Memoria CENSYRA 2014 - Gobierno de Extremadura

MEMORIA CENSYRA
2014
FOTO 1- FINCA SANTA ENGRACIA Y CENSYRA.
ÍNDICE
1.- INTRODUCCIÓN ......................................................................... 1
Estructura territorial, de ganadería y cultivos ............................. 2
Personal y responsabilidades ....................................................... 4
2.- TRABAJOS TÉCNICOS REALIZADOS EN 2014 ............................. 6
2.1. Área de Reproducción .......................................................... 6
- Bovino ...................................................................................... 7
- Ovino ...................................................................................... 10
- Equino ..................................................................................... 12
- Porcino..................................................................................... 15
- Embriones................................................................................ 17
2.2. Área de Selección.................................................................. 19
- Bovino ..................................................................................... 19
- Ovino ...................................................................................... 21
- Laboratorio de ADN.................................................................. 24
2.3. Área de Conservación............................................................ 24
- Raza Bovina Blanca Cacereña................................................... 24
- Raza Caprina Retinta Extremeña.............................................. 26
- Ovino Merino Precoz y Merino Negro...................................... 28
- Gran Raza Asnal Andaluza ........................................................ 30
- Gallina Azul Extremeña ............................................................. 31
2.4. Otras actividades ................................................................... 32
- Colaboración con Asociaciones de Criadores de Ganado........ 32
- Colaboración con otras Entidades............................................ 35
- Asistencia a Congresos, Reuniones y Ferias Ganaderas.......... 36
- Visitas y reuniones................................................................... 37
- Publicaciones ......................................................................... 39
3.- EXPLOTACION AGROPECUARIA ................................................ 40
3.1. Explotación agraria .............................................................. 40
- Maquinaria agrícola y estado de conservación ...................... 41
3.2. Programa sanitario y de alimentación animal....................... 42
4.- ADMINISTRACIÓN, MANTENIMIENTO Y SUMINISTROS .......... 43
- Balance de explotación ............................................................. 44
- Contratos ejecutados ............................................................... 49
1. INTRODUCCIÓN
FOTO 2- Vista aérea de instalaciones CENSYRA
El Centro de Selección y Reproducción Animal de Badajoz, dependiente de la
Consejería de Agricultura, Desarrollo Rural, Medio Ambiente y Energía del Gobierno de
Extremadura, tiene desde su creación en los años 40 del siglo pasado como objetivo
fundamental la mejora de la Producción Animal a través de la utilización de nuevas
tecnologías reproductivas, de selección y de conservación. Si bien la base de acción se
mantiene en este sentido, la actividad ha ido cambiando a medida que las tecnologías
y los tiempos lo hacían.
El día 17 de febrero de 2014 se jubiló Rafael Calero Carretero, quien había sido
responsable del CENSYRA desde que ocupara la plaza de Director de Programas de
Producción Animal, adscrita al Servicio de Producción Agraria de la Consejería de
Agricultura, Desarrollo Rural, Medio Ambiente y Energía, el 15 de febrero de 1996.
Tomó el relevo Luz Rueda Sabater que había ocupado previamente diferentes destinos
en el CENSYRA durante etapas distintas. El Jefe de Explotación, Vicente Madrigal,
causó baja en el CENSYRA en junio, no siendo sustituido hasta 2015. Sin embargo,
hubo nuevas incorporaciones, además de la de la Dirección: Félix Rubio, Serafín
Márquez, Juan Antonio Guerrero y Olivia Parra.
En consecuencia, el año 2014 ha supuesto un año de cambios del Centro de Selección
y Reproducción Animal. Las grandes líneas de trabajo: Selección, Reproducción y
Conservación, se mantienen e implementan con nuevas tareas y se da impulso a las
relaciones exteriores con la firma de nuevos convenios, actividades de formación,
publicación y difusión de trabajos.
1
ESTRUCTURA TERRITORIAL, DE GANADERÍA Y DE
CULTIVOS
El CENSYRA ocupa una superficie de 270 has de las que están registradas como
regables 185. Se ubica sobre la Finca Santa Engracia, a las afueras de Badajoz, hacia el
Noroeste de la ciudad, muy próximo al casco urbano. El recinto tiene una forma
alargada y triangular recorrida internamente por caminos, el mayor de los cuales
supera los 5 kms.
Sobre esta base territorial se encuentran diseminados los siguientes edificios:
-
Edificio administrativo en la entrada principal.
-
Gallinero y establo para caprino con parcela cultivada.
-
Módulo de Reproducción Asistida de Équidos, que cuenta con cuadras, parques
exteriores, oficinas, almacenes, sala de exploración y recogida y laboratorios
propios.
-
Edificio de oficinas antiguo, hoy desocupado y en ruina.
-
6 viviendas de personal.
-
Estaciones de Testaje de Bovino: en total tienen capacidad para testar 150
toros jóvenes de manera simultánea. Se sitúan entre 2 lugares separados
físicamente entre sí.
-
Edificio Redondo, el mayor de todos, que integra el laboratorio central, oficinas
de técnicos, bancos de germoplasma de todas las especies, sala de recogida de
semen de bovinos y capacidad de cuadras para albergar a 30 toros donantes
simultáneamente.
-
Centro de Inseminación Artificial de Porcino, con capacidad para 20 verracos y
laboratorio propio.
-
Centro de Inseminación Artificial de Ovino y Caprino, con capacidad actual para
60-70 carneros, en proceso de remodelación, cuenta con laboratorio propio y
proyecto de quirófano.
-
Explotación ovina: con naves e instalaciones suficientes para dar cabida al
rebaño de ovino.
-
Explotación bovina: integra las instalaciones suficientes para el rebaño de
Blanca Cacereña del CENSYRA y la Unidad de Elaboración y Conservación de
Embriones Bovinos con laboratorio propio.
-
Nave de porcino y vivienda aneja, ambas en desuso.
2
El resto de la superficie está formada por distintas parcelas de suelo fértil y cultivable,
cuya siembra y producción se detalla en capítulo correspondiente.
En cuanto a animales, su censo varía entre las distintas épocas, debido a nacimientos y
muertes por un lado, y, a la estancia en el Centro de animales propiedad de las
Asociaciones por otro.
Animales propios:
-
Ovinos: 1000 hembras reproductoras y 50 carneros
Caprinos: 150 hembras reproductoras y 20 machos
Porcino: 30 verracos
Asnal: 35 animales
Aviar: 100 gallinas reproductoras y 10 gallos
Bovinos: 60 vacas de raza Blanca Cacereña, 5 toros y 40 recrío
Toros donantes: 7
Carneros donantes: 20
Équidos: 6 yeguas y 2 caballos
Animales cedidos:
-
En estación de reproducción de équidos (febrero a junio):
o Caballos: 10
o Yeguas: variable, entre 15 y 20
-
En Testaje de Bovinos:
o 80 novillos de varias razas entre enero-junio
o 120 novillos de varias razas entre junio-diciembre
-
En Testaje de Ovinos
o 40 carneros entre octubre y enero
-
Donantes de material genético, todos en cifras oscilantes:
o Vacas
o Toros
o Caballos
3
PERSONAL Y RESPONSABILIDADES
Los cincuenta trabajadores adscritos al Centro se reparten entre distintas categorías,
desde Titulados Superiores hasta peones pertenecientes a la escala laboral y al cuerpo
de funcionarios. Debido a la separación obligada por las circunstancias territoriales
descritas, a efectos organizativos y de coordinación, se estructuran las siguientes
unidades funcionales:
-
Unidades técnicas, donde se realizan físicamente los trabajos técnicos
encomendados:
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
-
Ovino 1, lo relativo a la explotación y testaje de ovinos.
Ovino 2, comprende el Centro de Inseminación de ovinos.
Bovino 1, explotación de bovinos.
Bovino 2, Toros donantes.
Testaje 1, estación de testaje de bovinos antigua.
Testaje 2, estación de testaje de bovinos reciente.
Porcino, Centro de Inseminación de Porcinos.
Campo y Jardín, cultivos y tareas agrarias.
Caprino y Aviar.
Equino.
Unidades de apoyo, que tienen una función horizontal y dan servicio a las
anteriores:
o
o
o
o
o
o
Administración y biblioteca
Laboratorios
Explotación, personal y vigilancia
Mantenimiento, compras y atención exterior
Movimientos pecuarios
Alimentación animal
Cada unidad tiene asignado un responsable con categoría laboral mínima equivalente
al Grupo III y un técnico responsable funcionario de los Grupos A o B. A su vez, las
unidades se adscriben a cada Sección y Negociado en que se estructura oficialmente el
centro en la siguiente forma:
-
SECCIÓN DE SELECCIÓN Y VALORACIÓN DE REPRODUCTORES (Jefe de Sección:
LUIS G. BARRETO):
o Bovino 2
o Testaje 1 y 2
4
-
SECCIÓN DE REPRODUCCIÓN (Jefe de Sección: JUAN ANDRÉS BRAVO):
o
o
o
o
o
-
SECCIÓN DE CONSERVACIÓN DE RAZAS (Jefe de Sección: FÉLIX RUBIO, desde
mayo de 2014):
o
o
o
o
-
Bovino 1
Caprino
Ovino 2
Equino
Porcino
Movimientos pecuarios y sanidad
Alimentación animal
Aviar
Ovino 1
NEGOCIADO DE ADMINISTRACIÓN:
o Administración y Biblioteca
o Mantenimiento, compras y atención exterior
-
NEGOCIADO DE EXPLOTACIÓN:
o
o
o
o
o
Laboratorios
Explotación, personal y vigilancia
Campo y Jardín
Movimientos pecuarios
Alimentación animal
La Dirección del centro se encarga de la coordinación general. Así mismo, los
Negociados de Administración y Explotación dependen directamente de ella.
