FORMATO DE PROTOCOLO EN EXTENSO PARA PROYECTOS

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FORMATO DE PROTOCOLO EN EXTENSO PARA PROYECTOS
TERMINO
DESCRIPCION
DATOS GENERALES DE LA PROPUESTA
TITULO DEL PROYECTO
PROGRAMA DE TRANSFERENCIA DE TECNOLOGÍA SUSTENTABLE EN PALMA DE ACEITE PARA LAS REGIONES SOCONUSCO Y
SELVA DE CHIAPAS
TRANSFERENCIA DE TECNOLOGIA DEL MANEJO SUSTENTABLE DE PALMA DE ACEITE CON CULTIVOS INTERCALADOS Y/O
LEGUMINOSAS FORRAJERAS PARA LA EXTRACCION DE SEMILLAS, EN LA REGION SELVA DEL ESTADO DE CHIAPAS.
SECTOR
SISTEMA PRODUCTO
AGRICOLA
TIPO DE PROYECTO
ESLABON
ESTATUS DEL PROYECTO
FECHA DE INICIO
FECHA DE TERMINO
TRANSFERENCIA DE TECNOLOGIA
PRODUCCION
NUEVO
15 DE MAYO DE 2010
27 DE FEBRERO DE 2011
GRUPO DE INTERES
MUNICIPIOS
PALABRAS CLAVE
PRODUCTORES DE PALMA DE ACEITE DE LA REGION SELVA DEL ESTADO DE CHIAPAS
BENEMERITO DE LAS AMERICAS, ZAMORA PICO DE ORO, PALENQUE
PALMA, ACEITE, OLEAGINOSAS, LUGUMINOSAS, MAIZ, FRIJOL, CHIHUA, ASOCIACION, SUSTENTABILIDAD, FORRAJE.
PALMA DE ACEITE
INFORMACION GENERAL DEL PROTOCOLO
INTRODUCCION
Con el desarrollo de la palmicultura en Malasia y en particular durante la primera etapa que comprende el periodo del año
1905 a 1965, denominado desarrollo agrícola de la palma, surgió la idea de conservar el suelo estableciendo cultivos de
cobertura. Inicialmente sembraron una mezcla de Calopaganium mucunoides, Centrocema pubescens, Pueraria
phaseoloides y Dolichos hosei; Estas fueron plantadas inmediatamente después de la preparación del terreno y cuando el
suelo estaba libre de malezas, con estas coberturas se esperaba una descomposición continua de material vegetal para
mantener el contenido de materia orgánica en el suelo.
En la segunda etapa del desarrollo del cultivo, comprendida entre los años 1965 y 1985, se continuó con la siembra de 3 o 4
especies de leguminosas mezcladas con una metodología específica; es así como en el mismo período se demostró el
beneficio del establecimiento de las coberturas leguminosas, con la reducción apreciable en la aplicación de fertilizantes
nitrogenados necesarios para el normal crecimiento y producción de la palma de aceite.
En Colombia, el desarrollo de la palmicultura se ha orientado tomando como referencia muchos aspectos agronómicos
aplicados en Malasia, los cuales han sido producto de muchas investigaciones diseñadas para sus condiciones específicas de
clima y suelo; esto conduce a que algunos de los procesos o procedimientos agronómicos empleados en muchas
plantaciones colombianas, se han adaptado de los malayos sin un análisis objetivo o en forma parcial, tal como sucede con
el manejo de las coberturas, las cuales se siembran en la mayoría de los casos sin ningún criterio técnico, motivo por el cual
surge la necesidad de presentar unas normas mínimas para su manejo.( EL CULTIVO DE PALMA DE ACEITE Y SU BENEFICIO
CD ROM INTERACTIVO)
México importa el 1% del total mundial, y la perspectiva de precios ha ido en aumento en los últimos meses, debido a que
cotiza en la bolsa de Rótterdam, a continuación se presenta un comparativo de precios en Malasia:
El sistema producto palma de aceite, tiene como problemática la falta de ingresos durante los primeros años posteriores al
establecimiento empleando una fuerte inversión para realizar las siembras, además de dar tratamiento constante a la
presencia de maleza ( hasta tres veces al año), el cultivo de palma de aceite es muy demandante en atención durante este
periodo.
Una vez superada esta etapa, y empieza la etapa de producción, los ingresos empiezan a amortizar los costos efectuados los
anteriores años, ya que el aceite de palma ha innovado la producción de aceite en el mundo ya que debe considerarse
además que en los últimos 15 años se ha visto reducida la producción de aceites provenientes de otros cultivos tales como la
soya, el girasol, el cártamo y el cocotero, cabe mencionar que la palma de aceite necesita menor superficie para producir la
misma cantidad de aceite que las ya mencionadas
En el aspecto socioeconómico micro regional, el cultivo otorga fuentes de empleo permanentes a la mano de obra no
calificada durante los 25 años de vida útil de la palma, por lo que además de generar una derrama económica durante al
menos 10 meses de cosecha, estimula el arraigo y reduce la emigración en las zonas de producción, que en la mayoría de los
casos coinciden con las zonas marginadas.
La palma de aceite es un cultivo verde, por lo tanto genera oxigeno y evita erosión de suelo, el esquema de trabajo
propuesto en este proyecto, pretende tener cobertura durante todo el año.
En Brasil cerca de 39 mil hectáreasi son destinadas al cultivo de aceite de palma, esparcidas en las regiones del Norte y
Nordeste. Los principales estados productores son: Para, Amapá, Bahia y Amazonas. En Pará está concentrada
aproximadamente 90% de la producción brasilera y 85% del área cultivada.
Según estadísticas del Malaysian Palm Oil Boardii, en el 2005, Brasil ocupó la 11ª posición entre los mayores productores
mundiales de aceite de palma (aproximadamente 160 mil toneladas), la mayor parte de los campos está establecida como
cobertera vegetal el kutzú, con el objeto de evitar la erosión de suelos
ANTECEDENTES
El manejo de cultivos intercalados con palma de aceite, tiene la limitante de que solo se puede utilizar durante un cierto
número de años como lo describe un ensayo desarrollado en tierra boscosa cerca de Benín en Nigeria en 1940, incluía una
cosecha cada dos años y también por tanto tiempo como fuera posible. En el primer tratamiento se utilizaba maíz, ñame y
yuca con el taro resistente a la sombra como único cultivo de 12 años. Durante los primeros tres años en lo lotes cultivados
se obtuvieron buenos rendimientos de los cultivos y buen crecimiento de las plantas. Hasta los 16 años después de la
siembra no había signos de un crecimiento menor en los lotes de cultivos intercalados, aunque más tarde los rendimientos
de RFF en estos lotes tendrían a disminuir un poco. (R.H.V. Corley y P.B. Tinker, 2009)
Montoya 2008, Recomienda la siembra de cultivos intercalados que proporciona a los productores ingresos inmediatos al
aprovechar el terreno de los callejones y a la vez controla las malezas en la plantación, que es la parte estratégica del
manejo; si no hay siembra de cultivos intercalados entonces se chapea con maquinaria los callejones y con azadón se
mantienen los cajetes, labor que se hace tres veces al año y puede combinarse con aplicación de herbicidas de contacto no
sistémicos.
PROBLEMATICA
En la zona de benemérito de las Américas se está presentando un proceso de reconversión productiva, introduciendo el
cultivo de palma de aceite, sin embargo, los productores en su mayoría ejidatarios se han resistido a adoptar este cultivo
debido a que dejan de recibir ingresos durante los primeros tres años, los cultivos que se llevan a cabo tradicionalmente en
la región son: maíz, frijol, chihua y chile.
El presente trabajo pretende establecer los cultivos tradicionales intercalados con palma de aceite, con la intensión de hacer
uso eficiente de la tierra, además de difundir el uso de leguminosas forrajeras como cultivo de cobertera ya que los cultivos
intercalados son aplicables según antecedentes a cierta superficie.
Brasil, ha sido en los últimos años un modelo a seguir en cuanto a prácticas sustentables en palma de aceite se refiere,
haciendo uso de infinidad de tecnologías adoptadas tanto por la industria como por los pequeños productores.
JUSTIFICACION
En las plantaciones de palma de aceite del estado, se ha recurrido periódicamente a créditos refaccionarios para el
establecimiento y mantenimiento de palma de aceite, sin embargo, al realizar la amortización de pagos a capital, nos
encontramos que existe una falta de ingresos durante los primeros años (unicultivo de palma), para contrarrestar este
efecto se sugiere establecer cultivos intercalados a la palma, estos pueden ser los que tradicionalmente han venido
trabajando los agricultores.
Los cultivos intercalados, hacen la labor de cobertura de suelo, evitando con esto la erosión, a la vez generan fuentes de
empleo, ya que el uso de maquinaria dentro de las plantaciones no es recomendable.
En Centro América, se está adoptando el sistema de intercalado con leguminosas principalmente forrajeras como uso de
coberteras vegetales, sin embargo tienen el gran problema de que no cuentan con semilla suficiente para establecer estos
cultivos, el presente proyecto pretende reproducir y comercializar con ellos esta semilla.
Se propone también una visita a Para, Brasil a las instalaciones de Agropalma, quien es una empresa privada de capital
ciento por ciento brasileño. Inició sus actividades de producción y extracción de aceites de palma y de palmiste en 1982 en
el municipio de Tailandia, a unos 150 kilómetros de Belén en el Estado de Para (noreste de Brasil), con la idea de recibir
beneficios tributarios del Gobierno de ese Estado.
El grupo está compuesto por cinco haciendas de alrededor de 6.000 hectáreas cada una y es el mayor productor de aceite
de palma de América Latina a nivel empresarial. Está integrado verticalmente y domina todo el proceso de producción,
desde el cultivo, hasta la refinación de los aceites de palma y de palmiste.
La planta de refinación de aceite de palma fue inaugurada en 1997 y representó un importante paso hacia la integración
vertical de la empresa. Con esto, Agropalma pasó de ser únicamente productor de aceite de palma bruto a producir bienes
finales con mayor valor agregado para los mercados interno y de exportación.
También es la única empresa a nivel mundial que tiene las tres certificaciones de calidad: ISO 9000, 14001 y 18000.
El grupo empresarial tiene un área total de 82.000 hectáreas, de las cuales 32.000 están sembradas en palma de aceite (este
año entrarán 5.000 más).
Posee cuatro plantas extractoras, que pronto tendrán una capacidad para 36 toneladas por hora cada una. También, una
planta de refinación para aceites de palma y de palmiste, con capacidad de 320 toneladas por día. Otro proyecto ya
aprobado es el de establecer una refinería adicional.
EVALUACION EX- ANTE
Ha habido una discusión continua acerca del uso de coberturas naturales o de cultivos intercalados con aptitudes muy
variables de los palmicultores con respecto al manejo de la cobertera, en una revisión de trabajos publicados en malasia se
demostró muy claramente que los campos de palmas con coberturas de leguminosas casi siempre produjeron más que los
aquellos con coberturas naturales ó cultivos intercalados, y respondieron mas a los fertilizantes. Las coberturas de palma
crecen bien al principio y a medida que los doseles empiezan a toparse se mueren liberando una gran cantidad de nutrientes
(R.H.V. Corley y P.B. Tinker, 2009)
En México, el INIFAP, ha evaluado el uso de cultivos intercalados con palma de aceite, y entre los más destacados están:
maíz, frijol, picantes y leguminosas forrajeras.
MATERIALES Y METODOS
Ramírez, 1991. Dice que la explotación de palma de aceite en otros países, la realizan empresas privadas; motivo por el cual,
no necesitan obtener ingresos en la etapa pre productiva del cultivo. Sin embargo, en nuestro país las plantaciones son
llevadas a cabo por productores en tierras ejidales y privadas; de tal manera que, es indispensable la siembra de cultivos
anuales entre hileras de palma. Con la finalidad de obtener ingresos en la etapa pre productiva.
Preparación del terreno. Los terrenos que se destinan a la siembra de palma de aceite en Benemérito de las Américas,
tienen antecedentes selváticos, y se han visto afectados año con año por incendios forestales y tala clandestina,
reduciéndose a acahuales o potreros no explotados. Bajo estas circunstancias la preparación consiste en la roza de
vegetación menor (zacates, plantas de hoja ancha), tumba del acahual (en caso de serlo) y quema, se debe cerrar estas
actividades en el abril.
Balizado. Esta práctica se realiza de acuerdo al estándar la mayoría de las plantaciones formado un triangulo equilátero de
9 metros entre palmas y de 7.8 m entre hileras. Con esta distribución tendremos un área aprovechable en la franja de 7.8 m,
recomendando dejar un espacio de 1 m entre la primer hilera de cultivo y la base de la palma. La densidad del cultivo
intercalado irá disminuyendo en la medida que el dosel de las palmas vaya en aumento.
Siembra de la palma de aceite. Esta debe realizarse en los meses de junio a julio, aunque en la región hay registro de
siembra hasta el mes de octubre sin tener problemas de falta de humedad.
Para efectos de establecer parcelas demostrativas, se propone establecer una hectárea de maíz de la variedad V- 537c en la
primera quincena de noviembre. Dejando 1 m de distancia entre las bases de las palmas y sembrando 8 hileras de maíz con
una separación de 0.80 m entre hileras.
Posteriormente se establecerá una hectárea de frijol, esto a partir del 20 de noviembre y no más allá del 10 de diciembre,
separando las hileras a 0.60 m y dejando 1 m entre la base de las palmas y las primeras hileras, obteniendo así 9 hileras.
Se realizara también el establecimiento de una hectárea de chihua, que aun cuando pueden obtenerse dos ciclos en el año,
el primero con fecha de siembra de 15 de abril a 10 de mayo, el cual no realizaremos para este proyecto y el segundo donde
las siembras iniciaran desde el 20 de noviembre al 20 de diciembre, con tres hileras entre los surcos de palmas con una
separación de 2 m entre hileras.
En las mismas fechas del frijol, se establecerá una hectárea de leguminosas forrajeras entre las que destacaran kudzu, frijol
terciopelo, Dolichos lablab L. dándole un manejo adecuado para la obtención de semillas.
Se elaborara un manual técnico multimedia especifico en el sistema con 250 ejemplares que serán distribuidos a alumnos de
preparatorias agropecuarias de la zona, con la intención de que amplíen su conocimientos y puedan emplearse en el manejo
de plantaciones.
Se realizará la elaboración de un manual de manejo agroecológico de la palma de aceite dirigido a productores, de fácil
comprensión, en un tiraje de 250 ejemplares.
Bajo las condiciones de siembra anteriores se realizará un curso- taller durante la primera quincena de febrero del año 2011
con tres grupos de 50 integrantes cada uno. Donde se abordaran temas específicos de los beneficios económicos de los
cultivos intercalados con palma de aceite, así como de buenas prácticas de manejo de plantaciones de palma. Se tocara
también el tema de establecimiento de leguminosas forrajeras dando a conocer sus beneficios a futuro dentro de la
plantación, incluirá un día de campo en las parcelas demostrativas.
Se realizará un viaje de transferencia de tecnología a las plantaciones de palma de Para, Brasil, con la intención de capacitar
a 5 productores innovadores y 5 técnicos, quienes serán los que difundan el manejo sustentable de palma de aceite que se
está implementando en este país, que es líder en producción y manejo sustentable de palma de aceite.
BIBLIOGRAFIA
Sistema producto palma de aceite.2003. Plan rector del sistema
http://www.amsda.com.mx/PREstatales/Estatales/VERACRUZ/PREpalma.pdf
Index mundi. 2009, Precios de
mercado/?mercancia=aceite-de-palma
mercado
palma
de
aceite.
producto
palma
de
aceite.
http://www.indexmundi.com/es/precios-de-
Agrochiapas. 2004. Plan rector del sistema producto palma
http://www.agrochiapas.gob.mx/tmp/SP/archivos/SP-PalmaAceite.pdf
de
Montoya
Villanueva.
2008.
Diagnostico
http://www.sagarpa.gob.mx/v1/subagri/info/sp/p_aceite/pr_tab.pdf
de
aceite
de
palma
Chiapas
2004
de
-
2014.
aceite.
Cenipalma, fedepalma. CD-ROM INTERACTIVO. El cultivo de palma de aceite y su beneficio, guía general para el nuevo
palmicultor. Colombia.
Palacios, P.A. et all. 2006. La palma de aceite. 2. Cultivos intercalados. INIFAP. Chiapas, México.
R.H.V. Corley y P.B. Tinker. 2009. La palma de aceite 4a edición. FEDEPALMA. Colombia
Ramírez, Z.R.1991.La palma africana; una alternativa para el trópico húmedo. INIFAP. Chiapas, México.
CRONOLOGIA DE PRODUCTOS/COMPONENTES
DEMANDA
PRODUCTO/COMPONENTE
Tipo de producto
TRANSFERENCIA DE TECNOLOGIA SUSTENTABLE EN PALMA DE ACEITE PARA LAS REGIONES SOCONUSCO Y SELVA DE
CHIAPAS
1. 100 PERSONAS ADOPTANTES EN MANEJO AGROECOLÓGICO EN PALMA DE ACEITE EN LAS REGIONES COSTA,
SOCONUSCO Y SELVA DE CHIAPAS Y MANUALES TÉCNICOS
2. 250 MANUALES DE MANEJO AGROECOLOGICO DE LA PALMA DE ACEITE BILINGUES
1. 100 PERSONAS ADOPTANTES EN MANEJO AGROECOLÓGICO EN PALMA DE ACEITE EN LAS REGIONES COSTA,
SOCONUSCO Y SELVA DE CHIAPAS Y MANUALES TÉCNICOS Desarrollo de Capacidades y Habilidades
2. 250 MANUALES DE MANEJO AGROECOLOGICO DE LA PALMA DE ACEITE BILINGUES
PRODUCTO/COMPONENTE
ADICIONAL
TRIMESTRE DE CUMPLIMIENTO
1. 250 ejemplares de manual técnico multimedia.
2. Viaje de capacitación a Para, Brasil.
Tercer trimestre.
CONOGRAMA DE ACTIVIDADES POR PRODUCTO/COMPONENTE
ACTIVIDADES
COMPONENTE 1. 100 PERSONAS ADOPTANTES EN MANEJO AGROECOLÓGICO EN PALMA DE ACEITE EN LAS REGIONES
COSTA, SOCONUSCO Y SELVA DE CHIAPAS Y MANUALES TÉCNICOS
.
ACTIVIDADES:
A)
B)
C)
D)
E)
F)
G)
H)
I)
J)
K)
L)
M)
N)
Preparación de terreno para establecimiento de la palma de aceite.
Balizado de parcelas para establecimiento de palma de aceite
Siembra de palma de aceite
Preparación de terrenos para establecimiento de cultivos intercalados
Establecimiento de cultivos intercalados
Mantenimiento de plantaciones de palma, control de plagas y enfermedades, fertilización.
Mantenimiento de cultivos intercalados
Cosecha de cultivos intercalados
Estructuración de temas a presentar
Contratación de ponentes calificados en la materia
Planeación de fechas para la impartición de curso –taller
Diseño de logística de día de campo
Implantación de curso – taller en tres grupos de 50 participantes
Entrega de diplomas de asistencia.
COMPONETE 2. Elaboración de 250 manuales de manejo para productores sobre sustentabilidad de palma de aceite con
cultivos intercalados.
A)
B)
C)
D)
E)
F)
Revisión de literatura
Estructuración de manual, ordenamiento lógico de temas
Diseño
Traducción
Impresión
Divulgación entre productores durante curso- taller.
COMPONETE 3. Elaboración de 250 ejemplares de manual técnico multimedia sobre manejo sustentable de palma de aceite
con cultivos intercalados.
A)
B)
C)
D)
E)
F)
Revisión de literatura
Estructuración de manual, ordenamiento lógico de temas
Diseño
Traducción
Edición
Divulgación en escuelas técnicas agropecuarias de nivel medio superior de la región.
COMPONENTE 4. Viaje de capacitación a la ciudad de Para, Brasil con 5 técnicos y 5 productores innovadores.
A)
B)
C)
D)
E)
F)
TRIMESTRE EN EL QUE SE
REALIZARA
Diseño de agenda de transferencia
Contactar a funcionarios de AGROPALMA, Brasil
Selección de participantes
Contratación de agencia de viajes
Exploración a la ciudad y plantaciones
Elaboración de reporte de viaje
COMPONENTE 1. 100 PERSONAS ADOPTANTES EN MANEJO AGROECOLÓGICO EN PALMA DE ACEITE EN LAS REGIONES
COSTA, SOCONUSCO Y SELVA DE CHIAPAS Y MANUALES TÉCNICOS “TERCER TROMESTRE”
COMPONETE 2. Elaboración de 250 manuales de manejo para productores sobre sustentabilidad de palma de aceite con
cultivos intercalados. “SEGUNDO TRIMESTRE”
COMPONETE 3. Elaboración de 250 ejemplares de manual técnico multimedia sobre manejo sustentable de palma de aceite
con cultivos intercalados. “SEGUNDO TRIMESTRE”
COMPONENTE 4. Viaje de capacitación a la ciudad de Para, Brasil con 5 técnicos y 5 productores innovadores. “PRIMER
TRIMESTRE”
DESGLOSE FINANCIERO
OTROS FONDOS
APORTACIONES DE LAS INSTITUCIONES
PARTICIPANTES
El proyecto de transferencia de tecnología no cuenta con otros fondos de financiamiento.
La empresa PROSEM del Sureste S.C., aportará los vehículos y equipo para la realización del proyecto, así como personal
administrativo y técnico. Con un costo durante el proyecto de $ 100, 000.00
Las herramientas de trabajo también serán proporcionadas por la empresa. Teniendo un inventario de $50,000.00 en
herramientas.
Se utilizará también tractores agrícolas para movimientos de plantas y labores de campo, estimándose un valor de $ 6,
000.00 en labores.
RESUMEN SOLICITADOS POR
TRIMESTRE A LA FUNDACION PRODUCE
TRIMESTRE 1 : $ 380, 000.00
TRIMESTRE 2 : $ 133, 000.00
TRIMESTRE 3 : $ 120, 000.00
TRANSFERENCIA DE TECNOLOGIA DEL MANEJO SUSTENTABLE DE PALMA DE ACEITE CON CULTIVOS INTERCALADOS
PROYECTO:
Y/O LEGUMINOSAS FORRAJERAS, EN LA REGION SELVA DEL ESTADO DE CHIAPAS.
RESPONSABLE: ING. SERGIO ADRIAN GOMEZ PEREZ
INSTITUCION:
PROSEM DEL SURESTE S.C.
DESGLOSE PRESUPUESTAL
CONCEPTO
SERVICIOS
PERSONALES
3
1
TRIMES
TRIMESTRE 2 TRIMESTRE
TRE
40000
40000
20000
Total
100000
Sueldo a peones de
campo even
Apoyo a técnicos de
campo
MATERIALES Y
SUMINISTROS
Material de
administración
Papelería y útiles de
oficina
Materiales y acc de
oficina
Papelería y acc. De
computo
Material fotográfico
Evaluación, sup, de
proyectos
Materia prima
producción
Semillas
Plantas
Semovientes
Mat y art. Para
construcción
Cemento
Calhidra
Varilla
Ladrillos
Tabiques
Materiales, accesorios y
refacciones
Productos químicos,
farmac y de labor
Reactivos
Compuestos
30000
30000
10000
0
10000
10000
10000
0
20000
48000
30000
98000
0
10000
10000
20000
10000
0
0
10000
0
0
0
18000
18000
0
18000
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Sustancias
Fertilizantes, fungicidas
y plaguicidas
Medicinas, productos
farmacéuticos
Análisis de laboratorio
Combustibles y
lubricantes
Gasolina
Diesel
Aceites
Aditivos
SERVICIOS
GENERALES
Servicios Básicos
Servicio de Mensajería
Servicio de Fletes y
Acarreos
Gastos menores
Seguro y tenencia
vehicular
Servicios comerciales
y bancarios
Comisiones bancarias
Servicios de
Mantenimiento y
conservación
Mantenimiento y
conservación de
instalaciones
Mantenimiento y
reparación de vehículos
Mantenimiento y
conservación de
maquinaria
0
0
0
0
0
0
20000
20000
20000
20000
20000
20000
60000
0
0
0
0
45000
5000
20000
5000
85000
15000
0
0
0
20000
5000
5000
5000
5000
0
0
0
0
0
0
0
0
5000
0
5000
10000
0
5000
5000
0
0
Mantenimiento y
conservación de Equipo
de Oficina
Servicio de difusión e
información
Publicidad
Publicaciones
Impresos
Servicio de traslados
Alimentos
Pasajes
Hospedaje
EQUIPO E
INSTRUMENTAL DE
LAB
Equipo de medición
Instrumental
Equipo de laboratorio
Equipo de computo
Computadora
Monitor
Impresora
Scanner
Mobiliario y Equipo de
oficina
Archivero
Anaquel
Ventilador
Silla
Escritorio
Mesa para equipo de
computo
ENTRENAMIENTO Y
CAPACITACIÓN
0
0
30000
0
30000
10000
5000
10000
5000
0
10000
5000
5000
5000
5000
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
30000
0
0
0
30000
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
300000
0
50000
350000
RELACION BENEFICIO – COSTO
Entrenamiento y
capacitación
300000
50000
0
3% Gastos de
Administración
0
TOTALES
ACUMULADOS
380000
133000
120000
633000
Para este apartado se realizo un cálculo de establecimiento de monocultivo de palma al primer año, y cultivos intercalados. Tomándose como gasto
de cultivo la diferencia entre el costo de cultivo intercalado y costo de monocultivo de palma.
Para palma en monocultivo se obtienen tiene un costo de establecimiento de$ 12, 641.80 por ha.
Para cultivo intercalado palma de aceite – maíz, se obtuvieron los siguientes resultado:
CONCEPTO
CANTIDAD
UNIDAD
PRODUCCION DE PALMA
0 TON
PRECIO DE PALMA
$
800.00
TON
UTILIDAD BRUTA PALMA
$
PRODUCCION MAIZ ANUAL
12 TON
PRECIO DE MAIZ
$ 2,900.00
TON
UTILIDAD BRUTA MAIZ
$ 34,800.00
UTILIDAD TOTAL
$ 34,800.00
DIFERENCIA ENTRE PALMA
MONOCULTIVO Y ASOCIACION
$ 19,006.00
UTILIDAD DE NETA DE MAIZ
$ 15,794.00
BENEFICIO/COSTO PALMA DE ACEITE
1.83
- MAIZ
Para el cultivo de palma de aceite- frijol se obtuvieron los siguientes resultados:
CONCEPTO
PRODUCCION DE PALMA
PRECIO DE PALMA
UTILIDAD BRUTA PALMA
PRODUCCION FRIJOL
PRECIO DE FRIJOL
UTILIDAD BRUTA FRIJOL
UTILIDAD TOTAL
DIFERENCIA ENTRE PALMA
MONOCULTIVO Y ASOCIACION
UTILIDAD DE FRIJOL- GASTOS
UNIDA
D
0 TON
TON
CANTIDAD
$
$
$
$
$
$
$
800.00
-
0.8 TON
18,000.00
TON
14,400.00
14,400.00
9,766.00
4,634.00
1.47
BENEFICIO/COSTO PALMA DE ACEITE
- FRIJOL
Para el cultivo de palma de aceite – chihua se obtuvieron los siguientes resultados:
CONCEPTO
PRODUCCION DE PALMA
PRECIO DE PALMA
UTILIDAD BRUTA PALMA
PRODUCCION CHIHUA
PRECIO DE CHIHUA
UTILIDAD BRUTA CHIHUA
UTILIDAD TOTAL
DIFERENCIA ENTRE PALMA
CANTIDAD
$
$
$
$
$
$
800.00
18,000.00
5,400.00
5,400.00
1,936.00
UNIDA
D
0 TON
TON
0.3 TON
TON
MONOCULTIVO Y ASOCIACION
UTILIDAD DE CHIHUA- GASTOS
$ 3,464.00
BENEFICIO/COSTO PALMA DE
ACEITE - CHIHUA
2.79
Para el cultivo palma de aceite- semilla de leguminosa se obtuvieron los siguientes resultados:
CONCEPTO
PRODUCCION DE PALMA
PRECIO DE PALMA
UTILIDAD BRUTA PALMA
PRODUCCION LEGUMINOSA
PRECIO DE LEGUMINOSAS SEMILLA
UTILIDAD BRUTA LEGUMINOSA
UTILIDAD TOTAL
DIFERENCIA ENTRE PALMA MONOCULTIVO Y ASOCIACION
UTILIDAD DE LEGUMINOSA- GASTOS
BENEFICIO/COSTO PALMA DE ACEITE - LEGUMINOSA
CANTIDAD
UNIDAD
0 TON
$ 800.00 TON
$
1 TON
$ 50,000.00 TON
$ 50,000.00
$ 50,000.00
$ 8,616.00
$ 41,384.00
5.80
MARCO LÓGICO
RESUMEN NARRATIVO
INDICADORES
TERMINO
DESCRIPCION
FIN
Productores
adoptantes
tecnología.
APOYAR A REVERTIR EL DETERIORO
DEL AGROECOSISTEMA PALMA DE
ACEITE, A TRAVéS DE ACCIONES PARA
PRESERVAR EL AGUA, EL SUELO Y LA
BIODIVERSIDAD MEDIANTE PRáCTICAS
AGROECOLOGICAS
y
MEDIOS DE VERIFICACION
técnicos
de
la
Listas de asistencia a curso-taller
Parcelas demostrativas
Productores con cultivos intercalados en sus
campos de cultivos
Reporte de viaje a Para, Brasil
SUPUESTOS
PROPOSITO
PERSONAS ADOPTAN MéTODOS
SUSTENTABLES DE PRODUCCIóN EN LA
CADENA PRODUCTIVA PALMA DE
ACEITE
Productores capacitados en
el manejo sustentable de
palma de aceite con un
material de consulta escrito
como lo es un manual para
el productor
250 manuales de manejo para el productor
250 manuales técnicos Multimedia para
estudiantes de nivel medio superior
Los productores deben ser innovadores y abiertos a adoptar la
tecnología.
Los productores deberán saber leer o tener a alguien que pueda leer los
manuales.
Los estudiantes de nivel medio superior deben tener enseñanzas previas
de términos agrícolas.
PRODUCTOS/COMPONENTES
COMPONENTE 1. 100 PERSONAS
ADOPTANTES
EN
MANEJO
AGROECOLÓGICO EN PALMA DE
ACEITE EN LAS REGIONES COSTA,
SOCONUSCO Y SELVA DE CHIAPAS Y
MANUALES TÉCNICOS
COMPONETE 2. Elaboración de 250
manuales
de
manejo
para
productores sobre sustentabilidad
de palma de aceite con cultivos
intercalados.
