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MAYO 2015
Semana del 27 al 31
de julio de 2015
Variación de precios semanales de frutas y hortalizas
en la Central de Abasto de Iztapalapa, D. F.
Semana del 27 al 31 de julio de 2015
Resumen
Precio ($/kg)
Producto y variedad
Tomate Saladette (caja 12 kg, malla sombra)
Tomate Saladette (caja 13 kg)
Tomate Saladette (caja 30 kg)
Tomate Bola (caja 10 kg, invernadero)
Papa Alpha
Chile de árbol fresco
Chile Jalapeño
Chile Poblano
Chile Serrano
Cebolla bola
Zanahoria leña
Zanahoria mediana
Zanahoria polvo
Tomate verde
Calabacita italiana
Melón Cantaloupe # 27
Melón Cantaloupe # 36
Melón Cantaloupe # 48
Sandia Sangría
Plátano Tabasco
Plátano Chiapas
Plátano macho
Naranja Valencia chica
Naranja Valencia mediana
Limón c/semilla #3
Limón c/semilla #4
Limón c/semilla #5
Limón s/semilla
Aguacate Hass
Papaya Maradol
Piña grande*
Piña mediana*
Manzana Golden Delicius
Manzana Red Delicius
Manzana Starking
Guayaba
Origen
predominante
Puebla
Zacatecas
Baja California
Puebla
Sonora
Hidalgo
Guanajuato
Zacatecas
San Luis Potosí
Chihuahua
Puebla
Puebla
Puebla
Zacatecas
Hidalgo
Chihuahua
Chihuahua
n.d.
Chihuahua
Tabasco
Chiapas
Chiapas
Tamaulipas
Tamaulipas
Michoacán
Michoacán
Michoacán
Veracruz
Michoacán
Oaxaca
Veracruz
Veracruz
Chih/Importación
Importación
n.d.
Michoacán
Fuente: SNIIM-Secretaría de Economía.
1/ Variación con respecto al precio vigente 52 semanas atrás.
* La cotización es por pieza.
n.d. No disponible.
Semana 29
20 - 24 jul
2015
14.83
10.92
9.53
28.60
12.00
14.60
11.20
10.00
13.80
7.00
3.20
4.00
2.72
4.00
3.76
6.95
6.37
n.d.
4.50
6.00
6.00
8.00
7.00
8.00
5.37
6.95
10.00
4.80
24.80
9.20
18.60
13.40
21.71
21.76
n.d.
10.40
Semana 30
27 - 31 jul
2015
13.33
8.46
6.47
18.80
12.00
12.60
11.40
10.00
11.40
6.10
3.12
4.16
2.72
3.60
3.20
8.89
7.95
n.d.
4.60
6.00
6.00
7.50
7.00
8.00
5.47
6.84
10.00
4.70
24.60
8.50
19.00
13.00
22.94
23.18
n.d.
9.60
Variación (%)
Semanal
Anual /1
-10.1%
56.8%
-22.5%
77.4%
-32.1%
26.1%
-34.3%
108.9%
0.0%
-3.2%
-13.7%
5.0%
1.8%
68.9%
0.0%
35.1%
-17.4%
39.0%
-12.9%
19.6%
-2.5%
8.3%
4.0%
4.0%
0.0%
9.7%
-10.0%
-11.3%
-14.9%
-34.4%
27.9%
20.6%
24.8%
11.8%
n.d.
n.d.
2.2%
15.0%
0.0%
22.7%
0.0%
22.7%
-6.3%
25.0%
0.0%
19.0%
0.0%
17.3%
1.9%
22.4%
-1.6%
14.0%
0.0%
28.2%
-2.1%
11.9%
-0.8%
-18.5%
-7.6%
18.1%
2.2%
30.1%
-3.0%
47.7%
5.7%
-9.3%
6.5%
-12.0%
n.d.
n.d.
-7.7%
2.1%
1
Variación de precios semanales de frutas y hortalizas
en la Central de Abasto de Iztapalapa, D. F.