5
2. TRABAJOS TÉCNICOS REALIZADOS
EN 2014
2.1 ÁREA DE REPRODUCCIÓN
Dedicada a poner al servicio del sector las técnicas de Reproducción Asistida en todas
las especies animales al objeto de mejorar los parámetros reproductivos y contribuir
así a la mejora de las producciones ganaderas.
Dosis seminales
La elaboración, conservación, distribución y/o aplicación de dosis seminales en todas
las especies es un trabajo cotidiano en el CENSYRA que se realiza con un doble
objetivo:
-
Mejorar la productividad de las especies explotadas en la Comunidad
Autónoma a través del uso de la Inseminación Artificial.
-
Conservar un material genético valioso en los respectivos Bancos de
Germoplasma.
FOTO 3- Tanques contenedores de material genético.
Los machos donantes son sementales generalmente alojados en el CENSYRA en alguna
de las instalaciones descritas y la recogida se hace en vagina artificial.
6
Excepcionalmente, se realizan electroeyaculaciones tanto en el centro como en el
exterior, que tienen por objeto realizar un examen reproductivo del animal y emitir el
correspondiente informe. No obstante, en el caso de animales de difícil manejo, la
técnica también es usada para la elaboración de dosis seminales.
DOSIS SEMINALES, INSEMINACIONES Y ESPERMIOGRAMAS ELABORADOS EN 2014
-
BOVINO (CENTRO HOMOLOGADO Nº ES10RS01B)
•
Personal Técnico implicado: Juan Andrés Bravo, Jefe de Sección;
Isaac Torrado, veterinario funcionario; Mª Luisa Aranda, veterinaria
contratada; Gema Vara, veterinaria GPEX (sustituida por baja maternal
por Virginia Calero en octubre de 2014)
•
Personal de campo y auxiliar: Rufino Serrano, capataz; Manuel
Domínguez, controlador pecuario; Lucas Rodríguez, pastor; Diego
Espárrago, peón agrícola especializado; Mª Josefa Grande, auxiliar
laboratorio; Rosa Cortés, oficial lª de laboratorio.
FOTO 4- TORO DONANTE RAZA RETINTA
Dosis congeladas
La Inseminación Artificial en bovinos se hace con semen congelado. Por ello, las dosis
elaboradas y posteriormente congeladas tienen un doble uso: inseminación y banco de
germoplasma.
7
La congelación de dosis seminales en el CENSYRA responde a las necesidades
expresadas por las Asociaciones de Ganaderos y por el sector. Por ello, en todos los
convenios suscritos, excepto en el de Criadores de Toro de Lidia, la propiedad de las
dosis congeladas se distribuye en un 50% para la asociación correspondiente y 50%
propiedad de la Administración Autonómica.
Los toros donantes de las razas Blanca Cacereña y Berrenda son propiedad del
CENSYRA. El resto de toros proceden de ganaderías selectas con cuyas Asociaciones el
CENSYRA suscribe Convenios de Colaboración. Por lo general, los donantes han pasado
previamente una prueba de testaje en el propio centro, aunque es posible que alguna
Asociación aporte algún toro sin este requisito.
En el caso de la raza Retinta, el equipo técnico del CENSYRA participa, además, en el
Esquema de Selección de la raza a través de la Inseminación Artificial a Tiempo Fijo
(IATF) en alguna de las ganaderías. Las dosis empleadas son siempre procedentes del
CENSYRA.
A lo largo del año se congelaron las siguientes:
Tabla 1: Dosis seminales de bovino
Dosis totales
Aptas refrigeradas
No aptas refrigeradas
Aptas congeladas
No aptas congeladas
35.683
32.156
3.527
22.735
5.814
Las dosis elaboradas proceden de 27 toros donantes distribuidos por razas como
sigue:
-
B. Cacereña: 7
Retintos: 13
Berrendo en Negro: 1
Berrendo en Colorado: 3
Charolés: 1
Blonde d’Aquitaine: 2
Con ellas, el Banco de Germoplasma de Bovino tiene en la actualidad 1.031.662 dosis
congeladas de esperma de bovino de diferentes razas, cuya distribución aparece en el
Anexo I de esta memoria. En el año 2014 se sirvieron 1.348 dosis para su empleo en
Inseminación Artificial.
8
Espermiogramas
Consiste en la valoración seminal del eyaculado de un semental que se emplea como
evaluación de su eficacia reproductiva. Se han hecho en toros pertenecientes a las
razas razas Limusín, Charolés, Retinta, Berrenda en Negro y Colorado, Blonde
d’Aquitaine y Lidia, con las que el CENSYRA tiene suscrito convenio de colaboración. La
obtención de la muestra se realiza por electroeyaculación posterior al reconocimiento
físico del animal y genitales, en la ganadería o en el propio centro, como ocurre con
algunos de los toros sometidos a examen procedentes de las pruebas de testaje. Se
estudian los siguientes parámetros:
-
Movilidad subjetivo
Movilidad CASA
Concentración espermática
Formas anormales
Tabla 2: espermiogramas bovino realizados, 2014
Nº animales
306 (100)
Aptos
246 (80)
Cuestionables
45 (15)
No aptos
15 (5)
Eq. CENSYRA*
122 (33,70)
(*) número de animales evaluados por el equipo del CENSYRA en ganaderías de la
comunidad autónoma de Extremadura. El resto son de muestras remitidas por
veterinarios.
Con la puesta en marcha del convenio con la Unión de Criadores del toro de lidia, se ha
homologado un nuevo CENTRO DE RECOGIDA Y ALMACENAMIENTO DE ESPERMA
BOVINO DE ANIMALES, NO RESIDENTES, DE RAZAS DE DIFÍCIL MANEJO, CON EL Nº
DE AUTORIZACIÓN ES10RS02B
Inseminaciones Artificiales
El equipo del CENSYRA realiza inseminaciones artificiales dentro del esquema de
Selección de la Raza Retinta.
Durante el año 2014 se han inseminado un total de 80 animales, 39 vacas y 41
novillas con semen elaborado y conservado en el centro.
9
Se obtuvieron 51 terneros totales que representa una fertilidad del 64%. Las vacas se
someten a un protocolo de sincronización de celos realizando la IA a tiempo fijo.
De igual modo, en el protocolo de recolección de embriones se emplean dosis
procedentes del Banco de Germoplasma que son aplicadas por el equipo del CENSYRA.
-
OVINO (CENTRO HOMOLOGADO Nº ES10RS01OC)
o Personal Técnico implicado: Juan Andrés Bravo, Jefe de Sección; Mª
Luisa Aranda, veterinaria contratada
o Personal de campo y auxiliar: José Manuel González, controlador
pecuario; Manuel Domínguez, controlador pecuario ;José Antonio
Jiménez, peón agrícola especializado; Mª Josefa Grande, auxiliar de
laboratorio; Rosa Cortés, oficial 1ª de laboratorio.
FOTO 5- CARNERO DONANTE. Raza merina negra.
Dosis refrigeradas
La mayoría de las dosis elaboradas se han empleado para inseminar ganaderías
integradas en los esquemas de selección de las respectivas razas con cuyas
Asociaciones el CENSYRA tiene suscrito convenio de colaboración, procedentes de 28
carneros distribuidos en las siguientes razas:
-
Lacaune: 1
Merina (lana blanca): 9
Merina (lana negra): 5
Île de France: 7
Fleischasf : 5
Merino Precoz : 1
10
El número de ovejas inseminadas fue de 1.621 correspondientes a 19 ganaderías, 8
de Ovinos Precoces, 10 de Merino y 1 de Lacaune con una media de fertilidad total del
46% y fecundidad de 69,45%. Todas las ganaderías fueron inseminadas por el equipo
del CENSYRA sometiendo previamente a las ovejas a un protocolo de sincronización de
celos.
Debido a la entrada en vigor de un nuevo convenio de colaboración con la cooperativa
OVISO, que incluye un mayor volumen de inseminaciones, el CENSYRA ha realizado en
febrero de 2015 una jornada de Inseminación Artificial Ovina con el fin de formar
técnicos que colaboren en la aplicación de estas técnicas.
