Anota tu hipótesis

INDICE
Recomendaciones Generales……………………………………………………………………………………………..
2
Conociendo tu Laboratorio de Biología ………………………………….……………………………………………...
4
Construcción de un Microscopio Simple (2A)…………………………………………………………………………...…
11
Conocimiento del Microscopio compuesto (2B)………………………………………………………………………...… 15
Investigador Biológico……………………………………………………………………………………………………....
20
Procariota o Eucariota …………………………………………………………………………….…………………….
23
Estructuras Celulares …………………………………………………………………………………………………….…
30
1
RECOMENDACIONES GENERALES
El laboratorio es el lugar para la experimentación y por lo tanto, se requieren condiciones fundamentales de trabajo
como: disciplina, orden y limpieza; ya que con frecuencia se manipulan microorganismos o productos que los contienen y
que son capaces de producir enfermedades. En otras ocasiones, se utilizan reactivos corrosivos que pueden causar daño a
la piel o a su ropa, por tales motivos la disciplina durante el desarrollo de los experimentos, el orden de los pasos a seguir y
la limpieza del lugar de trabajo ofrecen mayores posibilidades de obtener resultados exitosos en la experimentación.
Por lo que es necesario cumplir con ciertos requisitos particulares:
1. Leer
cuidadosamente
el
procedimiento a seguir y analizar
cada uno de los pasos, antes de
iniciar la práctica.
2. Usar bata de laboratorio durante
el desarrollo de la práctica.
3. Contar el manual de prácticas.
4. Llevar una franela por equipo
para mantener limpia el área
de trabajo.
5. Cerciorarse de tener el material
completo
para
la
experimentación.
6. Antes de usar el material y
equipo, deben limpiarse y
secarse con cuidado y entregar
limpio al finalizar la práctica.
2
7. Llevar
individualmente una
bitácora de hojas blancas para
las anotaciones y una caja de
colores para iluminar las
observaciones.
8. Evitar
ingerir
alimentos,
bebidas y fumar dentro del
laboratorio; morderse las uñas
o llevarse cualquier tipo de
objeto a la boca.
9. No jugar con el instrumental y
aparatos del laboratorio, ya que
son materiales delicados y/o de
precisión y pueden sufrir daño.
10.
No conversar en voz alta,
porque cualquier distracción
ocasionará accidentes.
11.
Si no sabes utilizar algún
aparato o instrumento, consulta
con el laboratorista o tu
profesor.
12. Si te salpicas accidentalmente,
con sustancias tóxicas, lava la
zona afectada con agua
abundante.
13 .Fíjate en los signos de peligrosidad que aparecen
en los frascos de los productos químicos.
3
PRÁCTICA N° 1
CONOCIENDO TU LABORATORIO DE BIOLOGÍA
Propósito
a) Identifica los riesgos a los que está expuesto durante su aprendizaje en el laboratorio de Biología; a su vez analiza los
posibles inconvenientes y accidentes que se puedan presentar.
b) Genera una actitud mental lógica y de control ante cualquier accidente y por sobre todas las cosas, previene en lo posible
todo tipo de accidentes.
Presentación
El manejo sin riesgos de un laboratorio es responsabilidad
directa de su maestro y laboratorista, así como indirectamente de los
alumnos que hacen uso del mismo. Esta responsabilidad puede
delegarse, reasignarse, abandonarse o ignorarse, pero cuando se
produce un accidente vuelve siempre sin excepción a recaer en el
encargado del laboratorio. Este último debe desarrollar y aplicar un
programa operativo de seguridad que minimice con eficacia los riesgos
francos inherentes al laboratorio para todos los que están expuestos
directa o indirectamente a ellos. Los riesgos potenciales del laboratorio
están relacionados con materiales infecciosos, químicos o radioactivos
y con las instalaciones físicas de la institución. Un buen programa de
seguridad para un laboratorio debe abarcar desde el manejo y
mantenimiento de las instalaciones, hasta la capacitación del personal
responsable de las mismas, pero además, implica consideraciones de
almacenamiento, uso y eliminación de materiales químicos, biológicos,
radiactivos y cualquier tipo de desecho que represente riesgo para la
salud; así como las recomendaciones para la vigilancia médica en caso
de que ocurriera algún accidente.