Incidencia en la inflación y variación de los precios
Producto
Ponderación
en el INPC
(%)
Incidencia en la inflación
general mensual
(puntos porcentuales)
Julio
Junio
2014
2015
0.043
0.007
0.000
-0.003
0.002
0.001
0.025
0.002
0.001
0.000
0.007
0.000
0.011
0.000
0.000
-0.007
0.000
-0.003
0.001
0.010
0.009
0.009
0.000
-0.008
-0.005
-0.002
0.000
-0.005
0.002
0.002
0.000
-0.001
-0.005
0.000
Variación
mensual del
precio
Julio de 2015 1/
Incidencia en la inflación
general anual
(puntos porcentuales)
Julio
Junio
2014
2015
0.012
0.106
0.031
-0.006
0.006
0.030
0.036
0.010
0.000
0.005
0.011
0.047
0.003
0.003
0.005
0.000
-0.001
0.003
0.025
-0.002
0.013
0.000
0.006
0.005
0.004
-0.021
-0.001
0.005
-0.010
-0.020
-0.001
0.002
-0.001
-0.003
Jitomate
Papa
Chile jalapeño
Cebolla
Zanahoria
Tomate verde
Calabacita
Melón
Sandía
Plátano
Naranja
Limón
Aguacate
Papaya
Manzana
Piña
Guayaba
0.495
0.247
0.091
0.170
0.069
0.131
0.126
0.046
0.025
0.170
0.035
0.207
0.113
0.078
0.227
0.014
0.041
Suma
2.287
0.091
0.002
0.137
0.165
3.560
0.089
-0.003
0.097
0.290
8.434
0.068
-0.023
0.504
0.681
Frutas y verduras 2/
Agropecuarios
3/
Variación anual
del precio
Julio de 2015 1/
Fuente: INEGI y SNIIM-Secretaría de Economía.
1/ Sentido de la variación mensual y anual del precio durante julio de 2015. Precios en la Central de Abasto de Iztapalapa, D.F. para
los siguientes productos: tomate saladette en caja de 13 kg, papa alpha, chile jalapeño, cebolla bola blanca, zanahoria mediana,
tomate verde, calabacita italiana, melón cantaloupe #36, sandía sangría, plátano Tabasco, naranaja Valencia mediana, limón agrio
con semilla #4, aguacate hass, papaya maradol, manzana golden delicious, piña mediana y guayaba.
2/ El grupo Frutas y verduras del INPC incluye 32 productos: los 17 productos listados y los 15 productos siguientes: frijol, lechuga y
col, chayote, chile serrano, uva, nopales, durazno, chile poblano, pepino, pera, ejotes, chile seco, chícharo, otras legumbres y otras
frutas.
3/ El subdíndice Agropecuarios del INPC comprende dos grupos: Frutas y verduras (32 productos) y Pecuarios (8 productos).
2
Precios semanales de frutas y hortalizas
en la Central de Abasto de Iztapalapa, D.F.
Tomate rojo
2013
2014
2015
Producción nacional mensual de tomate rojo
(Miles de toneladas)
25
400
Promedio 2010-2014
2013
2014
2015
20
Millares
Precio de tomate saladette, en caja de 13 kg
(Pesos por kilogramo)
350
300
250
15
200
150
10
100
5
Dic
Nov
Oct
Sep
Ago
Jul
Jun
May
Abr
Mar
Feb
0
Ene
1
4
7
10
13
16
19
22
25
28
31
34
37
40
43
46
49
52
0
50
Fuente: SIAP-SAGARPA.
21.9
7.8
Coah
Ver
Son
Otros
9.3
BCS
6.2
5.4
10.9
SLP
15
Sin
Producción nacional mensual de papa
(Miles de toneladas)
17.0
Precio de papa Alpha
(Pesos por kilogramo)
Zac
Producción de tomate rojo durante julio, 2012-2014
(Porcentaje)
21.5
La oferta continuó recuperándose debido a que se está
formalizando la cosecha en Zacatecas, además de
continuar ingresando producto de Puebla, Morelos, San
Luis Potosí, Baja California e Hidalgo. Para los próximos
quince días se espera que el abasto se incremente debido
al aumento de la temperatura y a la menor frecuencia de
las lluvias.
Papa
350
Promedio 2010-2014
2013
2014
2015
13
300
250
11
200
150
9
100
7
Dic
Nov
Oct
Sep
Ago
Jul
Jun
May
Abr
Feb
Mar
16.2
16.1
15.4
14.5
6.4
BC
Zac
Pue
Otros
Producción de papa durante julio, 2012-2014
(Porcentaje)
Ver
La oferta ha sido constante, aun cuando la participación
de Sonora está finalizando, la producción en Veracruz y
Puebla se está formalizando. Para las próximas dos
semanas, se espera que se siga contando con un abasto
amplio y que el precio tienda a la estabilidad o bien se
ajuste a la baja.
