uca soppexcca – cafenica como modelos organizativos bajo

UCA SOPPEXCCA – CAFENICA
COMO MODELOS ORGANIZATIVOS BAJO UN ENFOQUE DE EMPRESAS
SOCIALES DE LOS PEQUEÑOS PRODUCTORES/AS DE CAFÉ DE
NICARAGUA
Fátima Ismael Espinoza1
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Gerente General de Cooperativas Agropecuarias de Servicios. Nicaragua.
Línea V. Desarrollo rural. Nueva ruralidad
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CAFENICA Como modelos organizativos bajo un enfoque de empresas sociales de los pequeños productores/as de Café de
Nicaragua
Nicaragua, está ubicada en Centroamérica, siendo uno de los países más pobres del continente americano (con
excepción de Haití) teniendo un PIB de 750 dólares per capita, y ocupamos la posición 97 sobre los 145 países
analizados por transparencia internacional el 2004. Nicaragua, como país ha enfrentado más de cincuenta años desde el
sabor amargo de una dictadura militar y bajo una hegemonía política y económica sobre los recursos del país y los
bienes de producción, bajo el monopolio de la familia que ejerció el poder, hasta llevarnos a una guerra de liberación
nacional que desencadenó la lucha del pueblo hasta acabar con el sistema , construyendo un camino hacía una
revolución popular, que luego de alcanzar el poder en 1979, tuvo que enfrentar los desafíos que cualquier cambio en la
estructura de poder y tenencia de los medios y bienes, provoca, luego una contrarrevolución y bloqueo económico de los
Estados Unidos, que no permitió resolver los principales problemas de la población en general, provocando más bien
conflictos y separación de muchas familias, desgastar la frágil economía del país, bajo los costos de enfrentar una guerra
de baja intensidad, que provoco el cansancio y frustración de la mayoría de la población que en 1990 en elecciones, dio
el triunfo al gobierno de la unión nacional opositora , para luego en los procesos electorales transferir el poder político del
país a gobiernos de derecha, los cuales durante 16 años han desgobernado el país, siendo un detonante permanente y
una característica intangible como es la corrupción ejercida a través de los diferentes cargos que se ocupan en el
gobierno. Sumado a todos los problemas políticos hemos enfrentado los fenómenos naturales como huracanes,
maremotos, sequías, tormentas, así mismo como pérdida de valores morales y éticos de la sociedad.
En este momento Nicaragua se prepara para sus elecciones nacionales, sin embargo, pactos que lejos de constituir
negociaciones políticas para que este país pueda tener gobernabilidad y solucionar los problemas de pobreza y sub
desarrollo, son tratados donde los lideres políticos de derecha e izquierda han realizado para protegerse ante sus
abusos. Las elecciones no vislumbran una oportunidad, dado los niveles de ignorancia y sometimiento de un pueblo que
a pesar de mantener la esperanza por vivir, aún no logra tener mejores opciones en líderes que puedan ser una luz en el
camino tormentoso que vivimos. La situación actual que enfrentamos es sumamente caótica, teniendo actualmente
indicadores de pobreza, entre algunos:
„ El crecimiento de la población (2.5% por año) implica la llegada al mercado de trabajo de 90,000 personas
adicionales anuales, que pueden incorporarse al sector formal, sin embargo no existen fuentes de empleo que
representen una alternativa para este sector, incrementándose diariamente los problemas de desempleo y
constituyendo la migración una forma de sobrevivencia.
„ La sociedad de Nicaragua sufre un nivel alto de inequidad de género y la violencia doméstica es una de sus
manifestaciones más dramática. 30% de las familias son monoparentales en las cuales la mujer es jefa de
familia y un nivel de pobreza acentuado, la emigración, el desempleo, la discriminación de acceso a empleo, así
como otras formas de discriminación.