Dosis congeladas
Se congelaron 25.969 dosis distribuidas como sigue por razas:
Tabla 3: Dosis seminales de ovino congeladas, 2014
Raza
Nº moruecos
I. France
20
Merina precoz
14
Merina
9
(Blanca)
Merina
25
(Negra)
Fleischschaf
2
Total
70
Nº dosis
5.832
6.888
1.900
11.300
59
25.969
La totalidad se ha empleado en el incremento de material genético del Banco de
Germoplasma, pues la inseminación con semen congelado de ovino es aún una técnica
laboriosa y costosa de difícil uso en condiciones de explotación. Los carneros donantes
son propiedad del CENSYRA y de la Asociación de Ovinos Precoces.
11
-
EQUINO (CENTRO HOMOLOGADO Nº ES10RS02E)
o Personal Técnico implicado: Juan Jesús Carrasco, Jefe de Negociado;
Vanesa Gómez Arrones, veterinaria GPEX
o Personal de campo y auxiliar: David Arrojo, pastor; Fernando Robles,
pastor; Olivia Parra, pastora; José Luis Pinilla, peón especializado
agrícola; Mª Josefa Grande, auxiliar de laboratorio; Rosa Cortés, oficial
de 1ª de laboratorio. Apoyo de Ángel Pasalodos, mayoral.
FOTO 6.- Semental equino Pura Raza Española.
Dosis refrigeradas
Se elaboran las dosis seminales en temporada reproductiva, entre marzo y junio, para
inseminación de yeguas y burras que puede ser realizada directamente en estación en
el CENSYRA o en las yeguadas particulares previo envío de las dosis refrigeradas. Los
sementales proceden del centro, de las Asociaciones o instituciones con las que el
CENSYRA suscribe convenio o de los de la Yeguada Militar de Écija que desplaza cada
año un número de sementales variable.
Todos son ejemplares de valor genético empleados en la mejora de la cabaña equina y
asnal de Extremadura. En 2014 se realizaron un total de 541 recogidas de semen, la
mayoría para realizar servicio de cubriciones a yeguas o burras mediante Inseminación
Artificial en el CENSYRA o envío de dosis en estación reproductiva. En temporada, el
CENSYRA dispuso de los sementales reflejados en las siguientes tablas:
12
Tabla 4: Dosis y servicios en caballos
NOMBRE
RAZA
PROCEDENCIA
Estepeño
PRE
CENSYRA
6
1
Hacendoso
PRE
CENSYRA
10
6
Caramelo
PRE
AECCPRE
1
0
Atila
PRE
AECCPRE
11
9
Osado
PRE
EXPASA
11
3
Inker
PRE
Cría caballar
21
11
Califa
PRE
Cría caballar
8
2
68
32
Total PRE
SERVICIOS
IA EN CENSYRA
Dalon
PRá
ACCAEX
6
4
Rasseen
PRá
ACCAEX
2
1
Dafir
PRá
Cría caballar
30
12
38
17
Total PRá
West Point
KWPN
Cría caballar
32
10
Tapete
Há
Cría caballar
31
13
Fair Play
Aá
Cría caballar
20
8
189
80 (42,3%)
Total caballos: 13
PRE: Pura Raza Española
PRa: Pura Raza Árabe
Há: Hispano Árabe
Aá: Anglo Árabe
AECCPRE: Asociación Extremeña Pura Raza Española
ACCAEX: Asociación Extremeña Pura Raza Árabe
EXPASA: Ganadería la Cartuja, Pura Raza Española
13
Tabla 5: Dosis y servicios Gran Raza Asnal Andaluza
NOMBRE
PROCEDENCIA
SERVICIOS ASNAS
IA CENSYRA
Cañamero
CENSYRA
6
6
Gallo
CENSYRA
2
2
Gento
CENSYRA
7
4
Gitano
CENSYRA
0
0
Máximo
CENSYRA
0
0
Imperioso
CENSYRA
5
5
Bertín
CENSYRA
2
1
Guanche
Cría caballar
17
5
39
23 (59%)
Total garañones: 8
El total de hembras inseminadas fue de 228, 103 en el CENSYRA. De ellas, solo un 26%
quedaron vacías.
Dosis Congeladas
Como en el caso del ovino, la congelación de dosis seminales de équidos tiene mayor
interés para conservación de material genético que para uso en Inseminación Artificial,
debido a la menor tasa de fertilidad respecto al semen refrigerado. Los sementales
empleados proceden de ganaderos asociados a las Asociaciones de criadores o
instituciones con las que el CENSYRA tiene suscrito Convenio o con los procedentes de
la Parada de Sementales de la Yeguada Militar de Écija. No obstante, en 2014 se
hicieron congelaciones a dos caballos particulares.
14
Tabla 6: Congelaciones équidos 2014
SEMENTAL
RAZA
CONGELACIONES
PAJUELAS
DOSIS
REALES*
CARAMELO
PRE
30
1110
114.75
ATILA FA
PRE
21
1323
111.75
RASSEEN
PRá
12
569
69.63
SG DALON
PRá
16
740
89.5
LATINO 50%
H.á
9
414
50.63
FANATICO II
PRE
6
264
31.75
IMPERIOSO
G.AND
4
275
33.88
OSADO XIV
PRE
6
86
10
104
4.781
511,87
TOTAL
*: una dosis equivale a 8 pajuelas
Se hicieron 3 espermiogramas para evaluar la fertilidad de los sementales donantes.
-
PORCINO (CENTRO HOMOLOGADO Nº ES10RS01P)
o Personal Técnico implicado: Isaac Torrado, veterinario funcionario;
Gema Vara, veterinaria GPEX (sustituida, por baja maternal en octubre
de 2014, por Virginia Calero)
o Personal de campo y auxiliar: Manuel Lavado, mayoral; Manuel
Domínguez, controlador pecuario; Mª Josefa Grande, auxiliar de
laboratorio; Rosa Cortés, oficial 1ª de laboratorio
15
FOTO 7- Verraco Ibérico.
El Centro de Inseminación de porcino tiene capacidad para 20 verracos, 10 de la raza
Ibérica, 10 de Duroc, ambas línea CENSYRA. Debido al traslado de la explotación de
cerdas a la Finca Valdesequera, las dosis elaboradas no se emplean en la propia
explotación, sino que son enviadas en su totalidad a las demandantes. Después de
unos años en declive, la actividad ha despegado en 2014, aunque el incremento en
demanda y elaboración de dosis es más notorio en el inicio de 2015. La IA en porcino
se realiza con semen refrigerado.
En total, en 2014 se sirvieron 2.971 dosis refrigeradas, 2.689 correspondientes a raza
Ibérica (90,5%). Los verracos donantes fueron 7 de raza Ibérica y 5 Duroc.
Se estudió la fertilidad obtenida de cada verraco Ibérico donante en una de las
explotaciones demandantes con los siguientes resultados:
Tabla 7: Fertilidades obtenidas con IA porcina en cerdas Ibéricas con semen
procedente del CENSYRA en 2014
Verracos
C. Inseminadas
C. Paridas
12532
280
244 (87,1%)
12504
742
632 (85,2%)
12558
466
390 (83,7%)
82033
137
116 (84,7%)
24925
64
53 (82,8%)
12592
185
160 (86,5%)
TOTALES
1874
1595 (85,1%)
Dosis congeladas
En 2014 se congelaron
•
•
240 dosis de Ibérico
126 dosis de Duroc
16
EMBRIONES (CENTRO HOMOLOGADO Nº ES10ET01B)
o Personal Técnico implicado: Paloma Bartolomé, bióloga funcionaria;
Isaac Torrado, veterinario funcionario; Gema Vara, veterinaria GPEX
(sustituida por baja maternal en octubre de 2014 por Virginia Calero).
o Personal de campo y auxiliar: Manuel Rubio, peón; Lucas Rodríguez,
peón; Mª Josefa Grande, auxiliar de laboratorio; Rosa Cortés, oficial de
1ª de laboratorio.
FOTO 8- Embriones bovinos.
Desde 2011 funciona de manera continuada la Unidad de Embriones de bovino donde
se recogen, valoran, conservan y, en su caso, son transferidos embriones procedentes
de vacas donantes con los siguientes objetivos:
-
Conservación de material genético
Mejora de la raza
Difusión de animales de alto valor genético
La donante es sometida previamente a un protocolo de sincronización y
superovulación e inseminada en tres ocasiones a intervalos de 12 horas. Los
embriones se recogen el 7º día después de la IA, son valorados y, según la calificación
obtenida se destinan a congelación, transferencia en fresco o desecho. Para el caso de
las transferencias, las receptoras se preparan con un tratamiento hormonal de
sincronización con la donante.
17
Las colectas realizadas en 2014 se han hecho en vacas de raza Blanca Cacereña –en
grave peligro de extinción- al objeto de contribuir a su mantenimiento, y en Retinta y
Blonde d’Aquitaine, como colaboración en el Convenio suscrito con la Asociación
respectiva.
Durante el año 2014 se han realizado un total de 21 colectas cuyos resultados se
detallan en la siguiente tabla:
Tabla 8: Embriones bovinos obtenidos en 2014
Raza
Retinta
Blanca
Cacereña
Rubia
de
Aquitania
Total
Donantes
10
6
1
17
Colectas
14
6
1
21
Embriones Totales
174
31
6
211
Embriones Viables
94
12
4
110
En 2014 se inició el programa de transferencia en fresco para lo que se prepararon un
total de 11 receptoras de las que 6 quedaron preñadas, lo que representa una tasa de
fertilidad superior al 50%.
