municipalidad distrital de campo verde

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Provincia de Coronel Portillo - Región Ucayali
Teléfono Nº 061-630624- Calle Municipal Nº 139
“Año de la Promoción de la Industria Responsable y del Compromiso Climático”
---------------------------------------------------------------------------------------------------------RESUMEN EJECUTIVO DEL ESTUDIO DE POSIBILDIADES DEL MERCADO PARA LA
ADQUISICION DE INSUMOS PARA EL PROGRAMA VASO DE LECHE
2015
Asunto
:
Resumen Ejecutivo del Estudio de Posibilidades que Ofrece el
Mercado.
Fecha
:
Campo Verde, 24 de Noviembre del 2014.
I.
INTRODUCCION
El presente estudio ha sido elaborado con el fin de proporcionar a la
Municipalidad Distrital de Campo Verde información detallada sobre las
características, el análisis de la situación existente, la evaluación de las
perspectivas del mercado.
El estudio comprende, un breve análisis desde el punto de vista de la demanda,
en el que se incluye las tendencias generales de la adquisición, la concentración
geográfica del mercado.
A continuación, desde el punto de vista del comercio, se describen los
principales canales de distribución, los precios. En este apartado se presenta
una relación de empresas, resultado de una investigación sobre cuotas de
mercado nacional.
II.
FINALIDAD
La finalidad del estudio de mercado es recopilar información técnica y
económica que nos permitan como entidad obtener una oferta idónea. Con la
calidad requerida y mejorada; y a un costo o precio adecuado. Por razón de
averiguaciones previas realizadas mediante cotizaciones, páginas web´s, portal
del SEACE, contrataciones recientes y similares al proceso.
El presente Estudio de Mercado se ha desarrollado para efectos del Proceso de
adjudicación, cuyo objeto es la ADQUISICION DE INSUMOS PARA EL
PROGRAMA VASO DE LECHE 2015, se pretende obtener un marco
referencial de precios de la insumos y herramientas agrícolas, materia del
presente proceso de selección.
III.
BASE LEGAL
La Ley de Contrataciones del Estado, aprobado por Decreto Legislativo Nro.
1017, el Reglamento de la Ley de Contrataciones del Estado, aprobado por
Decreto Supremo N° 184-2008-EF y sus modificatorias; Ley General del Sistema
Nacional de Presupuesto; Ley Nº 27815, Ley del Código de Ética de la Función
Pública, constituyen el marco normativo sobre los procedimientos a seguir para
el proceso de selección.
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS Y REQUERIMIENTOS TÉCNICOS MÍNIMOS
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---------------------------------------------------------------------------------------------------------LECHE EVAPORADA ENTERA DE 410 GRAMOS
1. DEFINICION
Se entiende por leches evaporadas los productos obtenidos mediante eliminación
parcial del agua de la leche por el calor o por cualquier otro procedimiento que permita
obtener un producto con la misma composición y características. El contenido de grasa
y/o proteínas podrá ajustarse únicamente para cumplir con los requisitos de
composición estipulados de manera que no se modifique la proporción entre la caseína
y la proteína del suero en la leche sometida a tal procedimiento. Requisitos fijados de
conformidad a la Norma Técnica NTP Nº 202.002./AD 1: 2010.
2. CARACTERISTICAS FISICO SENSORIALES
ANALISIS
ESPECIFICACIÓN
Color
Olor
Sabor
Blanco – Crema
Agradable, libre de olores extraños.
Agradable, ligeramente dulce, y libre de
sabores extraños a su naturaleza.
Fuente: NTP Nº 202.002./AD 1: 2010.
3. REQUISITOS FISICO – QUIMICOS
ANÁLISIS (100 gramos)
Energía total
Grasa
Proteínas
Sólidos totales
Proteína en sólidos no grasos
Acidez, exp. Como ácido láctico
Unidades
Kcal.
%(g / 100g)
%(g / 100g)
%
%
%(exp. En
Láctico)
CONTENIDO DE MINIMOS DE NUTRIENTES (100 GRS.)
Descripción
VITAMINAS
Vitamina A
ug/100 g de retinol
Vitamina A ug
mg./100 g
Niacina
