valoración nutricional - Ayuntamiento de Molina de Segura

VALORACIÓN NUTRICIONAL
COLEGIO SAN MIGUEL (3-8A)
COMPONENTE
PROTEINAS
CARBOHIDRATOS
LIPIDOS
KCAL
92
316
189
PORCENTAJE
15 %
53 %
32 %
DISTRIBUCIÓN MACRONUTRIENTES
CARBOHIDRATOS
ENERGIA TOTAL 597 Kcal
OBSERVACIONES
Esta valoración es la media del menú completo de seis semanas.
Incluyendo las ensaladas, los platos principales, los postres y el pan .
PROTEINAS
LIPIDOS
Valoración
MACRONUTRIENTES
POLISACARIDOS (g)
AZUCARES SIMPLES (g)
PROTEINAS VEGETALES
PROTEINAS ANIMALES
NO NUTRIENTES
172,66
33,21
37,32
11,38
PORCIÓN COMESTIBLE (g/g)
FIBRA (g)
AGUA
ETANOL (g)
PURINAS (g)
92,41
1,52
0,78
16,73
1,61
291,16
0,03
7,45
181,41
0,63
0,00
AMINOGRANA
MICRONUTRIENTES
VITAMINA C (mcg)
VITAMINA B1 TIAMINA (mg)
VITAMINA B2 RIBOFLAVINA (mg)
VITAMINA B3 NIACINA (mg)
VITAMINA B6 PIRIDOXINA (mg)
VITAMINA A (mcg)
VITAMINA D (mcg)
VITAMINA E (mg)
ACIDO FÓLICO, FOLATOS (mcg)
B12 CIANOCOBALAMINA (mcg)
BIOTINA (mcg)
GRASAS GENERICAS
ACIDOS GRASOS POLIINSATURADOS (g)
ACIDOS GRASOS MONOINSASTURADOS (g)
ACIDOS GRASOS SATURADOS (g)
C 14:0 SATURADOS (g)
C 16:0 SATURADOS (g)
C 18:0 SATURADOS (g)
COLESTEROL (mg)
C 16:1 MONOINSATURADOS (g)
C 18:1 MONOINSATURADOS (g)
C 18:2 POLIINSATURADOS (g)
C 18:3 POLIINSATURADOS (g)
EPA (mg)
DHA (mg)
4,99
8,62
3,42
0,05
1,80
0,43
40,50
0,14
7,59
2,27
0,16
0,00
0,00
OLIGOELEMENTOS
I (mcg)
Se (mcg)
F (mcg)
Cl (mcg)
Cr (mg)
COBALTO (mg)
MOLIBDENO (mg)
utrimet
Programa de calculo de Dietas
14,96
163,58
32,46
0,00
0,00
0,00
0,00
TRIPTOFANO
TREONINA
ISOLEUCINA
LEUCINA
LISINA
METIONINA
CISTINA
FENILALANINA
TIROSINA
VALINA
ARGININA
HISTIDINA
SERINA
PROLINA
GLICINA
ALANINA
AC. ASPARTICO
AC. GLUTAMICO
8,38
33,26
597,38
0,00
180,00
480,30
1.190,70
1.757,74
2.728,81
1.196,14
595,81
24,70
1.904,30
51,30
1.847,11
69,40
25,35
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
MINERALES
P (mg)
Mg (mg)
Ca (mg)
Fe (mg)
Zn (mg)
Na (mg)
K (mg)
Cu (mg)
Mn (mg)
986,32
364,98
288,26
11,32
7,77
2.728,20
2.393,91
1.234,00
0,00
MACRONUTRIENTES PRINCIPALES
PROTEINAS
LIPIDOS
CARBOHIDRATOS_largo
ENERGÍA (KCAL)
Pagina 2 de 3
48,70
19,54
205,87
1.194,19
VALORACIÓN NUTRICIONAL
COLEGIO SAN MIGUEL (9-13A)
COMPONENTE
PROTEINAS
CARBOHIDRATOS
LIPIDOS
KCAL
116
404
243
PORCENTAJE
15 %
53 %
32 %
DISTRIBUCIÓN MACRONUTRIENTES
CARBOHIDRATOS
ENERGIA TOTAL 763 Kcal
OBSERVACIONES
Esta valoración es la media del menú completo de seis semanas.
Incluyendo las ensaladas, los platos principales, los postres y el pan .
PROTEINAS
LIPIDOS
Valoración
MACRONUTRIENTES
POLISACARIDOS (g)
AZUCARES SIMPLES (g)
PROTEINAS VEGETALES
PROTEINAS ANIMALES
NO NUTRIENTES
375,69
21,80
73,60
7,26
PORCIÓN COMESTIBLE (g/g)
FIBRA (g)
AGUA
ETANOL (g)
PURINAS (g)
70,79
1,02
0,80
18,18
1,39
567,42
1,08
3,70
303,09
1,26
0,00
AMINOGRANA
MICRONUTRIENTES
VITAMINA C (mcg)
VITAMINA B1 TIAMINA (mg)
VITAMINA B2 RIBOFLAVINA (mg)
VITAMINA B3 NIACINA (mg)
VITAMINA B6 PIRIDOXINA (mg)
VITAMINA A (mcg)
VITAMINA D (mcg)
VITAMINA E (mg)
ACIDO FÓLICO, FOLATOS (mcg)
B12 CIANOCOBALAMINA (mcg)
BIOTINA (mcg)
GRASAS GENERICAS
ACIDOS GRASOS POLIINSATURADOS (g)
ACIDOS GRASOS MONOINSASTURADOS (g)
ACIDOS GRASOS SATURADOS (g)
C 14:0 SATURADOS (g)
C 16:0 SATURADOS (g)
C 18:0 SATURADOS (g)
COLESTEROL (mg)
C 16:1 MONOINSATURADOS (g)
C 18:1 MONOINSATURADOS (g)
C 18:2 POLIINSATURADOS (g)
C 18:3 POLIINSATURADOS (g)
EPA (mg)
DHA (mg)
4,75
12,78
6,70
0,01
3,73
0,93
246,00
0,44
10,53
3,93
0,22
0,00
0,00
OLIGOELEMENTOS
I (mcg)
Se (mcg)
F (mcg)
Cl (mcg)
Cr (mg)
COBALTO (mg)
MOLIBDENO (mg)
utrimet
Programa de calculo de Dietas
28,36
202,99
101,30
108,00
15,00
0,30
29,40
TRIPTOFANO
TREONINA
ISOLEUCINA
LEUCINA
LISINA
METIONINA
CISTINA
FENILALANINA
TIROSINA
VALINA
ARGININA
HISTIDINA
SERINA
PROLINA
GLICINA
ALANINA
AC. ASPARTICO
AC. GLUTAMICO
49,93
129,71
606,01
0,00
115,80
941,00
2.294,60
3.521,60
5.746,05
2.058,50
1.092,05
185,85
4.040,10
336,70
3.366,85
539,25
210,10
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
MINERALES
P (mg)
Mg (mg)
Ca (mg)
Fe (mg)
Zn (mg)
Na (mg)
K (mg)
Cu (mg)
Mn (mg)
993,64
267,88
508,78
16,29
6,90
4.860,41
2.509,71
1.329,68
18,00
MACRONUTRIENTES PRINCIPALES
PROTEINAS
LIPIDOS
CARBOHIDRATOS_largo
ENERGÍA (KCAL)
Pagina 2 de 3
127,39
68,32
1.127,08
5.632,74