FOTO 9- Madre Blanca Cacereña con ternero retinto nacido por transferencia embrionaria.
18
Así mismo, a finales del año, se ha puesto en marcha una nueva unidad de embriones
de équidos para lo que hemos suscrito un convenio de colaboración con la Universidad
de Córdoba. Esperamos obtener los primeros resultados en asnas en este año 2015.
MATERIAL GENÉTICO CONSERVADO EN BANCO DE GERMOPLASMA
En total, el Banco de Germoplasma del CENSYRA reunía el siguiente material genético:
Tabla 9: Material genético almacenado
Material genético conservado en Banco de
Germoplasma en 2014
Bovino (dosis seminales)
1.031.662
Ovino (dosis seminales)
25.969
Caballos (pajuelas)
15.395
Asnos (pajuelas)
1.580
Porcino (dosis seminales)
4.180
Embriones bovino
622
2.2 - ÁREA DE SELECCIÓN
Pruebas de valoración de sementales
Se realizan en colaboración con las Asociaciones de Criadores al objeto de medir la
capacidad mejorante de los sementales probados. Los animales con calificación
positiva pasan a ser empleados como sementales de referencia en el esquema de
selección correspondiente.
-
BOVINO (CÓDIGO REGA ES060150001977)
o Personal Técnico implicado: Luis J. García Barreto, Jefe de Sección; Isaac
Torrado, veterinario funcionario;
o Personal de campo y auxiliar: Ángel Pasalodos, mayoral; Manuel
Lavado, mayoral
19
FOTO 10- Lote de novillos de raza Limusín en Prueba de testaje.
En el bovino se hacen series de valoración individual de toros jóvenes de las razas con
las que el CENSYRA suscribe convenio de colaboración. Los animales ingresan en
estación entre los 7 y 9 meses de edad, y, tras un periodo de adaptación, se mantienen
allí durante 112 días. Se controla la alimentación mediante la utilización de un
alimentador automático provisto de un lector electrónico que recoge los datos
individuales de cada novillo.
Para ello, los toros son portadores de un collar especial que contiene un microchip que
es leído cada vez que el animal se acerca al alimentador, registrando las cantidades
consumidas.
Además del control individual de alimentación, se miden periódicamente los siguientes
parámetros:
•
Al Inicio y al final de la serie medidas zoométricas que incluyen:
Altura a la Cruz; Altura a la Grupa; Anchura de Pecho; Anchura de Grupa;
Longitud Total; Perímetro Torácico. Además, al final del testaje se califican
morfológicamente.
•
Cada 56 días, Perímetro Escrotal
•
Cada 28 días, peso, consumo de pienso y paja.
Con los datos obtenidos se elabora un índice individual al final de la prueba que califica
al futuro semental.
20
Además, desde este año, todos los animales calificados positivamente al menos,
saldrán del CENSYRA con un examen de valoración reproductiva realizado.
En 2014 se testaron 141 animales en las siguientes series de valoración individual de
toros jóvenes:
Tabla 10: Series de testaje de Bovino, 2014
RAZA
Nº SERIE
FECHA INICIO-FIN
Nº ANIMALES
B. en Negro y Colorado
3
17.12.13-8.04.14
15
B. en Negro y Colorado
4
17.12.14
12
Total raza
27
B. d’Aquitaine
3
25.02.14-17.06.14
17
B. d’Aquitaine
4
17.07.14-6.11.14
10
B. d’Aquitaine
5
17.12.14
7
Total raza
34
Fleckvieh
1
17.12.14
4
Limusín
34
7.08.14-27.11.14
43
Retinta
82-83-84
10.07.14-01.12.14
33
TOTAL
141
Al finalizar las series, los novillos pueden pasar a la estación de toros donantes si así lo
considera la Asociación. Este año, por primera vez, se realizó una subasta con los toros
procedentes de la serie de Limusín.
-
OVINO (CÓDIGO REGA ES060150001979)
o Personal Técnico implicado: Félix Rubio, Jefe de Sección (incorporado
en mayo de 2014); Mariano Cancho Alfonso, Jefe de Negociado; Mª
Luisa Aranda, veterinaria contratada;
o Personal de campo y auxiliar: Jesús Gajardo, mayoral; Antonio Jiménez,
pastor; Miguel González, Juan Antonio Guerrero y Álvaro Flores, peones
especializados.
21
FOTO 11 - Rebaño de merinas.
En este caso, las pruebas de valoración de sementales se hacen sobre la descendencia.
Para ello, los carneros procedentes de ganaderías selectas elegidos por la Asociación
correspondiente, cubren a un lote de ovejas elegidas al azar entre las integrantes del
rebaño de Merino del CENSYRA. La cubrición se hace por monta natural durante un
periodo de 40 días.
En el caso del Merino de lana blanca la finalidad de los apareamientos es la producción
de animales selectos futuros reproductores.
En la cubrición correspondiente a la paridera de 2014, se emplearon como padres 13
moruecos selectos procedentes de sendas ganaderías, a cada uno de los cuales le fue
asignado un lote de 21 ovejas merinas puras del CENSYRA. Los corderos, una vez
destetados y llevados hasta los 23 kg. de media, son calificados, de modo que los
mejores se distribuyen entre ganaderos socios de la Asociación y solo el desecho va a
sacrificio.
Por el contrario, la finalidad del cruzamiento con razas de ovinos precoces es
determinar la capacidad carnicera del semental. En la cubrición correspondiente a la
paridera de 2014 se emplearon 11 moruecos a cada uno de los cuales fue asignado un
lote de 20 ovejas merinas. Una vez alcanzado el peso al sacrificio, los corderos van a
matadero, realizándose allí la valoración de las canales.
En 2014 se inició la colaboración con la cooperativa OVISO para la realización de un
proyecto sobre tipificación de progenitores que incluye, además, el control del
consumo de pienso, pesos individuales de corderos al nacimiento, antes y después del
destete y a sacrificio, con diferenciación de machos y hembras por cada carnero
progenitor.
22
Tabla 11: Cubriciones y resultados cubrición ovino 2013-2014
RAZA
Nº CARNEROS Ovejas/
Fecha cubrición
Ovejas
total
lote
Corderos
nacidos
Merina
13
21
22.10/30.11.13
273
301
Fleischschaf
9
20
30.10/10.12.13
180
Île de France
1
20
30.10/10.12.13
20
228
TOTAL
23
473
529
Siguiendo idéntico programa, en los meses de octubre y noviembre se procedió a las
cubriciones correspondientes, habiéndose iniciado los partos en este mes de marzo de
2015.
Tabla 12: Cubriciones ovino 2014-2015
RAZA
Nº CARNEROS
Ovejas/lote
Fecha cubrición Ovejas total
Merina
8
35
2.10/12.11.14
280
Fleischschaf
8
25
14.10/24.11.14
200
Berrichon
1
25
14.10/24.11.14
25
Île de France
1
25
14.10/24.11.14
25
TOTAL
18
530
23
LABORATORIO DE ADN
o Personal Técnico implicado: Paloma Bartolomé, bióloga funcionaria;
FOTO 12- Laboratorio de ADN.
En 2014 se volvió a habilitar el Laboratorio de ADN, en desuso desde 2007. Aún está
pendiente de dotar un puesto de trabajo.
2.3 ÁREA DE CONSERVACIÓN
Dirigida al sostenimiento de razas en peligro de extinción. El CENSYRA mantiene
núcleos “in vivo” de estas razas con implantación y tradición en la Comunidad
Autónoma al objeto de evitar su total desaparición. Las actuaciones en cada uno
difieren según las características de cada raza.
RAZA BOVINA BLANCA CACEREÑA (CÓDIGO REGA ES060150000057)
o Personal Técnico implicado: Paloma Bartolomé, bióloga funcionaria;
Luis J. García Barreto, Jefe de Sección; Gema Vara, veterinaria GPEX
(sustituida por baja maternal en octubre de 2014, por Virginia Calero).
o Personal de campo y auxiliar: Manuel Rubio, Lucas Rodríguez y Diego
Espárrago, pastores.
24
FOTO 13 - Vacas y toro de Raza Blanca Cacereña.
El censo del rebaño de Blanca Cacereña se mantiene en número de cabezas,
ajustándose a la capacidad de la finca para albergar reproductores en cría
semiextensiva. Para ello utilizan una parcela de 20 has con pradera de regadío.
Tabla 13: Composición del rebaño bovino de raza Blanca Cacereña, 2014
Sexo
Hembras
Machos
Total
Edad
2014
Reproductoras
33
En Desarrollo
20
Lactantes
3
Reproductores
11
En Desarrollo
12
Lactantes
6
Rebaño
85
Las hembras reproductoras se utilizan para:
-
Producción de animales en pureza mediante cubrición por monta natural con
sementales de la misma raza
Donantes para la producción de embriones de raza pura para la creación de un
banco genético para conservación “in vitro” de la raza
Receptoras de embriones de otras razas para la producción de animales
selectos.