Fuente: SIAP-SAGARPA.
31.4
Fuente: SNIIM-SE.
0
Son
1
4
7
10
13
16
19
22
25
28
31
34
37
40
43
46
49
52
5
50
Ene
2013
2014
2015
Millares
Fuente: SNIIM-SE.
3
Precios semanales de frutas y hortalizas
en la Central de Abasto de Iztapalapa, D.F.
Chile jalapeño
2013
2014
2015
Producción nacional mensual de chile verde*
(Miles de toneladas)
16
450
Promedio 2010-2014
2013
2014
2015
14
12
Millares
Precio de chile jalapeño
(Pesos por kilogramo)
400
350
300
250
10
200
8
150
6
100
4
50
Fuente: SIAP-SAGARPA.
La disponibilidad de producto de tamaño grande es
limitada debido a que la cosecha en Guanajuato y
Querétaro está entrando a la etapa final, en tanto que la
producción en Chihuahua aún no se formaliza. Para las
próximas dos semanas, se espera que la participación de
esta última entidad paulatinamente se incremente.
Dic
Nov
Oct
Sep
Ago
*Chile verde de todas las variedades.
53.5
9.7
7.9
7.8
6.7
14.3
Sin
BC
Gto
Zac
Otros
Producción de chile verde durante julio, 2012-2014*
(Porcentaje)
Chih
Fuente: SNIIM-SE.
Jul
Jun
May
Abr
Mar
Feb
0
Ene
1
4
7
10
13
16
19
22
25
28
31
34
37
40
43
46
49
52
2
Cebolla
2013
2014
2015
Producción nacional mensual de cebolla
(Miles de toneladas)
25
250
Promedio 2010-2014
2013
2014
2015
20
200
15
150
10
100
50
5
Dic
Nov
Oct
Sep
Ago
Jul
Jun
May
Abr
Mar
Feb
7.4
BC
Mich
Mor
Otros
7.4
SLP
6.6
13.3
5.7
24.6
Chih
Producción de cebolla durante julio, 2012-2014
(Porcentaje)
35.1
La oferta continuó recuperándose moderadamente debido
a que la menor incidencia de las lluvias en Chihuahua y
Zacatecas ha permitido realizar la recolección sin
contratiempos. Además, se sigue contando con una
participación considerable de Baja California en el abasto.
Fuente: SIAP-SAGARPA.
Zac
Fuente: SNIIM-SE.
0
Ene
1
4
7
10
13
16
19
22
25
28
31
34
37
40
43
46
49
52
0
Millares
Precio de cebolla bola
(Pesos por kilogramo)
4
Precios semanales de frutas y hortalizas
en la Central de Abasto de Iztapalapa, D.F.
Zanahoria
Producción nacional mensual de zanahoria
(Miles de toneladas)
6.5
2013
2014
2015
70
Promedio 2010-2014
2013
2014
2015
6.0
5.5
60
50
5.0
40
4.5
30
4.0
20
10
3.5
Dic
Nov
Oct
Sep
Ago
Jul
Jun
May
Abr
Mar
Feb
Fuente: SIAP-SAGARPA.
El abasto es constante, ya que la producción en Puebla se
encuentra en plenitud y, salvo algunos contratiempos
para la recolección debidos a lluvias moderadas, los envíos
de esa entidad son consistentes.
Para las siguientes dos semanas, se prevé que la oferta
sea suficiente para que las cotizaciones permanezcan sin
mayores movimientos.
24.5
9.7
7.8
5.0
8.2
Gto
Qro
BC
Otros
Pue
44.9
Producción de zanahoria durante julio, 2012-2014
(Porcentaje)
Zac
Fuente: SNIIM-SE.
0
Ene
1
4
7
10
13
16
19
22
25
28
31
34
37
40
43
46
49
52
3.0
Millares
Precio zanahoria mediana
(Pesos por kilogramo)
Tomate verde
Producción nacional mensual de tomate verde
(Miles de toneladas)
2013
2014
2015
25
120
Promedio 2010-2014
2013
2014
2015
20
Millares
Precio de tomate verde
(Pesos por kilogramo)
100
80
15
60
10
40
20
5
Dic
Nov
Oct
Sep
Ago
Jul
Jun
May
Abr
Mar
Feb
8.7
Ags
Otros 19.1
13.3
Pue
Producción de tomate verde durante julio, 2012-2014
(Porcentaje)
59.1
Se sigue contando con amplio abasto, básicamente debido
a que la cosecha en Zacatecas permanece en la etapa alta y
por ende sus aportes con importantes. Para las siguientes
dos semanas, ya que las condiciones del clima en esa
entidad han sido favorables en los últimos días, se estima
regularidad en sus envíos y es probable que el precio
permanezca alrededor del nivel actual.
