Lab 1 Material de laboratorio y Densidad 23 de agosto

Química General e Inorgánica
Ingeniería Ambiental 2do Cuat. 2016
Laboratorio:
Parte a) Reconocimiento y uso de material de Laboratorio.
Parte b) Determinación de densidades de sólidos y líquidos
a) Reconocimiento y uso de material de Laboratorio.
Objetivos:
Que el alumno:
a. Se familiarice con los materiales de laboratorio y el manejo adecuado de los mismos.
b. Identifique cada una de las técnicas y operaciones de rutina que se hacen en el laboratorio
para desarrollar algunas habilidades y destrezas.
c. Determine la densidad de líquidos mediante el empleo de un densímetro.
d. Determine de modo experimental la densidad de distintos sólidos.
Descripción de materiales de vidrio comunes
Pipetas: son tubos de vidrio que sirven para medir volumenes fijos o variables de líquido. Se
clasifican en:
a. Graduadas: son las que tienen grabada una escala que permite medir distintos volumenes.
Entre éstas encontramos las pipetas de Mohr (cuya escala no llega al extremo inferior) y
las serológicas (en las cuales la escala llega al extremo inferior). En estas últimas el
líquido puede descargarse completamente.
b. Volumétricas o aforadas: miden un volumen fijo. Existen de simple y de doble aforo
(aforo: marca o línea en la pipeta que indica un volumen exacto). En las primeras se deja
escurrir totalmente el líquido y en las segundas, solamente el volumen comprendido entre
los dos aforos.
Es importante tener en claro en qué casos debe usarse cada una de las pipetas antes mencionadas:
Las aforadas se utilizan cuando se necesita mayor precisión (la medida quedará limitada a
volúmenes fijos). Las graduadas son usadas para desalojar volúmenes intermedios con precisión
menor.
Para su uso correcto deben tenerse en cuenta las siguientes indicaciones:
a. Las pipetas deben secarse externamente para evitar la caída de líquido adherido al
exterior de la pipeta, cuyo volumen no se incluye en la lectura (se cometería un error por
exceso).
b. Antes de usarse la pipeta debe enjuagarse un par de veces con la solución a medir, para
eliminar otros líquidos remanentes.
Vasos de precipitados: son recipientes que sirven para contener o calentar líquidos. Algunos
poseen una graduación que permite estimar el volumen de líquido contenido.
Matraces: son recipientes que permiten contener o medir volumenes fijos de líquidos. Tienen un
aforo en su cuello que indica hasta dónde se los debe llenar para medir el volumen indicado.
Generalmente se usan para preparar soluciones o para hacer diluciones.
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Embudos: se utilizan para trasvasar líquidos de un recipiente a otro y como soporte de papel.
(Pueden ser de vidrio, plástico o porcelana).
Embudos Büchner: se usan para la separación de sólidos de disolventes por succión. Una placa
filtrante sobre la parte cónica soporta el papel de filtro.
Vidrios de reloj: se utilizan como condensadores sobre los vasos de precipitado, cuando se desea
calentar un líquido sin que el volumen varíe apreciablemente. Además, se utilizan para pesar
sólidos.
Varillas de vidrio: se utilizan para agitar. También se usan como elemento auxiliar de filtraciones
o transvasamientos.
Tubos de ensayo: son recipientes para mezclar pequeños volúmenes y para realizar
observaciones cuantitativas.
Balón: sirve para mezclar sustancias líquidas y llevarlas a la acción del fuego. Los balones
Engler sirven para destilar soluciones.
Termómetros: los más comunes son de vidrio, contienen mercurio dentro del bulbo. Están
calibrados para medir diversos rangos de temperatura.
Ampolla de decantación o embudos separadores: se usan para separar líquidos no miscibles.
Erlenmeyer: son recipientes de forma cónica y boca estrecha. Resultan convenientes cuando se
quieren evitar pérdidas por evaporación o cuando se desea agitar el líquido contenido. Poseen
una graduación que permite estimar el volumen contenido.
Kitasatos: son similares a los erlenmeyer, con un tubo lateral que se conecta a un dispositivo que
hace succión. Existen de varios tamaños y se usan para filtraciones a presión reducida.
Probetas: son recipientes cilíndricos graduados que sirven para medir distintos volumenes de
líquidos contenidos con precisión limitada.
Buretas: son tubos graduados que tienen una llave o robinete en su parte inferior para permitir el
desalojo controlado de líquidos.
Para usar correctamente una bureta debe tenerse en cuenta:
1) El robinete debe estar correctamente engrasado para que gire fácilmente (esta precaución no
es válida en buretas que tienen robinete de teflón).