25
Los machos:
-
Sementales en monta natural en nuestro rebaño o en las explotaciones
colaboradoras de ganaderos pertenecientes a la Asociación de la raza.
Sementales donantes de semen para el banco de germoplasma de raza en
peligro de extinción.
El resto, previo cebo, se destina a matadero para producción cárnica.
Además, el CENSYRA participa activamente en el Programa de Conservación de Blanca
Cacereña en colaboración con la Asociación de ganaderos criadores de Raza Blanca
Cacereña. Para ello, se realizan las tareas de llevanza del Libro Genealógico y el
programa de cesión de reproductores que garanticen el mantenimiento de la raza
minimizando la consanguinidad.
Tabla 14. Actividad Libro Genealógico de Blanca Cacereña en 2014
Ganaderías participantes
Censo total de animales inscritos en LG
32
1055
Cesión de sementales reproductores
6
Animales calificados morfológicamente
60
RAZA CAPRINA RETINTA EXTREMEÑA (CÓDIGO REGA ES060150000057)
o Personal Técnico implicado: Juan Andrés Bravo, Jefe de Sección; Gema
Vara , veterinaria GPEX (sustituida por baja maternal en octubre de
2014, por Virginia Calero.)
o Personal de campo y auxiliar: Pedro Serrano y Francisco Javier Carrasco,
pastores.
26
FOTO 14- Cabras de raza Retinta.
El rebaño del CENSYRA, con 130 cabras y 16 bodes inscritos en el Libro Genealógico
constituye el principal sostén de la raza, pues, al igual que en el caso de la Blanca
Cacereña, el CENSYRA asume la llevanza del Libro Genealógico y la cesión de animales
en ganaderías integradas en la Asociación.
Respecto al rebaño propio, en 2014 se cubrieron 99 cabras en 5 lotes integrados por
19,8 cabras (de 18 a 24 hembras) y un bode. El periodo de cubrición se ha extendido
desde el 2 de octubre hasta el 12 de noviembre, total 41 días, y se prevé la temporada
de partos en 2015 desde finales de febrero hasta mediados de abril.
Tabla 15: Resultados paridera 2014 núcleo conservación raza caprina retinta
Cabritos nacidos
146
Cabras paridas
87
Fertilidad
87,35
Prolificidad
167,81
Fecundidad
145,87
Mortalidad perinatal
8,90
27
Tabla 16: Actividad Libro Genealógico Raza caprina Retinta, 2014
Ganaderías participantes
21
Censo total de animales inscritos en LG
2307
Hembras
2185
Nuevas inscripciones
434
Cesión de sementales reproductores
3
Cesión hembras
27
OVINO MERINO PRECOZ Y MERINO NEGRO
o Personal Técnico implicado: Félix Rubio, Jefe de Sección (incorporado
en abril de 2014); Mariano Cancho , Jefe de Negociado; Mª Luisa
Aranda, veterinaria contratada.
o Personal de campo y auxiliar: Jesús Gajardo, mayoral; José Antonio
Jiménez, pastor; Miguel González, Juan Antonio Guerrero y Álvaro
Flores, peones especializados agrícolas.
FOTO 15 – Oveja merina negra recién parida.
28
Si bien el Merino Precoz no está catalogado como raza en peligro de extinción, el
hecho es que cuenta con muy pocos rebaños.
El núcleo del CENSYRA está tratado como núcleo en peligro de extinción. Las
cubriciones se hacen siguiendo el mismo criterio que en las cubriciones de ovino para
selección adjudicándose un lote de ovejas elegido al azar para cada carnero. En estos
casos, las cubriciones son siempre en pureza empleándose machos del CENSYRA,
excepto algún carnero merino precoz de la Diputación de Cáceres (en 2014 dos) que
mantiene también un núcleo de conservación. Los animales resultantes se emplean
para reposición de nuestros rebaños o cesiones a ganaderías implicadas en los
programas . El desecho se sacrifica.
Tabla 17: Cubriciones y Resultados Merino precoz y Merino Negro 2013/2014
RAZA
Nº CARNEROS
Ovejas/lote
Fecha cubrición
ovejas
total
Corderos
nacidos
M. Precoz
9
17 a 25
30.10/10.12.13
165
179
M. Negra
4
23
14.10/22.11.13
92
91
TOTAL
13
257
270
Tabla 18: Cubriciones Merino Precoz y Merino Negro 2014-2015
RAZA
Nº CARNEROS
Ovejas/lote
Fecha cubrición
Ovejas total
M. Precoz
9
19-20
2.10/11.11.14
179
M. Negro
5
21-22
2.10/11.11.14
108
TOTAL
13
287
Los partos se están produciendo desde marzo de 2015.
29
GRAN RAZA ASNAL ANDALUZA (CÓDIGO REGA ES060150000057)
o Personal Técnico implicado: Juan Jesús Carrasco, Jefe de Negociado; Mª
Luisa Aranda, veterinaria contratada; Vanesa Gómez-Arrones,
veterinaria GPEX.
o Personal de campo y auxiliar: David Arrojo, pastor; Fernando Robles,
pastor; Olivia Parra, pastora; José Luis Pinilla, peón especializado
agrícola; Apoyo de Ángel Pasalodos, mayoral.
FOTO 16- Asnas de Gran Raza Asnal Andaluza
En 2005 se creó en Extremadura la Asociación Extremeña que se ha llevado estos años
directamente desde el CENSYRA, siendo nombrada Mª Luisa Aranda Escribano como
Secretaria Técnica en febrero de 2008. En el tiempo transcurrido se procedió a
identificar e inscribir en un fichero interno un total de 1091 animales. Dicha Asociación
no tiene asignada la llevanza del Libro Genealógico de la raza que corresponde a la
Unión de Ganaderos de Raza Asnal Andaluza (UGRA), con sede en Andalucía. Durante
2014 se han llevado a cabo conversaciones para conseguir integrar los asnos existentes
en Extremadura en el Libro Genealógico, cuestión que parece a punto de conseguirse
en este año 2015. Por este motivo, se paralizaron las nuevas inscripciones y se
procedió a una selección de los asnos registrados, al objeto de determinar cuáles
cumplen el estándar racial y, en consecuencia, solicitar para ellos la apertura del Libro
Fundacional.
30
Además, el CENSYRA cuenta con un núcleo de asnos selectos compuesto por:
Tabla 19: Composición núcleo asnal 2014
GANADO
ASNOS ANDALUCES
TOTAL
MACHOS
HEMBRAS
ADULTOS
7
17
28
RECRIO
6
7
13
LACTANTES
1
8
9
TOTAL
14
32
50
Se inició un programa de conservación para la raza en colaboración con el
Departamento de Genética de la Facultad de veterinaria de Cáceres pendiente de
retomar. Los animales del centro son cedidos como reproductores e intercambiados
con Cría Caballar al objeto de disminuir la consanguinidad en lo posible.
Los animales de desecho o sobrantes se enajenan mediante subasta pública. En 2014
no tuvo lugar ninguna, por lo que todos los asnos continúan en las instalaciones.
Con la finalidad de avanzar en el plan de conservación se ha puesto a punto una
unidad de embriones que estará dedicada a la obtención y vitrificación de embriones
de asnas en colaboración con el Departamento de Reproducción de la Facultad de
Veterinaria de la Universidad de Córdoba. Este año 2015, la unidad ha empezado a
funcionar.
GALLINA AZUL EXTREMEÑA (CÓDIGO REGA ES060150000057)
o Personal Técnico implicado: Félix Rubio, Jefe de Sección; Mariano
Cancho, Jefe de Negociado.
o Personal de campo y auxiliar: Pedro Serrano y Francisco Javier Carrasco,
pastores.
31
FOTO 17- Gallos de raza aviar azul extremeña.
Esta raza, considerada extremeña, está sin incluir en el Catálogo Oficial de Razas. El
núcleo existente y dependiente de la Administración ha estado en las instalaciones de
Valdesequera (CICYTEX) durante los últimos años. En base a los acuerdos suscritos con
dicha entidad, se decidió el traslado de las aves al CENSYRA.
En 2014 se adecuaron parte de los antiguos gallineros para poder proceder a ello.
Finalmente, pudo instalarse un núcleo de 100 gallinas y los gallos correspondientes a
finales de año, así como una incubadora y nacedora procedentes de Valdesequera.
2.4 OTRAS ACTIVIDADES
COLABORACIÓN CON ASOCIACIONES DE CRIADORES DE GANADO
La mayoría de los trabajos descritos en puntos anteriores se hacen junto a
instituciones privadas o públicas directamente interesadas con las que la Consejería
suscribe convenios de colaboración o algún tipo de acuerdo. Los suscritos con
Asociaciones de Criadores tienen por objeto la mejora de la raza correspondiente o la
conservación de la misma en los casos de razas en peligro de extinción. Para ello se
conviene realizar pruebas en las instalaciones del CENSYRA en las que las Asociaciones
aportan animales y colaboran en la elaboración de resultados. Muchas de ellas sirven
de base para los esquemas de selección de la raza.