4
Materiales y Recursos
Computadora
Cañón
Manual de laboratorio
Bitácora o cuaderno
DESARROLLO
Actividad A.
1. Mediante la proyección de diapositivas el maestro te mostrará el material que se encuentra dentro del laboratorio de
Biología, para que junto con tus compañeros y maestros logres identificar su función.
Desecador. Recipiente de
utiliza para evitar que los
humedad ambiental. En (2),
placa, se coloca el solido
sustancia deshidratante.
vidrio que se
solidos tomen
donde hay una
y en (1) una
Embudo de vidrio. Se emplea para
trasvasar líquidos o disoluciones de un
recipiente a otro y también para filtrar, en
este caso se coloca un filtro de papel
cónico o plegado.
Vasos de precipitado. Pueden ser de dos
formas: altos o bajos. Sin graduar o graduados y
nos dan un volumen aproximado (los vasos al
tener diámetros grandes nunca dan volúmenes
precisos). Se pueden calentar (pero no
directamente a la llama) con ayuda de una rejilla.
Embudo Buchner es de porcelana y tiene una
placa filtrante de poros grandes por lo que se
necesita colocar un papel filtro circular, que acople
perfectamente, para su uso. Se emplea para filtrar
a presión reducida. El Matraz Kitazato va
conectado al embudo a través de un tapón de hule
para la filtración al vacío.
5
Cristalizador. Puede ser de forma
baja o alta. Es un recipiente de vidrio
donde al añadir una disolución se
intenta que, en las mejores
condiciones, el soluto cristalice.
Filtro plegado. Se elabora con papel
de filtro, sirve para separar un sólido de
un líquido, se coloca sobre el embudo
de vidrio y el líquido atraviesa el papel
por acción de la gravedad; el de
pliegues presenta mayor superficie de
contacto con la suspensión o mezcla.
Tubos de ensayo. Recipiente de vidrio con
forma cilíndrica, de volumen variable,
normalmente pequeño. Sirven para hacer
pequeños ensayos en el laboratorio. Se
pueden calentar, con cuidado, directamente
en la llama.
Pipetas. Recipientes de vidrio para
medir volúmen, podemos distinguir
entre: a) graduadas: sirven para poder
medir
volumenes
variables,
b)
volométricas, miden volumenes fijos
pero con una mayor precisión.
Vidrio de reloj. Lámina de vidrio cóncava que
se emplea para pesar los sólidos y como
recipiente para recoger un precipitado de
cualquier experiencia que se introducirá en un
desecador o bien en una estufa.
Embudos de decantación. Son de vidrio.
Pueden ser cónicos o cilíndricos. Con llave de
vidrio o de teflón. Se utilizan para separar
líquidos, inmiscibles, de diferente densidad.
Probeta. Recipiente de vidrio para medir volúmen,
su precisión es bastante aceptable, aunque por
debajo de la pipeta. Las hay de capacidades muy
diferentes: 10, 25, 50 y 100 ml.
Buretas. Material de vidrio para medir
volúmen con toda precisión. Se emplea,
especialmente para titulaciones. Pueden ser:
a) rectas. b) con depósito c) de sobremesa
con enrase automático.
6
Matraz Aforado. Material de vidrio para
medir volúmen con precisión. Existen de
capacidades muy variadas: 5, 10, 25, 50, 100,
250, 500, 1.000 mI. Sólo mide el volumen que
se indica en el matraz. No se puede calentar
ni contener líquidos calientes.
Frasco
cuentagotas,
con
tetina.
Normalmente se utilizan para contener
disoluciones
recién
preparadas,
se
acompañan de cuentagotas para poder
facilitar las reacciones de tipo cualitativo.
Gradilla. Material de madera o metal
(aluminio), con orificios en los cuales se
introducen los tubos de ensayo.
Matraz Erlenmeyer. recipiente de vidrio
donde se pueden preparar disoluciones,
calentarlas (usando rejillas), etc. Las
graduaciones sirven para tener un
volumen aproximado. En una titulación es
el recipiente sobre el cual se vacía el
contenido de la bureta.