2) La bureta debe estar completamente seca en su parte exterior, especialmente el vástago, por
las razones anteriormente explicadas para el caso de las pipetas.
3) Se debe tener la precaución de mover el robinete rodeándolo con la mano y evitando que se
mueva lateralmente.
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Recomendaciones generales para el uso del material volumétrico
a. En líneas generales el material de vidrio graduado no debe ser calentado para evitar que
el mismo se deforme y cambie el volumen que es capaz de contener de acuerdo a su
calibración. En casi todos los casos el material está calibrado a 20oC, en caso que se
indiquen otras temperaturas el material podrá ser calentado pero solo a temperaturas
menores que las indicadas para su calibración.
b. Todo el material de vidrio a usarse en el laboratorio debe estar perfectamente limpio,
desengrasado y seco.
c. En materiales volumétricos de simple aforo o cuando los graduados se vacían hasta el
final, debe tomarse la superficie inferior del menisco (ver definición más abajo) para los
líquidos que mojan el vidrio y la superior, para los que no lo mojan. En el material
graduado, cuando se vacían volúmenes parciales puede tomarse cualquier criterio para el
enrase, siempre y cuando se mantenga el mismo criterio en todas las medidas.
En aquellos recipientes de cuello estrecho (pipetas, buretas, matraces aforados) se forma un
MENISCO que es la superficie cóncava o convexa que separa a la fase líquida de la fase
gaseosa. Las fuerzas de adsorción entre la superficie de vidrio y la solución provocan la
curvatura del menisco. La lectura del volumen debe realizarse de tal modo que los ojos estén en
un plano tangente al menisco. Si la solución es transparente o translúcida, es conveniente hacer
uso de la porción inferior del menisco como referencia; en cambio en el caso de sustancias
coloreadas y poco translúcidas es conveniente usar el menisco superior.
Descripción de materiales de porcelana comunes
Mortero: se usa para disgregar y/o pulverizar sustancias.
Crisol: se usa para reacciones a muy alta temperatura, por ejemplo, la calcinación de sólidos a
800ºC.
Cápsula de evaporación: se usa para secar al aire productos sólidos.
Triángulos de pipa: se usan para sostener crisoles al mechero mientras se calientan.
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Descripción de materiales de plástico comunes
Frasco lavador o piseta: se usan con agua destilada, ya sea para disolver o lavar. Facilita el
vertido de líquidos. También pueden contener otras soluciones que se utilicen como solvente.
Tapones de goma: tienen diferentes tamaños y se utilizan para tapar tubos de ensayo, balones,
etc.
Descripción de materiales comunes de metal y otros
Soportes universales: poseen una base de hierro, en un extremo se extiende una varilla vertical,
en la cual se adaptan pinzas, agarraderas o aros metálicos.
Telas refractarias: se utilizan sobre trípodes para soportar recipientes de vidrio cuando éstos
deben ser calentados.
Trípodes: tienen tres patas, ofrecen una base redonda sobre las que se apoyan telas refractarias.
Escobillas y cepillos: se utilizan para limpiar por dentro recipientes angostos o de cuello largo y
fino. Existen de distintos tamaños y para diferentes recipientes.
Gradillas: se utilizan para sostener tubos de ensayo.
Cucharas y espátulas: se utilizan para extraer sólidos de sus frascos cuando se desean pesar.
Deben estar siempre limpias y secas.
Pinzas para tubos de ensayo: son de madera y se utilizan para llevar tubos de ensayo a fuego.
Pinzas para vasos de precipitado: se utilizan para manipular vasos de precipitado cuando están
calientes.
Pinzas para crisoles: se utilizan para tomar crisoles cuando están calientes.
Aros con nuez o sin nuez: se colocan en el soporte universal para sostener embudos, ampollas de
decantación, etc.
Pinzas de Mohr: se utilizan para obstruir el paso de un líquido o gas a través de una manguera de
látex.
Descripción de materiales comunes de seguridad
Propipetas: son peras de goma que permiten llenar o vaciar pipetas sin succionar directamente
con la boca. La pipeta se conecta a la apertura inferior de la pera. Deben usarse para pipetear
sustancias tóxicas o soluciones cuyos vapores sean nocivos o molestos.
A: Válvula para expulsar el aire de la pera de goma.
S: Válvula para succionar el líquido.
E: Válvula para expulsar el líquido.
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Cuidar que la sustancia a succionar no ingrese a la propipeta.
