Programa

FORO CYTED- IBEROEKA:
“NUEVOS DESARROLLOS DE ALIMENTOS FUNCIONALES Y
NUTRACÉUTICOS”
20 y 21 de Octubre de 2008
Corporación de Educación La Araucana
Edificio World Trade Center, Nueva Tajamar 481, Torre Sur, Piso 6
Providencia, Santiago de Chile
PROGRAMA PRELIMINAR
Lunes, 20 de Octubre
8:30- 9:00
Acreditación.
9:00- 9:30
Salón Antú
9:30- 10:00
Salón Antú
Saludos de autoridades y presentación de objetivos del Mini Foro.
Sr. Nelson Stevenson, Director de la Corporación de Formación
La Araucana
Sr. Maximiliano Jarpa, Director del Departamento de Relaciones
Internacionales de CONICYT
Sr. Claudio Maggi, Director Ejecutivo de INNOVA CHILECORFO
Sr. Gonzalo Herrera, Director Ejecutivo de FONDEF- CONICYT
Presentación del Programa CYTED IBEROEKA y de los
Instrumentos de Apoyo para Proyectos de Investigación y
Desarrollo de FONDEF-CONICYT.
Sr. Víctor Manríquez, Director de Programas Estratégicos de
FONDEF- CONICYT y Coordinador Nacional del Programa
IBEROEKA
Presentación de los Instrumentos de Apoyo para Proyectos de
Desarrollo e Innovación de INNOVACHILE- CORFO.
Sr. Claudio Maggi, Director Ejecutivo de INNOVACHILECORFO.
10:00- 11:00
Salón Antú
11:00- 11:30
Con la Colaboración de:
Sesión Temática I:
Presentación de desarrollos de alimentos funcionales y
nutracéuticos en base a componentes fenólicos, antocianos y
flavonoides.
Café.
11:30- 13:00
Salón Antú
13:00- 14:30
14:30- 16:00
Salón Antú
Sesión Temática II:
Presentación de desarrollos de alimentos funcionales y
nutracéuticos en base a componentes carotenos, licopenos y
luteína.
Almuerzo Libre.
Sesión Temática III:
Presentación de desarrollos de alimentos funcionales y
nutracéuticos en base a vitamina A, Vitamina E y Fitoesteroles.
16:00- 18:00
Encuentros bilaterales.
Sala de Estudios
18:00
Fin de la Jornada (Primer Día)
Martes, 21 de Octubre
9:00- 10:30
Salón Antú
10:30- 11:00
11:00- 12:30
Salón Antú
12:30- 15:00
15:00- 17:00
Sala de Estudios
17:00 horas
Salón Antú
Sesión Temática IV:
Presentación de alimentos funcionales y nutracéuticos derivados
de aceites, ácidos grasos y fosfolípidos.
Café.
Sesión Temática V:
Presentación de alimentos funcionales y nutracéuticos derivados
de fibras dietéticas solubles e insolubles.
AlmuerzoLibre.
Encuentros bilaterales.
Palabras de despedida y clausura.
Sr. Víctor Manríquez, Director de Programas Estratégicos de
FONDEF- CONICYT y Coordinador Nacional del Programa
IBEROEKA.
MÉTODO DE PRESENTACIÓN DE CASOS:
Durante las diferentes sesiones temáticas se presentarán casos de desarrollo de
productos realizados por diferentes empresas e instituciones. Las presentaciones
serán realizadas en power point, con una duración de no más de 15 minutos cada
una y siguiendo la siguiente pauta:
1.- Breve Presentación de la Empresa/Institución.
2.- Caracterización del producto o desarrollo y estado actual del mismo.
3.- Problema que resuelve y segmento de mercado al que va dirigido.
4.- Ventajas específicas con respecto a alternativas y sustitutos.
5.- Situación de la propiedad intelectual.
Con la Colaboración de:
INSCRIPCIÓN:
Gratuita, pero con cupos limitados.
Por favor, llenar la ficha de inscripción que se adjunta y enviar a
[email protected].
Con la Colaboración de: