Gestión Financiera para Hoteles

Dirección de Posgrados y Educación Continuada
Diplomado
Gestión Financiera
para Hoteles
OBJETIVO
Brindar modelos, métodos de trabajo,
procedimientos y recursos técnicos relacionados con la generación, tratamiento
y evaluación de información financiera
que permita orientar la política de racionalización de recursos y productividad
integral en la actividad hotelera.
X PROMOCIÓN
2015
DIRIGIDO A
Gerentes generales, gerentes administrativos,
gerentes de operaciones, gerentes financieros,
contralores y contadores de establecimientos
de alojamiento, de establecimientos gastronómicos, administradores de empresas turísticas
y hoteleras, docentes y profesionales interesados en adquirir conocimientos y criterios que
les permitan evaluar situaciones financieras y
operacionales propias de la actividad hotelera,
conducentes a la toma de decisiones
Reconocimiento académico
La Universidad otorgará certificado de asistencia a los participantes
que acudan a por lo menos el 80% del total de las horas programadas,
y aprueben cada una de las sesiones con una calificación mínima de
tres punto cinco (3.5).
CALENDARIO DE ADMISIONES
• Fecha límite para la inscripción, viernes 14 de agosto de 2015.
• Entrevistas, martes 18 de agosto de 2015.
• Resultados de entrevistas y entrega de órdenes de matrícula vía
correo electrónico, a partir del día miércoles 31 de agosto de 2015.
• Pago de derechos de matrícula, hasta el día miércoles 2 de septiembre de 2015.
• Iniciación de clases: lunes 14 de septiembre de 2015.
• Finalización de clases: lunes 19 de octubre de 2015.
VALOR DE LA INVERSIÓN
El valor del diplomado es de $2.284.800
Incluye el libro Evaluación operacional y financiera aplicada a la industria
hotelera del doctor Adolfo Scheel, y certificado de asistencia.
Se otorgará un descuento del 10% sobre el valor de la inversión a
egresados de pregrado de la Universidad Externado de Colombia.
www.uexternado.edu.co
ESTRUCTURA ACADÉMICA
conferencistas
TEMÁTICAS
DOCENTE
DURACIÓN
(HORAS)
FECHA
Análisis operacional
- Reconocimiento del sistema
de información para el control
operacional y gestión financiera
aplicado a la industria hotelera.
- Criterios de estructura del estado
de resultados para hoteles.
- Análisis operacional - rendimientos
operacionales.
- Análisis operacional - evaluación
de la utilidad
Adolfo
Scheel
20
14, 15, 16,
21 y 22 de
septiembre
12
23, 28 y 29
de septiembre
32
30 de
septiembre, 5,
6, 7, 13, 14,
15** y 19 de
octubre
Análisis financiero
- Métodos de análisis financiero
- Estructura del balance general
- Razones financieras
- Estado de cambio en la posición
financiera
- Estado de flujo de efectivo
- Estado de cambios en el
patrimonio
- Concepto de ajustes por inflación
Proceso presupuestal
- Tendencias y pronósticos. Metodología
para elaborar el pronóstico de
ocupación de habitaciones y
personas atendidas en alimentos y
bebidas.
- Introducción a la teoría presupuestal.
Determinación de la utilidad
presupuestal. Información para la
elaboración del Estado de Resultados
Proforma. Elaboración del Estado de
Resultados.
- Información y metodología para
la elaboración del presupuesto de
efectivo. Elaboración del Balance
Proforma.
- Análisis de variaciones presupuestales
y presupuesto flexible.
Alma
Certuche
Adolfo
Scheel
ADOLFO SCHEEL MAYENBERGER
Administrador de empresas turísticas y hoteleras de la Universidad
Externado de Colombia con estudios de posgrado adelantados en
CICATUR, México, D. F., en evaluación de proyectos hoteleros y
planificación turística; especialización en administración financiera para
hoteles y restaurantes en Cornell University. Vinculado siete años con
la Universidad Externado de Colombia como director de programas
de asistencia técnica a hoteles, coordinador académico y profesor.
Fue director de formación y recursos humanos de Cotelco durante
dos años, desarrolló programas de asistencia técnica para hoteles
y se encargó de la investigación estadística y autoría de la Industria
de alojamiento en Colombia 1988 y 1989. Durante la década de los
años ochenta fue consultor de quince hoteles en el área de sistemas,
métodos y procedimientos y realizó sesenta y dos cursos en el tema
financiero y de contraloría en Colombia, Ecuador y Costa Rica. Fue
gerente general del Forte Travelodge Hotel Orquídea Real, del GHL
Hotel Capital y del Sheraton Bogota, actualmente es el director de
operaciones de GHL Hoteles. Autor de los siguientes libros ampliamente
conocidos en el sector hotelero: Control de Alojamiento, Control de
Alimentos y Bebidas, Organización & Gestión Contable y Evaluación
Operacional y Financiera Aplicada a la Industria Hotelera, publicados
por la Universidad Externado de Colombia.
ALMA CERTUCHE
Contadora pública de la Universidad del Cauca con especialización
en administración financiera de la Escuela de Administración de
Negocios –EAN–. Docente invitada en la temática análisis financiero
de la especialización en gerencia estratégica para hoteles y del
diplomado en gestión financiera para hoteles y restaurantes de la
Universidad Externado de Colombia. Más de 20 años de experiencia
en el área financiera y contable a nivel hotelero. Vinculada con
GHL grupo hoteles S.C.A. donde actualmente ocupa el cargo de
contralora general.
INSCRIPCIONES
Los aspirantes deberán:
1.Diligenciar el formulario de inscripción
http://www.uexternado.edu.co/inscripcion-ec/
2. Una vez recibida su inscripción se le informará la hora y lugar de la
entrevista.
3.Entregar los siguientes documentos en la oficina de posgrados,
D-408, el día en que sea citado a entrevista:
• Hoja de vida.
• Tres fotos tamaño cédula (3x4) con fondo azul claro.
4.Efectuar el pago y enviar copia del recibo a
[email protected] o al fax 353 7000, ext. 1407
DURACIÓN Y HORARIOS
El programa tiene una duración de 64 horas. Las clases se desarrollarán
del 14 de septiembre al 19 de octubre de 2015. El horario de clases es
lunes, martes y miércoles de 5:30 p.m. a 9:30 p.m.
INFORMES
UNIVERSIDAD EXTERNADO DE COLOMBIA
FACULTAD DE ADMINISTRACIÓN DE
EMPRESAS TURÍSTICAS Y HOTELERAS
Dirección de Posgrados y Educación Continuada
Calle 12 n.º 1-17 Este, oficina D-408, Bogotá, D. C.
PBX: 353 7000, 342 0288, 341 9900 y 282 6066,
extensiones 1401, 1407, 1410, 1416 y 1413
Comunicación gratuita 01 8000-91 9281, Fax 353 7000,
ext. 1407, ó 342 1855.
poshoteleria@ uexternado.edu.co
ADMISIONES Y PROMOCIÓN UNIVERSITARIA
Edificio A, piso 4, exts. 4301 a la 4309
admisiones@ uexternado.edu.co
Institución de educación superior sujeta a la inspección y vigilancia del MEN
Lo invitamos a consultar la programación para el año 2015 de Posgrados y Educación Continuada
de la Facultad de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras en nuestra página web
www.uexternado.edu.co