Fuente: SIAP-SAGARPA.
Zac
Fuente: SNIIM-SE.
0
Ene
1
4
7
10
13
16
19
22
25
28
31
34
37
40
43
46
49
52
0
5
Precios semanales de frutas y hortalizas
en la Central de Abasto de Iztapalapa, D.F.
Calabacita italiana
Producción nacional mensual de calabacita
(Miles de toneladas)
25
2013
2014
2015
80
Promedio 2010-2014
2013
2014
2015
20
Millares
Precio de calabacita italiana
(Pesos por kilogramo)
70
60
50
15
40
30
10
20
5
Dic
Nov
Oct
Sep
Ago
Jul
Jun
May
Abr
Mar
Feb
0
Ene
1
4
7
10
13
16
19
22
25
28
31
34
37
40
43
46
49
52
0
10
Fuente: SIAP-SAGARPA.
Por el efecto de las elevadas temperaturas derivadas de la
“canícula”, se está acelerando el desarrollo del cultivo en
Hidalgo y Puebla; debido a ello la oferta se ha ampliado.
Para los próximos quince días, se esperar seguir contando
con un abasto suficiente para mantener la cotización
alrededor del nivel actual.
7.9
5.1
25.0
Pue
Son
Otros
10.0
Hgo
SLP
14.7
Sin
8.1
29.2
Producción de calabacita durante julio, 2012-2014
(Porcentaje)
Zac
Fuente: SNIIM-SE.
Melón
2013
2014
2015
Producción nacional mensual de melón
(Miles de toneladas)
13
120
Promedio 2010-2014
2013
2014
2015
11
Millares
Precio de melón Cantaloupe #36
(Pesos por kilogramo)
100
80
9
60
7
40
20
5
Dic
Nov
Oct
Sep
Ago
Jul
Jun
May
Abr
Mar
Feb
5.5
Son
Otros 10.5
36.6
Dgo
Producción de melón durante julio, 2012-2014
(Porcentaje)
47.4
La oferta disminuyó debido a que declinó la primera etapa
de producción en Coahuila, esto debido en parte a las
afectaciones parciales ocasionadas por las lluvias de hace
pocas semanas. Para los próximos quince días, se espera
que los envíos de producto de Durango mantengan
regularidad y que se detengan los incrementos en el
precio.
Fuente: SIAP-SAGARPA.
Coah
Fuente: SNIIM-SE.
0
Ene
1
4
7
10
13
16
19
22
25
28
31
34
37
40
43
46
49
52
3
6
Precios semanales de frutas y hortalizas
en la Central de Abasto de Iztapalapa, D.F.
Sandía
Producción nacional mensual de sandía
(Miles de toneladas)
14
2013
2014
2015
180
Promedio 2010-2014
2013
2014
2015
12
150
10
120
8
90
6
60
30
4
Dic
Nov
Oct
Sep
Ago
Jul
Jun
May
Abr
Mar
Feb
Fuente: SIAP-SAGARPA.
6.5
Jal
Otros 14.4
10.5
Dgo
13.5
Son
Coah 12.2
43.1
Producción de sandía durante julio, 2012-2014
(Porcentaje)
La oferta dejó de incrementarse debido a que los cultivos
de Chihuahua vienen escalonados y por lo tanto está
declinando una etapa de cosecha. Para los próximos
quince días, ya que otras huertas de la entidad están
iniciando su producción, se prevé que se cuente con un
abasto suficiente para propiciar estabilidad del precio.
Chih
Fuente: SNIIM-SE.
