Presidenta de la Sociedad Española de Agricultura Ecológica. José Miguel Soriano del Castillo. Universitat de València i Patronat Sud-­‐Nord. José Miguel Soriano del Castillo es profesor titular del Departamento de Medicina Preventiva y Salud Pública. Es doctor con premio extraordinario por la Universitat de València (2003) y ha realizado estancias docentes-­‐investigadoras en la Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments, el Istituto Superiore di Sanità (Italia), el National Research Center (Egipto), el Akershus University College (Noruega), la Universidad Nacional de La Plata (Argentina), el Instituto Nacional Materno-­‐Perinatal (Perú) y la Universidad de El Salvador. Ha editado cinco libros y ha publicado cincuenta capítulos de libros y más de un centenar de artículos en revistas nacionales e internacionales. Ha recibido varios premios. El profesor Soriano es, además, director de la Clínica Universitaria de Nutrición, Actividad Física y Fisioterapia de la Fundació Lluís Alcanyís; director del Observatorio de Nutrición y Seguridad Alimentaria para el Mundo en Desarrollo-­‐Universitat de València; y ha realizado su labor en materia de nutrición con los niños y las niñas de los campos de refugiados Saharauis y de Chernóbil, así como sobre seguridad alimentaria en alimentos listos para el consumo en Egipto. Ha sido el responsable de la creación e implementación del primer banco de leche materna en Lima (Perú). En los últimos años, ha desarrollado y dirigido varios proyectos con el Patronat Sud-­‐Nord y la Càtedra UNESCO. Asimismo, representa a la Càtedra UNESCO de la Universitat como socio institucional en la Red Española de Estudios sobre el Desarrollo. -­‐ Experiencia: Concha Martínez. Vland Solari Concha Martínez ha sido presidenta de la Asociación Vland Solaris durante siete años. La Asociación de Consumidores de Productos Ecológicos VLAND SOLARIS (ASOPEVS), es una asociación sin ánimo de lucro que promueve el consumo responsable de alimentos ecológicos. Actualmente tiene acceso a la compra de frutas y hortalizas biológicas directamente de agricultores de la zona a un precio absolutamente razonable tanto para sus familias como para el agricultor. Asimismo la Asociación promociona el agrocultivo biológico en áreas urbanas y periurbanas de la ciudad, como modelo económico, alternativo y saludable para quien le pueda interesar cultivar sus propios alimentos y contribuir a la promoción de un modelo de alimentación que garantice el equilibrio del agroecosistema y están abiertos a cualquier fin que contribuya a mejorar la calidad de vida. Concha es vocal del grupo de comunicación. Asegura que la asociación tiene un carácter multidisciplinar que se refleja en los grupos constituidos, en los que los asociados participan 11
activamente. Ella menciona que en la asociación “las familias encuentran un entorno donde reunirse. Esto tiene una dimensión social. En el fondo, somos una comunidad de aprendizaje”. Diálogo 8.-­‐ La homogeneización de razas y variedades productivas ¿es una garantía o una amenaza para la consecución del Derecho a la Alimentación? ¿Por qué es necesario mantener la biodiversidad agrícola? Modera: Marga Barceló. Cruz Roja. Isabel Vara (ISEC). Universidad de Córdoba Isabel Vara Sánchez, Agroecóloga. Licenciada en BIOLOGÍA especialidad AMBIENTAL (1993-­‐1998) por la Universidad Complutense de Madrid. Máster Oficial – Postgrado (2007-­‐2008) en Agroecología: un enfoque sustentable en la agricultura ecológica en Universidad Internacional de Andalucía. Tesis de Fin de Máster 2008: “Aproximación al Manejo de los Recursos Fitogenéticos en Nuevas Cooperativas Autogestionadas de Alimentación y Agricultura. Una perspectiva Agroecológica, una mirada desde la Democracia Radical”. Actualmente forma parte del equipo de investigación del Instituto de Sociología y Estudios Campesinos (ISEC), del Departamento de Ciencias Sociales y Humanidades de la Universidad de Córdoba. Asimismo imparte docencia en la Universidad Internacional de Andalucía en los curso de “I Curso: Experto internacional de soberanía alimentaria y agroecología emergente” y “II Curso Soberanía alimentaria y desarrollo local”. Autora de diversos artículos científicos relacionados con la Agroecología, Soberanía Alimentaria, como ser “La desafección al sistema agroalimentario: ciudadanía y redes sociales”, “La Transición social Agroecológica”, y otros. Vicent Estruch. Universitat Politècnica de València Vicent Estruch Guitart. Profesor Titular de Universidad en el Departamento de Economía y Ciencias Sociales de la Universidad Politécnica de Valencia (UPV) a la que se incorporó en el año 1988. Ingeniero Agrónomo por la Universidad Politécnica de Valencia (1988) y Doctor en el Departamento de