„ El presupuesto general de la república en el 2006 fue aprobado por un monto total de ingresos de C$ 16,570
millones de córdobas y un monto total de egresos de C$ 21,382.2 millones y un déficit del presupuesto global
de C$ 4,812.2 millones financiados por cooperación externa en donaciones y desembolsos de crédito.
„ La nueva forma de esclavitud, como es la venta de mano de obra de nuestros Inmigrantes aporta el (15 -20%
PIB) y la ayuda internacional un 20% del PIB.
„ La Inversión social: Educación, Salud, Vivienda, Protección Social, Recreación) Para el 2005 sigue siendo muy
baja (U$ 92 per capita y 10.9 % del PIB) La mayor inversión social se destina a los salarios de los maestros y
trabajadores de la salud. Teniéndose un estimado del 38 -42% de analfabetismo.
„ Datos recientes del PNUD y CEPAL señalan que el 72% de los hogares nicaragüenses vive en pobreza al
tener un consumo diario igual o por debajo de U$ 2.00
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Nicaragua
„ Un 15 % de los hogares nicaragüenses tienen algún familiar en el exterior, según estudios OIM, el emigrante
nicaragüense envía entre 50 /75 dólares mensuales a su familia. (aproximadamente: 800,000 emigrados a
Estados Unidos y más reciente a Costa Rica y El Salvador) Los Ingresos por remesas se calculan entre 600 a
800 millones de dólares anuales
„ El 61% de la mano de obra de la maquila son mujeres. La mayoría jóvenes entre 18 – 30 años pero en
condiciones infrahumanas
„ El 30% de los hogares nicaragüenses tiene una mujer como cabeza de familia. Con salarios muy bajos y si
derechos laborales.
„ En la guerra de Nicaragua murieron casi cincuenta mil personas, y en los últimos quince años han muerto
64,000 niños/as, superando las victimas de la guerra, son victimas silenciosas del hambre y la pobreza.
„ Con respecto a la salud Nicaragua tiene el gasto de salud mas bajo del continente U$ 62.00 per capita, pero de
ello solo U$ 24.00 son aportados por fondos públicos
„ VIH SIDA: de 22 casos por cada 100,000 habitantes en el 2000, se tienen 7 casos por cada 100,000 en el 2005.
„ Inflación subió a 9.6% siendo el petróleo uno de los componentes de la presión inflacionaria e influyó
directamente en los precios de los combustibles (27.1%), la energía eléctrica (13), y el transporte (13.3%), es
decir en los insumos esenciales del sistema de producción.
„ Se está dando un inquietante fenómeno de reconcentración de la tierra, hay grandes tenedores de tierra
extranjeros, generalmente compradas por testaferros que son contratados. Por otro lado los títulos de Reforma
Agraria no son aceptados por instituciones financieras, los mismos carecen de legitimidad y pareciera que sólo
sirven para venderse.
„ Lo rural ocupa la mayor parte del territorio nacional, y en el vive todavía cerca de la mitad de la población
Nuestra organización se concentra específicamente en el sector rural que es donde se concentra la mayor parte de
la pobreza, pero también el sector con mayor potencial de crecimiento en Nicaragua y es necesario para el desarrollo del
país. El análisis de pobreza rural destaca dos factores esenciales a nivel de los agricultores: educación y acceso a la
tierra y se añade el contexto adverso (fallas de mercados y políticas adversas al sector rural).