Frascos lavadores. Recipientes en general de
plástico (también pueden ser de vidrio), con tapón
y un tubo fino y doblado, que se emplean para
contener agua destilada o desionizada.
Mortero con mano o pistilo. Pueden
ser de vidrio o porcelana. Se utilizan para
triturar sólidos hasta volverlos polvo, en el
caso de vegetales, después de triturarlos,
es posible añadir un disolvente adecuado
y posteriormente extraer los pigmentos,
etc.
Escobilla y escobillón. Material fabricado con
mechón de pelo natural, según el diámetro, se
utilizan para lavar tubos de ensayo, buretas, vasos
de precipitado, erlenmeyer, etc.
Matraz. Instrumento de laboratorio que se
utiliza, sobre todo, para contener ylíquidos. Es
un recipiente de vidrio de forma esférica o
troncocónica con un cuello cilíndrico.
7
Crucigrama sobre material de laboratorio
Instrucciones: completa el crucigrama anotando el material correspondiente a las funciones que se describen en la
la siguiente página.
tabla de
1
2
3
4
5
6
7
8
8
VERTICALES
HORIZONTALES
2. Es un recipiente de vidrio que contiene una disolución que
permite que en las condiciones adecuadas, el soluto pueda
cristalizar.
4. Instrumento de laboratorio que se utiliza, sobre todo, para
contener líquidos. Es un recipiente de vidrio de forma
esférica o troncocónica con un cuello cilíndrico.
5.
Se emplea para trasvasar líquidos o disoluciones de un
recipiente a otro y también para filtrar, en este caso se
coloca un filtro de papel cónico o plegado.
7.
Material de madera o metal (aluminio), con orificios en los
cuales se introducen los tubos de ensayo.
8.
Material de vidrio para medir volúmenes con toda precisión.
Se emplea, especialmente, para titulaciones. La llave sirve
para regular la velocidad de salida del líquido.
1.
Matraz de vidrio donde se pueden agitar disoluciones, calentarlas
(usando rejillas), etc.
3. Recipiente de vidrio para medir volumen, su precisión es
bastante aceptable, aunque por debajo de la pipeta. Las hay de
capacidades muy diferentes: 10, 25, 50 y 100 ml.
6. Recipientes de vidrio para medir volúmenes, son de gran
precisión. Las hay volumétricas y graduadas.
Actividad B
1. Revisa en equipo la siguiente información, ya que es de gran importancia para la bioseguridad tuya y de tus compañeros.
2. Una vez realizada la lectura elabora un organizador gráfico.
La generación de residuos o desechos durante el desarrollo de las actividades en los laboratorios de ciencias
experimentales, está determinada por: a) la complejidad y la frecuencia de las actividades que se realizan durante el desarrollo
de las prácticas, b) por la eficiencia que alcancen los docentes (responsables) durante el desarrollo o desempeño de sus
tareas y c) por las metodologías aplicada. Estos factores son útiles para estimar la cantidad de residuos que se generan en
cada práctica, además de ser, el punto de partida para el diseño de un sistema de manejo del mismo.
DESECHO BIOLÓGICO
Son aquellos remanentes o residuos generados en el diagnóstico, tratamiento, inmunización, producción o pruebas de productos
biológicos, que alteran el proceso salud – enfermedad debido a que contienen microorganismos patógenos o que sus
características físico – químicas pueden ser tóxicas para las personas que tengan contacto con ellos o alteren al Medio Ambiente.
9
Los desechos del laboratorio de Biología son depositados en contenedores debidamente marcados y/o bolsas con los códigos
de colores respectivos de acuerdo con el tipo de residuo que se vaya a desechar.
BOLSA
ROJA
•Desechos
Anatomopatológicos
Color acorde a la
clasificación
Impermeables, material
plástico.
BOLSA
NEGRA:
•Desechos ordinarios,
comunes, no
reciclables
Livianas: facilitan
transporte y manejo.
Herméticas: con tapa.
BOLSA
BLANCA
•Material recicable.
Tamaño adecuado,
superficie interna lisa.
CALIFICACIÓN: _________________________
10
PRÁCTICA N° 2 (Se realizará en 2 sesiones)
CONSTRUCCIÓN DE UN MICROSCOPIO SIMPLE
Propósito
a) Construye un microscopio simple reproduciendo el modelo de Leeuwenhoek, estableciendo relaciones entre las
observaciones de este científico en el siglo XVII y los resultados en esta práctica.
.
b) Describe las partes y función del microscopio compuesto y su aplicación en el estudio de la Biología
Presentación
La curiosidad del hombre por conocer la razón o el porqué de todo lo que le rodea, lo ha llevado a través de la historia a
la fabricación de diversas herramientas, que lo acercan cada vez más a sus objetos de estudio.
Entre las herramientas fabricadas para el estudio de diferentes objetos, fenómenos y organismos, encontramos el
telescopio, que fue creado para observar objetos que están a miles de kilómetros de distancia, así también es creado el
microscopio, que no es sino un instrumento empleado para ampliar la capacidad visual humana, ya que con él se puede
observar objetos o imágenes que a simple vista, no se podría por su tamaño casi imperceptible.
Nuestro microscopio se basa en uno muy antiguo inventado por un científico aficionado del siglo XVII llamado Anton van
Leeuwenhoek. Como su antecesor, nuestro microscopio está basado en un sólo pero poderoso lente.
¿SABIAS QUE?
Anton Van Leeuwenhoek era un simple vendedor de
telas que utilizaba pequeñas perlas de cristal para
examinarlas detalladamente.
11
Materiales y Recursos
1 Capilar con un diámetro 3-5 mm
1 Lamina de plástico flexible o de papel cascarón
Mechero de alcohol
Alfileres
Cinta adhesiva
Muestra de epidermis de cebolla
Microscopio compuesto
Portaobjetos y cubreobjetos
DESARROLLO
Las actividades de esta práctica se realizarán en dos sesiones dentro del laboratorio de biología, en la primera se llevará
a cabo la construcción de un microscopio con esfera de vidrio, el cual se almacenará adecuadamente para ser utilizado en la
siguiente sesión.
Durante la segunda sesión se observaran diferentes muestras de epidermis de cebolla tanto en el microscopio construido
por ustedes como en el microscopio compuesto, proporcionado por tu maestro de laboratorio. Realiza una comparación entre
las características de cada instrumento, para que encuentres una diferenciación tecnológica de ambos microscopios.
PRIMERA SESIÓN: Construcción del Microscopio Simple
Diseño experimental
Fabricación del lente:
1. En un mechero de alcohol calienta la parte central del capilar, mientras lo haces girar entre los dedos (fig. 1). Cuando el
vidrio esté lo suficientemente caliente y blando, quitamos de la llama y estiramos con firmeza con ambas manos hasta
obtener una varilla de unos 0.3 mm de diámetro (fig. 2).
2. Rompe la varilla por el medio y acerca a la llama la varilla delgada (fig. 3). Observa que se produce una esferita. Déjala en
la llama hasta que tenga un tamaño de 1.5 mm a 2 mm de diámetro aproximadamente (fig. 4), retírala de la flama y espera
a que se enfríe. Posteriormente rompe la varilla a unos 10mm de donde está la esfera y límpiala con alcohol y un papel
suave que no deje residuos. ¡Ya tenemos la lente!
12
Construcción del microscopio:
1. Recortamos dos rectángulos de plástico flexible aproximadamente del tamaño de un portaobjetos y hacemos un
agujero en ellos con un alfiler (fig.5).
2. Introducimos la lente en el orificio, entre los dos plásticos y los pegamos uno al otro con cinta adhesiva.
3. Sobre un portaobjetos realizamos una preparación de tejido vegetal y la visualizamos a través de nuestro microscopio
acercando mucho la preparación y el ojo al microscopio (fig.6).
13
¿Cómo funciona?
Desde el punto de vista de la óptica explica el principio básico del funcionamiento del
microscopio que construiste:
____________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________
CALIFICACIÓN: _________________________
14
SESIÓN 2: Conocimiento del Microscopio Compuesto
El microscopio compuesto es un instrumento que te permite observar las cosas muy pequeñas, aquellas que incluso no
puedes ver a simple vista y cuya existencia se ignoraba hasta su invención. Este tipo de microscopio es el que más se usa en
los laboratorios de las instituciones educativas. Con este instrumento se han realizado importantes aportaciones en la
citología.
El microscopio que vamos a utilizar se puede dividir en cuatro partes:
1. La parte óptica
2. El aparato de enfoque
3. La estructura de soporte o portaplatina
4. El sistema de iluminación
15
DESARROLLO
1. Saca con cuidado el microscopio que construiste la sesión pasada y al mismo tiempo pide al profesor un microscopio
compuesto que tienen en el laboratorio.
2. Deposita un fragmento de membrana interna de cebolla en un portaobjetos con unas gotas de agua, coloca el portaobjetos
sobre la cubeta o tarja de tinción para que caiga en ella el agua y los colorantes.
3. Escurrir el agua, añadir una gotas de verde de metilo acético (o azul de metileno) sobre la membrana y dejar actuar
durante 5 minutos aproximadamente. No dejar secarse la epidermis por falta de colorante o por evaporación del mismo,
bañar la epidermis con agua abundante hasta que no suelte colorante.
4. Observa la preparación en ambos microscopios, en el compuesto utiliza distintos aumentos, empezando por el más bajo.
RESULTADOS
1. Dibuja y colorea las observaciones que
visualizaste (organelos),
.
realizaste. Edítalas indicando los nombres de lo
y finalmente completa el esquema de la siguiente página.
que
16
Observación en microscopio
de esfera de vidrio.
Observación en
microscopio compuesto 10X.
Observación microscopio
compuesto 40X.
Diferencias encontradas en las observaciones
MICROSCOPIO ESFERA DE
VIDRIO
MICROSCOPIO COMPUESTO
Observaciones en 10X
MICROSCOPIO COMPUESTO
Observaciones en 40X
17
DISCUSIÓN
1. ¿A qué se deben las diferencias encontradas en las observaciones de la muestra de la epidermis de cebolla?
____________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________
2. ¿El funcionamiento de ambos microscopios es regido bajo el mismo principio? Explica.
____________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________
3. ¿Qué diferencias encontraste entre el microscopio que construiste y el compuesto con el lente de 10X? Explica.
____________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________
CONCLUSIONES:
____________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________
18
FUENTES DE CONSULTA:

Curtis, H. 2000. Biología, 6ta. Edición. Editorial Médica Panamericana.

Karp, G. 1998. Biología celular y molecular. Primera edición en español. Editorial McGraw-Hill Interamericana.

Lodish, H; Berk, A; Zipursky, S; Matsudira, P; Baltimore, D; Darnell, J. 2000. Biología cellular y molecular. Editorial
Médica Panamericana.
CALIFICACIÓN: _________________________
19
PÁCTICA N° 3
Investigador Biológico
PROPÓSITO: Formula los pasos del método científico a partir de la desintegración de un cascarón de huevo.
PRINCIPIO
En este experimento describirás los fenómenos físicos y químicos que ocurren durante la desintegración de un
cascaron aplicando los pasos del método científico; éste consiste en el seguimiento de una serie de pasos y procesos
específicos que utiliza la Ciencia para adquirir conocimiento. El método científico permite obtener resultados confiables que
conduzcan a la emisión de una conclusión que posteriormente podría convertirse en ley.
Pasos del Método Científico:
Observación y planteamiento del problema a investigar: Se debe determinar concretamente qué es lo que se quiere conocer
para seguir los pasos adecuados que nos puedan conducir a la obtención de respuestas.
Formulación de hipótesis: Una hipótesis es una opinión o una suposición que da respuesta a una pregunta que se ha formulado.
En esta etapa se redactan enunciados en sentido afirmativo, los cuales pretenden dar respuesta al problema planteado. Pueden
ser propuestas las hipótesis que uno quiera, y posteriormente deben ser confirmadas o rechazadas.
Experimentación: Para confirmar o rechazar las hipótesis se debe realizar numerosas pruebas o experimentos de cada una de
ellas. Experimentar consiste en realizar o inducir un fenómeno con el fin de observarlo, medir variables, obtener datos, en
condiciones controladas, para finalmente concretar con los resultados.