Economía, Sociología y Ciencias Sociales de dicha universidad (1997). Miembro del Grupo de Investigación de Economía Internacional y Desarrollo de dicho Departamento. Su actividad está centrada en el análisis de la sostenibilidad de los sistemas agrarios, en la valoración de los activos ambientales mediante la utilización de modelos multi criterio, en los procesos de ajuste estructural de las explotaciones agrarias. Autor de diversos artículos científicos y sus publicaciones recientes son “Analytical hierarchical process (AHP) as a decision support tool in water resources management, 2011”, “A comparative analysis of the sustainability of rice cultivation technologies using the analytic network process, 2010” y otros. 12
-­‐ Experiencia: Marta Ribó. Llavors d'Ací Marta Ribó, miembro de la Asociación Llavors d’Ací. Asociación para la promoción y la conservación de la biodiversidad agraria del País Valenciano (Llavors d’Ací), se creó con la finalidad de trabajar en la búsqueda, conservación, promoción y recopilación de toda la información relacionada con las variedades tradicionales de su territorio. Trabaja con semillas tradicionales porque es una forma de potenciar la cultura popular y de promover la diversidad agraria, las formas de cultivo tradicionales y la revalorización de lo local. También dos de los objetivos principales de la Asociación son: “Conocer, recuperar y conservar las variedades tradicionales agrarias; Reclamar la vuelta del derecho de los agricultores a decidir sobre los recursos genéticos agrarios”. Marta fue ponente en diferentes jornadas y encuentros, como ser en “la jornada de la descentralización del control de la semilla y el cuestionamiento de los modelos de gestión dominantes, presentando la ponencia de red valenciana de semillas”. http://www.llavorsdaci.org Controversia V.-­‐ Alimentación, género y economía financiera. Fecha: Viernes 27 de febrero Diálogo 9.-­‐ Feminismo y soberanía alimentaria. Modera: Patricia Dopazo. Perifèries y revista SABC, Maricarmen García. Sindicato Obrero del Campo y Via Campesina María del Carmen García Bueno, mas conocida como “La Mari del Coronil”, ella es responsable internacional de Vía Campesina, histórica militante del SOC (Sindicato de Obreros del Campo) y es una de las más destacadas dirigentes sindicales y políticas del Sindicato Andaluz de Trabajadores/as. Es considerada como una persona muy comprometida, combativa y luchadora. María del Carmen reivindica el papel de las mujeres líderes de los movimientos campesinos. Ella menciona que “las luchas de las mujeres rurales hoy siguen siendo que los espacios de representación y toma de decisiones sean paritarios, con áreas de mujeres concretas, que incluyan análisis de género y formación feminista que conciencie de que, por ejemplo, la corresponsabilidad en el hogar es necesaria para que la mujer pueda participar plenamente en la producción agraria y en la lucha jornalera”. Laura Pérez Prieto. Universidad Pablo Olavide Licenciada en Ciencias Ambientales, Educadora Ambiental, experta en democracias participativas y Master en Género e Igualdad. Actualmente está realizando una tesis doctoral en la Universidad Pablo Olavide, en el programa de Desarrollo y Ciudadanía. Durante 2006 y 2007 ha trabajado como miembro de la ONGD Arquitectura y Compromiso Social, en cooperación para el desarrollo y en la rehabilitación urbana, arquitectónica y social de un barrio de 13
chabolas en Larache (Marruecos), donde ha realizado funciones de dinamización social para la participación, la concertación y la resolución de conflictos. Además, cuenta con experiencia en la administración, la gestión local y los procesos comunitarios en diversos municipios del Aljarafe. Su último trabajo ha sido en la Delegación de Políticas de Integración y Cooperación al Desarrollo del Ayuntamiento de San Juan de Aznalfarache, con población inmigrante y de acogida. Desde esta institución, ha llevado a cabo acciones para promover la diversidad y la educación intercultural. Actualmente esta participando con movimientos sociales ecologistas y canales cortos de producción y consumo en la ciudad. Por otro lado, ha desarrollado esta pasión militando en movimientos y plataformas feministas como la comisión feminista del 15 M (Setas Feministas), la asamblea de Mujeres diversas, y la asamblea de mujeres y hombres por el cuidado. Irene García. ISEC. Universidad de Córdoba. Irene García Roces es licenciada en Ciencias Ambientales. Master en Agroecologia y doctoranda del Instituto de Sociología y Estudios Campesinos (ISEC), del Departamento de Ciencias Sociales y Humanidades de la Universidad de Córdoba y realiza su tesis doctoral sobre las Mujeres Campesinas en Proyectos de Agroecología de Acre en la Amazonia brasileña. Autora de diversos artículos científicos relacionados con la Agroecología, Eco feminismo, Soberanía Alimentaria, como ser “Perspectiva ecofeminista de la Soberanía Alimentaria: la Red de Agroecología en la Comunidad Moreno Maia en la Amazonía brasileña”, “Mujeres, agroecología y soberanía alimentaria en la comunidad Moreno Maia del Estado de Acre. Brasil” y otros. Diálogo 10.