La producción de café que es nuestro principal rubro de Exportación representan un 30% del valor de las exportaciones
totales, y a partir de la actividad cafetalera se generan más de 200,000 empleos permanentes y temporales: 54% del
empleo agrícola y 12.5% del empleo total. (Fuente Banco Central de Nicaragua)
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Nicaragua
ESTRATIFICACION DE PRODUCTORES DE NICARAGUA SEGÚN AREA DE PRODUCCION
Estratos
Número
%
Manzana
%
Pequeño
28,745
94.58
80,715
57.41
Median
Grande
Total
1,492
4.91
44,676
31.78
163
0.54
15,200
10.81
30,400
100.00
140,591
100.00
LA UNION DE COOPERATIVAS AGROPECUARIAS SOPPEXCCA Y SU MODELO ORGANIZATIVO
En este contexto nuestra organización SOPPEXCCA que es una Unión de Cooperativas Agropecuarias integrada por
650 pequeños productores/as de café de los cuales el 40 %, somos mujeres y estamos ubicados en Jinotega, a 164
kilómetros de la capital. Trabajamos desde el año 1999 y nos hemos planteada como Misión:
Constituir un brazo empresarial y organizativo para beneficio de sus asociados/as, los pequeños productores de
café.
La Tenencia de la Tierra entre nuestros asociados/as está constituida de la siguiente manera:
Menos de 2 manzanas
Menos de 5 manzanas
Menos de 10 manzanas
Menos de 20 manzanas
Más de 20 manzanas
Hombres: 218
Hombres: 172
Hombres: 36
Hombres: 16
Hombres: 8
Mujeres: 167
Mujeres: 29
Mujeres: 4
Mujeres: 0
Mujeres: 0
A través del desarrollo del trabajo, nuestras acciones, reflexiones y decisiones hemos venido interactuando
entre todos los actores de nuestra organización para la definición de acciones que nos permitan mantener un
enfoque de trabajo que permita iniciar el proceso de desarrollo como son:
RESULTADOS DEL TRABAJO DE UCA SOPPEXCCA
Ciclo productivo
Numero de asociados/as
1999-2000
2000-2001
2001-2002
2002-2003
2003-2004
2004-2005
2005-2006
68
150
250
350
450
650
650
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Cantidad sacos de 69 kilogramos
exportados
1.200 sacos
2,500 sacos
3,205 sacos
4,250 sacos
6,498 sacos
5,356 sacos*
6,500 sacos
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Nicaragua
*En el ciclo 04/05 se da un decrecimiento en las ventas debido a la baja producción altamente pronunciada del ciclo
pasado a nivel mundial.
Entre sus asociados/as SOPPEXCCA tiene 190 mujeres asociadas que representan 30% de la membresía , teniendo
las mujeres socias la marca de Café Las Hermanas el cual se vende bajo este concepto en las cafeterías de Peet´s en
Estados Unidos.
Ciclo Productivo
1999-2000
2000-2001
2001-2002
2002-2003
2003-2004
2004-2005
2005-2006
Precio
Mercado
Local
( en dólares)
75.00
45.00
45.00
46.00
67.00
85.00
91.00
Precio Pagado UCA Diferencia precio entre
SOPPEXCCA
Mercado Local y Precio
( en dólares)
UCA SOPPEXCCA
93.00
+18
62.00
+17
60.00
+15
62.00
+16
85.00
+18
104.00
+17
109.00
+ 18
Un Crecimiento de asociados de 68 productores/as iniciales a 650 actuales con tendencia a crecer
paulatinamente conforme vamos avanzando en la capacidad institucional y de mercados.
Contar con una cartera de crédito para nuestros asociados que actualmente cubre un 40% de nuestras
necesidades para la producción y la comercialización.
Tener su local propio para oficinas y centro de acopio de café orgánico y café convencional
diferenciado conforme las normas de certificación.
Un sistema contable administrativo que permite manejar con mayor eficiencia los recursos
Tener nuestro plan estratégico y plan organizacional que nos permite planificar nuestras actividades
con mayor efectividad y eficiencia.
Estar iniciando diagnósticos para el desarrollo del ecoturismo como una perspectiva de darle valor
agregado a nuestro café.
Contar con un laboratorio de catación y control de calidad del café, con equipos que permiten trabajar
de manera profesional, con personal que ha sido capacitado desde el movimiento de jóvenes,
teniéndose actualmente dos catadores Star Cupper y tres baristas capacitados.