0
Ene
1
4
7
10
13
16
19
22
25
28
31
34
37
40
43
46
49
52
2
Millares
Precio sandía sangría
(Pesos por kilogramo)
Plátano
2013
2014
2015
Producción nacional mensual de plátano
(Miles de toneladas)
10
350
Promedio 2010-2014
2013
2014
2015
9
8
7
Millares
Precio de plátano Tabasco
(Pesos por kilogramo)
300
250
200
6
5
150
4
100
3
50
2
Dic
Nov
Oct
Sep
Ago
Jul
Jun
May
Abr
Mar
Feb
22.4
16.2
8.3
7.8
13.1
Tab
Ver
Mich
Col
Otros
Producción de plátano durante julio, 2012-2014
(Porcentaje)
32.1
La oferta continúa limitada debido a la etapa baja de
producción en Chiapas y Tabasco, así como a la
exportaciones que realizan esas entidades. Por otra parte,
la demanda se encuentra contraída debido a las vacaciones
escolares. Para los próximos quince días se espera que las
condiciones de clima caluroso favorezcan el desarrollo de
la fruta, y el abasto se recupere.
Fuente: SIAP-SAGARPA.
Chis
Fuente: SNIIM-SE.
0
Ene
1
4
7
10
13
16
19
22
25
28
31
34
37
40
43
46
49
52
1
7
Precios semanales de frutas y hortalizas
en la Central de Abasto de Iztapalapa, D.F.
Naranja
Producción nacional mensual de naranja
(Miles de toneladas)
12
2013
2014
2015
Promedio 2010-2014
2013
2014
2015
10
8
900
Millares
Precio de naranja Valencia mediana
(Pesos por kilogramo)
800
700
600
500
400
6
300
200
4
Dic
Nov
Oct
Sep
Ago
Jul
Jun
May
Abr
Mar
Feb
0
Ene
1
4
7
10
13
16
19
22
25
28
31
34
37
40
43
46
49
52
2
100
Fuente: SIAP-SAGARPA.
2013
2014
2015
18.1
9.5
24.6
Pue
Son
Otros
24.5
SLP
Producción nacional mensual de limón
(Miles de toneladas)
25
400
Promedio 2010-2014
2013
2014
2015
20
Millares
Precio de limón con semilla #4
(Pesos por kilogramo)
23.4
Producción de naranja durante julio, 2012-2012
(Porcentaje)
La oferta se mantiene limitada debido a la actual etapa de
menor producción del cítrico a nivel nacional. Dentro de su
limitación, los arribos globales muestran regularidad ya que
actualmente ingresa naranja “Norteña” de Tamaulipas y
Nuevo León, así como la denominada “Agostera” que
proviene de Veracruz y, en menor volumen, de San Luis
Potosí.
Limón
Ver
Fuente: SNIIM-SE.
350
300
250
15
200
150
10
100
5
Dic
Nov
Oct
Sep
Ago
Jul
Jun
May
Abr
Mar
Feb
16.7
8.0
6.9
Col
Yuc
Oax
Otros 13.1
22.8
Mich
Producción de limón durante julio, 2012-2014
(Porcentaje)
32.5
La oferta se recuperó debido a que la disminución de las
lluvias en Michoacán y Oaxaca permitió regularizar la
recolección del producto. Para las próximas dos semanas,
se espera continuidad del abasto, por lo que se estima que
el precio se estabilice, siempre y cuando las condiciones
climáticas sean favorables en Michoacán, principal
proveedor del cítrico.
Fuente: SIAP-SAGARPA.
Ver
Fuente: SNIIM-SE.
0
Ene
1
4
7
10
13
16
19
22
25
28
31
34
37
40
43
46
49
52
0
50
8
Precios semanales de frutas y hortalizas
en la Central de Abasto de Iztapalapa, D.F.
Aguacate
2013
2014
2015
Producción nacional mensual de aguacate
(Miles de toneladas)
40
300
Promedio 2010-2014
2013
2014
2015
35
30
250
200
25
150
20
100
50
15
Dic
Nov
Oct
Sep
Ago
Jul
Jun
May
Abr
Mar
Feb
Fuente: SIAP-SAGARPA.
Se formalizó la cosecha denominada “Flor Loca”, que se
levanta en esta época del año en Michoacán. Cabe
mencionar que este tipo de aguacate paulatinamente está
mejorando su calidad y que su producción será
importante por algunas semanas más.
87.0
Producción de aguacate durante julio, 2012-2014
(Porcentaje)
Otros
Mich
13.0
Fuente: SNIIM-SE.