mg./100 g
MINERALES
Hierro
mg./100 g
Calcio
mg/100 g
Fósforo
Zinc
mg./100 g
Norma Técnica NTP Nº 202.002./AD 1: 2010.
4. REQUISITOS MICROBIOLOGICOS
Ensayo
Método de ensayo
Aerobios mesofilos (ufc/ml)
FIL – IDF – 100B
AOAC 989.10
FUENTE: NTP Nº 202.002./AD 1: 2010.
ESPECIFICACIÓN/
NTP Nº 202.002./AD 1: 2010.
Mín. 131.00
Mín. 7.5
Mín. 5.95
Mín. 25.0
Mín. 34.0
Máx. 0.45
ácido
Contenido
Mín.200
Mín.8.5
Mín. 0.31
------Mín. 220
Mínimo 180.00
--------
Especificación
N
C
m
5
0
100
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---------------------------------------------------------------------------------------------------------Donde:
n:
Número máximo de unidades de muestra que deben ser examinadas de un
lote de alimentos
para satisfacer los requerimientos de un plan de
muestreo particular
m: Es un criterio microbiológico que separa buena calidad de calidad defectuosa.
C: Es el número máximo permitido de unidades de muestra defectuosa. Cuando
encuentra
cantidades mayores de este número el lote es rechazado.
5. CONTROL DE CALIDAD
El cumplimiento de las condiciones de calidad establecido será garantizado mediante
muestreos de lotes realizadas por el proveedor ante Instituciones autorizadas por
INDECOPI y los certificados del análisis deberán entregarlos de acuerdo al
Cronograma de Entrega simultáneamente con el producto en los Almacenes del
Programa del Vaso de Leche, como garantía de conformidad, a fin de proceder al pago
correspondiente por las entregas – recepción efectuadas.
Si el control de peso neto (libre de tara) no se encuentra dentro de la tolerancia
permitida por las NORMAS TECNICAS (- 5 gramos) se considera como faltante. En
este caso, el Programa del Vaso de Leche solicitara el reintegro del faltante a la
brevedad.
6. TIEMPO DE VIDA UTIL
A partir de la fecha de producción, que garantice el consumo dentro del periodo de
vida útil que indican las normas técnicas.
7. TIPO DE ENVASE
Los envases serán los adecuados para la conservación y manipuleo del producto y no
transmitir a estos, sabores, colores y olores extraños; presentándose en envases
(latas) de 410 gramos de capacidad neta; contenidas en cajas de cartón por 48
Unidades.
8. ROTULADO
Será de acuerdo al siguiente detalle:
“Programa del Vaso de Leche”
a) Distribución gratuita
b) Prohibida su Venta
c) Nombre del producto
d) Fecha de vencimiento.
e) Registro Sanitario del producto
f) Información Nutricional (% de grasa m/m, % de proteínas m/m, etc.).
g) Código de identificación del lote.
h) Nombre del fabricante.
NOTA IMPORTANTE:
EL NO CUMPLIMIENTO DE LAS ESPECIFICACIONES TÉCNICAS MÍNIMAS DESCALIFICARA LA
PROPUESTA.
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---------------------------------------------------------------------------------------------------------CRONOGRAMA DE ENTREGAS:
PRODUCTO
N° DE ENTREGAS
FECHA MÁXIMA DE ENTREGA
Primera Entrega
Segunda Entrega
LECHE EVAPORADA
ENTERA EN TARRO X
410 GRAMOS.
2,051
05/01/2015
2,051
Tercera Entrega
05/02/2015
05/03/2015
Cuarta Entrega
06/04/2015
2,051
Quinta Entrega
04/05/2015
2,051
Sexta Entrega
Séptima Entrega
04/06/2015
2,051
2,051
Octava Entrega
Novena Entrega
04/08/2015
04/09/2015
05/10/2015
04/11/2015
04/12/2015
Décima Entrega
Undécima Entrega
Duodécima Entrega
2,051
06/07/2015
2,051
2,051
2,051
2,051
2,051
TOTAL
24,612
TARROS
Finalidad Pública:
Tiene por finalidad atender a los comités del programa vaso de leche del distrito de
Campo Verde|.
IV.
CRITERIOS
El criterio se sustenta sobre la base del Expediente de Contratación ADQUISICION DE
INSUMOS PARA EL PROGRAMA VASO DE LECHE 2015:, en donde se encuentran
especificado las cantidades y características del bien requerido, los mismos que fueron
definidos con precisión como consecuencia del ESTUDIO DE MERCADO efectuada
por la Unidad de Logística de la MDCV, estudio que se inició considerando los
siguientes criterios:

Calidad del bien considerando calidad y garantía
Para la adquisición del bien los proveedores tendrán que reunir los requerimientos
técnicos mínimos, a fin de obtener un producto de calidad y garantía.

Capacidad operativa disponible para la entrega del bien requerido
Todos los proveedores antes mencionados cuentan con stock disponible para la
entrega del bien, sin ningún problema y sin causar perjuicio alguno a la MDCV.

Oportunidad, fecha, lugar.
Los proveedores deberán cumplir con brindar el bien en el plazo y lugar
establecido en el contrato.

Garantía para la adquisición del bien.
Los proveedores que participen en el proceso de selección para la ADQUISICION DE
INSUMOS PARA EL PROGRAMA VASO DE LECHE 2015: LECHE EVAPORADA ENTERA DE
410 GRAMOS, deberán cumplir los requerimientos técnicos mínimos, para garantizar la entrega
del bien..
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---------------------------------------------------------------------------------------------------------
Se puso en conocimiento de los proveedores que participan en la etapa
indagatoria, que solo podrán ser postores en el proceso de selección si se
encuentran inscritos en el Registro Nacional de Proveedores.

Se solicitó cotizaciones
Mediante cartas y email, se solicitaron las cotizaciones a los siguientes
proveedores:
PROVEEDORES
MULTISERVICIOS
JR. SANCHEZ CERRO N° 434 –
Y VENTAS J&B 20393632837
PUCALLPA
EIRL
AGROINDUSTRIAS 20529057963 JR. PORTADA DEL SOL N° 413 –
AMARILIS - HUANUCO
LUZ SADIHT EIRL
AGROINDUSTRIAS
LUZ FLORENCIA
E.I.R.L
V.
20393284707
AV. SAENZ PEÑA N° 171
CALLERIA – CORONEL
PORTILLO - UCAYALI
DETERMINACION DEL VALOR REFERENCIAL
De la indagación de mercado realizada para el proceso de ADQUISICION DE
INSUMOS PARA EL PROGRAMA VASO DE LECHE 2015 , para determinar el
Valor Referencial, como Fuente Nº 01 se realizó cotizaciones, Fuente Nº 02 se
revisó páginas webs; de la misma forma se exploró en el portal del SEACE,
precios históricos y catálogos On Line, del cual se obtuvo la Fuente N° 02.
Cumpliendo así con lo dispuesto en el Art. 12º del Reglamento de la Ley de
Contrataciones; Artículo 4.- Principios que rigen las contrataciones que a
la letra dice en su literal i) Principio de Economía: “En toda contratación se
aplicarán los criterios de simplicidad, austeridad, concentración y
ahorro en el uso de los recursos, en las etapas de los procesos de
selección y en los acuerdos y resoluciones recaídos sobre ellos,
debiéndose evitar exigencias y formalidades costosas e innecesarias en
las Bases y en los contratos”, se tomó el criterio del menor precio.
VI.
CONCLUSIONES
El valor referencial determinado para ADQUISICION DE INSUMOS PARA EL
PROGRAMA VASO DE LECHE 2014, asciende a la suma de S/. 84,222.264
(Ochenta y Cuatro Mil Doscientos Veintidós con 264/100 Nuevo Soles) con IGV.
1.
El proceso a convocarse es por el sistema de A PRECIOS UNITARIOS
2.
Se considera la existencia de más de un proveedor en el mercado.
3.
De acuerdo a la Ley de Presupuesto del Sector Público para el Año Fiscal
2014, y al Valor Referencial determinado, corresponden convocar un
proceso de Licitación Pública.
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