Una cafetería donde se promueve la cultura de café a nivel local como una forma de promoción de
consumo interno de nuestro café, desde la cual se está desarrollando la marca de café Flor de
Jinotega.
Posicionamiento en mercados de café certificados orgánicos y comercio justo de manera directa
realizando además todo el proceso de comercialización y exportación.
El programa de producción de café sostenible y de calidad lo que nos ha posicionado durante todos los
eventos de Taza de la Excelencia con tres y cuatro finalistas entre los mejores cafés del país.
El reconocimiento local hacía la cooperativa desde todos los sectores productivos,
organizaciones gubernamentales y no gubernamentales.
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sociales y
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CAFENICA Como modelos organizativos bajo un enfoque de empresas sociales de los pequeños productores/as de Café de
Nicaragua
Haber incidido en programas de diversificación de la producción desde las parcelas de café como es la
producción de ganado en pequeña escala, ovejas pelibuey, yuca, cacao orgánico, producción de patio
entre otros aspectos.
Como organización tenemos ya definida y aprobada por la Asamblea General nuestra política de
género institucional.
La incidencia en apoyar a nuestras cooperativas de base en sus problemas sociales como entrega de
paquete alimenticio y escolar en los momentos de mayor crisis del precio del café. La construcción de
tres escuelas, entrega de uniformes escolares a todos los niños/as, programa de becas para 10
estudiantes de secundaria, el establecimiento de puestos de venta social de medicamentos y el apoyo
al sector educativo.
La organización del Movimiento de Jóvenes ambientalistas que integran a 200 jóvenes hijos e hijas de
los asociados quienes a su vez también integran grupos de promotores de café de calidad, promotores
de organización cooperativa, promotores para la protección de aves y especies forestales, promotores
socio comunitarios.
La organización del programa Muchachitos del Café desde el cual se da una educación
complementaria en las escuelas, promoviendo su organización interna, como un ejercicio para la
democracia participativa desde la edad infantil, trabajo contra la violencia en todas sus
manifestaciones, el desarrollo de actividades culturales como una forma de descubrir talentos artísticos
y el rescate de valores positivos en nuestras comunidades.
La integración en acciones socio comunitarias desde una visión de participación activa basada en los
intereses colectivos.
NUESTRO MODELO DE INTERGENERACIONAL:
SOPPEXCCA como organización trabaja bajo un enfoque intergeneracional, trabajando con tres sectores, como son:
Productores/as: A través de sus procesos organizativos, productivos, socio ambientales y de participación comunitaria.
Movimiento de Jóvenes: Integrada por hijos/as de nuestros asociados quienes de acuerdo a sus intereses se capacitan
como promotores en cooperativismo, catadores de café, promotores ambientales, promotores sociales, inspectores
internos para certificaciones como fair trade y orgánico, así como aspectos culturales como pintura, danza, entre otros
aspectos
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Muchachitos del Café: Programa piloto en cinco escuelas, con educación alternativa y complementaria a la educación
impartida a través del Ministerio de Educación. Se trata de promover procesos de enseñanza aprendizaje en la
promoción de valores positivos como identidad, auto estima, ejercicio de liderazgo positivo desde el sistema escolar, así
como la integración de aspectos de mejoramiento del medio ambiente a través de acciones de manejo de viveros,
siembra de árboles, protección de fuentes de agua. Entre otros aspectos tenemos los derechos de la niñez y
adolescencia, trabajo infantil, el acceso a programas culturales y deportivos. La dotación de material escolar como una
forma de apoyo a los niños/as con problemas económicos y el acceso a bibliotecas escolares, constituyen parte del
programa.
El programa Muchachitos del Café se implementará a nivel de quince escuelas a partir del dos mil siete.
El modelo de trabajo que se está implementando requiere de procesos de integración de todos los actores y vinculados
en los procesos participativos en las tomas de decisiones colectivas donde la prevalencia de los intereses comunes a
nivel de la cooperativa –comunidad sean los que dirijan los caminos a seguir a nivel de la organización de la Unión de
Cooperativas.