Análisis de resultados: Una vez obtenidos todos los datos (en algunos casos se analizan realizando tablas, gráficos, etc.) se
comprueba si las hipótesis planteadas serán aceptadas o rechazadas. Si haciendo varios experimentos similares se obtiene
siempre la misma conclusión, se puede generalizar los resultados y emitir una teoría o ley.
Un modelo didáctico es una representación simplificada de algún fenómeno, para poder entenderlo y explicarlo.
20
¿Sabías que?
Los huevos de las aves se encuentran
protegidos por un cascarón que contiene
un 94% de carbonato de calcio. La parte
interna está constituida de proteínas,
principalmente la albúmina que se
encuentra en la clara o parte blanca del
huevo, además de lípidos de fácil
digestión.
Materiales y Recursos
Huevo crudo de gallina
Vinagre de caña o ácido acético.
Vaso de precipitado de 250 ml
Vidrio de reloj
DESARROLLO.
Esta práctica se realizará en el laboratorio utilizando materiales de cocina. La misma consistirá en dejar reaccionar por
espacio de 2 a 3 días un huevo de gallina en vinagre de caña. Durante el proceso el alumno registrará sus observaciones.
Además de resolver un problema aplicando el método científico.
DISEÑO EXPERIMENTAL
1. Registra a través de esquemas o fotografías cómo se encuentra el huevo de gallina antes de sumergirlo al vinagre.
2. Coloca en un vaso de precipitado y agrega 150 ml de vinagre de caña, de tal forma que logre cubrir perfectamente bien
el huevo de gallina.
3. Toma el huevo de gallina y con mucho cuidado de no romperse sumérgelo al vaso de precipitado que contiene vinagre.
21
Déjalo ahí por espacio de dos a tres días.
4. Tapa el vaso de precipitado con un vidrio de reloj para evitar que el olor poco desagradable (tanto del ácido acético que
contiene el vinagre como el acetato de calcio) producido por la reacción salga al exterior.
5. Cada día tendrás que revisar y anotar tus observaciones. Puedes tomar fotografías o dibujarlas.
NOTA: Si deseas llevar tu experimento a casa, tendrás que utilizar un frasco de vidrio con tapadera y monitorearlo cada
día anotando tus registros.
Anota tu hipótesis: Responde a la pregunta ¿Qué esperas que suceda? ¿Qué
sustancia se forma?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
RESULTADOS
Esquematiza tus resultados
22
DISCUSIÓN.
Sustenta cada uno de los pasos del método científico aplicado a tu experimento.
___________________________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________________________
CONCLUSIONES.
___________________________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________________________
APLICACIÓN DEL MÉTODO CIENTÍFICO
Robert Koch, en 1890, investigando las causas del carbunco, enfermedad cuya principal manifestación era el
oscurecimiento de la sangre la muerte del ganado, observó que en la sangre de los animales enfermos estaban siempre
presentes unas bacterias en forma de bastón corto. A estas las aisló en medios de cultivo y posteriormente las inoculó a un
grupo de ratas; a otro grupo similar solamente les inyectó solución salina; ambos grupos los mantuvo en las mismas
condiciones de alimentación, agua, luz, temperatura y tiempo. Koch logró aislar estos microorganismos a través de la
siembra en diferentes medios de cultivo.
23
Razona
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
¿Cuál es el problema a resolver?
¿Qué variables o factores se relacionarían como causa – efecto?
¿Qué hipótesis plantearías para este problema?
¿Cuál grupo de ratas es el lote testigo?
¿Cuál es la variable independiente o factor diferente entre los grupos de ratas?
Si el grupo de ratas inoculadas con bacterias se enfermara de carbunco ¿cuál sería tu conclusión?
Si los dos grupos de ratas se enfermaran de carbunco ¿qué explicación darías a este hecho?
CALIFICACIÓN: _________________________
FUENTES DE CONSULTA:

Vargas Palomeque, Miguel; Gonzales Mendoza, Rossemary; Suplemento Técnico Científico, editado por El Diario, La
Paz, Bolivia, 1993.