0
Ene
1
4
7
10
13
16
19
22
25
28
31
34
37
40
43
46
49
52
10
Millares
Precio aguacate Hass
(Pesos por kilogramo)
Papaya
2013
2014
2015
Producción nacional mensual de papaya
(Miles de toneladas)
20
Promedio 2010-2014
2013
2014
2015
18
16
14
120
100
80
12
60
10
40
8
Millares
Precio de papaya maradol
(Pesos por kilogramo)
20
Dic
Nov
Oct
Sep
Ago
Jul
Jun
M…
Abr
Mar
23.2
15.6
6.7
5.6
17.2
Chis
Col
Mich
Ver
Otros
Producción de papaya durante julio, 2012-2014
(Porcentaje)
31.7
La oferta se recuperó moderadamente debido a que la
disminución de la frecuencia e intensidad de las lluvias
permitió regularizar la recolección en Oaxaca, Chiapas y
Veracruz, en tanto que se incrementaron los envíos de
Campeche. Además, la demanda se observa con poco
dinamismo debido a las vacaciones escolares.
0
Fuente: SIAP-SAGARPA.
Oax
Fuente: SNIIM-SE.
Feb
1
4
7
10
13
16
19
22
25
28
31
34
37
40
43
46
49
52
4
Ene
6
9
Precios semanales de frutas y hortalizas
en la Central de Abasto de Iztapalapa, D.F.
Piña
2013
2014
2015
Producción nacional mensual de piña
(Miles de toneladas)
22
180
Promedio 2010-2014
2013
2014
2015
20
18
160
140
120
16
100
14
80
12
60
10
40
8
20
Dic
Nov
Oct
Sep
Ago
Jul
Jun
May
Abr
Mar
Feb
0
Ene
1
4
7
10
13
16
19
22
25
28
31
34
37
40
43
46
49
52
6
Millares
Precio de piña mediana
(Pesos por pieza)
Fuente: SIAP-SAGARPA.
El consumo se observa contraído a consecuencia del
periodo vacacional escolar. Para los próximos quince días,
ya que la oferta se mantiene relativamente limitada debido
a la etapa de baja producción en Veracruz, se espera que el
abasto continúe restringido y los precios permanezcan
alrededor del nivel actual, sin descartar ligeros repuntes de
los mismos.
Manzana
11.1
14.7
Nay
Otros
Producción nacional mensual de manzana
(Miles de toneladas)
30
2013
2014
2015
600
Promedio 2010-2014
2013
2014
2015
28
26
500
400
300
24
200
22
100
20
Fuente: SNIIM-SE.
Dic
Nov
Oct
Sep
Ago
Jul
Jun
May
Abr
Mar
Feb
0
Ene
1
4
7
10
13
16
19
22
25
28
31
34
37
40
43
46
49
52
18
Fuente: SIAP-SAGARPA.
La oferta continuó disminuyendo debido a que se agotaron
las existencias de producto de Chihuahua de la cosecha del
2014 que se almacenaron en refrigeración. Actualmente
sólo se cuenta con manzana importada de Estados Unidos,
cuyos arribos también se redujeron, ya que se trata de fruta
que se cosechó hace un año.
10
Millares
Precio de manzana golden delicious
(Pesos por kilogramo)
74.2
Producción de piña durante julio, 2012-2014
(Porcentaje)
Ver
Fuente: SNIIM-SE.
Precios semanales de frutas y hortalizas
en la Central de Abasto de Iztapalapa, D.F.
Guayaba
2013
2014
2015
Producción nacional mensual de guayaba
(Miles de toneladas)
18
50
Promedio 2010-2014
2013
2014
2015
16
14
40
30
12
20
10
10
8
Dic
Nov
Oct
Sep
Ago
Jul
Jun
May
Abr
Mar
Feb
19.7
5.6
3.4
Zac
Méx
Otros
Producción de guayaba durante julio, 2012-2014
(Porcentaje)
71.3
La disminución semanal en el precio de la guayaba se
atribuye al poco dinamismo de la demanda derivado del
periodo vacacional escolar y a la competencia de otras
frutas de la estación. Para las próximas dos semanas, en
términos generales se espera que el abasto sea
relativamente limitado debido a la etapa media-baja de
producción en Michoacán, por lo que se considera que la
oferta no observe algún incremento, haciendo factible la
estabilización del precio.
Fuente: SIAP-SAGARPA.
Mich
Fuente: SNIIM-SE.
0
Ene
1
4
7
10
13
16
19
22
25
28
31
34
37
40
43
46
49
52
6
11
Millares
Precio de guayaba
(Pesos por kilogramo)