NUESTRO ESQUEMA DE ORGANIZACIÓN Y PARTICIPACION
CAFENICA:
NUESTRA VISION DE INTEGRACION DEL MODELO COOPERATIVO A NIVEL NACIONAL
CAFENICA es una Asociación de 10 organizaciones cooperativas que aglutinan a 6,300 pequeños(as) productores(as)
de café de Nicaragua.
Nuestra misión:
ƒ
Promover el desarrollo organizacional de cafenica y de las cooperativas miembros.
ƒ
El Posicionamiento exitoso en el mercado cafetalero.
ƒ
La representación y la incidencia en las políticas hacia el sector de los pequeños productores de café.
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COMO SURGE CAFENICA:
•
Encuentros de las cooperativas en diferentes eventos.
•
Identificación de problemas comunes y retos comunes en la dinámica competitiva.
•
Construcción de una agenda común para el sector.
•
Elaboración y ejecución de proyectos conjuntos entre las organizaciones.
•
Afinidad del modelo cooperativo que facilita la colaboración, complementariedad, integración y asunción de
riesgos compartidos.
Nuestra Estructura Organizativa:
•
•
•
•
Una ASAMBLEA GENERAL, integrada por delegados de las cooperativas socias.
Junta Directiva elegida por la Asamblea General.
Dirección Ejecutiva.
Asesores externos.
Impacto de la Alianza Empresarial:
•
•
•
•
El 31% de los pequeños productores de café del país.
Producimos el 15% y exportamos el 12% de la producción total del País.
Producimos y exportamos el 90% del café orgánico certificado del país.
La calidad del café de los pequeños productores de Cafenica ha sido demostrado en eventos nacionales como
internacionales :
Más del 50% del los finalistas del Certamen Taza de la Excelencia durante 4 años consecutivos y el
primer lugar en los últimos dos años (2004-2005).
Reconocimiento a la calidad en Japón, SCAA, Coffee Review.
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Nicaragua
•
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•
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•
Red de laboratorios de catación para el control de la calidad.
Programas de capacitación gerencial y control de calidad dirigido a técnicos y los productores.
Programas de asistencia técnica, comercialización, financiamiento e investigación con los productores
Formación y Especialización de nuestros catadores
En proceso la identificación y diferenciación de nuestros cafés por calidad y origen
Programa de desarrollo social y comunitario implementándose desde las organizaciones.
Estabilidad Laboral y Familiar.
Estrategia de mercadeo
PRINCIPALES PROBLEMAS DEL SECTOR
•
Infraestructura :
•
•
•
•
•
•
– Vial.
– Comunicaciones.
– Energía Eléctrica.
– Exportaciones.
– Productiva
Analfabetismo Rural (42%).
Acceso a financiamiento en mejores condiciones.
Legalización de la Propiedad Rural.
Acceso a información de mercados.
Emigración rural.
Acceso a servicios básicos
NUESTROS RETOS
•
Consolidar un nuevo modelo de desarrollo para los pequeños productores, en el que se destacan:
•
La asociatividad y la cooperación
•
El manejo de la calidad en la cadena productiva
•
La responsabilidad social y ambiental
•
El comercio con justicia
•
Representar a los pequeños productores/as organizados en cooperativas para incidir en políticas públicas y
privadas.
•
Promover el posicionamiento exitoso de las cooperativas en los distintos mercados de café.
•
Contribuir a mejorar el rendimiento productivo y de la calidad del café.
•
Fortalecer las capacidades institucionales y empresariales de Cafenica y sus asociadas
•
Los pequeños y pequeñas productoras estamos haciendo la historia de la empresa cooperativa en Nicaragua,
enfrentando no solo los problemas tecnológicos y económicos sino también los ambientales y sociales.
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