Bolívar S, Rubén Darío; Gómez R., Miguel A., Biología Integrada, Editorial Voluntad S.A., Bogotá, Colombia, 1989.
24
PRÁCTICA N° 4
Procariota o Eucariota
PROPÓSITO: Identifica y clasifica los tipos de células a partir de muestras biológicas de origen animal y vegetal.
PRINCIPIO
Las células se encuentran presentes en todos los seres vivos, este hecho para todos aceptado fue descubierto por Roberto
Hooke en 1665, cuando observó delgadas láminas de corcho con un microscopio primitivo. Las células están envueltas por
una membrana y en su interior presentan un fluido, conocido como citoplasma, fue Matthias Scheilden quién, en 1838,
concluyó que los vegetales tenían como unidad funcional a las células; su contemporáneo Theodoro Schwann llegó a la
misma conclusión para los animales en 1858.
Existen 2 tipos de células: eucariotas y procariotas. Se llaman
eucariotas a las células que tienen la información genética envuelta dentro
de una membrana que forma el núcleo, de hecho la palabra eucariótico
viene del griego, que significa “núcleo verdadero”. Por su parte las células
procariotas se diferencian de las anteriores debido a que carecen núcleo,
además los organismos procariontes y eucariontes tienen también
diferencias significativas en su estructura celular. Por ejemplo, las
bacterias organismos procariontes no tienen organelos como los
eucariontes, sin embargo sus funciones son prácticamente las mismas.
MATERIAL Y REACTIVOS
Microscopio compuesto
Porta objetos y cubre objetos.
Bisturí
Frasco gotero con agua hervida
Caja de Petri
Reactivo de Mezler
Aceite de inmersión
Lombriz de tierra
Moho de tortilla
Queso fermentado
Agua de estanque
Cebolla, jitomate y cilantro
Leche agria
Azul lactofenol
Rojo congo
Verde de malaquita
25
DISEÑO EXPERIMENTAL
1. Prepara cortes delgados de la epidermis de la lombriz de tierra y colocarlos sobre tres portaobjetos, al primer porta
objetos agregue una gota de azul lacto fenol, al segundo rojo de congo y al tercero verde de malaquita.
2. Haz el mismo proceso con el moho (filamentos) en tres portaobjetos, agregue una gota de reactivo de mezler y déjelo
reaccionar por 10 minutos. Observa al microscopio.
3. Haz cortes delgados con los tejidos vegetales y realiza tres preparaciones. Agrega una gota de colorantes como se
especifica en el paso 1.
4. Con un gotero limpio, tomar un poco de leche agria y hacer tres preparaciones. A cada preparación agregue una gota
de colorantes como se muestra en el paso 1.
5. Tomar un poco del agua de estanque y elaborar tres preparaciones. A cada preparación agregue una gota de
colorantes como las muestras anteriores.
6. Observar cada una de las preparaciones con el objetivo de 10x y si es necesario cambiar con el de 40x, una vez que
se haya enfocado con el de 10x.
7. Para ver la bacteria en el queso fermentado, tomar solo un poco de la nata amarilla que está en la superficie y elaborar
tres preparaciones.
8. Para poder observar las bacterias, es necesario utilizar el objetivo de 100x, para ello debes agregar una gota de aceite
de inmersión sobre el cubre objetos para su visualización.
Anota tu hipótesis: Responde a la pregunta ¿Qué esperas que suceda?
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
26
RESULTADOS
Esquematiza y edita tus fotografías de las 12 muestras observadas indicando el tipo de célula que es.
27
DISCUSIÓN.
1. ¿Cómo lograste identificar y clasificar una célula eucariota de una célula procariota?
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
2. ¿Cuál es la función de los colorantes?
____________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________
CONCLUSIONES.
____________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________
28
CALIFICACIÓN: _________________________
FUENTES DE CONSULTA:

Vargas Palomeque, Miguel; Gonzales Mendoza, Rossemary; Suplemento Técnico Científico, editado por El Diario, La
Paz, Bolivia, 1993.