Con la mayoría de las razas, en especial con las autóctonas y de cruce de mayor arraigo
en la Comunidad, el CENSYRA trabaja desde años atrás en mayor o menor medida.
32
En 2014 se retomó la colaboración con la raza Limusín que había quedado suspendida,
para lo cual se remodelaron dos naves con patio exterior y maquina automática de
alimentación. Se retomó también la actividad con la Raza Fleckvieh.
Así mismo, se puso en marcha el proyecto de colaboración con las Asociaciones
incluidas en el Control Lechero de Extremadura, razas caprinas Verata, Florida,
Malagueña y Murciano-Granadina y ovina Lacaune, para el que está previsto la
renovación del Centro de Inseminación Ovino y Caprino del CENSYRA.
Se relacionan a continuación las Asociaciones con las que el CENSYRA ha desarrollado
actividades en 2014 y la herramienta contractual empleada:
•
Asociación Nacional de Criadores de Ganado Vacuno Selecto de Raza Retinta
•
Asociación de Criadores de Limusín de Extremadura
•
Confederación Nacional de Criadores de Ganado Bovino Selecto de la Raza
Blonde de Aquitaine
•
Asociación de Criadores de Ganado Vacuno Charolés de España
•
Unión de Criadores de Toros de Lídia
•
Unión de Criadores de Ganado Vacuno Selecto de Raza Charolesa
•
Asociación Nacional de Criadores de Ganado Vacuno Fleckvieh-Simmental de
España
•
Agrupación Nacional de Asociaciones de Criadores de Ganado Vacuno de Raza
Berrenda en Colorado y Berrenda en Negro
•
Asociación Nacional de Ganado Vacuno de Raza Blanca Cacereña
•
Asociación Extremeña Criadores de Ganado Porcino Selecto Puro de Tronco
Ibérico (AECERIBER)
•
Cooperativa Ovinos del Suroeste – OVISO
•
Asociación de Asociaciones para el Control Lechero Oficial en Extremadura
ASCOEX
•
Asociación Extremeña de Caballos de Pura Raza Española
•
Asociación de Criadores de Caballos Árabes de Extremadura
•
EXPASA Agricultura y Ganadería, S.A (Caballo Español).
33
Con las Asociaciones de Criadores de Raza Merino y de Ovinos Precoces está pendiente
la suscripción de convenio, aunque se mantienen una serie de acuerdos siendo, en
realidad, las razas de ovino con las que el CENSYRA tiene más relación y colabora en
mayor número de trabajos. Lo mismo ocurre con Cría y Fomento Caballar del
Ministerio de Defensa, con quienes el centro suscribe anualmente un contrato de
colaboración para la Parada de Sementales.
Además, el CENSYRA colabora activamente con la Asociación de Extremadura de la
Gran Raza Asnal Andaluza y con su homóloga andaluza Unión de Ganaderos de Raza
Asnal Andaluza (UGRA), con quienes se suscribirá en breve convenio.
COLABORACIÓN CON OTRAS ENTIDADES
-
Universidad de Extremadura: se mantienen colaboraciones para la realización
de proyectos en el área de equinos y asnal y con el Departamento de Genética
en caracterización genética de razas y puesta en marcha del laboratorio de
ADN. Además, mediante convenio, un número indeterminado de alumnos de la
Facultad de Veterinaria realizan en el CENSYRA sus prácticas de fin de carrera.
-
Universidad de Córdoba: proyectos de investigación en embriones de asnas y
colaboración con el Departamento de Genética.
-
Colegios Oficiales de Veterinarios de Cáceres y Badajoz: Existen convenios con
ambos para la realización de actividades de formación. No obstante, durante
2014 no se realizó ninguna.
-
CICYTEX: Mantenemos una estrecha colaboración en las áreas de Producción
Animal y Explotación Agraria. En 2014 se redactó un convenio que está todavía
en fase de tramitación.
-
INIA: existe un Convenio de Colaboración con el Departamento de
Reproducción en trámite.
-
CENSYRA de Colmenar Viejo: en 2014 se inició con ellos un intercambio de
actividades muy interesante debido a la cantidad de cuestiones comunes a
ambos.
-
Instituto de Enseñanza Media Ntra. Sra. de Bótoa: Se mantiene un convenio por
el que en 2014 realizaron prácticas los alumnos del Módulo Superior de
Producción Animal.
-
Colegios de Educación Infantil de la Comunidad Autónoma: Visitan el centro los
jueves, previa solicitud.
34
ASISTENCIA A CONGRESOS, REUNIONES Y FERIAS GANADERAS
El personal técnico del CENSYRA participa en numerosos actos organizados por el
sector en los que contribuye de manera activa:
JURADO CONCURSOS VACUNO Y OVINO
Actividad desarrollada por Luis Jacinto García Barreto, Jefe de la Sección de Valoración
de Reproductores:
•
•
•
•
•
•
•
Encuentro Hispano Portugués Feria de OVIBEJA, Portugal (30 abril / 2 de mayo)
Concurso Ganado Merino Zafra ( 3 y 4 de abril)
II Concurso de Anojos da Raça Bovina Alentejana (8-septiembre-2014)
Calificación ganado vacuno Feria Zafra (2-3 octubre)
Subasta Ganado Bovino Feria de Zafra (7 de octubre)
Jurado Feria de Jerez de la Frontera (FEGASUR). (6 y 7 de noviembre)
Juez Concurso Ganado Merino Feria Trujillo (14 de noviembre)
ASISTENCIA A CERTÁMENES GANADEROS
•
•
•
•
Feria de Primavera de Zafra (4-5 y 6 de abril)
Feria de Ovibeja (30 de abril/2 de mayo)
Feria Internacional Ganadera de Zafra (2/8 de octubre)
Feria Agroganadera de Trujillo (13/16 de noviembre)
JORNADAS.
• Jornada sobre vacuno Retinto (6 de octubre). Asistentes: Luis J. G. Barreto; Luz
Rueda Sabater.
• IX Jornadas Técnicas Razas Autóctonas (Losar de la Vera, 28 y 29- noviembre)
Asistentes: Luis J. G. Barreto; Luz Rueda Sabater.
• Encuentro Hispano-Luso entre la Asociación Nacional de Criadores de Ganado
Merino y la Asociación Nacional de Criadores de Ovino de Raza Merina
(ANCORME), de Portugal (15-octubre-2014). Asistentes: Luis J. G. Barreto; Félix
Rubio; Mariano Cancho.
35
• FUTURAZAS: Jornadas de Reflexión sobre el futuro de las razas ganaderas.
Madrid 17 y 18 de junio de 2014. Organizadas por el Ministerio de Agricultura,
Alimentación y Medio Ambiente. Asistentes: Paloma Bartolomé, Luz Rueda
Sabater.
• Jornada de Reproducción HUMECO, Huesca. Asistentes: Juan Andrés Bravo
• Curso Reproducción CEVA: Isaac Torrado
• Jornada Centros Inseminación porcino, MAGRAMA. Asistentes: Isaac Torrado;
Luz Rueda Sabater
VISITAS
-
Alumnos de colegios de Educación Infantil y Primaria de la Comunidad
Autónoma: 645 alumnos de 16 colegios
FOTO 18- Escolares de visita
-
Alumnos de prácticas de la Facultad de Veterinaria de Cáceres: Javier Díaz
Domínguez y Mª José Gallardo Gamero.
-
Alumno Máster Universitario en gestión de la ganadería, Fernando del Pozo
Vázquez.
-
Alumnos Institutos Educación Secundaria Ntra. Sra. de Bótoa.
-
Alumnos Escuela Familiar Agraria “Guadaljucén”
36
-
Alumnos de la
prácticas externas.
Escuela
de
Ingenierías
Agrarias
para
-
Grupo de ganaderos de Teruel (Emilio Bobed).
-
Personal del Centro Militar de Cría Caballar de Écija.
-
Miembros de Asociaciones de Criadores de Ganado: Vacuno Charolés,
Limusín, Retinto, Toros de Lidia, Berrendos y de la Cooperativa OVISO.
realizar
REUNIONES
• Asamblea Extraordinaria Asociación Blanca Cacereña. CENSYRA. Asistentes: Luz
Rueda Sabater; Paloma Bartolomé; Luis J. García Barreto.
• Asamblea Extraordinaria Berrendo en Negro y Colorado. Asistentes: Luz Rueda
Sabater; Paloma Bartolomé; Luis J. García Barreto.
• Junta Directiva ASCOEX. Asistentes: Juan Andrés Bravo; Luz Rueda Sabater.
• Junta Directiva Limusinex.
• 28- marzo: Reunión Unión de Criadores de Ganado Vacuno Selecto Raza
Charolesa de España (UCHAE).
• 10- junio: Reunión Comisión Seguimiento Ganado Merino (Córdoba).
Asistentes: Luis G. Barreto; Mariano Cancho; Félix Rubio.
• 22- julio: Juromenha y Amareleja: Elección borregos Merino Negro.