COMPONETE 3. Elaboración de 250
ejemplares de manual técnico
multimedia
sobre
manejo
sustentable de palma de aceite con
cultivos intercalados.
COMPONENTE 1.
Las parcelas demostrativas
se llevaran a cabo en los
campos de productores
emprendedores, durante el
20010, el curso taller
durante febrero de 2011
COMPONETE 1.
Se refiere a la inspección visual de las
parcelas, listas de asistencia y memoria
fotográfica del curso-taller.
COMPONENTE 2.
El manual de manejo para
productores tendrá un
contenido en términos
sencillos e ilustrado de fácil
comprensión para los
productores.
COMPONENTE 2.
Se refiere a los ejemplares impresos.
COMPONENTE 3.
Los manuales técnicos
contendrán información en
términos
científicos,
comprensibles a nivel
medio superior.
COMPONENTE 3.
Se refiere a los CDs debidamente editados
COMPONENTE 4.
COMPONETE 4.
Las condiciones climatológicas serán las adecuadas para el
establecimiento de las parcelas demostrativas,
El interés de los productores para capacitarse es grande por eso la
asistencia al curso taller.
La información recabada es la adecuada y de fácil comprensión
Los técnicos dominan lenguaje científico agrícola.
La empresa Agropalma ofrece sus instalaciones y técnicos para realizar
COMPONENTE
4.
Viaje
de Se llevara a cabo durante Productores
y
técnicos
altamente visita.
capacitación a la ciudad de Para, el primer trimestre del capacitados
en
el
proceso
de
Brasil con 5 técnicos y 5 proyecto, para que los sustentabilidad, elaboración de reporte
productores innovadores.
productores
establecer
testimoniales
tecnología.
puedan
condiciones
de
la
ACTIVIDADES
COMPONENTE 1. 100 PERSONAS
ADOPTANTES
EN
MANEJO
AGROECOLÓGICO EN PALMA DE
ACEITE EN LAS REGIONES COSTA,
SOCONUSCO Y SELVA DE CHIAPAS Y
MANUALES TÉCNICOS
.
ACTIVIDADES:
O) Preparación de terreno
para establecimiento de la
palma de aceite.
P) Balizado de parcelas para
establecimiento de palma
de aceite
Q) Siembra de palma de aceite
R) Preparación de terrenos
para establecimiento de
cultivos intercalados
S) Establecimiento de cultivos
intercalados
T) Mantenimiento
de
plantaciones de palma,
control de plagas y
enfermedades, fertilización.
U) Mantenimiento de cultivos
intercalados
V) Cosecha
de
cultivos
$ 50, 000.00 Hasta el
establecimiento de la palma
de aceite
$133, 000.00
escrito acompañado de memoria fotográfica.
Sistema producto palma de aceite.2003.
Plan rector del sistema producto palma de
aceite.
http://www.amsda.com.mx/PREstatales/Est
atales/VERACRUZ/PREpalma.pdf
Índex mundi. 2009, Precios de mercado
palma
de
aceite.
http://www.indexmundi.com/es/precios-demercado/?mercancia=aceite-de-palma
Agrochiapas. 2004. Plan rector del sistema
producto palma de aceite de Chiapas 2004 2014.
http://www.agrochiapas.gob.mx/tmp/SP/ar
chivos/SP-PalmaAceite.pdf
Montoya Villanueva. 2008. Diagnostico de
palma de aceite.
http://www.sagarpa.gob.mx/v1/subagri/info
/sp/p_aceite/pr_tab.pdf
Cenipalma,
fedepalma.
CD-ROM
INTERACTIVO. El cultivo de palma de aceite y
su beneficio, guía general para el nuevo
palmicultor. Colombia.
Palacios, P.A. et all. 2006. La palma de
aceite. 2. Cultivos intercalados. INIFAP.
Chiapas, México.
R.H.V. Corley y P.B. Tinker. 2009. La palma
de aceite 4a edición. FEDEPALMA. Colombia
intercalados
W) Estructuración de temas a
presentar
X) Contratación de ponentes
calificados en la materia
Y) Planeación de fechas para
la impartición de curso –
taller
Z) Diseño de logística de día
de campo
AA) Implantación de curso –
taller en tres grupos de 50
participantes
BB) Entrega de diplomas de
asistencia.
50, 000.00
COMPONETE 2. Elaboración de 250
manuales
de
manejo
para
productores sobre sustentabilidad
de palma de aceite con cultivos
intercalados.
G) Revisión de literatura
H) Estructuración de manual,
ordenamiento lógico de
temas
I) Diseño
J) Traducción
K) Impresión
L) Divulgación
entre
productores durante curso$ 50,000.00
taller.
COMPONETE 3. Elaboración de 250
ejemplares de manual técnico
multimedia
sobre
manejo
sustentable de palma de aceite con
cultivos intercalados.
G) Revisión de literatura
H) Estructuración de manual,
ordenamiento lógico de
temas
I) Diseño
J) Traducción
K) Edición
L) Divulgación en escuelas
técnicas agropecuarias de
nivel medio superior de la
región.