Bolívar S, Rubén Darío; Gómez R., Miguel A., Biología Integrada, Editorial Voluntad S.A., Bogotá, Colombia, 1989.
29
PRÁCTICA N° 5
ESTRUCTURAS CELULARES
PROPÓSITO: Identifica las principales estructuras celulares y su función dentro de la célula.
PRESENTACIÓN
La célula es el factor anatómico común a todos los organismos vivos, aunque los seres vivos están formados por
células, no todas se encuentran constituidas de la misma manera. En términos generales, se distinguen dos tipos de células,
las vegetales y las animales, quienes además de, contener los organelos celulares comunes a todos los seres vivos, tienen
ciertas características exclusivas.
La célula vegetal posee similitudes con algunos organelos que la célula animal; y a diferencia de esta última, presenta
dos componentes esenciales: a) una capa externa resistente, formada por celulosa llamada pared celular; esta capa tiene la
función de dar resistencia y protección a la célula vegetal; b) los cloroplastos son organelos membranosos, que contienen
clorofila y cumplen la función de efectuar la fotosíntesis. Las células vegetales también presentan otros tipos de plastos, los
cromoplastos contienen diferentes tipos de pigmentos que dan color a las hojas, flores y frutos.
MATERIALES Y REACTIVOS
Microscopio
3 portaobjetos y cubreobjetos
Papel filtro
Verde de metilo
Lugol
1/4 de bulbo de cebolla
1/4 de jitomate fresco
1/4 de papa
Una naranja
50 ml de agua
DESARROLLO
1. Corta un fragmento de cebolla y desprende con la uña la epidermis, es la tela delgada y transparente de la superficie.
2. Coloca una gota de agua sobre el portaobjetos y sobre ella extiende la epidermis. Cubre la muestra y obsérvala al
microscopio con el objetivo de 10X o 20X.
3. Quita el cubreobjetos de la muestra, seca con papel filtro el agua y agrega una gota de lugol. Cubre la muestra y
obsérvala al microscopio con el objetivo de 10X o 20X.
4. Coloca otro fragmento de epidermis de cebolla y agrega una o dos gotas de verde de metilo, observa con el objetivo de
30
10X y posteriormente con el objetivo de 40X.
5. Corta un pequeño fragmento de jitomate. Con la uña desprende una porción delgada de epidermis. Colócalo sobre otro
portaobjetos; añade una gota de agua y cúbrela.
6. Observa al microscopio con el objetivo 10X o 20X.
7. Corta la papa a la mitad, con la navaja raspa ligeramente la pulpa de la parte fresca de la papa hasta obtener una masa
blanquecina. Coloca una pequeña porción sobre un portaobjetos y añade una gota de lugol. Cúbrela y observa al
microscopio. Observa los leucoplastos teñidos de color muy oscuro o morado. Elabora un esquema de las estructuras
observadas.
8. Toma un gajo de naranja, desmenúzalo y coloca una o dos lagrimitas que forman el gajo de la naranja, entre dos
portaobjetos y oprímelos para que se revientes, retira el portaobjetos superior y cúbrelo con el cubreobjetos.
9. Observa las vacuolas de las células de la naranja.
DISCUSIÓN
1. ¿Qué función realiza el núcleo?
_______________________________________________________________________________________________
2. ¿Cómo se llaman a las estructuras celulares que dan color a las flores o frutos?
_______________________________________________________________________________________________
3. ¿Qué estructuras celulares están encargadas del almacenamiento de sustancias?
_______________________________________________________________________________________________
4. Escribe la función y la importancia que representan los cloroplastos.
___________________________________________________________________
_________________________________
____________________________________________________________________________________________________
31
CONCLUSIÓN:
_______________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________
ESQUEMAS DE LAS OBSERVACIONES
32
CALIFICACIÓN: _________________________
FUENTES DE CONSULTA:

Vargas Palomeque, Miguel; Gonzales Mendoza, Rossemary; Suplemento Técnico Científico, editado por El Diario, La
Paz, Bolivia, 1993.

Bolívar S, Rubén Darío; Gómez R., Miguel A., Biología Integrada, Editorial Voluntad S.A., Bogotá, Colombia, 1989.
33