-­‐ ¿Quién produce los alimentos que consumimos? ¿Quién posee las semillas? ¿Cómo se distribuyen los alimentos que llegan a los supermercados? ¿Existen alternativas de consumo? Modera: Lorena Tudela Jerónimo Aguado. Plataforma rural Jerónimo Aguado, Campesino, presidente de Plataforma Rural, uno de los impulsores del proyecto del municipio ecológico de Amayuelas de Abajo (Palencia) y educador de la Universidad Rural Paulo Freire. Jerónimo tiene formación Profesional Agraria de primer grado (1972/73/74) en la Escuela de Capacitación Agraria de Carrión de los Condes (Palencia); Curso de Vacuno de leche (1974); Curso de contabilidad agraria , impartido por el Ministerio de Trabajo (1997); Curso de Asociacionismo Agrario (1991); Curso de Agricultura Ecológica (1997 y 1999); Curso de Técnicas de Comunicación (1998). Asimismo Jerónimo, tiene experiencia laboral como: Monitor de Educación de Adultos (1984-­‐86); Coordinador Técnico de Escuelas Campesinas de Palencia (1986 a 19994); Responsable del programa de información, orientación y asesoramiento socio laboral de los Centros de Desarrollo Rural Carrión y Ucieza (Palencia). 14
Los últimos trabajos y estudios de investigación de Jerónimo son: Estudio-­‐investigación de las nuevas ocupaciones en el Medio Rural Español; Estudio de las diferentes estructuras de comercialización de lechazo churro en Tierra de Campos; Elaboración del proyecto MUNICIPIO ECOLOGICO -­‐ "Centro de investigación y formación en actividades económicas sostenibles", por encargo de Escuelas Campesinas de Palencia; Elaboración del Proyecto de REHABILITACIÓN DE ESTRUCTURAS PRODUCTIVAS COMO MUSEOS VIVOS, Amayuelas de Abajo. Actualmente es coordinador docente de la Escuela de Acción Campesina de Plataforma Rural. Vicent Soler. Universitat de València. Vicent Soler i Marco, es catedrático de Economía Aplicada de la Universidad de Valencia y decano de la Facultad de Economía de esta universidad. Es licenciado y doctor en Economía por la Universidad de Valencia (1978) y Research Scholar por la London School of Economics (1983). Ha sido presidente de la Sección Española (AECR) de la European Regional Science Association (ERSA) entre 2008 y 2012. Es autor o coautor de 20 libros y más de medio centenar de artículos publicados en diferentes revistas nacionales e internacionales. Es miembro del consejo de redacción de la revista Economía Industrial, presidente del Comité Científico de los Congresos del AECR de 2007 y 2008. Su tarea investigadora se ha centrado progresivamente en el campo de la geografía económica. Ha ocupado varios cargos públicos fuera del ámbito académico entre los que destaca el de Conseller d'Administració Pública de la Generalitat Valenciana (España). Ha sido presidente de la sección valenciana de la Fundación Ernest Lluch entre 2003 y 2012. Ha publicado un libro, El oficio de razonar, en Publicaciones de la Universidad de Valencia, que se centra en temas de la economía, la política y la sociedad valenciana. -­‐ Experiencia: Mónica Vargas. Observatori del Deute en la Globalització Mónica Vargas Collazos, boliviana, licenciada en Sociología en la Universidad de Ginebra (Suiza), ella tiene maestría en Antropología Social en el Centro de Investigaciones y Estudios Superiores en Antropología Social – CIESAS (México) y un Doctorado en Sostenibilidad, Tecnología y Humanismo en la Universitat Politècnica de Catalunya. Mónica trabajo como “Consultora en COSUDE – DDC (Agencia Suiza de Cooperación al Desarrollo) en Bolivia, del 2001-­‐2002”, y fue “Investigadora en el Foro Boliviano de Medio Ambiente y Desarrollo (FOBOMADE, en Bolivia, del 2003-­‐2004)”. Asimismo Mónica es autora de diversos libros, Capítulos de libro, Informes técnicos, Artículos en revistas, Artículos de opinión, sus últimos libros fueron “Agrocombustibles: ¿otro negocio es posible? Barcelona: Editorial Icaria, 2009” y “Introducción a la crisis alimentaria global. Barcelona: GRAIN, Entrepobles, ODG, Veterinarios Sin Fronteras y Xarxa de Consum Solidari, 2008” y también “Bionegocios, movimientos, contradicciones y agrocombustibles, Publicat a la Memòria de la Universitat Internacional de la Pau, 2008”. Actualmente es Investigadora en el Observatori del Deute en la Globalització de la Càtedra UNESCO de Sostenibilitat de la Universitat Politècnica de Catalunya y Responsable del área de Deuda ecológica desde el 2005. 15