$50, 000.00
COMPONENTE
4.
Viaje
de
capacitación a la ciudad de Para,
Brasil con 5 técnicos y 5
productores innovadores.
G) Diseño de agenda de
transferencia
H) Contactar a funcionarios de
AGROPALMA, Brasil
$ 300, 000.00
I)
J)
Selección de participantes
Contratación de agencia de
viajes
K) Exploración a la ciudad y
plantaciones
L) Elaboración de reporte de
viaje
IMPACTOS ESPERADOS
AMBIENTALES
ECONOMICOS
SOCIALES
TECNOLOGICOS Y CIENTIFICOS
El proyecto pretende rescatar áreas sub aprovechadas como los son acahuales y campos de pastoreo en descuido, con el establecimiento de palma de
aceite, el cual por ser un árbol genera oxigeno y le da nuevamente vida a estos terrenos, además de combatir la erosión de suelo con el establecimiento
de los cultivos como de la leguminosa forrajera, la cual aporta una importante cantidad de nutrientes al suelo, principalmente Nitrógeno.
Durante los primeros años posteriores al establecimiento de la palma el productor no genera ingresos, al utilizar este sistema podrá aprovechar el suelo
y obtener ganancias a partir de la cosecha de los cultivos intercalados.
El trabajar los terrenos proporciona empleos temporales en la región, por tanto el desarrollo de la zona se ve directamente beneficiado, dando una mejor
calidad de vida tanto a los productores como a los trabajadores. Conservar los usos y costumbres de cultivos tradicionales.
En este trabajo la chihua aparece como nuevo cultivo intercalado a la palma de aceite, propiciando una serie de beneficios económicos y necesidades
de investigación en el tema.
El análisis que se genera con la difusión del sistema preparará a técnicos de una nueva generación para emplearse en el agro.
Aprovechamiento de visitas de campo y capacitación de un país que en la actualidad está dentro de uno de los mejores productores de palma de aceite
del mundo.
USUARIOS BENEFICIADOS
DIRECTOS
PRODUCTORES DE PALMA DE ACEITE DE CHIAPAS SPR DE RL DE CV
ADMINISTRADOR UNICO: CARLOS GUTIERREZ VILLANUEVA
RFC: PPA081216GN1
Indirectos
PRODUCTORES COOPERANTES
Ejidatarios del municipio de Benemérito de las Américas, Zamora pico de Oro y lugares aledaños
NABOR GONZALEZ HERNADEZ, Productor que colaborará adoptando el sistema a la par del proyecto, y además ayudara a conseguir los medios para
la implementación del proyecto, como mano de obra, semillas, entre otros.
CARMEN GONZALEZ HERNADEZ, Productor que se ha desarrollado practicando el sistema años atrás, colaborara con testimonios de sus resultados y
evidencias de una plantación ya de segundo año.
REGISTRO DE PARCELAS Y/O LOTES
ULISES BETANZOS CRUZ. Colaborara en la convocatoria para los talleres implementados y facilitador de los medios como conseguir locales para el
evento.
PARCELA 1: 1 ha de palma en monocultivo,
Nabor González Hernández
PARCELA 2: 1 ha de intercalado palma – maíz
Nabor González Hernández
PARECLA 3: 1 ha de intercalado palma – frijol
Nabor González Hernández
PARCELA 4: 1 ha de intercalado palma- chihua
Nabor González Hernández
PARCELA 5: 1 ha de intercalado palma – leguminosas forrajeras
Nabor González Hernández
GRUPO DE TRABAJO
NOMBRE DEL COLABORADOR: Oscar Alberto Bonifaz Ordóñez
ESPECIALIDAD: Lic. En Economía
INSTITUCION: A&N CONSULTORES
E-MAIL: [email protected]
ACTIVIDADES A REALIZAR: Seguimiento administrativo al proyecto, planeación y logística, contratación de servicios.
FORTALEZA INSTITUCIONAL
PROSEM del sureste, cuenta con un complejo institucional como lo es equipo de administración conformado por licenciados en administración de
empresas y contadores, un equipo técnico conformado por ingenieros agrónomos y personal de campo.
Cuenta también con una flotilla de vehículos para distintos fines desde coches hasta camionetas todo terreno.
DATOS DEL REPRESENTANTE LEGAL
DATOS DEL RESPONSABLE TECNICO
i
ii
Prosem del sureste se ha equipado de maquinaria agrícola y herramientas de trabajo.
LIC. FRANCISCO JAVIER ALVARADO NAZAR
NOMBRE: SERGIO ADRIAN GOMEZ PEREZ
CURP: GOPS840218HCSMRR08
PROFESION: ING. AGRONOMO EN SISTEMAS DE PRODUCCION VEGETAL
ESPECIALIDAD: PRODUCCION VEGETAL
GRADO ACADEMICO: LICENCIATURA
E-MAIL: [email protected]
INSTITUCION: PROSEM DEL SURESTE S.C.
DOMICILIO LABORAL:
TELEFONO Y FAX: 961 61 8 11 46
www.suframa.gov.br/publicacoes/proj_pot_regionais/sumario/dende.pdf – Acceso el 10/05/06.
www.mpob.gov.my – Acceso el 11/05/06
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