• 26 –noviembre: Reunión Unión de ganaderos de la raza Asnal Andaluza (UGRA).
• Con CENSYRA de Colmenar Viejo, 28 de octubre: Luis J. García Barreto; Paloma
Bartolomé; Juan Andrés Bravo; Luz Rueda Sabater
37
PUBLICACIONES
• Bravo, J. A.; Montanero, J.; Calero, R.; Roy, T.J.. Influence of season and
reproductive management on the morphometry of ram sperm head. Small
Rumiant Reseach, Volume(s) 119,12-Mar-2014,pp 114-119.
• Dorado, J; Acha, D; Ortiz, I.; Carrasco J. J.; Gómez-Arrones, V.; Calero Carretero,
R.; Hidalgo, M.. Effect of extender and amino acid supplementation on sperm
quality of cooled-preserved Andalusian donkey (equus asinus) spermatozoa.
Animal Reproduction Science 146 (2014) pp 79-88.
• García Barreto, L.J.. Crónicas de la raza Retinta: Orígenes de la ganadería
Chacón y Camerana, C.B. Asociación Nacional de Raza Retinta, 2014. nº 151,
pp 26-29.
• Ortiz, I, Dorado, J.; Ramírez, L.;. Morrell, J. M.; Acha, D; Urbano, D. M.; Gálvez ,
M. J.; Carrasco, J. J.; Gómez-Arrones, V; Calero Carretero , R and Hidalgo, M.
Effect of single layer centrifugation using Androcoll-E-Large on the sperm
quality parameters of cooled-stored donkey semen doses. The Animal
Consortium 2014, Animal (2014) 8:2, pp 308-3015.
• Vara Solana, G.; Torrado Sierra, I.; Rueda Sabater, L. Resultados reproductivos
obtenidos con Inseminación Artificial a Tiempo Fijo en explotaciones incluidas
en el programa de mejora de la raza Retinta desde el CENSYRA de Badajoz.
Asociación Nacional de Raza Retinta, nº 151, pp 35-37.
SUBASTAS
El día 20 de diciembre se celebró una subasta de Toros jóvenes de raza Limusín, con
los animales procedentes de la serie de testaje, adjudicados en su totalidad por un
valor medio de 3.750€ por animal.
38
3.EXPLOTACIÓN AGROPECUARIA
3.1 EXPLOTACIÓN AGRARIA
o Personal Técnico implicado: Vicente Madrigal, Jefe de Negociado hasta
junio de 2014;
o Personal de campo y auxiliar: Isidro Rodríguez, capataz; Santiago
Estirado peón especializado agrícola y Serafín Márquez peón
especializado agrícola (desde junio); José Serrano y Lorenzo Cano,
tractoristas
Tan importante como realizar los anteriores trabajos es tener la base para poder
hacerlo en correctas condiciones. Ello implica el sostenimiento de animales y de la
finca. Hasta 2014 se cultivaban algunas parcelas con cereal de secano y se regaban
otras sembradas con pradera para su aprovechamiento a diente. No obstante, lo
cosechado y cultivado no fue suficiente para el mantenimiento de toda la ganadería
presente como puede verse en la Tabla 19.
Parcelas cosechadas en 2014 y producciones:
• Cebada, 38 Has. 10 Has con semilla certificada): 31.800 Kg., para lo que se
compraron 1.600 Kg. de semilla certificada y 2.000kg de abono complejo 6-1022
• Avena,40 Ha: 38.900 Kg.
• 78 has de veza: 120.800 Kg. de heno en dos cortes
• Heno de avena, 14 has: 147.900 Kg.
• Paja de avena y cebada 126.000 Kg. en una superficie de 78 Has.
Entre octubre y diciembre se procedió con un nuevo plan de explotación, de modo que
este año 2015 habrá producción en las siguientes parcelas de cereales de invierno:
•
•
•
•
Cebada, variedad Anaconda: 15,64 has.
Avena, variedad Hamel, 16 has
Trigo, variedad Tremie R1, 11has
Triticale, 23 has
39
•
Veza-avena, 15 has
Un total de 80,64 has sembradas con semilla certificada, con el abonado
correspondiente según pautas derivadas de los análisis de tierra hechos en
septiembre, y con tratamiento herbicida.
Se mantienen 53,7 has de pradera que irán siendo renovadas paulatinamente y en
este comienzo de año se está preparando la tierra para la siembra de maíz y soja.
Existen numerosas dificultades para conseguir una siembra en condiciones. La más
importante es la deficiente y escasa maquinaria de que dispone el CENSYRA, con un
parque de maquinaria y aperos obsoleto, por lo que tenemos que recurrir
constantemente a préstamos o alquileres que retrasan y empeoran las labores. El
siguiente escollo lo constituye el riego, aún a pie y proveniente de canales de la
antigua red de distribución del Canal de Montijo, en muchos tramos estropeada.
Además, los retrasos en el pago a Confederación Hidrográfica del Guadiana y a la
Comunidad de Regantes ponen en peligro la temporada de riegos y, en consecuencia
las cosechas y producciones.
Junto a las labores específicas de los cultivos, el equipo implicado en la explotación
hace labores de mantenimiento y de jardinería de todo el territorio.
Maquinaria agrícola y estado de conservación:
•
Tractor Lamborghini, fecha matriculación 3.06.1992. Averiado desde 2009 y sin
reparar. Presupuesto reparación, 6.000€ aprox.
•
Tractor Same Minotauro, fecha matriculación, 15.04.1986. Fuera de Servicio.
•
Tractor New Holland, , 25.11.1997. Con numerosas deficiencias. Después de
una reparación de 14.000€ ha causado baja definitiva a principios de año.
•
Tractor John Deere 6210, fecha matriculación 8.11.2000. Con numerosas
deficiencias. Único en funcionamiento.
•
Bobcat, año de compra 2001. Muy necesaria para diferentes tareas. Incumple
las normas de Prevención de Riesgos y presenta numerosas deficiencias,
•
Dúmpers, 3, vehículos utilizados para el transporte de materiales ligeros, y
consta de un volquete, tolva o caja basculante, para su descarga. La falta de
maquinaria de este Centro obliga a un uso excesivo y no adecuado a su
capacidad; ello provoca continuas averías.
40
3.2 PROGRAMAS SANITARIOS Y DE ALIMENTACIÓN ANIMAL
o Personal Técnico implicado: Félix Rubio Sánchez, Jefe de Sección
o Personal de campo y auxiliar: Manuel Domínguez, controlador
pecuario; José Manuel González, controlador pecuario
El equipo trabaja en colaboración con el resto del personal y departamentos, al objeto
de conseguir agilizar los programas sanitarios, movimientos pecuarios, tener al día las
altas y bajas de animales y controlar los consumos de alimentos en el ganado.
Normalmente se hacen las pruebas sanitarias oficiales y todas las necesarias para
cumplir con la normativa legal que afecta a centros de este tipo y a animales donantes.
Durante 2014, la calificación sanitaria fue T3 B4
Tabla 20: Consumos de pienso, heno y paja por especies 2014
Kg. consumidos
BOVINO
OVINO
CAPRINO
PORCINO
EQUINO
AVIAR
TOTAL
pienso
119.325
114.796
14340
16138
6.926
885
272.410
paja
132.000
240.000
372.000
heno
259.345
210.300
57.050
526.695
Cebada
5.315
7.716
4.688
20
17.739
Avena
10.905
46.044
56.949
41
4. ADMINISTRACIÓN,
MANTENIMIENTO Y SUMINISTROS
Al tener tantas funciones, una superficie extensa, rebaños de animales, laboratorios y
personas trabajadoras de distintas categorías, el centro requiere una administración
cuidadosa. El equipo reseñado se encarga también del mantenimiento de edificios, de
tramitaciones administrativas, de atender a las visitas concertadas, del suministro
diario y de la vigilancia.
A partir de noviembre, la Secretaría de la Consejería inició un contrato de servicios con
la empresa de vigilancia SECOEX que incluye ronda diaria de vigilancia en el CENSYRA
en horario nocturno. Ha supuesto una disminución importante de incidentes de robos
y hurtos.
o Personal Técnico implicado: Mª Ángeles Cáceres Balsera, Jefe de
Negociado de Administración.
o Personal auxiliar: Enrique Almena, capataz; Francisco Andrino, oficial de
mantenimiento; Juana Boza, limpiadora; Consolación Lozano y María
Granados, administrativas; Manuela Alonso, ordenanza; Romualdo
Guardado, Antonio Fernández y Eugenio Pizarro, vigilantes.
42
BALANCE DE EXPLOTACIÓN
♦INGRESOS PÚBLICOS:
Tabla 21: Ingresos públicos según importes establecidos en la Orden de 7 de febrero
de 2014 por la que se publican las tarifas actualizadas de las tasas y precios públicos.