Guantes: ofrecen protección de la mano frente a agentes químicos. Pueden ser de látex, nitrilo,
neopreno, etc. Se elige el adecuado en función del riesgo contra el que se pretende proteger. Los
guantes de látex son buenos para proteger de ácidos excepto de los ácidos nítrico y crómico. No
son aconsejables para disolventes aromáticos, clorados y derivados del petróleo. En estos casos
se utilizan guantes de nitrilo.
Gafas de seguridad: sirven para proteger los ojos de partículas y emanaciones gaseosas. No
utilizar sobre lentes de contacto.
Procedimiento:
a. Reconocer en el gráfico el material presentado en la mesada de trabajo.
b. Indicar sobre las figura nombre.
c. Indicar el error del material presentado.
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Parte b) Determinación de densidades de sólidos y líquidos
Marco teórico:
Aunque la densidad de un líquido se puede determinar de la misma manera que la densidad de un
sólido, es decir, midiendo la masa y el volumen de una muestra dada, en la industria y en los
laboratorios, por razones de simplicidad y rapidez se prefiere utilizar métodos para determinar la
densidad de los líquidos que se fundan en el principio de Arquímedes, que establece que “Todo
cuerpo sumergido en un líquido, experimenta un esfuerzo dirigido hacia arriba, igual al peso del
líquido que desaloja”
Densidad de Líquidos:
Descripción del densímetro
El densímetro es un flotador, de vidrio lastrado en su parte inferior. En la práctica se emplean
juegos de densímetros cuyas escalas corresponden a intervalos de densidades. Por ejemplo, en
lugar de un densímetro que mida las densidades entre 1,000 y 2,000, se emplean juegos de 10
densímetros, cuyas escalas van desde 1,000 hasta 1,100, desde 1,100 hasta 1,200, desde 1,200
hasta 1,300, etc., hasta llegar a 2,000. De esta manera estos instrumentos son más sensibles.
Para determinar la densidad de un líquido mediante el densímetro, es necesario tener a priori una
somera idea de su densidad, es decir, saber si el líquido es más denso o menos denso que el agua,
para utilizar el densímetro adecuado. Si no lo sabemos, probamos con ambos, sumergiéndolo en
el líquido, colocado en una probeta adecuada. Aquél que flote, teniendo el enrase dentro del
campo de medida del instrumento es el adecuado. Luego se lee la graduación que coincide con el
enrase del líquido. Para ello la lectura debe hacerse tangencialmente al menisco del líquido y
evitando que el densímetro toque las paredes de la probeta.
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Actividades:
1- A cada grupo se le proveerá de muestras de líquido. Determinar sus densidades mediante el
densímetro. Indicar rango y error de los instrumentos.
2- Registrar
Densidad de Sólidos:
Se determinará la densidad de cuerpos sólidos más pesados que el agua. Para ello, se determinará
la masa por pesada en balanza analítica y granataria, y el volumen se determinara a partir de las
dimensiones del cuerpo y por el volumen de agua desplazada.
En el sistema C.G.S. la densidad absoluta de un cuerpo se da en
. Se define como la
masa de la unidad de volumen de un cuerpo y se calcula por la siguiente expresión:
ρ=M/V
Procedimiento:
En este trabajo práctico, cada alumno determinara la densidad de cuerpos de dos materiales
diferentes.
Cuerpo 1
Error
Cuerpo 2
absoluto
Error
absoluto
Masa Balanza analítica (1)
Masa Balanza granataria (2)
Volumen por desplazamiento de un
líquido (3)
Volumen por medición de radio (4)
I) Densidad = (1) / (3)
II) Densidad = (1) / (4)
III) Densidad = (2) / (3)
IV) Densidad = (2) / (4)
Densidad según tabla
1- Determinar la masa de cada muestra, pesando exactamente en una balanza analítica y luego
gravimétrica. Registrar el error absoluto de cada balanza utilizada.
2- Determinar el volumen de cada cuerpo por desplazamiento de líquido. Llenar una probeta de
100 mL con agua destilada hasta 50 mL. Colocar el cuerpo con cuidado de no romper la probeta
y salpicar líquido. Leer el volumen final luego de agregado el cuerpo y calcular el volumen
como: Vfinal – Vinicial. Registrar el error absoluto de la probeta.
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3- Determinar el volumen de cada cuerpo midiendo el diámetro con un calibre. Recordar que
Vesfera = (4/3) * π* r3. Registrar el error del calibre
5- Registrar el valor de la medición y el error absoluto del instrumento.
6- Indicar el valor de la densidad de cada cuerpo obtenido en tablas (usar internet para obtener
dicho valor). Explicar a qué se debería este error.
7- Comparar los valores de densidad obtenidos en I, II, III y IV. Explicar diferencias. ¿Cuál/es
parecen la/s mejor/es determinaciones y por qué?