TASAS €
11.- POR SERVICIOS FACULTATIVOS DE RECONOCIMIENTO
SANITARIO DE HEMBRAS DOMÉSTICAS PRESENTADAS A LA
MONTA NATURAL:
319,11
12.- PRESTACIÓN DE SERVICIOS EN LOS CENTROS DE INSEMINACIÓN ARTIFICIAL.
a)Por depósito, conservación y control de esperma -Bovino
bovino, ovino, caprino, equino y porcino
-Equino
854,45
416,14
b)Por suministro de dosis seminales refrigeradas de equino
c)Por obtención y conservación de dosis seminales
equinas
735,6
- Realización de prueba de aptitud
del semental como donante de
semen
945,91
- Preparación dosis seminales
equinas
105
d)Por preparación de dosis seminales porcinas
e)Análisis y diagnósticos
7.140,97
- De esperma bovino
4.309,72
- De gestación (para animales no
presentados a reproducción asistida)
.
1.757,63
TOTAL TASAS
16.584,52
PRECIOS PÚBLICOS €
Por toros probados
1.820,74
-PRUEBAS DE TESTAJE
Por corderos probados
69,54
Servicio de estancia de yeguas
9.207,96
Servicio de inseminación artificial en
-POR PRESTACIONES DE SERVICIO DE CUBRICIONES DE
ganado equino .
YEGUAS, INSEMINACIÓN ARTIFICIAL EN GANADO EQUINO,
ESTANCIAS DE YEGUAS Y SUMINISTRO Y TRANSFERENCIA DE
Servicio
por
suministro
y
EMBRIONES DE GANADO BOVINO .
transferencia de
embriones de
ganado bovino .
439,56
575,1
TOTAL PRECIOS PÚBLICOS
12.112,9
43
► OTROS INGRESOS €
1.
Venta de ganado
2.
Venta de dosis seminales bovinas
974,33
3.
Venta de nitrógeno
3.206,8
4.
Venta de corcho
5.
Venta de lana
1.952,7
6.
Ayudas Razas en Peligro de Extinción
12.742
7.
P.A.C.
8.
2.6861,78
2546
P.A.C.
Vacas nodrizas
8.100
Vacas nodrizas
8.100
Reg. Pago Único
15.872,9
TOTAL OTROS INGRESOS
72.256,51
Tabla 22: Ingresos por concepto
CONCEPTO
Servicios facultativos de reconocimiento sanitario de hembras domésticas presentadas a cubrición.
Depósito, conservación y control de esperma bovino, ovino, caprino, equino y porcino
Importe €
319,11
1.270,58
Suministro de dosis seminales refrigeradas de equino
735,6
Obtención y conservación de dosis seminales equinas
1.050,91
Preparación de dosis seminales porcinas
7.140,97
Análisis y diagnósticos
6.067,35
Testaje
1.890,28
Estancias de yeguas
9.207,96
Inseminación artificial en ganado equino
Suministro y transferencia de embriones de ganado bovino
439,56
575,1
Venta de dosis seminales bovinas
974,33
Nitrógeno
3.206,8
Animales
26.861,78
Corcho
2.546
Lana
1.952,7
Ayudas razas en peligro de Extinción
12.742
P.A.C.
23.972,9
TOTAL POR CONCEPTO.-
100.953,93
44
Especie
0
Bovino
9.731,63
Ovino
26.789,58
Porcino
7.140,97
Equino
12.941,68
Otros ingresos
44.350,07
GRÁFICO 1- Ingresos por concepto.-
Tabla 23: Ingresos por especie
Importe €
45
P.A.C.
Ayudas razas
en peligro de
Lana
Corcho
Animales
Nitrógeno
Venta de dosis
seminales
Suministro y
transferencia
Insemin. Equina
Estancias de
yeguas
Testaje
Análisis y
diagnósticos
Preparación de
dosis
Obtención y
conservación
Suministro de
dosis
Depósito,
conserv. y
Reconocimiento
sanitario
Importes %
30000
25000
20000
15000
10000
5000
Importe €
10%
43%
27%
Bovino
Ovino
Porcino
Equino
Otros ingresos
7%
13%
GRAFICO 2- Ingresos por especie.
♦GASTOS:
Tabla 24: Gastos corrientes en bienes y servicios
Concepto
Canon Canal de Montijo
Importe €
46.809,47
Edificios y otras construcciones
1.706,1
Maquinaria, instalaciones y utillaje
28.862,76
Equipos para procesos de información
399,3
Gas
17,5
Productos farmacéuticos y hemoderivados
2.972,44
Material sanitario para consumo y reposición
32.338,63
Repuestos de maquinaria, utillaje y elementos de transporte
20.889,82
Material electrónico, eléctrico y de comunicaciones
1.414,23
Productos fitosanitarios
1.771,95
Productos higiénicos
344,32
Varios.-
40.434,76
Transportes
1.960,2
Limpieza y aseo
1.793,17
Valoraciones y peritajes
1.525,48
Estudios y trabajos técnicos
1.922,8
Otros trabajos.
8.976,9
TOTAL
194.139,83
46
Otros trabajos.
Estudios y trabajos técnicos
Valoraciones y peritajes
Limpieza y aseo
Transportes
Varios.Productos higiénicos
Productos fitosanitarios
Material electrónico, eléctrico y de comunicaciones
Repuestos de maquinaria, utillaje y elementos de transporte
Material sanitario para consumo y reposición
Productos farmacéuticos y hemoderivados
Gas
Equipos para procesos de información
Maquinaria, instalaciones y utillaje
Edificios y otras construcciones
Canon Canal de Montijo
0
5000
10000
15000
20000
25000
30000
35000
40000
45000
50000
GRÁFICO 3- Gastos por concepto.-
47
Tabla 25: Contratos ejecutados
OBJETO DEL EXPEDIENTE
ADQUISICIÓN DE ABONO PARA LA CAMPAÑA DE SIEMBRA DE
OTOÑO 2014 E.
ADECUACIÓN DE GALLINERO Y REMODELACIÓN DE
CORRALES.
REPOSICIÓN DE UN ECÓGRAFO PARA LA UNIDAD DE
REPRODUCCIÓN ASISTIDA DE EQUINOS
REPARACIÓN TRACTOR NEW HOLLAND
REPARACIÓN TRACTOR LAMBORGHINI
IMPORTE €
ADJUDICATARIO
12.870 AGROQUÍMICOS FERNANDO CARRASCO, S.L.
21.891,32 CARLOS GONZÁLEZ DÍAZ, S.L.
17.681,4 PRACTICE C.V.M.
14.018,14 AGRÍCOLA VILLANOVENSE, S.A.
7.381 TALLERES PAULINO PILO
REPARACIÓN DEL TRACTOR JOHN DEERE 6210
4.935,76 ANTONIO BRAVO AGRO, S.A.
ADQUISICIÓN DE SEMILLAS PARA LA SIEMBRA
7.152,39 AGROQUÍMICOS FERNANDO CARRASCO, S.L.
SUMINISTRO ABONO PARA SIEMPRA TEMPORADA OTOÑO
2014
12.711,6 AGROQUÍMICOS FERNANDO CARRASCO, S.L.
SUMINISTRO DE HERBICIDA PARA LOS CULTIVOS DE OTOÑO
2014
2.314,95 FERNANDO BARRERA, S.L.
ADQUISICIÓN DE UN BIOCONGELADOR PARA EL
LABORATORIO DE EMBRIONES
9.802,1 EQUIPOS VETERINARIO-BIOLÓGICOS, S.L.
SUMINISTRO DE NITRÓGENO LÍQUIDO PARA LA
CONSERVACIÓN DE MATRIAL GENÉTICO ANIMAL
39.838,04 AIR LIQUIDE ESPAÑA S.A.
PIENSO PARA LA ALIMENTACIÓN DE ANIMALES SOMETIDOS A
LAS PRUEBAS DE TESTAJE, ÉQUIDOS PARTICIPANTES EN EL
PROGRAMA DE REPRODUCCIÓN EQUINA Y GANADO
PERTENECIENTE A LA CABAÑA GANADERA DEL CENSYRA
107.802,2 SOC. COOP. LTDA. NTRA. SEÑORA DEL PRADO
SUSTITUCIÓN Y PUESTA EN MARCHA DEL SECUENCIADOR DE
ADN
10.907,12 LIFE TECHNOLOGIES, S.A.
SUSTITUCIÓN DE LA CUBIERTA EN VESTUARIO DE LOS
TRABAJADORES DE CAMPO.
13.457,2 SERVEX INGENIEROS, S.L.
CONSTRUCCIÓN DEL PORCHE EN LOS CORRALES DEL CENTRO
DE TESTAJE BOVINO
19.793,2 SERVEX INGENIEROS, S.L.
SERVICIO DE UN HERRADOR PARA LOS TRABAJOS DE
PODOLOGÍA DE LOS ÉQUIDOS
SUMINISTRO DE 2 TANQUES DE ALMACENAMIENTO DE
EMBRIONES BOVINOS
ADQUISICIÓN DE PAJA DE CEREALES CON DESTINO AL CENSO
GANADERO
2.299 JESÚS RUIZ SUBIRÁN
3.337,6 SOCIEDAD ESPAÑOLA DE CARBUROS METÁLICOS
26.185,5 AGROQUÍMICOS ÁLVAREZ, S.A.
48
49